마시다 깨끗한 물훈련 중에 유용하며 모두가 알고 있습니다. 그러나 신체의 체액을 보충하는 것뿐만 아니라 다른 필수 영양소로 영양을 공급하는 방법도 있습니다. 중요한 요소훈련의 효율성을 높여보세요!

진행중 신체 활동우리 몸은 특정 손실을 경험합니다.

• 우선, 체액 및 특정 미량 원소(액체), 즉 전해질(칼륨 및 나트륨)과 마그네슘 및 칼슘과 같은 기타 미네랄이 함께 손실됩니다.
• 혈당 수치가 감소합니다. 신체는 지속적으로 에너지를 생산하고 이 에너지는 그 과정에서 낭비됩니다. 근육 활동, 그래서 설탕의 양은 점차적으로 감소됩니다.
• 훈련 중에 조직 파괴가 발생합니다. 즉, 단백질 구조가 노출되어 파괴됩니다.

위의 모든 사항을 바탕으로 이것은 질문을 던집니다. 강도를 연장하고 효율성을 높이며 손실된 미네랄을 몸에 보충하기 위해 훈련 중에 이 모든 것을 보상할 수 있습니까? 그것을 알아 봅시다.

물

물부터 시작해보자. 물은 천연 액체이며 신체에 꼭 필요한 물입니다. 그래서 우리는 훈련 중에 마신다. 그러나 물 외에도 훈련 중에 잃는 다양한 미량 원소가 필요하므로 다음 옵션으로 넘어갑니다.

단백질이 함유된 스포츠 음료

물만으로는 훈련 중에 우리 몸이 잃는 모든 손실을 보충할 수 없습니다. 그런데 이 물에 무엇이 녹을 수 있을까요? 이 물에 단백질이 녹을 수 있나요?

우리는 훈련 중에 그런 음료를 마셔 보았지만 이것은 절대 적합하지 않다고 말할 수 있습니다. 액체에 단백질이 존재하면 신체 활동이 복잡해지고 음료가 "무거워져" 운동 자체의 효과가 감소합니다. 그러나 설탕은 물에 녹을 수 있습니다. 이는 다음 유형의 음료가 나타남을 의미합니다.

에너지

엄청난 수의 에너지 음료가 있지만 그 본질은 동일합니다. 인삼, 카페인, 구아라나와 같은 성분, 즉 자극 요소의 도움으로 신체를 정력적으로 지원하는 것입니다. 신경계사람. 또한이 사람에게 설탕 형태의 음식을 제공하십시오. 에너지 음료의 농도는 14g에 이릅니다. 100ml당. 그러나 여기에는 약간의 뉘앙스가 있습니다.

갓 짜낸 오렌지 주스를 예로 들어 보겠습니다. 이것은 본질적으로 자연 자체가 만들어낸 음료이고 자연이 이 음료에 일정한 농도를 부여한 것입니다. 영양소, 설탕을 포함하여. 따라서 오렌지 주스에서 설탕 농도는 11-12g에 도달합니다. 즉, 에너지 음료에서는 약간 높거나 동일합니다. 그러나 사실 그것은 항상 음식으로 사용되어 왔으며 신체에서 음식으로 인식됩니다. 더위 속에서는 오렌지 주스에 취하지 않지만 동시에 우리 몸에 영양을 공급하며 더 나은 것을 생각할 수 없지만 운동 중에는 그렇지 않은 삶의 특정 상황이 있습니다.

에너지 드링크도 마찬가지다. 신체에 에너지 음료가 필요한 상황이 있지만 이는 훈련 중이 아니라 에너지가 많이 필요한 작업 전, 즉 훈련 전에 에너지 음료를 마실 수 있는 상황입니다. 에너지 방출을 제공하고 신체에 충분한 영양을 공급해야 할 때 높은 금액신체가 제대로 기능하는 데 필요한 설탕. 설탕이 함유된 다른 음료에도 동일하게 적용됩니다.

영양분이 풍부한 모든 음료(포함) 이 경우-설탕)은 본질적으로 단순히 물에 녹인 음식과 비교할 수 있습니다. 그러나 훈련 중에는 신체에 기회가 없으며 소화에 참여할 힘이 없으므로 영양소의 집중은 훈련 중에 정확하게 이루어집니다. 강렬한 부하, 최소화되어야 합니다.

카페인, 구아라나, 인삼과 같은 동일한 자극제를 포함하는 에너지 음료가 있지만 설탕 대신 스테비아 또는 기타 감미료를 사용합니다. 이 음료에 대해 무엇을 말할 수 있습니까? 달콤한 맛은 음료가 달콤하다는 착각을 주지만 실제로는 포도당이 몸에 들어 가지 않습니다. 즉, 혈당 수치를 유지하거나 높이도록 고안된 바로 그 성분을 신체가 실제로 받아들이지 않습니다. 따라서 이러한 음료는 훈련 전이나 훈련 중에 설탕 수치를 유지하는 데 적합하지 않습니다.

