წონის დაკლება ჭარხლით. მოხარშული ჭარხლის სალათი

ჭარხალი ჩვენი სუფრის ერთ-ერთი მთავარი საკვებია. ცნობილია მისი გამწმენდი, ანტიოქსიდანტური და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები. ის აჯერებს ორგანიზმს რკინით, კალიუმით, მაგნიუმით, იოდით და მრავალი ვიტამინით (ტოკოფეროლი, რეტინოლი, B ვიტამინები, ნიკოტინის მჟავა). მის შემადგენლობაში შემავალი ორგანული მჟავების წყალობით, ისინი აჩქარებენ მეტაბოლური პროცესები, რაც მნიშვნელოვანია კოხტა ფიგურის მქონე ადამიანებისთვის.

ბოსტნეულის სარგებელი წონის დაკარგვისთვის

თუ ჭარხალს ყოველდღე მიირთმევთ, შეგიძლიათ სწრაფად მოაწესრიგოთ ყველა ორგანოს ფუნქციონირება.

დიდი რაოდენობით ბოჭკო ხელს უწყობს ორგანიზმის გაწმენდას ტოქსიკური პროდუქტებისგან და ხსნის ყაბზობას.და იძლევა სისავსის შეგრძნებას.

დიეტური ბოჭკოები და პექტინი ნელა შეიწოვება და ამით ხელს უშლის სისხლში გლუკოზის დონის რყევებს. ეს თვისება ხელს უწყობს მადის კონტროლს.

ჭარხლის ყველაზე ღირებული კომპონენტია ბეტაინი, ვიტამინის მსგავსი ნივთიერება, რომელიც ბოსტნეულს წითელ ფერს აძლევს. მას აქვს ლიპოტროპული ეფექტი, ხელს უწყობს ცხიმების დაჟანგვას და ხელს უშლის ლიპიდების დეპონირებას ღვიძლის უჯრედებში. ჯეი ჰოფმანის (2009) კვლევაში აღმოჩნდა, რომ ბეტაინი აძლიერებს სხეულის გამძლეობას სპორტული ვარჯიშის დროს.

ძირეული ბოსტნეულის კალორიული შემცველობაა 42 კკალ, 100 გრამი პროდუქტი შეიცავს 8,5გრ ნახშირწყლებს და 1,5გრ ცილებს.

სხვა ჭარხლის ღირებული თვისებაა ტკბილეულისადმი ლტოლვის შემცირების უნარი.მხოლოდ 50 გრამი პროდუქტი ხელს უშლის ნამცხვრების ან ტკბილეულის ჭამის სურვილს. დიეტოლოგები გვირჩევენ ორგანიზმის მოტყუებას ტკბილი კერძის ჭარხლის სალათით ჩანაცვლებით.

წითელი ფესვიანი ბოსტნეული ზრდის ფიზიკურ გამძლეობას.

ასე რომ, ჭარხალი შეიძლება გამოყენებულ იქნას წონის დაკლებისთვის შემდეგი მიზეზების გამო:

ასუფთავებს ორგანიზმს;
აჩქარებს მეტაბოლურ პროცესებს;
აღმოფხვრის სითხის შეკავებას და შეშუპებას;
აუმჯობესებს ნაწლავის მუშაობას;
აძლევს ძალას და გამძლეობას სპორტის დროს;
აუმჯობესებს განწყობას.

მოხარშული ჭარხალი წონის დაკლებისთვის

მოხარშული ბოსტნეული ინარჩუნებს თითქმის ყველა ვიტამინს და სასარგებლო ინგრედიენტს,რომლებიც მასში შედის. პროდუქტი უფრო ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ და არ აღიზიანებს საჭმლის მომნელებელი სისტემა, აქვს შარდმდენი ეფექტი. ის ახდენს ნაწლავების ფუნქციის ნორმალიზებას და გამორიცხავს სითხის შეკავებას, შესაბამისად ხელს უწყობს ორგანიზმის დეტოქსიკაციას.

ეს ნიშნავს, რომ პროდუქტს შეუძლია გლუკოზის დონის ამაღლება და ინსულინის გამოყოფის სტიმულირება, ამიტომ მოხარშული ჭარხლის მოხმარება სუფთა ფორმაზრდის შიმშილის გრძნობას.

თუმცა, ცოტა ადამიანი მიირთმევს ექსკლუზიურად ერთ ფესვიან ბოსტნეულს. დიეტის დროს რეკომენდებულია მისი შერწყმა ცილოვან საკვებთან, მწვანილთან და ზეითუნის ზეთით შეზავებით. ეს ინგრედიენტები მნიშვნელოვნად ამცირებს გლიკემიური ინდექსიჭარხალი, რაც საშუალებას აძლევს მას გამოიყენოს წონის დაკლებისთვის. გარდა ამისა, ბეტაინი ხელს უწყობს ცილოვანი საკვების შეწოვის გაუმჯობესებას.

ჭარხალი მიზანშეწონილია მიირთვათ მოხარშული, ჩაშუშული, ორთქლზე ან უმი.

შესაძლებელია თუ არა ჭარხლის ჭამა წონის დაკლებისას? თუ ადრე დიეტოლოგები ამბობდნენ კატეგორიულ „არას“ მოხარშულ ჭარხალზე, დღეს მათი შეხედულებები შეიცვალა. რობერტ იანგი, ავტორი pH სასწაული, ამბობს, რომ ბოსტნეულს აქვს სხეულის ალკალიზაცია.

ტუტე საკვები გეხმარებათ წონის დაკლებაში გარეშე განსაკუთრებული ძალისხმევა, ექიმი ფიქრობს. ჭარხალი წმენდს არა მხოლოდ თირკმელებსა და ნაწლავებს, არამედ სისხლს. ის ხელს უწყობს ღვიძლის დეტოქსიკაციას და არის კარგი "ცოცხი", რომელიც ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ყველაფრის არასაჭირო მოცილებას.

ბოსტნეულის დაბალი კალორიული შემცველობა და მისი განსაკუთრებული შემადგენლობა საშუალებას აძლევს მას გამოიყენოს წონის დაკლებისთვის.

შესაძლებელია თუ არა მოხარშული ჭარხლისგან გამოჯანმრთელება? ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა პროდუქტებს მოიხმარენ ბოსტნეული. თუ თქვენს სალათს მაიონეზით დააგემოვნებთ, დაასხით დიდი რაოდენობით სოუსი და მოაყარეთ შაქრით, ეს გამოიწვევს წონის მატებას.

მენიუში მოხარშული ან გამომცხვარი ძირეული ბოსტნეულიდან ხიზილალის დამატება დადებითად იმოქმედებს წელის არეში,იგივეს ვერ ვიტყვით შემწვარ ჭარხლის ხიზილალაზე. დამატებითი ცხიმების წყალობით, მისი კალორიული შემცველობა იზრდება 160 კკალ-მდე. ეს ნიშნავს, რომ საშუალო ჭიქა პროდუქტი თქვენს დიეტას დამატებით 300 კალორიას დაამატებს.

უმი ჭარხალი დიეტაზე

უმი ბოსტნეული შეიცავს მაღალი მინერალებიდა ვიტამინებს, მაგრამ საკმაოდ აგრესიულად მოქმედებს სხეულზე. ადამიანები, რომლებიც მიირთმევენ ნედლეულ ბოსტნეულს, აღნიშნავენ შემდეგ უარყოფით წერტილებს:

გასტრიტის გამოჩენა;
საჭმლის მომნელებელი სისტემის ქრონიკული დაავადებების გამწვავება;
თხევადი განავალი;
შემცირებული არტერიული წნევა;
ალერგიის განვითარება.

ნედლი ძირეული ბოსტნეულის გლიკემიური ინდექსი დაბალია და 30-ის ფარგლებშია.

თუ არ არსებობს უკუჩვენებები და საჭმლის მომნელებელი ქრონიკული დაავადებები, ე.ი უმი ჭარხალიშესაძლებელია რეგულარულად. სალათებს ამზადებენ მის საფუძველზე წითელი ბოსტნეულის სტაფილოსა და ვაშლის შერევით. კერძს ზეითუნის ზეთი ასხამენ და მარილს არ უმატებენ.

წვენს შეუძლია გამოიწვიოს დიარეა.

დაჭრილი ფესვიანი ბოსტნეულისგან დამზადებული სალათი კარგად უხდება ხორცის კერძებს.ის ანეიტრალებს უარყოფითი გავლენაცხოველური ცხიმები და არ დაუშვებს ქოლესტერინის დონის მატებას.

მაგალითად, შეგიძლიათ აურიოთ მოხარშული საქონლის ხორცი, სტაფილო და ჭარხალი და შეაზავოთ დაქუცმაცებული ნივრისა და სალათის ძმრის ნარევით. კერძი მოდუღდეს. ბოსტნეული გამოყოფს თავის წვენს და დაასველებს ხორცის ნაჭრებს.

ბოსტნეულის კოქტეილს აქვს ცხიმების წვის ეფექტი.მის მოსამზადებლად სტაფილოს, ვაშლისა და ჭარხლის წვენი გამოწურეთ (ბოსტნეული მიიღება თანაბარი რაოდენობით) და დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი. ის ამრავალფეროვნებს სასმელის გემოს და აძლიერებს წონის დაკლების ეფექტს.

გამოყენების წესები

ეფექტურად გაუმკლავდეთ ზედმეტი ფუნტიდაგეხმარები ჭარხლის სალათი.

Ყველაზე უსაფრთხო ვარიანტიჭარხლის დიეტა ითვლება მსუბუქი ბოსტნეულივახშამი.

თქვენ უფლება გაქვთ იკვებოთ ჩვეულ რეჟიმში მთელი დღის განმავლობაში, მოერიდეთ ზედმეტად მაღალკალორიულ ან ძალიან მძიმე საკვებს.

დაძინებამდე 3-4 საათით ადრე უნდა მიირთვათ გახეხილი ან დაჭრილი ჭარხლის სალათი, შეზავებული წვეთი ზეითუნის ზეთით და დაჭრილი მწვანილით. კერძი მოგანიჭებთ სისავსის განცდას, გაწმენდს ორგანიზმს და მოგიშორებთ თვეში 2-3 კილოგრამს.

მოხარშული ძირეული ბოსტნეულის დასაშვები რაოდენობაა 200 გრამი დღეში, დაახლოებით რამდენს იწონის ერთი საშუალო ზომის ჭარხალი. შეგიძლიათ ჩაყაროთ სალათებში, ოქროშკაში, გამოაცხვოთ და მოხარშოთ თქვენი ფიგურის შიშის გარეშე.

1trenirovka.com

შესაძლებელია თუ არა წონის დაკლება ჭარხალზე?

ზოგიერთი დიეტოლოგი ურჩევს ადამიანებს, რომლებიც წონაში კლებულობენ, არ მოიხმარონ ჭარხალი ნაყოფის მაღალი გლიკემიური ინდექსის გამო. თუმცა, ჭარხალზე ჯერ კიდევ შესაძლებელია წონის დაკლება, რადგან ის შეიცავს დიდი რაოდენობით დიეტურ ბოჭკოებს (ბოჭკოვანი საფუძვლიანად ასუფთავებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს). ძირეული ბოსტნეული უნდა მიირთვათ, რადგან ის არის მრავალი ვიტამინის საწყობი - B1, B2, B5, B6, B9, PP, C. ჭარხალი შეიცავს ბეტა-კაროტინს, ტოკოფეროლს, კალციუმს, ნატრიუმს, მაგნიუმს, იოდს, ფტორს, ბორს და. მრავალი სხვა მიკროელემენტი.

ბოსტნეულის მოხმარება იწვევს ბუნებრივი დაცემაწონა ქოლესტერინის დონის შემცირებით. Მთავარი მიზეზისისავსე არის ორგანიზმის ტოქსინებით დაბინძურება, რაც იწვევს ნივთიერებათა ცვლის შენელებას და მავნე კომპონენტების დაგროვებას იწყებს ჩვენში. სასარგებლო თვისებებიჭარხალი ხელს უწყობს ცხიმების შებოჭვას ნაწლავებში, ამიტომ მათ არ აქვთ დრო, რომ შეაღწიონ სისხლში. საფაღარათო ეფექტიძირეული ბოსტნეული ორგანიზმის გაწმენდას უწყობს ხელს, ამიტომ წონის დაკლების პროცესი უფრო სწრაფია.

რა სარგებელი მოაქვს ჭარხალს წონის დაკლებისთვის?

