მართალია თუ მითია, რომ ხშირად და მცირე ულუფებით ჭამა გჭირდებათ. ფრაქციული კვება წონის დაკლებისთვის

სად არის სიმართლე და სად მხატვრული ლიტერატურა, დაგვეხმარა მოსკოვის რეგიონალური კვლევითი კლინიკური ინსტიტუტის რეგიონალური კვების ცენტრის ხელმძღვანელი. მ.ფ. ვლადიმირსკი ინნა სერგეევნა პიჩუგინა.

მითი 1. არსებობს სპეციალური დიეტები, რომლითაც შესაძლებელია მხოლოდ კუჭიდან და თეძოებიდან ცხიმის „მოცილება“.

Სიმართლეს არ შეესაბამება

I.P.:— არ არსებობს დიეტა, რომელსაც შეუძლია სხეულის გარკვეული ნაწილების გამოსწორება. თეძოებსა და მუცელში პრობლემის მოგვარება შესაძლებელია მხოლოდ ზოგადი წონის დაკლებით. თუ გსურთ შეამციროთ წელისა და ბარძაყის ზომა თქვენი ფიგურის საერთო პროპორციებთან მიმართებაში, ჩატარდება სხვადასხვა კოსმეტიკური პროცედურები (SPA, სხეულის შეფუთვა, ხელით ან მანქანით მასაჟი) და ფიზიკური ვარჯიშები, რომლებიც გავლენას ახდენენ კანქვეშა ცხიმოვან ქსოვილზე კონკრეტულ ზონაში. ეფექტური.

მითი 2. 12 წლამდე შეგიძლიათ შეჭამოთ ყველაფერი, 18 წლის შემდეგ ვერაფერს შეჭამთ.

Სიმართლეს არ შეესაბამება

I.P.:— 18 საათის შემდეგ საკვებით შეზღუდვის რეკომენდაციებს მეცნიერული საფუძველი არ აქვს. მსუბუქი ვახშამი არ არის უკუნაჩვენები, მაგრამ ბოლო კვება უნდა მოხდეს ძილის წინ 3-4 საათით ადრე. რაც შეეხება განცხადებას, რომ 12 წლამდე შეგიძლიათ მიირთვათ რამდენიც გინდათ, ეს ასევე არ შეესაბამება სიმართლეს. თუ თქვენ მიირთმევთ უბრალო ნახშირწყლებს დიდი რაოდენობით - ეს არის მაგალითად ტკბილეული და სახამებლის შემცველი საკვები - ძალიან მეეჭვება უსიამოვნო შედეგების თავიდან აცილება. და არ აქვს მნიშვნელობა რომელ საათზე ჭამთ ამ ყველაფერს.

მითი 3. დიეტაზეც კი უნდა მიირთვათ გულიანი და რეგულარული საუზმე.

Მართალია

I.P.:- აუცილებლად უნდა ისაუზმო! როგორც წესი, მომუშავე ადამიანების უმეტესობისთვის შემდეგი სრული კვება შესაძლებელია მხოლოდ საღამოს, მაგრამ რეგულარული კვება აუცილებელია ნორმალური საჭმლის მონელების, წონის და, შესაბამისად, ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად. კვებას შორის ინტერვალი არ უნდა აღემატებოდეს 5 საათს, რადგან საკვები არა მხოლოდ უნდა მიიღოთ, არამედ შეიწოვება, რაც უზრუნველყოფს სხეულის ყველა უჯრედს კვებას. ასე რომ, საუზმის ჩამორთმევით, თქვენ კარგავთ იშვიათ შესაძლებლობას სწორად იკვებოთ. რა ვჭამოთ საუზმეზე? შესაფერისია ფაფა, ფერმენტირებული რძის პროდუქტები, ომლეტი და მარცვლეულის პური.

მითი 4. წონაში კლებულებმა პურზე უარი უნდა თქვან.

Სიმართლეს არ შეესაბამება

I.P.:- შეცვალეთ პრემიუმ ფქვილისგან დამზადებული პური მარცვლეულის პურით უფულოდ - და არ შეგექმნებათ პრობლემები თქვენს ფიგურაზე. ყოველივე ამის შემდეგ, პურის დიეტური ბოჭკო ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას, რაც ნიშნავს, რომ ის ხელს უწყობს წონის დაკლებას, ასუფთავებს ორგანიზმს მეტაბოლური პროდუქტებისა და ტოქსინებისგან, შლის ჭარბ ქოლესტერინს და შაქარს და აუმჯობესებს ნაწლავის საავტომობილო ფუნქციას. გარდა ამისა, მარცვლეულის პური ინარჩუნებს ყველა ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებას და ვიტამინ E-ს.

მითი 5. წონის დასაკლებად საჭიროა დამატკბობლების გამოყენება.

Სიმართლეს არ შეესაბამება

I.P.:- არსებობს მცენარეული მასალისგან დამზადებული დამატკბობელი - სტევია (თაფლის ბალახი). მისგან ამოღებულია ექსტრაქტი, რომელიც შაქარზე 200-ჯერ ტკბილია. სტევია არ ზრდის სისხლში შაქრის დონეს, რითაც არ იწვევს ინსულინის გამოყოფას. მაშინ როცა წონაში მატებას სწორედ ინსულინის გაზრდილი დონე უწყობს ხელს და ცხიმი ძირითადად მუცელზე ილექება.

თუმცა, ჯანმრთელ ადამიანს მაინც არ სჭირდება დიაბეტით დაავადებულთა საკვების მიღება (და დამატკბობელი ერთ-ერთი მათგანია). წონის დასაკლებად გირჩევდი დაბალანსებულ დიეტას მარტივი ნახშირწყლების მოხმარების გამოკლებით: შოკოლადი, კრემის პროდუქტები, ნამცხვრები, ღვეზელები. ასევე გამორიცხეთ მომინანქრებული ყველის ხაჭო, ხაჭოს მასა, ცომეული (ფენოვანი ცომისგან და ცომის ნამცხვრისგან დამზადებული პროდუქტები), ჰალვა და ნაყინი. ვისაც ტკბილეულის გარეშე ცხოვრება არ შეუძლია, შეგიძლიათ მიირთვათ ჩირი, თაფლი, ზოგჯერ მარშმლოუ და მარშმელოუ (გონივრული რაოდენობით).

მითი 6. ასაკის მატებასთან ერთად ყველა ქალი იმატებს წონაში, ამის გაკეთება არ შეიძლება.

Სიმართლეს არ შეესაბამება

I.P.:— ქალები გარკვეულ ასაკში ნამდვილად იწყებენ წონაში მატებას: მენოპაუზის დროს ქალის ჰორმონების გამომუშავება მცირდება და ეს ხელს უწყობს ცხიმოვანი დეპოზიტების წარმოქმნას. ასევე იზრდება ჰიპერტენზიის, ათეროსკლეროზის, შაქრიანი დიაბეტის, გულის კორონარული დაავადების და სხვა ფაქტორების საფრთხე.

