미셸 몽티냑의 올바른 식단은 건강한 식단의 기초입니다. 몽티냑 미셸 "영양의 비밀"

안젤라 파니나 | 2015년 4월 17일 | 779

안젤라 파니나 2015/04/17 779

체중 감량을 위해 엄격한 식단을 고수할 필요는 없습니다. 예를 들어, 유명한 프랑스 영양학자인 Michel Montignac의 영양 시스템을 준수하면 신체의 영양 활동을 간단히 정상화할 수 있습니다.

프랑스인이 제안한 건강한 식습관에 대한 접근 방식은 단순성과 엄격한 제한이 없다는 점에서 매력적입니다. 이것은 다이어트가 아니라 수년 동안 고수하기 어렵지 않은 생활 방식입니다. 결과적으로 날씬한 몸매를 얻을 수 있을 뿐만 아니라, 장과 췌장의 기능을 정상화하고 몸의 독소를 정화하며 피부를 정돈해 줍니다.

우리가 살찌는 이유: 몽티냑의 이론

미셸 몽티냐크(Michel Montignac)에 따르면, 과식해서 살찌는 사람이 아니라, 음식을 잘못 조합해서 살찌는 사람. 결국, "친화적이지 않은" 음식은 췌장의 정상적인 기능을 방해합니다. 이는 체중 증가로 이어집니다.

비만의 원인은 잘못된 음식 조합

그의 이론에 따라 프랑스인은 혈당 지수에 따라 모든 음식을 조건부로 "좋은" 음식과 "나쁜" 음식으로 나누었습니다.

혈당 지수 (eng. GI로 약칭되는 혈당 (글리카 믹) 지수)는 소비 후 혈당 수치에 대한 음식의 영향을 나타내는 지표입니다.

제품의 혈당 지수가 낮다는 것은 체내에 들어갈 때 혈당 수치가 천천히 상승한다는 것을 의미합니다. 이 지표의 급격한 증가는 GI가 높은 식품으로 인해 발생합니다.

대다수의 사람들(운동선수 제외)에게는 낮은 GI 식품이 더 바람직합니다. 설탕 수치가 점진적으로 감소하고 증가하면 당뇨병 환자는 혈중 포도당 농도를 모니터링할 수 있고, 과체중에 문제가 있는 사람들은 체중을 더 빨리 감량할 수 있습니다.

이 전력 시스템은 누구에게 적합하지 않습니까?

빠른 결과가 필요하다면 Montignac 영양은 적합하지 않습니다. 이 방법의 주요 목표는 급격한 체중 감량이 아니라 날씬해지고 건강해지기 위해 전반적인 식단을 바꾸는 것입니다.

식습관을 근본적으로 재고할 준비가 되셨다면 미셸 몽티냑(Michel Montignac)이 개발한 영양 시스템의 기본 원리를 숙지하시기 바랍니다.

몽티냑 영양 시스템

Montignac 전력 시스템은 일반적으로 두 단계로 구분됩니다. 첫 번째 단계에서는 몸을 정화하고 체중을 줄이는 데 중점을 두고, 두 번째 단계에서는 얻은 결과를 유지하는 데 중점을 둡니다.

첫 번째 단계한 달에서 1년까지 지속될 수 있으며 체중이 원하는 수준에 도달하거나 단순히 감소가 멈추면 종료됩니다.

프랑스 영양사의 안내에 따라 식습관을 바꾸기로 결정했다면, 먼저 혈당 지수가 50 이상인 다이어트 식품에서 제외해야 합니다..

혈당지수가 높은 식품	혈당지수가 낮은 식품
맥아 (100)	밀기울을 넣은 통밀빵 (50)
포도당 (100)	현미 (50)
구운 감자 (95)	완두콩 (50)
고급 밀가루로 만든 흰빵 (95)	설탕이 들어가지 않은 가공되지 않은 시리얼 (50)
즉석 으깬 감자 (90)	귀리 플레이크 (40)
허니 (90)	설탕을 넣지 않은 신선한 과일 주스 (40)
당근 (85)	회색 통밀빵 (40)
콘플레이크	통밀 파스타 (40)
팝콘 (85)	콜리플라워 (40)
설탕 (75)	건조 완두콩 (35)
흰 빵 (70)	통밀빵 (35)
설탕을 첨가한 가공 시리얼(뮤즐리) (70)	유제품 (35)
초콜릿 (바) (70)	마른 콩 (30)
삶은 감자 (70)	렌즈콩 (30)
쿠키 (70)	터키 완두콩 (30)
옥수수 (70)	호밀빵 (30)
껍질을 벗긴 쌀 (70)	신선한 과일 (30)
회색 빵 (65)	설탕 없는 과일 통조림 (25)
사탕무 (65)	다크 초콜릿(코코아 60%) (22)
바나나, 멜론 (60)	과당 (20)
잼 (55)	대두 (15)
고급 밀가루로 만든 파스타 (55)	녹색채소, 토마토, 레몬, 버섯(15개 이하)

하루에 최소한 세 번, 가급적이면 동시에 식사해야 합니다. 이 경우 제품의 호환성에 특별한 주의를 기울여야 합니다. 따라서 구운 음식과 "녹말이 많은" 음식을 고기, 계란, 식물성 기름과 함께 같은 접시에 놓아서는 안 됩니다. 혈당 지수가 20~50인 제품은 지방이 많이 함유된 식품과 함께 사용할 수 없습니다.

고기와 빵을 함께 먹지 않는 것이 좋습니다

원하는 양의 음식만 섭취할 수 있으며 GI 값이 15 미만인 모든 음식과 결합할 수 있습니다. 녹색 채소, 토마토, 레몬, 버섯이 있습니다.

첫 번째 단계는 식단에서 알코올을 완전히 제거하는 것입니다. 진한 커피도 포기하시는 게 좋을 것 같아요.

먹기 전에는 아무것도 마시지 않는 것이 좋습니다. 식사 중에도 액체를 마시지 마십시오. 식사 후 15분 후에 갈증을 해소할 수 있습니다. 배가 고프고 다음 식사까지 아직 시간이 많이 남았다면 갓 짜낸 주스 한 잔을 즐겨보세요.

