დუკანის დიეტის თავდასხმის ფაზაში დაშვებული საკვების ჩამონათვალი. დუკანის დიეტის ნებადართული საკვების სრული სია

დუკანის დიეტა დღეს ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული დიეტაა. მისი დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ მთლიანად შეცვალოთ კვების ჩვევები, დაიკლოთ წონა და გააუმჯობესოთ ჯანმრთელობა. Იმის გამო, რომ დუკანის დიეტაზე დაშვებული საკვების ჩამონათვალისაკმარისად ფართო, რომ შეიძლება ჩაითვალოს უფრო ცხოვრების წესად, ვიდრე მკაცრი დიეტა.

დუკანის დიეტის ეტაპები:

1. შეტევა

ეს ეტაპი ყველაზე მოკლეა (არაუმეტეს 10 დღე). გამოყენება ნებადართულია.

თავდასხმის დრო დამოკიდებული იქნება ჭარბ წონაზე, რომლის მოშორებაც გსურთ:

• 5 კგ-მდე - 1-2 დღე
• 5-10 კგ - 3-5 დღე
• 10 კგ-ზე მეტი - 5-7 დღე

2. კრუიზი

ბოსტნეული ემატება ცილოვან საკვებს.

3. კონსოლიდაცია

ნებადართული საკვების სიაში ნელ-ნელა ნაცნობი კერძები შედის. ამ ეტაპის ხანგრძლივობა შეირჩევა ინდივიდუალურად, რაც დამოკიდებულია შეტევაზე და კრუიზზე მიღებულ შედეგებზე. დაგჭირდებათ დაკარგული ფუნტის რაოდენობის 10-ზე გამრავლება. შედეგი იქნება კონსოლიდაციისთვის საჭირო დღეების რაოდენობა.

4. სტაბილიზაცია

ჩვეულ კვების ჩვევებზე დაბრუნება ჩვევების შენარჩუნებით. ეს ეტაპი მთელი ცხოვრების მანძილზეა, ასეთი კვება საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ ნორმალური წონა.

ნებადართული საკვები დუკანის დიეტაზე: შეტევა

სოუსებიდან - მაიონეზი, კეტჩუპი და ა.შ. - უარი უნდა თქვა. ისინი შეიცავს ნახშირწყლებს, რომლებიც დაუშვებელია შეტევის ფაზაში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სანელებლები, ასევე ლიმონის წვენი, სოიოს სოუსი და ბალზამიანი ძმარი.

მცენარეული ზეთი - 0,5 ჩაის კოვზი ან 1 ყავის კოვზი.

დუკანის დიეტაზე დაშვებული საკვები: კრუიზი

ამ ფაზაში შეგიძლიათ ბოსტნეულის დამატება შეტევის ფაზაში პროდუქციის სიაში.

აკრძალულია სახამებლის შემცველი ბოსტნეული - კარტოფილი, ჭარხალი. მათ აქვთ უფრო მაღალი გლიკემიური ინდექსი და მეტი ნახშირწყლები, ვიდრე სხვა ბოსტნეულს.

გამოიყენეთ 2 ს.კ. დღეში. შვრიის ქატო (კეფირით, იოგურტით).

თუ საჭმლის მონელების და განავლის პრობლემები გაქვთ, მიირთვით ხორბლის ქატო და ბევრი სუფთა წყალი.

კერძების მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ: ლიმონის წვენი, სოიოს სოუსი, დამატკბობლები (საკრაზიტი, ციკლამატი, სტევია), სანელებლები და მარილი. არ მიირთვათ ფრუქტოზა - ეს არ არის ნულოვანი კალორიული დამატკბობელი!

მცენარეული ზეთი (სასურველია ზეითუნის ან სელის თესლი) - ნაწილი იზრდება 1 ჩ/კ-მდე. დღეში.

ნებადართული საკვები დუკანის დიეტაზე: კონსოლიდაცია

კრუიზის ფაზაში დაშვებული პროდუქტების ჩამონათვალს ემატება შემდეგი:

• მყარი ყველი - 40 გ დღეში (თხისა და ლურჯი ყველის გარდა), ცხიმის შემცველობა - 40% -მდე
• ვაშლი, ფორთოხალი, გრეიფრუტი, კენკრა - 1 ცალი ნებისმიერი მჟავე/ტკბილი და მჟავე ხილი ან 200 გრ მჟავე კენკრა ან 1 ნაჭერი საზამთრო/ნესვი. მოერიდეთ ბანანს და ყურძენს, ტკბილ ატამს.
• კვირაში რამდენჯერმე შეგიძლიათ მიირთვათ ცხიმიანი ხორცი (ღორის ხორცი, ქათმის ბარძაყები და ფეხები)
• მცენარეული ზეთი - 1 ს.კ.
• შვრიის ქატო - 2,5 ს.კ. დღეში

კონსოლიდაციის ეტაპზე ნებადართულია სახამებლის შემცველი საკვების (პური, მაკარონი, კარტოფილი, ბრინჯი, წიწიბურა და ა.შ.) მოხმარება და შემოდის „სადღესასწაულო“ კერძები, როცა საშუალება გაქვთ საყვარელი კერძის შეძენას. მაგრამ შემდეგი წესები უნდა დაიცვან:

• კონსოლიდაციის ეტაპის ხანგრძლივობა იყოფა ნახევრად - პირველ ნახევარში თავს დაუშვებთ სახამებლის შემცველ საკვებს და „სადღესასწაულო“ კერძებს კვირაში ერთხელ, დღის მეორე ნახევარში კვირაში 2-ჯერ.
• სახამებლის შემცველი პროდუქტების პორცია - დაახლოებით 200 გრ მზა ფორმით (ზეთის და სოუსების გარეშე!)
• არ არის საჭირო დღესასწაულებზე ზედმეტი ჭამა. წარმოიდგინეთ, რომ რესტორანში ხართ. შეუკვეთეთ 1-2 ძირითადი კერძი და დესერტი. ისინი მოგიტანთ გონივრულ პორციებს. მაგალითად, თუ ნაყინი გინდა დესერტად, მაშინ ეს იქნება 1 ჭიქა და არა 500 გრამიანი ვედრო. შემწვარი კარტოფილი ხორცით - 1 თეფში, არა მთელი ტაფა.
• გააკეთეთ კვირაში 1 დღე მთელი პროტეინი, როგორც შეტევის დროს

ნებადართული საკვები დუკანის დიეტაზე: სტაბილიზაცია

ამ ფაზაში თანდათან უბრუნდებით თქვენს ნორმალურ დიეტას, მაგრამ ამავე დროს აგრძელებთ ჯანსაღი დიეტისა და დუკანის დიეტის პრინციპების დაცვას:

• არ დაივიწყოთ ცილა და ბოსტნეული
• ხილი - დღეში ერთხელ
• კვირაში ერთი დღე - ექსკლუზიურად ცილა
• სახამებლის შემცველი პროდუქტები - შეზღუდული რაოდენობით
• 3 ს.კ. ქატო დღეში

დუკანის დიეტა არის გზა სამუდამოდ შეცვალოთ თქვენი დიეტა, დაიკლოთ ჭარბი წონა და გააძლიეროთ შედეგები მთელი სიცოცხლის განმავლობაში. ნებადართული საკვები პროდუქტების მკაცრი შეზღუდვების არარსებობა საშუალებას გაძლევთ დაიცვან იგი დიდი ხნის განმავლობაში შეფერხების გარეშე.

ყოველდღიური კალორიების მიღება ქალებისთვის

რამდენი კალორია გჭირდებათ დღეში, რომ...

როგორ დავიკლოთ წონა სწორად - სწრაფად თუ ნელა...

წონის სწორად დასაკლებად, დაგვჭირდება ვისწავლოთ როგორ დავთვალოთ კალორიები, გავარკვიოთ ჩვენი ყოველდღიური მიღება და ასევე გადავწყვიტოთ წონის დაკლების სიჩქარე. წონის სწრაფ და ნელ კლებას თავისი სარგებელი აქვს...