전해질이 함유된 물

전해질(칼륨과 나트륨)은 인간의 신경이 전도되도록 하는 구성 요소입니다. 전기 충격근육에. 우리 몸은 전해질이 있기 때문에 정확하게 움직일 수 있습니다.

많은 피트니스 클럽에서는 전해질이 함유된 물을 판매하는데, 전해질이 몸에 들어가는 것이 매우 좋습니다. 그러나이 음료에는 한 가지 단점이 있습니다. 설탕이 없으며 이것이 훈련 중에 신체에 부족한 것입니다. 몸은 포도당을 요구합니다. 그럼 바로 다음 음료로 넘어가겠습니다.

등장성

등장수는 전해질, 칼슘, 마그네슘을 함유하고 있으며, 가장 중요하게는 혈당 보충을 위한 신체의 요구를 지원하기 위해 일정량의 포도당을 함유하고 있는 물입니다. 이러한 요소의 농도는 인간 혈액의 농도 수준에 매우 가깝기 때문에 에너지 음료의 경우처럼 설탕을 포함한 불필요한 요소로 신체에 과부하가 걸리지 않는 것이 매우 중요합니다. 따라서 이 음료는 신체 활동 중에 폐기하기에 편리하며 운동 중에 마시는 것이 좋습니다.

식사하면서 마셔도 되나요? 아마 많은 분들이 이런 질문을 했을 것입니다. 그것을 알아 내려고 노력합시다.

알아야 할 중요한 프로세스

우리 몸은 먹고 소화하는 과정에서 여러 과정을 거친다. 따라서 식사 중 물을 마실지 여부를 결정하기 위해서는 각각의 사항을 이해하고 고려하는 것이 중요하다.

• 입 안에는 음식을 분해하는 데 도움을 주는 소화효소가 있기 때문에 음식을 먹을 때 침이 많이 나온다. 그들은 건강한 소화 과정을 형성하는 데 매우 중요합니다.
• 우리의 위에는 소화를 돕고 음식에 유입될 수 있는 박테리아를 죽이는 데 도움이 되는 위액이 들어 있습니다. 이 주스는 음식을 분해하는 데 도움을 주고 위가 수축하여 음식이 소장을 통과할 수 있는 상태로 "분쇄"되도록 하므로 제대로 기능하는 것이 중요합니다.
• 우리가 먹는 음식의 영양소는 혈류를 통해 간으로 전달되어 신체의 여러 부위에 분배됩니다. 간이 제대로 기능하고 제 역할을 하려면 충분한 물이 필요합니다.

마실 것인가, 마시지 않을 것인가?

이 질문에 대한 답변은 엇갈립니다. 이 문제에 대해서는 다른 의견이 있습니다. 토론의 주요 초점은 "식사 중 물을 마시는 것이 소화 과정에 해롭거나 유익한가?"라는 질문입니다. 너무 많이 사용하는 것은 의심의 여지가 없습니다 많은 분량식사 중에 물을 마시면 담즙과 위산의 자연적이고 필요한 수준이 방해를 받을 수 있습니다. 이렇게 하면 소화 과정이 느려지고 신체의 생산 능력이 저하됩니다. 충분한 양음식을 제대로 소화하기 위한 소화 효소. 없이 적절한 소화무엇을 먹든 유독성 폐기물이 쌓일 수 있습니다. 식사 중에 섭취할 수 있는 다른 음료에도 동일하게 적용됩니다. 알코올성 및 설탕이 함유된 탄산음료는 타액을 건조시켜 음식을 적절하게 소화하는 것을 더욱 어렵게 만듭니다. 추운 식수또는 다른 음료는 소화를 늦추고 어떤 사람들에게는 경련을 일으킬 수 있습니다.

식사 전후에 물을 마시면 소화 과정이 개선된다는 것은 비밀이 아닙니다. 일반적인 합의는 식사 30분 전에 물을 마시면 탈수로부터 우리 몸을 보호하여 최적의 소화를 촉진한다는 것입니다. 이는 간에서 그다지 중요하지 않습니다. 즉, 간이 최적의 기능을 발휘하도록 돕습니다. 식사 후 30분 동안 물을 마시면 몸에 수분을 공급하고 소화 중에 손실된 체액을 보충하는 데 도움이 됩니다. 탈수 증상이 있는 경우, 물을 마시지 않는 것보다 식사와 함께 물을 마시는 것이 더 낫다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 신체가 음식을 소화하기가 매우 어려워질 수 있습니다.