ჭარხლზე იკლებთ წონაში? წონის დაკლების მიმოხილვები ადასტურებს ბოსტნეულის ეფექტურობას წონის დაკლების პროცესში. ნაყოფი შეიცავს სპეციალურ კომპონენტებს - ბიტინს და კურკუმინს. დიეტური აბების და კაფსულების მწარმოებლები აქტიურად იყენებენ პირველს, როგორც დიეტური დანამატების საფუძველს. ბეატინის მნიშვნელობა განპირობებულია ღვიძლის სტიმულირების უნარით, რაც იწვევს მეტაბოლური პროცესების აღდგენას. გარდა ამისა, ნივთიერება ხელს უწყობს ცილოვანი საკვების უფრო ადვილად ათვისებას. ჭარხალი გამოიყენება წონის დაკლებისთვის, მეტწილად ბეატინის წყალობით, რომელიც ხელს უწყობს ცხიმოვანი ქსოვილის ჟანგვის პროცესს, რაც დროთა განმავლობაში ააქტიურებს დაგროვილი დეპოზიტების წვას.

ჭარხლით წონის დაკლება მხოლოდ ბეატინით არ არის განპირობებული. ამ პროცესში მნიშვნელოვან როლს ასრულებს მეორე კომპონენტი - კურკუმინი, რომელიც ხელს უშლის ჭარბი წონის მატებას. გარდა ამისა, მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ კურკუმინი თრგუნავს ცხიმოვან ქსოვილებში სისხლძარღვების განვითარებას. ეს თვისება განსაზღვრავს ნივთიერების მნიშვნელობას წონის დაკლების პროცესში.

წითელი ფესვიანი ბოსტნეული შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ბოჭკოს, რომლის მნიშვნელობა ფასდაუდებელია წონის დაკლებისთვის. მისი წყალობით, ჩვენ დიდხანს არ ვგრძნობთ შიმშილს. კალორიების ნაკლებობის გამო ორგანიზმი იწყებს არსებული ცხიმების გადამუშავებას, რაც ხელს უწყობს აღმოფხვრას ზედმეტი ფუნტი. (ნახეთ რამდენ კალორიას შეიცავს ჭარხალი - ახალი, მოხარშული, გამომცხვარი).

დიეტა კეფირზე ჭარხლით

დიეტა განკუთვნილია მაქსიმუმ ერთი კვირის განმავლობაში, მისი ხანგრძლივობა დამოკიდებულია პროდუქტის ინდივიდუალურ ტოლერანტობაზე. 3-4 დღეში ადამიანი კარგავს დაახლოებით 2,5-3 კგ ჭარბ წონას ჭარხალზე და კეფირზე. ყოველდღიური დიეტის მენიუში შედის ერთი და ნახევარი ლიტრი უცხიმო კეფირი, კილოგრამი ჭარხალი და 1,5 ლიტრზე მეტი მდუღარე წყალი.

როგორ მოვამზადოთ კეფირი ჭარხლით?

დიეტა არ გულისხმობს კონკრეტული რეცეპტის მკაცრ დაცვას. შეგიძლიათ მიირთვათ გამომცხვარი, მოხარშული, ჩაშუშული ან უმი ჭარხალი და დალიოთ კეფირი ერთდროულად. კიდევ ერთი ვარიანტია წონის დასაკლებად სმუზის მომზადება. ამისთვის მოხარშულ ბოსტნეულს ბლენდერში ფაფის კონსისტენციამდე დაფქვავენ, რომელსაც ნებისმიერი პროპორციით ურევენ კეფირს.

წყალი მხოლოდ კვებას შორის უნდა დალიოთ. რაც უფრო მეტი სითხის დალევა შეგიძლიათ (გარდა ფერმენტირებული რძის პროდუქტებისა), მით უფრო ეფექტური იქნება თქვენი წონის დაკლება, რადგან წყალი ასუფთავებს ნაწლავებსა და სისხლძარღვებს დაშლის პროდუქტებისგან და აღადგენს წყალ-მარილის ბალანსს.

დიეტა ახლად გაწურული ჭარხლის წვენზე

ჭარხლის სასმელის მომზადება მარტივია, მთავარია ბოსტნეულის სწორად შერჩევა. შესაფერისი ხილი აქვს მდიდარი, მუქი ფერის შიგნით მოთეთრო ზოლების გარეშე და წაგრძელებული ფორმის.

ჭარხლის წვენს იღებენ წვენსაწურის ან ჩვეულებრივი სახეხით. აიღეთ ახალი უმი ხილი, გარეცხეთ, გახეხეთ და დაჭერით 4 ნაწილად. ჩატვირთეთ ნაჭრები მოწყობილობაში და ჩართეთ დაწნული ციკლი ან ღვეზელი, შემდეგ გადაიტანეთ რბილობი ორმაგ გაზში. სჯობს ქაფი ამოიღოთ წვენიდან და დალიოთ ხანმოკლე ინფუზიის შემდეგ (დატოვოთ მაცივარში რამდენიმე საათი) - ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ სასმელმა მავნე ნივთიერებები „გამოათავისუფლოს“. გამოიყენეთ თავად ხილი და ზემოდან წვენის მოსამზადებლად წონის დაკლებისთვის. იგი შეიცავს ბევრ სასარგებლო კომპონენტს.

დალიეთ ჭარხლის წვენი წყლით ან სხვა ბუნებრივი წვენით გაზავებული 1:10 თანაფარდობით. დღიური ნორმაუმი ჭარხლის წვენი უდრის 50 გრამ სუფთა წვენს. დაიწყეთ მისი მიღება თანდათან - 1 ჩაის კოვზით დღეში, დოზის გაზრდა 50 გრამამდე. წონაში დაკლებულთა მიმოხილვების მიხედვით, ჭარხლის წვენის მიღების შედეგი თვეში მინუს 15 კგ-ია.

კერძებისა და სასმელების რეცეპტები ჭარხლისგან ფოტოებით

ჭარხლის კერძები მრავალფეროვანი და გემრიელია, გარდა ამისა, წონის დაკლების საშუალებაა. ჭარხლის გამოყენება წონის დაკლებისთვის, ადამიანი არ განიცდის დისკომფორტს მონოტონური მენიუთი. ქვემოთ მოცემულია რეცეპტები დიეტური კერძებიჭარხლით, რომელიც რეგულარულად მოხმარების შემთხვევაში დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში და საჭმლის მონელების გაუმჯობესებაში.

ცხიმის დამწვარი ჭარხლის კოქტეილი

მოხარშული ჭარხლის სარგებელი მდგომარეობს ელემენტების უნიკალური კომპლექსის არსებობაში, რომლებიც არ გვხვდება სხვა ხილებში, დიდი რაოდენობით ნივთიერებების შემცველობაში, რომლებიც არ ექვემდებარება განადგურებას პროდუქტის სითბოს დამუშავების დროს. წონის სწრაფად დასაკლებად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქვემოთ მოცემული რეცეპტი ცხიმის დამწვარი კოქტეილის ჭარხლით.

ნაერთი:

პატარა ჭარხალი ფოთლებით.
ნარინჯისფერი.
წყვილი მწვანე ვაშლი.
1 ჩ.კ გახეხილი Ginger.
1 ს.კ. თაფლი
ჭიქა ნუშის რძე ან წყალი.

ჭარხლის წვენის მომზადება რძით:

ზემოდან წვრილად დაჭერით და ჭარხალი გახეხეთ.
გარეცხეთ ვაშლი, ამოიღეთ ბირთვი, დაჭერით ნაჭრებად.
გააცალეთ ფორთოხალი და გაყავით ნაჭრებად.
ბლენდერში მოათავსეთ წითელი ჭარხალი, ხილის ნაჭრები, ჯანჯაფილი, რძე ან წყალი და თაფლი. როდესაც სასმელი ერთგვაროვანი გახდება, ის მზად არის დასალევად.

ჭარხლის კვაზი

წონის დაკლებისთვის წითელი ჭარხლის დადებითი ეფექტი დადასტურებულია იმ ადამიანების მრავალი მიმოხილვით, რომლებმაც მოახერხეს წონის დაკლება. ჭარხლის კვაზი შეიცავს მეტი რაოდენობითქლოროფილი, პრობიოტიკები, ანთოციანინები, სხვადასხვა ვიტამინები და მინერალები. ეს კომპონენტები ხელს უწყობენ მეტაბოლიზმის დაჩქარებას და წონის სწრაფ კლებას.

ნაერთი:

2-3 პატარა ჭარხალი.
წყალი.

ჭარხლის კვასის მომზადება წონის დაკლებისთვის:

გაფცქვენით და დაჭერით ხილი რამდენიმე ნაწილად.
ჭარხალი მოათავსეთ სუფთა სამ ლიტრიან ბოთლში, დაასხით ბოსტნეულის გაციებული ადუღებული წყალი.
ქილა კისერზე შემოახვიეთ მარლით და მოათავსეთ ქილა ბნელ ადგილას.
როდესაც კვაზი დუღილს დაიწყებს, სასმელი მზად იქნება გამოსაყენებლად. დალიე ჭარხლის კვაზისამჯერ დღეში 100-200 მლ.

დიეტური ჭარხლის და სტაფილოს სალათი

ნედლი ჭარხლითა და სტაფილოებით სალათს პოპულარულად უწოდებენ "ფუნჯს", რადგან ითვლება, რომ კერძი ეფექტურად ასუფთავებს ნაწლავის კედლებს მინარევებისაგან. დიეტური კერძი მიირთმევს, პირველ რიგში, წონის დაკლების მსურველებს.

ნაერთი:

ერთი საშუალო ჭარხალი.
ერთი სტაფილო.
Მცენარეული ზეთი.
Ლიმონის წვენი.
გამწვანება.

წონის დაკლებისთვის სალათის მომზადება ჭარხლითა და სტაფილოთი:

გარეცხეთ და გააცალეთ ბოსტნეული. წაუსვით ისინი მსხვილ სახეხზე.
მწვანილი წვრილად დაჭერით და სალათს დაუმატეთ.
შეაზავეთ კერძს ერთი სუფრის კოვზი ლიმონის წვენით და მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთით.
სურვილისამებრ, კერძის მომზადება შესაძლებელია ნივრით. სტაფილო და ჭარხალი შესაფერისია სადილისთვის ან ლანჩისთვის, ხოლო სალათს შეიძლება დაუმატოთ უმი და მოხარშული ხილი.

წითელი ჭარხლის და შემოგრილებული შვრიის ჟელე

ჭარხლის ჟელე ეხმარება გაუმკლავდეს თირკმელების, გულის და ფილტვების პრობლემებს. სასმელი რეკომენდებულია სიმსუქნისა და დიაბეტით დაავადებულთათვის, ხელს უწყობს საჭმლის მონელების პროცესს და აქრობს ყაბზობას.

ნაერთი:

2-3 ს.კ. შვრიის ფანტელები "ჰერკულესი".
პატარა ჭარხალი.
4-5 ცალი ქლიავი.

წონის დაკლებისთვის ჟელეს მომზადება:

გააცალეთ ხილი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
ინგრედიენტები მოათავსეთ ქვაბში, დაუმატეთ 2 ლიტრი წყალი და დადგით დაბალ ცეცხლზე.
მოხარშეთ კერძი, მუდმივად აურიეთ 15-20 წუთის განმავლობაში.
ბულიონი გადაწურეთ, როცა გაცივდება, შვრიის ჟელე ჭარხლით მზად იქნება გამოსაყენებლად.

wjone.ru

ძირეული ბოსტნეულის სარგებელი

თავის პროგრამაში ელენა მალიშევა სამართლიანად უწოდებს წითელ ბოსტნეულს სხეულის ბუნებრივ "ფუნჯს". პექტინების მაღალი შემცველობის გამო, ჭარხალი ასუფთავებს კუჭს, ნაწლავებსა და ღვიძლს ტოქსინებისგან, აღმოფხვრის წიდას, ამცირებს ქოლესტერინის დონეს და ხელს უწყობს წონის დაკლებას.

პროდუქტის შემადგენლობა მოიცავს:

ბოჭკოვანი;
პექტინები;
კალიუმის, ფოსფორის, მაგნიუმის, კობალტის და გოგირდის კვალი ელემენტები;
ვიტამინები B, C, PP;
მჟავები - ვაშლის, რძემჟავა, ღვინის.

გარდა ამისა, ჭარხალი შეიცავს ანტიოქსიდანტებს და ბეტაინს, რომლებიც ანელებს დაბერების პროცესს და წვავს ზედმეტ ცხიმს. სწორედ ეს კომპონენტები ემატება მათ ბიოლოგიურს აქტიური დანამატებიმწარმოებლები. კვების ექსპერტები ამბობენ, რომ გაუმჯობესდება გარეგნობადა შეინარჩუნეთ ახალგაზრდობა, თქვენ უნდა მიირთვათ ხორცი და მარცვლეული ძირეულ ბოსტნეულთან ერთად.

ბოჭკოვანი დიდი ხნით მოგიხსნით შიმშილს, რაც ორგანიზმს დაგროვილი ცხიმების გადამუშავების საშუალებას მისცემს. დიეტის მენიუშეიძლება მოიცავდეს მოხარშული, ახალი და გამომცხვარი ჭარხლისგან დამზადებულ კერძებს. უმი ბოსტნეული შეიცავს მხოლოდ 51 კალორიას 100 გრ პროდუქტზე.