გთხოვთ გაითვალისწინოთ: ყველაფერი, რაც არ შედის ნებადართული საკვების სიაში, აკრძალულია დუკანის დიეტის შეტევის ეტაპზე. სტატიის ბოლოს აკრძალული პროდუქტების ჩამონათვალი არ არის ამომწურავი. თუ ეჭვი გეპარებათ, შეიძლება თუ არა გარკვეული პროდუქტის ჭამა და ის არ არის ნებადართული ან აკრძალული სიაში, ჩათვალეთ, რომ ეს აკრძალულია.

72 ცილოვანი პროდუქტის მომზადების ხერხები - მოხარშვა, ჩაშუშვა, ორთქლზე მოხარშვა, ღუმელში გამოცხობა, შემწვარი, შემწვარი ან შემწვარი ზეთის დაუმატებლად.

დუკანის შემდეგი პროდუქტები ნებადართულია შეზღუდვების გარეშე, თუ სხვაგვარად არ არის მითითებული სიაში.

Dukan Diet Attack - ნებადართული საკვები:

ნებადართულია

1. უცხიმო ხორცი:

ხბოს ხორცი: დაჭრილი, კოტლეტი;
საქონლის ხორცი: საქონლის ფილე, ძროხის სტეიკი, ძროხის სტეიკი, ძროხის ფილე, შემწვარი საქონლის ხორცი, დაფქული ხორცი არაუმეტეს 5% ცხიმიანი (გარდა ენტრეკოტისა და ნეკნებისა);
ცხენის ხორცი;
კურდღელი.

2. ქვეპროდუქტები:

ძროხის ღვიძლი
ფრინველის ღვიძლი
ხბოს ენა
ცხვრის ენა
ძროხის ენა (წინა)

3. დასაშვებია ყველა სახის თევზი: მ.შ. ცხიმიანი, მჭლე, ახალი, გაყინული, ხმელი, შებოლილი, დაკონსერვებული და კრაბის ჩხირები (კრაბის ჩხირების იდეალური შემადგენლობა: 100გრ პროდუქტზე 0,1გრ ცხიმი, 6გრ ნახშირწყლები, 9გრ ცილები).

4. დასაშვებია ყველა სახის ზღვის პროდუქტები:

კრევეტები;
კიბორჩხალები;
კიბო;
ხამანწკები;
მიდიები;
scallops;
ლობსტერები;
ზღვის ჭინკები;
კალმარი;
მოლუსკები;
ხიზილალა (ზომიერად, შეიცავს უამრავ მარილს);
ზღვის მცენარეები, კომბოსტო;
სხვა ზღვის პროდუქტები.

5. ნებადართულია ყველა სახის ფრინველი, გარდა იხვისა და ბატისა:

ქათამი;
ინდაური;
ზღვის ფრინველი;
მტრედი;
მწყერი;
ქათამი;
ხოხობი;
სხვა სახის ფრინველი

ყველა ფრინველი მოიხმარება კანისა და კუდის გარეშე!

6. მჭლე ლორი (2%-დან 4%-მდე ცხიმი):

უცხიმო ღორის ლორი;
ინდაურის ლორი;
ქათმის ლორი;
გრისონის ლორი;
ბრესაოლა;
ესპანური სესინა ლორი;
ბასტურმა და ა.შ.

ლორით ფრანგები ყველაზე ხშირად ბუნებრივ ლორს (განსაკუთრებულად მომზადებულ ხორცის ნაჭერს) გულისხმობენ და არა იმას, რასაც ჩვენ რუსეთში ლორს ვუწოდებთ - სპეციალურად მომზადებულ ძეხვს! ჩვეულებრივი რუსული ლორის ცხიმის შემცველობა დაახლოებით 30% -ს შეადგენს, ამიტომ შეარჩიეთ პიკატი!

7. ქათამი და ნებისმიერი ფორმით:

მაგრად მოხარშული
რბილად მოხარშული
შემწვარი კვერცხი
ომლეტი

8. შეუზღუდავი უცხიმო რძის პროდუქტები:

რძე ცხიმის შემცველობით 1,5%-მდე;
ხაჭო 0%;
ყველი 0%;
იოგურტები დანამატებისა და შემავსებლების გარეშე.

არომატიზირებული იოგურტი ან ხილის შიგთავსით - მაქსიმუმ 2 ც. დღეში.

9. მინიმუმ ერთი და ნახევარი ლიტრი სითხე დღეში:

წყალი;
მსუბუქი სასმელები 0 კალორიას ჩათვლით. კოკა-კოლას დიეტა და სხვ.;
მცენარეული ინფუზიები;
ჩაი;
ყავა.

10. მცენარეული ცილები

ტოფუ;
სეიტანი.

11. შვრიის ქატო – 1,5 სუფრის კოვზი დღეში

ნებადართული დანამატები, სანელებლები, სახვევები

ძმარი (ბალზამიანი ძმარი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მცირე რაოდენობით პირველ ეტაპზე, სხვა სახის ძმარი დღეში 4 სუფრის კოვზამდე);
სოიოს სოუსი (მარილიანი);
პომიდვრის სოუსი და დაკონსერვებული პომიდორი (შაქრის გარეშე, ზომიერად);
აჯიკა (ზომიერი);
ქირამი;
ნიორი;
მწვანილი (ოხრახუში, რეჰანი, ქინძი, კამა, ტარხუნა, პიტნა, როზმარინი და სხვ.);
ნებისმიერი სანელებლები (კურკუმა, მიხაკი, ანისი, კვლიავი, კარდამონი, დარიჩინი, პაპრიკა, ზაფრანა, მუსკატის კაკალი და ა.შ.);
გერკინები - 2 ცალი დღეში;
ხახვი შეიძლება დაემატოს კერძების მომზადებისას, მაგრამ არ შეჭამოს;
ლიმონის და ლიმონის წვენი გემოს გასაუმჯობესებლად, როგორც სანელებელი და არა ხილი;
მარილი ზომიერად;
მდოგვი;
დიეტური კეტჩუპი შაქრის გარეშე;
ჯანჯაფილი;
საფუარი მცირე რაოდენობით;
უშაქრო საღეჭი რეზინი;
პარაფინის (აგრეთვე ვაზელინის) ზეთი სალათებისა და სოუსების მოსამზადებლად, მაგრამ არა შესაწვავად! დღეში 1 სუფრის კოვზზე მეტს აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი;
ჟელატინი 0 კალორია;
ვანილი;
აგარ-აგარი;
უშაქრო კანფეტები – მაქსიმუმ 4 ც. დღეში, 7 კკალ კანფეტზე.

Აკრძალული

არაქისი;
ყველა სახის ზეთი, გარდა ვაზელინისა;
შოკოლადი;
ხილი;
რეგულარული კეტჩუპი;
რეგულარული maoineuse;
ზეთისხილი;
შაქარი.

კიდევ ერთხელ, გთხოვთ გაითვალისწინოთ: აკრძალული პროდუქტების ეს სია არ არის ამომწურავი. თუ ეჭვი გეპარებათ, შეგიძლიათ თუ არა დიეტაზე გარკვეული პროდუქტის ჭამა და ის არ არის ნებადართული ან აკრძალულთა სიაში, ჩათვალეთ აკრძალულად!

პიერ დუკანის დიეტის დაცვა მარტივია, რადგან ის არ გულისხმობს ჩვეულ საკვებზე უარის თქმას. მინუსებია რაციონში ნახშირწყლების ნაკლებობა, რის შედეგადაც ტვინის მუშაობა უარესდება, ღვიძლი და თირკმელებიც ცუდად ფუნქციონირებს და ხშირად ჩნდება ყაბზობა. დუკანის დიეტა შედგება 4 ეტაპისგან (ფაზა), მათი ეფექტი მდგომარეობს ადამიანის ორგანიზმში მიმდინარე გარკვეულ პროცესებში. ეს დიეტა მოიცავს აკრძალული და ნებადართული საკვების ჩამონათვალს.

მნიშვნელოვანია იცოდეთ! ბედი ბაბა ნინა:"ყოველთვის ბევრი ფული იქნება, თუ მას ბალიშის ქვეშ დადებ..." დაწვრილებით >>

Მაჩვენე ყველა

დიეტის ფაზები

დუკანის დიეტა ეფექტურია და სხვა დიეტებთან შედარებით უმაღლესი ქულები აქვს. იგი დაფუძნებულია ოთხ ფაზაზე. თითოეული მათგანი ხელს უწყობს ადამიანის ორგანიზმში პროცესების დაწყებას, რომლებიც მიზნად ისახავს ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დაღწევას.

