아미노산이 스포츠에 어떻게 도움이 되는지. 화학적 관점에서 본 아미노산

특정 제품에 대한 정보를 찾을 때 유용한 물질 목록에는 비타민과 미네랄 외에도 거의 항상 아미노산이 포함되어 있습니다. 칼슘이나 레티놀 및 기타 물질이 어느 정도 명확하다면 알라닌이나 류신과 같은 이름은 혼란스러울 수 있습니다. 이 기사는 아미노산이 무엇인지, 인체에 아미노산이 필요한 이유를 이해하는 데 도움이 될 것입니다.

아미노산이란 무엇입니까?

단백질은 신체의 모든 살아있는 세포의 필수 구성 요소이며 아미노산은 단백질의 필수 구성 요소입니다. 총 약 200개의 아미노산이 있지만 그 중 20개만이 단백질의 일부입니다. 교체 가능, 조건부 교체 가능, 교체 불가능으로 구분됩니다. 신체는 전자 자체를 합성하여 최소한의 필요만 제공할 수 있습니다. 후자는 필요한 경우 필수 식품에서 생산될 수 있으며, 이는 육류, 유제품, 계란 및 콩과 같은 단백질 식품으로만 몸에 들어갑니다. 정상적인 기능을 위해서는 신체에 기존의 모든 아미노산이 필요합니다. 각 아미노산에는 고유한 특수 기능이 있기 때문입니다.

알라닌은 혈당 수치를 담당하는 비필수 포도당 생성 아미노산입니다.
아르기닌은 근육량을 늘리는 데 필요한 조건부 필수 포도당 생성 아미노산입니다.
아스파라긴은 면역 체계의 기능에 관여하는 비필수 포도당 생성 아미노산입니다.
아스파르트산은 탄수화물을 근육 에너지로 전환하는 데 도움이 되는 비필수 포도당 생성 아미노산입니다.
발린은 운동 조정에 필요한 필수 포도당 생성 아미노산입니다.
히스티딘은 혈액 세포의 생성을 자극하는 조건부 필수 포도당 생성 아미노산입니다.
글리신은 유지에 필요한 비필수 포도당 생성 아미노산입니다. 신경계.
글루타민은 고강도 및 장기간 운동 시 연료 역할을 하는 필수 포도당 생성 아미노산입니다.
글루타민산은 뇌 활동을 향상시키는 비필수 포도당 생성 아미노산입니다.
이소류신은 근육의 에너지 저장을 촉진하는 필수 포도당 생성 아미노산입니다.
류신은 강력한 면역력을 위한 필수 케톤생성 아미노산입니다.
라이신은 근육 내에서 더 나은 산소 교환을 위한 필수 케톤 생성 아미노산입니다.
메티오닌은 손상된 조직을 복구하는 데 필수적인 포도당 생성 아미노산입니다.
프롤린은 결합 조직 형성에 필수적인 포도당 생성 아미노산입니다.
세린은 세포 에너지를 생성하는 비필수 포도당 생성 아미노산입니다.
티로신은 피로 회복에 도움이 되는 조건부 필수 아미노산입니다.
트레오닌은 간 정화에 관여하는 필수 포도당 생성 아미노산입니다.
트립토판은 세로토닌 생산에 필요한 필수 케톤 생성 아미노산이며 질병 역치와 식욕에 반응합니다.
페닐알라닌은 연골 및 인대와 같은 결합 조직에 필수적인 아미노산입니다.
시스테인은 콜라겐 생성을 촉진하는 조건부 필수 포도당 생성 아미노산입니다.

강화되지 않은 채 신중한 라이프스타일을 선도하는 사람들을 위한 신체 활동아미노산은 꼭 필요하다 정상적인 기능. 운동선수의 경우에는 그림이 조금 다릅니다.

아미노산:신체는 건강보조식품을 통해 완전하게 얻을 수 있습니다.

운동선수를 위한 아미노산

식이 보충제 형태의 아미노산

~에 집중 훈련스포츠, 보디빌딩, 체중감량, 커팅 등에서는 근육을 유지하고 훈련 후 빠르게 회복하는 것이 매우 중요합니다. BCAA 아미노산은 근육 조직의 35%를 차지하는 운동선수에게 특별한 역할을 합니다. 여기에는 발린, 이소류신, 류신이 포함됩니다. 이것들은 아니다 비필수 아미노산음식에서만 얻을 수 있는 것이 아닙니다. 아미노산은 이제 단백질 쉐이크와 함께 스포츠 영양으로 판매되는 캡슐 형태로 쉽게 구할 수 있습니다. 나열된 아미노산 외에도 다음과 같은 보충제가 운동선수들에게 인기가 있습니다.

카르니틴은 건강보조식품으로 널리 사용됩니다. 이것은 매우 효과적인 지방 연소제입니다.
오르니틴은 운동 능력을 향상시키기 위해 보디빌딩에서 널리 사용되는 아미노산입니다. 그것은 단백질의 일부가 아니지만 신체에 존재합니다.
타우린은 아미노산 시스테인으로부터 체내에서 형성된 설폰산입니다. 지방 흡수를 돕고 지구력을 향상시키며 이화 작용을 억제합니다.
시스틴 - 시스테인과 시스틴은 쉽게 서로 전환되므로 시스틴은 건강 보조 식품으로 그다지 인기가 없습니다.
시트룰린 - 근육에 영양을 공급하고 신체의 질소 균형을 유지하며 지구력을 향상시킵니다.

건강 보조 식품 형태로 아미노산을 올바르게 섭취하는 방법은 무엇입니까?

그러나 아미노산이 무엇인지, 무엇이 필요한지 알더라도 일부 초보 운동선수는 아미노산을 건강보조식품으로 언제, 어떻게 적절하게 섭취해야 하는지 확실히 모릅니다. 스포츠 목적(근육량 증가 또는 체중 감량)에 따라 건강보조식품 섭취 방법이 조금씩 다릅니다. 체중을 늘리기 위해 훈련 전후에 아미노산을 섭취하고 하루 종일 섭취합니다. 단백질 쉐이크. 반대로 재설정하려면 초과 중량, 아미노산은 아침, 훈련 전, 식사 후 및 식사 사이에 더 자주 소비됩니다. 정제 및 캡슐 외에도 분말 및 주사액에도 아미노산이 있습니다. 무엇을 선호할지는 귀하에게 달려 있습니다.

따라서 스포츠 없는 삶을 상상할 수 없거나 몸매와 체중을 교정하고 싶은 사람들에게는 아미노산이 필요합니다. 아미노산 사용에 대한 유능한 접근 방식을 통해 귀하는 스포츠 업적오래 기다리게 하지 않을 거예요.

전체 사이트의 제왕이자 피트니스 트레이너 | 자세한 내용 >>

속. 1984년 1999년부터 훈련 2007년부터 훈련. 파워리프팅 석사 후보. AWPC에 따르면 러시아와 남부 러시아의 챔피언입니다. 챔피언 크라스노다르 지역 IPF에 따르면. 1차 카테고리 역도. t/a 크라스노다르 영토 챔피언십에서 2회 우승했습니다. 피트니스 및 아마추어 운동에 관한 700개 이상의 기사를 쓴 저자입니다. 5권의 책을 집필한 저자이자 공동저자입니다.

장소: 경쟁에서 벗어난 ()
날짜: 2013-12-05 견해: 252 654 등급: 4.0

기사에 메달을 수여하는 이유:

아미노산은 단백질의 구성 부분입니다. 그러므로 그들의 작용 원리는 단백질의 작용 원리와 동일합니다. 즉, 근육량의 성장에는 아미노산이 필요합니다. 이제 더 자세히 설명하겠습니다.

현대 음식에는 단백질이 매우 부족합니다. 이는 아미노산이 부족하다는 것을 의미합니다. 그리고 근력 모드로 체계적으로 훈련하면 아미노산 필요성이 몇 배로 늘어날 수 있습니다. 단순히 몇 배 더 많은 음식을 먹을 수 없다는 것이 분명합니다.

