요기를 위한 영양: 기본 규칙 및 원칙. 성공적인 요가 수련을 위한 영양 규칙

서기 200년경 고대 인도에는 카니치 카(Kanich Ka) 왕의 궁정에 임명되어 요기의 영양을 연구한 차록(Charok)이라는 치료자가 살았습니다. 그는 질병의 원인과 치료에 관한 매우 광범위하고 포괄적인 논문인 Charaka Samhita라는 과학 작품을 편찬했습니다. 식량이 풍부하고 현대 무역 과정에서 비타민 손실 없이 신선한 상태로 수집 및 소비될 수 있었던 시대에도, 그는 건강한 신체와 균형잡힌 정신을 유지하기 위해서는 좋은 식습관의 중요성을 강조했습니다.. 이 현자의 문자 그대로의 진술은 다음과 같습니다.

개인의 소화능력과 개인의 소화력에 따라 음식을 적당히 섭취해야 합니다.

요기 영양의 종류

Charok은 다이어트의 구성 요소를 무겁고 가벼운 것으로 분류했습니다. 그는 공기와 열의 특성을 가벼운 구성 요소에 돌렸고, 토양과 달의 특성은 무거운 구성 요소에 돌렸습니다. 결과적으로 그는 대부분의 식단이 '소화력'을 높이는 능력이 있는 가벼운 재료, 즉 과일, 야채, 전쌀, 신선한 우유, 치즈, 버터 등의 음식으로 구성되어야 한다고 강조했습니다.

그는 고기, 생선, 계란, 가금류, 포도주 등으로 구성된 무거운 식사는 포만감을 느낄 때까지 먹으면 해로울 수 있으므로 적당히 섭취해야 한다고 주장했습니다.

그의 지시에서 그는 수행자들의 적절한 영양 섭취가 건강, 힘 및 장수에 기여할 수 있음을 강조했습니다. 현대적 적용의 관점에서 볼 때 요기가 액체 식단, 과일, 야채 주스를 먹는 것에 대해 이 현자가 다음과 같이 말했다는 점은 흥미롭습니다. “액체 영양은 배고픔, 갈증, 피로, 허약함, 위장병을 완화시킵니다”.

당연히 요기의 생활 방식에 관심이 있는 사람들은 요기가 무엇을 먹는지 알고 싶어합니다. 우선, 그는 채식주의자이며 그의 식단은 주로 생 야채와 조리된 야채, 신선한 과일, 견과류, 쌀, 신선한 우유뿐만 아니라 식물성 기름과 기(ghee), 기(ghee)(청정 버터)로 구성됩니다. 그는 또한 처녀 땅에서 자란 밀로 만든 체질하지 않은 가루로 구운 무교병을 사용합니다. 밀가루를 반죽하여 반죽하고 굽기 전에 작은 납작한 케이크로 자릅니다.

요기 영양 메뉴

우리는 요기가 음식 요구와 어떻게 관련되는지로부터 배울 것이 많습니다. 현대 식이과학에서는 모든 음식 중에서 생식이 우리 몸에 가장 활력을 주고 재생시키는 영양분을 제공하기 때문에 최소한의 생식을 섭취해야 한다고 강조합니다. 우리가 섭취하는 과일, 야채, 견과류 및 곡물에는 열처리로 파괴되지 않는 모든 비타민, 아미노산 및 단백질이 포함되어 있으므로 직접 흡수되어 신체 비용을 보충할 수 있습니다. 아름답고 맛있는 샐러드와 비네그레트는 녹색 채소의 달콤하고 향기로운 잎과 자연스럽고 밝고 기분 좋은 색상이 결합되어 준비될 수 있습니다. 사탕무, 당근, 토마토, 물냉이, 곱슬 파슬리, 무, 양파와 같은 다양한 육즙이 많은 허브를 섞을 수 있습니다.

간단한 양념, 잘게 다진 신선한 이삭, 건포도 몇 개 등을 곁들인 서너 가지 제품에 소량의 견과류나 압착 코티지 치즈를 곁들여 먹으면 놀라울 정도로 맛있는 음식입니다.

뜨거운 요리는 우리의 상상력이 상상할 수 있는 만큼 많습니다. 콩과 식물에는 다양한 종류가 있습니다: 대두, 망콩, 리마 콩, 남색 콩, 병아리 콩 등. 약간의 양파와 마늘을 마조람, 스윗 바질, 타임과 같은 허브와 함께 조리하면 매우 향긋하고 향긋하기 때문에 모양과 색상이 매력적인 아름다운 접시가 이미 소화액의 움직임을 일으키고 이것이 우리가 수행자를 먹는 즐거움과 좋은 소화를 즐길 수 있도록 준비한다는 것을 기억하는 것이 좋을 것입니다. 전 세계 많은 국가에서 제안된 기술을 사용하여 제조된 통콩 곡물은 요기의 주요 식단의 중요한 부분으로 사용됩니다. 고기가 필요하다고 느끼는 사람들은 비교적 적은 양으로 전분을 함유하지 않은 음식과 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 즉, 빵, 케이크, 페이스트리, 달콤한 파이, 아이스크림, 파스타, 스파게티를 피하고 대신 녹색 야채, 토마토 및 기타 전분이 없는 야채를 디저트로 신선한 과일과 함께 섭취하세요. 요기 음식을 준비하려면 스테인리스 스틸, 점토(세라믹) 또는 구운 유리 도구 또는 구식 주철을 사용하세요.

어떤 요가가 당신에게 적합한지 결정하시나요?

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당신의 신체적 형태는 무엇입니까?

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어떤 수업 속도를 좋아하시나요?

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근골격계 질환이 있으신가요?

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어디서 운동하고 싶나요?

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명상하는 것을 좋아하시나요?

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요가를 해본 경험이 있나요?

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건강에 문제가 있나요?

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클래식 요가 스타일이 당신에게 어울릴 것입니다

하타요가

너를 도울 것이다:

당신에게 적합:

아쉬탕가 요가

요가 아옌가

다음도 시도해 보세요.

쿤달리니 요가
너를 도울 것이다:
당신에게 적합:

요가 니드라
너를 도울 것이다:

비크람 요가

에어로요가

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어떤 요가가 당신에게 적합한지 결정하시나요?

숙련된 실무자의 기술이 귀하에게 적합합니다.

쿤달리니 요가- 호흡운동과 명상에 중점을 둔 요가의 방향. 수업에는 신체의 정적 및 동적 작업, 중간 강도의 신체 활동 및 많은 명상 연습이 포함됩니다. 열심히 일하고 규칙적인 수련을 준비하세요. 대부분의 크리야와 명상은 매일 40일 동안 수행해야 합니다. 이러한 수업은 이미 요가에 첫 발을 내디뎠고 명상을 좋아하는 사람들에게 흥미로울 것입니다.

너를 도울 것이다:신체 근육을 강화하고, 긴장을 풀고, 기운을 북돋우고, 스트레스를 완화하고, 체중을 감량하세요.

당신에게 적합: Alexey Merkulov와 함께하는 쿤달리니 요가 비디오 레슨, Alexey Vladovsky와 함께하는 쿤달리니 요가 수업.

요가 니드라- 깊은 휴식, 요가 수면 연습. 강사의 지도를 받으며 시체자세로 장시간 명상을 하는 것입니다. 의학적 금기 사항이 없으며 초보자에게도 적합합니다.
너를 도울 것이다:긴장을 풀고, 스트레스를 풀고, 요가를 찾아보세요.

비크람 요가 38도까지 가열된 방에서 학생들이 수행하는 28가지 운동 세트입니다. 지속적으로 높은 온도를 유지함으로써 땀의 양이 증가하고 몸의 독소가 더 빨리 제거되며 근육이 더 유연해집니다. 이 요가 스타일은 운동 요소에만 초점을 맞추고 영적인 수련은 제쳐두었습니다.

다음도 시도해 보세요.