შეტევა

ეს წარმოადგენს ყველაზე რთულ და ეფექტურ ფაზას ზედმეტი კილოგრამების მოსაშორებლად. ის გულისხმობს ნახშირწყლების შემცველ საკვებზე უარის თქმას ცილოვანი საკვების სანაცვლოდ. ამ ფაზაში შესაძლებელია 7 კგ ცხიმოვანი დეპოზიტების მოშორება.

ეტაპის ხანგრძლივობის დასადგენად ჯერ უნდა გადაწყვიტოთ რამდენი კილოგრამის დაკლება გჭირდებათ. მაგალითად, თუ საჭიროა 20 კგ წონის მოცილება, მაშინ ეტაპის ხანგრძლივობაა 5 დღე, თუ 30 კგ, მაშინ 10 დღე არის თავდასხმის მაქსიმალური პერიოდი. ფაზის განმავლობაში შეგიძლიათ მოიხმაროთ 72 ცილოვანი პროდუქტი.

ეს ეტაპი გულისხმობს მეტაბოლური პროცესის დაჩქარებას. ვინაიდან ნახშირწყლები არ შედის სხეულში, ის ინახავს ცხიმების მიერ გამომუშავებულ ენერგიას.



კრუიზი (მონაცვლეობით)

დიეტის მეორე ეტაპი საკმაოდ რთულია. მისი არსი მდგომარეობს ცილოვან და ცილოვან-ბოსტნეულის დღეების მონაცვლეობაში. კრუიზის ეტაპის საშუალო ხანგრძლივობაა 5 თვე.

ალტერნატივის ეტაპზე ადამიანის ორგანიზმში იწყება პროცესები, რომლებიც ხელს უშლის ორგანოების დაქვეითებას და ატროფიას ვიტამინების ნაკლებობისა და ცილების სიჭარბის გამო.



კონსოლიდაცია (კონსოლიდაცია)

ამ ფაზაში წონაში დაკლებული ადამიანი უნდა დაუბრუნდეს ჩვეულ საკვებს. ეტაპის მიზანია წინა ფაზებში მიღწეული დიეტის შედეგების დაფიქსირება.

იმისათვის, რომ ეს ეტაპი წარმატებული იყოს, საჭიროა სწორად გამოვთვალოთ მისი ხანგრძლივობა. წინა 2 ფაზაში დაკარგული 1 კგ წონის კონსოლიდაციას 10 დღე დასჭირდება. მაგალითად, თუ ადამიანმა დაკარგა 10 კგ ჭარბი წონა, კონსოლიდაციის ხანგრძლივობა იქნება 100 დღე. ამ პერიოდში ნებადართულია მიირთვათ ტკბილეული - დესერტები, ნამცხვრები, ღვეზელები.

სტაბილიზაცია

ამ ეტაპის მიზანია დაუბრუნდეთ თქვენს ჩვეულ დიეტას. ამ პერიოდის განმავლობაში, თქვენ უნდა დაიცვან რამდენიმე წესი:

1. 1. დალიეთ დღეში 2 ლიტრამდე სუფთა წყალი.
2. 2. გაატარეთ ბევრი დრო სუფთა ჰაერზე.
3. 3. მოერიდეთ ლიფტებისა და ესკალატორების გამოყენებას, უპირატესობა უნდა მიენიჭოს კიბეებს.
4. 4. დაიწყეთ ყოველი დღე ვარჯიშით ან ვარჯიშით.
5. 5. მოაწყვეთ მარხვის დღეები.
6. 6. მიირთვით ყოველდღე 3 ს/კ შვრიის ქატო. ლ.

პ.დუკანი ამტკიცებს, რომ დიეტის დასრულების შემდეგ დაკარგული კილოგრამების დაბრუნება მხოლოდ იმ შემთხვევაშია შესაძლებელი, თუ ადამიანი თავის მდგომარეობას არ შეინარჩუნებს და ცხოვრების პასიურ სტილს წარმართავს. ამის თავიდან ასაცილებლად ექიმი ვარჯიშს გირჩევს.

ნებადართული პროდუქტების ცხრილი

ნებადართული და აკრძალული პროდუქტების ცხრილი თავდასხმის ფაზაში:

ნებადართულია	Აკრძალული
საქონლის ხორცი, ინდაურის ხორცი, ხბოს ხორცი, სუბპროდუქტები, ლორი	ბატი ან იხვი
თქვენ უნდა მიირთვათ ცილა. თქვენ უნდა მიირთვათ გული მცირე რაოდენობით	დაკონსერვებული საკვები ზეთში
ნებადართულია ყველანაირი ზღვის პროდუქტი. კონსერვი ნატურალურია და ზეთის გარეშე. შებოლილი თევზი და კრაბის ჩხირები უნდა მიირთვათ მცირე რაოდენობით	პრასი
იოგურტი, კეფირი, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, ხაჭო
ჩაი (ნებისმიერი), ყავა, ვარდკაჭაჭა, წყალი, სოდა
ხახვი, ნიორი, სოიოს სოუსი, ახალი და ხმელი მწვანილი, ტომატის პასტა, რეჰანი
შირატაკის ნუდლები, ტოფუ, სეიტანი, გოჯი კენკრა, სელის თესლი, მზესუმზირის თესლი

პროდუქტები ალტერნატივისთვის (კრუიზი):

ფაზა კონსოლიდაცია (კონსოლიდაცია):

დუკანის დიეტის პროდუქტების სია - სტაბილიზაციის ეტაპი:

წონის გამოთვლა

დიეტის დროს ქატოს მოხმარებას დიდი მნიშვნელობა აქვს. ისინი უნდა იყოს წარმოდგენილი ყოველდღიურ დიეტაში გარკვეული დოზებით:

• შეტევის ფაზაში - 1 ს.კ. ლ.
• ალტერნატივა - 1,5 ს.კ. ლ.
• შესაკრავი - 2 ს.კ. ლ.
• სტაბილიზაცია - 2,5 ს.კ. ლ.

თითოეული ეტაპის ხანგრძლივობა დამოკიდებულია ადამიანის წონაზე:

მენიუ

შეტევის ფაზის სავარაუდო მენიუ:

Დღეს	საუზმე	ვახშამი	შუადღის snack	ვახშამი
1	უცხიმო ხაჭო - 120 გ, ხილის ჩაი - 400 მლ	ორთქლზე მოხარშული თევზი - 150 გ, ხელნაკეთი იოგურტი - 120 მლ	შვრიის ქატო - 4 ს.კ. ლ., შავი პური - ნაჭერი	მოხარშული ინდაური - 200 გ
2	ქატო - 1,5 ს.კ. ლ., მწვანე ჩაი - 350 მლ	ქათმის დაფქული კოტლეტი - 170 გ	შავი ჩაი შაქრის გარეშე - ჭიქა	კრევეტები - 120 გ, ღუმელში გამომცხვარი თევზი - 110 გ
3	ერთი კვერცხის ომლეტი მოხარშული უცხიმო რძით, უცხიმო ლორი - 120 გრ, სუსტი ყავა - 300 მლ.	მოხარშული საქონლის ხორცი - 120 გ	შვრიის პური - 3 ც., უცხიმო კეფირი - 400 მლ	ორთქლზე მოხარშული თევზის კოტლეტი - 130 გ
4	შვრიის ქატო - 130 გ, ყველი - 140 გ, ლორი უცხიმო - 150 გ, პიტნის ჩაი - 300 მლ.	ქათმის მკერდი - 175 გ	კრაბის ჩხირები - 5 ც.	უცხიმო კეფირი - ჭიქა, ორთქლზე მოხარშული ძროხის ღვიძლი - 200 გრ
5	რბილად მოხარშული კვერცხი - 1 ც., ქატო (მცირე ოდენობით), ჩაი ლიმონის ბალზამით და ხახვი - ჭიქა	ინდაურის სტეიკი - 150 გ	უცხიმო ხაჭო - 200 გ, შვრიის ფანტელები - 100 გ	ორაგულის წვნიანი - 210 გ
6	ქატო - 3 ს.კ. ლ., შავი ჩაი - 320 მლ	ღუმელში გამომცხვარი სკუმბრია - 175 გ, შვრიის ბლინები - 120 გ	უშაქრო მწვანე ჩაი - 350 მლ	ქათმის ფილე - 160 გ
7	უცხიმო ხაჭო - 160 გრ ან კეფირი - ნახევარი ჭიქა	ძროხის უცხიმო ხორცი - 130 გ	მიდიები, თევზი ან სხვა ზღვის პროდუქტები - არაუმეტეს 170 გ	ხორცის ბურთულები - 150 გ