우리 몸에는 불필요한 아미노산이 없습니다. 각 아미노산은 수많은 기능을 수행합니다. 그러므로 거의 모든 경우에 아미노산 복합체전체 세트가 존재합니다. 우리는 이제 아미노산 복합체를 고려하고 있으며, 세 가지 아미노산(이소류신, 류신 및 발린)만 있는 경우는 고려하지 않습니다.

일반적으로 이러한 복합체의 강조점은 필수 아미노산에 더 가깝습니다. 즉, 신체에서 합성되지 않는 것입니다. 아니면 합성되었지만 매우 한정수량. 그러나 제조사와 약품마다 아미노산의 비율이 다릅니다. 그리고 어떤 비율이 자신에게 가장 적합한지(어떤 아미노산이 더 부족한지) 정확히 이해하는 것은 불가능합니다. 경험에 의해서만. 그럼에도 불구하고 자신의 감정은 다소 주관적인 것입니다.

일반적으로 아미노산은 "건조" 기간 동안과 그 동안 섭취될 수 있습니다. 첫 번째 경우에는 아미노산을 섭취하여 근육을 성장시킵니다. 그리고 두 번째에서는 근육이 부서지는 것을 허용하지 않고 공급합니다. 건축 자재그들을 위해. 따라서 훈련 목표에 관계없이 아미노산을 섭취하는 것은 불필요한 일이 아닙니다.

아미노산 섭취 방법

1. 단백질을 마시면 추가 아미노산이 필요하지 않습니다. 결국 아미노산은 본질적으로 단백질(단백질)로 분해된다.

2. 일일 복용량은 체중과 일치해야 합니다. 체중이 60kg 이하라면 하루에 약 10~14g의 아미노산을 섭취하세요. 60 - 80kg이면 14 - 16g입니다. 80 - 100kg이면 16 - 20g입니다. 100kg 이상이면 하루에 20~30g의 아미노산이 필요합니다. 이것이 약 자체의 무게가 되어서는 안 된다는 점을 강조하지만, 즉 아미노산. 구성에는 실제로 100% 아미노산이 없기 때문입니다. 복잡한 아미노산은 단백질과 단백질 자체에서 생성된다는 점을 상기시켜 드리겠습니다. 높은 온도정제에는 95% 이하의 아미노산이 포함됩니다.

3. 일일 복용량 2번으로 나누는 것이 좋습니다. 그리고 아침과 훈련 후에 마시는 것이 좋습니다(또는 훈련이 없는 경우 저녁에). 즉, 매일 마셔야 합니다. 자기 전에 술을 마시는 사람도 있습니다. 마치 잠자는 동안 근육이 무너지는 것을 방지하는 것처럼. 하지만 개인적으로 저는 야간에 근육이 분해되거나 분해되지 않는 것은 밤에 아미노산을 섭취하는 것에 달려 있지 않다고 생각합니다. 그리고 그것은 하루에 단백질의 총량에 따라 다릅니다.

아미노산은 주로 다음에서 생산됩니다. 세 가지 형태: 산제, 정제/캡슐 및 액체 아미노산. 액체 아미노산은 아미노산 함량이 일반적으로 50%를 초과하지 않기 때문에 가장 비쌉니다. 어떤 형태가 더 잘 흡수되는지에 대해서는 많은 논란이 있습니다. 개인적으로는 별 차이가 없다고 생각합니다. 편한 시간에 가져가세요. 개인적으로 캡슐이나 정제를 복용하는 것이 편리하다고 생각합니다.

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전문가의 의견

Kolyaskin Kirill - 벤치 프레스의 MSMK, 전문가 스포츠 영양가게

아미노산은 단백질을 구성하는 구조적 화학 단위 또는 "빌딩 블록"입니다. 아미노산은 16%의 질소로 구성되어 있으며, 이것이 다른 두 아미노산과의 주요 화학적 차이점입니다. 필수 요소영양 - 탄수화물과 지방. 신체에서 아미노산의 중요성은 단백질이 모든 생명 과정에서 수행하는 엄청난 역할에 의해 결정됩니다.

가장 큰 동물부터 작은 미생물까지 모든 살아있는 유기체는 단백질로 구성됩니다. 다양한 모양단백질은 살아있는 유기체에서 발생하는 모든 과정에 참여합니다. 인체에서는 근육, 인대, 힘줄, 모든 장기와 땀샘, 머리카락, 손톱이 단백질로 형성됩니다. 단백질은 체액과 뼈에서 발견됩니다. 신체의 모든 과정을 촉매하고 조절하는 효소와 호르몬도 단백질입니다. 신체에 이러한 영양소가 결핍되면 장애가 발생할 수 있습니다. 물 균형, 이는 붓기를 유발합니다.

신체의 각 단백질은 독특하며 특정 목적을 위해 존재합니다. 단백질은 상호 교환이 불가능합니다. 그들은 체내에서 발견되는 단백질이 분해되어 형성되는 아미노산으로부터 합성됩니다. 식료품. 따라서 가장 귀중한 영양 성분은 단백질 자체가 아니라 아미노산입니다. 아미노산은 조직과 기관을 구성하는 단백질을 형성한다는 사실 외에도 인간의 몸, 그들 중 일부는 신경 전달 물질로 작용하거나 그 전구체입니다.

신경전달물질은 화학 물질, 한 신경 세포에서 다른 신경 세포로 신경 자극을 전달합니다. 따라서 일부 아미노산이 필요합니다. 정상 작동뇌. 아미노산은 비타민과 미네랄이 적절한 기능을 수행하도록 보장합니다. 일부 아미노산은 근육 조직에 직접 에너지를 제공합니다.

인체에서는 많은 아미노산이 간에서 합성됩니다. 그러나 이들 중 일부는 체내에서 합성되지 않으므로 음식을 통해 섭취해야 합니다. 이러한 필수 아미노산에는 히스티딘, 이소류신, 류신, 라이신, 메티오닌, 페닐알라닌, 트레오닌, 트립토판 및 발린이 포함됩니다. 간에서 합성되는 아미노산: 알라닌, 아르기닌, 아스파라긴, 아스파르트산, 시트룰린, 시스테인, 감마-아미노부티르산, 글루타민 및 글루탐산, 글리신, 오르니틴, 프롤린, 세린, 타우린, 티로신.

단백질 합성 과정은 신체에서 끊임없이 발생합니다. 하나 이상의 필수 아미노산이 없으면 단백질 형성이 중단됩니다. 이는 소화 불량에서부터 우울증 및 성장 둔화에 이르기까지 다양한 심각한 문제를 일으킬 수 있습니다.

이런 상황은 어떻게 발생합니까? 당신이 상상하는 것보다 쉽습니다. 식단이 균형을 이루고 충분한 단백질을 섭취하더라도 많은 요인이 이러한 현상을 발생시킵니다. 흡수 장애 위장관, 감염, 외상, 스트레스, 특정 약물 복용 약, 노화 과정과 신체의 다른 영양소의 불균형은 모두 필수 아미노산 결핍으로 이어질 수 있습니다.

위의 모든 내용이 단백질을 많이 섭취한다고 해서 문제가 해결된다는 의미는 아니라는 점을 명심하세요. 실제로는 건강을 유지하는 데 도움이 되지 않습니다.

과도한 단백질은 단백질 대사 산물(주로 암모니아)을 처리해야 하는 신장과 간에 추가적인 스트레스를 유발합니다. 이는 신체에 매우 독성이 강하므로 간에서 즉시 요소로 처리한 후 혈류를 통해 신장으로 이동하여 여과되어 배설됩니다.

단백질의 양이 너무 많지 않고 간이 잘 기능하면 암모니아는 즉시 중화되어 아무런 해를 끼치지 않습니다. 그러나 그것이 너무 많아 간이 중화에 대처할 수 없는 경우(결과적으로 영양 부족, 소화 장애 및/또는 간 질환) - 독성 수준의 암모니아가 혈액에 생성됩니다. 이 경우 간성뇌증, 혼수상태 등 심각한 건강 문제가 많이 발생할 수 있다.