თუმცა, შესაძლებელია მენოპაუზის სინდრომის სიმპტომების მკურნალობა (და პრევენცია) - და ამაში მნიშვნელოვან როლს თამაშობს ჯანსაღი ცხოვრების წესი და დაბალანსებული დიეტა.

ფორმაში შესანარჩუნებლად საჭიროა შეამციროთ ცხიმის მიღება. გამორიცხეთ რაციონიდან „დამალული“ ცხიმების შემცველი საკვები: ძეხვეული, მომინანქრებული ხაჭო, ხაჭოს მასა, ცომეული, შოკოლადი. საკვები უნდა გამომცხვარი ღუმელში, მოხარშული, ჩაშუშული. ცხოველური პროდუქტების მოხმარება ფიზიკურ აქტივობასთან ერთად ხელს უწყობს კუნთოვანი ქსოვილის შენარჩუნებას. შეიტანეთ თევზი თქვენს დიეტაში (კვირაში 2-3-ჯერ). ზღვის თევზის ზეთი შეიცავს პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავებს (PUFAs), რომლებიც ხელს უწყობენ სისხლში ქოლესტერინის ფრაქციების შემცირებას. გარდა ამისა, თევზის ზეთი შეიცავს D ვიტამინს, რომელიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს კალციუმის მეტაბოლიზმში და, შესაბამისად, იცავს ოსტეოპოროზისგან. ცილის წყაროა ზღვის პროდუქტებიც: კრევეტები, კალმარი, მიდიები, რომლებიც შეიცავს PUFA-ს, B ვიტამინებს, რკინას, კალციუმს, იოდს. ასევე თანამედროვე მედიცინის არსენალში არის მედიკამენტები, რომლებიც დაგეხმარებათ გააუმჯობესოთ თქვენი კეთილდღეობა და გააკონტროლოთ თქვენი წონა, ისინი შეიძლება დანიშნოს გინეკოლოგ-ენდოკრინოლოგის მიერ.

მითი 7. ვიტამინები მხოლოდ ზამთარში უნდა მიიღოთ, ზაფხულში ახალი ბოსტნეული და ხილი საკმარისია.

Სიმართლეს არ შეესაბამება

I.P.:— რუსეთის სამედიცინო მეცნიერებათა აკადემიის კვების ინსტიტუტის სტატისტიკის მიხედვით, C ვიტამინის დეფიციტი გვხვდება რუსეთის მოსახლეობის 100%-ში, B ვიტამინის დეფიციტი 70%-ში, ხოლო ბეტა-კაროტინის დეფიციტი (A ვიტამინის წინამორბედი) 60-ში. % ასე რომ, ყველას სჭირდება ვიტამინები და მით უმეტეს, რათა მოემზადოს შვებულებისა და მზის აბაზანებისთვის.

ვიტამინების საკმარისი დოზის მისაღებად თანამედროვე ადამიანს სჭირდება სწორი კვება და დამატებითი ვიტამინის კომპლექსების მიღება. ბეტა-კაროტინი, B ვიტამინები, განსაკუთრებით PP და B12, ხელს უწყობს კანის დამცავი ზედა ფენის გაძლიერებას; მათში მდიდარია ბოსტნეული და ხილი, თევზი, ხაჭო, წიწიბურა, ნუში და მარცვლეულის პური. მზის სხივები ამცირებს C ვიტამინის რაოდენობას კანში, ამიტომ ეცადეთ უფრო ხშირად მიირთვათ მოცხარი, ციტრუსები, კივი, ბულგარული წიწაკა, მწვანილი, პომიდორი და ა.შ.

თუმცა, ტექნოლოგიურმა პროგრესმა, სამწუხაროდ, განაპირობა რაფინირებული და დაკონსერვებული საკვები პროდუქტების წილის ზრდა, რომლებსაც ნაკლები ვიტამინის ღირებულება აქვთ. მაგალითად, მაღალი ხარისხის ფქვილის მიღებისას ყველა ვიტამინის 80-90%-მდე იკარგება, ამიტომ უმჯობესია მიირთვათ მუქი ან მარცვლოვანი ჯიშის პური. ზოგადად, ყველა ზრდასრულმა უნდა ისარგებლოს ნებისმიერი ხელმისაწვდომი ვიტამინ-მინერალური კომპლექსით. მთავარია, ყურადღება გაამახვილოთ ორგანიზმის ყოველდღიური მოთხოვნილებების დაკმაყოფილებაზე.

მითი 8. ტკბილეული იწვევს აკნეს.

Სიმართლეს არ შეესაბამება

I.P.:- ჩვენ ვართ რასაც ვჭამთ. ჩვენი კანის ჯანმრთელობა დიდწილად დამოკიდებულია საჭმლის მომნელებელი ორგანოების მდგომარეობაზე და მოხმარებული საკვების ბუნებაზე. თუმცა, ყველაფერს ტკბილეულს ნუ დააბრალებთ. როგორც წესი, პრობლემური კანის მქონე ადამიანებს უპირველეს ყოვლისა ურჩევენ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მიმართ ნაზი დიეტას. და ეს ნიშნავს, რომ უარი თქვან შებოლილ ხორცზე, ცხარე საკვებზე, შემწვარ საკვებზე, ხორცის ბულიონებზე, სოსისებზე, მწნილებს, მაიონეზზე, კეტჩუპზე, ალკოჰოლზე, ყავაზე, კაკაოზე, გაზიან ტკბილ და გაზიან სასმელებზე. მოერიდეთ დაკონსერვებული და დამუშავებული საკვების ჭამას. უმჯობესია მიირთვათ მარცვლეულის პურითა და კარაქით დამზადებული სენდვიჩი, ვიდრე ბურღულის თასი შაქრით და არომატიზატორებით. უმჯობესია დალიოთ მწვანე ჩაი თაფლით ან ჩირით, ვიდრე ტკბილი იოგურტი მიირთვათ ვადის გასვლის თვიანი ვადით. ჯობია, პასტა სოუსი მოამზადოთ პომიდორიდან და მწვანილებით, ვიდრე კეჩუპი დაასხით. რეკომენდებულია ნატურალური საკვების მიღება, კონსერვანტების გარეშე. თავად მოხარშეთ.

მითი 9. ორსულებმა უნდა ჭამონ რაც უნდათ.

Სიმართლეს არ შეესაბამება

I.P.:— ორსულობის პირველ თვეებში კვება დაბალანსებული უნდა იყოს ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლებისა და კალორიების მიღებაში. იმის გამო, რომ ბავშვი ზრდისთვის საჭირო ყველაფერს დედის სისხლიდან იღებს. ცხოველური ცილები უნდა იქნას მოხმარებული: ხორცისა და უცხიმო თევზის, რძის პროდუქტების, კვერცხის მეშვეობით. ეს არის დაახლოებით 100 - 150 გრ ხბოს ან საქონლის ხორცი, ან 150 გრ ვირთევზა, პიკის ქორჭილა, ზღვის ბასი, ჰაკი. უცხიმო ხაჭო - 100 გ, ყველი - 50 გ, ფერმენტირებული რძის სასმელი - 200 გ საკმარისია კვირაში არაუმეტეს 2 - 3 კვერცხის ჭამა. დარჩენილი ცილები (ბოსტნეული) მიიღება ბოსტნეულის, ხილის, პარკოსნებისა და მარცვლეულის ჭამისგან. მაგალითად: დამსხვრეული წიწიბურის ფაფა - 200 გ, ბოსტნეული - 100 გ, ხილი - 300 გ.