საკრუიზო ფაზის მენიუ:

Დღეს	Ჭამა	კერძები, პროდუქტები
1	საუზმე	ათქვეფილი კვერცხი ერთი კვერცხიდან ლორით - 130 გ, უშაქრო მწვანე ჩაი - 300 მლ.
	ვახშამი	მდოგვის მარინადში გამომცხვარი თევზი - 200 გრ
	შუადღის snack	უცხიმო კეფირი - 350 მლ ან ხელნაკეთი ბუნებრივი იოგურტი - 300 მლ
	ვახშამი	ჩიზქეიქები - 5 ც.
2	საუზმე	მოხარშული ქათმის კვერცხი - 2 ც., სალათი პომიდვრით, კიტრით, ყველით - 200 გ, მწვანილი
	ვახშამი	შემწვარი ბოსტნეულით და მოხარშული მკერდით - 210 გრ
	შუადღის snack	უშაქრო ფუნთუშა შევსების გარეშე - 1 ცალი, ხილის ჩაი უშაქრო - 400 მლ.
	ვახშამი	ბოსტნეულის წვნიანი ქათმის ხორცით - 220 გ, კეფირი - 200 გ
3	საუზმე	პიტნის ჩაი - 300 მლ, ნატურალური იოგურტი უნდა შეურიოთ ქატოს - 170 გრ.
	ვახშამი	თევზის კოტლეტი - 3 ც., მწვანილი
	შუადღის snack	ქატო - 160 გ, ჟოლოს ჩაი - ჭიქა
	ვახშამი	სალათი ქათმის კვერცხებით - 2 ც., დაკონსერვებული ტუნა, მწვანილი, ხახვი, ლიმონის წვენი - 170 გრ.
4	საუზმე	ხაჭო - 0,5 კგ
	ვახშამი	ლორი ჩაშუშული კომბოსტოთი - 200 გ
	შუადღის snack	ბოსტნეულის სალათი იოგურტით - 190 გ
	ვახშამი	ღუმელში სოკოთი მოხარშული სკუმბრია - 210 გრ
5	საუზმე	ქატო თაფლით - 120 გ
	ვახშამი	გამომცხვარი ორაგული ხახვითა და ლიმონით - 170 გ
	შუადღის snack	მწვანე ჩაი დარიჩინით - 350 მლ
	ვახშამი	ქათმის მკერდი - 200 გ
6	საუზმე	ომლეტი 2 ქათმის კვერცხი, კიტრი, პომიდორი და მწვანილი
	ვახშამი	პიურე წვნიანი ბროკოლით და ყვავილოვანი კომბოსტოთი - 230 გრ
	შუადღის snack	რიაჟენკა - 400 მლ
	ვახშამი	სალათი "ფუნჯი" - 230 გრ
7	საუზმე	ხაჭო - 170 გ
	ვახშამი	დაჭრილი ქათმის კოტლეტი - 3 ც.
	შუადღის snack	ნატურალური იოგურტი - 400 მლ
	ვახშამი	რძით ჩაშუშული ორაგულის ფილე - 130 გრ

დამაგრების ფაზის მენიუ:

Დღეს	საუზმე	ვახშამი	შუადღის snack	ვახშამი
1	მწვანე ჩაი - 300 მლ, ხაჭო - 140 გ	ხრაშუნა - 3 ც., ორაგულის წვნიანი - 200 გ, მცენარეული ჩაი - ჭიქა	ხილი ან კენკრა - 170 გ	გამომცხვარი კარტოფილი ბოსტნეულით და ქათმის ხორცით - 230 გ, ერთი ჭიქა წითელი ღვინო
2	ჩიზქეიქები - 6 ც., სუსტი ყავა	სოლიანკა ხორცით - 210 გ, შვრიის ნამცხვრები - 3 ც., ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე - 200 მლ.	მოცვი - 190 გ	ქათმის ხორცის ბურთულები - 3 ც., ბოსტნეულის სალათი - 120 გ, დიეტური კოლა - 150 გ.
3	ხაჭო კენკრით და ხილით - 200 გ, ფორთოხლის წვენი - მინა	ვირთევზა თევზის წვნიანი, სუსტი ყავა - 350 მლ	დაჭრილი ფორთოხალი, კივი, ბანანი - 170 გ	ინდაურის ხორცი გამომცხვარი კეფირით და სანელებლებით - 210 გრ
4	პური - 1 ცალი, დამუშავებული ყველი - 3 ცალი, ჩაი მწვანილით - 350 მლ	ქათმის ბულიონი - 230 გ, მოხარშული ქათმის კვერცხი - 2 ც., ახალი ვაშლის წვენი - ჭიქა	ხაჭო ქიშმიშით - 200 გ, ჩაი პიტნით - ჭიქა	კალმარი ან კიბორჩხალა - 170 გ
5	ათქვეფილი კვერცხები 2 ქათმის კვერცხიდან, ხელნაკეთი უშაქრო იოგურტი ქატოთი - 200 გრ.	ინდაურის ხორცის ბურთულები - 3 ც., სალათი მწვანილით, პომიდორი, კიტრი და დამუშავებული ყველი - 230 გრ, მწვანე ჩაი - 450 მლ.	კენკრა - 140 გ	გამომცხვარი ბოსტნეული თევზით - 190 გ
6	ქატოს პური - 3 ც., ათქვეფილი კვერცხი პომიდვრით, სუსტი ყავა - 300 მლ.	უცხიმო ხაჭო - 200 გ, ხორცის სოლიანკა - 220 გ	ხილი - 200 გ	ბოსტნეულის სალათი - 120 გ, ხორცი რბილი სანელებლებით - 160 გ, ხილის ჩაი - ჭიქა
7	მთლიანი მარცვლეულის პური - 2 ც., მოხარშული კვერცხი - 3 ც., ოდნავ დამარილებული ორაგული - 1 ცალი, ჩაი - 250 მლ.	სალათი კიტრით, პომიდორით, ხახვით, ყველით, მწვანილით - 180 გ, ინდაურის კატლეტი - 3 ც.	ფორთოხალი ან ბანანი - 1 ც.	მოხარშული ბოსტნეული - 130 გ, ორაგული - 100 გ, წითელი ღვინო - 150 მლ.

ყოველკვირეული მენიუ სტაბილიზაციის ეტაპისთვის:

Დღეს	Ჭამა	კერძები, პროდუქტები
1	საუზმე	შვრიის ფაფა თაფლით - 200 გ, სუსტი ყავა - 300 მლ
	ვახშამი	ბოსტნეული ბრინჯით - 130 გ
	შუადღის snack	გრეიფრუტი - 1 ც.
	ვახშამი	ბოსტნეულის სალათი პომიდვრით, ყველით, მწვანილებით, კიტრით - 170 გ, ინდაურის ხორცით - 200 გ
2	საუზმე	სენდვიჩი ყველით და კარაქით, მწვანე ჩაი - ჭიქა
	ვახშამი	მოხარშული კარტოფილი ნებისმიერი ბოსტნეულით - 230 გრ
	შუადღის snack	ხელნაკეთი ხაჭო ქიშმიშით და გარგარის ჩირით - 200 გრ
	ვახშამი	ახალი ბოსტნეული: პომიდორი, კიტრი, მწვანილი, გამომცხვარი ორაგული - 120 გრ.
3	საუზმე	ათქვეფილი კვერცხები 2 ქათმის კვერცხისა და პომიდვრისგან - 150 გრ
	ვახშამი	წიწიბურას ფაფა დაფქული ქათმის კოტლეტით - 130 გ
	შუადღის snack	ბანანი - 1 ც.
	ვახშამი	ქათამი, ქათმის ბულიონი ბოსტნეულით - 160 გ
4	საუზმე	ხაჭოს მასა ჩირით - 150 გ
	ვახშამი	წვნიანი ქათმის ხორცით და კარტოფილით - 130 გრ
	შუადღის snack	ახალი ფორთოხალი - 450 მლ
	ვახშამი	ვირთევზას ღვიძლი - 200 გ
5	საუზმე	შვრიის ფანტელები ქიშმიშით და გარგარის ჩირით - 100 გრ
	ვახშამი	მაკარონი გახეხილი ყველით - 130 გ
	შუადღის snack	რიაჟენკა - მინა, ფორთოხალი ან ბანანი - 1 ც.
	ვახშამი	გამომცხვარი ხორცი კარტოფილით - 160 გ
6	საუზმე	არაჟანი ხაჭოთი - 120 გრ
	ვახშამი	ღორის ხორცი წიწიბურით - 170 გ
	შუადღის snack	რიაჟენკა - 400 მლ, მოხარშული კვერცხი - 1 ც.
	ვახშამი	ორთქლზე მოხარშული თევზის კოტლეტი - 3 ც., მწვანე ჩაი - 340 მლ
7	საუზმე	შვრიის ფაფა ჯემით - 200 გ
	ვახშამი	ბულიონი კარტოფილით, ხორცით, შემწვარი - 130 გრ
	შუადღის snack	იოგურტი - 300 მლ, ლინგონბერი - 100 გრ
	ვახშამი	შემწვარი ცხვრის სტეიკი - 170 გ

რეცეპტები

პოპულარულ დიეტურ კერძებში შედის ომლეტი ხაჭოთი და მწვანილებით, გამომცხვარი სტაფილოს კატლეტები და ხაჭოს კასეროლი.

ომლეტი ხაჭოთი და მწვანილებით




საჭირო ინგრედიენტები:

• ქათმის კვერცხი გულებით - 2 ც.;
• ცილები - 3 ც.;
• უცხიმო ხაჭო - 150 გ;
• გამწვანება;
• მარილი.

მომზადების მეთოდი:

1. 1. კვერცხის ცილა უნდა გამოყოთ გულებისგან.
2. 2. კონტეინერში დაამატეთ 2 კვერცხი. და ათქვიფეთ სანამ ომლეტი არ გახდება.
3. 3. ხაჭო აუცილებლად უნდა გაფცქვნათ და შეურიოთ კვერცხს.

გამომცხვარი სტაფილოს კოტლეტი




საჭირო კომპონენტები:

• სტაფილო - 130 გ;
• რძე - 25 გ;
• სემოლინა - 15 გ;
• კარაქი - 5 გ;
• ხორბლის ფქვილი - 5 გ;
• შაქარი - 5 გ;
• ქათმის კვერცხი - 1/5 ც.;
• არაჟანი - 5 გ.

რეცეპტი:

1. 1. სტაფილო გარეცხეთ, გააცალეთ და დაჭერით ზოლებად, მოათავსეთ ქვაბში, დაუმატეთ რძე, კარაქი და მიიყვანეთ მზადყოფნამდე.
2. 2. ხარშვის ბოლო წუთებში ტაფაში წვრილი ნაკადით ჩაასხით სემოლინა, მოურიეთ და ადუღეთ 7 წუთი.
3. 3. მომზადებული მასა უნდა გაცივდეს, დავამატოთ ქათმის კვერცხები, ავურიოთ, მივცეთ მასას კატლეტის ფორმა და გამოვაცხოთ ფქვილში.
4. 4. სტაფილოს კატლეტები მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, წაუსვით კარაქი, ზემოდან მოასხით არაჟანი და შედგით ღუმელში გამოსაცხობად.

ხაჭოს კასეროლი




ინგრედიენტები:

• ხაჭო - 350 გ;
• კვერცხი - 2 ც.;
• ბიფიდოკეფირი 1% - 170 გ;
• ქატო - 4 სუფრის კოვზი;
• შაქრის შემცვლელები - 4 ც.;
• ვანილი - გემოვნებით.

სამზარეულოს ნაბიჯები:

1. 1. დამატკბობელი ტაბლეტები უნდა განზავდეს 1 ჩ/კ. გაწმენდილი წყალი.
2. 2. დაამატეთ ყველა დარჩენილი ინგრედიენტი კონტეინერში დამატკბობელთან ერთად და აურიეთ მიქსერით.
3. 3. მიღებული მასა მოათავსეთ ფორმაში პერგამენტის ქაღალდზე.
4. 4. ტაფა უნდა გამოვაცხოთ 60 წუთის განმავლობაში 180 გრადუს ცელსიუსზე.

დიეტის უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები

დიეტის სარგებელი შემდეგია:

• სხეულის წონის სწრაფი კლება, დაბალკალორიული, უცხიმო საკვების მოხმარების გამო, მოცულობა იხსნება მუცლიდან;
• კარგი შედეგის მიღწევა და მისი კონსოლიდაცია;
• არ არის კუნთოვანი მასის დაკარგვა;
• სხეულის მიერ ყველა საჭირო ამინომჟავის მიღება;

პ.დუკანის დიეტის უარყოფითი მხარეები:

• ვინაიდან დიეტა არ შეიცავს ნახშირწყლებს, ორგანიზმს შეუძლია დაშალოს არა მხოლოდ ცხიმები, არამედ კუნთებიც, რამაც შეიძლება ზიანი მიაყენოს გულს.
• კეტონის სხეულები გროვდება ნახშირწყლების ნაკლებობის გამო, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მეტაბოლური აციდოზი და აცეტონის მოწამვლა.
• თირკმელების ფუნქცია უარესდება და მისი ნორმალიზება ძალიან რთულია. დაწყვილებულ ორგანოსთან დაკავშირებული პრობლემების გამო პირში აცეტონის სუნი ჩნდება.
• დეპრესია შეიძლება მოხდეს დიეტის დროს. ეს გამოწვეულია ორგანიზმში ნახშირწყლების ნაკლებობით, ისინი არეგულირებენ ნერვული ქსოვილების მუშაობას.
• არსებობს ტვინის ცუდი ფუნქციონირების საფრთხე, ვინაიდან ორგანიზმი არ იღებს ენერგიის წყაროს - ნახშირწყლებს.
• ნეიროდეგენერაციული დაავადებები შეიძლება მოხდეს ცხიმოვანი ქსოვილის ნაკლებობის გამო.

განსაკუთრებით მაწუხებდა თვალები, რომლებიც გარშემორტყმული იყო დიდი ნაოჭებით, ასევე მუქი წრეებით და შეშუპებით. როგორ მოვიშოროთ ნაოჭები და ჩანთები თვალების ქვეშ? როგორ გავუმკლავდეთ შეშუპებას და სიწითლეს?მაგრამ არაფერი არ ბერდება და არ აახალგაზრდავებს ადამიანს, ვიდრე მისი თვალები.

მაგრამ როგორ გავახალგაზრდავდეთ ისინი? Პლასტიკური ქირურგია? გავარკვიე - არანაკლებ 5 ათასი დოლარი. აპარატურული პროცედურები - ფოტოგაახალგაზრდავება, გაზ-თხევადი პილინგი, რადიოლიფტინგი, ლაზერული სახის ლიფტინგი? ცოტა უფრო ხელმისაწვდომი - კურსი 1,5-2 ათასი დოლარი ღირს. და როდის გამონახავ დროს ამ ყველაფრისთვის? და მაინც ძვირია. მითუმეტეს ახლა. ამიტომ ავირჩიე ჩემთვის განსხვავებული მეთოდი...