요소 농도가 너무 높으면 신장 손상과 허리 통증도 유발됩니다. 그러므로 중요한 것은 양이 아니라 음식에 섭취되는 단백질의 질이다. 현재 필수 및 비필수 아미노산을 생물학적 활성 형태로 얻는 것이 가능합니다. 식품 첨가물.

이는 다양한 질병과 감소 다이어트를 사용할 때 특히 중요합니다. 채식주의자는 신체가 정상적인 단백질 합성에 필요한 모든 것을 섭취할 수 있도록 필수 아미노산이 함유된 보충제가 필요합니다.

사용 가능 다른 유형아미노산이 함유된 보충제. 아미노산은 일부 종합 비타민제와 단백질 혼합물의 일부입니다. 아미노산 복합체를 포함하거나 하나 또는 두 개의 아미노산을 포함하는 시판 제제가 있습니다. 캡슐, 정제, 액체, 분말 등 다양한 형태로 제공됩니다.

대부분의 아미노산은 두 가지 형태로 존재하는데, 하나의 화학 구조는 다른 하나의 거울상과 같습니다. 이를 D- 및 L-형태라고 하며, 예를 들어 D-시스틴 및 L-시스틴입니다.

D는 dextra(라틴어로 오른쪽)를 나타내고 L은 levo(왼쪽)를 나타냅니다. 이 용어는 주어진 분자의 화학 구조인 나선의 회전 방향을 나타냅니다. 동물 및 식물 유기체의 단백질은 주로 L 형태의 아미노산에 의해 생성됩니다(D, L 형태로 표시되는 페닐알라닌 제외).

L-아미노산을 함유한 영양 보충제는 인체의 생화학적 과정에 더 적합한 것으로 간주됩니다.
유리되거나 결합되지 않은 아미노산은 가장 순수한 형태입니다. 따라서 아미노산 보충제를 선택할 때에는 미국 약전(USP)에서 표준화한 L-결정성 아미노산을 함유한 제품을 선호해야 합니다. 소화가 필요하지 않으며 혈류로 직접 흡수됩니다. 경구 투여 후 매우 빠르게 흡수되며 일반적으로 알레르기 반응을 일으키지 않습니다.

개별 아미노산은 공복에, 바람직하게는 아침이나 식사 사이에 소량의 비타민 B6 및 C와 함께 섭취합니다. 모든 필수 아미노산을 포함하는 복합 아미노산을 섭취하는 경우, 이 방법을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 식사 후 30분 또는 식사 30분 전. 개별적으로 복용하는 것이 가장 좋습니다 필수 아미노산, 그리고 아미노산 복합체이지만, 다른 시간. 아미노산만 장기간 복용해서는 안 되며, 특히 고용량으로 복용해서는 안 됩니다. 2개월 휴약기간을 두고 2개월간 복용하는 것이 좋습니다.

알라닌

알라닌은 포도당 대사를 정상화하는 데 도움이 됩니다. 과도한 알라닌과 Epstein-Barr 바이러스 감염 및 만성 피로 증후군 사이에는 관계가 확립되었습니다. 알라닌의 한 형태인 베타알라닌은 중요한 부분판토텐산과 조효소 A - 신체에서 가장 중요한 촉매 중 하나입니다.

아르기닌

아르기닌은 신체의 면역체계를 자극하여 암을 포함한 종양의 성장을 늦춥니다. 이는 T 림프구를 생성하는 흉선의 활동과 크기를 증가시킵니다. 이와 관련하여 아르기닌은 HIV 감염 및 악성 신생물로 고통받는 사람들에게 유용합니다.

또한 간 질환(간경화 및 지방 변성)에도 사용되며 간의 해독 과정(주로 암모니아 중화)을 촉진합니다. 정액에는 아르기닌이 함유되어 있어 남성 불임의 복잡한 치료에 때때로 사용됩니다. 안에 결합 조직그리고 피부에서도 발견됩니다 많은 수의아르기닌을 섭취하면 각종 부상에 효과가 있습니다. 아르기닌은 신진대사에 중요한 성분입니다. 근육 조직. 이는 신체 내 과잉 질소의 수송 및 중화에 참여하므로 신체 내 최적의 질소 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다.

아르기닌은 체내 지방 축적을 약간 감소시키기 때문에 체중 감량에 도움이 됩니다.

아르기닌은 많은 효소와 호르몬의 일부입니다. 바소프레신(뇌하수체 호르몬)의 성분으로 췌장의 인슐린 생산을 자극하고 성장호르몬 합성을 돕습니다. 아르기닌은 체내에서 합성되지만 신생아에서는 생산량이 감소할 수 있습니다. 아르기닌의 공급원에는 초콜릿, 코코넛, 유제품, 젤라틴, 고기, 귀리, 땅콩, 콩, 호두, 흰 밀가루, 밀 및 밀 배아가 포함됩니다.

사람들은 바이러스 감염단순 포진을 포함하여 아르기닌을 식이 보충제 형태로 섭취해서는 안 되며 아르기닌이 풍부한 음식 섭취를 피해야 합니다. 임산부와 모유 수유 중인 산모는 아르기닌 보충제를 복용해서는 안 됩니다. 관절 및 결합 조직의 질병, 내당능 장애, 간 질환 및 부상에는 소량의 아르기닌을 복용하는 것이 좋습니다. 장기간 사용권장되지 않습니다.

아스파라긴

아스파라긴은 중추신경계에서 일어나는 과정의 균형을 유지하는 데 필요합니다. 이는 과도한 흥분과 과도한 억제를 모두 방지합니다. 간에서 아미노산 합성 과정에 관여합니다.

이 아미노산이 증가하기 때문에 활력, 이를 기반으로 한 보충제가 피로 회복에 사용됩니다. 또한 대사 과정에서도 중요한 역할을 합니다. 아스파르트산은 종종 신경계 질환에 처방됩니다. 운동선수는 물론 간 기능 장애에도 유용합니다. 또한 면역글로불린과 항체 생성을 증가시켜 면역 체계를 자극합니다.

아스파라긴산 대량단백질에서 발견됨 식물 기원, 발아된 씨앗에서 얻음 육류 제품.

카르니틴

엄밀히 말하면 카르니틴은 아미노산은 아니지만 화학적 구조가 아미노산과 유사하여 흔히 함께 고려되는 물질입니다. 카르니틴은 단백질 합성에 관여하지 않으며 신경전달물질도 아닙니다. 신체의 주요 기능은 긴 사슬을 운반하는 것입니다. 지방산, 산화 과정에서 에너지가 방출됩니다. 이것은 근육 조직의 주요 에너지 원 중 하나입니다. 따라서 카르니틴은 지방의 에너지 전환을 증가시키고 신체, 주로 심장, 간, 지방에 지방이 축적되는 것을 방지합니다. 골격근.

카르니틴은 합병증의 가능성을 줄입니다 진성 당뇨병위반 관련 지방 대사, 만성 알코올 중독의 지방간 변성과 심장 질환의 위험을 늦춥니다. 이는 혈중 트리글리세리드 수치를 감소시키고 체중 감소를 촉진하며 환자의 근력을 증가시키는 능력이 있습니다. 신경근육질환비타민C와 E의 항산화 효과를 강화해줍니다.

근이영양증의 일부 변종은 카르니틴 결핍과 관련이 있는 것으로 여겨집니다. 이러한 질병이 있는 경우 사람들은 규범에 따라 필요한 것보다 더 많은 양의 이 물질을 섭취해야 합니다.

이는 철, 티아민, 피리독신, 아미노산 라이신 및 메티오닌이 있는 경우 체내에서 합성될 수 있습니다. 카르니틴 합성은 다음과 같은 경우에 발생합니다. 충분한 양비타민 C. 신체에 이러한 영양소가 부족하면 카르니틴 결핍이 발생합니다. 카르니틴은 주로 육류 및 기타 동물성 제품과 같은 음식과 함께 몸에 들어갑니다.