동전의 반대편

메이요 클리닉(Mayo Clinic)의 마이클 피코(Michael Picco) 박사에 따르면, 물이 소화액을 희석시키거나 소화를 방해할 염려가 전혀 없다는 점을 기억하는 것도 중요합니다. 실제로 식사 중이나 식사 후에 섭취하면 소화에 도움이 됩니다. 물과 기타 액체는 음식을 분해하여 신체가 영양분을 흡수할 수 있도록 도와줍니다. 물은 또한 대변을 부드럽게 하여 변비와 같은 문제를 예방하는 데 도움이 됩니다. 지금까지 진료소 직원들은 물의 온도나 양에 대해 언급하지 않았지만 일반적으로 식사와 함께 마시는 것이 좋다고 믿고 있는 것 같습니다.

제시된 정보를 바탕으로 몇 가지 팁을 적용할 수 있습니다. 하루 종일 수분을 유지하는 것이 가장 중요한 것 같습니다. 그리고 꼭 식사와 함께 마셔야 한다면 너무 많이 마시지 말고, 술과 신맛이 나는 음료도 피하세요. 마시다 따뜻한 물적당히. 작은 잔은 소화를 방해하지 않을 가능성이 높으며 약간의 레몬을 추가하면 소화에 도움이 될 수 있습니다. 가능하다면 식전 30분, 식후 30분에 마시고, 식사 중에는 마시지 마십시오. 당신이 어떻게 느끼는지 관찰하십시오. 그리고 그것이 당신에게 긍정적으로 작용한다면 그것을 고수하고, 그렇지 않다면 그에 따라 조정하십시오.

당신의 몸에 귀를 기울이십시오. 때로는 규칙을 엄격하게 따르는 것보다 그가 느끼는 것과 원하는 것이 더 중요합니다.

물을 마시는 데에는 특별한 것이 없는 것 같습니다. 그러나 올바르게 수행하는 방법에 대한 많은 신화가 있습니다. 수도의 "볼코프 박사 클리닉"의 의사 영양사 Marina Anatolyevna Khachaturova가 조언합니다.

첫 번째 오해: 하루에 2리터의 물을 마셔야 합니다.

사실은. 이것은 전적으로 사실이 아닙니다. 전통적으로 물 소비량(유지하는데 필요한 양)의 표준은 다음과 같습니다. 올바른 교환물질) - 체중 30kg당 물 1리터. 체중이 60kg이라면 약 2리터의 물 권장량이 실제로 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 그러나 사람의 체중이 정상 범위(한 방향 또는 다른 방향)를 벗어나는 경우 이러한 계산은 매우 멀리 갈 수 있습니다. 거식증에 걸린 소녀는 탈수될 것이고, 체중이 100배가 넘는 뚱뚱한 남자는 물 중독으로 사망할 것이다. 그러므로 1945년 미국 국립과학원이 권고한 "음식 1킬로칼로리당 물 1ml"를 기억하는 것이 합리적입니다. 다이어트 현대인평균 2000-2500 킬로 칼로리-악명 높은 2 리터로 돌아갑니다. 하지만 주의할 점이 있습니다. 이 2리터에는 조리된 음식에 포함된 액체가 포함되어 있습니다! 간단히 말해서, 매일 마셔야 하는 물의 양을 세심하게 계산하는 것은 의미가 없습니다. 갈증을 느끼면 이에 대응해야 합니다.

신화 2. 다이어트 중에는 음식의 양뿐만 아니라 물 소비도 줄여야합니다. 그렇지 않으면 살이 빠지지 않을 것이다

사실은. 물은 전쟁에서 주요 조력자 중 하나입니다. 초과 중량. 이를 섭취하면 신체에서 단백질, 지방 및 탄수화물의 분해 산물을 제거하는 데 도움이 되며, 이는 많은 다이어트의 가장 중요한 목표 중 하나입니다.

대부분의 여성들은 다이어트를 하면서 부종이 생길까 봐 물 섭취를 줄이려고 노력합니다. 여분의 센티미터이것 때문에 그들은 떠나지 않을 것입니다. 이것은 전적으로 사실이 아닙니다. 일반적으로 붓기는 식수와 관련이 없지만 체액을 유지하는 짠맛이나 매운 음식 섭취와 관련이 있습니다.

식단에서 매운 음식과 짠 음식의 양을 줄이면 결과가 오래 가지 않을 것입니다. 물론 그렇다고 한다면 배설 시스템잘 작동합니다. 하지만 신장질환이 있거나 방광일반적으로 다이어트는 매우 신중하게 접근해야 합니다. 그들은 의사의 허락과 그의 감독 하에서만 체중을 감량할 수 있습니다.

신화 3. 식사하는 동안 마시지 마십시오. 물은 위액을 희석시켜 소화 문제를 일으킬 수 있습니다.