굶지 마세요. 하지만 아직 배가 고프지 않다면 먹지 마세요.

Montignac 다이어트의 첫 번째 단계에서는 체중 감량이 중요하고, 두 번째 단계에서는 얻은 결과를 통합하는 것이 중요합니다.

두 번째 단계 Montignac 다이어트는 첫 번째 다이어트보다 덜 중요합니다.

첫 번째 단계를 성공적으로 완료하고 원하는 결과를 얻은 경우 GI가 50 이상인 음식을 섭취할 수 있지만 과도하게 사용하지 마십시오.

흰빵과 녹말이 많은 음식은 여전히 ​​금지되어 있습니다.

마지막 식사는 늦어도 20:00까지입니다. 이 시간 이전에 저녁을 먹을 수 없었다면 설탕이 들어가지 않은 저지방 요구르트 한 잔을 마셔보세요. 그리고 밤에는 과일 섭취를 포기해야 할 것입니다. 소화하는 데 오랜 시간이 걸립니다.

어떻게, 무엇을 요리할까요?

요리에 음식을 올바르게 결합하려면 먼저 유명한 프랑스인의 책(“먹고 더 젊어지기”, “몽티냐크의 영양 조리법”, “몽티냐크의 영양 비법”)을 공부하고 두 번째로 전체 메뉴를 개발하는 데 1시간이 소요됩니다.

Montignac 영양 시스템을 따르면 여전히 일부 식이 제한이 따르기 때문에 건강을 위해 비타민 복합제를 꼭 섭취하세요.

영양 시스템을 근본적으로 바꾸고 싶은 욕구가 너무 크다면 이론에 몰두하지 않고도 그렇게 할 수 있습니다. 나중에 기본 원리를 익히면 음식 조합을 쉽게 실험하고 독특한 건강 식품 레시피를 만들 수 있습니다.

건강하고 아름다워지세요!

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오늘의 독서

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몇 가지 제한 사항을 바탕으로 그는 상황에서 벗어나는 다른 방법을 제안했습니다. 그의 시스템은 음식에 대한 접근 방식을 완전히 재고합니다.

기본적으로 Montignac 다이어트는 영양 섭취 중 지방과 탄수화물의 상호 작용을 고려합니다. 이 시스템은 과체중 문제에 대한 자신의 견해를 개인에게 제공합니다. 일반적으로 지방은 췌장 기능 장애로 인해 나타납니다. 이 기관이 약화되면 신체의 인슐린 생산이 증가합니다. 결과적으로 탄수화물은 소화 중에 지방으로 전환됩니다.

몽티냑 다이어트는 오늘날 인기 있는 영양 시스템에서 권장하는 메뉴와 근본적으로 다른 메뉴를 제공합니다. 대부분의 다이어트가 지방이 많은 음식은 물론 일정 시간 이후의 모든 음식 섭취를 금지하거나 식사 횟수를 줄여야 한다고 주장하는 반면, 몽티냐크 다이어트는 또 다른 해결책을 제시합니다.

여기의 식사는 매우 빈번하지만 제품 자체는 특정 기준에 따라 선택됩니다. 특히 탄수화물이 함유된 식품은 카테고리별로 나누어져 있습니다. 체중 감량 중에 섭취가 엄격히 금지되는 탄수화물이 있습니다. 이것은 "나쁜" 탄수화물이며 신체의 인슐린 생산을 자극합니다. 결과적으로 감자, 옥수수 제품, 가공 쌀, 설탕을 함유한 모든 식품을 자신있게 포함할 수 있는 식품이 많아졌습니다.

이곳의 밀가루 제품은 가장 위험한 제품 중 하나입니다. 흰빵, 파스타, 패스트리는 특히 권장되지 않습니다. "좋은" 탄수화물은 주로 과일에서 발견되는 탄수화물입니다. 야채는 모두 건강에 좋은 것은 아닙니다. 삶은 당근과 비트는 인슐린 생산을 자극할 수 있으므로 피해야 합니다. 섬유질이 많은 음식을 선택하고 포도당이 많은 음식은 피해야 합니다. 다이어트 중에는 알코올을 금지합니다.

존재 전반에 걸쳐 Montignac 다이어트는 다양한 평가를 받았습니다. 일부는 도움이 되었지만 다른 일부는 도움이 되지 않았습니다. 그러나 여전히 결과가 나오고 이는 사실입니다. 단지 어떤 사람들에게는 제한이 많은 다른 것이 더 적합할 수도 있습니다.

Montignac 다이어트에는 다른 인기 있는 다이어트 요소가 포함되어 있습니다. 예를 들어 여기에서는 단백질과 탄수화물을 혼합하지 않고 별도의 식단을 따르라는 권장 사항을 찾을 수 있습니다. 과일로 먹는 과정을 시작하는 것이 가장 좋습니다. 미셸 몽티냐크(Michel Montignac)는 자신이 체중 감량을 시도할 때 자신의 시스템을 개발했습니다. 처음에 그는 한 가지 결론에 도달할 때까지 잘 알려진 여러 시스템을 스스로 시도했습니다. 인슐린이 모든 것에 책임이 있다는 것입니다. 그는 오늘날 영양학자들에게 꽤 잘 알려진 개념으로 전환했습니다.

Montignac은 자신의 연구 결과에 따라 이 호르몬의 방출을 유발하는 음식이 몸에 들어가는 한 제한이 체중 감량에 도움이 되지 않는다는 것을 발견했습니다. 그때 그는 “살을 빼려면 먹어라”라는 식생활 원칙을 선포했다. 실제로 그의 체중 감량 시스템은 대부분의 방법과 크게 다릅니다.