გამოყენების წესები

წონის დაკლებისთვის ბოსტნეულის მოხმარების ყველაზე პოპულარული გზა მონო-დიეტაა. დიეტოლოგების რეკომენდაციების თანახმად, თქვენ უნდა დაიცვათ იგი ორი დღის განმავლობაში, რომლის დროსაც შეგიძლიათ მიირთვათ მხოლოდ წითელი ფესვიანი ბოსტნეული. 2 დღის განმავლობაში მოხმარებული ბოსტნეულის მთლიანი მოცულობა შეესაბამება 2 კგ-ს. ჭარხალი შეიძლება მოხარშოთ ორთქლზე, ღუმელში ან ტაფაზე. ამ დიეტაზე გადასვლა მხოლოდ სრულიად ჯანმრთელ ადამიანებს შეუძლიათ.

ჭარხლის ჭამის დროს რეკომენდებულია დიდი რაოდენობით სითხის მიღება - დღეში 2 ლიტრზე მეტი. უპირატესობა ენიჭება ახლად გაწურულ სასმელებს ბოსტნეულის წვენები, მცენარეული ჩაი, გაწმენდილი ან მინერალური წყალი. ზოგადად, ძირეული ბოსტნეულის ჭამა შემდეგ წესებზე მოდის:

დიეტის არჩევამდე სასურველია ექიმთან კონსულტაციები;
ჭარხლის გარდა, დიეტა უნდა შეიცავდეს ხორცს და მარცვლეულს;
შესაბამისობა წყლის ბალანსი- ეს დიეტის წარმატების ნახევარია.

ჭარხლის დიეტის ვარიანტები

წონის დაკლების ყველაზე ეფექტური გზაა ძირეული ბოსტნეულის ჭამა ახალიან დალიეთ მისგან წვენი. თუმცა, თუ თქვენ გაქვთ გარკვეული დაავადებები, უმი საკვების დიეტა შეიძლება უკუნაჩვენები იყოს. ამ შემთხვევაში, წონაში კლებულებს შეუძლიათ ბოსტნეული მოხარშონ ან გამოაცხონ.

ჭარხალი ერთ-ერთი პროდუქტია, რომელიც თერმული დამუშავებისას არ კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს. ძირეული ბოსტნეულის გამოყენების გზები:

თუ გადაწყვეტთ პროდუქტის მოხარშვას, გააკეთეთ ეს დაბალ ცეცხლზე. ჭარხლის მომზადების საერთო დრო 40-60 წუთია. მოასხით მომზადებული ბოსტნეული ცივი წყალიდა დატოვეთ სანამ მთლიანად არ გაგრილდება.
გამომცხვარი ჭარხლის მოყვარულებს მომზადების ეს მეთოდი გამოგადგებათ. წინასწარ გახურებულ ღუმელში მოათავსეთ საცხობი ფურცელი ფოლგაში გახვეული ფესვიანი ბოსტნეულით. არ არის რეკომენდებული ბოსტნეულის დაჭრა, რადგან ამ გზით ის დაკარგავს ყველა თავის სასარგებლო თვისებას.
თუმცა, ტაფაში ზეთში შემწვარი ჭარხალი არ არის დიეტური კერძი და არ არის მიზანშეწონილი შეზღუდული კვების პერიოდში.

დიეტა ერთი კვირის განმავლობაში

ჭარხლის დიეტით შედეგის მისაღწევად, ის უნდა დაიცვათ მინიმუმ ერთი კვირის განმავლობაში. დიეტის ნიმუშის მენიუ 7 დღის განმავლობაში:

Დღეს 1	საუზმე	2 ცალი ტოსტი, ჩაი ან ყავა უშაქროდ.
	ვახშამი	ჭარხლის სალათი, 100 გრ მოხარშული ბრინჯი.
	ვახშამი	ბოსტნეულის წვნიანი, საშუალო ზომის ვაშლი.
Დღეს 2	საუზმე	კენკრის ჟელე, ქატო.
	ვახშამი	150 გ. ქათმის გულ - მკერდი, ჭარხლის სალათი.
	ვახშამი	რამდენიმე გამომცხვარი კარტოფილი, კივი.
Დღეს 3	საუზმე	უშაქრო ჩაი, მარცვლეულის პურის ნაჭერი.
	ვახშამი	სტაფილო-ჭარხლის სალათი, თევზის სტეიკი.
	ვახშამი	ბოსტნეულის წვნიანი, ახლად გამოწურული კომბოსტოს წვენი.
Დღეს 4	საუზმე	მოხარშული კვერცხი, უშაქრო ყავა.
	ვახშამი	ჭარხლისა და ქლიავის სალათი უცხიმო არაჟნით, 150 გრ ქათმის მკერდი.
	ვახშამი	წიწიბურის ნაწილი, სმუზი.
Დღეს 5	საუზმე	პორცია შვრიის ფაფა, 100 გრ უცხიმო ხაჭო.
	ვახშამი	ბოსტნეულის წვნიანი, თევზი (ღუმელში გამომცხვარი).
	ვახშამი	ჭიქა კეფირი, ყვავილოვანი კომბოსტოს ჩაშუშული.
Დღეს 6	საუზმე	მოხარშული ბრინჯის ნაწილი, ერთი ჭიქა ნატურალური იოგურტი.
	ვახშამი	მარხვის ჭარხლის წვნიანი ნიორით, ბოსტნეულის ნაზავი.
	ვახშამი	50 გ უცხიმო ყველი, ჭარხალი.
Დღეს 7	საუზმე	ომლეტი, ხაჭოს ნაწილი.
	ვახშამი	წიწიბურას ფაფის, ჭარხლის და სტაფილოს სალათი.
	ვახშამი	კიტრი, 100 გრ ქათმის მკერდი.

თუ გაგიჭირდებათ ამ შეზღუდვის დაცვა იმიტომ მუდმივი განცდაშიმშილი, მიირთვით მსუბუქი საჭმელები. ფერმენტირებული რძის პროდუქტები, უშაქრო ხილი და მწვანილი საკმაოდ შესაფერისია ლანჩისთვის და შუადღის ჩაისთვის. ბოსტნეულის ნაზავიშეიძლება დაემატოს კიტრი, პომიდორი, ბოლოკი.

მარხვის დღის მენიუ

ჭარხლის გამოყენებით მონო-დიეტა შესაფერისია ორგანიზმის ნარჩენებისა და ტოქსინებისგან გასათავისუფლებლად და ნაწლავების ფუნქციის გასაუმჯობესებლად. თუ თქვენ ეძებთ გამწმენდ ეფექტს, რეკომენდებულია უმი ბოსტნეულის მირთმევა მთელი დღის განმავლობაში, რადგან ეს ხელს უწყობს უფრო ინტენსიურ წმენდის პროცესს.

ამ რეჟიმის დაცვის შემთხვევაში, ნებადართულია ძირეული ბოსტნეულის შერწყმა კეფირთან, უშაქრო იოგურტთან, კვერცხთან და სტაფილოსთან. მადლობა დამატებითი ინგრედიენტებითქვენ არ იგრძნობთ შიმშილის დამქანცველ გრძნობას, რომელიც ასე დამახასიათებელია განტვირთვის დროს. დღეს, მონო-დიეტების მრავალფეროვნებას შორის, დიეტოლოგები უპირატესობას ანიჭებენ რამდენიმე პოპულარულ ვარიანტს.

ერთი დღე კეფირის სმუზიზე

სამარხვო დღის განმავლობაში თქვენ უნდა მიირთვათ ერთი და ნახევარი ლიტრი კეფირი და ნახევარი კილოგრამი წითელი ფესვიანი ბოსტნეული. ჭარხლისა და კეფირის ნარევი წონის დაკლებისთვის შეიძლება გახდეს თქვენი დიეტის ნაწილი ლანჩზე ან სადილზე, მაგრამ ეცადეთ, კერძი ღამით არ მიირთვათ. ნებისმიერ შემთხვევაში, მონოდიეტის დღეში 1-2 კგ-ს დაიკლებთ. ჭარბი წონა. დიეტოლოგები წონის დაკლებისთვის ჭარხალ-კეფირის კოქტეილის მომზადებასაც გირჩევენ.

ამისათვის დაგჭირდებათ:

1 მოხარშული ძირეული ბოსტნეული;
250 მლ. კეფირი

ყველა ინგრედიენტი აურიეთ ბლენდერში და ჩაასხით ჭიქაში. თუ თქვენ ტკბილ სასმელებს ანიჭებთ უპირატესობას, შეგიძლიათ დაატკბოთ ნარევი ერთი სუფრის კოვზი შაქრით.

ჭარხლის და სტაფილოს ერთდღიანი დიეტა

სამარხვო დღისთვის დაგჭირდებათ 400 გრამი უმი ბოსტნეული. ინგრედიენტები წვრილად დაჭერით და სალათის თასში აურიეთ. საწვავის შევსება დიეტური სალათილიმონის წვენი. კერძი უნდა მიირთვათ მთელი დღის განმავლობაში, გაყავით 5 კვებაზე.

ჭარხალი ვაშლით დღისთვის

მონო-დიეტისთვის დაგჭირდებათ 400 გრ. უმი ბოსტნეულიდა 300 გრ უშაქრო ვაშლი. გახეხეთ ინგრედიენტები სახეხით და შეურიეთ სალათის თასში. მომზადებული ნარევი უნდა მიირთვათ დღეში, გაყავით 5 პორციაზე.

რეცეპტის ყუთი

ჯანსაღი წონის დაკლება შესაძლებელია მხოლოდ სათანადო და რაციონალური კვება. Მაგალითად, მოხარშული ჭარხალისამართლიანად განიხილება საუკეთესოდ მიღწევაში ლამაზი ფიგურა. კვების ექსპერტები უმი ჭარხლის სარგებლიანობაზე საუბრობენ, თუმცა გამომცხვარ ჭამას არ კრძალავენ. ჭარხლის გამოყენებით წონის დაკლების რეცეპტები საკმაოდ მრავალფეროვანი და მარტივი მოსამზადებელია.

ჭარხლის სალათი

ვიტამინის კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

დიდი ფესვიანი ბოსტნეული;
0,5 ს.კ. ლ. 6% ძმარი;
2 ს.კ. ლ. მცენარეული ზეთი;
მარილი და პილპილი.

უპირველეს ყოვლისა, ბოსტნეული უნდა მოხარშოთ, სანამ არ დარბილდება და გაცივდება. მთლიანად გაგრილების შემდეგ, ჭარხალი გააცალეთ კანი და დაჭერით თხელ ნაჭრებად. შემდეგი, მოამზადეთ მარინადი. მომზადებულ ბოსტნეულს დაასხით ძმარი და გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაწურეთ სითხე და მოათავსეთ ინგრედიენტი სალათის თასში. მოვაყაროთ მარილი და პილპილი და მოვაყაროთ ზეთი. ვიტამინის სალათი მოხარშული ჭარხლისგან წონის დაკლებისთვის მზად არის. ასე მარტივი ხალხური რეცეპტიშენი იქნება ჯადოსნური ჯოხითზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დაღწევის გზაზე.

კვაზი ჭარხალზე

სასარგებლო ჭარხლის სასმელიის არა მხოლოდ მოგიხსნით ჭარბ წონას, არამედ ეფექტურად გაწმენდს ორგანიზმს ნარჩენებისა და ტოქსინებისგან. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

3-4 დიდი ძირი ბოსტნეული;
3 ლ. გაწმენდილი წყალი;
კონტეინერი სასმელის დასალევად.

დასაწყისისთვის, გააცალეთ ჭარხალი და დაჭერით პატარა კუბებად. მომზადებული ნედლეული გადაიტანეთ კონტეინერში და შეავსეთ წყლით. მჭიდროდ დახურეთ კონტეინერი მომავალი კვაზით და მოათავსეთ თბილ ადგილას. 3-4 დღის შემდეგ სასმელი სრულიად მზად იქნება მოხმარებისთვის.

ჭარხლის წვენი

ჭარხლის სასმელი სამართლიანად ითვლება წონის დაკლებისთვის ერთ-ერთ ყველაზე ეფექტურად და მისი მომზადება მარტივია სახლში. გარდა ძირითადი ინგრედიენტისა, რეცეპტს შეგიძლიათ დაამატოთ გოგრის რბილობი, ვაშლი, კიტრი და კომბოსტო. ვიტამინის წვენის მოსამზადებლად ინგრედიენტები წვენსაწურში გადაიტანეთ. დიეტოლოგები გირჩევენ სასმელის დალევას დღეში ერთხელ ჭამამდე 15 წუთით ადრე, აუცილებლად გააზავეთ წყლით. დასაშვები დღიური პორციაა 50გრ.