사실은. 이것은 최근에 유행하고 있는 이론에 불과하다. 그녀에게는 심각한 정당성이 없습니다. 반대로, 우리가 식사하는 동안 마시는 물은 씹는 과정을 연장하고 음식을 부드럽게 하여 작업을 더 쉽게 만듭니다. 소화 시스템. 또한, 물을 마시는 것은 먹는 음식의 양을 줄이는 데 도움이 됩니다.

음식을 소화하는 과정에서 주요 역할은 위액에 포함된 염산에 속합니다. 섭취한 음식에 반응하여 방출되어 부드러워지고 효소를 활성화하며 소화 호르몬의 생성을 촉진합니다.

식수로 인한 염산 농도의 작은 변화는 근본적으로 중요하지 않습니다. 상상해 보세요: 주스 50g을 물로 희석했습니다. 이것부터 수량은 줄어들까요? 아니요. 또한 물은 음식과 달리 매우 빨리 위장을 떠나므로 걱정할 필요가 없습니다.

하지만 점심시간에는 얼음물을 마시지 않는 것이 좋습니다. 소련 과학자들은 또한 아주 차가운 음료로 죽을 씻어내면 뱃속에 머무르는 시간이 4~5시간에서 20분으로 줄어든다는 것을 증명했습니다. 이로 인해 배고픔이 매우 빨리 돌아오고 비만의 위험이 높아집니다. 또한, "가속화된" 소화는 신체에 유익을 주지 않습니다.

식사 1시간 전, 식사 중에 마셔야 하며, 식사 후 1시간 이내에 마시는 것은 권장하지 않습니다. 상상해보십시오 : 점심을 먹고 차를 마셨습니다. 수프는 위 부피 200ml, 고기-200ml, 반찬-100 및 차 2 컵을 더 차지합니다. 그 결과 위가 더부룩해지고, 다음번당신은 더 많이 먹습니다. 지난 10년간의 연구를 통해 정해진 식사에 대한 "첫 번째, 두 번째, 세 번째 및 설탕에 절인 과일" 접근 방식은 효과가 없는 것으로 입증되었습니다.

신화 4. 아침 공복에 물 한 잔을 마셔야 하지만 밤에는 마시면 안 됩니다.

사실은. 우리는 성명서의 첫 부분에 동의할 수 있습니다. 아침 공복에 물 한 잔을 마시는 것은 정말 유익합니다. 이는 우리가 잠에서 깨어나도록 돕고, 즉시 신경계를 활성화하며 웰빙을 향상시킵니다. 최고의 효과아침 물 한잔에 레몬 조각을 추가하면 똑같은 일이 일어납니다. 저녁에 물 한 컵에 넣는 것이 좋습니다. 그러면 깨어 나면 훌륭한 비타민 주입을 받게 될 것입니다.

그러나 밤에 물을 마시는 것을 금지하는 것은 매우 조건부입니다. 아침에 얼굴에 붓기가 발생할 수 있다고 믿어집니다. 그러나 신장이 잘 작동한다면 이런 일이 일어날 가능성은 거의 없습니다.

일반적으로 언제 물을 마실 수 있고 언제 마실 수 없는지에 대해 이야기하는 것은 다소 이상합니다. 결국, 최근에의사들은 술을 마시는 것이 바람직하다는 결론을 점점 더 많이 내리고 있습니다. 작은 부분으로그리고 하루 종일 고르게. 공복에 레몬을 넣은 물을 마시고, 아침 식사 전에 한 잔씩 마신다. 허브 주입또는 달임. 점심 식사 전에 꼭 마셔보세요. 아침저녁으로 두 잔씩 마신다 초본 차, 주스 또는 물.

더운 계절에는 체액 손실과 갈증이 증가하면 더 많은 양의 물을 마셔야 합니다. 이런 경우에는 물 한 잔을 한꺼번에 마시는 것이 아니라 점차적으로 짧은 간격으로 1~2모금씩 마시는 것이 좋습니다. 뭔가를 하고 있다면 물 한 잔을 가까이 두고 주기적으로 조금씩 마셔보세요. 그런 음주 정권신장과 요관에 매우 유용합니다.

신화 다섯번째. 운동 중 음주는 해롭다. 이는 신체의 부하를 증가시키고 체중 감소를 방지합니다.

사실은. 이것은 잘못된 것입니다. 운동할 때 땀을 많이 흘리고 한동안 물을 마시지 않으면 체중이 조금씩 줄어든다는 것은 누구나 알고 있는 사실이다. 하지만 물을 마시자마자 체중은 원래 상태로 돌아옵니다.