이 요법에 따라 먹는 사람은 배고프지 않을 것입니다. 특히 좋아하는 음식은 삼가해야 하지만요. 그러나 사람은 고기 요리와 유제품을 잘 즐길 수 있습니다. 결국, 그러한 요리를 먹은 후에 만 ​​​​다음 식사 전에 최소 3 시간이 지나야합니다. 식사 전과 식사 중에는 물 섭취를 제한해야 합니다. 이것은 소화에 좋지 않은 위액을 희석시키는 데 도움이됩니다.

일반적으로 원하는 결과를 얻을 때까지 Montignac의 원칙을 따라야 합니다. 그리고 당신이 약점에 굴복하지 않는 한, 그분은 당신을 기다리게 하지 않으실 것입니다. 그러나 원한다면 언제든지 여기에 설명된 영양 시스템을 따를 수 있습니다. 이를 통해 지속적으로 몸매를 유지하고 몸매에 대해 걱정하지 않아도 됩니다.

대략적인 추산에 따르면, 전 세계에는 20,000개 이상의 다이어트가 있습니다! 그러나 진정으로 효과적이고 건강한 체중 감량 방법은 매우 드뭅니다. 이러한 희귀한 다이아몬드 중 하나는 모든 영양소가 균형을 이루고 사실상 금기 사항이 없는 몽티냑 식단입니다.

옛날 프랑스의 한 유명 영양학자도 비만으로 고생했습니다. 젊은 미셸은 단식을 하고, 칼로리를 계산하고, 적당량을 섭취해 보았습니다. 하지만 안타깝게도... Montignac은 인간의 소화 시스템, 지방 축적 및 연소 메커니즘에 대한 연구를 시작했습니다. 그리고 그는 곧 다음과 같은 실망스러운 결론에 도달했습니다.

• 칼로리를 계산하고 배고픈 것은 쓸모가 없습니다 (세계 최초 중 하나 인 Montignac은 그의 저서 "모든 사람, 특히 여성을위한 영양의 비밀"에서 과학적 관점에서 칼로리 이론의 오류를 입증했습니다).

• 비만하거나 과체중인 사람이 날씬해지고 싶다면 식습관을 완전히 바꿔야 할 것입니다.

왜 "실망"합니까? 마법의 뚱뚱함/얇음 스위치가 없다는 것이 밝혀졌기 때문입니다. 이는 식단을 다시 계획하는 방법을 배워야 함을 의미합니다. 그리고 Montignac은 배웠고 동시에 수천 명의 사람들을 가르쳤습니다 ( "Dine and Lose Weight"라는 책은 50만 부가 팔렸습니다!). 유일한 문제는 인생에 심각한 변화를 주기로 결정하는 것입니다. 효과가 있으면 체중은 확실히 줄어들 것입니다. 이 방법에 대한 일반 사람들과 전문가 모두의 리뷰는 훌륭합니다. 첫 달에는 건강에 해를 끼칠 위험없이 15kg을 실제로 제거 할 수 있으며 일반적인 상태에 대한 명백한 이점도 있습니다.

Michel Montignac의 다이어트는 부분적으로 분리된 다이어트입니다. 주요 금지 사항은 탄수화물 섭취에 관한 것입니다. "나쁜" 탄수화물과 지방은 혼합할 수 없으며 "좋은" 탄수화물은 가끔씩만 합리적인 양으로 지방과 결합할 수 있습니다.

"나쁜" 탄수화물에는 혈당 지수(GL)가 높은 식품이 포함됩니다. 그들은 특히 접시에 포화 지방이 있는 경우 먹는 음식을 과체중으로 바꾸는 사람들입니다. Montignac은 비만 퇴치를 위해 GL을 고려할 것을 처음으로 제안했으며, 이후 그의 아이디어는 심장 환자, 당뇨병 환자 등을 위한 많은 건강 영양 프로그램의 기초로 채택되었습니다.

혼동하지 않도록 제품 표가 도움이 될 것입니다 (웹 사이트에서 인쇄하거나 적어서 냉장고에 걸어 두십시오).

50 이상의 GL(당분간 제거해야 하는 "나쁜" 탄수화물)

• 설탕, 꿀, 초콜릿 바 및 모든 과자;
• 흰 빵, 머핀, 쿠키, 고급 밀가루로 만든 파스타;
• 흰 쌀, 뮤즐리, 팝콘, 콘 및 콘플레이크;
• 사탕무, 당근, 감자, 멜론, 바나나.

GL이 50 미만(체중 증가로 이어지지 않는 "좋은" 탄수화물)

• 현미, 현미 및 기타 현미;
• 통곡물 빵 또는 통밀가루;
• 가공되지 않은 시리얼(비정제, 찌지 않음), 압착 귀리;
• 정제되지 않은 통밀가루로 만든 파스타;
• 코코아 함량이 60% 이상인 고품질 초콜릿(첨가물이 없는 쓴 검정색)
• 자체 주스에 설탕없이 통조림으로 만든 신선한 딸기와 과일;
• 녹색 채소, 토마토, 샐러드 채소, 버섯;
• 설탕이나 감미료가 첨가되지 않은 유제품 및 발효유 제품;
• 완두콩, 콩, 렌즈 콩.

지방을 사용하면 더 쉽습니다. 포화 및 불포화 지질을 정의합니다. 포화 지방은 측면에 축적되어 일반적으로 신체에 해롭기 때문에 적당히 사용합니다 (버터, 지방 코티지 치즈, 지방 고기, 풍부한 국물). 처음에는 모든 소시지, 훈제 고기, 모든 반제품, 야자 및 조리용 지방이 포함된 모든 제품을 제외해야 합니다. 반대로 우리는 가능한 한 자주 레시피에 건강한 지질을 포함시킵니다. 이들은 고품질 바다 생선과 정제되지 않은 식물성 기름입니다.

단백질, 동물성(살코기 및 치즈, 계란, 생선) 및 식물(견과류, 콩 및 곡물)은 신체에 필요하며 식단에도 포함되어야 합니다. 섬유질을 잊어서는 안됩니다. 그렇지 않으면 위장관에 문제가 발생할 것입니다.