აქ ნახავთ პროდუქციის სრულ ჩამონათვალს დუკანის დიეტა, რომლის მირთმევაც შეიძლება შეუზღუდავი რაოდენობით + სიას დაემატა ახალი პროდუქტები (წყარო - ვებგვერდი)

ნებადართული საკვები და მათი შეზღუდვები დიეტის ფარგლებში

სიას დაემატა ახალი პროდუქტები:

• შირატაკის ნუდლები: ნებადართულია მოხმარება შეზღუდვების გარეშე. მკვებავი პროდუქტი, მდიდარია ბუნებრივი ბოჭკოებით, ახდენს ნაწლავების ფუნქციის ნორმალიზებას და უკიდურესად დაბალკალორიულია. Shirataki noodles-ის სამშობლოა აზია (ჩინეთი და იაპონია). ყველაზე ხშირად ის იყიდება სპაგეტის სახით, ყოველგვარი კალორიული შემცველობის გარეშე.
• ტომატის პასტა: შეტევა და BW ეტაპი - 2 სუფრის კოვზამდე. არანაირი შეზღუდვა ალტერნატივით BO დღეებში.

• ᲛᲪᲔᲜᲐᲠᲔᲣᲚᲘ ᲖᲔᲗᲘ:(ზეთისხილის, მზესუმზირის, რაფსის თესლი და სხვ.) დასაშვებია ბრუნვის სტადიიდან დაწყებული. ისინი მდიდარია ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით, პოლიფენოლებით და ვიტამინი E (ანტიოქსიდანტი), რაც აუცილებელია სხეულის ჯანმრთელობისთვის. Stage Attack/Warfare - 1 ყავის კოვზი, ალტერნატიული - 1 ჩაის კოვზი, კონსოლიდაცია - 1 სუფრის კოვზი.

• გოჯი კენკრა:ნებადართულია თავდასხმის ფაზიდან დაწყებული. შეზღუდული დოზა: 1 სუფრის კოვზი BW დღეებში, 2 სუფრის კოვზი BW დღეებში.

• ჩიას თესლი:ნებადართულია, მონაცვლეობის ეტაპიდან დაწყებული - 1 სუფრის კოვზი. 1 ს.კ. ლ. ჩიას თესლი % RDA-ს მიხედვით (რეკომენდებული დღიური მიღება) არის 14% დიეტური ბოჭკოვანი და 100% ომეგა-3. ჩიას თესლი ხელს უწყობს წონის დაკლებას, ინარჩუნებს ქოლესტერინის ნორმალურ დონეს, უზრუნველყოფს სისავსის შეგრძნებას და არის ღირებული ანტიოქსიდანტი.

• სელის თესლი:ნებადართულია, მონაცვლეობის ეტაპიდან დაწყებული - 1 ჩაის კოვზი სუფთა ცილოვან დღეებში (PB) და 2 ჩაის კოვზი ცილოვან-ბოსტნეულის დღეებში (BP). სელის თესლი მდიდარია პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავებით ომეგა-3, 6, 9 (ისინი გვხვდება თევზსა ​​და კვერცხში) მეტაბოლიზმის დასაჩქარებლად და ხსნადი დიეტური ბოჭკოებით ორგანიზმის გასაწმენდად.

• ᲮᲝᲠᲑᲚᲘᲡ ᲥᲐᲢᲝ:ყველა ნაბიჯი: 1 სუფრის კოვზი ყაბზობისთვის ან დესერტების მოსამზადებლად. არ არის შვრიის ქატოს შემცვლელი, არ არის აუცილებელი, როგორც დუკანის დიეტის ნაწილი. სტაბილიზაცია: ასევე რეკომენდებულია 1 ს/კ.

• ბოლქვი ხახვი:შეტევის ეტაპი: 1 საშუალო ხახვი დღეში. ალტერნატივა: 1 B&W; BO-ში – შეზღუდვების გარეშე.

• ᲛᲬᲕᲐᲜᲔ ᲮᲐᲮᲕᲘ:ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სუნელი შავ-თეთრ ფერებში, თავდასხმით დაწყებული.

• გერკიჩონები, მწნილი კიტრი (პატარა): BW-ში შეიძლება იყოს 2-3 ღერი, თავდასხმით დაწყებული.

• კრაბის ჩხირები:ცხიმის შემცველობა >0,1გრ 100გრ-ზე, შემდეგ არაუმეტეს 8 ცალი დღეში. 0.1 გ-მდე ჩათვლით - არანაირი შეზღუდვა. არ არის შესაფერისი პროდუქტი.

• ქათმის კვერცხები:თუ ქოლესტერინი ნორმალურია, შეგიძლიათ მიირთვათ ერთი კვერცხის გული დღეში და ნებისმიერი რაოდენობის კვერცხის ცილა, რადგან ცილა არ შეიცავს ქოლესტერინს. თუ თქვენ გაქვთ მაღალი ქოლესტერინი, გირჩევთ, კვირაში ორი კვერცხის გულით შეზღუდოთ. ფოკუსირება ცილებზე, განსაკუთრებით დუკანის რეცეპტების მომზადებისას.

ცხოველური პროდუქტები: თავდასხმის ეტაპიდან დაწყებული

Მჭლე ხორცი

Ხორცის სტეიკი

ძროხის ენა

ძროხის ფილე

- ძროხის ენტრეკოტი

- კურდღელი

- კუზი

- შემწვარი საქონლის ხორცი

- ხბოს ხორცი

- ხბოს ღვიძლი

- საქონლის ხორცი

- საქონლის ხორცის ფილე

ფრინველის ხორცი

ქათმის ლორი

- ინდაური (კანისა და ცხიმის გარეშე)

თურქეთის ლორი

- ქათმის ღვიძლი

ქათამი (კანის და ცხიმის გარეშე)

- ქათმის ღვიძლი

ქათმის გული

- მწყერი

თევზი

- წითელი კეფალა

– თეთრი ჰალიბუტი/შებოლილი ჰალიბუტი

- დიდითავები

- კაპარჭინა

- ფლაკონი

- კეფალი

- კრაბის ხორცი/კრაბის ჩხირები

— ორაგული/შებოლილი ორაგული

- სკუმბრია

- თეთრკანიანი

- ხმალთევზა

- ზღვის ბასი

- კაპარჭინა

- ზღვის ენა

- მეთევზე

- ჰალიბუტი

- ცისფერი თეთრკანიანი

- ცისარტყელა კალმახი

- სარდინი

- სკუმბრია

- ქაშაყი

- ვირთევზა

ზღვის პროდუქტები

დიდი კიბორჩხალა - სკალოპები - კალმარი - კუბო - კიბორჩხალა - კრევეტები - ლანგუსტინი - ლობსტერი - მიდიები - ქილა - ზღვის ლოკოკინა - ზღვის ზღარბი - ლობსტერი - ნაჭუჭები - კიბო - ხამანწკები

მცენარეული ცილები

შვრიის ქატო

რძის პროდუქტები 0% ცხიმიანი

- მარცვლოვანი უცხიმო ხაჭო

- რბილი უცხიმო ხაჭო

- უცხიმო რძე

- უცხიმო იოგურტი დანამატების გარეშე დამატკბობელთან ერთად

- უცხიმო დამუშავებული ყველი

უცხიმო ყველი

ქათმის კვერცხები

მცენარეული წარმოშობის პროდუქტები: ალტერნატივის ეტაპიდან დაწყებული

- ბადრიჯანი

- ბროკოლი

- ბრიუსელის კომბოსტო

- დაიკონი

- მწვანე ლობიო

- ყაბაყი

- კომბოსტო

- კოლრაბი

- პრასი

-სტაფილო

- კიტრი

- მინდვრის სალათი

- პომიდვრები

- რევანდი

- ჭარხალი

- ნიახური

- პალმის გული

- ასპარაგუსი

- ყვავილოვანი კომბოსტო

- კამა

- ისპანახი

- ენდივი

კონტაქტში

იყავი პირველი ვინც შეიტყო დუკანის დიეტის შესახებ

ვსაუბრობ დაშვებულ საკვებზე, დიეტის ეტაპებზე ცვლილებებზე, ძირითადი კერძებისა და ტკბილეულის ახალ რეცეპტებზე, ვიზიარებ წონაში დაკლების გამოცდილებას და ვპასუხობ კითხვებს. ასევე არის ბიულეტენი ჩემს ნამცხვრებზე ფასდაკლებების შესახებ.

Sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( ჩვენება: ბლოკი; ფონი: rgba(255, 255, 255, 0); padding: 15px; სიგანე: 470px; მაქსიმალური სიგანე: 100%; საზღვარი- რადიუსი: 0 px; -moz-საზღვრის-რადიუსი: 0px; -webkit-border-radius: 0px; შრიფტი-ოჯახი: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif; ფონზე-გამეორება: არ განმეორდეს; ფონის პოზიცია: ცენტრი ; ფონის ზომა: auto;).sp-ფორმის შეყვანა ( ჩვენება: inline-block; გაუმჭვირვალობა: 1; ხილვადობა: ხილული;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( ზღვარი: 0 ავტო; სიგანე: 440px ;).sp-form .sp-form-control ( ფონი: #ffffff; საზღვრის ფერი: #cccccc; საზღვრის სტილი: მყარი; საზღვრის სიგანე: 1px; შრიფტის ზომა: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border-radius: 0px; -moz-border-radius: 0px; -webkit-border-radius: 0px; სიმაღლე: 35px; სიგანე: 100%;).sp-form .sp-field label (ფერი: #444444; შრიფტის ზომა: 13 პიქსელი; შრიფტის სტილი: ნორმალური; შრიფტის წონა: თამამი;). webkit-border-radius: 3px; background-color: #88c841; ფერი: #ffffff; სიგანე: 100%; შრიფტის წონა: 700; შრიფტის სტილი: ნორმალური; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif; ყუთი-ჩრდილი: არცერთი; -moz-box-shadow: არცერთი; -webkit-box-shadow: none;).sp-form .sp-button-container (ტექსტის გასწორება: ცენტრში; სიგანე: ავტომატური;)

თხელი ფიგურის დევნაში, გოგონები ხშირად ურჩევნიათ ნახევრად შიმშილი დიეტა მინიმალური კალორიებით, რაც წარმატებით უწყობს ხელს წონის დაკლებას. წონის სწრაფი დაკლების მეთოდები ტოვებს კანს კანს და მინიმალურ კუნთოვან მასას. დუკან თავდასხმის დიეტა არის ცილოვანი კვების სისტემა, რომელიც წონაში დაკლებულ ახალგაზრდა ქალბატონს უზრუნველყოფს ცხიმების დაშლისთვის საჭირო ამინომჟავებით. მას ძნელად შეიძლება ვუწოდოთ "დიეტა" პირდაპირი გაგებით: ეს არის კვების ნორმალიზება დიდი ხნის განმავლობაში, მომავალში შედეგების სტაბილიზაციასთან ერთად.

რა არის პიერ დუკანის დიეტის პირველი ეტაპის არსი?

Dukan Attack-ის დიეტის საწყისი ეტაპი ხასიათდება წონის სწრაფი დაკლებით (7 დღეში 5-6 კგ-მდე), კალორიული შემცველობისა და საკვების მოცულობის გაანგარიშების გარეშე. დიეტის დროს შვრიის ქატოს მიღება აუცილებელია. პროტეინის წონის დაკარგვის მეთოდის არსი დოქტორ დუკანისგან მდგომარეობს ფუნდამენტურ პრინციპებში:

1. ცილებით მდიდარი საკვების ჩამონათვალის ჭამა.
2. საკვების მიღებაზე უარი/შეზღუდვა ცხიმებისა და ნახშირწყლების მაღალი პროპორციით.
3. აქტიური ცხოვრების წესი და სპორტი.

დიეტის წესები

შეტევა ყველაზე მოკლე ეტაპია, რაც ძალზე ეფექტურია წონის დაკლების კუთხით. დუკანის დიეტის პირველი ეტაპის ხანგრძლივობა ერთიდან ათ დღემდეა. რაც უფრო მაღალია თქვენი BMI, მით უფრო მეტ ფუნტს იკლებთ თავდაპირველად. საშუალოდ, პირველ კვირას სჭირდება ერთნახევარიდან ხუთნახევარ კილოგრამამდე. დუკანის შეტევა გრძელდება ჭარბი წონის დროს:

• 1-2 დღე – 5 კგ-მდე;
• 3-5 დღე – 10 კგ-მდე;
• 7-10 დღე - 10 კგ-ზე მეტი.

ნაწლავების წარმატებული ფუნქციონირებისთვის დუკანის დიეტის შეტევის ფაზა გულისხმობს 1,5 ს/კ ჭამას. კოვზები ქატო (შვრია). ბოჭკოებით მდიდარი, ისინი ხელს უწყობენ ორგანიზმის მიერ ცილოვანი საკვების მიღებისას წარმოქმნილი ტოქსინების მოცილებას და კეტოაციდოზის თავიდან აცილებას. თუ შვრიის ქატოს აუტანლობა გაქვთ, შეგიძლიათ იმავე რაოდენობით ჩაანაცვლოთ წიწიბურით. მნიშვნელოვანია დაიცვას დუკანის ზოგადი რეკომენდაციები წონის დაკლების მსურველებისთვის:

1. დალიეთ მინიმუმ 2-2,5 ლიტრი სითხე დღეში.
2. მარილის მიღების შეზღუდვა, მინიმუმამდე შემცირება.
3. მიიღეთ ვიტამინი და მინერალური კომპლექსები.

Dukan Attack მენიუ მოიცავს მხოლოდ ცილოვანი საკვების (ცხიმებისა და ნახშირწყლების გარეშე) ჭამას. გახეხეთ, გამოაცხვეთ, ორთქლზე, მოხარშეთ, შეწვით კიდეც, მაგრამ მცენარეული ზეთების გამოყენების გარეშე. დუკანის დიეტის მენიუში ტკბილეულის ნაკლებობის გამო გამოიყენეთ დამატკბობლები. შეტევის ეტაპზე დიეტაში შემდეგია:

• ნებისმიერი სასმელი. ნებადართულია თუნდაც გაზიანი სასმელები, რომლებიც აღინიშნება Light.
• შვრიის ქატო - 1,5 ს.კ. კოვზები. არავითარ შემთხვევაში არ გადააჭარბოთ დოზას შეტევის ფაზაში!
• მწვანილი, სანელებლები. დანამატების შემადგენლობა უნდა იყოს ბუნებრივი, გემოს გამაძლიერებლების გარეშე.
• ნიორი, ხახვი. დუკანის დიეტის Attack მენიუში ამ პროდუქტების რაოდენობა შეზღუდული არ არის.

ნებადართული და აკრძალული პროდუქტების სია დუკანის მიხედვით

დუკან თავდასხმის დიეტის მახასიათებელია ნებადართული საკვების შეზღუდული ჩამონათვალი, რომელიც შეიძლება მიირთვათ "შეუზღუდავი რაოდენობით" წონის დაკლებისას. ეს ტერმინი გულისხმობს ორგანიზმის საკვებით გაჯერებას შიმშილის გრძნობის დაკმაყოფილებამდე. დიეტოლოგ პიერ დუკანი აწესებს მკაცრ ტაბუს საკვების გამოყენებაზე თავდასხმის ფაზაში:

• ცხიმები;
• ღორის ხორცი (6%-ზე მეტი ცხიმი), ცხვრის ხორცი;
• სოუსები/მაიონეზი;
• შაქარი და სხვა სახის ტკბილეული;
• კარტოფილი;
• სიმინდი;
• ყველა სახის პარკოსნები;
• მაკარონი

• ტომატის პასტა - არაუმეტეს 2 ს.კ. კოვზი;
• კვერცხი – 2 გული/დღეში, ცილა – შეუზღუდავი რაოდენობით;
• კრაბის ჩხირები - არაუმეტეს 8 ცალი. თითოეულ დღეს;
• ლიმონი - წვენის სახით თევზის გემოს გამოსაყოფად.

