წითელი ჭარხალი წონის დაკლებისთვის. დიეტაზე უარის თქმის წესები

ჭარხალი არის დიეტური ბოსტნეული, რომელიც ასევე შეიცავს ბევრ ვიტამინს და მინერალს. დიეტოლოგები წონის დაკლებისას ძირითად კერძად ძირი ბოსტნეულის ჭამას გირჩევენ. ჭარხლის კვებითი თვისებები, დაბალი ნახშირწყლებით და ცხიმებით, ხელს უწყობს ზედმეტი კილოგრამების დაწვას. ჭარხალი გამოიყენება წონის დაკლებისთვის, ნაწლავებისა და ღვიძლის გასაწმენდად მავნე დაშლის პროდუქტებისგან, რაც დადებითად აისახება კანისა და თმის მდგომარეობაზე.

საიდუმლო არ არის, რომ ჭარბ წონასთან კომპეტენტური ბრძოლა უნდა მოიცავდეს არა მხოლოდ ფიზიკურ აქტივობას, არამედ სწორად შერჩეულ დიეტას. მეცნიერულად დადასტურებულია, რომ ერთი შეხედვით ჯანსაღად მოგეჩვენებათ ყველა ბოსტნეული და ხილი არ შეიწოვება ორგანიზმის მიერ და ყველა არ ახდენს გავლენას წონის დაკლების პროცესზე. ჭარხალი მიეკუთვნება ბოსტნეულის კატეგორიას, რომელსაც აქვს წონის დაკლების ძლიერი თვისებები.

ძირეული ბოსტნეულის სარგებელი

თავის პროგრამაში ელენა მალიშევა სამართლიანად უწოდებს წითელ ბოსტნეულს სხეულის ბუნებრივ "ფუნჯს". პექტინების მაღალი შემცველობის გამო, ჭარხალი ასუფთავებს კუჭს, ნაწლავებსა და ღვიძლს ტოქსინებისგან, აღმოფხვრის წიდას, ამცირებს ქოლესტერინის დონეს და ხელს უწყობს წონის დაკლებას.

პროდუქტის შემადგენლობა მოიცავს:

ბოჭკოვანი;
პექტინები;
კალიუმის, ფოსფორის, მაგნიუმის, კობალტის და გოგირდის კვალი ელემენტები;
ვიტამინები B, C, PP;
მჟავები - ვაშლის, რძემჟავა, ღვინის.

გარდა ამისა, ჭარხალი შეიცავს ანტიოქსიდანტებს და ბეტაინს, რომლებიც ანელებს დაბერების პროცესს და წვავს ზედმეტ ცხიმს. სწორედ ამ კომპონენტებს უმატებენ მწარმოებლები დიეტურ დანამატებს. კვების ექსპერტები ამბობენ, რომ გარეგნობის გასაუმჯობესებლად და ახალგაზრდობის შესანარჩუნებლად საჭიროა ხორცისა და მარცვლეულის გამოყენება ძირეულ ბოსტნეულთან ერთად.

ბოჭკოვანი დიდი ხნით მოგიხსნით შიმშილს, რაც ორგანიზმს დაგროვილი ცხიმების გადამუშავების საშუალებას მისცემს. დიეტის მენიუში შეიძლება იყოს მოხარშული, ახალი და გამომცხვარი ჭარხლის კერძები. უმი ბოსტნეული შეიცავს მხოლოდ 51 კალორიას 100 გრ პროდუქტზე.

კურკუმა, რომლის დამატებაც შეიძლება ჭარხლის კერძებში, დაგეხმარებათ წონის დაკლების დროს მიღწეული შედეგების შენარჩუნებაში.

გამოყენების წესები

წონის დაკლებისთვის ბოსტნეულის მოხმარების ყველაზე პოპულარული გზა მონო-დიეტაა. დიეტოლოგების რეკომენდაციების თანახმად, თქვენ უნდა დაიცვათ იგი ორი დღის განმავლობაში, რომლის დროსაც შეგიძლიათ მიირთვათ მხოლოდ წითელი ფესვიანი ბოსტნეული. 2 დღის განმავლობაში მოხმარებული ბოსტნეულის მთლიანი მოცულობა შეესაბამება 2 კგ-ს. ჭარხალი შეიძლება მოხარშოთ ორთქლზე, ღუმელში ან ტაფაზე. ამ დიეტაზე გადასვლა მხოლოდ სრულიად ჯანმრთელ ადამიანებს შეუძლიათ.