다이어트의 첫 번째 단계

새로운 생활 방식에 익숙해지면서 일주일 동안의 메뉴를 계획해야 하기 때문에 특히 어려운 시기입니다. 어떤 사람에게는 과자를 포기하는 것이 어렵고 다른 사람에게는 감자 없이는 견딜 수 없지만 이것은 일시적입니다. 체중이 정상으로 돌아오자마자 모든 "유해한" 음식은 약간의 예약을 거쳐 식단으로 돌아갑니다.

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그러나 제품 선택의 폭이 넓어 매일 같은 것을 먹거나 메뉴를 엄격하게 작성할 필요가 없습니다. 고기를 원하시나요? 제발. 물고기를 원하시나요? 예, 무엇이든 가능합니다. 그러나 Montignac 다이어트의 본질을 기억하십시오. 한 끼에 지방과 탄수화물을 높은 GL과 혼합하지 마십시오. 또 다른 장점은 분량을 엄격하게 제한할 필요가 없다는 것입니다. 원하는만큼 먹을 수 있습니다.

• 설탕, 포화지방, "나쁜" 탄수화물이 없는 식단;
• 하루에 세 번, 거의 같은 시간에 먹습니다.
• 서두르지 말고 침착하게 먹어라.
• 술과 진한 커피를 포기하십시오. 완전히(첫 번째 단계 동안)
• 신선한 과일과 야채로 주스를 준비하십시오. 상점에서 구입한 주스를 영원히 포기하십시오.
• 섬유질로 식단을 풍부하게 하세요. 섬유질의 도움 없이는 체중 감량이 불가능합니다.
• 탄수화물 식사 후 지방이 풍부한 음식을 먹기 전에 최소 3시간을 기다리십시오. 그 반대.

다이어트의 두 번째 단계

두 번째 단계는 평생 동안 지속되며 첫 번째 단계의 결과가 만족스러우면(즉, 체중이 정상으로 돌아오자마자) 시작됩니다. 모든 권장 사항을 계속 따르지만 이제 엄격한 규칙에서 약간 벗어날 수 있습니다.

• 때로는 지방과 탄수화물의 조합이 허용되지만 적절한 양의 섬유질과 함께 섭취해야 합니다(신선한 야채나 과일 샐러드가 이상적입니다).

• 과자를 먹지 말고 설탕 대신 대체품을 사용하는 것이 좋습니다 (음료를 달게하고 디저트를 준비 할 때).

• 더 많은 열매, 생선을 먹고 식물성 기름, 콩 및 통밀 가루의 이점을 잊지 마십시오 (요리, 곡물 빵 또는 통밀 준비용).

• 공복에 술을 마시지 마십시오. 술을 마시기 전에 치즈, 게 또는 야채 샐러드를 드십시오.

• 메뉴에서 벗어나고 싶다면 하루 종일 면죄부를 "배포"해보십시오. 한 끼 식사 중에 모든 규칙을 한꺼번에 어겨서는 안됩니다. 그리고 다음날 자신을 "처벌"하지 말고 건강한 식단으로 돌아가세요.

실제로 여기에는 더 많은 권장 사항이 있습니다. 가장 중요한 측면이 강조되어 있습니다. 그의 책에서 Montignac은 샘플 메뉴를 제공하고 소화 및 지방 축적 과정, 체중 감소 메커니즘 및 다이어트의 심리적 측면에 대해 길고 자세하게 설명합니다. 작가의 작품은 무료로 제공됩니다. 완전 무료입니다. 건강을 위해 읽어보세요!

미셸 몽티냑(Michel Montignac)은 세계적으로 유명한 영양학자이자 독특한 식단의 창시자입니다. 그 덕분에 수백만 명의 여성과 남성이 원하는 몸매를 얻고 신체 건강을 개선하며 생활 방식을 바꾸었습니다. 그의 기술의 비밀은 무엇이며 그것이 어떻게 작동하는지 이 기사에서 확인할 수 있습니다.

Montignac 기술 창조의 역사

경력 초기에 Montignac은 가장 큰 제약 회사 중 하나의 대표로 일했습니다. 그의 책임은 회사의 고객, 투자자 및 기타 중요한 손님을 만나는 것이 었습니다. 회의 및 프레젠테이션 장소는 원칙적으로 레스토랑과 카페였습니다. 게다가 영양사는 끊임없이 움직이며 달리면서 간식을 먹어야 했습니다. 이 작업은 그의 생활 방식과 함께 Montignac을 비만의 두 번째 단계로 이끌었습니다. 과체중은 미래의 영양사를 괴롭혔고 많은 복합체를 만들었습니다.

이것이 이상적인 다이어트를 만들기 위한 긴 여정이 시작된 방법입니다. Michel Montignac은 체중 감량을 위해 수십 가지의 최신 기술을 시도했습니다. 그러나 그들 중 누구도 그에게 원하는 결과를 주지 못했습니다. 그리고 그는 자신만의 방법을 개발하기 시작했습니다. 영양사는 자신이 시도한 모든 다이어트의 장단점을 모두 고려한 후 과체중 발생에 대한 이론을 개발했습니다. 그리고 나는 그것을 처리할 방법을 찾았습니다.

과체중은 어디에서 오는가?

Michel Montignac은 과체중의 원인이 갑상선에서 생성되는 인슐린 호르몬이라고 믿습니다. 단순 탄수화물이 자극됩니다. 이를 섭취하면 혈당 수치가 올라가고 이를 줄이기 위해 신체는 인슐린을 생성합니다.

문제는 사람이 다량의 탄수화물을 섭취하면 설탕이 빠르게 상승한다는 것입니다. 그리고 인슐린은 이를 평균 이하의 수준으로 빠르게 감소시킵니다. 결과적으로 신체에 설탕이 부족해지기 시작합니다. 이는 단순 탄수화물을 섭취하여 뇌의 수준을 보충하라는 신호를 보냅니다. 그것은 악순환으로 밝혀졌습니다. 사람은 단 것을 먹고 잠시 후에는 그것을 더 원합니다.

