레드몬드 슬로우 쿠커에서 닭고기를 끓이는 방법. 느린 밥솥에 닭고기 조림

천천히 밥솥에서 닭고기를 끓여서 맛있게 만드는 방법은 무엇입니까? 새의 어느 부분이든 간단히 끓일 수도 있고 함께 사용할 수도 있습니다. 요리는 더 풍부한 향을 얻을 것입니다. 멀티 쿠커 (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek 및 기타 모델)에서 닭고기를 끓이는 요리법은 간단합니다.

닭고기 조림 재료 :

• 닭고기 1.2-1.5kg;
• 2개 양파중간 사이즈;
• 마늘 4쪽;
• 2-3 개의 베이 잎;
• 소금.

느린 밥솥에서 닭고기를 끓이는 방법 : 요리 조리법

우리는 기름 없이 천천히 밥솥에 닭고기를 끓일 것입니다. 자신의 주스. 닭고기를 헹구십시오. 크기가 같은 조각으로 자르는 것이 좋습니다. 소금과 갈은 후추를 뿌린다. 다용도 그릇에 닭고기를 넣습니다. 양파 반 고리, 마늘, 월계수 잎을 위에 놓습니다. 약간의 물(1/2컵)을 붓습니다.

멀티 쿠커를 닫습니다. "스튜" 프로그램을 선택하세요. 느린 밥솥에서 닭고기를 끓이는 데 얼마나 걸립니까? 자체 주스로 닭고기를 끓이는 데 필요한 시간을 2.5 시간으로 설정하십시오. 시작을 클릭하세요. 조림 과정에서 몇 번 저어줍니다. 신호가 있은 후 슬로우 쿠커에 닭고기를 끓였습니다. 많이 드세요!

야채와 함께 느린 밥솥에 닭고기를 끓이는 법

재료:

• 닭고기 1.2kg(모든 부분)
• 하와이안 혼합물 1팩;
• 사워 크림 150g;
• 소금;
• 맛볼 향신료.

요리 방법:

닭고기 조각에 소금을 뿌리고 양념으로 문지릅니다. 슬로우 쿠커에 넣습니다. 그 위에 사워 크림을 고르게 펴 바릅니다. 내려 놔. 소금을 조금 더 넣으세요. 뚜껑을 닫으세요. 슬로우 쿠커에 닭고기를 2시간 동안 끓입니다. 많이 드세요!

자체 주스로 느린 밥솥에서 닭고기를 끓이는 방법 - 비디오

많은 사람들이 이미 멀티 쿠커의 장점을 높이 평가했습니다. 요리 과정의 창의적인 부분에만 참여하고 나머지 작업은 가전제품이 알아서 요리를 준비한다는 것이 얼마나 멋진 일입니까? 멀티 쿠커를 사용하면 가족이 좋아할 간단하고 맛있는 요리를 준비할 수 있습니다. 이 요리 창작물 중 하나는 조림입니다

사워 크림 치킨

이 요리를 준비하려면 700g 또는 시체의 다른 부분, 양파 2 개, 사워 크림 큰 스푼, 식물성 기름, 후추, 소금 및 월계수 잎이 필요합니다. 슬로우 쿠커에 닭고기를 끓이면 준비가 너무 쉬워서 경험이 없는 요리사라도 이 조리법을 다룰 수 있습니다. 그릇에 식물성 기름을 붓고 "스튜" 모드를 켭니다. 우리는 약 8분 정도 기다립니다. 이 시간 동안 양파를 반 고리로자를 수 있습니다. 준비된 닭고기 조각을 그릇에 넣고 한쪽 면을 약 15분 동안 볶습니다. 소금과 후추를 넣으십시오. 그런 다음 조각을 뒤집고 닭고기에 양파를 뿌린 다음 뚜껑을 덮습니다. 이 기적의 기술이 신호를 보낼 때까지 요리합니다. 이제 사워 크림을 붓고 나머지 향신료를 추가할 수 있습니다. 우유죽 준비 프로그램을 설정하고 과정이 완료될 때까지 기다립니다. 슬로우 쿠커에 넣은 닭고기 조림은 매우 부드럽고 식욕을 돋우는 요리입니다. 이 레시피는 좋아하는 향신료나 허브를 추가하여 수정할 수 있습니다.