카르니틴 결핍의 대부분의 경우는 합성 과정에서 유전적으로 결정된 결함과 관련이 있습니다. 카르니틴 결핍의 가능한 증상으로는 의식 장애, 심장 통증, 근육 약화, 비만 등이 있습니다.

남성은 근육량이 많기 때문에 여성보다 더 많은 카르니틴이 필요합니다. 채식주의자는 이 성분이 부족할 가능성이 더 높습니다. 영양소카르니틴은 식물성 단백질에서 발견되지 않기 때문입니다.

또한 카르니틴 합성에 필요한 아미노산인 메티오닌과 라이신도 발견되지 않습니다. 식물성 제품충분한 양으로.

얻기 위해 필요 수량카르니틴이 있는 경우 채식주의자는 보충제를 섭취하거나 콘플레이크와 같은 라이신 강화 식품을 섭취해야 합니다.

카르니틴은 D, L-카르니틴, D-카르니틴, L-카르니틴, 아세틸-L-카르니틴 등 다양한 형태의 건강보조식품으로 제공됩니다.
L-카르니틴을 섭취하는 것이 좋습니다.

시트룰린

시트룰린은 주로 간에서 발견됩니다. 에너지 공급을 증가시키고 면역체계를 자극하며 신진대사 중에 L-아르기닌으로 전환됩니다. 간세포를 손상시키는 암모니아를 중화시킵니다.

시스테인과 시스틴

이 두 아미노산은 밀접하게 관련되어 있으며, 각 시스틴 분자는 서로 연결된 두 개의 시스테인 분자로 구성됩니다. 시스테인은 매우 불안정하고 쉽게 L-시스틴으로 변형되므로 필요할 때 하나의 아미노산이 다른 아미노산으로 쉽게 바뀔 수 있습니다.

두 아미노산 모두 황을 함유한 아미노산으로 피부 조직 형성에 중요한 역할을 하며 해독 과정에 중요합니다. 시스테인은 손톱, 피부, 머리카락의 주요 단백질인 알파 케라틴의 일부입니다. 콜라겐 형성을 촉진하고 피부 탄력과 질감을 개선합니다. 시스테인은 일부 소화 효소를 포함하여 신체의 다른 단백질에서도 발견됩니다.

시스테인은 특정 독성 물질을 중화시키고 방사선의 유해한 영향으로부터 신체를 보호합니다. 가장 강력한 항산화제 중 하나이며, 비타민C, 셀레늄과 동시에 섭취하면 항산화 효과가 강화됩니다.

시스테인은 글루타티온의 전구체인 물질입니다. 보호 효과알코올, 특정 약물, 담배 연기에 포함된 독성 물질로 인한 손상으로 인한 간 및 뇌 세포에 대한 영향입니다. 시스테인은 시스틴보다 잘 녹고 체내에서 빠르게 활용되기 때문에 복합치료에 자주 사용됩니다. 각종 질병. 이 아미노산은 체내에서 L-메티오닌으로 형성되며 비타민 B6가 필수로 존재합니다.

류마티스 관절염, 동맥 질환, 암에는 시스테인의 추가 섭취가 필요합니다. 수술 후 회복을 촉진하고, 화상을 입히고, 중금속과 용해성 철을 결합시킵니다. 이 아미노산은 또한 지방 연소와 근육 조직 형성을 가속화합니다.

L-시스테인은 점액을 분해하는 능력이 있습니다. 호흡기, 이로 인해 기관지염, 폐기종에 자주 사용됩니다. 호흡기 질환의 치유 과정을 가속화하고 백혈구와 림프구를 활성화하는 데 중요한 역할을 합니다.

이 물질은 폐, 신장, 간 및 적골수에서 글루타티온의 양을 증가시키기 때문에 검버섯의 수를 줄이는 등 노화 과정을 지연시킵니다. N-아세틸시스테인은 시스틴이나 글루타티온 자체보다 체내 글루타티온 수치를 높이는 데 더 효과적입니다.

당뇨병 환자는 시스테인 보충제를 복용할 때 인슐린을 비활성화하는 능력이 있으므로 주의해야 합니다. 시스틴 결석을 형성하는 희귀 유전 질환인 시스틴뇨증이 있는 경우 시스테인을 복용해서는 안 됩니다.

디메틸글리신

디메틸글리신은 가장 단순한 아미노산인 글리신의 유도체입니다. 많은 구성 요소입니다. 중요한 물질, 아미노산 메티오닌 및 콜린, 일부 호르몬, 신경 전달 물질 및 DNA와 같은.

디메틸글리신은 육류 제품, 씨앗 및 곡물에서 소량으로 발견됩니다. 디메틸글리신 결핍과 관련된 증상은 없지만 디메틸글리신 보충제를 복용하면 여러 가지 이점이 있습니다. 긍정적인 효과, 에너지 공급 및 정신 능력 향상을 포함합니다.

디메틸글리신은 또한 면역체계를 자극하고 혈액 내 콜레스테롤과 중성지방을 감소시키며 혈압과 포도당 수치를 정상화하는 데 도움을 주며 많은 기관의 기능을 정상화하는 데도 도움이 됩니다. 간질성 발작에도 사용됩니다.

감마아미노부티르산

감마아미노부티르산(GABA)은 신체의 중추신경계에서 신경전달물질로 기능하며 뇌의 신진대사에 필수적입니다. 그것은 또 다른 아미노산인 글루타민으로 형성됩니다. 이는 신경 활동을 감소시키고 신경 세포의 과도한 흥분을 방지합니다.

감마아미노부티르산은 불안을 완화하고 진정 효과가 있으며 진정제로도 복용할 수 있지만 중독 위험은 없습니다. 이 아미노산은 간질과 동맥성 고혈압의 복합 치료에 사용됩니다. 이완작용이 있어 성기능 장애 치료에 사용됩니다. 또한 GABA는 주의력 결핍 장애에도 처방됩니다. 그러나 과도한 감마아미노부티르산은 불안을 증가시켜 숨가쁨과 사지 떨림을 유발할 수 있습니다.

글루탐산

글루타민산은 중추신경계에 자극을 전달하는 신경전달물질입니다. 이 아미노산은 탄수화물 대사에 중요한 역할을 하며 혈액뇌장벽을 통한 칼슘 침투를 촉진합니다.

이 아미노산은 뇌세포에서 에너지원으로 사용될 수 있습니다. 또 다른 아미노산인 글루타민을 형성하는 과정에서 질소 원자를 제거해 암모니아를 중화시킨다. 이 과정은 뇌의 암모니아를 중화시키는 유일한 방법입니다.

글루탐산은 어린이의 행동 장애 교정뿐만 아니라 간질, 근이영양증, 궤양, 저혈당 상태, 당뇨병에 대한 인슐린 요법의 합병증 및 정신 발달 장애의 치료에도 사용됩니다.

글루타민

글루타민은 근육에서 가장 흔히 발견되는 아미노산입니다. 자유 형식. 이는 혈액 뇌 장벽을 매우 쉽게 관통하고 뇌 세포에서 글루탐산으로 전달되며 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 또한 정상적인 뇌 기능을 유지하는 데 필요한 감마-아미노부티르산의 양을 증가시킵니다.

이 아미노산은 또한 신체와 건강한 위장관의 정상적인 산-염기 균형을 유지하며 DNA와 RNA의 합성에 필요합니다.

글루타민은 질소 대사에 적극적으로 참여합니다. 그 분자는 두 개의 질소 원자를 포함하고 하나의 질소 원자를 추가하여 글루탐산으로 형성됩니다. 따라서 글루타민 합성은 조직, 주로 뇌에서 과도한 암모니아를 제거하고 체내로 질소를 운반하는 데 도움이 됩니다.

글루타민은 근육에서 다량으로 발견되며 골격근 세포에서 단백질을 합성하는 데 사용됩니다. 따라서 글루타민이 함유된 영양 보충제는 보디빌더와 선수들에 의해 사용됩니다. 다양한 다이어트, 뿐만 아니라 다음과 같은 질병으로 인한 근육 손실 예방에도 도움이 됩니다. 악성 신생물 AIDS, 수술 후 및 장기간의 침대 휴식.