ჭარხლის ჭამის დროს რეკომენდებულია დიდი რაოდენობით სითხის მიღება - დღეში 2 ლიტრზე მეტი. სასურველი სასმელებია ახლად გამოწურული ბოსტნეულის წვენები, მცენარეული ჩაი, გაწმენდილი ან მინერალური წყალი. ზოგადად, ძირეული ბოსტნეულის ჭამა შემდეგ წესებზე მოდის:

დიეტის არჩევამდე სასურველია ექიმთან კონსულტაციები;
ჭარხლის გარდა, დიეტა უნდა შეიცავდეს ხორცს და მარცვლეულს;
წყლის ბალანსის შენარჩუნება დიეტის დროს წარმატების ნახევარია.

თუ ჭარხლის დიეტას დაიცავთ ერთი კვირის განმავლობაში, შეგიძლიათ დაიკლოთ 3 კგ-ზე მეტი.

ჭარხლის დიეტის ვარიანტები

წონის დაკლების ყველაზე ეფექტური გზაა ძირეული ბოსტნეულის ახალი ჭამა ან მისგან წვენის დალევა. თუმცა, თუ თქვენ გაქვთ გარკვეული დაავადებები, უმი საკვების დიეტა შეიძლება უკუნაჩვენები იყოს. ამ შემთხვევაში, წონაში კლებულებს შეუძლიათ ბოსტნეული მოხარშონ ან გამოაცხონ.

ჭარხალი ერთ-ერთი პროდუქტია, რომელიც თერმული დამუშავებისას არ კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს. ძირეული ბოსტნეულის ჭამის გზები:

თუ გადაწყვეტთ პროდუქტის მოხარშვას, გააკეთეთ ეს დაბალ ცეცხლზე. ჭარხლის მომზადების საერთო დრო 40-60 წუთია. მზა ბოსტნეულს დაასხით ცივი წყალი და დატოვეთ ბოლომდე გაციებამდე.
გამომცხვარი ჭარხლის მოყვარულებს მომზადების ეს მეთოდი გამოგადგებათ. წინასწარ გახურებულ ღუმელში მოათავსეთ საცხობი ფურცელი ფოლგაში გახვეული ფესვიანი ბოსტნეულით. არ არის რეკომენდებული ბოსტნეულის დაჭრა, რადგან ამ გზით ის დაკარგავს ყველა თავის სასარგებლო თვისებას.
თუმცა, ტაფაში ზეთში შემწვარი ჭარხალი არ არის დიეტური კერძი და არ არის მიზანშეწონილი შეზღუდული კვების პერიოდში.

ჭარხლის დიეტის შესანარჩუნებლად, დიეტოლოგები გირჩევენ ერთი სრული კვება შეცვალოთ მოხარშული ძირეული ბოსტნეულით. ლანჩზე ან საღამოს შეგიძლიათ მოამზადოთ სტაფილოსა და ჭარხლის გემრიელი სალათი, ზეითუნის ზეთით გამოწყობილი.

დიეტა ერთი კვირის განმავლობაში

ჭარხლის დიეტით შედეგის მისაღწევად, ის უნდა დაიცვათ მინიმუმ ერთი კვირის განმავლობაში. დიეტის ნიმუშის მენიუ 7 დღის განმავლობაში:

Დღეს 1	საუზმე	2 ცალი ტოსტი, ჩაი ან ყავა უშაქროდ.
	ვახშამი	ჭარხლის სალათი, 100 გრ მოხარშული ბრინჯი.
	ვახშამი	ბოსტნეულის წვნიანი, საშუალო ზომის ვაშლი.
Დღეს 2	საუზმე	კენკრის ჟელე, ქატო.
	ვახშამი	150 გრ ქათმის მკერდი, ჭარხლის სალათი.
	ვახშამი	რამდენიმე გამომცხვარი კარტოფილი, კივი.
Დღეს 3	საუზმე	უშაქრო ჩაი, მარცვლეულის პურის ნაჭერი.
	ვახშამი	სტაფილო-ჭარხლის სალათი, თევზის სტეიკი.
	ვახშამი	ბოსტნეულის წვნიანი, ახლად გამოწურული კომბოსტოს წვენი.
Დღეს 4	საუზმე	მოხარშული კვერცხი, უშაქრო ყავა.
	ვახშამი	ჭარხლისა და ქლიავის სალათი უცხიმო არაჟნით, 150 გრ ქათმის მკერდი.
	ვახშამი	წიწიბურის ნაწილი, სმუზი.
Დღეს 5	საუზმე	პორცია შვრიის ფაფა, 100 გრ უცხიმო ხაჭო.
	ვახშამი	ბოსტნეულის წვნიანი, თევზი (ღუმელში გამომცხვარი).
	ვახშამი	ჭიქა კეფირი, ყვავილოვანი კომბოსტოს ჩაშუშული.
Დღეს 6	საუზმე	მოხარშული ბრინჯის ნაწილი, ერთი ჭიქა ნატურალური იოგურტი.
	ვახშამი	მარხვის ჭარხლის წვნიანი ნიორით, ბოსტნეულის ნაზავი.
	ვახშამი	50 გ უცხიმო ყველი, ჭარხალი.
Დღეს 7	საუზმე	ომლეტი, ხაჭოს ნაწილი.
	ვახშამი	წიწიბურას ფაფის, ჭარხლის და სტაფილოს სალათი.
	ვახშამი	კიტრი, 100 გრ ქათმის მკერდი.

თუ შიმშილის მუდმივი გრძნობის გამო გაგიჭირდებათ ასეთი შეზღუდვის დაცვა, მიირთვით მსუბუქი საჭმელები. ფერმენტირებული რძის პროდუქტები, უშაქრო ხილი და მწვანილი საკმაოდ შესაფერისია ლანჩისთვის და შუადღის ჩაისთვის. ბოსტნეულის მიქსს შეიძლება დაემატოს კიტრი, პომიდორი და ბოლოკი.

წონის დაკლებისთვის მსგავსი დიეტის დაცვა საშუალებას მოგცემთ მოიცილოთ 3-5 კგ. ჭარბი წონა ერთ კვირაში.

მარხვის დღის მენიუ

ჭარხლის გამოყენებით მონო-დიეტა შესაფერისია ორგანიზმის ნარჩენებისა და ტოქსინებისგან გასათავისუფლებლად და ნაწლავების ფუნქციის გასაუმჯობესებლად. თუ თქვენ ეძებთ გამწმენდ ეფექტს, რეკომენდებულია უმი ბოსტნეულის მირთმევა მთელი დღის განმავლობაში, რადგან ეს ხელს უწყობს უფრო ინტენსიურ წმენდის პროცესს.

ამ რეჟიმის დაცვის შემთხვევაში, ნებადართულია ძირეული ბოსტნეულის შერწყმა კეფირთან, უშაქრო იოგურტთან, კვერცხთან და სტაფილოსთან. დამატებითი ინგრედიენტების წყალობით, მარხვის დროს ასე გავრცელებული შიმშილის დამქანცველ შეგრძნებას ვერ იგრძნობთ. დღეს, მონო-დიეტების მრავალფეროვნებას შორის, დიეტოლოგები უპირატესობას ანიჭებენ რამდენიმე პოპულარულ ვარიანტს.

ერთი დღე კეფირის სმუზიზე

სამარხვო დღის განმავლობაში თქვენ უნდა მიირთვათ ერთი და ნახევარი ლიტრი კეფირი და ნახევარი კილოგრამი წითელი ფესვიანი ბოსტნეული. ჭარხლისა და კეფირის ნარევი წონის დაკლებისთვის შეიძლება გახდეს თქვენი დიეტის ნაწილი ლანჩზე ან სადილზე, მაგრამ ეცადეთ, კერძი ღამით არ მიირთვათ. ნებისმიერ შემთხვევაში, მონოდიეტის დღეში 1-2 კგ-ს დაიკლებთ. ჭარბი წონა. დიეტოლოგები ჭარხალ-კეფირის მომზადებასაც გირჩევენ.

ამისათვის დაგჭირდებათ:

1 მოხარშული ძირეული ბოსტნეული;
250 მლ. კეფირი

ყველა ინგრედიენტი აურიეთ ბლენდერში და ჩაასხით ჭიქაში. თუ თქვენ ტკბილ სასმელებს ანიჭებთ უპირატესობას, შეგიძლიათ დაატკბოთ ნარევი ერთი სუფრის კოვზი შაქრით.

საუზმეზე წონის დაკლებისთვის უმჯობესია კეფირის მიღება ჭარხლთან ერთად.