사실 지방 세포를 포함한 세포는 부분적으로 물로 구성되어 있습니다. 훈련하는 동안 체중이 감소하므로 체중이 감소한 것 같습니다. 그러나 지방 세포의 수는 감소하지 않으며 일정 시간이 지나면 부피가 회복됩니다. 따라서 스포츠를하는 동안 탈수로 몸을 테스트 할 필요가 없습니다. 이것으로 인해 환상적인 방식으로 체중이 줄어들 것입니다. 정말로 지방을 없애려면 식습관을 바꾸고 다른 운동을 선택해야 합니다. 하지만 어쨌든 물은 마실 수 있습니다. 이것은 신체에 가해지는 부하를 증가시키지 않습니다.

반대로 훈련 중에는 체온이 상승하고 발한이 증가하여 순환 혈액량이 감소하고 점도가 증가합니다. 그리고 여기서는 저혈압이나 혈전색전증도 멀지 않습니다. 물을 마시는 것은 이 모든 것을 예방하는 데 도움이 됩니다.

운동 강도가 높을 경우 의사는 다음 음주 요법을 고수할 것을 권장합니다. 수업 1시간 반~2시간 전에 물 한 잔을 마십니다. 훈련 10-15분 전에 반 잔을 더 추가합니다. 운동 중에는 15분마다 100~150ml를 마셔야 합니다. 동시에, 스스로를 강요할 필요는 없습니다. 물 섭취량 중 하나를 건너뛰고 싶다면 괜찮습니다. 그리고 훈련 후에는 손실된 체액이 완전히 보충될 때까지 15분마다 150-200ml를 마십니다.

잡지 "여성 건강"

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프로그램에서는 건강한 식생활음식을 물로 씻어내면 안 된다는 말이 종종 있다. 어떤 사람들은 물이 위액을 희석시킨다고 말하면서 이를 설명합니다. 다른 사람들은 이것이 체중을 증가시킬 수 있다고 믿습니다. 또 다른 사람들은 물이 소화되지 않은 음식을 위장 밖으로 밀어낸다고 말합니다. 하지만 정말 일반 물우리에게 해를 끼칠 수 있나요?

웹사이트결국은 그만두고 식사하면서 술을 마셔도 되는지 알아보기로 했습니다.

뱃속의 음식과 물은 어떻게 되나요?

소화 과정은 우리가 미래의 식사를 예상할 때 이미 시작됩니다. 입안에 타액이 형성됩니다. 우리는 음식을 씹을 때 소화에 필요한 효소가 들어 있는 타액과 섞입니다. 부드러워진 음식은 위로 들어가 산성 위액과 혼합됩니다. 평균 위가 음식을 소화하는 데 4시간이 걸린다, 즉, 액체 물질인 차임(chyme)으로 변환합니다. 유미즙은 장까지 더 깊이 들어가 몸에 다양한 영양분을 공급합니다.

물은 위장에 오래 머물지 않으며 약 10분 안에 300ml의 물이 장으로 들어갑니다. 즉, 식사 중에 물을 마시면 뱃속에 물이 호수를 형성하지 않습니다. 씹은 음식을 통과하여, 추가로 수분을 공급하고 나머지는 빠르게 위장을 떠납니다.

액체는 산도를 감소시키지 않습니다

우리 몸은 복잡하지만 매우 잘 조직된 시스템입니다. 위가 무언가를 소화할 수 없다고 "느끼면", 그것은 효소의 새로운 부분을 생산합니다 그리고 위액의 산성도를 증가시킵니다.. 1리터의 물을 마셔도 산도에는 어떤 영향도 미치지 않습니다. 그런데 물은 음식과 함께 위장으로 들어갑니다. 예를 들어 평균 오렌지는 86%의 물로 구성됩니다.

또한, 연구에 따르면 음식 자체가 산도를 약간 감소시킬 수 있지만 빨리 회복되는 것으로 나타났습니다.

액체는 소화 속도에 영향을 미치지 않습니다

없음 과학적 연구액체가 밀어낸다는 신화를 확인하지 않았습니다 단단한 음식아직 소화될 시간이 없을 때 장으로 들어갑니다. 과학자들은 액체가 고체보다 더 빠르게 위장을 떠나지만 소화 속도에는 영향을 미치지 않는다는 것을 확인했습니다.

그럼 식사하면서 술을 마셔도 되나요? 선을 그어보자

식사 중에 술을 마시면 해를 끼치 지 않을 것입니다. 오히려 물은 부드러워지고 '마른 고기'를 소화하는 것이 더 좋습니다. 그러나 씹는 것을 멈추고 음식을 삼킬 때까지 마시면 안됩니다. 필요한 효소가 포함 된 타액으로 포화되어야합니다.

또한 상당한 이점이 있습니다. 한 연구에 따르면 물을 마시기 위해 짧은 휴식을 취하면 식사 속도가 느려지는 것으로 나타났습니다. 결과적으로 사람은 덜 먹습니다. 과식하지 않는다.