에어로요가- 공중 요가, 또는 "해먹 위의 요가"라고도 불리는 이 요가는 공중에서 아사나를 수행할 수 있는 가장 현대적인 요가 유형 중 하나입니다. 공중 요가는 작은 해먹이 천장에 매달려 있는 특수 시설을 갖춘 공간에서 수행됩니다. 아사나가 수행되는 것은 바로 그들입니다. 이러한 유형의 요가를 사용하면 복잡한 아사나를 빠르게 익힐 수 있으며 좋은 신체 활동을 약속하고 유연성과 힘을 키울 수 있습니다.

하타요가- 가장 일반적인 수련 유형 중 하나이며, 이를 기반으로 한 많은 독창적인 요가 스타일이 있습니다. 초보자와 숙련된 실무자 모두에게 적합합니다. 하타 요가 수업은 기본적인 아사나와 간단한 명상을 익히는 데 도움이 됩니다. 일반적으로 수업은 여유로운 속도로 진행되며 주로 정적 부하를 포함합니다.

너를 도울 것이다:요가에 익숙해지고, 체중을 감량하고, 근육을 강화하고, 스트레스를 해소하고, 기운을 북돋아 보세요.

당신에게 적합:하타 요가 비디오 레슨, 커플 요가 수업.

아쉬탕가 요가- 문자 그대로 “최종 목표를 향한 8단계 길”을 의미하는 아쉬탕가는 요가의 복잡한 스타일 중 하나입니다. 이 방향은 다양한 실천을 결합하고 하나의 운동이 다른 운동으로 원활하게 전환되는 끝없는 흐름을 나타냅니다. 각 아사나는 여러 번의 호흡 주기 동안 유지되어야 합니다. 아쉬탕가 요가는 지지자들의 힘과 지구력을 요구합니다.

요가 아옌가- 요가의 이 방향은 모든 연령과 훈련 수준의 학생들을 위해 설계된 전체 건강 단지를 만든 창립자의 이름을 따서 명명되었습니다. 수업에서 처음으로 보조 장치(롤러, 벨트)의 사용을 허용한 것은 아옌가 요가였으며, 이로 인해 초보자도 많은 아사나를 더 쉽게 수행할 수 있었습니다. 이 요가 스타일의 목적은 건강을 증진시키는 것입니다. 정신적, 육체적 회복의 기초로 간주되는 아사나의 올바른 수행에 많은 관심이 기울여집니다.

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어떤 요가가 당신에게 적합한지 결정하시나요?

진보적인 방향이 당신에게 적합할 것입니다

요가 니드라- 깊은 휴식, 요가 수면 연습. 강사의 지도를 받으며 시체자세로 장시간 명상을 하는 것입니다. 의학적 금기 사항이 없으며 초보자에게도 적합합니다.

너를 도울 것이다:긴장을 풀고, 스트레스를 풀고, 요가를 찾아보세요.

다음도 시도해 보세요.

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너를 도울 것이다:요가에 익숙해지고, 체중을 감량하고, 근육을 강화하고, 스트레스를 해소하고, 기운을 북돋아 보세요.

당신에게 적합:하타 요가 비디오 레슨, 커플 요가 수업.

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다시 플레이하세요!

음식을 현명하게 선택하는 것만으로는 충분하지 않고, 현명하게 먹어야 합니다. 한 노련한 현명한 의사는 이렇게 말한 적이 있습니다. “위에는 이가 없다는 것을 항상 기억하십시오.” 몸에 있는 '도구'를 활용하고, 음식을 꼭꼭 씹어보세요. 이 경우 요기의 음식 섭취가 감소하고 소화가 개선되며 일반적으로 요기에게 유익합니다.

같은 관점에서, 유기물에서 자란 제품은 고갈된 토양에서 자란 제품보다 신체 세포를 만드는 데 훨씬 더 유용하다는 점에 유의하는 것이 좋습니다. 이렇게 고갈된 토양은 그 위에서 자라는 작물에 귀중한 특성을 제공할 수 없습니다. 누락된 미네랄을 토양으로 되돌리고 식물이 완전히 영양분을 섭취하는 데 필요한 양분을 공급하려면 적절하게 준비된 비료를 사용해야 합니다. 그러면 식물은 요기 음식의 형태로 인간에게 필요한 요소를 제공할 수 있게 됩니다. 잘 준비된 토양은 식물이 제대로 자라도록 할 뿐만 아니라 독성 방충제와 살포가 필요하지 않습니다. 필요한 영양소가 공급되면 식물도 사람과 마찬가지로 건강을 발산합니다. 또한, 유기농으로 재배한 제품은 방향족 특성이 크게 향상되었으며 보관도 훨씬 더 잘 이루어졌습니다.

많은 책과 표에서는 식품에 포함된 미네랄과 비타민을 기반으로 한 다양한 정보를 제공하므로 이 짧은 기사에서는 식품의 다양한 측면에 대한 평가에 관한 자세한 정보를 제공하려고 시도하지 않습니다. 게다가 이것은 질병이 아니라 건강에 관한 논문이다. 균형 잡힌 식단을 섭취함으로써 우리 몸은 건강하고 활력이 넘치며 활동적인 삶에 필요한 모든 것을 자연 식품으로부터 얻을 수 있는 기회를 갖게 됩니다.

요가에 있어서 영양의 중요성

음식은 오락과 즐거움뿐만 아니라 건축과 보충 재료를 나타냅니다. 우리가 먹는 음식으로부터 최대의 유익을 얻으려면, 평화롭고 조화로운 분위기에서 섭취해야 하며, 지나치게 피곤하거나 화가 났을 때 섭취해서는 안 됩니다. 바쁘거나 불안할 때 먹는 것보다 먹지 않는 것이 좋습니다. 씹지 않은 음식을 급하게 삼키는 것보다 과일이나 야채 주스 한 잔이 훨씬 좋습니다.

식사할 때의 자세도 중요합니다. 인도에서는 사람들이 바닥에 책상다리를 하고 앉는 것을 '행복한 자세'라고 합니다. 서양에서는 실행되지 않지만 의자에 몸이 잘 받쳐지는 느낌이 들 정도로 앉는 것이 좋으며, 의자에 무겁게 앉거나 가장자리에 앉거나 탁자에 기대서는 안 됩니다.

식사는 간단하게 유지하세요. 좋은 제품이라 할지라도 식사 시 너무 많은 혼합물을 사용하지 마십시오. 음식을 매력적으로 준비하십시오. 즐거움을 충분히 경험하려면 음식을 먹을 시간을 충분히 확보하십시오. 다음의 몇 가지 간단한 규칙을 따르십시오. 그러면 존재하는 것보다 더 많은 것을 살 수 있게 해주는 웰빙 느낌을 얻게 될 것입니다.

요가 영양의 일일 다이어트

대략적인 일일 식단(개인의 필요에 따라 조정 가능).

아침
한 종류의 좋아하는 신선한 과일의 큰 덤불.
여름에는 민트 또는 카모마일 한 잔 또는 귀하의 요청에 따라 레몬 또는 꿀과 함께 기타 허브 주입을 즐기실 수 있습니다.
겨울에는 증가에 따라 따뜻한 물 큰 컵당 레몬 1개의 주스가 제공됩니다. 적어도 30분 후의 아침 식사는 유기농으로 재배한 좋은 통곡물이 담긴 작은 접시, 약간의 크림과 꿀, 밀빵 한두 조각, 버터(원할 경우 무화과, 대추야자 또는 살구 몇 개와 컵)로 구성될 수 있습니다. 통곡물 커피 또는 허브차;
점심
3~4가지 종류의 야채와 소량의 압착 코티지 치즈 또는 껍질을 벗긴 견과류, 신선한 과일로 구성된 풍부한 비네그레트입니다. 매일의 다양성으로 인해 음식에 대한 관심이 높아질 것입니다.
저녁
큰 구운 감자 또는 맛있는 통곡물, 당근, 사탕무 또는 신선한 녹색 완두콩으로 만든 반찬, 녹두로 만든 반찬 또는 야채의 녹색 꼭지, 조리 시간은 야채가 좋은 맛을 얻을 수 있도록 가능한 한 짧아야 합니다. 부드럽고 섬세한 맛. 고기가 필요하신 분들은 구운 감자로 대체하셔도 됩니다. 이 간단하지만 만족스러운 식사는 곡물 커피나 맛있는 허브티로 마무리할 수 있습니다.