쌀과 야채를 곁들인 닭고기

다음 레시피는 보편적입니다. 그것은 단결한다 고기 요리그리고 반찬. 개인 시간이 조금 필요합니다. 필요한 재료를 그릇에 넣고 요리가 준비될 때까지 기다리기만 하면 됩니다.

치킨 필레 500g을 섭취합시다. 시체 전체가 있으면 고기와 뼈를 분리하십시오. 또한 야채 400g 1.5컵(냉동 야채 혼합물 사용 가능), 소금 및 조미료가 필요합니다.

먼저, 쌀이 들러붙지 않도록 깨끗이 씻어야 합니다(물이 맑아질 때까지). 치킨 필레를 씻고 말리고 작은 조각으로 자릅니다. 야채가 신선하다면 껍질을 벗기고 조각으로 잘라야합니다. 냉동된 혼합물을 해동하지 않고 사용하세요. 이제 그릇에 담아주세요 치킨 필렛그리고 야채. 소금과 준비된 향신료를 넣으십시오. 약간의 액체를 추가해야합니다 (밥 한 잔당 물 두 잔). 멀티쿠커마다 함께 제공되어 필요한 양의 음식을 계량할 때 사용하면 편리합니다. 뚜껑을 닫고 일반 조리 모드를 켜세요. 양이 적다면 선택할 수 있어요 빠른 모드. 멀티쿠커에서 신호음이 울리면 1시간 안에 요리가 준비됩니다. 야채와 밥을 곁들인 느린 밥솥에 닭고기를 끓이면 매우 맛있고 어린이와 어른 모두이 요리를 즐길 수 있습니다.

몇 가지 팁

몸매에 관심이 있는 사람은 영양가 있는 재료를 배제하고 야채와 함께 닭고기를 요리하는 등의 요리를 할 수 있습니다. 이 경우 물을 많이 넣을 필요는 없습니다. 고기와 야채는 주스를 주며 그 안에 끓일 것입니다. Panasonic 멀티 쿠커의 닭고기 조림은 모든 경우에 가장 적합한 솔루션입니다.

질문에 대한 설명

오늘은 고기를 좋아하는 모든 분들의 입맛을 사로잡을 요리를 준비했습니다. 레시피의 특별한 가치는 빠른 준비, 최소한의 재료 및 준비 속도입니다. 번거롭지 않은 요리를 위해 슬로우쿠커를 사용했는데 아직 없으신 분들은 꼭 구매하시거나 남편이나 사랑하는 사람에게 다음 생일 선물로 달라고 하시면 후회하지 않으실 거예요! 간단한 스토브 위의 일반 냄비에서 요리할 수도 있지만 감독하에 더 오랫동안 요리할 수 있습니다. 안에 이 요리나는 집에서 만든 닭고기를 사용했습니다. 예를 들어 상점에서 다른 닭고기가 있으면 조리법이 적합하지만 더 빨리 요리됩니다.

단계별 솔루션

고기는 먼저 소금물에 2 시간 동안 담가야하지만 그럴 필요는 없습니다. 시간이 없으면 허용한다면 밤새 냉장고에 넣어 둘 수 있습니다. 소금물에서 씻은 고기를 물에서 말리는 동안 양파를 준비합니다. 껍질을 벗기고 반으로 자른 다음 다시 세로로 자른 다음 고리 모양으로 4등분해야 합니다. 다용도 그릇 바닥에 지방이나 기름을 바르십시오. 올리브유, 그러나 초과하지 않고 윤활유를 바르십시오. 양파를 바닥에 놓습니다.