ცხიმის რაოდენობა ამ პერიოდში არის 80 გ საკმარისია დღეში 25 - 30 გ არარაფინირებული მცენარეული ზეთის მიღება. თუ მიდრეკილი ხართ სიმსუქნისკენ, მაშინ ცხიმის მიღებაც კი უნდა შეამციროთ დღეში.

მაგრამ ორსული ქალის საჭიროება ნახშირწყლებზე იზრდება - 400 გ-მდე დღეში. უბრალოდ გაითვალისწინეთ, რომ თუ სიმსუქნე ხართ და მიდრეკილი ხართ ამისკენ, ნახშირწყლების რაოდენობა უნდა მიიღოთ მთლიანი პურის, მარცვლეულის პროდუქტებისგან და არა ტკბილეულისგან. მიზანშეწონილია თქვენს დიეტაში შეიტანოთ ვარდის ნახარში და გამოიყენოთ მულტივიტამინები ორსულებისთვის, ექიმის დანიშნულებით. რძე და რძის პროდუქტები კალციუმის მთავარი მომწოდებელია. ბუნებრივი ვარდისფერი ორაგული, სკუმბრია, ვირთევზას ღვიძლი, ხმელი სოკო და მწვანე ბარდა მდიდარია ფოსფორით. მცენარეული პროდუქტები მდიდარია მაგნიუმით, განსაკუთრებით ზღვის მცენარეებით, საზამთრო, ხორბლის ქატო, გარგარი, შვრიის ფაფა, ლობიო, ფეტვი, ბარდა, წიწიბურა და მარგალიტის ქერი, სკუმბრია, კალმარი, კვერცხი. ამ პროდუქტების რაციონში ჩართვით (კვერცხი - 1 ცალი, მთლიანი პური - 100 გრ, შვრიის ფაფა რძით, 50 გრ მარცვლეული + 150 გრ რძე, 100 გრ საზამთრო), თქვენ უზრუნველყოფთ ორსულისთვის მაგნიუმის დღიურ მოთხოვნილებას. ქალი (450 მგ).

და აუცილებლად გაისეირნეთ ყოველდღიურად 40 წუთიდან 1 საათამდე. თუ მიდრეკილი ხართ წონის მატებისკენ, ასევე რეკომენდებულია კვირაში 1 სამარხვო დღე (ხორცი ან თევზი).

მითი 10. თუ გასტრიტი გაქვთ, წონაში აბსოლუტურად ვერ დაიკლებთ.

Სიმართლეს არ შეესაბამება

I.P.:— თუ სწორად იკვებებით, ქრონიკული გასტრიტითაც კი წარმატებით აკონტროლებთ წონას. აქ მოცემულია რამდენიმე რეკომენდაცია მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს, მაგრამ კუჭის დაზიანების ეშინია:

1. მიირთვით არაუმეტეს 400-500 გრამი საკვები ერთდროულად, შეეცადეთ მიირთვათ ყოველდღე ერთსა და იმავე დროს.

2. მნიშვნელოვანია, რომ მიირთვათ მცირე კვება დღეში მინიმუმ 4-ჯერ. ბოლო კვება სასურველია ძილის წინ სამი საათით ადრე.

3. ჭამეთ ნელა, ღეჭეთ ყოველი ლუკმა მინიმუმ 25 წამის განმავლობაში. ამ გზით კუჭი იღებს ნერწყვით დამუშავებულ დაფქულ საკვებს, რომელიც ადვილად ასათვისებელია მისთვის. გარდა ამისა, როდესაც თქვენ საფუძვლიანად ღეჭავთ საკვებს, ცენტრალური ნერვული სისტემა იღებს ინფორმაციას საკვების შემადგენლობის შესახებ და აძლევს ბრძანებებს კუჭის სეკრეტორულ ნაწილებს, რათა გამოიმუშაონ შესაბამისი ფერმენტები სწორი რაოდენობით.

სხვათა შორის, წონაში დაკლების მსურველებსაც ძალიან გამოადგებათ ეს წესი: გაცილებით სწრაფად გრძნობთ თავს სავსეს, ამიტომ ნაკლებს ჭამთ და არ იმატებთ წონაში.

4. კუჭის ფუნქციის სწრაფად აღსადგენად, თქვენი რაციონი უნდა შეიცავდეს საკმარისი რაოდენობით ცილას (ხორცი, ფრინველი, თევზი, კვერცხი, რძის პროდუქტები).

5. რაციონიდან გამორიცხეთ საკვები, რომელიც დიდხანს რჩება კუჭში და ასტიმულირებს მარილმჟავას სეკრეციას. ეს არის ხორცის ბულიონები, ძაფებიანი ხორცი, ძეხვეული, შებოლილი თევზი, მწნილები, შემწვარი საკვები, გაჯერებული ცხიმები (ძროხის, ცხვრის, ქონი), მარგარინი, ჭვავის პური, დაკონსერვებული საკვები, მაიონეზი, კეტჩუპი, ბოსტნეული, რომელიც იწვევს შებერილობას (თეთრი კომბოსტო, პარკოსნები, ხახვი), ალკოჰოლი, ნატურალური ყავა, ჩაი, კაკაო, გაზიანი, ტკბილი და გაზიანი სასმელები, ჩიფსები.

თქვენ ყველას არაერთხელ გსმენიათ ისეთი კონცეფციის შესახებ, როგორიცაა ფრაქციული კვება, მაგრამ გამეორება, როგორც ამბობენ, სწავლის დედაა, ამიტომ დღეს კიდევ ერთხელ მივაქცევთ ყურადღებას წონის დაკლების ამ ძალიან მნიშვნელოვან ელემენტს და გამხდარ ფიგურას.

ფრაქციული კვება წონის დაკლებისთვის- ეს, ფაქტობრივად, ნებისმიერი გოგონას ოცნებაა, რომელიც ოდესმე იჯდა და იცის, რას ნიშნავს "ყოველთვის ჭამის სურვილი". ფრაქციული კვებითთქვენ არასოდეს იგრძნობთ შიმშილს და არასოდეს მოგინდებათ მთელი სპილო შეჭამოთ. ამ სტატიაში მე გეტყვით რა არის უპირატესობა ფრაქციული კვება წონის დაკლებისთვისსხვადასხვა დიეტის წინ და რამდენად ხშირად გჭირდებათ ჭამა წონის დასაკლებად.