სტაფილოს, ჭარხლისა და ვაშლისგან დამზადებული სასმელი

ვიტამინის კოქტეილი არა მხოლოდ ხელს უწყობს წონის დაკლებას, არამედ აღადგენს სიცოცხლისუნარიანობა. სტანდარტული სასმელის რეცეპტისთვის, თქვენ უნდა აიღოთ ბოსტნეულის და ხილის თანაბარი ნაწილები, აურიეთ ისინი ბლენდერში გლუვი. გემოს დასამატებლად მზა კოქტეილს დაუმატეთ ლიმონის წვენი და შაქარი. მთელი დღის განმავლობაში საჭიროა 100 მლ ვიტამინის წვენის დალევა.

უკუჩვენებები

მიუხედავად ყველა დადებითი თვისებისა, ჭარხლის დიეტას აქვს მთელი რიგი უკუჩვენებები, რომლებიც შეიძლება საზიანო იყოს ჯანმრთელობისთვის. Მათ შორის:

უროლიტიზი და თირკმლის დაავადებები;
ართრიტი;
დიაბეტი;
კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები;
მნიშვნელოვანი სიმსუქნე.

Ზოგიერთ შემთხვევაში გადაჭარბებული გამოყენებაწითელი ფესვიანი ბოსტნეული იწვევს გულისრევას და ღებინებას. ასეთის თავიდან ასაცილებლად გვერდითი მოვლენებიჭარხლის კერძებს დაამატეთ ვარდის თეძოები, ლიმონი ან წყალი.

მიუხედავად იმისა, რომ ჭარხლის დიეტა მოითხოვს გამძლეობას, ის იძლევა ფანტასტიკურ შედეგებს! მინუს 15 კგ-მდე სულ რაღაც 7 დღეში! გაიგეთ როგორ მოვემზადოთ დიეტისთვის, მენიუს 6 ვარიანტი, ჭარხლის კატლეტისა და ჭარხლის პაშტეტის რეცეპტები!

ჭარხლის დიეტა კლასიკურ ვერსიაში მკაცრი მონოდიეტაა, რომელსაც ყველა ვერ გაუძლებს. თუმცა, მისი შედეგები უბრალოდ გასაოცარია, რადგან 7 დღეში შეგიძლიათ დაიკლოთ 15 კილოგრამამდე. გარდა ამისა, ეს ბოსტნეული არის საწყობი სასარგებლო ვიტამინები, მინერალები, ორგანული წარმოშობის მარილები, ნუტრიენტები.

რა არის მასში სასარგებლო:

ბეტაინი - აჟანგებს ცხიმოვან უჯრედებს, ბლოკავს მათ კავშირს სისხლძარღვებთან, წვავს მავნე ცხიმებს, აუმჯობესებს კანისა და თმის მდგომარეობას.
კურკუმინი არის ანტიოქსიდანტი და ცხიმების დამწვარი.
რამდენიმე სახის მჟავა (ოქსიალური, ლიმონის, ვაშლის) შეუცვლელია წონის დაკლებისთვის და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების რეგულირებისთვის.
კალიუმის, კალციუმის, კობალტის მარილები - მონაწილეობენ ჰემოგლობინის გამომუშავებაში და ვიტამინი B12 სინთეზში.
იოდი აუცილებელია ნორმალური ფუნქციონირებაფარისებრი ჯირკვალი.
ფოლიუმის მჟავა - აუმჯობესებს ორგანიზმის ჰემატოპოეზურ ფუნქციებს.
ვიტამინი A - აუცილებელია კბილების, ძვლებისა და კარგი მხედველობისთვის.

ჭარხალს ასევე აქვს ანთების მოხსნის და მოცილების უნარი ჭარბი სითხედა აუმჯობესებს იმუნური სისტემის მდგომარეობას, ზრდის წინააღმდეგობას ვირუსული და რესპირატორული დაავადებების მიმართ. გარდა ამისა, ის არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ შესანიშნავი გემოთია.

ძირითადი წესები

დიეტის განმავლობაში უნდა დაიცვან შემდეგი მარტივი წესები:

შეამცირეთ ცხოველური ცხიმების მოხმარება.
მოერიდეთ ალკოჰოლს.
აკრძალულ საკვებში ასევე შედის ტკბილეული, შებოლილი საკვები, გაზიანი სასმელები, შემწვარი და მარილიანი საკვები.
არ გამოიყენოთ ცხელი სანელებლები, მარინადები ან მწნილები.
დალიეთ რაც შეიძლება მეტი სითხე. პრიორიტეტია სუფთა წყალი გაზის გარეშე, მწვანე ჩაიშაქრის გარეშე, ვარდის ბარძაყის დეკორქცია.
ნაზი (კომბინირებული) დიეტისთვის ყველა საკვები უნდა იყოს ორთქლზე მოხარშული ან მოხარშული (ჩაშუშული, ყდის გამომცხვარი).
ამისთვის კლასიკური ვერსიადიეტაში მთავარი პროდუქტი ჭარხალია. მაქსიმალური თანხაბოსტნეული - 2 კგ დღეში.
უნდა იყოს მინიმუმ 4 კვება.სასურველია 2-2,5 საათში ერთხელ მცირე კვება.
არ ჭამოთ ზედმეტი.

უკუჩვენებები

ნებისმიერი სხვა კვების სისტემის მსგავსად, ჭარხლის დიეტას წონის დაკლებისთვის აქვს მთელი რიგი უკუჩვენებები:

მონო ვერსია ხასიათდება კალორიული შემცველობით, რომელიც დაბალია სხეულის მინიმალურ საჭიროებებზე. ამიტომ არ არის რეკომენდებული მისი 10 დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში დაცვა.
ის არ უნდა გამოიყენონ თირკმელების, ღვიძლის დაავადებით, აგრეთვე შაქრიანი დიაბეტით და ნებისმიერი სხვა ქრონიკული დაავადების მქონე პაციენტებმა. კატეგორიულად აკრძალულია - ორსულებისთვის, მეძუძური დედებისთვის და მოხუცებისთვის.

Წადი ჭარხლის კვებაუმჯობესია ექიმთან ან დიეტოლოგთან კონსულტაციის შემდეგ. ამ დიეტის გამოყენება შესაძლებელია არა უმეტეს 3 თვეში ერთხელ. სამომავლოდ შეგიძლიათ პერიოდულად მოაწყოთ მარხვის დღეები ჭარხლის წვენზე.

მენიუ

დიეტის სისრულე დამოკიდებულია ჭარხლის დიეტის ტიპზე (BD). სპეციალისტები სათანადო კვებაარსებობს დიაბეტის ორი ტიპი: მკაცრი ან მკაცრი (მონო-დიეტა) და ნაზი (კომბინირებული).

მონო დიეტა

მკაცრი დიეტის დროს შეგიძლიათ ჭარხლის ჭამა მხოლოდ ნებისმიერი ფორმით: ხარშეთ, მოხარშეთ, გამოაცხვეთ ფოლგაში, მიირთვით უმი. წონის დაკლება მერყეობს 1 კგ დღეში. კურსის მაქსიმალური ხანგრძლივობაა 3 დღე.

დიეტა სამი დღის განმავლობაში

სავარაუდო მენიუ იგივეა 3 დღის განმავლობაში.

2 ს.კ. ახალი ჭარხალი;
უმი ჭარხლის სალათი 1 ჩ.კ. ნებისმიერი მცენარეული ზეთი;
მწვანე ჩაი შაქრის გარეშე.

მოხარშული ჭარხალი - 1 ც.

წვნიანი (ბოსტნეულიდან და ზემოდან);
მარცვლეულის პური;

ახალი ჭარხალი - 200 მლ;
½ გამომცხვარი ჭარხალი.

მოხარშული ჭარხალი (შეგიძლიათ მოამზადოთ სალათი ნივრით და ზეითუნის ზეთით);
მწვანე ჩაი.

ახალი ჭარხალი - 200-250 მლ.

მათთვის, ვისაც ატანა უჭირს სრული კურსიდიეტები, შეგიძლიათ მარხვის დღეები გაატაროთ ძირეულ ბოსტნეულზე, მონაცვლეობით ბოსტნეულის დიეტათან ჩვეულებრივი დიეტა. შეგიძლიათ კვირაში 2 ასეთი დღე გაატაროთ.

Ერთი კვირის განმავლობაში

თუ გსურთ ან გაქვთ გადაუდებელი საჭიროება უეცარი წონის დაკლება, შეგიძლიათ გაჭიმოთ მკაცრი დიეტა 7 დღის განმავლობაში ან მეტი, რაც, წონის დაკლების მიმოხილვების მიხედვით, საშუალებას გაძლევთ მიაღწიოთ წონას 10 კგ. თუმცა, დიეტოლოგებს უკიდურესად ნეგატიური დამოკიდებულება აქვთ ასეთი ჯანმრთელობის ექსპერიმენტების მიმართ. ცუდი კვება სავსეა სისუსტით, ნერვიულობით, დაღლილობა, გაღიზიანებადობა, თავბრუსხვევა.

ასეთებისთვის გრძელვადიანიუმჯობესია გამოიყენოთ ნაზი ვარიანტი, როდესაც ჭარხალი კვლავ რჩება "მთავარი ვიოლინო ორკესტრში", მაგრამ შერწყმულია სხვა ბოსტნეულთან ან მარცვლეულთან.

კომბინირებული

ვარიანტი პირველი (წვენი)

ეს მეთოდი ითვალისწინებს საკვებს, რომელსაც შეჩვეული ხართ (იმ პირობით, რომ ის სწორია). დალიეთ ჭარხლის ახალი წვენი ყოველ ჯერზე ჭამის წინ. დაიწყეთ ერთი ჩაის კოვზი წვენით, თანდათან გაზარდეთ 3-4 სუფრის კოვზამდე.

ჭარხლის წვენი არ უნდა დალიოთ მომზადებისთანავე. ის უნდა დარჩეს 1,5-2 საათის განმავლობაში.

გარდა წვენის დალევისა, თქვენ უნდა შეცვალოთ ერთი კვება (ჩვეულებრივ საუზმე) გახეხილი ჭარხლისა და სტაფილოს სალათით, მცენარეული ზეთით (გოგრის, ზეითუნის, სელის ან სეზამის) შეზავებული.

ამ დიეტაზე შეგიძლიათ დარჩეთ 7-დან 14 დღემდე. წონის დაკლებას არ უნდა ელოდოთ, ეს მეთოდი მიზნად ისახავს სხეულის გაწმენდას, კეთილდღეობისა და კანის მდგომარეობის გაუმჯობესებას. ორ კვირაში შეგიძლიათ დაიკლოთ მაქსიმუმ 2 კგ.

ვარიანტი მეორე (დაბალანსებული)

აქ დიეტის მენიუ ხასიათდება დიეტაში საკვები ნივთიერებების დაბალანსებული შემცველობით.

ორშაბათი

საუზმე: გახეხილი ჭარხლის სალათი – 200 გრ.; მინერალური წყალი - 1 ჭიქა.
სადილი: ორი სტაფილო; მოხარშული ჭარხალი - 150-200 გრ.
ვახშამი: უცხიმო კეფირი – 250 მლ; ფოლგაში გამომცხვარი პიკის ქორჭილა – 250-300 გრ.

საუზმე: ახალი ჭარხალი - 250 მლ.
სადილი: გამომცხვარი ჭარხალი – 200 გრ.; ქლიავი ან გარგარი ჩირი - 5-6 ცალი.
ვახშამი: ერთი პატარა მოხარშული ჭარხალი; მწვანე ვაშლი- 1 ცალი.

საუზმე: უშაქრო იოგურტი - 300 მლ.
სადილი: მოხარშული ქათმის მკერდი – 250 გ; ორი მოხარშული სტაფილო.
ვახშამი: ჭარხლის სალათი ქიშმიშით და არაჟანით – 250 გრ.

საუზმე: სალათი უმი სტაფილოქიშმიშით – 250 გ; უშაქრო ჩაი ლიმონით.
სადილი: ჭარხლის პიურე - 250 გ; მოხარშული თევზი - 200 გ.
ვახშამი: წიწიბურა ან ბულგარული - 150 გ; ჭიქა კეფირი.

საუზმე: უმარილო ბრინჯი – 100 გ; მწვანე ჩაი ან ვარდის დეკორქცია.
სადილი: ინდაურის ფილე – 300 გ; მოხარშული ჭარხალი - 150 გრ.
ვახშამი: ერთი ჭიქა ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე.

საუზმე: უმი ჭარხლის სალათი სელის თესლი– 150 გრ.; ვარდკაჭაჭას სასმელი.
სადილი: წითელი კომბოსტოს სალათი – 150 გრ.
ვახშამი: საქონლის ხორცი მოხარშული ყდის სტაფილოსა და გოგრის დამატებით – 250-350 გრ.