설명된 것과 유사한 식단으로 몇 주 동안 실험해 볼 가치가 있습니다. 매우 드문 경우에만 에너지와 활력이 크게 향상되지 않습니다.

요가 중 영양- 사람과 음식 사이의 완전히 독특한 관계 시스템. 수세기 동안 인도의 현자들은 신체적, 정신적 훈련에 대한 독창적인 방법을 연마했습니다. 요기를 위한 영양 원칙전체의 명확하게 계산된 부분으로서 전체 그림에 조화롭게 통합됩니다.

위치에서 요가 건강한 식습관-유럽인과 동일하지 않습니다. 다이어트 선택은 제품의 비타민, 미네랄, 단백질, 지방 및 탄수화물 함량을 고려하여 수행되지 않습니다. 어쨌든 이 요소가 핵심 요소는 아닙니다.

요가: 기본 영양 규칙

"요기 영양"과 같은 개념의 중심에는 프라나 개념이 있습니다. 프라나는 적절하게 준비된다면 거의 모든 제품에서 추출되는 정신적 에너지입니다. 본질적으로 프라나는 사람과 제품 간의 상호 작용의 결과입니다. 능숙하게 준비하면 버릇없는 제품이라도 사람에게 해를 끼치 지 않습니다.

틀림없이, 요기를 위한 음식모든 제품을 무분별하게 사용한다는 의미는 아닙니다. 반대로 요가에는 신선한 음식만 먹는 것이 포함됩니다. 요리 과정이 가장 중요합니다. 요가에 따르면 올바르게 요리한다는 것은 특별한 에너지가 충만한 상태에서 요리하는 것을 의미합니다. 요기 다이어트에서 가장 중요한 포인트는 요리를 하면서 명상을 하는 것입니다.

이것과 밀접한 관련이 있는 것으로 잘 알려져 있습니다. 요가 영양 원리, 음식을 철저하게 씹어야 합니다. 따라서 무엇을 먹는지뿐만 아니라 수행자가 먹는 방법도 중요합니다. 그들은 오랫동안 씹습니다. 그들의 영양 체계에 따라 음식이 고체에서 액체로 변하도록 적어도 40번은 씹어야 합니다. 이를 통해 제품에서 최대량의 생활 에너지를 추출할 수 있습니다. 또한 액체를 씹듯이 조금씩 마셔야 합니다. 요가- 이건 특별할 뿐만 아니라 공급 시스템, 특별한 음주 정권도 있습니다. 따라서 식전 1시간, 식후 1시간 동안 마시는 것이 좋습니다. 이 마시는 방법을 사용하면 위액이 희석되지 않고 음식이 더 잘 소화되기 때문에 이 규칙을 준수하는 것이 중요합니다. 요가 권장 사항에 따르면 하루에 물을 10잔 이하로 마셔야 합니다.

요기 영양 원리

요기 영양의 첫 번째 원리: 요리의 유용성은 제품의 선택과 품질뿐만 아니라 사람의 내부 에너지에도 달려 있습니다. 요리 당시 사람의 상태와 음식을 섭취하는 방법에 따라 큰 역할이 수행됩니다.

요기 영양 시스템- 이것은 다단계 상승 경로로, 가파른 계단을 연상시키며, 새로운 단계마다 오르기가 점점 더 어려워집니다. 수행자가 발전함에 따라 점차적으로 에너지 영양으로 전환해야 합니다. 완벽한 요가 영양- 우주 에너지를 한 줌 끌어당기고 최소한의 거친 재료 음식을 섭취합니다.

요기 영양의 두 번째 원리: 음식은 충분해야합니다. 즉, 적게 먹어야 하고 꼭 필요한 것만 먹어야 합니다. 주요 목표 요기를 위한 다이어트-식이 요법에서 음식을 가장 유용하고 필요한 것으로 줄입니다. 요가 영양 시스템을 따르는 사람은 배가 고플 때만 먹어야 합니다. 배가 고프지 않다면 식사를 거르셔도 무방합니다. 다이어트에 대한 인기있는 권장 사항은 여기서 작동하지 않습니다. 요가에 따르면 음식은 하루에 2~3회 먹는 것이 좋으며 양은 적어야 합니다. 마지막 식사는 취침 2시간 전입니다. 아침 식사를 하기 가장 좋은 시간은 기상 후 2시간입니다. 일주일에 한 번은 단식을 하고 물(2~2.5리터)만 마셔야 합니다.

제삼 요기 영양 원리- 락토 채식주의. 에 따라 요기 다이어트 메뉴식물과 유제품만 포함됩니다. 여러 가지 이유로 고기를 먹는 것은 허용되지 않습니다. 우선, 힌두교 철학은 모든 생명체에 해를 끼치지 않는 것을 전제로 합니다. 고기를 포기하는 또 다른 이유는 요가의 입장에서 볼 때 동물성 제품은 인체에 해롭다는 것입니다. 이 설명은 유제품 및 꿀벌 제품을 제외한 거의 모든 동물성 제품에 적용됩니다.

현대 채식주의 자의 주장은 수행자의 영양 원칙을 완전히 반복한다는 점에 유의해야합니다.

고기는 죽이는 순간 "공포의 기억을 각인"하기 때문에 독성이 있습니다(이것이 가장 강력한 주장입니다).
동물은 살충제를 포함한 모든 것을 먹습니다. 한편, 의식의 순수성은 신체의 순수성을 요구합니다.
육류 음식은 장에서 부패 과정을 일으키고 이로 인해 신체가 중독됩니다.
신체에서 가공된 고기는 퓨린 염기를 남기고 우리 신체의 "보호자"인 간은 무력합니다. 사람을 공격적이고 화나게 만드는 것은 퓨린입니다.
고기를 먹는 것은 인간의 성기능과 관련이 있습니다. 고기는 일찍 성숙하고 빨리 사라집니다. 고기를 먹는 사람은 더 거칠고, 더 잔인하며, "낮습니다".
고기를 먹는 사람은 채식주의자보다 빨리 늙는다.

수행자들에 따르면 인간은 원래 초식 동물이기 때문에 우리 몸은 육류 음식을 처리하는 데 적합하지 않습니다. 이것을 확신하려면 자신의 이빨을 살펴보십시오. 이것은 포식자처럼 송곳니가 아닙니다. 식물성 식품 가공용으로 설계되었습니다. 그러나 이를 찬성하는 주요 주장은 다음과 같다. 요기 영양 시스템야채, 과일, 시리얼, 우유 및 유제품이 좋은 영양분을 섭취하기에 충분하다는 사실입니다. 그러므로 생명체를 죽이고 고기로 자신의 몸을 독살할 필요가 전혀 없습니다.

주제를 결론적으로 말하자면, 수행자는 유럽인의 습관과 확립된 음식 전통에 관대하다는 점에 유의해야 합니다. 이러한 습관 중 상당수가 매우 해롭다는 점을 인정하면서도 생활 방식을 바꾸는 것은 쉽지 않고 시간이 걸린다는 사실도 상기시켜 줍니다. 채식으로 전환할 때에는 반드시 전환기가 있을 것입니다.

요기는 어떻게 먹나요?

지방.모든 동물성 지방은 신체에 해롭습니다. 이는 콜레스테롤 함량이 높기 때문에 콜레스테롤 플라크가 형성되고 혈관 내강이 좁아지며 심혈관 질환이 발생하기 때문입니다. 올리브, 해바라기, 땅콩, 참깨 등 식물성 기름만 섭취할 수 있습니다. 팜유를 제외한 모든 것입니다.