რა არის ფრაქციული კვება?

მნიშვნელობა ფრაქციული კვებაარის ის, რომ საჭიროა დღეში 5-6-ჯერ ჭამა მცირე ულუფებით (რაც უფრო ხშირად იკვებება, მით უფრო მცირეა). მაგრამ წინაპირობა: თქვენი ყოველდღიური კალორიების მიღება უნდა გაიყოს ამ კვებას შორის.

ეს ნიშნავს, რომ არ მიირთმევთ იმდენ ბოსტნეულს ან ხილს, რამდენიც თქვენს გულს სურს, არა! ბოლოს და ბოლოს, ერთ კვებაში შეგიძლიათ მიირთვათ ნახევარი, ან თუნდაც მთელი დღიური რაციონი, შემდეგ კი კიდევ 5 კვება (ბოლოს და ბოლოს, ჩვენ გვაქვს ფრაქციული კვება დღეში ექვსჯერ) და გამართლებული აღშფოთება იმის შესახებ, თუ რატომ ჩერდება წონის დაკლების პროცესი.

ეს უნდა ეფუძნებოდეს თქვენს გულწრფელობას საკუთარ თავთან. თუ თქვენ უკვე გადაწყვიტეთ დაიცვან ასეთი კვების სისტემა, მაშინ იზრუნეთ პატარა ჭურჭლისა და სამზარეულოს პატარა სასწორების შეძენაზე, ეს მოწყობილობა ყოველთვის ერთგულად მოგემსახურებათ სამზარეულოში.

ფრაქციული კვების მექანიზმი. როგორ მუშაობს ის?

როცა ხშირად და მცირე ულუფებით ჭამთ, მეტაბოლიზმი მუდმივად მაღალ დონეზეა და ყოველ 2,5-3 საათში მიღებული საკვები მაშინვე შეიწოვება და გამოიყენება ორგანიზმისთვის ენერგიის წყაროდ და არ ინახება ცხიმის სახით რეზერვში. Რატომ ხდება ეს?

ჩვენს სხეულს მუდმივად სჭირდება ენერგია და კალორიები, რომლებსაც ვიღებთ საკვებიდან, როდესაც ამ ენერგიის მიწოდება ხდება რეგულარულად გრაფიკის მიხედვით (არსი ფრაქციული კვება), მაშინ სხეული მშვიდად გრძნობს თავის ნორმალურ არსებობას და იმ ფაქტს, რომ მას ყოველთვის აქვს საკმარისი ენერგია ყველა ორგანოსა და სისტემის ფუნქციონირების შესანარჩუნებლად. ორგანიზმს არ სჭირდება ცხიმის "რეზერვში" შენახვა შიმშილის შემთხვევაში, რადგან არც ფიქრობს, რომ შიმშილობს. მაგრამ სიტუაცია სრულიად განსხვავებულია იშვიათი კერძებით და თუნდაც ყველას საყვარელი 3 კვებით დღეში.

როდესაც საკვები იშვიათად შედის ჩვენს სხეულში (და 3 საათზე მეტი შესვენება უკვე იშვიათია!), ის იწყებს ფიქრს და „ფიქრს“ შიმშილის ბნელ დღეებზე, რომლებიც სულ უფრო და უფრო უახლოვდება მას. ასეთ პირობებში ის იწყებს გადაწყვეტილებების ძიებას, თუ როგორ შეუძლია მაქსიმალურად დააზღვიოს თავი საკვებით მომარაგებისა და, შესაბამისად, მისთვის სასიცოცხლო ენერგიის სრული შეწყვეტის შემთხვევაში. და ის ასეთ გამოსავალს პოულობს! ის იწყებს რაც შეიძლება მეტი ცხიმის შენახვას იმ საკვებიდან, რომელიც იშვიათად, მაგრამ ხშირად დიდი რაოდენობით შედის მასში. და ის ამას აკეთებს თქვენი სასარგებლოდ, რადგან სურს დაიცვას თქვენი "შიმშილის სიკვდილი", რადგან შენახული ცხიმი (თუ საკვები საერთოდ არ მიიღება გარედან) დაეხმარება ზოგიერთისთვის თქვენი სხეულის ყველა სისტემისა და ორგანოს ფუნქციონირების შენარჩუნებაში. დრო.

აქ არის მარტივი და ლოგიკური ახსნა იმისა, თუ რა ემართება თქვენს სხეულს, როცა ადევნებთ ხშირ და ფრაქციული კვებადა იშვიათი კვება მთელი დღის განმავლობაში. ახლა მოდით შევხედოთ იმავე მექანიზმს მეორე მხრიდან. რა ხდება შენში ფიზიოლოგიურ დონეზე?

ფრაქციული კვება და ფიზიოლოგიური ასპექტი

ფრაქციული კვება წონის დაკლებისთვისეს საუკეთესო საშუალებაა თქვენი მადის გასაკონტროლებლად. როდესაც კვება ხშირია, მაგრამ მცირე ულუფებით, სისხლში შაქრის დონე ყოველთვის ნორმალურ დონეზეა, ამის გამო არ გსურთ მაღალკალორიული ცხიმოვანი ან ტკბილი საკვების მიღება.

მაგრამ როდესაც ჭამებს შორის ბევრი საათი გადის, სისხლში შაქრის დონე საგრძნობლად ეცემა, იწყებთ შიმშილის გრძნობას და ავტომატურად გინდათ მიირთვათ რაიმე ძალიან მაღალი კალორიული შემცველობა, რომ ეს გრძნობა დაიხრჩოთ. აქ თქვენ არც კი უნდა იფიქროთ პატარა საჭმელზე ვაშლით ან ჭიქა კეფირით. ტვინი იწყებს რეაგირებას ყველაფერზე, რაც კალორიულია, რათა დააკმაყოფილოს მისი სასტიკი მადა, ამიტომ თქვენი საკვების მიღება უფრო მეტად ცხიმიანი და ტკბილი საკვებისგან შედგება, რაზეც ორგანიზმი დაუყოვნებლივ რეაგირებს ინსულინის მკვეთრი გამოყოფით. სისხლი და ეს გახდება ცხიმის დაუყოვნებელი დეპონირება თქვენს კანზე, გვერდებზე და თეძოებზე.

ეს არის იმედგაცრუებული სურათი, რომელიც ელის ყველას, ვინც უგულებელყოფს პრინციპებს ფრაქციული კვებადა ჭამს იშვიათად.

მაგრამ ეს არ არის ყველა ის „ბონუსი“, რომელსაც იღებთ დღეში 2-3 კვებით. როდესაც საკვები იშვიათად შედის სხეულში, სასოწარკვეთილების გამო ის იწყებს კუნთების ნგრევას დაგროვილი ცხიმის ნაცვლად. მაგრამ რატომ არა მსუქანი? - გეკითხებით. დიახ, იმიტომ, რომ მან ცხიმი დატოვა "რეზერვში წვიმიანი დღისთვის" და სანამ არ გადაწყვეტს, რომ წვიმიანი დღე დადგა, ის არ დახარჯავს ცხიმს. მისთვის უფრო ადვილია კუნთების მოშორება, ვიდრე ძვირფასი ცხიმის ოქროს მარაგების შეხება. Ამგვარად.