კვირა

საუზმე: გრეიფრუტი – 1 ც.; ქლიავი - 5-6 ცალი.
სადილი: კუსკუსი – 200 გრ.
ვახშამი: მოხარშული ჭარხლის სალათი – 350 გ; 250 გრ ქათმის ფილე, მოხარშული ჰაერის შემწვარ ტაფაში (WOK).

აუცილებლად დალიეთ ბევრი სითხე, მაქსიმალურად გამორიცხეთ პური, ტკბილეული, ნამცხვრები, შაქარი და მარილი.

ვარიანტი მესამე: კეფირი-ჭარხლის დიეტა

კეფირი ძალიან სასარგებლოა ორგანიზმისთვის. ფესვიან ბოსტნეულთან ერთად შლის მავნე ნივთიერებებს, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, აფერხებს საკვების გახრწნისა და დუღილის პროცესებს. კვება უზრუნველყოფილია სამი დღის განმავლობაში. ამ პერიოდის განმავლობაში წონის დაკლება ჩვეულებრივ ერთიდან სამ კილოგრამამდეა.

ყოველდღიური დიეტა შედგება 1 კგ მოხარშული ჭარხალი და 1,5-2 ლიტრი უცხიმო კეფირი (0% ან 1%). პროდუქტები შეიძლება ცალკე მიირთვათ ან მოამზადოთ სპეციალური კოქტეილი: მოხარშეთ ძირეული ბოსტნეული, გააგრილეთ, დაჭერით ნაჭრებად, ჩაასხით კეფირში, ათქვიფეთ წყალქვეშა ბლენდერით. ეს კოქტეილი უნდა მომზადდეს ყოველდღე და დალიოთ 8 საათის განმავლობაში. მათ შორის, დალიეთ რაც შეიძლება მეტი სითხე. აკრძალულია სხვა პროდუქტების მოხმარება.

Ლამაზია რთული მეთოდიამიტომ კურსი უნდა ჩატარდეს მაქსიმუმ კვარტალში ერთხელ. თუ თავს ცუდად გრძნობთ, უნდა შეწყვიტოთ კოქტეილის დალევა.

ვარიანტი მეოთხე: ჭარხალი და სტაფილო

ბოსტნეულის ნარევი განკუთვნილია 10 დღის დიეტისთვის. ეს საშუალებას გაძლევთ გააუმჯობესოთ თქვენი სხეულის ჯანმრთელობა და ეფექტურად დაიკლოთ ჭარბი წონა. ქლიავის ხაზი 5-8 კილოგრამია თითო პერიოდში. მათთვის, ვინც ვერ უძლებს ამდენ ხანს, კურსი შეიძლება განახევრდეს.

ბოსტნეული ნებადართულია უმი ან ორთქლზე მოხარშული (ღუმელში გამოცხობა). დიეტაში ასევე შედის ახალი სტაფილო და ჭარხალი. ნაწილის ზომები შეზღუდული არ არის. დღეში 2 ლიტრი წყლის დალევა სავალდებულოა.

ჭარხალ-სტაფილო დიეტის ვარიაციაა სალათი "ფუნჯი" ელენა მალიშევას რეცეპტის მიხედვით. ეს არის ნამდვილი დარტყმა ორგანიზმში დაგროვილ ნარჩენებს, ტოქსინებსა და ზედმეტ კილოგრამებს.

ინგრედიენტები:

0,5 კგ ჩვეულებრივი კომბოსტო;
0,5 კგ უმი სტაფილო;
0,5 კგ ნედლი ჭარხალი;
ვაშლის ძმარი.

კომბოსტო დაჭერით, სტაფილო და ჭარხალი გახეხეთ, აურიეთ, დაუმატეთ ვაშლის ძმარი. მარილის მოყრა აკრძალულია. გამოიყენეთ დღის განმავლობაში.

რეცეპტები

ტკბილი ბოსტნეულისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ ბევრი მსუბუქი, ჯანსაღი დიეტური კერძი, რომელიც დაგეხმარებათ დიეტის გაფართოებაში.

თევზის წვნიანი წონის დაკარგვისთვის

ჭარხლის ახალი ფოთლები – 350-400 გრ.;
ერთი საშუალო სტაფილო;
გამწვანების თაიგული;
ვაშლის სიდრი ძმარი - 1 კოვზი;
თევზი - 300 გ.

ზემოდან და მწვანილი ჩაყარეთ მდუღარე წყალში, 3-5 წუთის შემდეგ დაუმატეთ თევზი. მოხარშეთ 10-15 წუთის განმავლობაში. ხარშვის ბოლოს დაუმატეთ 1 ს.კ. ვაშლის სიდრი ძმარი.

კასეროლი

პური – 250 გ;
საშუალო ჭარხალი;
კვერცხი.

პური დაჭერით თხელ ნაჭრებად, დაასველეთ წყლით და მოათავსეთ ტაფაში. ჭარხალი გახეხეთ და თანაბრად გადაანაწილეთ პურზე. ჩაასხით ათქვეფილი კვერცხი. გამოაცხვეთ 160 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში.

წიწიბურა ქვაბში

წიწიბურა - 250 გრ;
ერთი დიდი ჭარხალი;
საშუალო ზომის ხახვი;
ნივრის თავი;
კარაქი – 20 გრ.

უმი ჭარხალი გახეხეთ და ხახვი წვრილად დაჭერით. ქვაბის ძირში მოვათავსოთ ბოსტნეული და ზემოდან მოვაყაროთ წინასწარ გარეცხილი წიწიბურა. წყლით შესავსებად. შედგით ღუმელში და ადუღეთ სანამ მზად არ იქნება.

პატე

ერთი ან ორი დიდი მოხარშული ჭარხალი;
ნახევარი ჭიქა ქიშმიში;
20 გრამი უცხიმო არაჟანი;
მაგრად მოხარშული კვერცხი.

აურიეთ ყველაფერი, დაამატეთ ქიშმიში, აურიეთ. შეიძლება წაისვათ მარცვლოვან პურზე ან მიირთვათ დესერტად.

კოტლეტი

ორი ან სამი მოხარშული ჭარხალი;
სემოლინა - 2-3 კოვზი;
პურის ნამსხვრევები.

ჭარხალი გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში, დაასხით 1 კოვზი მცენარეული ზეთი, დაუმატეთ სემოლინა, აურიეთ. დადგით დაბალ ცეცხლზე და ურიეთ სანამ ბოსტნეულის ფარში შესქელდება. გაგრილებული მასისგან ჩამოაყალიბეთ კატლეტები, გააბრტყელეთ პურის ნამსხვრევებში და შეწვით სანამ არ დარბილდება.

ალტერნატიულად, ეს კოტლეტები შეიძლება ორთქლზე მოხარშოთ.

სალათი ფორთოხლით

ორი მოხარშული, გახეხილი ჭარხალი;
ნივრის ორი კბილი;
გამწვანება.

სოუსისთვის

ნახევარი ფორთოხალი;
კოვზი ღვინის ძმარი;
კოვზი ზეითუნის ზეთი.

ჭარხალი დავჭრათ კუბიკებად, მოვაყაროთ ნივრის პრესაში გავლილი მწვანილი და ნიორი. მოამზადეთ დრესინგი ფორთოხლის წვენისგან, ზეთისა და ძმრისგან. მიღებული სოუსი დაასხით სალათს.

დიეტაზე უარის თქმა

დიეტოლოგები დიეტის სწორად შესრულებას გირჩევენ. დასრულების შემდეგ ჭარხალი დიეტაში კიდევ ერთი კვირა უნდა დარჩეს. მეტი მარცვლეული უნდა მიირთვათ და ფერმენტირებული რძის პროდუქტები. შეუფერხებლად შეიტანეთ ფქვილის პროდუქტები და ცომეული თქვენს დიეტაში. რაც შეიძლება დიდხანს მოერიდეთ შემწვარ და ცხიმოვან საკვებს. ერთი კვირის შემდეგ შეგიძლიათ დაუბრუნდეთ ჩვეულ დიეტას.

ტკბილი ჟოლოს ცალმხრივი ჭარხალი პოპულარული ჭარხლის დიეტის საფუძველია.

შაქრის მაღალი შემცველობის მიუხედავად, ეს მშვენიერია გემრიელი ბოსტნეულიგეხმარებათ წონაში სწრაფად და მარტივად დაკლებაში. ჭარხლის დიეტა კლასიფიცირებულია, როგორც დაბალანსებული, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი შიშის გარეშე, ეს არ დააზარალებს თქვენს ჯანმრთელობას.

ჭარხლის დიეტის ეფექტურობა

განსაკუთრებით მიზანდასახულმა გოგოებმა მოახერხეს კვირაში ხუთი ან თუნდაც შვიდი ზედმეტი კილოგრამის მოშორება. ამავდროულად, წონის დაკლება მათ დიდი კომფორტით აძლევდა და ამავდროულად ათავისუფლებდა ნაწლავების პრობლემებს. ჭარხლის ცნობილი საფაღარათო და შარდმდენი თვისებები ამ დიეტაზე მხოლოდ გასახდომ ქალბატონებს უხდებათ.

სწორედ ჭარხალს აძლევენ დიეტოლოგები პალმას, როდესაც ისინი ურჩევენ პროდუქტებს სიმსუქნის წინააღმდეგ საბრძოლველად. რა არის ასეთი მშვენიერი ამ ბოსტნეულში?

ბუნებრივი ბეტაინი;

კურკუმინი;

ცელულოზა.

ბეტაინიარის ძლიერი ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი, ჭარხლის ერთ-ერთი ყველაზე ღირებული კომპონენტი. მას აქვს შარდმდენი, ქოლეტური, სკლეროზული, ანთების საწინააღმდეგო, ლიპოტროპული (ცხიმების დამტვრევა) თვისებები, ასევე აძლიერებს კაპილარებს და ასტიმულირებს იმუნურ სისტემას.

ბეტაინი შლის ცხიმს ღვიძლიდან, აჩქარებს მის რეგენერაციას და ხელს უშლის ღვიძლის ცხიმოვან გადაგვარებას. მაშასადამე, ჭარხალი შეუცვლელი პროდუქტია არა მხოლოდ ჭარბ წონასთან, არამედ ალკოჰოლიზმის, ჰეპატიტისა და ტუბერკულოზის, შიდსის და კიბოს ქიმიური მკურნალობის შედეგების წინააღმდეგ ბრძოლაში. ერთადერთი „მაგრამ“: ბეტაინის მიღება შეგიძლიათ მხოლოდ უმი ჭარხლის წვენიდან: თერმული დამუშავება კლავს ამ ყველაზე ძვირფას ამინომჟავას.

კიდევ ერთი ანტიოქსიდანტი კურკუმინი, ხელს უშლის ზედმეტი კილოგრამების მატებას. გარდა ამისა, კურკუმინს აქვს სასარგებლო გავლენაღვიძლის ფუნქციაზე, რითაც ხელს უწყობს სიმსუქნისგან თავის დაღწევას.

ჭარხალი ცელულოზაასევე ძალიან ეფექტურია ჭარბ წონასთან საბრძოლველად. მისი ბოჭკოების სტრუქტურა ოპტიმალურია სასარგებლო ეფექტისთვის საჭმლის მომნელებელი სისტემადა ნაწლავები. მოხარშული ჭარხალი შეიცავს დიდი რაოდენობით პექტინს და ორგანულ მჟავებს, ამიტომ მათ შეუძლიათ განკურნონ მუდმივი ყაბზობა და დააჩქარონ მეტაბოლური პროცესები ორგანიზმში.

ჭარხლის დიეტა საშუალებას გაძლევთ გაწმინდოთ ორგანიზმი მძიმე მეტალების მარილებისა და ტოქსინებისგან. მას აქვს სასარგებლო გავლენა არა მხოლოდ ღვიძლზე, არამედ თირკმელებზეც. ნაღვლის ბუშტი. ცხიმთან ერთად, ამ დიეტაზე ადამიანები იშორებენ ყველაფერს მავნე, რაც ჯანმრთელობისთვის პოტენციურ საფრთხეს წარმოადგენს. ჭარხლის დიურეზული თვისება ასევე სერიოზულად მოქმედებს ჭარხლის დიეტის ეფექტურობაზე. ცხიმოვანი უჯრედის 90 პროცენტი წყალია. პირდაპირი ურთიერთობა აშკარაა.

ჭარხლის დიეტის სარგებელი და ზიანი

ჭარხლის დიეტა საშუალებას გაძლევთ გაჯეროთ ორგანიზმი ისეთი სასარგებლო ნივთიერებებით, როგორიცაა სპილენძი, კალიუმი, მაგნიუმი, ფოსფორი, იოდი, რკინა, კალციუმი, ნატრიუმი, კვარცი, კობალტი. შეიცავს ვიტამინებს B, PP, A, დიდი რიცხვივიტამინი C. განსაკუთრებით აღსანიშნავია ჭარხლში ბიოფლავონოიდების, პექტინის და სასარგებლო ბოჭკოების არსებობა.