설탕. 요가 영양 시스템설탕의 소비와 이를 첨가하여 생산된 모든 것은 포함되지 않습니다. 달콤한 맛이 나는 꿀, 말린 과일, 과일 및 열매가 유용합니다. 순수한 형태의 설탕은 고혈압, 당뇨병, 비만, 관상동맥심장병 등 다양한 질병의 위험을 증가시킵니다. 이것이 요가 수행자들이 이 제품을 거부하는 이유입니다.

누구나 설탕이 자신의 몸을 위한 천연 식품인지, 그리고 우리 몸에 설탕이 필요한지 여부를 독립적으로 확인할 기회가 있습니다. 이렇게하려면 며칠 동안 단맛을 들이지 않고 커피와 차를 마셔야합니다. 일주일 후에 같은 음료를 달콤한 형태로 마셔보세요. 전혀 좋아하지 않을 것입니다.

소금.요기스는 소금에 대해 동일한 범주적인 태도를 보여줍니다. 완전히 피하거나 (최후의 수단으로) 최소한의 양으로 섭취하는 것이 좋습니다.

마늘.이 제품은 인도 교육 지지자들에게도 특별히 사랑받지 않습니다. 마늘은 필요한 경우에만 알코올 팅크의 성분으로 섭취할 수 있습니다(예: 기관지염, 다양한 감기의 경우).

자극적인 음료와 음식. 여기에는 알코올, 커피, 차, 코코아, 초콜릿, 연유가 포함됩니다. 나열된 제품에 대한 수행자의 태도도 부정적입니다. 이들 모두는 세계 에너지 작업을 선호하는 사람들에게 적합하지 않은 도핑 효과를 생성합니다. 게다가 그들은 단순히 건강에 해롭다. 그러한 음식과 음료를 섭취함으로써 사람들은 에너지가 증가한다고 생각합니다. 실제로 그들은 인위적으로 흥분 상태를 유도한 후 자연적으로 힘이 감소합니다. 특히 커피에 관해서는 서양 의학이 이러한 제품에 대해 그렇게 범주화되어 있지 않다는 점에 유의해야 합니다. 다수의 새로운 과학 연구를 통해 과학자들은 이 인기 있는 음료가 혈관과 심장에 긍정적인 영향을 미친다고 믿을 만한 근거를 얻었습니다.

누룩. 인도 전통 빵은 효모를 사용하지 않고 구워집니다. 통밀가루로 만든 얇은 플랫브레드입니다. 요가 영양 규칙효모는 장내 발효 과정과 기타 바람직하지 않은 결과를 초래하므로 효모를 피하도록 처방합니다. 유럽 지역 국가에서는 그러한식이 규칙을 준수하는 것이 매우 어렵지만 흰 빵을 효모가없는 통밀 가루로 만든 호밀 빵으로 대체하는 것이 가능합니다. 또한 준비 과정에서 효모를 사용하는 파이, 케이크 및 밀가루 제품을 다이어트에서 제외하는 것이 매우 중요합니다.

요가: 다이어트

에 따라 요가의 원리, 다이어트과일, 야채, 말린 과일, 콩류, 시리얼을 기반으로 해야 합니다. 기장, 메밀, 오트밀 또는 곡물 몇 개만 먹을 수 있습니다.

음식을 잘 씹어 먹는 것이 중요합니다. 요리할 때 조리는 최소화해야 합니다.

매우 중요한 역할 요기 영양 시스템다이어트에 절대적으로 필요한 구성 요소로 간주되는 소위 "사트바 제품"으로 간주되는 우유를 제공하여 사람에게 내면의 평화와 조화를 제공하여 우주 에너지의 흐름과 통일성을 느낄 수 있도록합니다.

요가 : 유용한 제품 목록:

우유
채소
과일
베리
시리얼
견과류
씨앗
통밀 빵

요가: 해로운 음식

우유, 유제품, 꿀벌 제품을 제외한 모든 동물성 제품.
설탕
알코올 음료
정제된 제품
누룩
초콜릿

APL 당의정은 요기의 식단에 탁월한 추가 요소입니다.

주목해야 할 점은 요기를 위한 다이어트서양인에게는 다소 특이한 일입니다. 그러한 식단을 오랫동안 따르면 몸에 중요한 비타민과 미네랄이 부족해질 수 있습니다. 보충하려면 고품질 비타민 복합체를 추가로 섭취해야합니다.

우리는 독특한 것을 제안합니다 요가를 위한 비타민당의정 형태로 APL 회사. - 혁신적인 기술을 사용하여 제조된 최신 세대의 제품 - 축적된 전력.

독특한 기술을 사용하면 필수 비타민의 최대 농도를 달성하여 작은 알약 형태로 만들 수 있습니다. 이 귀중한 비타민 복합체를 언제 어디서나 섭취할 수 있습니다. 분말을 희석하는 정제, 캡슐, 유리 또는 액체가 없습니다. 활력을 채우고, 건강을 개선하고, 아름다움을 유지하고, 젊어지기 위해서는 축적된 APLGO정의 맛을 즐기기만 하면 됩니다.

약물과 달리 알약은 부작용이나 중독을 일으키지 않습니다. 과다 복용도 제외됩니다. APL의 독특한 제품은 약용 식물, 과일, 열매 추출물을 기반으로 최적으로 선택된 복합체입니다.

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독특한 당의정 제조 기술로 최적의 신체 흡수가 보장됩니다.
사용 용이성 - 직장, 집, 여행 중 등 원하는 시간에 언제든지 가져갈 수 있습니다.
기분 좋은 맛 - 허브, 베리, 과일의 천연 추출물 덕분에 APL 제품은 매우 건강할 뿐만 아니라 환상적으로 맛있습니다.
혁신 - 제품은 유럽의 선도적인 전문가에 의해 인증 및 승인된 최첨단 기술을 사용하여 제조됩니다.
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요기 영양 시스템은 사람과 음식의 관계에 대한 절대적으로 독특한 방식입니다. 인도의 현자들은 수세기 동안 신체적, 정신적 훈련 시스템을 육성했으며, 요기 다이어트는 수학적으로 정확하게 계산된 전체의 일부로 그 시스템에 내장되었습니다. 좀 더 정확하게는 직관적으로 계산된 부분이다.

요기의 관점에서 건강한 식습관은 우리 유럽인들이 상상하는 것과 정확히 다릅니다. 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 미네랄의 특정 양이 아닙니다. 적어도 그 뿐만이 아닙니다.

요기 영양 - 주요 원칙

요기의 영양은 정신 에너지의 개념을 바탕으로 구성됩니다. 프라나. 그리고 프라나는 제대로 준비되면 모든 제품에서 추출됩니다. 요리사의 숙련된 손에서는 썩은 고기라도 해를 끼칠 수 없습니다. 프라나는 제품과 사람 사이의 상호작용의 결과입니다.

물론 아무거나 먹으라고 권하지는 않습니다. (정반대 : 수행자의 비밀은 주요 비밀 중 하나와 완전히 일치합니다. 신선한 음식 만 섭취하십시오.) 그러나 제대로 요리하는 것은 필수입니다. 맞습니다. 이것은 특별한 힘, 에너지 충만 상태를 의미합니다. 요기 다이어트의 비결은 음식을 준비하면서 명상에 빠지는 것입니다.

이는 음식을 잘 씹어야 한다는 잘 알려진 법칙과도 관련이 있습니다. “요기들은 어떻게 밥을 먹나요?”라는 질문을 받으면 가장 먼저 떠오르는 대답은 “오래 씹는다!”입니다. 그들의 의견으로는 이 작업을 최소한 40번 수행하여 고체 음식을 액체로 바꿔야 한다고 생각합니다. 이런 방식으로 음식의 생명 에너지를 최대한 추출합니다. 또한 액체를 조금씩 "씹어서" 마셔야 합니다. 요기는 특별한 음주 방식을 고수합니다. 식사 전과 식사 후 1시간(위액을 희석하지 않도록), 하루에 10잔 이하입니다.