물 대신 차로 음식을 씻어내는 데 익숙하다면 문제가 없습니다.. 연구에 따르면 차와 물의 위산도 증가에는 차이가 없습니다.

수온은 또한 소화 속도나 영양분 획득 속도에 영향을 미치지 않습니다. 몇 분 안에 위는 내용물을 원하는 온도로 가열하거나 냉각시킵니다. 그러나 과학자들은 여전히 ​​끓는 물을 마시지 말고 뜨거운 음료를 65°C까지 식힐 것을 권장합니다.

제목이 조금 모호한 것으로 판명되었으므로 즉시 명확히하겠습니다. 우리는 강한 신주에 대해 이야기하는 것이 아니라 물을 마시는 것에 대해 이야기하고 있습니다.

우선, 위장의 구조에 관한 해부학적 사실 몇 가지를 기억해 봅시다.

첫 번째 사실은 위가 입구와 출구에 두 개의 밸브로 제공된다는 것을 나타냅니다. 상단 밸브(흡입구)는 지속적으로 식도에서 위로 음식(및 물)을 허용하지만 다시 식도로 방출해서는 안 됩니다. 상부 판막이 제대로 작동하지 않아 음식물이나 위산이 다시 식도로 새어 들어가게 되면 속쓰림 등 소화 장애가 발생하게 됩니다.

위장 출구에 있는 하부 밸브는 소화된 음식이 위에서 장까지 한 방향으로만 통과할 수 있도록 설계되었습니다. 위쪽 밸브와 달리 아래쪽 밸브는 음식이 즉시 통과하는 것을 허용하지 않지만 음식이 위에 들어갈 때 몇 시간 동안 닫히고 소화가 완료되면 열립니다. 덕분에 과정이 유지됩니다. 음식이 뱃속에 있습니다. 소요 시간그런 다음 이미 소화된 후 장을 더 통과합니다.

즉, 먹고 마신 모든 것이 위장으로 빠르게 "떨어지지만", 음식과 음료는 위장에서 장으로 즉시 전달되지 않고 위장이 "결정"할 때 "허락을 받아야"만 전달됩니다. 모든 것이 충분히 소화되었다는 것입니다.

두 번째 사실은 물론 신체가 위액을 생성하고 분비하기 위해 물이 필요하다는 것입니다.

세 번째 사실은 물이 위벽에 잘 흡수되지 않지만 장에서는 완벽하게 흡수된다는 것을 암시합니다.

다양한 상황에서 위장의 행동을 시뮬레이션해 봅시다.

식사 전에 물을 마시세요

이 경우 먹기 전에는 "on"을 의미한다는 것을 이해하는 것이 중요합니다. 공복"(위의 아래쪽 밸브가 열려 있습니다.) 30분 전에 고기를 먹었고 이제 파스타도 먹기로 결정하고 그 전에 물을 마신다면 이것은 식사 전이 아니라 식사 후입니다. 위의 밸브가 닫혀 있으면 소화 과정이 진행 중입니다.

그래서 상단 밸브를 통해 물이 지체 없이 공복으로 흘러 들어갈 수 있습니다. 물은 소화가 필요하지 않기 때문에 바닥 밸브는 지체 없이 물이 장으로 들어갈 수 있도록 합니다. 필요한 양의 물은 장에서 흡수되고 초과분은 신장에서 매우 빠르게 제거됩니다(물을 더 많이 마시면 ​​쉽고 빠르게 확인할 수 있습니다). 그 결과 몸은 물로 포화되고 위액을 분비할 준비가 됩니다. 그리고 과도한 물을 제거하는 신장은 축적된 독성 물질을 제거했습니다.

이 모든 과정은 15~20분 정도 소요되므로 식사 20분 전쯤에 물을 마시는 것이 좋습니다.

식사 후에 물을 마시세요

하단 밸브가 닫혀 있고 음식(물 포함)이 몇 시간 후에만 더 진행되기 때문에 상황이 다릅니다. 그럼에도 불구하고, 상부 밸브는 물이 위로 들어갈 수 있도록 허용하지만(계속 열려 있음을 기억하십시오), 물은 더 이상 위에서 장으로 전달되지 않습니다. 결과적으로, 먼저 물이 위를 채우고 부풀게 됩니다. 계속 마시면 물이 식도 전체를 가득 채우고 '목까지' 닿는다. 목에서 물이 콸콸 나오는 경험을 해보셨나요? 더 이상 육체적으로 술을 마실 수 없습니다.

적당히 마시면 효과는 위가 더부룩하고 무거워지며 위액이 희석되는 데에만 국한됩니다. 희석된 위액은 그 농도가 음식을 제대로 소화하기에 충분하지 않을 수 있음을 의미하며 "반쯤 구운" 제품이 장에 들어가 가스 형성, 변비 및 기타 소화 장애를 유발할 수 있습니다.