1층 위에 닭고기를 올려 놓습니다. 고기가 더 많으면 양파도 필요합니다 많은 분량각 레이어를 분리하기 위해. 양파 층이 시작되어 고기의 각 층과 번갈아 가며 시작되지만 맨 위에 있을 필요는 없다는 점을 기억하십시오. 고기의 각 층에 소금을 뿌리십시오.

향신료를 뿌린다. 한 분쇄기에 프랑스산 허브와 프로방스산 허브, 고수풀과 후추가 들어있습니다. 같은 조미료를 추가하고 싶을 때 동시에 사용하면 편리합니다. 다른 요리.

50-70ml 이하의 약간의 물을 붓고 다용도 그릇의 뚜껑을 닫은 다음 스튜 모드를 수제 닭고기의 경우 1.5시간, 슈퍼마켓의 새의 경우 1시간으로 설정합니다. 설정된 시간이 지나면 닭고기가 준비되고 추가 한 것보다 훨씬 더 많은 주스가 나옵니다. 가금류의 맛을 보고 익었는지 확인하세요. 껍질이 있는 부분을 꺼내서 고기와 껍질을 잘라서 맛을 보세요. 필요한 경우 30~45~60분 동안 다시 끓입니다.

슬로우 쿠커는 훌륭하게 요리하고 입술로 먹을 수 있도록 요리가 나옵니다. 부드럽고 육즙이 많으며 맛있습니다. 소련 압력솥을 연상케 하며 더 똑똑하고 현대적이며 까다로운 모드도 있습니다. 접시에 고기를 놓고 필름으로 덮습니다. 풍화되지 않도록. 껍질을 벗긴 감자를 허브와 양파와 함께 남은 액체로 자릅니다. 20분 동안 소테 모드를 켜고 멋진 저녁 식사 아이디어를 얻으세요. 물론 닭고기를 요리하는 동안 감자를 추가할 수도 있지만 그렇게 하면 매력을 잃게 됩니다.

멀티 쿠커는 현대 주방의 훌륭한 조수입니다. 이 장비는 매일 점점 더 많은 인기를 얻고 있으며 이는 이상한 일이 아닙니다. 멀티 쿠커 덕분에 요리 과정을 하루 종일 스토브에서 보낼 필요가 없으며 필요한 모든 재료를 그릇에 넣고 타이머를 설정하고 "시작"버튼을 누르기 만하면 이상하지 않습니다. . 프로세스가 시작되었습니다. 요리가 이미 조리되면 해당 신호가 정확하게 울립니다. 슬로우 쿠커에서는 수프부터 구운 음식까지 말 그대로 무엇이든 요리할 수 있습니다. 모든 것이 간단하고 저렴하며 슬로우 쿠커에서 준비한 요리는 특별한 맛과 향을 자랑합니다. 오늘은 닭고기 요리를 해보자. 많은 요리법이 있으며 특히 닭고기는식이 요법이고 부드럽고 맛있는 것으로 간주되기 때문에 각각 특히 맛있습니다.

레시피 1. 슬로우 쿠커에 닭고기 조림

이 닭 허벅지 요리법은 저녁 식사에 좋습니다. 준비하는데만 1시간이면 됩니다. 이 요리와 잘 어울려요 가벼운 야채샐러드 풍성한 저녁 식사를 좋아한다면 좋아하는 반찬을 준비할 수도 있습니다. 준비하자 : 닭다리-2 개; 닭고기 또는 스테이크 양념(원하는 대로) 마늘 - 4-5 정향; 검은 후추 (완두콩) - 5 개; 소금 - 1 작은 술. 베이 잎 - 4 개