또한 글루타민은 관절염, 자가면역 질환, 섬유증, 위장 질환, 소화성 궤양 및 결합 조직 질환의 치료에도 사용됩니다.

이 아미노산은 뇌 활동을 향상시켜 간질, 만성 피로 증후군, 발기 부전, 정신 분열증 및 노인성 치매에 사용됩니다. L-글루타민은 알코올에 대한 병리학적 갈망을 감소시키므로 만성 알코올 중독 치료에 사용됩니다.

글루타민은 식물과 동물 기원의 많은 식품에서 발견되지만 가열하면 쉽게 파괴됩니다. 시금치와 파슬리는 생으로 섭취하는 한 글루타민의 좋은 공급원입니다.

글루타민을 함유한 식이 보충제는 건조한 장소에만 보관해야 합니다. 그렇지 않으면 글루타민이 암모니아와 피로글루타민산으로 전환됩니다. 간경변증, 신장질환, 라이증후군이 있는 경우에는 글루타민을 복용하지 마십시오.

글루타티온

카르니틴과 마찬가지로 글루타티온은 아미노산이 아닙니다. 화학 구조에 따르면 시스테인, 글루탐산 및 글리신으로부터 체내에서 얻은 트리펩타이드입니다.

글루타티온은 항산화제입니다. 대부분의 글루타티온은 간(일부는 혈류로 직접 방출됨)뿐만 아니라 폐와 위장관에서도 발견됩니다.

탄수화물 대사에 꼭 필요하며, 지질대사에 영향을 주어 노화를 늦추고 죽상동맥경화증의 발생을 예방합니다. 글루타티온 결핍은 주로 신경계에 영향을 미치며 조정, 정신 과정 및 떨림에 문제를 일으킵니다.

신체의 글루타티온 양은 나이가 들수록 감소합니다. 이에 노인들은 추가로 받아야 한다. 그러나 시스테인, 글루타민산, 글리신, 즉 글루타티온을 합성하는 물질이 함유된 영양제를 사용하는 것이 바람직합니다. N-아세틸시스테인을 복용하는 것이 가장 효과적인 것으로 간주됩니다.

글리신

글리신은 근육 조직에 함유되어 있으며 DNA와 RNA의 합성에 사용되는 물질인 크레아틴의 공급원이기 때문에 근육 조직의 퇴화를 늦춥니다. 글리신은 체내에서 핵산, 담즙산 및 비필수 아미노산을 합성하는 데 필요합니다.

이는 위장 질환에 사용되는 많은 제산제의 일부이며 피부와 결합 조직에서 다량으로 발견되므로 손상된 조직을 복원하는 데 유용합니다.

이 아미노산은 중추신경계의 정상적인 기능과 지원에 필요합니다. 좋은 조건전립선. 이는 억제성 신경전달물질로 기능하므로 간질성 발작을 예방할 수 있습니다.

글리신은 조울증 정신병 치료에 사용되며 과잉 행동에도 효과적일 수 있습니다. 체내에 글리신이 너무 많으면 피로감을 느끼지만 적당량을 섭취하면 몸에 에너지가 공급됩니다. 필요한 경우 글리신은 체내에서 세린으로 전환될 수 있습니다.

히스티딘

히스티딘은 조직 성장과 복구를 촉진하는 필수 아미노산이며, 신경 세포를 보호하는 미엘린 껍질의 일부이며, 적혈구와 백혈구의 형성에도 필요합니다. 히스티딘은 방사선의 유해한 영향으로부터 신체를 보호하고 신체에서 중금속 제거를 촉진하며 AIDS를 돕습니다.

히스티딘 함량이 너무 높으면 스트레스와 심지어 정신 장애(초조 및 정신병)가 발생할 수 있습니다.

신체의 히스티딘 수치가 부족하면 류마티스 관절염 및 청각 신경 손상과 관련된 청각 장애 상태가 악화됩니다. 메티오닌은 신체의 히스티딘 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.

많은 면역학적 반응의 매우 중요한 구성요소인 히스타민은 히스티딘으로부터 합성됩니다. 또한 성적 흥분을 촉진합니다. 따라서 히스티딘, 니아신, 피리독신(히스타민 합성에 필요)이 함유된 식이보충제를 동시에 사용하는 것이 성기능 장애에 효과적일 수 있습니다.

히스타민은 위액분비를 자극하므로 히스티딘을 사용하면 위액의 산성도가 낮아 소화기 장애에 도움이 됩니다.

조울증을 앓고 있는 사람들은 이 아미노산의 결핍이 명확하게 입증되지 않는 한 히스티딘을 복용해서는 안 됩니다. 히스티딘은 쌀, 밀, 호밀에서 발견됩니다.

이소류신

이소류신은 그 중 하나입니다. BCAA 아미노산헤모글로빈 합성에 필요한 필수 아미노산 등이 있습니다. 또한 혈당 수치와 에너지 공급 과정을 안정화하고 조절합니다.이소류신 대사는 근육 조직에서 발생합니다.

이소류신 및 발린(BCAA)과 함께 사용하면 지구력이 향상되고 근육 조직 회복이 촉진되는데, 이는 운동선수에게 특히 중요합니다.

이소류신은 많은 정신 질환에 필요합니다. 이 아미노산이 결핍되면 저혈당증과 유사한 증상이 나타납니다.

이소류신의 식품 공급원에는 아몬드, 캐슈, 닭고기, 병아리콩, 계란, 생선, 렌즈콩, 간, 고기, 호밀, 대부분의 씨앗 및 콩 단백질이 포함됩니다.

이소류신을 함유한 생물학적 활성 식품 보충제가 있습니다. 이 경우 준수해야 할 사항 올바른 균형이소류신과 다른 두 가지 BCAA 아미노산인 류신과 발린 사이.

류신

류신은 이소류신, 발린과 함께 세 가지 BCAA 아미노산 중 하나인 필수 아미노산입니다. 함께 작용하여 근육조직을 보호하고 에너지원이 되며 뼈, 피부, 근육의 회복에도 도움을 주기 때문에 다음과 같은 경우에 자주 사용하는 것이 좋습니다. 회복 기간부상과 수술 후.

류신은 또한 혈당 수치를 약간 낮추고 성장 호르몬의 방출을 자극합니다. 류신의 식품 공급원은 다음과 같습니다. 현미, 콩, 고기, 견과류, 콩, 밀가루.

류신을 함유한 식이 보충제는 발린 및 이소류신과 함께 사용됩니다. 저혈당증을 유발하지 않도록 주의해서 복용해야 합니다. 과도한 류신은 체내 암모니아 양을 증가시킬 수 있습니다.

라이신

라이신은 거의 모든 단백질의 일부인 필수 아미노산입니다. 어린이의 정상적인 뼈 형성과 성장에 필요하며, 성인의 경우 칼슘 흡수를 촉진하고 정상적인 질소 대사를 유지합니다.

이 아미노산은 항체, 호르몬, 효소의 합성, 콜라겐 형성 및 조직 복구에 관여합니다. 라이신은 수술 후 회복기간 동안 사용되며, 스포츠 부상. 또한 혈청 트리글리세리드 수치를 낮춥니다.

라이신은 특히 헤르페스와 급성 호흡기 감염을 일으키는 바이러스에 대해 항바이러스 효과가 있습니다. 바이러스성 질환에는 비타민C, 바이오플라보노이드와 함께 라이신이 함유된 보충제를 복용하는 것이 좋습니다.

이 필수 아미노산이 결핍되면 빈혈, 안구 출혈, 효소 장애, 과민성, 피로 및 허약, 식욕 부진, 성장 둔화 및 체중 감소, 생식 기관 장애가 발생할 수 있습니다.

라이신의 식품 공급원에는 치즈, 계란, 생선, 우유, 감자, 붉은 고기, 콩 및 효모 제품이 포함됩니다.