설탕 수치의 급격한 변동을 피하기 위해 Michel Montignac은 혈당 지수가 낮은 식품을 섭취할 것을 제안합니다. 이는 혈당 지수가 인슐린 생산에 영향을 미치기 때문입니다. 이를 통해 다음이 가능해집니다.

• 인슐린을 정상으로 유지하십시오.
• 지방은 적시에 분해되어야 합니다.
• 당뇨병을 피하세요.

미셸 몽티냑 기법

몽티냐크는 근본적으로 '다이어트'라는 단어에 반대합니다. 그의 의견으로는 음식 제한, 단식 파업, 살코기, 맛없는 음식 섭취, 피로, 약점 등과 관련된 부정적인 연관성을 유발합니다. 그것은 먹는 것을 금지할 뿐만 아니라 맛있고 만족스러운 음식의 소비를 장려합니다. 이것이 아마도 미셸 몽티냐크가 여성들의 우상이 된 이유일 것이다.

Michel Montignac의 방법은 혈당 지수가 높은 식품을 줄이고 혈당 지수가 낮은 식품을 늘리는 데 기반을 두고 있습니다.

금지된 제품은 다음과 같습니다.

• 어떤 형태로든 설탕.
• 전분 및 이를 함유한 제품.
• 사탕무와 당근과 같은 달콤한 야채.
• 바나나, 포도, 망고와 같은 달콤한 과일.
• 흰색이나 양질의 거친 밀가루와 같은 가공된 곡물.
• 빵, 특히 흰색.
• 파스타.
• 지방과 탄수화물을 동시에 많이 함유한 복합요리입니다. 예를 들어 케이크, 패스트리, 튀긴 감자, 필라프 등이 있습니다.

승인된 제품은 다음과 같습니다:

• 야채, 특히 녹색 야채.
• 사과, 감귤류, 아보카도, 복숭아, 키위 등의 과일.
• 메밀이나 현미와 같은 가공되지 않은 곡물.
• 듀럼 밀로 만든 파스타.
• 신선한 채소.
• 딸기.
• 버섯.
• 붉은 고기. 야채와 함께 먹을 수 있지만 시리얼이나 파스타와 함께 먹으면 금지됩니다.
• 가금류의 경우 가슴살을 선택하는 것이 바람직합니다.
• 생선, 모든 종류.
• 유제품 및 발효유 제품.
• 두부, 우유 등 콩을 원료로 한 제품.

보시다시피 허용되는 제품 목록은 상당히 많습니다. 체중을 감량하는 사람들은 굶거나 단조롭게 먹을 필요가 없습니다. 그는 매일 다양한 요리를 직접 준비할 수 있습니다. 그러나 지방의 양을 줄여야하고 탄수화물, 심지어 복잡한 탄수화물과의 결합도 피해야한다는 점을 고려해야합니다.

이 메뉴 옵션은 대략적인 것이며 체중 감량을 하는 사람들이 Montignac의 일일 식단에 대한 아이디어를 얻을 수 있도록 만들어졌습니다.

• 아침 식사: 우유, 과일 또는 딸기를 곁들인 찐 오트밀.
• 두 번째 아침 식사: 바나나와 포도를 제외한 모든 과일 중 한 가지.
• 점심: 삶은 쇠고기와 야채 샐러드.
• 오후 간식: 야채나 과일을 곁들인 코티지 치즈.
• 저녁: 계란 2개, 버섯, 야채로 만든 오믈렛.
• 자기 전에는 무가당 요구르트를 간식으로 먹을 수 있습니다.

다이어트 단계

Michel Montignac의 다이어트는 두 단계로 나뉩니다. 첫 번째는 탄수화물 섭취를 줄이고 엄격하게 통제하는 것입니다. 혈당 지수가 낮은 식품만 허용됩니다. 그 기간은 사람과 체중 감량을 원하는 킬로그램에 따라 다릅니다. 체중을 감량하는 사람이 원하는 체중에 도달하면 두 번째 단계인 통합으로 이동합니다. 혈당 지수가 높은 식품을 허용하지만 소량입니다.

첫 단계

이 단계는 기간이 다를 수 있으며 체중 감량을 원하는 사람의 체중에 따라 다릅니다. 이 기간에는 신중하게 제품을 선택해야 합니다. 예를 들어 지방이 많은 생선이나 아보카도를 선호하는 것이 좋습니다. 여기에는 몸매에 해를 끼치 지 않을뿐만 아니라 개선에도 도움이되는 많은 유용한 산이 포함되어 있습니다. 버터나 식물성 기름과는 다릅니다.

단백질 제품 중에는 지방 함량이 낮은 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 예를 들어 닭 가슴살, 살코기 쇠고기, 송아지 고기, 대구 생선, 코티지 치즈, 계란, 해산물 등. 그러나 지방이 많은 돼지 고기와 양고기는 포기해야합니다.

탄수화물의 경우 혈당지수가 40점을 넘지 않아야 합니다. 즉 야채, 녹색 과일, 허브, 시리얼을 소량으로 섭취합니다.

제품은 삶고, 끓이고, 쪄질 수 있습니다. 튀김은 엄격히 금지되어 있습니다.

다이어트 중에는 운동을 하는 것이 좋습니다. 운동기구를 이용한 힘든 운동으로 몸에 과부하를 줄 필요는 없습니다. 신선한 공기 속에서 산책을 하거나 아침 운동을 할 수 있습니다.

또한 하루에 약 1.5-2리터의 깨끗한 물을 많이 마셔야 합니다. 차와 커피는 이 금액에 포함되어 있지 않습니다.

두 번째 단계

이 단계는 안정화되고 있습니다. 건강한 식습관을 키우고 조심스럽게 식단을 종료하도록 설계되었습니다. 간단히 말해서, 안정화는 다시 체중이 증가하는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.

이 기간 동안 식단에 허용되는 탄수화물의 양이 증가합니다. 가공되지 않은 시리얼과 달콤한 야채를 먹을 수 있습니다. 일일 메뉴에서 과일의 양을 늘릴 수도 있습니다.