이 요리를 준비하기 위해 닭다리를 사용할 필요는 없습니다. 닭고기의 모든 부분을 성공적으로 준비 할 수도 있지만 깨끗한 필레를 요리하는 것은 권장되지 않습니다. 고기가 약간 건조해질 것입니다. 그러니 준비된 닭고기 부위를 씻어서 종이 타월로 말리세요. 그릇에 담고 양념을 뿌린다. 마늘 정향을 조각으로 자르고 준비된 조각에 소금, 후추, 월계수 잎 및 마늘 조각을 뿌립니다. 모든 것을 잘 섞어서 다용도 그릇에 넣으세요. 이제 남은 것은 "스튜" 모드와 조리 시간을 1시간으로 설정하는 것뿐입니다. 이제 프로세스가 시작되었습니다. 이제 귀하는 자신의 일에 신경쓰실 수 있으며 멀티쿠커가 귀하를 위해 모든 것을 해드립니다. 적절한 신호가 울리면 그릇에서 향긋하고 육즙이 풍부한 고기를 골라 서빙하세요.

레시피 2. 마요네즈를 넣은 슬로우 쿠커에 닭고기 조림

아마 여러분은 이미 마요네즈에 절인 닭고기를 오븐에서 요리해 본 적이 있을 것이고 그 맛을 아주 잘 알고 있을 것입니다. 맛을 비교하기 위해 비슷한 버전의 요리에 대한 조리법을 제공하지만 천천히 밥솥에서 요리하겠습니다. 자, 준비합시다 : 닭 허벅지 - 4 개; 마늘 - 4-5 정향; 마요네즈 - 4 큰술; 소금과 후추.

보시다시피 많은 재료가 필요하지 않지만 이제 과정에 필요한 고기를 준비하겠습니다. 스타킹으로 허벅지의 피부를 제거합니다. 고기를 잘 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 그건 그렇고, 이 조리법에서는 취향과 선택에 따라 치킨 필레 또는 닭고기의 다른 부분을 사용할 수도 있습니다. 말린 고기를 그릇에 넣고 소금, 후추, 잘게 다진 마늘 등 모든 향신료를 추가합니다. 손으로 잘 섞은 뒤 마요네즈를 넣어주세요. 모든 고기가 마요네즈로 코팅되도록 다시 저어줍니다. 집에서 직접 만든 마요네즈로 고기의 풍미가 매우 풍부합니다. 이렇게하려면 계란 1 개, 올리브 100ml 또는 식물성 기름가족이 선호하는 향신료를 추가하세요. 고기를 최소 10-15분 동안 절인 상태로 유지하는 것이 좋지만, 특히 시간이 부족한 경우에는 전혀 필요하지 않습니다.

이제 다용도 그릇에 고기를 넣고 "스튜" 모드를 켭니다. 이 경우멀티 쿠커 모델에 따라 다르지만 평균적으로 45분 미만, 1시간 이상 조리해서는 안 됩니다. 요리하는 동안 안전하게 요리를 시작할 수 있습니다. 야채 샐러드또는 접시에 반찬. 멀티 쿠커에서 신호음이 울리면 즉시 고기를 선택하고 침착하게 테이블에 제공하십시오. 맛을 비교해보셨나요?

레시피 3. 감자와 양파를 곁들인 슬로우 쿠커에 닭고기 조림

이 조리법을 사용하면 슬로우 쿠커에서 완전한 저녁 식사를 준비할 수 있습니다. 남은 것은 샐러드를 접시에 담아 먹는 것뿐입니다. 그러면 저녁 식사가 준비됩니다. 필요한 것 : 닭 허벅지 - 400-450 g; 감자 - 600g; 부추 - 50g; 버터 - 2 큰술.

재료 준비: 부추의 흰 부분을 고리모양으로 잘라주세요. 닭 허벅지를 씻고 원하는 경우 껍질을 제거하십시오. 마른.