메티오닌

메티오닌은 지방을 처리하는 데 도움을 주고 간과 동맥 벽에 지방이 침착되는 것을 방지하는 필수 아미노산입니다. 타우린과 시스테인의 합성은 체내 메티오닌 양에 따라 달라집니다. 이 아미노산은 소화를 촉진하고, 해독 과정(주로 독성 금속의 중화)을 제공하며, 근육 약화, 방사선 노출로부터 보호하고 골다공증 및 화학적 알레르기에 유용합니다.

이 아미노산은 류마티스 관절염 및 임신 중독증의 복합 요법에 사용됩니다. 메티오닌은 항산화 효과가 뚜렷합니다. 좋은 소스자유 라디칼을 비활성화하는 황. 길버트 증후군과 간 기능 장애에 사용됩니다. 메티오닌은 또한 핵산, 콜라겐 및 기타 여러 단백질의 합성에도 필요합니다. 경구 호르몬 피임약을 받는 여성에게 유용합니다. 메티오닌은 신체의 히스타민 수치를 낮추는데, 이는 히스타민 수치가 높아지면 정신분열증에 유용할 수 있습니다.

체내의 메티오닌은 글루타티온의 전구체인 시스테인으로 전환됩니다. 이는 독소를 중화하고 간을 보호하기 위해 다량의 글루타티온이 필요한 중독의 경우 매우 중요합니다.

메티오닌의 식품 공급원: 콩류, 계란, 마늘, 렌즈콩, 고기, 양파, 콩, 씨앗 및 요구르트.

오르니틴

오르니틴은 성장 호르몬의 방출을 도와 체내 지방 연소를 돕습니다. 이 효과는 오르니틴을 아르기닌 및 카르니틴과 함께 사용하면 강화됩니다. 오르니틴은 또한 해독 과정과 간 세포 회복에 참여하여 면역 체계와 간 기능에 필수적입니다.

체내 오르니틴은 아르기닌으로부터 합성되며 시트룰린, 프롤린, 글루타민산의 전구체 역할을 합니다. 고농도의 오르니틴은 피부와 결합 조직에서 발견되므로 이 아미노산은 손상된 조직을 복구하는 데 도움이 됩니다.

오르니틴이 함유된 식이 보충제는 어린이, 임산부, 수유부 또는 정신분열증 병력이 있는 사람에게 투여해서는 안 됩니다.

페닐알라닌

페닐알라닌은 필수 아미노산입니다. 신체에서는 다른 아미노산인 티로신으로 전환될 수 있으며, 이는 두 가지 주요 신경 전달 물질인 도파민과 노르에피네프린의 합성에 사용됩니다. 따라서 이 아미노산은 기분에 영향을 주고, 통증을 감소시키며, 기억력과 학습능력을 향상시키며, 식욕을 억제합니다. 관절염, 우울증, 월경통, 편두통, 비만, 파킨슨병, 정신분열증 치료에 사용됩니다.

페닐알라닌은 세 가지 형태로 발견됩니다: L-페닐알라닌(천연 형태이며 인체 내 대부분의 단백질 구성 요소), D-페닐알라닌(합성 거울 형태, 진통 효과가 있음), DL-페닐알라닌(결합) 유익한 기능두 가지 이전 형태는 일반적으로 월경전 증후군에 사용됩니다.

페닐알라닌을 함유한 식이 보충제는 임산부, 불안 발작, 당뇨병, 고혈압, 페닐케톤뇨증, 색소성 흑색종 환자에게 투여해서는 안 됩니다.

프롤린

프롤린은 콜라겐 생성을 증가시키고 나이가 들수록 손실을 줄여 피부 상태를 개선합니다. 관절의 연골 표면을 복원하고 인대와 심장 근육을 강화하는 데 도움이 됩니다. 결합 조직을 강화하려면 프롤린을 비타민 C와 함께 사용하는 것이 가장 좋습니다.

프롤린은 주로 육류 제품을 통해 몸에 들어갑니다.

카나리아

세린은 지방과 지방산의 정상적인 대사, 근육 조직의 성장 및 정상적인 면역 체계의 유지에 필요합니다.

세린은 체내에서 글리신으로부터 합성됩니다. 보습제로서 많은 화장품 및 피부과 제제에 포함되어 있습니다.

타우린

타우린 고농도심장 근육, 백혈구, 골격근 및 중추 신경계에서 발견됩니다. 이는 다른 많은 아미노산의 합성에 관여하며 지방 소화, 지용성 비타민 흡수 및 정상적인 혈중 콜레스테롤 수치 유지에 필요한 담즙의 주요 구성 요소이기도 합니다.

따라서 타우린은 동맥경화증, 부종, 심장병, 동맥 고혈압그리고 저혈당증. 타우린은 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘의 정상적인 대사에 필요합니다. 이는 심장 근육에서 칼륨이 제거되는 것을 방지하여 특정 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 심박수. 타우린은 특히 탈수 중에 뇌를 보호하는 효과가 있습니다. 불안과 동요, 간질, 과잉행동, 발작의 치료에 사용됩니다.

다운증후군 아동에게는 타우린이 함유된 생물학적 활성 식품 보충제가 제공됩니다. 근이영양증. 일부 클리닉에서는 이 아미노산이 유방암 복합 요법에 포함됩니다. 타우린이 체내에서 과도하게 배출되는 경우 다양한 주및 대사 장애.

부정맥, 혈소판 형성 과정 장애, 칸디다증, 신체적 또는 정서적 스트레스, 장 질환, 아연 결핍 및 알코올 남용은 신체의 타우린 결핍으로 이어집니다. 알코올 남용은 또한 타우린을 흡수하는 신체의 능력을 손상시킵니다.

당뇨병의 경우 신체의 타우린 필요량이 증가하며, 그 반대의 경우에도 타우린과 시스틴이 함유된 건강보조식품을 섭취하면 인슐린의 필요성이 감소합니다. 타우린은 계란, 생선, 고기, 우유에서 발견되지만 식물성 단백질에서는 발견되지 않습니다.

충분한 양의 비타민 B6가 있으면 시스테인과 신체의 다른 기관 및 조직의 메티오닌에서 간에서 합성됩니다. 타우린 합성을 방해하는 유전적 또는 대사적 장애가 있는 경우, 이 아미노산이 함유된 건강보조식품을 섭취하는 것이 필요합니다.

트레오닌

트레오닌은 신체의 정상적인 단백질 대사를 유지하는 데 도움이 되는 필수 아미노산입니다. 콜라겐과 엘라스틴의 합성에 중요하며 간을 돕고 아스파라긴산, 메티오닌과 함께 지방 대사에 관여합니다.

트레오닌은 심장, 중추신경계, 골격근에서 발견되며 간에 지방이 축적되는 것을 방지합니다. 이 아미노산은 항체 생성을 촉진하여 면역 체계를 자극합니다. 트레오닌은 곡물에서 매우 적은 양으로 발견되므로 채식주의자에게는 이 아미노산이 부족할 가능성이 더 높습니다.

트립토판

트립토판은 니아신 생산에 필요한 필수 아미노산입니다. 뇌에서 가장 중요한 신경전달물질 중 하나인 세로토닌을 합성하는 데 사용됩니다. 트립토판은 불면증, 우울증, 기분 안정에 사용됩니다.

어린이의 과잉행동 장애에 도움이 되고, 심장병, 체중 조절, 식욕 감소, 성장호르몬 분비 증가에도 사용됩니다. 편두통 발작을 돕고, 감소시키는 데 도움이 됩니다. 유해한 영향니코틴 트립토판과 마그네슘이 부족하면 관상동맥 경련이 증가할 수 있습니다.

트립토판이 가장 풍부한 식품에는 현미, 컨트리 치즈, 고기, 땅콩 및 콩 단백질이 포함됩니다.

티로신

티로신은 신경전달물질인 노르에피네프린과 도파민의 전구체입니다. 이 아미노산은 기분 조절에 관여합니다. 티로신이 부족하면 노르에피네프린이 결핍되어 우울증이 발생합니다. 티로신은 식욕을 억제하고 지방 축적을 감소시키며 멜라토닌 생성을 촉진하고 부신 기능을 향상시킵니다. 갑상선그리고 뇌하수체.