ცხრილი: 72 ცილოვანი პროდუქტი თავდასხმის ეტაპისთვის

პროდუქციის ტიპი	72 საკვები დუკანის დიეტის თავდასხმის ფაზაში
ხორცი	ხბოს ხორცი, ძროხის სტეიკი ან ფაფუკი, ბასტურმა, კურდღლის ხორცი, ღორის ხმელი ლორი (6%-მდე ცხიმი), ცხენის ხორცი
თევზი	ფლაკონი, ვირთევზა, ზუთხი, ორაგული, ორაგული, კალმახი, ჰადდოკი, ნავაგა, პოლკი, ჰაკი, ქორჭილა, ზუთხი, სკუმბრია, კობრი
ქვეპროდუქტები	ძროხის (ხბოს) ენა, ღვიძლი, თირკმელები, გული
ჩიტი	ქათამი, ინდაური, მწყერი, ზღვის ფრინველი, სირაქლემას ხორცი
ზღვის პროდუქტები	Squid, მიდიები, shrimp, მარილწყალში, scallops, crayfish
რძის პროდუქტები (ფერმენტირებული რძე).	უცხიმო ხაჭო (მარცვლეული/რბილი), კეფირი, ნატურალური იოგურტი, რძე (0% ცხიმი), რბილი ყველი, დამუშავებული ყველი, ტოფუ ყველი (სოიო)
ბოსტნეული	ბადრიჯანი, ასპარაგუსი, ნიახური, სტაფილო, ჭარხალი, ყველა სახის კომბოსტო, ისპანახი, კიტრი, ყაბაყი, გოგრა, ბოლოკი, ხახვი, გოგრა, სალათის ფოთოლი, პომიდორი
კვერცხები	ქათამი, მწყერი

მენიუს ნიმუში კვირისთვის

შეტევის დღეები ყველაზე ეფექტურია წონის დაკლების თვალსაზრისით და ყველაზე რთული ორგანიზმის ცილოვან საკვებთან ადაპტაციის თვალსაზრისით. ლეთარგია, დაღლილობა, ძილიანობა და თავბრუსხვევაც კი შეიძლება დაგძლიოთ სრულყოფილი სხეულისკენ მიმავალ გზაზე. კვების პროცესის გასაადვილებლად გამოიყენეთ დოქტორ დუკანის დიეტის ნიმუშის მენიუ თავდასხმის ეტაპის ყოველი დღისთვის, რომელიც წარმოდგენილია ქვემოთ მოცემულ ცხრილში.

კვირის დღე	კვების დრო	მენიუ (დაახლოებით) დუკანისგან თავდასხმის დიეტის 7 დღის განმავლობაში
1	საუზმე	2 კვერცხი; ლორი; ყავა
	ვახშამი	თევზის სუპი თეთრი თევზით
	შუადღის snack	კეფირი, ხაჭო დარიჩინით
	ვახშამი	ინდაურის ხორცის ბურთულები; სოიოს ყველი
2	საუზმე	ბრტყელი დუკანისგან; წითელი თევზის ნაჭრები
	ვახშამი	შემწვარი ფრინველი მწვანილით და ლიმონით
	შუადღის snack	ხაჭო, იოგურტი
	ვახშამი	შემწვარი კალმარი, მწვანე ჩაი
3	საუზმე	ხაჭოს ჩიზქეიქები; ნატურალური იოგურტი
	ვახშამი	მწვანილებით სავსე დორადო
	შუადღის snack	ჩიზქეიქები, უცხიმო არაჟანი
	ვახშამი	თევზი თავის წვენში, ვარდის სასმელი
4	საუზმე	ომლეტი ღუმელში მწვანილით; ქათამი
	ვახშამი	მოხარშული ხბოს ხორცი ხაჭოს ქვეშ
	შუადღის snack	დუკანის ქატო ნამცხვარი ტოფუს ყველით, რძით
	ვახშამი	ჩაშუშული კურდღლის ხორცი, ხაჭოს ბურთი მწვანილით
5	საუზმე	ბლინები, ტოფუ ყველი, ყავა რძით
	ვახშამი	ქათმის ბულიონი კვერცხითა და მწვანილით
	შუადღის snack	ხაჭო, იოგურტი
	ვახშამი	ცხენის ხორცის კოტლეტი, ბრტყელი პური (a la Pierre Dukan "Attack")
6	საუზმე	კვერცხი, სენდვიჩი ქატოს პურითა და ლორით, ჩაი
	ვახშამი	შირატაკის ნუდის წვნიანი
	შუადღის snack	ხაჭო იოგურტით
	ვახშამი	პასტრამი ინდაურის ფილეთ
7	საუზმე	შვრიის ფაფა (ქატო), ყავა რძით
	ვახშამი	თევზის სუპი მწვანილით
	შუადღის snack	ხაჭოს დესერტი დუკანისგან
	ვახშამი	კრევეტები ყველის სოუსით, ბრტყელი პური

დიეტური რეცეპტები

Dukan Attack-ის რეცეპტები მრავალფეროვანია. მოამზადეთ გემრიელი ხორცის წვნიანი, რომელიც დუკანის დიეტაზე ლანჩის ერთ-ერთი ვარიანტი გახდება. დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• ქათმის ხორცი - 350 გ;
• ქათმის გული - 100 გ;
• ლორი - 100 გ;
• ხახვი - 1 ც.;
• პომიდორი (ტომატის პასტა) – 50 მლ/1 ს.კ. ლ.

ხორცის სუპის მომზადების რეცეპტის აღწერა დუკანის დიეტის შეტევის ეტაპზე:

1. ქვაბში ადუღეთ წყალი (3 ლიტრი). ხორცი მოათავსეთ მდუღარე წყალში და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
2. დაამატეთ მარილი გემოვნებით. მოხარშეთ 10-15 წუთის განმავლობაში, ამოიღეთ ქაფი.
3. წვნიანში მოათავსეთ ლორი, გული და წვრილ ზოლებად დაჭრილი ხახვი.
4. 15 წუთის შემდეგ დაუმატეთ პომიდორი ან პასტა. ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში. თქვენი ხორცის წვნიანი მზად არის!

ნაზი, არომატული ჩიზქეიქები დღის მშვენიერი დასაწყისი იქნება მათთვის, ვინც წონაში იკლებს შეტევის ფაზაში დუკანის მიხედვით. ინგრედიენტები კერძისთვის:

• უცხიმო ხაჭო - 500 გ;
• ქათმის კვერცხი - 2 ც.;
• ვანილი - დანის წვერზე.

ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადების პროცესი (ფოტოებით):

1. აურიეთ კვერცხები, სანამ არ გახდება გლუვი. დაამატეთ დამატკბობელი გემოვნებით.
2. ბლენდერში დაფქულ ხაჭოს დაუმატეთ კვერცხი და ვანილი.
3. მიღებული მასა ჩაასხით მომზადებულ ფორმებში და შედგით ღუმელში 15-20 წუთით (180°C).

ხაჭო ატაკის ხაჭო დოქტორ დუკანისგან მთელი შვრიის ქატო ფქვილით წარმოუდგენლად გემრიელი გამოდის:

• ხაჭო (0%) - 500 გ;
• ქათმის კვერცხი - 2 ც.;
• შვრიის ქატო ფქვილი – 2 ს/კ;
• კეფირი - 3 ს/კ;
• დამატკბობელი.

ამ დიეტური დესერტის მოსამზადებლად, რომელიც ნებადართულია დუკანის დიეტის პირველ ეტაპზე „თავდასხმაში“, მიჰყევით მარტივ ნაბიჯებს:

1. ათქვიფეთ კვერცხები, დაამატეთ დამატკბობელი.
2. გახეხილ ხაჭოში ჩაასხით კვერცხის ნარევი, კეფირი და ფქვილი. აურიეთ სანამ გლუვი.
3. ტაფაზე მოათავსეთ საცხობი ქაღალდი, დაასხით მიღებული მასა და შედგით ღუმელში 200°C-ზე 20-25 წუთის განმავლობაში.

უკუჩვენებები

თავის წიგნებში პიერ დუკანი ადგენს, რომ ცილოვან დიეტას თავდასხმის ეტაპზე აქვს მთელი რიგი გვერდითი მოვლენები და მითითებულია მხოლოდ ჯანმრთელი ადამიანებისთვის. ასაკი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს: წლების განმავლობაში ჯანმრთელობის პრობლემების „თაიგული“ უფრო და უფრო მოცულობითი ხდება. რა უკუჩვენებები აქვს Dukan Attack-ის დიეტას:

1. თირკმლის ქრონიკული დაავადების არსებობა.
2. გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებები.
3. ღვიძლის პრობლემები.
4. ქოლეცისტიტი, გასტრიტი, პანკრეატიტი.
5. შაქრიანი დიაბეტი.