მინერალებისა და ვიტამინების მთელი ეს სიმდიდრე საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ ჯანმრთელობა ორგანიზმიდან ცხიმოვანი უჯრედების ინტენსიური მოცილების დროს. ფაქტია რომ ცხიმოვანი ფენაშეიცავს სპეციფიკურ უჯრედებს, რომლებიც წარმოადგენენ იმუნური სისტემის რეზერვს. ცხიმის დაკარგვისას ადამიანი შეიძლება სერიოზულად დასუსტდეს, თუ მისი სხეულის რეზერვები არ შეივსება. ეს პუნქტი განსაკუთრებით აქტუალურია გოგონებისთვის, რომლებსაც გაზაფხულზე უყვართ წონის დაკლება, რათა მოემზადონ პლაჟის სეზონისთვის. პლუს ვიტამინის დეფიციტი სწრაფი წონის დაკარგვაშეიძლება სერიოზულად ზიანი მიაყენოს თქვენს ჯანმრთელობას.

ეს ბოსტნეული ნაჩვენებიაადამიანები, რომლებსაც აწუხებთ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები, ენდოკრინული პრობლემები და დაავადებული ფარისებრი ჯირკვალი, მიდრეკილნი არიან ჰიპერტენზიისა და სიმსუქნისკენ. ჭარხალი სასარგებლოა ანემიის, სექსუალური პოტენციის დაქვეითების, დეპრესიისა და ქრონიკული სტრესის დროს.

ასევე არსებობს უკუჩვენებებიჭარხლის ჭამა. აკრძალულია ჭარხლის ახლად გამოწურული წვენისა და მოხარშული ბოსტნეულის მიღება კუჭისა და ნაწლავების დაავადებების მწვავე სტადიაზე, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში მძიმე ანთებითი პროცესების არსებობისას. ჭარხალი უკუნაჩვენებია ქრონიკული ან გამწვავებული ცისტიტის, თირკმელებში კენჭების და ზოგადად თირკმელების ნებისმიერი დაავადების დროს. დიაბეტით დაავადებულებმა და კუჭის მაღალი მჟავიანობის მქონე ადამიანებმა არ უნდა მოიხმარონ ბოსტნეული.

ჭარხლის დიეტის პრინციპები

ჭარხლის დიეტის საფუძველია მოხარშული ჭარხალი. კვირაში რამდენჯერმე მენიუში შედის უმი ბოსტნეული. მოხარშული ჭარხალი ააქტიურებს მეტაბოლურ პროცესებს, ასტიმულირებს საჭმლის მონელებას და ადვილად ითვისება.

აუცილებლად შეიტანეთ თქვენს რაციონში სტაფილო. ჭარხალს და სტაფილოს მსგავსი შემადგენლობა აქვთ და დაწყვილებისას შეუძლია ორგანიზმს მიაწოდოს ყველა საჭირო საკვები ნივთიერება. ნუტრიენტებიცილის გარდა. დიეტა იძლევა კომბოსტოს, ნიახურის და პომიდვრის მოხმარების საშუალებას. შეგიძლიათ განებივროთ თავი ვაშლით და ჩირით. ყველა ეს პროდუქტი ჭარხლთან ერთად ძალიან გემრიელია, ამიტომ ძალიან სამწუხაროა ჭარხლის დიეტაარ იქნება.

დიეტის დროს ორგანიზმს ცილის საჭირო რაოდენობა მიეწოდება. მისი წყარო იქნება თევზი, ხორცი და ფერმენტირებული რძის კერძები. ცილოვანი საკვებიქმნის მჟავე გარემოს, რის გამოც ითვლება მძიმე და მართლაც ძნელად მოსანელებლად. მინერალური ტუტე მარილების შემცველობის გამო, ჭარხალი „გამოასწორებს სიტუაციას“ და აღადგენს მჟავებისა და ტუტეების ბალანსს.

მცირე რაოდენობით ბრინჯის და წიწიბურას კერძების ჩართვა გასაგებია. ნახშირწყლების კერძების ამოცანაა მოხარშული ჭარხლის ზედმეტად დამამშვიდებელი ეფექტის წინააღმდეგობა.

ამრიგად, ჭარხლის დიეტა ეფექტური დაბალანსებული დიეტაა. თქვენ შეგიძლიათ მიჰყვეთ მას შვიდი ან ათი დღის განმავლობაში.

ჭარხლის დიეტა შვიდი დღის განმავლობაში

ჭარხლის დიეტის ეფექტი მიიღწევა ამ კვების პრინციპის დაცვით მხოლოდ შვიდი დღის შემდეგ.

ორშაბათი

საუზმე: მოხარშული ჭარხალი გახეხეთ და მიირთვით ჩაცმის გარეშე. დალიეთ ერთი ჭიქა სუფთა სასმელი ან მინერალური წყალი.

სადილი: მოამზადეთ სალათი ორი სტაფილოსგან და ერთი ჭარხლისგან. ბოსტნეული უნდა იყოს მოხარშული. დალიეთ ჭიქა წყალი.

ვახშამი: 200 გრამი მოხარშული ან გამომცხვარი თევზი ფოლგაში, ერთი ჭიქა კეფირი.

სამშაბათი

საუზმე: 150 გრამი გახეხილი უმი ჭარხალი ან ჭიქა ახლად გამოწურული ჭარხლის წვენი.

სადილი: ასი გრამი მოხარშული ჭარხლის სალათი, გახეხილი და შერეული 4-5 ქლიავი.

ვახშამი: ასი გრამი მოხარშული დედამთილი, მთლიანი ან გახეხილი ვაშლი. შეიძლება შეურიოთ სალათში ან მიირთვათ ცალკე

ოთხშაბათი

საუზმე: 150 გრამი ნატურალური იოგურტი შაქრისა და ხილის გარეშე.

სადილი: ორასი გრამი მოხარშული საქონლის ხორცი (ან სხვა მჭლე ხორცი) პლუს სამი მოხარშული სტაფილო.

ვახშამი: მოხარშული საშუალო ზომის ჭარხალი, წვრილად გახეხილი და სუნელი კოვზი არაჟნით.

ხუთშაბათი

საუზმე: ასი გრამი ახალი სტაფილო. Ჭიქა წყალი.

სადილი: 150 გრამი გახეხილი მოხარშული ჭარხალი და 200 გრამი მოხარშული ან გამომცხვარი თევზი ფოლგაში.

ვახშამი: ასი გრამი მოხარშული წიწიბურა, ერთი ჭიქა უცხიმო კეფირი.

პარასკევი

საუზმე: ასი გრამი მოხარშული ბრინჯი, ჭიქა წყალი.

სადილი: ორასი გრამი მოხარშული ქათმის მკერდი ან ფილე, ასი გრამი მოხარშული ჭარხალი. ჭარხლის სალათი შეგიძლიათ მოამზადოთ დრესის გარეშე და მიირთვათ ქათმის გამჭვირვალე ნაჭრებთან ერთად.

შაბათი

საუზმე: მოამზადეთ გახეხილი სალათი ასი გრამი ახალი ჭარხლისგან.

სადილი: ასი გრამი თეთრი კომბოსტო (დაჭრილი ან გახეხილი). გაჯერებისთვის დაუმატეთ გახეხილი დიდი მოხარშული სტაფილო.

ვახშამი: ოთხი მოხარშული სტაფილო, 150 გრამი მოხარშული საქონლის ხორცი.

კვირა

საუზმე: სალათი ორი ვაშლისა და ოთხი ქლიავისაგან.

სადილი: ასი გრამი მოხარშული წიწიბურა.

ვახშამი: 150 გრამი მოხარშული გახეხილი ჭარხალი პლუს იგივე რაოდენობა მოხარშული ქათამი(მკერდი ან ფილე კანის გარეშე).

ამ საკმაოდ მკაცრი კურსის დროს თქვენ უნდა დალიოთ ერთი და ნახევარიდან ორ ლიტრამდე სუფთა წყალი.

არ უნდა მისცეთ თავს პურის, შაქრის, ალკოჰოლის ან სხვა გადაჭარბების უფლება.

მითითებული კვების სტანდარტების ზედმიწევნით დაცვით, შეგიძლიათ დღეში ერთნახევარ კილოგრამამდე დაკლება. ერთ კვირაში წონა ხუთიდან რვა კილოგრამით დაიკლებს.

დიეტადან სწორად გამოსასვლელად საჭიროა რეგულარულად, კვირაში ორჯერ მაინც, ჩართოთ ის თქვენს დიეტაში. თქვენ უნდა გააგრძელოთ დამსხვრეული მარცვლეულის და ფერმენტირებული რძის პროდუქტების ჭამა, რაციონში ხაჭოს დამატება. ფქვილის პროდუქტებიშეიყვანეთ ძალიან ფრთხილად, დაწყებული შავი და მთლიანი მარცვლეულის პურით (არაუმეტეს ერთი ცალი დღეში). შეცვალეთ ცხიმიანი და შემწვარი საკვები ყველათი შემდეგი კვირამჭლე და გამომცხვარი ან მოხარშული ნელ გაზქურაში ზეთის გარეშე.

ჭარხლის დიეტის სხვა ვარიანტები

შეგიძლიათ სცადოთ ჭარხლის დიეტის სხვა ვარიანტები. პირველი გულისხმობს კვების პრინციპების დაცვას ათი დღის განმავლობაში, მეორე განკუთვნილია სამდღიანი გამოყენებისთვის.

ჭარხლის ათდღიანი დიეტაებრძვის ზედმეტ კილოგრამებს და ტოქსიკურ დაგროვებას, ტოქსინებს. შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჭარხალთან ერთად ახალი ბოსტნეულისალათების, უცხიმო ხორცის, უცხიმო ან უცხიმო რძის პროდუქტების სახით. ცხიმის მოხმარება მკვეთრად შეზღუდულია. ნებისმიერი მცენარეული ზეთის (მზესუმზირის, სელის თესლის, ზეითუნის და ა.შ.) ჩაის კოვზი დასაშვებია სალათის დრესინგის სახით.

ათი დღის განმავლობაში ლანჩისა და ვახშმის წინ აუცილებლად დალიეთ ჭარხლის, სტაფილოსა და ფორთოხლის წვენის ნარევი. ერთი პორცია უნდა მომზადდეს შემდეგი პროპორციით:

ერთი საშუალო ჭარხალი;

ორი საშუალო სტაფილო;

ერთი ფორთოხალი.

წვენის სასმელი უნდა დალიოთ ჭამამდე ოცი წუთით ადრე. ზე გაიზარდა მჟავიანობაკუჭი, ქრონიკული ანთებაკუჭისა და ნაწლავების, დიეტის ეს ვარიანტი კატეგორიულად აკრძალულია.

თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ მენიუ ამ ათი დღის განმავლობაში, როგორც გსურთ ქვემოთ მოცემული სავარაუდო სქემის მიხედვით.

საუზმე: გახეხილი ჭარხლისა და სტაფილოს სალათი (მოხარშული). მოამზადეთ დრესინგი ლიმონის წვენისა და მცენარეული ზეთისგან. სალათის შემდეგ მიირთვით ორთქლზე მოხარშული ომლეტი ორი ცილისგან (ან ასი გრამი უცხიმო უცხიმო ხაჭო) ერთი მთლიანი მარცვლეულის ან ჭვავის ტოსტთან ერთად.

სადილი: მოხარშული ყავისფერი ბრინჯიან ნატურალური შვრიისგან დამზადებული ფაფა მოხარშული ხორცის ნაჭერით. პორციის ზომა: ორასი გრამი ფაფა პლუს ასი გრამი ხორცი.

ვახშამი: უცხიმო მოხარშული, ორთქლზე მოხარშული ან გამომცხვარი ბოსტნეული პლუს 150 გრამი მოხარშული ზღვა ან უცხიმო მდინარის თევზი.

მწვანე ჩაის რეგულარული მოხმარება ხელს შეუწყობს ეფექტის გაძლიერებას, მცენარეული ინფუზიებიკენკრის დეკორქცია და ჯანსაღი ვიტამინის ხილი. არ დაგავიწყდეთ წყლის დალევა - ეს ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ყველა ჭარბი მოცილებას და მუშაობს ასე დამატებითი ფაქტორიწარმატება.

სამდღიანი დიეტა - წელის ექსპრეს საყრდენი ვარიანტი. ეს უფრო ხანგრძლივი და ნაზი მარხვაა, ვიდრე სრულფასოვანი დიეტა.

უნდა მიირთვათ 24 საათის განმავლობაში შემდეგი პროდუქტები:

400 გრამი უმი ჭარხალი;

300 გრამი ახალი სტაფილო;

300 გრამი ტკბილი და მჟავე ვაშლი;

სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი;

ორი ლიტრი სუფთა წყლის დალევა.