ფრაქციული კვების სარგებელი წონის დაკარგვისას

1. მუდმივად სავსე სხეული მოითხოვს გაცილებით ნაკლებ კალორიას, ვიდრე შიმშილის მდგომარეობაში. დასკვნა: ნაკლებს ჭამთ.
2. მცირე და ხშირი კვებაამცირებს მადას. დასკვნა: არ მოგინდებათ მაღალკალორიული და უსარგებლო საკვების ჭამა.
3. მაღალი მეტაბოლური მაჩვენებელი. დასკვნა: ცხიმი არ ინახება "რეზერვში".
4. ხშირი კვება აიძულებს ორგანიზმს დახარჯოს მეტი კალორია ამ საკვების მონელებისთვის. დასკვნა: ფრაქციული კვებითთქვენ ხარჯავთ უფრო მეტ კალორიას, ვიდრე დღეში 2-3 კვებით, უბრალოდ ხშირად ჭამით.
5. სისხლში შაქრის დონე სტაბილურია. დასკვნა: არ ხდება ჰორმონის ინსულინის უეცარი გამოყოფა - ცხიმის შენახვის მთავარი მიზეზი.
6. ფსიქოლოგიური ასპექტი ნორმალურია. დასკვნა: თქვენ არ გაქვთ სურვილი გაგიჟდეთ და ჭამოთ თქვენი სურვილისამებრ.

ასე რომ, შეგვიძლია შევაჯამოთ ყოველივე ზემოთქმული და ვთქვათ, რომ ფრაქციული კვება- ეს არის კარგი ჯანმრთელობისა და განწყობის გასაღები მთელი დღის განმავლობაში, ასევე გამხდარი და ლამაზი ფიგურის მიზეზი მტკივნეული დიეტებისა და შიმშილობის გარეშე. ფრაქციული კვებასასარგებლო როგორც წონის დაკლებისასასე რომ, ნორმალური ჯანსაღი ცხოვრების წესით. წასვლით ფრაქციული კვება, შეამჩნევთ, როგორ შეიცვალა ცხოვრება უკეთესობისკენ, რადგან გაცილებით ნაკლებია შეზღუდვები და წონის დაკლების პროცესი, თურმე, შეიძლება იყოს სასიამოვნო და მარტივი.

შენი მწვრთნელი ჯანელია სკრიპინიკი შენთან იყო!

P.S. მიირთვით ხშირად, მაგრამ მცირე ულუფებით და სწრაფად დაიკლებთ წონაში!

საკამათო თემაა დღეში რამდენჯერ უნდა მიირთვათ წონის დაკლების მცდელობისას. დიეტოლოგები მიდრეკილნი არიან საკვების მიღებას დღეში მინიმუმ 5-ჯერ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ჭარბი წონის დაკლება გაგიჭირდებათ. მართალია, რომ დილით უფლება გაქვთ მიირთვათ რაც გინდათ, მაგრამ შუადღისას მკაცრად უნდა დაიცვან კალორიები?

დღეში რამდენჯერ უნდა ჭამოთ, რომ წონაში დაიკლოთ ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე?

ამ თემაზე ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ დღის განმავლობაში საკვებიდან მოხმარებული კალორიების საერთო რაოდენობას აქვს მნიშვნელობა. აუცილებლად დააკვირდით რამდენჯერ მიირთმევთ, ასევე რა სახის საკვებს მიირთმევთ.

უფრთხილდით მაღალი გლიკემიური ინდექსის მქონე ნახშირწყლებს. ეს არის საკონდიტრო ნაწარმი, პრემიუმ ფქვილისგან დამზადებული ცომეული და ტკბილეული.

ეს პროდუქტები სწრაფად ამაღლებს სისხლში შაქრის დონეს და მათი კლებაც ხდება მოკლე პერიოდში, ამიტომ ჩნდება შიმშილის მატყუარა გრძნობა. და ეს, თავის მხრივ, ხელს უწყობს დამატებით საჭმლის მიღებას.

როგორ ფიქრობთ, საუზმე არის დღის ყველაზე მნიშვნელოვანი კვება, რომელიც პირდაპირ გავლენას ახდენს მეტაბოლიზმზე? ამ ფაქტის მეცნიერული მტკიცებულება არ არსებობს. ამიტომ, კარგია, თუ რაიმე მიზეზით გამოტოვეთ რამდენიმე საუზმე. ეს მცირე გავლენას მოახდენს წონის დაკლების პროცესზე.

წყვეტილი მარხვა არის რევოლუციური ახალი და სულ უფრო პოპულარული ტენდენცია წონის დაკლებაში. მისი მნიშვნელობა ისაა, რომ უარს იტყვით საუზმეზე და ჭამთ მხოლოდ შუადღის 12:00 საათიდან საღამოს 20:00 საათამდე. სხეული მარხულობს დარჩენილი 12 საათის განმავლობაში. წონის დაკლების ამ მეთოდის უპირატესობა ის არის, რომ თქვენ არ გჭირდებათ მოხმარებული კალორიების დათვლა. არის თუ არა ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დაღწევის ეს მეთოდი სწორი და ჯანმრთელობისთვის უსაფრთხო, თქვენი გადასაწყვეტია.

გრძნობთ თავს შიმშილის მსხვერპლად და მის წინააღმდეგ უძლურებად? რაც უფრო მეტს ჭამთ, მით უფრო გსურთ საკუთარ თავში რაღაცის ჩაყრა? ამ ირაციონალური ქცევის მიზეზი არის თქვენთვის სასურველი პროდუქტები. მეტი ბოჭკოვანი (ბოსტნეული) ნაცვლად მარტივი ნახშირწყლების საკვებისა (ტკბილი ჩაი და სოსისის სენდვიჩი) შიმშილს დიდი ხნის განმავლობაში მოგიხსნით.

და მაინც, დღეში რამდენჯერ უნდა ჭამოთ?

სწორი კვებისთვის, თქვენი ყოველდღიური რაციონი დაყავით 7 კვებაზე მცირე ულუფებით. ეს არის იდეალური კვების გეგმა. მაგრამ როგორ გავაცოცხლოთ იგი? მოამზადეთ საჭმელები ყოველ 2 საათში, მაგრამ არა ყველაფერი, რაც თქვენს ხელშია. წინასწარ მოამზადეთ საჭმელი ყოველი მიღებისთვის. რა თქმა უნდა, ეს საკმაოდ პრობლემური ამოცანაა და დიდ დროს მოითხოვს! ამ გრაფიკს ასევე აქვს თავისი ნაკლი: იმის გამო, რომ ინსულინი მუდმივად მაღალ დონეზეა, ცხიმების წვა ხდება ძალიან ნელა ან საერთოდ ჩერდება. თუ კუჭი დაჭიმულია, მაშინ ზედმეტი ჭამის თავიდან აცილება შეუძლებელია.