두 번째 단계는 첫 번째 단계만큼 지속됩니다. 즉, 첫 번째 단계에서 한 달이 소요되면 안정화는 정확히 같은 기간 동안 지속됩니다.

미셸 몽티냑: 책

영양사는 체중 감량을 위한 독특한 방법을 창안했을 뿐만 아니라 그의 책에서도 이를 불멸의 존재로 남겼습니다. 그의 경력 기간 동안 많은 체중 감량 가이드가 작성되었습니다. 그들은 Montignac 기술, 그 특징, 장단점을 설명합니다. 과체중 감량 과정의 속도를 높이려는 사람들을 위한 유용한 팁과 권장 사항도 있습니다.

Michel Montignac의 도서 목록:

• "모든 사람을 위한 영양 비밀."
• “몽티냑의 체중 감량 방법. 특히 여자들한테는요."
• "젊음의 비밀."
• "미셸 몽티냐크. 먹고 살 빼세요."
• "아이들을 위한 건강한 식생활의 비결."
• “미셸 몽티냑의 체중 감량 방법.”
• "Michel Montignac의 100가지 최고의 요리법."
• “저녁 먹고 살 빼세요.”

체중 감량, 더 젊어 보이고, 건강을 개선하고, 삶을 더 나은 방향으로 바꾸고 싶은 모든 사람은 이 책을 읽어야 합니다. 그 책에서 Michel Montignac은 자신의 기술에 대해 이야기할 뿐만 아니라 건강하고 맛있는 라이프스타일의 비결도 공유합니다.

기사 끝에서 우리는 Michel Montignac이 뛰어난 영양학자라는 결론을 내릴 수 있습니다. 그는 영양 시스템을 개발했을 뿐만 아니라 자신의 경험을 통해 이를 증명했습니다. 이를 설명하는 책은 수백만 부가 팔렸고 수백 개의 언어로 번역되었습니다. 그리고 체중 감량, 삶의 변화, 건강을 원한다면 Montignac 방법에주의를 기울여야합니다.

대부분의 사람들에게 다이어트는 끔찍한 고통과 기아, 좋아하는 음식 금지로 인한 스트레스, 빠르게 회복되는 파운드, 심지어 두 배의 양까지 의미합니다. 많은 여성과 남성은 수많은 제한에도 불구하고 체중 감량을 하지 못하고, 결과적으로 자기 관리를 중단하고 체중 감량을 미루게 됩니다.
Michel Montignac의 다이어트는 배고픔과 실망이 없는 영양에 대한 전체적인 철학입니다. 도움을 받으면 신체에 해를 끼치 지 않고 체중을 감량하고 결과를 통합할 수 있습니다.

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외모의 전설

천재가 흔히 그렇듯, 발명가도 유명해질 생각은 전혀 없었습니다. 미셸 몽티냐크(Michel Montignac)는 스스로 구원을 추구했습니다. 그는 공무 특성상 식당을 자주 방문하고 고객들과 식사를 해야 했다. 그는 자신이 먹는 음식의 질과 양을 전혀 모니터링하지 않았습니다. 곧 이 모든 것이 그의 모습에 영향을 미치기 시작했습니다.

미셸 몽티냐크 씨는 살이 많이 쪄서 불편함을 느꼈습니다. 체중 감량에 대한 질문이 생겼습니다.그러나 아무리 다양한 다이어트를 시도해도 아무런 도움이 되지 않았고, 체중 감량에 성공하면 매우 빨리 돌아왔습니다. 그렇다면 그는 모든 것을 자신의 손에 맡길 수밖에 없었습니다.

미셸 몽티냑의 다이어트의 핵심

이 방법을 이용한 체중 감량의 기본은 신중하고 엄격한 제한이 아니라 건강하고 적절한 식단입니다. Michel Montignac의 다이어트의 주요 원칙은 메뉴를 만들 때 음식의 혈당 지수, 즉 사람의 혈당 수치에 미치는 영향을 고려하는 것입니다. 더 강하고 빠른 음식이 증가할수록 더 해롭습니다.

식사 후 포도당(설탕)이 증가하면 신체는 신진대사를 담당하는 호르몬인 인슐린을 방출합니다. 덕분에 혈액은 지방 조직을 포함한 다양한 조직에 설탕을 더 빠르고 광범위하게 분배합니다. 또한 간에서 탄수화물 생산을 강화한 후 간에서 탄수화물이 다시 이 조직으로 배출됩니다. 이것이 체중 증가가 발생하는 방식입니다.

Michel Montignac의 식단의 특징은 설탕과 인슐린의 급격하고 강한 증가를 일으키지 않는 음식의 섭취입니다. 따라서 모든 포도당은 신체에서 소비되고 지방층에 축적되지 않으며 체중이 증가하지 않습니다. 그리고 이미 저장된 것은 신체의 "생명 유지"에 사용됩니다.

체중 감량의 긍정적인 측면과 부정적인 측면

미셸 몽티냑 다이어트를 계획할 때, 사람은 그 장점과 단점을 고려해야 합니다. 부인할 수 없는 장점은 다음과 같습니다.

• 체계적이고 지속 가능한 체중 감량;
• 비만 위험 감소;
• 심혈 관계 질환의 발생 예방;
• 제2형 당뇨병 예방;
• "나쁜" 콜레스테롤 감소;
• 독소와 폐기물의 몸을 정화합니다.
• 일반적인 건강.

그러나 이 먹는 방법에는 다음과 같은 단점이 있습니다.

• 제품 호환성 준수로 인한 심리적 긴장;
• 요리를 준비하는 데 많은 시간을 소비합니다(Montignac은 찌거나 약한 불로 요리하는 것을 권장합니다).
• 파티, 레스토랑, 이벤트 등 모든 곳에서 다이어트 원칙을 따르지 못합니다.
• 이 메뉴는 당뇨병, 위장관, 신장, 간 질환을 앓고 있는 사람에게는 적합하지 않습니다.