위는 내용물이 물로 쉽게 희석될 수 있는 주방 팬이 아니기 때문에 실제 소화 과정은 위의 다이어그램과 다르다는 점을 이해하는 것이 중요합니다. 먹는 음식에 따라 물의 일부가 "닫힌" 위 밸브를 통과할 수도 있고 그렇지 않을 수도 있습니다. 그러므로 갈증으로 괴로워하지 말고, 식사 후 몸이 수분을 요구하면 마시십시오. 그러나 진짜 갈증과 식사 후 “자동으로” 술을 마시는 심리적 습관을 반드시 구별하십시오.

식사하는 동안 물을 마시세요

하단 밸브가 닫혀 있기 때문에 상황은 식사 후 마시는 것과 근본적으로 다르지 않습니다. 밸브가 닫힐 시간이 없거나 제대로 작동하지 않으면 물이 장으로 누출되어 소화되지 않은 음식 입자가 섞여서 동일한 장애를 일으킬 수 있습니다.

식사 중, 식사 후에 마시고 싶은 경우

인간의 몸은 매우 현명한 시스템, 그리고 그의 말을 주의 깊게 들으면 건강과 즐거운 감정을 많이 더할 수 있습니다. 소화 과정은 완전히 이해되지 않았으며 실제 소화는 제시된 모델과 다를 수 있습니다. 더욱이, 당신의 신체는 일반적으로 매우 개별적입니다.

그러니 당신의 몸을 믿으세요. 식사하면서 마시고 싶으면 마셔라. 식사 후 갈증을 느끼면 식히십시오. 그러나 적당히. 고전 뜨거운 차 한잔딱 맞을 겁니다.

식사하면서 마시게 되면 잘 씹히지 않은 음식을 삼킬 위험이 있으니 주의하세요. 마른 물에 대해서는 아래를 참고하세요.

그리고 식사 중이나 식사 후에는 반드시 얼음물, 얼음이 들어간 음료를 마시는 것을 삼가해야 합니다. 인터넷에는 이 문제에 관한 V.D. Lindenbraten 교수의 박사 논문에 대한 많은 언급이 있습니다. (아쉽게도 논문 자체는 찾을 수 없었습니다.)

소련 방사선 전문의 (V.D. Lindenbraten 교수, 1969)의 실습에서 그러한 사례가있었습니다. 엑스레이 검사에 필요한 시간 동안 바륨죽이 위장에 남아 있는지 확인하는 것이 필요했습니다. 그러나 죽을 예열하지 않고 (냉장고에서 즉시) 먹으면 방사선 전문의가 당시 (1969) – 그다지 완벽하지는 않은 – 장비를 설정할 시간보다 더 빨리 위를 떠나는 것으로 나타났습니다.

방사선 전문의들은 이 사실에 관심을 갖고 실험을 통해 음식을 찬 음료로 씻어내면 음식이 위에 머무르는 시간이 4~5시간에서 20분으로 줄어든다는 사실을 알아냈습니다. (자세한 내용은 Vitaly Davidovich Lindenbraten의 박사 과정 참조) 논문 "체열에 미치는 영향 문제에 관한 자료", 1969 년 레닌 그라드 소련 의학 아카데미 실험 의학 연구소). 첫째, 그러한 음식을 충분히 섭취하는 것이 불가능하고 배고픔이 매우 빨리 오기 때문에 이것은 비만으로 가는 직접적인 경로입니다. 둘째, 정상적인 소화가 없었기 때문에 장에서 부패 과정이 시작되는 방식입니다.

그건 그렇고, 이것이 맥도날드가 스스로 많은 돈을 벌었던 방법입니다! 음식(샌드위치, 햄버거, 핫도그)을 얼음처럼 차가운 음료로 씻어내면 패스트푸드를 충분히 섭취할 수 없으며, 이는 다시 한 입 먹으러 다시 올 것임을 의미합니다. 동시에 뜨거운 음료(차, 커피)는 상당히 높은 가격으로 설정되며 포함되지 않습니다. 복잡한 세트, 그러나 얼음처럼 차가운 코카콜라는 상대적으로 저렴합니다. 위에서 우리는 다음과 같은 결론을 내릴 수 있습니다. 소화 장애를 예방하려면 찬 음료로 음식을 씻어내지 마십시오!

결론은 뻔하다

스스로 분명한 결론을 도출해 보세요 :).

몸을 물로 포화시키기에 가장 좋은 시간은 아침 공복입니다. 나는 간헐적으로 여러 잔을 마신다(샤워 전, 샤워 후, 집을 떠나기 전 등). 의사와 영양사도 비슷한 권장 사항을 제시합니다.