შეგიძლიათ ექსპერიმენტი დღეში 4 კვებით. ამ ტიპის დიეტა საშუალებას გაძლევთ თავიდან აიცილოთ ზედმეტი კვება და აკონტროლოთ ყოველდღიურად მოხმარებული კალორიების რაოდენობა. დღეში 4-ჯერ ჭამით, ცხიმის რეზერვები უფრო სწრაფად გაქრება. ინსულინი არ წარმოიქმნება საკვების მონელების შემდეგ და მისი არარსებობა ცხიმის დაშლის პროვოცირებას მოახდენს. დროთა განმავლობაში ორგანიზმი შეეგუება ამ დიეტას, ისე რომ შიმშილის გრძნობა გაჩნდება დაგეგმილი კვების დროს. ასევე მინუსია დღეში 4-ჯერ ჭამა: ორგანიზმში ერთდროულად დიდი რაოდენობით შესული საკვები ცუდად შეიწოვება.

დღეში რამდენჯერ უნდა ჭამოთ, რათა ზედმეტი კილოგრამები დაიკლოთ ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე, განისაზღვრება ინდივიდუალურად. თუ თქვენ გეშინიათ ზედმეტი ჭამის და არ ხართ დარწმუნებული, რომ შეგიძლიათ აკონტროლოთ საკვების რაოდენობა ერთ ჯერზე, მაშინ მიირთვით დღეში 4-ჯერ.

რა საკვები არ უნდა მიირთვათ საუზმეზე?

ბევრი ადამიანი აღიარებს საუზმეს, როგორც დღის ყველაზე მნიშვნელოვან კვებას. არასწორი საკვების მიღებით თქვენ პროვოცირებთ ქრონიკული დაღლილობის სინდრომს (გადაჭარბებულ კვებას) და დილის 11 საათზე კვლავ მოგინდებათ ჭამა.

ჩვენ მოვამზადეთ პროდუქტების სია, რომლებიც აბსოლუტურად არ არის შესაფერისი საუზმეზე:

უცხიმო იოგურტი საერთოდ არ არის შესაფერისი საუზმეზე. მიუხედავად იმისა, რომ ის დაბალკალორიულია, ის შეიცავს ბევრ ქიმიურ ნივთიერებას და მცირე ცილებს. და ეს არის ცილა, რომელიც ხელს უშლის დიდი ხნის განმავლობაში შიმშილისგან.

ბაგელი და სხვა ცომეული. ერთი მდიდარი ბაგელი უდრის 4 (ან შეიძლება მეტი) ნაჭერი თეთრი პურის! ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ საერთოდ არ გჭირდებათ ცომეულის ჭამა. აირჩიეთ მთელი მარცვლეულის ცომეული და მიირთვით ცილებით გამდიდრებულ საკვებთან ერთად (კვერცხი, ყველი, ორაგული). უბრალოდ არ წაუსვით ცომეულს კარაქით ან გამდნარი ყველით!

ბლინები სწრაფი ნახშირწყლების წყაროა, ამიტომ არ არის შესაფერისი საუზმეზე. ხოლო სიროფითა და ჯემით გაჟღენთილი ბლინები აუცილებლად მისცემს ორგანიზმს შაქრის სიჭარბისგან. მაგრამ შიმშილი მაინც სწრაფად მოვა!

მარცვლეულისა და ჩირისგან დამზადებული ენერგეტიკული ბარები ახალი დღის დასაწყებად ცუდი საშუალებაა. როგორც წესი, ბარები შეიცავს უამრავ შაქარს და ქიმიურ ნივთიერებებს. ამიტომ მათგან არანაირი სარგებელი არ არის!

ახლად გამოწურული წვენები ძალიან ჯანსაღია, მაგრამ საუზმისთვის არ ვარგა. ერთი ჭიქა ახლად გამოწურული წვენი კარგია დალიოთ კვებას შორის, მაგალითად, შუადღის საჭმლის ნაცვლად. მიუხედავად ამისა, ეს ნახშირწყლების წყაროა და საუზმეზე ცილები გჭირდებათ!

მუსლი ასევე ჯანმრთელია, მაგრამ საუზმისთვის არ არის შესაფერისი. მიზეზი იგივეა: ცილების დაბალი შემცველობა და დიდი რაოდენობით ნახშირწყლები. უმჯობესია იოგურტი მიირთვათ უმი თხილით.

სწრაფი კვება ყველასთვის საყვარელი, მაგრამ არაჯანსაღი საკვებია. სრული ზიანი და არავითარი სარგებელი ცხიმიანი, ზედმეტად მოხარშული საკვებისგან!

რატომ არის იშვიათად საზიანო ჭამა?

მიზეზი იმაში მდგომარეობს, რომ იშვიათად, მაგრამ დიდი ულუფებით ჭამის ჩვევა გაცილებით მეტ კალორიას მატებს, ვიდრე ხშირი მცირე საჭმლის დროს. მეორე ვარიანტით შესაძლებელია ორგანიზმში მუდმივად შენარჩუნდეს გაჯერების განცდა.

ცნობილია შიმშილის დამოკიდებულება სისხლში შაქრის დონეზე. თუ იშვიათად ჭამთ, შაქრის დონე ეცემა, თავს ცუდად გრძნობთ, ძალის ნაკლებობას გრძნობთ და, შეძლებისდაგვარად, საჭმელს აჯობებთ. ვინაიდან სისავსის შეგრძნება ჩნდება ჭამის დაწყებიდან მხოლოდ 15-20 წუთის შემდეგ, თქვენ ჭამთ იმაზე მეტს, ვიდრე უნდა, ნაჭრებად გადაყლაპოთ.

თუ დიეტაზე ხართ, შაქრის დონე უნდა შეინარჩუნოთ დაახლოებით იმავე დონეზე მთელი დღის განმავლობაში. არ დაუშვათ შიმშილის ძლიერი გრძნობა (როდესაც კუჭის ორმოში წოვთ). მეტაბოლური პროცესების ტემპი ნელდება ჭამიდან 5-6 საათში. ამიტომ წონის დაკლებისას ცოტა და ხშირად (დღეში 4-6-ჯერ) უნდა ჭამოთ. ასევე კარგია კალორიების დათვლა ზედმეტი ჭამის შესაძლებლობის აღმოსაფხვრელად. დაღეჭეთ საკვები საფუძვლიანად და ნელა. ეს აუცილებელია იმისთვის, რომ რაც შეიძლება ნაკლები საკვები მოხვდეს კუჭში, სანამ სისავსის შეგრძნება არ გაჩნდება.

სამჯერადი ან ოთხჯერადი კვების მოდელი შესაფერისია მათთვის, ვინც ვერ აკონტროლებს საკვების პორციებს ერთდროულად და ვერ ჭამს ყოველ 2 საათში.