멀티 쿠커를 켜고 "스팀" 모드를 20분 동안 설정하세요. 버터와 다진 양파 링을 그릇에 넣습니다. 양파가 튀겨지면 바로 준비한 닭다리살과 소금, 후추를 넣어주세요. 뚜껑을 덮고 익혀주세요. 이 시간 동안 우리는 감자를 껍질을 벗기고 원으로 자릅니다. "스팀" 모드가 종료되면 닭고기에 감자를 넣고 소금을 넣은 다음 감자 위에 한 조각을 놓습니다. 버터. 모드를 '국/찌개'로 전환하고 시간을 2시간으로 설정하세요. 과정이 시작되었고 요리가 준비 중입니다. 해당 신호는 요리가 이미 준비되었음을 알려줍니다. 뜨거운 감자와 함께 닭고기 조림을 즉시 테이블에 제공하십시오.

레시피 4. 피망을 곁들인 슬로우 쿠커에 닭고기 조림

향기로운 감자, 당근, 피망그리고 활과 함께 - 이것은 가장 좋아하는 요리우리 각자. 더욱이 그러한 요리는 다음과 같은 경우에도 자부심을 가지고 있습니다. 축제 테이블. 각자의 취향에 따라 버섯, 치즈, 마늘 등을 추가할 수도 있습니다. 슬로우 쿠커에서는 스팀 요리를 사용하여 이러한 요리를 간단하고 빠르게 준비할 수 있습니다. 당신이 할 수 있는 일을 다루자 맛있는 요리그것은 또한식이 요법이 될 것입니다. 준비 : 닭고기 - 1 조각, 감자 - 600g; 신선한 허브 - 맛, 마늘 - 3-4 정향, 피망 - 1 PC.

먼저 제품을 준비합시다. 닭고기를 씻어서 조각으로 자르고 감자를 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 마늘을 자르고 고기에 넣으십시오. 피망의 씨앗을 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 모든 것을 소금과 후추로 간을 하고 좋아하는 양념으로 간을 하세요.

다용도 그릇에 고기와 마늘, 피망을 넣고 감자 큐브를 겹겹이 쌓아 스팀 용기에 넣습니다. 고기에 약간의 식물성 기름을 넣고 멀티 쿠커 모드를 "베이킹"으로 설정합니다. 요리 시간 - 1시간. 준비 후 20분. 다용도 그릇에 물이나 닭고기 국물을 추가합니다. 한 시간 후에는 요리가 준비되었음을 알리는 신호음이 울립니다. 서빙할 때 다진 허브로 접시를 장식하고 녹인 버터를 뿌리는 것을 잊지 마세요.

각 모델마다 옵션이 다르기 때문에 레시피에는 대략적인 요리 시간이 나와 있습니다. 이 경우 시간차는 10분을 초과할 수 없습니다. 그러므로 처음에는 시간을 확인하여 다음번이미 모델에 따라 직접 조정할 수 있습니다.

고기를 그릇에 담기 전 반드시 흐르는 물에 헹구고 물기를 제거한 후 양념으로 양념을 해주세요.

슬로우 쿠커에서 조리한 닭고기 조림은 부드럽고 맛있으며 향긋합니다. 어떤 반찬이나 곁들여 먹을 수 있습니다.

느린 밥솥에 닭고기와 메밀 조림

재료:

• 메밀 – 1 큰술;
• 치킨 필레 – 400g;
• 저지방 사워 크림 – 2 큰술. 숟가락;
• 양파 – 1 개;
• 당근 – 1 개;

준비

치킨 필레를 씻고 수건으로 말린 다음 조각으로 자릅니다. 양파를 깨끗이 닦고 잘게 자르고 당근을 갈아줍니다. 다용도 그릇에 식물성 기름을 바르고 닭고기, 양파, 당근을 넣습니다. 입맛에 맞게 약간의 소금을 추가하고 "스튜" 프로그램을 선택하여 30분간 조리하세요. 30분 후 멀티쿠커를 끄고 사워 크림을 추가하고 조금 추가합니다. 차가운 물, 메밀을 붓고 모든 것을 섞은 다음 "메밀"모드를 설정하십시오. 40분 동안 시간을 ​​정하고 소리 신호를 기다립니다.