출근하다 아침 식사 없이(오, 공포!) 또는 . 직장에서는 계속해서 물을 조금씩 마시고 있지만 점심 전까지는 먹고 싶지 않습니다. 이는 정상적인 현상입니다. 제 직업은 앉아서 일하는 직업이므로 칼로리를 늘릴 필요가 없습니다.

수프는 어때요?

실제로 수프는 이미 물로 희석되어 있습니다. 이는 소화가 "먹으면서 마시는" 시나리오를 따른다는 것을 의미합니다. 동시에 수프는 전통적으로 소화에 매우 유익한 것으로 간주됩니다. 현명한 할머니가 착각한 걸까요?

현명한 할머니의 말씀은 늘 그렇듯 옳았습니다. 그녀는 "국을 먹어라"고 했을 뿐 아니라 "건조한 음식을 먹지 말라"고 덧붙였다.

건조식품이란?

인간의 위는 상당히 "습한" 음식을 위해 설계되었습니다. , 알려진 바와 같이 80-90% 이상의 물을 함유하고 있습니다. 음식이 더 "건조한" 경우 - 빵, 튀김, 건조 반제품 등 - 건조함이 시작됩니다.

건조한 음식을 소화하려면 위에 추가적인 물이 필요합니다. 그리고 그는 확실히 그것을 요구할 것이고 그가 마시는 탄산 음료와 샌드위치를 ​​​​균등하게 섞으려고 노력할 것입니다. 모든 조각을 적절하게 적시려면 샌드위치를 ​​먹기 전에 물에 담가야하지만 음식은 온화하고 식욕을 돋 우지 않게됩니다.

그러나 수프에는 추가 물이 포함될뿐만 아니라 모든 구성 요소가 이미 미리 끓여서 물로 포화되어 있습니다. 그리고 "추가"국물은 전혀 불필요한 것이 아닌 것으로 밝혀졌습니다. 두 번째 요리의 물 부족을 보완합니다. 할머니는 확실히 클래식한 3코스 점심 식사를 제공하실 것입니다 :)

그러나 건조 식품에도 긍정적인 측면. 샌드위치를 ​​씻어내지 않고 삼키려면 좋든 싫든 아주 꼭꼭 씹어야 하고, 씻어낼 때 큰 조각을 급하게 삼킬 위험이 있어 위장에 전혀 좋지 않고, 일반적으로 소화.

결론

식사 전에 물을 마시는 것은 가능한 한 건강하고 무해합니다. 술을 너무 많이 마시면 ​​추가로 신장이 플러싱될 위험이 있습니다(물론 신장이 건강한 경우).

식사 중 음주는 신체에 귀를 기울이는 순전히 개인입니다. 지금 당신이 잘 익은 수박을 먹고 있는지 아니면 오래된 치즈를 곁들인 크래커를 먹고 있는지 생각해 보세요. 건조식품 섭취를 피하고 음식을 꼭꼭 씹어서 섭취하세요.

식사 후에는 목이 마를 때만 마시고 얼음처럼 차가운 음료는 피하십시오. 너무 많이 마시면 ​​위액이 희석되고 장에 소화가 잘 안되는 음식이 들어갈 위험이 있습니다.

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극단적으로 가지 마세요

나는 여기에서 “극단적인 상황은 종종 재앙을 낳는다”라고 끊임없이 반복할 것입니다. 나를 믿지 못합니까? 그렇다면 얼어 죽거나 화상을 입는 것 중 무엇을 선호하십니까? 맞습니다. "황금의 의미"를 고수하는 것이 좋습니다.

자연 자체는 갑작스러운 변화, 즉 순조로운 진화나 생존 불가능한 돌연변이를 용인하지 않으므로 습관을 무작정 바꾸지 마십시오. 차근차근 조심스럽게 진행하세요.

생명의 열쇠의 결과가 너무 기뻐서 점점 더 영향력을 높이고 싶습니다. 그러나 자신을 통제하십시오. 당신은 매우 강력한 에너지로 작업하고 있으며 복용량을 조심스럽게 늘려야합니다. 합리적이십시오.

그리고 명심하세요. 저는 의사가 아니기 때문에 여러분의 신체 특성을 확실히 알지 못합니다. 따라서 검토된 자료를 주의 깊게 연구하고 개인의 특성너의 몸, 가능한 금기 사항, 반드시 전문가와 상담하세요. 모든 방법과 조언을 적용하는 책임은 전적으로 귀하에게 있습니다. 히포크라테스가 말했듯이: “해를 끼치지 마십시오!”

방법은 간략한 소개 버전으로 제공됩니다. 자세한 자료는 방법 작성자나 그 대표자로부터 독립적으로 얻어야 ​​합니다.

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