ჭარხლის და სტაფილოს ერთდღიანი დიეტა

სამარხვო დღისთვის დაგჭირდებათ 400 გრამი უმი ბოსტნეული. ინგრედიენტები წვრილად დაჭერით და სალათის თასში აურიეთ. სეზონი ლიმონის წვენით. კერძი უნდა მიირთვათ მთელი დღის განმავლობაში, გაყავით 5 კვებაზე.

ჭარხალი ვაშლით დღისთვის

მონოდიეტისთვის დაგჭირდებათ 400 გრ უმი ბოსტნეული და 300 გრ უშაქრო ვაშლი. გახეხეთ ინგრედიენტები სახეხით და შეურიეთ სალათის თასში. მომზადებული ნარევი უნდა მიირთვათ დღეში, გაყავით 5 პორციაზე.

არ დაგავიწყდეთ, რომ მონო-დიეტის გამოყენება მოითხოვს სასმელის რეჟიმის მკაცრ დაცვას. დალეული სითხის მოცულობა უნდა იყოს 2-2,5 ლიტრი. დიეტოლოგები გვირჩევენ დალიოთ ძირეული ბოსტნეული კენკროვანი ხილის სასმელებით, ვარდის ნახარშით და მცენარეული ჩაით. სხეულს თვეში ერთხელ უნდა ჰქონდეს მარხვის დღე.

რეცეპტის ყუთი

ჯანსაღი წონის დაკლება შესაძლებელია მხოლოდ სწორი და დაბალანსებული კვებით. მაგალითად, მოხარშული ჭარხალი სამართლიანად ითვლება საუკეთესოდ ლამაზი ფიგურის მისაღწევად. კვების ექსპერტები უმი ჭარხლის სარგებლიანობაზე საუბრობენ, თუმცა გამომცხვარ ჭამას არ კრძალავენ. ჭარხლის გამოყენებით წონის დაკლების რეცეპტები საკმაოდ მრავალფეროვანი და მარტივი მოსამზადებელია.

ჭარხლის სალათი

ვიტამინის კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

დიდი ფესვიანი ბოსტნეული;
0,5 ს.კ. ლ. 6% ძმარი;
2 ს.კ. ლ. მცენარეული ზეთი;
მარილი და პილპილი.

უპირველეს ყოვლისა, ბოსტნეული უნდა მოხარშოთ, სანამ არ დარბილდება და გაცივდება. მთლიანად გაგრილების შემდეგ, ჭარხალი გააცალეთ კანი და დაჭერით თხელ ნაჭრებად. შემდეგი, მოამზადეთ მარინადი. მომზადებულ ბოსტნეულს დაასხით ძმარი და გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაწურეთ სითხე და მოათავსეთ ინგრედიენტი სალათის თასში. მოვაყაროთ მარილი და პილპილი და მოვაყაროთ ზეთი. ვიტამინის სალათი მოხარშული ჭარხლისგან წონის დაკლებისთვის მზად არის. ეს მარტივი ხალხური რეცეპტი გახდება თქვენი ჯადოსნური ჯოხი ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დაღწევის გზაზე.

კვაზი ჭარხალზე

ჯანსაღი ჭარხლის სასმელი არა მხოლოდ მოგიხსნით ჭარბ წონას, არამედ ეფექტურად გაწმენდს ორგანიზმს ტოქსინებისგან. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

3-4 დიდი ძირი ბოსტნეული;
3 ლ. გაწმენდილი წყალი;
კონტეინერი სასმელის დასალევად.

დასაწყისისთვის, გააცალეთ ჭარხალი და დაჭერით პატარა კუბებად. მომზადებული ნედლეული გადაიტანეთ კონტეინერში და შეავსეთ წყლით. მჭიდროდ დახურეთ კონტეინერი მომავალი კვაზით და მოათავსეთ თბილ ადგილას. 3-4 დღის შემდეგ სასმელი სრულიად მზად იქნება მოხმარებისთვის.

ჭარხლის წვენი

ჭარხლის სასმელი სამართლიანად ითვლება წონის დაკლებისთვის ერთ-ერთ ყველაზე ეფექტურად და მისი მომზადება მარტივია სახლში. გარდა ძირითადი ინგრედიენტისა, რეცეპტს შეგიძლიათ დაამატოთ გოგრის რბილობი, ვაშლი, კიტრი და კომბოსტო. ვიტამინის წვენის მოსამზადებლად ინგრედიენტები წვენსაწურში გადაიტანეთ. დიეტოლოგები გირჩევენ სასმელის დალევას დღეში ერთხელ ჭამამდე 15 წუთით ადრე, აუცილებლად გააზავეთ წყლით. დასაშვები დღიური პორციაა 50გრ.