თუ იტარებთ აქტიურ ცხოვრების წესს, რეგულარულად ვარჯიშობთ სპეციალური პროგრამის მიხედვით, მაშინ შეგიძლიათ დღეში 5-7-ჯერ ჭამოთ.

რაც არ უნდა აირჩიოთ კვების ვარიანტი, გახსოვდეთ დაბალანსებული დიეტის მნიშვნელობა. უარი თქვით სწრაფ ნახშირწყლებზე ნელის სასარგებლოდ. მიირთვით მეტი ბოსტნეული, ხილი ზომიერად, ცილა და აუცილებლად დალიეთ დღეში მინიმუმ 2 ლიტრი წყალი.

საკვები ემსახურება როგორც ენერგიის წყაროს, რომელიც აუცილებელია ადამიანის ორგანიზმის გამართული ფუნქციონირებისთვის. სწორედ ამიტომ დიეტოლოგები გირჩევენ ყურადღება მიაქციოთ იმას, რასაც ჭამთ. მნიშვნელოვანია, რომ საუზმე იყოს სრულყოფილი და დაბალანსებული. ამ სტატიის წაკითხვის შემდეგ თქვენ გაეცნობით სწორი კვების ძირითად ასპექტებს.

Ძირითადი პრინციპები

მათ, ვისაც სურს გაიგოს დღეში რამდენჯერ უნდა ჭამოს, უნდა ახსოვდეს, რომ ინდივიდუალური მენიუს შექმნისას მიზანშეწონილია თქვენი სხეულის ფიზიოლოგიური მახასიათებლების გათვალისწინება. მნიშვნელოვანია, რომ საკვები სრულად აკმაყოფილებდეს თქვენს საჭიროებებს ნახშირწყლების, ცხიმების, ცილების, ვიტამინებისა და მიკროელემენტების მიმართ. მაგალითად, მათ, ვისი სამუშაოც მძიმე ფიზიკურ შრომას გულისხმობს, რეკომენდებულია მეტი ხორცის ჭამა, ხოლო მათ, ვინც ოფისში მუშაობს, გლუკოზის მაღალი შემცველობის მქონე საკვების მიღებას.

ამ შემთხვევაში ერთ-ერთ მთავარ როლს ასრულებს გარკვეული პროდუქტების მომზადების მეთოდი. ასე რომ, ბევრად უფრო მავნეა, ვიდრე მოხარშული ან გამომცხვარი. ასევე ყურადღება უნდა მიაქციოთ მოხმარებული საკვების ტემპერატურას. ექსპერტები გვირჩევენ ყოველდღიური მენიუდან გამორიცხოთ ძალიან ცივი და ძალიან ცხელი კერძები. წინააღმდეგ შემთხვევაში, საუზმე, ლანჩი, ვახშამი ან შუადღის საჭმელი, რომელსაც მიირთმევთ, შეიძლება გამოიწვიოს გულძმარვა ან კუჭის ტკივილი. იდეალურ შემთხვევაში, სუფრაზე მიტანილი საკვების ტემპერატურა უნდა იყოს დაახლოებით 38 გრადუსი.

სხვა საკითხებთან ერთად, მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ სერვისის ზომა. წამყვანი დიეტოლოგების უმეტესობის აზრით, თქვენ უნდა ჭამოთ ცოტა, მაგრამ ხშირად. არ უნდა გაჭიმოთ საკუთარი კუჭი მასში პირველი, მეორე და მესამე ერთდროულად გაგზავნით. მენიუზე ფიქრისას არ უნდა დავივიწყოთ რეკომენდებული

როგორი უნდა იყოს ოპტიმალური საუზმე?

მათ, ვინც ცდილობს გაარკვიოს დღეში რამდენჯერ უნდა ჭამოს, უნდა ახსოვდეს, რომ დილით უნდა მიირთვათ ყველაზე მაღალკალორიული საკვები. ამ კვებაზე თქვენ უნდა მიირთვათ მთლიანი საშუალო დღიური რეკომენდებული კილოკალორიის დაახლოებით 30%. სრულიად ჯანმრთელი ადამიანისთვის ეს მაჩვენებელი შეადგენს დაახლოებით 3000 კკალს დღეში.

პირველი საუზმე, რომელიც დგება დილის 7-8 საათზე, ექნება დრო, რომ სრულად შეიწოვოს და გარდაიქმნას ენერგიად. თუ უგულებელყოფთ დილის კვებას ფინჯანი ყავისა და სენდვიჩის სასარგებლოდ, მაშინ ფაქტიურად ნახევარი საათის შემდეგ კვლავ იგრძნობთ შიმშილს.

შეგიძლიათ საუზმე მიირთვათ, ამისთვის იდეალურია მარცვლეული, ყველი და ცომეული. მაგრამ მიზანშეწონილია თავი აარიდოთ ნახევარფაბრიკატებს, სოსისებსა და სოსისებს, რადგან ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობით არომატიზატორების, სტაბილიზატორებისა და საღებავების რაოდენობას, რაც უარყოფითად მოქმედებს ჩვენს ჯანმრთელობაზე.

რა საკვებია შესაფერისი ლანჩისთვის?

ჩვეულებრივ, დღის 11 საათისთვის ჯანმრთელი ადამიანი კვლავ იწყებს შიმშილის გრძნობას. ეს ნიშნავს, რომ დროა მიირთვათ მეორე საუზმე უცხიმო იოგურტით ან ხაჭოთი. ეს პროდუქტები ითვლება კალიუმის, მაგნიუმის და სხვა კვალი ელემენტების შესანიშნავ წყაროდ, რომლებიც აუცილებელია ჩვენი ორგანიზმის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის.

მაქსიმალური სარგებელი რომ მიიღოთ, უპირატესობა უნდა მიანიჭოთ ნატურალურ პროდუქტებს. მეორე საუზმეზეც შეგიძლიათ მიირთვათ ხილი. მნიშვნელოვანია, რომ ისინი ადგილობრივი იყოს და არ იყოს ჩამოტანილი სხვა ქვეყნიდან. იმპორტირებული პროდუქტების უმეტესობა პრაქტიკულად არ შეიცავს სასარგებლო ნივთიერებებს და მათი გემო ძალიან განსხვავდება შიდა კოლეგებისგან.

რა შეგიძლიათ მიირთვათ ლანჩის დროს?

დღის დაახლოებით 13-14 საათის განმავლობაში აუცილებლად უნდა მიირთვათ რაიმე სახის თხევადი კერძი. ეს შეიძლება იყოს თევზის წვნიანი, ბორში, ქათმის ან ბოსტნეულის წვნიანი. ასეთი საკვები არა მხოლოდ შიმშილს დააკმაყოფილებს, არამედ ზედმეტი ჭამისგანაც შეგიშლით ხელს.