티로신은 또한 페닐알라닌 대사에도 관여합니다. 티로신에 요오드 원자가 첨가되면 갑상선 호르몬이 형성됩니다. 그러므로 그것은 놀라운 일이 아니다. 함량이 낮음혈장 티로신은 갑상선 기능 저하증과 관련이 있습니다.

티로신 결핍의 증상에는 감소도 포함됩니다. 동맥압, 낮은 체온 및 하지 불안 증후군.

티로신이 함유된 식이 보충제는 스트레스를 완화하는 데 사용되며 만성 피로 증후군과 기면증에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 불안, 우울증, 알레르기, 두통은 물론 약물 금단 증상에도 사용됩니다. 티로신은 파킨슨병에 도움이 될 수 있습니다. 티로신의 천연 공급원에는 아몬드, 아보카도, 바나나, 유제품, 호박씨 및 참깨가 포함됩니다.

티로신은 인체의 페닐알라닌으로부터 합성될 수 있습니다. 페닐알라닌이 함유된 식이 보충제는 잠자리에 들기 전이나 다량의 탄수화물을 함유한 음식과 함께 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

모노아민 산화효소 억제제(보통 우울증에 처방됨)로 치료하는 동안에는 티로신이 함유된 음식을 거의 완전히 피해야 하며 티로신이 함유된 식이 보조제를 복용하지 않아야 합니다. 이는 예상치 못한 급격한 혈압 상승을 초래할 수 있습니다.

발린

발린은 BCAA 아미노산 중 자극 효과가 있는 필수 아미노산으로 근육의 에너지원으로 사용될 수 있습니다. 발린은 근육 대사, 손상된 조직 복구 및 신체의 정상적인 질소 대사 유지에 필요합니다.

발린은 종종 약물 중독으로 인한 심각한 아미노산 결핍을 교정하는 데 사용됩니다. 과하다 높은 레벨감각 이상(핀과 바늘로 찌르는 듯한 느낌), 심지어 환각과 같은 증상이 나타날 수 있습니다.
발린은 곡물, 고기, 버섯, 유제품, 땅콩, 콩 단백질 등의 식품에서 발견됩니다.

발린 보충은 다른 분지쇄 아미노산 BCAA L-류신 및 L-이소류신과 균형을 이루어야 합니다.

인간의 몸세포는 단백질과 단백질로 구성되어 있기 때문에 손실된 매장량을 회복하기 위해 단백질이 함유된 식품이 필요한 이유입니다. 그러나 단백질은 다를 수 있으며 신체에 가치가 없는 단백질이 있으며 단백질의 가치는 중요한 아미노산의 수에 의해서만 결정됩니다. 아미노산은 식품 단백질에서 얻어지며, 이는 인체에서 합성할 수 있는 유일한 단백질입니다.

아미노산은 단백질로 형성된 구조적 화학 단위입니다. 자연에는 150가지 유형의 아미노산이 알려져 있지만 인간에게는 그 중 20가지만 필요하며, 우리 몸은 필요한 물질이 충분하다면 12가지 아미노산을 독립적으로 생산하는 법을 배웠습니다. 그러나 나머지 8개 아미노산은 재생산이 불가능하고 외부에서만 체내로 들어갈 수 있으며, 이러한 아미노산을 필수산이라 하며 음식과 함께 섭취됩니다.

아미노산의 용도는 무엇입니까?

아미노산은 단백질 합성에 필요하고, 단백질은 몸 전체를 위해 만들어지며, 우리의 모든 살은 결과 단백질로 만들어지며 여기에는 인대, 땀샘, 힘줄 및 근육, 머리카락과 손톱, 신체의 모든 기관이 포함됩니다. 생성된 단백질이 모두 동일하지 않으며 형성된 각 단백질은 이미 특정 목적을 위한 고유한 목적을 가지고 있음을 이해하는 것이 중요합니다.

아미노산의 또 다른 중요한 기능은 뇌 기능에 없어서는 안될 요소입니다. 실제로 아미노산은 마치 건너 뛰는 것처럼 신경 전달 물질로 작용합니다. 신경 자극스스로를 통해 세포에서 세포로. 비타민과 유용한 자료신체에 모든 유형의 아미노산이 충분할 때만 정상적으로 기능할 수 있습니다. 총 아미노산 수 중에는 근육을 담당하고 근육을 만들고 필요한 에너지를 공급하는 아미노산이 있습니다. 20가지 아미노산 중 특히 중요한 아미노산인 메티오닌, 트립토판, 라이신을 강조할 가치가 있으며, 이들이 신체에서 올바르게 기능하려면 다음 비율로 결합해야 합니다: 5:5, 1:3, 5.

신체에서 아미노산의 역할

알라닌- 이 아미노산은 신경계와 뇌의 에너지원입니다. 또한 면역 체계를 강화하는 역할도 하기 때문에... 항체를 생산할 수 있습니다. 알라닌은 유기산과 설탕의 대사에 관여합니다.
아르기닌- 근육 대사를 담당하는 아미노산으로 회복에 필수 불가결 연골 조직, 피부를 회복하고 지지하며, 심장 근육과 인대를 강화하고, 다음과 같은 중요한 역할을 합니다. 면역 체계, 종양의 발달을 중지합니다.
아스파라긴- 중추신경계 과정의 작동과 조절을 전적으로 담당합니다.
발린- 신체의 질소 대사를 유지하는 역할을 하는 아미노산입니다.
감마아미노부티르산- 질병이 있는 경우 필수 동맥 고혈압그리고 간질.
히스티딘- 이 물질은 방사선으로부터 보호하고 백혈구와 적혈구를 생성하며 면역력에 중요한 역할을 합니다. 그런데 히스타민은 히스티딘으로부터 얻어집니다.
글루타민- 적절한 산-염기 균형에 중요한 아미노산으로, 흡연과 음주에 대한 갈망을 줄이는 데 매우 효과적으로 도움이 됩니다.
글루탐산-궤양이나 근이영양증의 경우 필요합니다.
글리신- 손상된 조직의 신속한 회복을 담당합니다.
이소류신- 필요하다 올바른 조정혈당 수치.
류신— 근육 조직, 뼈 및 피부의 회복 또는 치료를 가속화합니다.
라이신- 칼슘의 적절한 흡수에 필요하며, 뼈의 성장과 영양을 위해 칼슘을 적절하게 분배합니다. 또한 심장의 긴장도를 강화하고 신체의 저항력을 높이며 혈중 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데도 필요합니다.
메티오닌- 화학적 기원의 알레르기 및 골다공증 치료에 필요합니다.
프롤린-심장 근육 강화를 담당합니다.
카나리아– 신체의 지방산과 지방 대사의 균형을 유지합니다.
타우린- 저혈당증, 죽상경화증에 꼭 필요하며 담즙산 대사를 담당합니다.
트레오닌-면역력 유지에 필요하며 단백질과 지방의 대사를 조절하고 간에 지방이 축적되는 것을 방지합니다.
티로신- 사람이 가지고 있다면 매우 유용합니다. 만성 피로, 이 아미노산은 갑상선 호르몬보다 앞서며 아드레날린과 노르에피네프린의 형성에도 관여합니다.
트립토판- 만성 불면증뿐만 아니라 심장병 환자에게도 유용합니다. 일반적으로 트립토판은 체내에서 엄청난 양의 비타민 PP를 합성하며 신경전달물질인 세로토닌 바로 앞에 위치합니다. 담당하는 것은 세로토닌이다. 감정적 상태사람은 결핍이 있으면 우울해집니다.
시스테인-암 및 동맥 질환 치료에 사용되는 류마티스 관절염 치료에 필요합니다.
페닐알라닌- 이 아미노산은 혈액순환을 촉진하고 편두통 치료에 사용되며 주의력과 기억력을 향상시키고 인슐린 형성에 관여하며 우울증 치료에 사용됩니다.