모든식이 기능에도 불구하고이 다이어트는 메뉴에 따라 신체에 해를 끼칠 수 없으며 한 달에 약 3kg의 체중을 줄일 수 있습니다. 한편으로 이것은 많지 않지만 잃어버린 킬로그램을 모두 되 찾을 위험없이 안전하게 체중을 감량 할 수있는 방법입니다.

방법 규칙

Monsieur Michel Montignac은 모든 음식을 "나쁜" 음식과 "좋은" 음식으로 나눌 것을 제안합니다. 이는 혈당 지수에 따라 달라집니다. 즉, 지수가 높을수록 설탕 수치의 급격한 증가를 자극하기 때문에 제품이 더 "해롭다"는 것입니다. 다이어트의 시작점은 포도당 그 자체 100 입니다. 모든 식품은 일반적으로 여러 범주로 나뉩니다.

• 가장 바람직하지 않은 것의 레벨은 70에서 100까지입니다.여기에는 꿀, 백설탕, 백색 정제 밀가루로 만든 구운 식품, 옥수수, 맥주, 탄산 음료, 단 과일 및 말린 과일, 전분이 포함됩니다.
• 덜 위험하지만 식단을 줄이는 경우 지수가 50~70인 식품입니다.통밀가루, 과일, 현미, 기장, 압착 귀리 등의 곡물로 만든 빵과 파스타입니다. 비타민, 섬유질, 유익한 미량원소를 함유하고 있기 때문에 완전히 배제할 수는 없습니다.
• 가장 유용한 제품은 지수가 50 미만인 제품입니다.즉: 메밀, 보리, 천연 요구르트, 저지방 케피르, 갓 짜낸 주스, 야채, 허브, 다크 초콜릿, 견과류, 계란, 사과, 복숭아, 콩, 버섯, 감귤류.

음식의 "유해성"을 처리한 후 성공적으로 체중을 감량하고 체중을 유지하려면 다이어트 메뉴의 간단한 규칙을 준수해야 합니다.

• 여분의 파운드를 없애려면 지수가 50-60 단위를 초과하는 식품을 최소화해야 합니다. 또는 섬유질만 함께 섭취하세요.
• 탄수화물 함유 식품을 탄수화물이나 단백질과 결합하되 지방은 결합하지 마십시오.
• 조리법에 포함된 지방 함유 식품은 단백질 식품과 짝을 이루어야 합니다.
• 하루 중 메뉴 간 간격은 최소 3시간 이상이어야 합니다. 게다가 지수가 높을수록 다음 간식까지 걸리는 시간이 길어집니다.

사람이 Michel Montignac의 다이어트를 고수하면 체중 감량 메커니즘이 작동하고 결과적으로 체중이 증가하지 않습니다.

혈당 지수가 무엇인지 알아보려면 다음 비디오를 시청하십시오.

단계와 그 특징

시스템에 따른 영양은 체중 감량과 유지의 단계로 나뉩니다. 다이어트의 첫 번째 단계는 원하는 결과를 얻는 데 걸리는 한 지속됩니다. 그리고 두 번째는 평생 지속됩니다. 결국 미셸 몽티냐크의 식단은 일시적인 제한이라기보다는 먹는 방식으로 이해된다. 각 단계에는 고유한 메뉴 디자인 기능이 있습니다.

첫 번째 단계

초기 단계에서는 혈당 수치가 높은 음식을 섭취하는 것이 중요합니다.
지수가 50 미만입니다. 구운 밀가루 제품, 과자, 버터, 감자를 모두 완전히 제거하고 야채로 대체해야 합니다. 빵과 파스타는 통밀가루와 듀럼 가루로 만든 것이 적합합니다.

Michel Montignac 다이어트에 따라 체중을 감량하려면 지수가 15 이하인 음식에 집중해야 합니다.

이러한 음식은 언제든지 무제한으로 먹을 수 있습니다. 여기에는 생선, 지방 없는 고기, 야채, 무설탕 과일, 딸기, 버섯, 계란 및 해산물이 포함됩니다. 이로 인해 설탕이 매우 빨리 상승하지 않으므로 지방 매장량이 축적되지 않습니다. 지속적으로 낮은 수준의 인슐린 덕분에 체중 감량 메커니즘이 시작됩니다.

두 번째 단계

원하는 체중 결과를 얻은 후 체중 유지 단계가 시작됩니다. 이는 매우 오랜 시간 지속되며 건강한 식습관이 될 수도 있습니다. 다이어트의 이 단계에서는 지표가 50 이상인 식품 품질 메뉴의 약점을 이미 허용할 수 있습니다.

탄수화물과 지방을 혼합할 수도 있지만 이 경우 음식의 빠른 소화를 위해 요리에 섬유질이 함께 제공되어야 합니다. 이는 혈당의 급격한 증가를 방지하고 탄수화물이 혈액과 조직으로 침투하는 것을 늦추는 데 도움이 됩니다. 또한 매우 무겁고 칼로리가 높은 제품을 섭취한 경우에는 1단계의 Michel Montignac 시스템을 따라야 합니다.

평생 동안 이러한 영양 덕분에 신체는 다양한 심각한 질병 및 체중 증가로부터 보호됩니다.

체중 감량을 위한 메뉴

Michel Montignac 다이어트에는 첫 번째와 두 번째 단계의 시간이 제한되지 않기 때문에 매일 특별한 음식 세트가 없습니다. 따라서 체중을 감량하는 모든 사람은 스스로 메뉴를 처방할 수 있으며, 가장 중요한 것은 음식 호환성 규칙을 준수하는 것입니다. 이 시스템에 따른 균형 잡힌 식단을 위해서는 다음과 같은 특징을 준수해야 합니다.

단백질 및 지질 제품

단백질 및 탄수화물 함유 식품

• 저지방 요구르트;
• 메밀, 쌀(현미, 정제되지 않은), 기장과 같은 물로 조리한 죽;
• 식물성 물 수프;
• 레몬 주스와 식초, 발사믹 소스 드레싱을 곁들인 샐러드;
• 파스타, 듀럼 가루로 만든 스파게티.