ჭარხლის, სტაფილოსა და ვაშლისგან უნდა მოამზადოთ გემრიელი ვიტამინის სალათი, მოაყაროთ მას კოვზი მცენარეული ზეთი და ცოტა მარილი.

თქვენ უნდა მიიღოთ ეს სალათი ფრაქციულად, მცირე ნაწილებშიდაყოფილია ექვს კვებაზე. იმისთვის, რომ ზედმეტი უბედურება არ შეგიქმნათ და არ გაფუჭდეთ, ღირს შაბათ-კვირამდე დაგეგმოთ ჭარხლის სამდღიანი დიეტის დაწყება.

შეგიძლიათ, მაგალითად, დაიწყოთ პარასკევს და დაასრულოთ კვირას. ან დაიწყე შაბათს. ორშაბათამდე ორგანიზმი შეეგუება უჩვეულო დიეტას და ადვილად გადარჩებით პირველ სამუშაო დღეს.

სამი დღის შემდეგ დიეტა უნდა შეწყდეს. დიდი ხნის განმავლობაში გამოყენებულმა დაუბალანსებელმა დიეტამ შეიძლება სერიოზული ზიანი მიაყენოს ჯანმრთელობას.

ჭარხლის დიეტაანა

ჭარხლის დიეტის რეიტინგი

ეფექტურობა

Უსაფრთხოება

პროდუქციის მრავალფეროვნება

სულ:ჭარხლის დიეტა საშუალებას გაძლევთ დაიკლოთ 4-5 კგ-მდე კვირაში. დადებითი: იაფი პროდუქტები, ადვილად მოსამზადებელი კერძები დიეტისთვის, კარგად გადაიტანება. მინუსები: საკვების მცირე მრავალფეროვნება ზოგიერთ დიეტაში, არსებობს უკუჩვენებები.

3.2 შეგიძლიათ სცადოთ

კვირაში 5 კგ-მდე წონის დაკლების ყველაზე მარტივი და იაფი გზა ჭარხლის დიეტაა. გამოყენებული პროდუქტები ხელმისაწვდომია, იაფია და არ აზიანებს ორგანიზმს. გარდა ამისა, ეს შესანიშნავი მეთოდია ორგანიზმის ნარჩენებისა და ტოქსინების გასათავისუფლებლად.

ნებისმიერი დიეტის პრინციპი მარტივია: მიღებული კალორიების რაოდენობა დახარჯულზე ნაკლები უნდა იყოს. ჭარხალი არ იყო გამონაკლისი. ვცადოთ დათვლა. ასე რომ, 100 გრ. ჭარხალი - 100 კკალ. ადამიანი დღეში ხარჯავს 1800 – 2000 კკალ-ს. გამოდის, რომ დღის განმავლობაში ადამიანს შეუძლია ამ პროდუქტის დაახლოებით 2 კგ ჭამა. ეს ყველაფერი არ არის. ჭარხალი არის ბოსტნეული, რომელიც ხელს უწყობს ცხიმების წვას. თუნდაც მართოთ უსიცოცხლო ცხოვრების წესიცხოვრებაში, ჭარხლის დიეტა დაგეხმარებათ დაიკლოთ დღეში 1 კგ-მდე.

დიეტის არსი ისიც არის, რომ წონაში დაკლებისას ადამიანმა ჭარხლის წვენი დალიოს. ვინაიდან მას შეუძლია გამოიწვიოს ღებინება, მომზადების შემდეგ წვენი უნდა დარჩეს 2-3 საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც უნდა განზავდეს. ადუღებული წყალი(ოთახის ტემპერატურა), ვარდის ნახარში ან სტაფილოს წვენი.

Მნიშვნელოვანი:თუ წონის დაკლებისთვის ჭარხლის დიეტის გამოყენებას გეგმავთ, დარწმუნდით, რომ პრობლემები არ შეგექმნათ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი.

ჭარხალი კიევის რუსეთში ბიზანტიიდან შემოიტანეს. უკვე იმ დღეებში მეცნიერებმა იცოდნენ, რომ ეს იყო ღირებული და სასარგებლო პროდუქტი. გემრიელი საკვების თანამედროვე მკვლევარები, ჯანსაღი საკვებიეს მხოლოდ დადასტურდა: ბოსტნეული მართლაც უნიკალურია, აუცილებელია ადამიანის დიეტაში. Შეიცავს:

გლუკოზა;
საქაროზა;
ფრუქტოზა;
პექტინები;
მინერალები, კვალი ელემენტები;
პანტოთენიკი, ფოლიუმის მჟავა;
მაგნიუმი, რკინა, კალიუმი.

მთავარია დიდი რაოდენობით ბოჭკოვანი.

ჭარხალს აქვს შარდმდენი, ტკივილგამაყუჩებელი და საფაღარათო მოქმედება. შესანიშნავი დამხმარე დეპრესიასთან ბრძოლაში, კარგი განკურნება. ორსულებისთვის სასურველია ამ ბოსტნეულის მირთმევა. მასში შემავალი ფოლიუმის მჟავა საწყის ეტაპზე აუცილებელია, როგორც მომავალი დედისთვის, ასევე ბავშვისთვის.

Ეს საინტერესოა: არსებობს მოსაზრება, რომ პროდუქტში ნაპოვნი ბეტაინი აფერხებს ავთვისებიანი სიმსივნეების განვითარებას.

ჭარხლის დიეტის წესები

შედეგის მისაღწევად, თქვენ უნდა დაიცვან გარკვეული წესები:

მთელი პერიოდის განმავლობაში შეამცირეთ ცხიმების მიღება მინიმუმამდე და შეწყვიტეთ ალკოჰოლის დალევა. ხორცი გინდა? მიირთვით მჭლე.
დაივიწყეთ გაზიანი სასმელები, ტკბილეული, შებოლილი და შემწვარი საკვები.
დალიეთ უამრავი სითხე (მინიმუმ 2 ლიტრი დღეში): ჭარხლის წვენი, სუფთა წყალი, მწვანე ჩაი.
შეგიძლიათ მიირთვათ ხილი: ვაშლი, მსხალი, ფორთოხალი, გრეიფრუტი. გადაკვეთეთ ბანანი და ყურძენი ამ დროისთვის სიიდან.
კერძები შეიძლება იყოს უმი, მოხარშული, ორთქლზე მოხარშული.
მუდმივად გრძნობთ შიმშილს წონის დაკლებისას? არ ბოროტად გამოიყენო შენი სხეული. Მოემზადე წიწიბურას ფაფა, მოხარშული თევზი. მიირთვით ნაჭერი ქატო პური.
არასოდეს ჭამოთ ზედმეტი.

ჭარხლის დიეტა - სანიმუშო მენიუ

ჭარხლის წვენის რეცეპტი დიეტისთვის:

ჭარხლის წვენი ამ დიეტის სავალდებულო ატრიბუტია, ის უნდა მიირთვათ და დალიოთ 1 ჭიქა ლანჩისა და ვახშმის წინ.

1 პორცია წვენისთვის დაგჭირდებათ:

1 საშუალო ზომის ჭარხალი;
2 სტაფილო;
1 ფორთოხალი;

ჩაყარეთ ყველა ბოსტნეული და ხილი წვენსაწურში და დაასრულეთ! წვენი შეიძლება მომზადდეს რეზერვში და დაასხით მინის ქილაან ბოთლში, შეინახეთ მაცივარში 1-2 დღე.

თუ წვენსაწური არ გაქვთ, შეგიძლიათ ბოსტნეული გახეხეთ წვრილ სახეხზე და შემდეგ ყველაფერი გაწურეთ ტილოზე.

ჭარხალი-კეფირის დიეტა

გსურთ წონაში სწრაფად დაიკლოთ სხეულისთვის ზიანის მიყენების გარეშე? მაშინ კეფირისა და ჭარხლის დიეტა შესანიშნავი ვარიანტია. წონის დაკლების ამ მეთოდის გამოყენებით შიმშილის გრძნობა არ გექნებათ. მოხმარებისთვის დაშვებული პროდუქტები შეიცავს ყველა საჭირო ვიტამინს და მინერალს. ძირითადი წესია, რომ 7 დღის განმავლობაში თქვენი მენიუს საფუძველია ჭარხალი და კეფირი. ნებადართულია ჭარხლის წვნიანი მიირთვათ რამდენიც გსურთ, ხორცი - კვირაში ერთხელ.

შენიშვნაზე:თუ კუჭ-ნაწლავის პრობლემები გაქვთ, ჭარხლისა და კეფირის ჭამა კუჭის აშლილობას იწვევს, სცადეთ საკვების მონაცვლეობა.

დიეტის მენიუს ნიმუში 7 დღის განმავლობაში:

Ეს საინტერესოა:კეფირს შეუძლია აღადგინოს ნაწლავის მიკროფლორა, რაც ეხმარება ორგანიზმს სასარგებლო მინერალებისა და ვიტამინების ათვისებაში. შედეგად ადამიანი თავისუფლდება გულისრევისა და შებერილობისგან.

დიეტა ჭარხალზე და კომბოსტოზე

ვინაიდან ჭარხლისა და კომბოსტოს დიეტა საკმაოდ მკაცრია, ექიმები არ გირჩევენ მის დაცვას 1-2 დღეზე მეტ ხანს. Რა არის ეს? თქვენ უნდა მიირთვათ სალათები მომზადებული ერთ-ერთი შემდეგი გზით.

1. 100 გრ. კომბოსტო, სტაფილო, ჭარხალი გახეხილია + 100 გრ. ზღვის მცენარეები და ერთი ვაშლი. შეგიძლიათ სალათი ზეითუნის ზეთით და ლიმონის წვენით შეაზადოთ. სურვილისამებრ დაამატეთ ქლიავი.
2. ჭარხალი, კომბოსტო, სტაფილო ურევენ თანაბარი პროპორციით + ვაშლი. ლიმონის წვენი უნდა იქნას გამოყენებული როგორც გასახდელი.

ამ სალათს მიირთმევენ მთელი დღის განმავლობაში. ვინაიდან დიეტა მკაცრია, უმჯობესია გამოიყენოთ იგი 1-2 დღის განმავლობაში მარხვის სახით!

ჭარხლის დიეტა 3 დღის განმავლობაში

წონის დაკლების ამ მეთოდის გამოყენებით, ამ დროის განმავლობაში შეგიძლიათ დაიკლოთ წონაში 3 კგ-მდე. დიეტა მკაცრია, საჭიროა რამდენიმე წესის დაცვა.

ყოველდღიური დიეტა - არაუმეტეს 700 კალორიისა.
დღეში მხოლოდ სამჯერადი კვება. კატეგორიულად აკრძალულია ყველა ლანჩი და საჭმელი (სასმელი ნებადართულია).
ყავა, ჩაი შაქრის გარეშე, მცენარეული ინფუზიები, სუფთა წყალი დასაშვებია ნებისმიერი რაოდენობით

ნიმუში მენიუ დღისთვის:

დიეტაზე უარის თქმის წესები

თუ თქვენ იყენებდით ჭარხალს კეფირთან ერთად წონის დაკლებისთვის (ან სხვა ვარიანტი) კურსის ბოლოს, თქვენ უნდა გამოხვიდეთ მისგან სწორად. ამგვარად ორგანიზმი სტრესს არ განიცდის და თავს შესანიშნავად იგრძნობთ.

შეეცადეთ შეიტანოთ თქვენს დიეტაში 7 დღის განმავლობაში ის საკვები, რომელიც მიირთვით წონის დაკლების დროს.
ყოველ მეორე დღეს მაინც დალიეთ კეფირი ან სხვა ფერმენტირებული რძის პროდუქტები.
დიეტის დასრულებიდან 1-3 დღის განმავლობაში არ მოხარშოთ შემწვარი ან ცხიმიანი საკვები, უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ გამომცხვარს ან მოხარშულს.
ნუ მიირთმევთ ზედმეტად და ნუ მიირთმევთ სახამებლის შემცველ საკვებს, წინააღმდეგ შემთხვევაში წონაში უფრო სწრაფად მოიმატებთ, ვიდრე დაკარგეთ.

ჭარხლის დიეტის დადებითი, უარყოფითი მხარეები და უკუჩვენებები

ჭარხალი არის პროდუქტი, რომელსაც შეუძლია გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები. თუ ჭარხლის დიეტის გამოყენებას გადაწყვეტთ, მიმართეთ ექიმს!

კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და თირკმელების პრობლემები;
დიაბეტით დაავადებული ადამიანები;
ორსული და მეძუძური დედები.
ჭარხლის ალერგიის მქონე ადამიანები.