아미노산 함유 제품

20개의 아미노산 중 이소류신, 트레오닌, 발린, 페닐알라닌, 라이신, 트립토판, 류신, 메티오닌 등 8개는 음식을 통해 신체에 공급되어야 합니다. 필수산. 3가지 주요 아미노산인 메티오닌, 트립토판, 라이신을 함유한 식품이 있으며, 이들은 거의 이상적인 비율로 들어있습니다.

다음은 이러한 제품 목록입니다.

고기 1:2.5:8.5;
닭고기 달걀 1.6:3.3:6.9;
밀알 1.2:1.2:2.5;
대두 1.0:1.6:6.3;
물고기 0.9:2.8:10.1;
우유 1.5:2.1:7.4.

일반적으로 필수산은 많은 식품에서 발견됩니다.

버섯, 우유, 곡물, 땅콩 및 콩의 발린;
닭고기, 아몬드, 캐슈, 간, 렌즈콩, 호밀, 고기 및 다양한 씨앗에서 풍부하게 발견되는 이소류신;
류신은 현미, 생선, 고기, 렌즈콩, 견과류에서 발견됩니다.
고기, 우유, 밀, 생선 및 견과류의 라이신;
메티오닌은 고기, 우유, 콩과 식물, 계란에서 발견됩니다.
우유와 계란의 트레오닌;
바나나, 대추야자, 땅콩, 고기 및 귀리의 트립토판;
페닐알라닌은 콩, 닭고기, 우유, 쇠고기, 코티지 치즈에서 발견됩니다.

페닐알라닌은 아스파탐의 일부이며 감미료이지만 품질이 매우 불분명합니다.
아미노산은 건강보조식품을 통해 얻을 수 있으며, 특히 다이어트 중인 사람이나 채식주의자에게 권장됩니다.

어떤 이유로 동물성 단백질을 섭취하지 않는 경우:

몸을 보충하려면 아미노산이 함유된 건강보조식품을 섭취하세요.
견과류, 씨앗, 콩류를 섭취하세요.
예를 들어 콩 고기, 콩, 쌀, 병아리콩 등과 같은 단백질이 있는 식품을 결합하여 서로 결합하면 모든 것을 얻을 수 있습니다. 필수 아미노산대체 불가능한 것 중에서.

식품 단백질은 비원산적일 수도 있고 고유할 수도 있다는 점을 명확히 할 가치가 있습니다.

비천연 단백질그들은 열등한 것으로 간주되며 필수 아미노산이 거의 포함되어 있지 않지만 매우 유용하고 물질과 비타민이 풍부합니다. 곡물, 견과류, 콩과 식물 및 야채에서 발견됩니다.
천연 단백질- 필수아미노산을 많이 함유한 완전단백질입니다. 일반적으로 해산물, 고기, 가금류, 계란 등 동물성 단백질을 함유한 모든 것에서 발견할 수 있습니다.

간은 다음과 같은 아미노산을 생산합니다.감마아미노부티르산, 알라닌, 프롤린, 아르기닌, 타우린, 아스파르트산, 시트룰린, 오르니틴, 글루탐산, 아스파라긴, 티로신, 시스테인 등.

신체에 아미노산이 부족한 경우

체내에서 12개의 아미노산이 간에서 생성되는 것으로 알려져 있지만, 충분하지 않습니다. 평생반드시 체내에 공급되어야 합니다.

중요한 아미노산이 부족한 이유는 다음과 같습니다.

빈번한 전염병;
스트레스;
노화;
특정 약물 사용;
위장관 장애;
부상;
영양 균형 문제;
패스트푸드 남용.

한 가지 산이 부족하여 필요한 단백질이 생산되지 않아 다른 단백질 중에서 아미노산이 선택되어 다른 장기, 근육, 심장 또는 뇌의 기능을 방해하고 이로 인해 질병이 발생하고 불균형도 초래됩니다. 단백질 결핍어린 시절에는 신체적, 정신적 장애를 초래합니다.

아미노산이 부족하면 빈혈이 생기고 아미노산 수치가 감소하며 피부병이 나타납니다. 급격한 결핍으로 인해 신체는 예비력을 소모하여 피로, 근육 약화 등을 초래합니다. 그 결과 근육의 발달과 구성이 억제되고 소화가 방해되며 우울증 등이 나타난다.

스포츠에 진지하게 관심이 있는 모든 사람은 자신의 생리학 분야에 대한 이론적 지식 없이는 할 수 없습니다. 결국 근육을 펌핑하려면 철분을 들어 올리는 것뿐만 아니라 아미노산이 필요한 이유, 영양 및 훈련 요법을 올바르게 구성하는 방법, 그리고 가장 중요한 것은 신체에 해를 끼치 지 않고 훈련하는 방법을 아는 것도 중요합니다. .

운동선수에게 아미노산이 필요한 이유는 무엇입니까?

모든 고급 운동선수는 보디빌딩에 아미노산이 필요한 이유를 알고 있습니다. 아직 모르신다면 이 부분에 주목해주세요.

아미노산은 특별하다 화합물유기산 카테고리에서. 지방이나 탄수화물과 달리 질소는 16%입니다. 이러한 물질의 각 분자에는 하나 이상의 아미노기가 포함되어 있습니다. 위장관에서 처리되면 근육 구성과 신체에 필요한 기타 화합물 생성에 사용되는 단백질 합성이 발생합니다. 위 내용을 요약하면 아미노산은 근육을 만드는 재료입니다.

또한 건강한 정신과 정신을 유지하는데 꼭 필요한 아미노산입니다. 신체적 톤훈련 후 몸. 그들은 또한 지방 연소 과정, 전체 신경계 및 심지어 뇌의 기능에도 관여합니다. 신체에 아미노산이 필요한 이유는 무엇입니까? 전체 균형을 유지합니다. 그리고 그들은 운동선수가 더 효과적으로 성장할 수 있도록 돕습니다. 근육량과부하가 심한 후에도 복구가 더 쉽습니다.

아미노산: 아미노산은 무엇이며 용도는 무엇입니까?

약 20개의 아미노산이 알려져 있으며, 이는 비필수산(인체가 스스로 합성할 수 있음), 부분적으로 비필수(신체가 다른 산으로부터 스스로 생성함), 필수(사람이 오직 아미노산을 통해서만 얻을 수 있음)의 세 가지 클래스로 나뉩니다. 음식에서는 체내에서 생성되지 않습니다.)

필수 아미노산은 다음과 같습니다:

아스파르트산(미네랄 흡수에 필요)
글루탐산(과자 및 알코올에 대한 갈망 감소);
오르니틴(성장 호르몬 생산에 필요);
글리신(필요 뇌 활동);
세린(세포 재생에 참여);
타우린(지방 흡수에 도움);
프롤린(부상 치료에 필요);
글루타민(에너지원);
시스틴(산화방지제);
알라닌(에너지원).

고려해 봅시다 중간 카테고리, 부분적으로 대체 가능한 아미노산이 포함되어 있으며 이것이 필요한 것이 무엇인지 알아보십시오. 이 그룹에는 근육 발달과 면역력 향상에 도움이 되는 중요한 아르기닌, 시스테인, 티로신이 포함되어 있습니다. L-아르기닌은 기분 좋은 기분을 조성하며 이 그룹의 다른 많은 산과 마찬가지로 강력한 항우울제입니다.

또한, 다른 경로를 통해서는 체내에 흡수될 수 없기 때문에 정기적으로 섭취해야 하는 필수 아미노산도 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

이들 산 각각에 대한 인간의 일일 필요량은 약 1g이지만 이 수치는 개인의 체중, 성별 및 연령에 따라 다릅니다.

언제 아미노산을 섭취해야 합니까?

안 붙으면 균형 잡힌 영양, 그렇다면 어떤 경우에도 아미노산이 필요합니다. 모든 운동선수에게는 그것이 필요합니다. 왜냐하면 그의 몸은 심한 육체 활동에서 회복하기 위해 많은 자원을 소비하기 때문입니다.