요기의 음식 비법 1번 - 요리의 유용성은 제품의 품질뿐만 아니라 사람의 내부 에너지에 의해서도 결정됩니다. 따라서 요리를 어떤 상태로 준비하는지가 중요하며, 맛을 어떻게 맛보는지는 더욱 중요합니다.

요기의 영양 시스템은 다단계 상승 경로이며, 이 계단은 가파르고 각각의 새로운 단계는 점점 더 어려워집니다. 그의 발달 과정에서 요기는 에너지 영양으로 전환하려고 노력합니다. 이는 요기의 이상적인 식단이 우주에서 한 줌의 에너지 흐름을 끌어내고 최소한의 "총 물질"로 생활하는 것임을 의미합니다. 요가 다이어트의 주요 목표는 신체에 영양을 공급하는 음식을 가장 필요하고 독점적으로 유용한 음식으로 줄이는 것입니다.

요가의 길을 따르는 사람들은 배가 고프면 먹어야 한다고 믿습니다. 원하지 않으시면 건너뛰셔도 됩니다. 누군가가 고안한 영양 관리 시스템에 주의를 기울이지 말고 식욕에 귀를 기울여야 합니다. 요기들은 하루에 2~3번씩 조금씩 먹으며 마지막은 취침 2시간 전, 깨어난 후 2시간 후에 아침 식사를 합니다. 식욕은 시계처럼 작동합니다. 일주일에 한 번 - 단식일, 물만 섭취(2-2.5 l).

요기 영양 비법 2번 - 영양은 충분해야 합니다. 좀 더 일반적인 언어로 말하자면, 조금 먹어야 한다는 뜻입니다. 그리고 꼭 필요한 것만.

요기 다이어트는 락토 채식주의입니다. 고기는 여러 가지 이유로 거부됩니다. 첫째, 힌두교 현자의 철학은 모든 생명체에 해를 끼치 지 않는다고 선언하기 때문입니다. 둘째, 요기의 관점에서 보면 동물성 식품은 인체에 해롭다. 또한 이는 유제품(따라서 락토)과 꿀벌 제품을 제외한 모든 동물성 제품에 적용됩니다.

현대 채식주의자들의 전체 주장은 단순히 수행자의 영양 원리를 반복합니다.

고기는 죽이는 순간 "공포의 기억을 각인"하기 때문에 독성이 있습니다(이것이 가장 강력한 주장입니다).
동물은 살충제를 포함한 모든 것을 먹습니다. 한편, 의식의 순수성은 신체의 순수성을 요구합니다.
육류 음식은 장에서 부패 과정을 일으키고 이로 인해 신체가 중독됩니다.
신체에서 처리된 고기는 퓨린 염기를 남기며, 이에 대해 "보호자" 간은 무력합니다. 사람을 공격적이고 화나게 만드는 것은 퓨린입니다.
고기를 먹는 것은 인간의 성기능과 관련이 있습니다. 고기는 일찍 성숙하고 빨리 사라집니다. 고기를 먹는 사람은 더 거칠고, 더 잔인하며, "낮습니다".
고기를 먹는 사람은 더 빨리 늙는다.

요기들에 따르면 인간은 육식에 적응하지 못하고 자연이 고안한 초식동물입니다. 인간의 이빨을 보세요. 전혀 송곳니가 아닙니다! 그들은 식물성 식품을 소화하도록 설계되었습니다. 그러나 수행자의 주요 주장과 음식 비밀은 곡물, 견과류, 과일 및 야채 + 우유가 좋은 영양분을 섭취하기에 충분하다는 것입니다. 우리 자신을 독살하고 생명체를 파괴할 이유가 없습니다!

효모와의 관계. 인도 빵은 차파티 밀가루로 만든 얇고 이스트가 없는 플랫브레드입니다. 효모는 장에서 발효를 일으켜 일련의 결과를 초래합니다. 우리는 인도에 있지 않고 요기처럼 먹을 수 없으며 가게에서 빵을 삽니다. 그러나 우리도 이스트 없이 통밀가루로 만든 호밀빵을 선호하여 선택할 수 있습니다(많은 상점에서 이스트를 판매합니다). 또한, 우리는 효모로 만든 케이크, 파이, 만두 및 기타 밀가루 제품이 맛있다는 이유만으로(절대 쓸모 없거나 해롭다는 이유로) 섭취량을 줄이거나 근본적으로 버릴 수 있습니다.

다이어트의 구성.요기의 식단은 야채, 과일, 말린 과일, 허브, 견과류, 시리얼, 생 콩류로 구성되며, 그보다 적은 양은 굽거나 삶아 먹습니다. 수행자는 메밀, 귀리, 기장으로 만든 죽을 먹을 수 있지만, 선택권이 있다면 한 줌의 곡물을 선택하여 오랫동안 식욕을 돋우며 씹을 것입니다. 최소한의 요리 -요기의 또 다른 음식 비결.

그리고 우유는 수행자의 식단에서 매우 특별한 위치를 차지합니다. 유용할 뿐만 아니라 절대적으로 필요한 것으로 간주됩니다. 사트바의 산물은 생명을 주는 우주 에너지의 흐름과 함께 사람에게 평화, 조화, 단결을 제공하는 제품 중 하나입니다. 그러나 이것은 별도의 대화입니다.

요기를 위한 건강 식품 - 우유, 꿀, 야채, 과일, 딸기, 곡물, 견과류 및 씨앗, 통밀 빵. 정크 푸드 - 동물성 제품, 설탕, 소금, 알코올, 차, 커피, 초콜릿, 효모, 정제된 식품 및 복잡하게 조리된 요리. 최소한의 조리를 권장합니다. 문명에 "맛있는" 모든 것은 수행자들에 의해 정크푸드나 쓸모없는 음식으로 거부될 가능성이 높습니다.

요기에게 영양은 아사나와 규칙적인 명상을 통한 신체적 개선과 함께 건강한 생활 방식의 주요 구성 요소 중 하나입니다. 적절한 음식은 사람을 강하고 탄력 있고 쾌활하게 만듭니다. 요기 다이어트로 전환하면 쉽게 체중을 감량하고 소화기 질환을 없앨 수 있습니다.

요가 시스템에 따른 영양의 기초

요기를 위한 음식은 생명 에너지의 원천입니다. 영양가 있고 건강해야하며 맛이 있어야합니다. 요가 수행자는 야채와 과일을 선호합니다. 신선하거나 삶거나 끓인 것입니다. 소금과 설탕은 권장하지 않으며 대신 향신료와 허브를 사용합니다.

건강한 식단의 중요한 부분은 충분한 수분을 섭취하는 것입니다. 요기들은 물, 우유, 차를 마시지만 커피는 마시지 않습니다. 이 음료는 신경계를 자극하여 요가 수행자가 아사나를 하는 동안 집중하고 이완하는 능력을 방해할 수 있습니다.

과식하지 말고 정기적으로 몸을 정화하는 것도 중요합니다. 사람이 음식을 너무 많이 먹으면 소화할 시간이 없습니다. 거친 음식물 입자가 장에 남아 부패하고 발효됩니다. 음식물 찌꺼기가 쌓이면 변비, 복부 팽만감, 속쓰림이 발생합니다. 그러므로 요기의 영양 체계에는 장 세척과 금식일과 같은 정화 절차가 반드시 포함됩니다. 장을 깨끗하게 하려면 2시간 안에 물 5~6잔을 마시는 것이 좋다. 물은 장이 자연스럽게 스스로 정화되도록 하며, 약물을 사용할 때 발생할 수 있는 불편함을 유발하지 않습니다. 물로 클렌징하는 것은 급진적 인 조치이며 3 개월에 한 번만 사용됩니다. 금식일은 한 달에 한 번, 나중에는 일주일에 한 번 더 자주 정할 수 있습니다.