단백질, 지질, 탄수화물을 함유한 식품과 결합한 제품

• 탈지 치즈;
• 다양한 종류의 콩류;
• 채소 및 녹색 채소;
• 감귤류 과일;
• 버섯.

다음 원칙에 따라 Michel Montignac 다이어트의 매일 식사를 구성하는 것이 좋습니다.

• 아침 식사 전에 과일을 즐기십시오. 위가 주스를 생성하여 음식을 더 빨리 소화하도록 만듭니다.
• 아침, 점심, 저녁 메뉴를 엄격히 따르십시오. 간식은 없습니다.
• 가능한 한 순수하고 깨끗한 물을 많이 마시십시오.
• 식욕을 증가시키는 매운 소스로 요리에 양념을 가하지 마십시오.
• 차, 커피, 코코아에 설탕을 첨가하지 말고 갓 짜낸 주스 만 사용하는 것이 좋습니다.
• 전분은 동일한 설탕이므로 감자와 같은 전분 함량이 높은 음식을 최소화하십시오.
• 단 음료수를 포기하고 알코올 음료를 거의 허용하지 않습니다.

이러한 다이어트 메뉴를 따른 후 몇 달이 지나면 인체는 완전히 익숙해지고 건강한 식단으로 전환됩니다. 그 자신은 좋은 제품만을 요구하고 유해한 제품을 "거부"하기 시작할 것입니다.

맛있는 요리법

Michel Montignac의 다이어트의 가장 큰 장점은 다양하고 맛있는 요리가 많다는 것입니다. 메뉴에 대한 몇 가지 요리법은 다음과 같습니다.

치킨 필레를 곁들인 스파게티

레시피용 제품:닭 가슴살, 스파게티, 향신료, 저지방 요구르트, 토마토 소스, 신선한 토마토, 마늘.

드레싱을 만들려면 요구르트와 향신료를 섞으세요. 필렛은 씻어서 가볍게 두드려야합니다. 그런 다음 베이킹 시트에 놓인 가슴 위에 드레싱을 붓고 요리 될 때까지 오븐에서 끓입니다. 동시에 스파게티가 준비되면 토마토 소스와 잘게 썬 토마토와 마늘을 추가합니다. 닭가슴살도 접시에 담겨있습니다. 요리가 준비되었습니다.

겨자 빵가루에 닭고기

레시피 재료: 통닭, 겨자 가루, 저지방 요구르트, 향신료. 향신료와 겨자 가루를 섞어 닭고기 전체를 ​​철저히 문지르고 요구르트를 안에 넣어야합니다. 닭고기는 요리될 때까지 오븐에서 끓입니다. 요리는 약 한 시간 안에 제공됩니다.

고기에 어울리는 야채 반찬

레시피 재료:감자, 버섯, 양파, 케피르, 허브, 마늘, 치즈, 토마토 페이스트, 토마토, 가지, 향신료.

먼저 감자를 끓인 다음 오븐에서 끓인 다음 여전히 뜨거울 때 허브와 마늘과 함께 저지방 케 피어를 부어야합니다. 다음으로 버섯과 양파를 빠르게 튀겨서 감자와 함께 깔고 그 위에 토마토 페이스트와 강판 치즈를 얹습니다. 별도로 양배추를 토마토, 허브, 마늘로 끓입니다. 토마토, 마늘, 허브를 곁들인 가지도 오븐에서 따로 조리됩니다.

구성 요소가 준비되면 모든 것이 한 접시에 담겨 올리브 오일로 맛을 내고 신선한 허브로 장식됩니다.

견과류와 초콜릿 컵케이크

레시피용 제품:볶은 땅콩 250g, 계란 3-4개, 코코아 한 스푼, 과당 반 스푼, 버터 50g.

먼저 땅콩을 으깨고 계란의 흰자와 노른자를 분리합니다. 첫 번째 것은 믹서를 사용하여 단단한 거품으로 채찍질됩니다. 그리고 노른자는 과당, 코코아, 다진 견과류, 버터와 혼합됩니다. 전체 혼합물을 완전히 혼합 한 후 모든 재료를 조심스럽게 틀에 놓고 30 분 동안 오븐에 보냅니다. 레시피는 탄수화물 메뉴에 적합합니다.

맛있는 너트 초콜릿 머핀을 만드는 방법을 배우려면 다음 비디오를 시청하세요:

몽티냑 다이어트 후

이 체중 감량 영양 시스템은 드문 경우를 제외하고 대부분의 사람들에게 적합합니다. 다른 다이어트처럼 기아가 발생하지 않습니다. 메뉴는 매우 다양하며 다양한 맛을 제공합니다. 그러나 즉각적인 결과를 기대해서는 안됩니다. Michel Montignac 다이어트의 도움으로 지방 축적을 분해하는 자연적인 과정이 시작되지만 결과 체중은 안정적으로 유지됩니다.

또한 완전히 균형이 잡혀 있으며 과자, 고기, 심지어 알코올 음료까지 건강에 해를 끼치 지 않고 마음껏 즐길 수 있습니다.

다이어트의 첫 번째 단계가 끝나면 사람들은 신체 상태, 기분, 가벼움 및 이동성, 활동적인 삶에 대한 욕구 및 기회가 개선되는 것을 확인합니다. 또한, 체중 감량을 하는 많은 사람들은 건강에 긍정적인 변화를 보이며, 결과적으로 고혈압, 간 통증을 경험할 가능성이 줄어들고 헛배부름, 산통 및 속 쓰림을 잊어버립니다. 체중 감량의 두 번째 단계를 지속적으로 수행함으로써 사람들은 모든 범위의 미각 감각과 즐거움을 경험하기 시작합니다.

Michel Montignac의 다이어트는 매일 메뉴에 포함된 엄격한 제품 세트가 아니라 적절한 신진대사와 전신 기능을 확립하는 영양 시스템입니다. 이를 통해 자신의 신체와 "친구를 사귀고" 자신에게 필요한 구체적인 사항을 배울 수 있습니다.