느린 밥솥에 감자와 닭고기 조림

재료:

• 감자 – 5 개;
• 닭고기 – 700g;
• 당근 – 1 개;
• 양파 – 1 개;
• 사워 크림 – 3 큰술. 숟가락;
• 향료;
• 치즈 – 100g;
• 마른 채소.

준비

우리는 닭 시체를 씻어서 조각으로 자르고 소금을 넣고 향신료로 간을합니다. 그런 다음 사워 크림으로 기름을 바르고 팬에 넣고 냉장고에 넣으십시오. 우리는 야채를 껍질을 벗기고 칼로 작은 조각으로 자릅니다. 감자는 입방체로, 양파는 반 고리로, 당근은 입방체로 자릅니다. 다용도 그릇에 모든 야채를 넣고 약간의 소금을 넣고 마른 허브를 뿌린 다음 그 위에 닭고기 조각을 놓습니다. 치즈의 마지막 층을 잘게 썬 다음 장치의 뚜껑을 닫습니다. 우리는 "Quenching" 프로그램을 설정하고 30분 동안 시간을 ​​정했습니다. 삐 소리가 난 후, 맛있는 치킨느린 밥솥에 야채를 넣은 스튜가 준비되었습니다!

느린 밥솥에 사워 크림으로 끓인 닭고기

재료:

• 닭 허벅지 – 6 개;
• 사워 크림 – 100ml;
• 매운 겨자 – 1 큰술. 숟가락;
• 마늘 - 2쪽
• 향료.

준비

닭다리살을 깨끗이 씻어서 말려주세요. 그릇에 사워 크림과 뜨거운 겨자를 섞고 향신료를 넣으십시오. 말린 마늘, 바질, 파슬리, 로즈마리 또는 미리 만들어진 향기로운 닭고기 양념 혼합물을 사용할 수 있습니다. 소스를 잘 섞은 뒤 허벅지살을 넣어주세요. 모든 고기에 조심스럽게 코팅을 하고 25분 동안 재워두세요. 그런 다음 다용도 그릇으로 옮깁니다. 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아서 그 위에 고기를 뿌립니다. 기기의 뚜껑을 닫고 "스튜" 모드를 켜고 멀티쿠커 브랜드에 따라 1.5~2시간 동안 조리하세요. 닭다리살을 곁들여 드세요 으깬 감자, 삶은 쌀 또는 야채 스튜.

느린 밥솥에 양배추를 곁들인 치킨 스튜

재료:

• 닭고기 – 400g;
• 흰 양배추 – 400g;
• 감자 – 5 개;
• 양파 – 1 개;
• 당근 – 1 개;
• 토마토 페이스트 – 1 큰술. 숟가락;
• 식물성 기름 – 4 큰술. 숟가락;
• 향료.

준비

닭고기를 가공하고 씻어서 조각으로 자릅니다. 양배추는 얇게 채썰고, 감자는 껍질을 벗겨 잘게 썬다 작은 큐브. 당근과 양파를 씻어서 가공하고 굵은 강판으로 자릅니다. 다용도 그릇에 식물성 기름을 붓고 닭고기, 양파, 당근을 넣습니다. 장치의 뚜껑을 닫고 "튀김" 모드를 설정한 후 15분 동안 조리하세요. 10분 후 희석된 물을 넣어주세요 토마토 페이스트그리고 양배추와 감자를 부어주세요. 접시에 향신료를 넣어 맛을 내고 섞은 후 같은 모드로 5분 더 그대로 두세요. 그런 다음 물 몇 스푼을 붓고 "스튜" 프로그램을 40분간 선택하세요. 삐 소리가 나면 향기로운 뜨거운 양배추와 닭고기를 접시에 담고 다진 신선한 허브로 장식합니다.