საჭიროების შემთხვევაში, წვნიანი შეიძლება შეიცვალოს გამომცხვარი ან მოხარშული ხორცის მცირე ნაწილით. საკმაო რაოდენობის სახამებლის შემცველი პროდუქტები შესანიშნავია დეკორაციისთვის. ეს შეიძლება იყოს კარტოფილი, ლობიო, ბრინჯი ან მაკარონი.

მათთვის, ვისაც სურს იცოდეს დღეში რამდენჯერ უნდა ჭამოს, მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ცხელი ჭამის შემდეგ არ უნდა დალიოთ ცივი სასმელი. ტემპერატურის ასეთი ცვლილებები ხშირად იწვევს საჭმლის მომნელებელი პროცესების შენელებას.

რა საკვები შეგიძლიათ მიირთვათ შუადღის საჭმელად?

დაახლოებით 16:00 საათზე ჯანმრთელ სხეულს კვლავ სჭირდება ენერგიის მარაგის შევსება. ამ დროს მნიშვნელოვანია ჭარბი კვება, რათა არ გადადოთ ვახშმის დრო და თავიდან აიცილოთ კუჭში სიმძიმის უსიამოვნო შეგრძნება. შუადღის საჭმლისთვის უნდა აირჩიოთ მსუბუქი და სწრაფად მოსანელებელი კერძები, როგორიცაა მუსი, შოკოლადი, ხილისა და ბოსტნეულის სალათები. დიეტოლოგები ამ დროს არ გირჩევენ მაფინების, პიცის, ფუნთუშების, ფუნთუშების და სხვა ცომეულის ჭამას.

რა ავირჩიოთ სადილისთვის?

მათ, ვინც უკვე გაიგეს, დღეში რამდენჯერ გჭირდებათ ჭამა, უნდა გახსოვდეთ, რომ საღამოს ჭამის დროს მსუბუქი კვება უნდა მიირთვათ. იდეალურ შემთხვევაში, რეკომენდებულია ვახშამი დაძინებამდე არაუგვიანეს ოთხი საათისა.

ამ საჭმლის დროს შეგიძლიათ მიირთვათ უმი ან ორთქლზე მოხარშული ბოსტნეული. მაგრამ ხორცი და ჩიფსები ან პულსი არ განიხილება სადილის საუკეთესო ვარიანტად. საღამოს ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ მჭლე თევზი ან მოხარშული თეთრი ხორცი. ძილის წინ ნებადართულია ჭიქა თბილი რძე ან კეფირი.

კვება ასაკის მიხედვით

ყველა დიეტოლოგი იზიარებს ერთსა და იმავე აზრს, რომ ცხოვრების სხვადასხვა პერიოდში ადამიანს სჭირდება სხვადასხვა რაოდენობის საკვები. ასე რომ, ახალშობილი ჭამს მხოლოდ დედის რძეს. ამავდროულად, ის ყოველ სამ-ოთხ საათში ერთხელ ითხოვს საკვებს, შესაბამისად, ბავშვი დღეში ექვს-რვაჯერ ჭამს.

ბავშვის ასაკთან ერთად, კვებას შორის ინტერვალი იზრდება. გარდა ამისა, ბავშვის დიეტა უფრო მრავალფეროვანი ხდება, მასში ჩნდება ახალი, აქამდე უცნობი საკვები. ერთი წლის ბავშვი ჩვეულებრივ ჭამს ოთხიდან ხუთჯერ დღეში.

მოზარდობის ასაკში, როდესაც ორგანიზმი აქტიურად იზრდება, დიეტოლოგები ურჩევენ ბავშვის 3 კვებაზე გადაყვანას. ამ პერიოდის განმავლობაში, თქვენს მემკვიდრეს სჭირდება სრული საუზმე, ლანჩი და ვახშამი. ამ კერძებს შორის შეგიძლიათ მიირთვათ მსუბუქი, მაგრამ მკვებავი საჭმელები.

მოზრდილების უმეტესობა ჭამს ისევე, როგორც მოზარდები, დღეში სამჯერ. მაგრამ ისინი არც თუ ისე აქტიურები არიან, ამიტომ მათ ნაკლები კალორია სჭირდებათ. თუ ცამეტი წლის ბიჭმა დღეში უნდა მოიხმაროს დაახლოებით 3200 კკალ, მაშინ ზრდასრული ადამიანისთვის ეს მაჩვენებელი 3000-მდე ეცემა.

კვება ზაფხულში

საიდუმლო არ არის, რომ ცხელ სეზონზე საჭიროა დიეტის კორექტირება. ყოველდღიური მენიუდან სასურველია გამორიცხოთ მარილიანი, შებოლილი, შემწვარი და ცხიმიანი საკვები. ზაფხულისთვის საუკეთესო საკვებია: ხაჭო, რძის ფაფა, ჩაშუშული, ბოსტნეულის სალათები, ოქროშკა და ქათამი. როგორც დესერტი, შეგიძლიათ მიირთვათ ხილის ყინული, სხვადასხვა მუსები და ნაყინი. საუზმეზე მიზანშეწონილია მიირთვათ ყველა ნუტრიენტებითა და ნელი ნახშირწყლებით მდიდარი ფაფა. ეს შეიძლება იყოს ტკბილი (თაფლით ან ხილით) ან მარილიანი (ყველის ან თხილით). ასევე რეკომენდებულია დილის კვება ფერმენტირებული რძის პროდუქტებით შეავსოთ.

ლანჩზე შეგიძლიათ მიირთვათ ბოსტნეულის წვნიანი მჟაუნით, ოხრახუშით ან ისპანახით. არ დაივიწყოთ ხორცი და თევზი. თუმცა, ზაფხულში ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ ამ პროდუქტების არჩევისას და აუცილებლად დაექვემდებაროთ მათ თერმული დამუშავებას. მიზანშეწონილია თევზი და ხორცი მოხარშოთ, მოხარშოთ, ორთქლზე ან გამოაცხვოთ ღუმელში.

საღამოს შეგიძლიათ მიირთვათ მსუბუქი, უცხიმო კერძი. სადილად არ არის რეკომენდებული ხილისა და კენკრის ჭამა, რადგან მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ დუღილი და მუცლის დისკომფორტი.

ზაფხულის სიცხეში წყურვილის მოსაკლავად რეკომენდებულია ხილის სასმელების, წვენების და კომპოტების დალევა. სითხის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს სისხლის გასქელება, თავის ტკივილი, სისუსტე და საერთო ჯანმრთელობის გაუარესება. ამიტომ ცხელ დღეებში მნიშვნელოვანია სასმელის რეჟიმის დაცვა.

ზაფხულის თვეებში არ უნდა ბოროტად გამოიყენოთ ლიმონათები, გაზიანი სასმელები და შეფუთული წვენები, რადგან ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობით შაქარს და შარდმდენი ეფექტის მქონე სხვა ნივთიერებებს. გაცივებული მწვანე ჩაი, ისევე როგორც ვარდის თეძოს ან პიტნის დეკორქცია, წყურვილის მოსაკლავად კარგ საშუალებად ითვლება.