유럽인들에게는 요기 다이어트를 따르는 것이 어려울 수 있습니다. 세대를 거쳐 전해 내려오는 기후와 식습관의 차이로 인해 사람들은 쉽게 고기를 포기하고 채식을 택할 수 없습니다. 따라서 표준 조리법을 약간 변경하여 자신에게 가장 적합한 식단을 선택하는 것이 허용됩니다. 고기를 완전히 끊을 수 없다면 양을 줄여서 하루에 한 번, 일주일에 2-3번 먹는 것이 더 좋습니다.

어떤 제품이 적합한지

요기의 건강에 좋은 음식의 주요 규칙은 음식이 신선한 재료로 준비되어야 한다는 것입니다. 요기 다이어트에 포함된 대부분의 요리는 준비하기 쉽습니다. 2~3가지 구성품으로 빠르게 조리되기 때문에 매 끼니마다 신선한 요리를 준비하는 것이 부담스럽지 않습니다.

건강한 제품을 선택하는 규칙:

너무 익은 야채보다 약간 덜 익은 야채를 섭취하는 것이 좋습니다.

달콤한 과일을 말린 과일로 대체하는 것이 좋습니다.

곡물은 닦지 않고 찌지 않아야 합니다.

야채가 이미 상하기 시작했다면 먹을 수 없습니다.

날식품과 조리된 식품이 같은 선반에 보관되어 있는 상점에서는 구매하는 것이 바람직하지 않습니다.

식료품 바구니에는 통조림 식품이 있어서는 안 됩니다. 요기들은 소금 함량이 높은 음식이 유익한 특성을 잃고 생명 에너지가 떠나고 유해한 에너지가 대신된다고 믿습니다. 육류 제품에도 동일하게 적용됩니다. 고기 자체에는 죽은 에너지가 가득 차 있으므로 섭취를 최대한 제한해야 합니다. 고기를 사야한다면 흰살코기(닭고기나 토끼고기)를 선택해야 합니다. 신선한 생선만 사야 합니다. 훈제 생선과 소금에 절인 생선은 해롭습니다.

유제품을 선택할 때는 유통기한에 주의해야 합니다. 이 제품은 작을수록 더 많은 장점을 가지고 있습니다. 숙성된 치즈보다는 어린 치즈(소금에 절이지 않은)가 더 좋습니다. 우유는 어린이에게만큼 유익하지는 않지만, 우유를 완전히 없앨 필요는 없습니다. 나이가 들수록 동물성 지방을 덜 섭취해야 하므로 탈지유를 선택하거나 물에 희석하여 섭취해야 합니다.

야채는 다이어트에 꼭 필요한 성분이므로 자주, 많이 구매해야 합니다. 사람에게 가장 큰 이점은 그가 사는 지역에서 자라는 야채에서 비롯됩니다. 유럽인의 경우 힌두교의 전통적인 콩을 콩으로 대체하는 것이 더 좋으며 감자와 무는 고구마를 대체하며 사과는 결코 이국적인 과일보다 열등하지 않습니다.

이번주 샘플메뉴

요가 메뉴의 기본은 식물성 단백질입니다. 요가 수행자들이 매일 먹는 콩과 식물과 시리얼에서 발견됩니다. 칼로리 섭취량은 매우 낮습니다. 성인 남성은 1200kcal 이하만 섭취하면 됩니다. 수년 동안 요가를 실천해 온 사람들은 이것이 활동적인 생활 방식을 이끌기에 충분하다고 주장합니다.

월요일:

물이나 녹차 한 잔;

삶은 콩, 토마토 및 고추 샐러드, 녹색 사과;

양배추 샐러드, 삶은 생선.

녹색 사과, 미네랄 워터;

삶은 닭고기 또는 생선, 말린 과일 샐러드;

호박 조림, 곡물 빵, 토마토 주스.

우유나 물 한 잔;

야채 샐러드, 삶은 닭고기;

녹두 샐러드, 녹차.

사과 주스 한 잔;

삶은 생선, 토마토, 오이 샐러드;

사탕무, 치즈, 사과 샐러드.

녹차, 곡물 토스트;

양배추, 사과, 오렌지 샐러드, 요구르트;

콩으로 가지 조림.

사과 주스 한 잔;

강판 당근 샐러드, 삶은 계란;

저지방 치즈 또는 코티지 치즈, 오렌지.

일요일:

물과 우유 한 잔;

삶은 쌀, 완두콩, 삶은 생선;

신선한 야채로 만든 샐러드.

겨울철에 비타민 결핍을 경험하지 않고 식단을 다양화하기 위해 요리를 바꾸고 일부 재료를 다른 재료로 바꿀 수 있습니다.

유해하고 건강한 음식

요가는 인도에서 시작되었으므로 영양 시스템은 인도인이 이용할 수 있는 음식을 기반으로 합니다. 여기에는 야채와 유제품, 살코기, 플랫브레드 및 다양한 향신료가 포함됩니다.

대부분의 요기들은 고기를 전혀 먹지 않습니다. 이는 동물을 윤리적으로 대우하는 것뿐만 아니라 이 제품의 독성 때문이기도 합니다. 분해 생성물은 고기, 특히 붉은 고기에 축적됩니다. 오래 보관할수록 유해물질(퓨린)이 더 많이 생성됩니다. 인간의 간에서는 천천히 처리되며 신체에서 완전히 제거되지 않으며 장에서 분해되는 데 오랜 시간이 걸립니다. 몸에 축적되는 퓨린은 면역 체계의 기능을 억제하고 생식 기능의 조기 저하를 초래하며 종양의 출현을 유발할 수 있습니다. 고기 섭취를 완전히 금지하는 것은 아니지만 일일 메뉴에서 그 양을 줄이는 것이 매우 중요합니다. 붉은 고기를 흰색(닭고기 또는 생선)으로 바꾸는 것이 좋습니다.

동물성 지방과 설탕 함량이 높은 식품의 섭취를 줄이는 것도 중요합니다. 그들은 신체에 똑같이 해롭습니다. 동물성 지방은 콜레스테롤 수치를 증가시키며, 이는 시간이 지남에 따라 내구성 있는 침전물, 즉 콜레스테롤 플라크에 축적됩니다. 혈관을 막고 정상적인 혈류를 방해합니다. 이는 산소 결핍을 유발하고 내부 장기의 정상적인 기능을 방해합니다. 설탕은 과잉 에너지의 원천입니다. 그것은 즉시 혈류로 들어가 몸에 소비할 곳이 없는 불필요한 에너지를 공급합니다. 사용되지 않은 에너지는 지방 축적과 과체중을 유발합니다.

요기의 식단에서 필수 요리

요기의 식단에는 시리얼, 수프, 샐러드, 삶거나 구운 야채, 신선한 과일 및 말린 과일이 포함됩니다.

죽을 끓이는 것이 아니라 찌는 것이 더 건강합니다. 이렇게하려면 씻은 시리얼 위에 끓는 물을 붓고 뚜껑으로 접시를 닫은 다음 두꺼운 천으로 덮으십시오. 뜨거운 물의 영향으로 시리얼은 부드러워지지만 구조는 붕괴되지 않습니다. 요리 과정은 길다 - 최소 2 시간. 이 죽을 저녁에 준비하는 것이 좋습니다.

적절한 영양에는 반드시 야채 국물이 들어간 수프가 포함됩니다. 맛을 다양화하기 위해 신선하고 건조한 향신료를 첨가하는 것이 허용됩니다. 샐러드용 야채는 신선한 것을 섭취하는 것이 건강에 좋고, 요리해야 할 경우에는 삶는 것보다 굽는 것이 좋습니다.