თუ გადახედავთ მიმოხილვებს, შეამჩნევთ, რომ ჭარხლის დიეტას წონის დაკლებისთვის აქვს თავისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები. აი რას ამბობს ხალხი:

დიეტა მკაცრია, ამიტომ ყველა ვერ უძლებს მას.
კეფირის და ჭარხლის ერთად მიღებისას ჩნდება საჭმლის მონელების დარღვევა და შებერილობა.
აქვს შარდმდენი ეფექტი. ამიტომ მათთვის, ვინც ამ დროს წონაში დაკლებას გადაწყვეტს, სჯობს არ დაგეგმონ გრძელი მოგზაურობები.
კვების ეს მეთოდი საშუალებას გაძლევთ სწრაფად დაიკლოთ წონაში 4 კგ-მდე კვირაში.
ხელმისაწვდომობა, პროდუქციის დაბალი ღირებულება. სუპების, სალათების და კოქტეილების დასამზადებლად ყველა ინგრედიენტი შეგიძლიათ შეიძინოთ უახლოეს სუპერმარკეტში.
კმაყოფილი ვარ დიეტის ხანგრძლივობით. შეგიძლიათ მასზე „დაჯდეთ“ 3 ან მეტი დღის განმავლობაში.

წონის დაკარგვის უამრავი მეთოდი არსებობს, რომელიც მოიცავს სხვადასხვა საზღვარგარეთის წამლებს, ხილს და კენკრას. მაგრამ ჩვენმა ბუნებამ უკეთ იზრუნა ჩვენზე და მოგვცა ისეთი მშვენიერი ძირეული ბოსტნეული, როგორიცაა ჭარხალი. წონის დაკლებისთვის ჭარხალი დიდი ხანია ცნობილია: ჩვენი ბებიები მას იყენებდნენ ზედმეტი კილოგრამების მოსაშორებლად და თუ გავიხსენებთ მის სასარგებლო თვისებებს, ძნელია იპოვოთ პროდუქტი, რომელიც შეედრება ჩვენს ჭარხალს.

რა სარგებელი მოაქვს ჭარხალს წონის დაკლებისთვის?

ჭარხლის მუდმივი მოხმარება გარანტიას იძლევა ნორმალური მუშაობა შინაგანი ორგანოებისხეულს, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და იძლევა ველნესი. ამ პროდუქტს აქვს სასარგებლო ეფექტი ტვინის აქტივობადა შეუცვლელია დაბალი ჰემოგლობინისთვის. ექიმები გვირჩევენ ჭარხლის მოხმარებას:

ათეროსკლეროზი.
გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები.
შაქრიანი დიაბეტი.
ავადმყოფი ღვიძლი.
ძალის დაკარგვა.
ანემია.

წონის დაკლებისთვის ჭარხალი ღირებული პროდუქტია, მაგრამ მისი გამოყენება კომპეტენტური უნდა იყოს. ღორის ხორცით ბორში ნაკლებად სავარაუდოა, რომ წონაში დაკლებაში დაგეხმაროთ, თუნდაც ის შეიცავს დიდი რაოდენობით ძირეულ ბოსტნეულს. წონის დაკლებისთვის ჭარხალი უმჯობესია მიირთვათ უმი ან მოხარშული, სუფთა სახით ან სალათებში. ეს ძირეული ბოსტნეული შეიცავს ვაშლის, ფოლიუმის და ლიმონმჟავას, B ვიტამინებს, კალიუმს, კალციუმს, სპილენძს, რკინას, იოდს და ანტიოქსიდანტებს.

ჭარხალი არის ბოჭკოს წყარო, რომელიც ეხმარება ორგანიზმის გაწმენდას და შეიცავს მინიმალურ კალორიებს. ბეტაინი ხელს უწყობს ცილების შეწოვას და ღვიძლის ფუნქციის ნორმალიზებას, აჩქარებს მეტაბოლიზმს. ასევე იჟანგება ცხიმები, რის შემდეგაც ორგანიზმი შლის მათ. ჭარხლის რეგულარული მოხმარების შედეგად წონა იკლებს, შემადგენლობაში არსებული კურკუმინი ორგანიზმს ცხიმის დაგროვებაში ხელს უშლის.

დიეტის ვარიანტები ჭარხლით

ჭარხლის მიღების წესებს თუ დაიცავთ, 10 დღეში 5 ზედმეტ კილოგრამს დაიკლებთ. ასეთი დიეტა სარგებელს მოუტანს ორგანიზმს: გააუმჯობესებს ღვიძლს, ხელს უწყობს კუჭისა და ნაწლავების ფუნქციონირების ნორმალიზებას. ჭარხლის ჭამით წონის დაკლების მრავალი გზა არსებობს, რომლებსაც უფრო დეტალურად განვიხილავთ.

დიეტა კეფირზე ჭარხლით

კეფირი და ჭარხალი ჯანსაღი პროდუქტია; მათი შერწყმით მივიღებთ იდეალური საშუალებაზედმეტ ფუნტებთან საბრძოლველად. არაფერია რთული დიეტა კეფირით. ის განკუთვნილია 7 დღის განმავლობაში და საჭიროა დღეში 8-ჯერ ჭამა. ცალკე ვსვამთ კეფირს, 1 საათის ინტერვალით კი მოხარშულ ჭარხალს ვჭამთ. თქვენ უნდა მიირთვათ 1,5 კგ ჭარხალი და დალიოთ მინიმუმ 1,5 ლიტრი კეფირი. ეს პროდუქტები ერთად გაწმენდს ნაწლავებს და დაგეხმარებათ 7 კგ-მდე ჭარბი წონის მოცილებაში. შეეცადეთ დაიწყოთ ეს დიეტა 3 დღის განმავლობაში, შემდეგ შეისვენეთ 1 კვირით და გაიარეთ ერთკვირიანი კურსი.

ჭარხლის წვენის დიეტა

სუფთა ჭარხლის წვენი არ უნდა მიირთვათ! ის კონცენტრირებულია და ადვილად გამოიწვევს დიარეას. მას ნახევრად აზავებენ წყლით, ვაშლის ან სტაფილოს წვენით. ამ ფორმით ისინი ჩნდებიან საუკეთესო თვისებებიწვენი, რომელიც მოიცავს:

მსუბუქი საფაღარათო საშუალება.
ბეტაინი, რომელიც ახდენს ცხიმის მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას.
ვიტამინები, რომლებიც ხელს უწყობენ სხეულის ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას.

ჭარხლის წვენით დიეტა უნდა დაიწყოთ ზემოთ აღწერილი ნარევის მცირე რაოდენობით მიღებით, ყოველდღიური მოხმარების ოდენობის გაზრდით. წონის დაკლების ეს კოქტეილი ყველასთვის შესაფერისი არ არის, ამიტომ უყურეთ თქვენი სხეულის რეაქციას. ამ პერიოდში არ უნდა მიირთვათ ცხიმიანი და სახამებლის საკვები. ჭარხლის წვენი უნდა იქნას გამოყენებული განზავებული სახით 10 დღის განმავლობაში მისაღებად მაქსიმალური ეფექტიგააკეთე წყვილი მარხვის დღეებიმხოლოდ წვენზე.

ჭარხლის რეცეპტები

ჭარხლის სალათები სხვა ბოსტნეულის დამატებით, რომელიც ორგანიზმისთვის სასარგებლოა, არა მხოლოდ გაჯერებს ორგანიზმს ვიტამინებით, არამედ წონის დაკლებაში დაგეხმარებათ. ეს სალათი უფრო გემრიელი იქნება, თუ მარილის ნაცვლად სოიოს სოუსს დაუმატებთ. მაგრამ ზოგიერთ ადამიანს აქვს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა მის მიმართ, მაშინ უმჯობესია სუფრის მარილი შეცვალოს ზღვის მარილით, თუ ეს შესაძლებელია. როგორ მოვამზადოთ ჭარხლის სალათი წონის დასაკლებად ქლიავითა და ნიგოზით, ვიდეოში იხილავთ:

მოხარშული ჭარხლის სალათი

უმარტივესი ჭარხლის სალათი მწვანილისა და ზეითუნის ზეთის დამატებით. ეს იდეალური ვარიანტია მათთვის, ვინც აკონტროლებს მათ ჯანმრთელობას და წონას. სალათისთვის გვჭირდება:

მოხარშული ჭარხალი - 4 ც.
კონტეინერის ან ოხრახუშის თაიგული.
Მწვანე ხახვი.
ზეითუნის ზეთი - 3 ს.კ. კოვზები.
ლიმონის წვენი - 1 ს.კ. კოვზი.
Მარილი წიწაკა.

მოხარშული ჭარხალი გახეხილია მსხვილ სახეხზე, მას ემატება დაჭრილი მწვანილი და ხახვი. ცალკე შეურიეთ ლიმონის წვენს ზეითუნის ზეთი, პილპილი, მარილი, აურიეთ და დაასხით დაჭრილი ბოსტნეული. ეს დიდი ვარიანტიროგორც snack კვებას შორის და როგორც გვერდითი კერძი საჭმლისთვის. უნდა გვახსოვდეს, რომ ძირეული ბოსტნეული იხარშება მხოლოდ მთლიანად, წინააღმდეგ შემთხვევაში ყველა საკვები ნივთიერება დაიკარგება და შედეგად მივიღებთ მხოლოდ ბოჭკოს.

ჭარხლის, სტაფილოსა და კომბოსტოს სალათი

ეს ვიტამინის სალათი წონის დაკლებისთვის ცნობილია ყველა ქალისთვის, რომელიც ზრუნავს მის სილამაზეზე. მას სჭირდება: ჭარხალი, კომბოსტო, სტაფილო და ნიორი. დაამატეთ ინგრედიენტები გემოვნებით. გასახდელად გამოვიყენებთ მდოგვის (2 ს/კ), ლიმონის წვენს (2 ჩ/კ), ზეითუნის ზეთი(2 ს.კ.) ყველაფერი აურიეთ, 20-30 წუთის განმავლობაში სიცივეში მოადუღეთ და სიამოვნებით მიირთვით!

უმი ჭარხლის სალათი

ინგრედიენტები:

ახალი ჭარხალი - 2 ც.
ყველი ფეტა - 150 გ.
ნიორი - 1-2 კბილი.
მცენარეული ზეთი - 2 ს.კ. ლ.

ფეტა გახეხეთ პასტის სახით, დაჭერით ძირეული ბოსტნეული ზოლებად და გაწურეთ ნიორი პრესიდან. სალათში გამოიყენეთ ახალი მწვანილი, მარილი არ არის საჭირო, რადგან თავად ყველი მარილიანია. აურიეთ ყველაფერი, დაამატეთ ზეთი და ცოტა ადუღეთ. სასარგებლო, გემრიელი სალათიწონის დაკლებისთვის, მზად არის საჭმელად.

ცხიმის დამწვარი ჭარხლის სასმელი

ცხიმის დამწვარი სასმელები მოიცავს სხვადასხვა მცენარეული ინფუზიები, უცხიმო კეფირი, მწვანე ჩაი, წყალი ლიმონით, ჭარხლის სასმელი, რომელსაც ბევრი უპირატესობა აქვს. როგორც უკვე გავარკვიეთ, ჭარხლის წვენის სუფთა სახით მოხმარება არ შეიძლება, მაგრამ კოქტეილები ჭარხლის წვენის დამატებით მისასალმებელია წონის დაკლების ბევრ დიეტაში. ცხიმის წვის შესანიშნავი სასმელი იქნება ჭარხლის, მოცვის წვენის, თაფლისა და წყლის ნარევი.

ამისთვის უნდა აურიოთ 4 ს.კ. კოვზები ჭარხალი და 4 ს.კ. ლ. ახლად გამოწურული მოცვის წვენი, 1 ჩ.კ. თაფლი 200 მლ საჭირო მოცულობის მისაღებად დაამატეთ ადუღებული სასმელი წყალი. კოქტეილი უნდა დალიოთ მცირე ყლუპებით ჭამის წინ. ჭარხლის სასარგებლო თვისებები საშუალებას მისცემს საკვები მთლიანად შეიწოვოს ორგანიზმში. თქვენ უნდა გადახედოთ თქვენს დიეტას, თავიდან აიცილოთ ცხიმოვანი ან სახამებლის საკვები.

უკუჩვენებები დიეტაზე

ჭარხლის დიეტას, ისევე როგორც ნებისმიერ სხვას, აქვს თავისი უკუჩვენებები. მისგან თავი უნდა შეიკავოთ, თუ:

არსებობს ანთებითი პროცესები ნაწლავებში ან კუჭში.
აქვს თირკმელების ქრონიკული დაავადება.
ქრონიკული ცისტიტი.
უროლიტიზის დაავადება.
ორსულობა.
ბავშვის კვება.

უკუჩვენებების ეს რაოდენობა აიხსნება იმით, რომ ჭარხალი შეიცავს უამრავ ოქსილის მჟავას, რაც ზემოაღნიშნული დაავადებების პროვოცირებას ახდენს. ჭარხლით წონის დაკლებამდე უნდა მიმართოთ ექიმს. თუ არ არსებობს უკუჩვენებები, მაშინ ჭარხალი იქნება ხსნა ზედმეტი კილოგრამებისგან.