과일이나 말린 과일을 매일 섭취하면 설탕의 일일 필요량이 완전히 보충됩니다. 균형을 유지하는 것이 중요합니다. 다양한 종류의 과일 1-2개를 먹는 것으로 충분하며 하루에 말린 과일을 한 줌 이하로 섭취하면 됩니다. 탄수화물은 적절한 뇌 기능에 필수적이지만, 건강한 단 음식도 과체중을 느끼게 할 수 있습니다.

선택 사항이지만 매우 유용한 첨가물은 발아 곡물입니다. 곡물은 섬유질의 원천이자 비타민의 전체 복합체입니다. 현대인의 위장은 생곡물을 소화할 수 없기 때문에, 생곡물에서 최대의 영양분을 얻는 가장 좋은 방법은 발아시키는 것입니다. 콩나물은 음식에 향신료로 첨가하거나 별도로 섭취해야 합니다.

적절한 아침 식사

요기스는 신체의 모든 과정이 모든 사람에게 똑같이 영향을 미치는 일일 생체 리듬의 영향을 받는다고 믿습니다. 아침은 정화의 시간이다. 몸은 축적된 모든 독소를 제거하여 새로운 하루를 준비합니다. 오전 7시 이전에 일어나는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 클렌징 과정이 중단되어 하루 종일 피곤함을 느끼게 됩니다. 아침에는 세수만 하는 것이 아니라 샤워를 해서 피부 분비물을 씻어내는 것이 좋습니다.

클렌징에는 에너지가 필요합니다. 소화가 그것을 없애기 때문에 수행자의 아침 식사는 적당해야 합니다. 대부분의 요기들은 정오까지 아무것도 먹지 않거나 주스와 물만 섭취합니다. 아침 식사로 과일 한 개나 죽을 조금 먹는 것이 허용됩니다. 메인 식사는 12시 이전에 이루어져서는 안됩니다.

건강한 점심

점심 시간은 칼로리 섭취의 주요 부분을 차지합니다. 수행자가 고기를 먹는다면 점심으로 야채와 함께 먹어야 합니다. 굵은 식물성 섬유질은 고기의 소화 속도를 높이는 데 도움이 됩니다.

점심에는 다음을 먹을 수 있습니다.

삶거나 구운 고기, 생선;

야채 샐러드;

시리얼 또는 콩류;

유제품;

신선한 과일이나 견과류.

점심시간에는 빵을 먹을 수 있습니다. 효모가 함유된 제품은 장에 해롭다. 먹기 전에 물이나 차 한 잔을 마시는 것이 유용합니다. 이렇게하면 소화 과정이 시작되고 더 쉬워집니다.

저녁으로 무엇을 먹을 수 있나요?

저녁에는 신체가 잠을 잘 준비를 하므로 19시간 이후에는 식사를 하지 않는 것이 좋습니다. 저녁 식사는 단백질과 섬유질로 구성된 가벼워야 합니다. 저지방 치즈, 코티지 치즈, 케피어 등 유제품으로 보충할 수 있습니다. 저녁에는 과일이나 설탕이 함유된 기타 음식을 먹어서는 안 됩니다. 모든 탄수화물 식품은 16시 이전에 섭취해야 합니다.

잠자리에 들기 전에 먹고 싶다면 배고픔을 참을 필요가 없습니다. 위액은 이미 생성되기 시작했으며, 소화할 것이 없으면 위벽을 자극하게 됩니다. 위염이나 궤양이 발생할 수 있습니다. 소량의 단백질 식품(고기 또는 치즈)이나 허브차가 배고픔을 진정시키는 데 도움이 됩니다.

겨울 메뉴의 특징

겨울에는 유라시아의 유럽 지역에 사는 사람들이 비타민 결핍을 경험합니다. 기후는 일년 내내 야채와 과일 재배를 허용하지 않으며, 온실 조건에서 자란 야채는 열린 땅에서 자라는 과일에 축적되는 영양분의 절반도 갖지 않습니다.

비타민 결핍을 예방하려면 제철 야채를 최대한 많이 섭취해야 합니다. 여기에는 당근, 양배추, 사탕무, 순무, 무, 감자, 완두콩, 콩이 포함됩니다. 야채에는 비타민이 풍부한 신선한 허브가 보충되어야 합니다. 더 좋은 점은 직접 재배하는 것이 어렵지 않다는 것입니다. 신선한 채소는 약국 비타민 복합체를 대체하며 몸을 정화하고 필요한 에너지를 공급합니다.

겨울에는 식단에 식물성 지방을 더 추가하는 것이 유용합니다. 다양한 오일의 장점은 거의 동일하며 올리브, 아마씨, 옥수수 등 무엇이든 선택할 수 있습니다. 오일은 장을 정화하는 과정을 촉진합니다. 잠자리에 들기 전과 아침 공복에 오일 한 티스푼을 마시면 됩니다.

건강과 웰빙의 비결은 주로 적절한 영양 섭취에 있습니다. 그러나 다양한 다이어트가 있습니다. 이 모든 다양성을 이해하는 방법은 무엇입니까? 우리는 고대 인도의 건강 과학인 Ayurveda에서 몇 가지 일반적인 팁을 선택했습니다. 그 중 일부는 매우 잘 알려져 있고 논리적이며 일부는 우리를 놀라게 할 수도 있습니다. 물론 Ayurveda는 궁극적인 진리는 아니지만 수천 년 동안 테스트를 거친 전체적인 시스템이므로 신뢰할 수 있습니다.
Ayurveda에 따르면 적절한 영양 섭취의 기본 원칙은 최고의 음식이라도 하루 중 어떤 때는 유용할 수 있지만 다른 때는 매우 해로울 수 있다는 것입니다. 두 번째 규칙은 추운 계절과 더운 계절의 영양에 대한 특별한 권장 사항, 즉 겨울용 음식과 여름용 음식이 있다는 것입니다. 세 번째 중요한 점: 일부 제품은 호환되지 않으며 계절에 따라 그리고 하루 중 "적절한" 시간에 소비하더라도 신체의 불균형을 일으킬 수 있습니다. 마지막으로 마지막 '비밀' 네 번째 규칙에 대해 알려드리겠습니다.
Ayurveda의 세 가지 구나(물질적 본성의 특성)와 세 가지 유형의 음식:
1) 사트바("순수") - 갓 준비한 가벼운 채식 음식: 씨앗, 견과류(땅콩 제외) 및 싹이 튼 곡물, 대부분의 과일(특히 코코넛과 바나나), 밀, 우유, 버터, 꿀, 정제되지 않은 설탕.
2) 라자스(“열정”, “활동”) - 자극적인 음식: 감귤류, 커피, 차, 초콜릿, 향신료가 풍부한 음식, 달걀, 신선한 생선과 해산물, 맥주와 와인, 탄산 음료, 양파와 마늘, 칠리;
3) 타마스(“무지”, “어둠”, “죽음”) - 졸리게 만드는 무겁고 질긴 음식: 뿌리채소, 붉은 고기(소고기와 돼지고기), 통조림 식품, 버섯, 맛이 진한 음식(바퀴벌레, 등) .p.) 냉동 식품(반제품) 또는 오래된 식품(특히 하룻밤 동안의 식품), 재가열 식품(“2차” 끓는 물 포함), 화학 첨가물이 포함된 식품 강한 알코올; 레스토랑의 모든 음식이나 상점의 기성품 샐러드도 타마식으로 간주됩니다.

아침 요가
아침(새벽부터 정오까지)은 소위 "sattvic"만 복용하는 것이 더 좋은 시간입니다. "순수한" 또는 "고귀한" 음식. 여기에는 바나나(및 코코넛 또는 코코넛 주스), 달콤한 건포도, 배와 같은 과일이 포함되지만 감귤류는 포함되지 않습니다. 아침에는 커피와 강한 차를 자제하는 것이 좋습니다. 신체의 에너지가 마르기 시작하는 점심 시간까지 "도핑"을 연기하십시오. 견과류는 아침 식사로 아주 좋습니다. 특히 잣과 아몬드는 물론이고 씨앗도 좋습니다(그러나 씨앗은 먹기 전에 살짝 구워야 합니다). 말린 과일과 견과류를 섞어 먹는 것이 유용합니다. 말린 살구, 대추 야자, 말린 무화과, 달콤하고 큰 건포도가 특히 유용합니다. 잣을 제외한 모든 견과류는 살짝 튀겨서 가루로 만들어(또는 믹서기에 갈아서) 사용하세요. 땅콩은 일반적으로 바람직하지 않은 것으로 간주됩니다. 소위 무겁습니다. “타마식” 음식(그런데 수박이나 멜론과 같습니다). 아침에 천연 "생" 요거트나 신선한 버터밀크를 먹는 것이 매우 유용합니다(둘 다 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다). 설탕이 함유된 과자를 먹는다면 아침 식사 때 먹은 다음 자제하는 것이 좋습니다. 밤에 과자를 먹는 것은 특히 해롭습니다.
요가 점심
정오부터 오후 3시까지는 점심시간이다. 매일의 식사는 무겁지 않아야 합니다. 태양의 힘이 음식을 소화하는 데 도움이 되더라도 피는 이미 힘을 잃고 걸쭉해집니다. 그러므로 수분이 많은 음식, 즉 우선 모든 과일과 주스를 섭취하는 것이 좋습니다.
인공적인 조건에서 "숙성"된 통조림, 재구성 주스 및 과일을 섭취해서는 안됩니다. 이는 유익보다 해를 끼칠 것입니다. 유행하는 슈퍼마켓에서 "플라스틱" 과일(스페인, 이스라엘, 중국 등)보다 시장에서 이전 "형제 공화국"의 과일을 사는 것이 더 낫습니다. 어쨌든 그 안에는 유용한 것이 아무것도 남지 않았습니다(또는 없었을 수도 있습니다). . 그런데 화학적으로 가공되지 않은 천연 건조 과일은 대형마트에서 구입하는 것보다 시장(보통 가장 건조하고 외관이 가장 매력적이지 않음)이나 특별 건강식품점에서 쉽게 찾을 수 있습니다.
차나 커피를 마실 때에는 그린 카다몬과 생강을 조금 넣어 중화시키고, 구운 견과류와 함께 드세요. 점심에는 삶은 (또는 더 나은, 찐) 쌀, 이상적으로는 흰색 인 "바 스마티"(갈색 품종은 소화하기 더 어렵습니다)를 요리하는 것이 좋습니다. 점심으로 밀을 먹는 것이 매우 유용합니다. 무엇보다도 싹이 트고 살짝 튀겨 진 것, 효모가없는 통 곡물 플랫 브레드 또는 통 곡물 빵입니다. 흰 효모 빵을 피하십시오. 포만감을 주지만 건강에는 도움이 되지 않습니다. 백미와 달(한방 잡화점에서 파는 콩과 식물)을 섞어 끓인 요리는 매우 건강합니다. 레몬을 넣은 물은 음료로 좋습니다. 소화를 개선합니다. 낮에는 특히 방이 더운 경우 상온에서 꿀과 함께 물을 마실 수도 있습니다. 이는 체액 부족을 회복하고 소화를 개선합니다.

요가 디너
저녁은 오후 6시 이전에 먹는 것이 좋지만, 그게 불가능하다면 최소한 위장에 무리를 주지 않도록 하세요. 일몰 후에는 소화력이 매우 약해집니다. 저녁에는 야채 수프, 찐 야채, 삶거나 끓인 콩과 콩, 채소 등을 먹는 것이 건강에 좋습니다. 저녁에는 뿌리채소(감자 등), 감귤류(오렌지, 레몬), 쌀, 견과류, 씨앗 등을 섭취하지 마세요. 저녁에 동물성 지방(고기, 생선, 해산물)을 먹는 것은 매우 해롭습니다. Ayurveda에서 극도로 무겁다고 간주되는 음식을 먹는다면 오후에 먹는 것이 좋습니다. 저녁에는 매운 음식 (최소한의 향신료!)과 튀긴 음식을 먹지 말고 식물성 기름을 완전히 삼가하십시오 (야채는 물이나 녹인 버터 기름으로 끓일 수 있습니다). 저녁을위한 가벼운 음식 - "할머니의 요리법": 삶은 메밀과 우유. 그리고 저녁 늦게 배가 고프면 따뜻한 우유 한 잔을 마시고 (먼저 끓여서 쾌적한 온도로 식히십시오) 약간의 버터 기름을 추가 할 수 있습니다. 하지만 밤에는 뜨거운 우유를 마시지 마세요.
겨울에 어울리는 음식
겨울은 보온 효과가 있는 음식을 섭취해야 하는 시기이다.
감자, 토마토, 순무, 당근, 시금치, 채소, 호박, 호박과 같은 야채로 만든 뜨거운 요리는 내부 따뜻함을 회복하는 데 도움이 됩니다. 엄격한 사트빅 식단을 따르지 않는다면 가끔 양파와 마늘을 섭취하십시오. 마늘 한 쪽이면 충분합니다. 겨울에는 일반적으로 감귤류(냉각 효과가 있음)와 유제품(치즈는 제외)을 덜 섭취해야 합니다. 견과류는 내부 열을 발생시키는 데 도움이 됩니다. 통째로 섭취할 수 있는 신선한 잣 또는 구워서 으깬 아몬드, 캐슈, 호두, 피스타치오를 페이스트로 만들어서 건포도와 함께 먹는 것이 가장 좋습니다(항상 하루 또는 적어도 하루 동안 담가 두어야 합니다) 밤새). 얼음이 들어간 음료는 피하세요. 블랙 롱티에 다진 생강, 검은 후추 열매 몇 개, 호로파 씨앗을 첨가하는 것이 좋습니다. 이 음료는 몸을 완벽하게 따뜻하게 해줍니다.

호환되지 않는 제품
Ayurveda에 따르면 우유는 식물성 기름, 소금, 요구르트 및 물론 레몬과 호환되지 않습니다. 한 끼 식사에 온도가 다른 음식을 섞지 마십시오(차가운 샐러드와 뜨거운 메인 요리, 뜨거운 커피나 초콜릿과 아이스크림 등). 음식은 차나 커피와 잘 어울리지 않으므로 식사 30분 전이나 식사 후 30분, 또는 1시간 30분 전에 마시는 것이 좋습니다. 꿀은 70°C 이상으로 가열할 수 없으며 독으로 변합니다. 따라서 차나 뜨거운 우유를 꿀과 함께 사용할 수 없습니다. 녹인 꿀은 건강에 좋지 않으며, 냉압착 꿀이 더 좋습니다.
기도한 후 식사하세요
"비밀" 아유르베다 규칙: 무엇을 언제 먹는지 뿐만 아니라 어떻게 먹는지도 중요합니다. 식사 전후에 손 (가능하면 발)을 씻고 물로 얼굴을 헹구는 것이 유용합니다. 이렇게하면 식사에 필요한 "깨끗한 공간"이 만들어집니다. 항상 쾌적한 환경에서 식사하시고, 주방도 깨끗하고 정돈되어 있고, TV에도 소식이 없습니다! 식탁에서는 식사를 시작하기 전에 "명상"하는 것이 좋습니다. 음식을 즐기기 위해 정신적으로 조율하고, 이 멋진 음식에 대한 우주의 내적 감사를 느껴보세요(신자들은 기도의 형태로 이것을 합니다). 의식적으로 음식을 씹고 먹는 것에서 최대한의 에너지를 얻으려면 식사하는 동안 말하지 않는 것이 좋지만, 식사 후에는 이야기하고 웃는 것이 매우 유용합니다. 소화가 좋아집니다. 식사 후에는 기쁨과 가벼움이 느껴져야 합니다.
사진: lululemon Athletica flickr.com/lululemonathletica