სტაფილოს, ჭარხლისა და ვაშლისგან დამზადებული სასმელი

ვიტამინის კოქტეილი არა მხოლოდ ხელს უწყობს წონის დაკლებას, არამედ აღადგენს სიცოცხლისუნარიანობას. სტანდარტული სასმელის რეცეპტისთვის, თქვენ უნდა აიღოთ ბოსტნეულის და ხილის თანაბარი ნაწილები, აურიეთ ისინი ბლენდერში გლუვი. გემოს დასამატებლად მზა კოქტეილს დაუმატეთ ლიმონის წვენი და შაქარი. მთელი დღის განმავლობაში საჭიროა 100 მლ ვიტამინის წვენის დალევა.

თუ დიეტას დაიცავთ, ჭარხალი შეგიძლიათ მოხარშოთ ღუმელში ან ორთქლზე. თერმული დამუშავების შემდეგ ბოსტნეულის სარგებლიანობაზე ფიქრი არ არის საჭირო, რადგან ის არ კარგავს დეკლარირებულ თვისებებს.

უკუჩვენებები

მიუხედავად ყველა დადებითი თვისებისა, ჭარხლის დიეტას აქვს მთელი რიგი უკუჩვენებები, რომლებიც შეიძლება საზიანო იყოს ჯანმრთელობისთვის. Მათ შორის:

უროლიტიზი და თირკმლის დაავადებები;
ართრიტი;
დიაბეტი;
კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები;
მნიშვნელოვანი სიმსუქნე.

ზოგიერთ შემთხვევაში, წითელი ფესვიანი ბოსტნეულის გადაჭარბებული მოხმარება იწვევს გულისრევას და ღებინებას. ასეთი გვერდითი მოვლენების თავიდან ასაცილებლად ჭარხლის კერძებს დაამატეთ ვარდის თეძოები, ლიმონი ან წყალი.

ამ დიეტური რეჟიმის არჩევამდე გაიარეთ კონსულტაცია ექიმთან ან დიეტოლოგთან.

ჭარხალი ხელმისაწვდომი ბოსტნეულია, რომლის რეგულარული მოხმარება ფასდაუდებელ სარგებელს მოაქვს ორგანიზმისთვის. ის შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მიკროელემენტებს.

მისი კვებითი ღირებულებისა და დაბალი კალორიული შემცველობის გამო, ჭარხალი ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო საკვებია წონის დაკლებისთვის. მოდი ვნახოთ, როგორ მიირთვათ ეს ბოსტნეული ზედმეტი კილოგრამების დასაკლებად.

შემადგენლობა და სასარგებლო მახასიათებლები

ამ ხილის შემადგენლობა აძლევს მას სასარგებლო თვისებებს.

ვიტამინები B, C;
ლიმონის, ოქსილის, ვაშლის, რძემჟავა - ისინი აჩქარებენ საკვების მონელების პროცესს;
ბეტაინი - ააქტიურებს ცილების დაშლას და ხელს უწყობს მათ შემდგომ შეწოვას, გამოიმუშავებს ქოლინს, რომელიც ასტიმულირებს ცხიმოვან ცვლას;
მანგანუმი - აჩქარებს უჯრედულ მეტაბოლიზმს, რაც აჩქარებს წონის დაკლების პროცესს;
თუთია - დადებითად მოქმედებს საკვების მონელებაზე, ხელს უწყობს წონის დაკლებას;
მაგნიუმი - ასტაბილურებს ნერვული სისტემის ფუნქციონირებას, ზრდის სტრესის წინააღმდეგობას;
სპილენძი - მხარს უჭერს ფარისებრი ჯირკვლის ნორმალურ აქტივობას, კერძოდ არეგულირებს თიროქსინის სინთეზს და ეს ჰორმონი გავლენას ახდენს წონაზე;
ქლორი - ასუფთავებს სხეულს, ხელს უწყობს ცხიმოვანი დეპოზიტების ამოღებას შინაგანი ორგანოების ზედაპირიდან;
რკინა - გეხმარებათ ჰემოგლობინის ნორმალური დონის შენარჩუნებაში, დეფიციტის დროს მუდმივად გენდომებათ ტკბილეული, ეს ხელს უშლის წონის დაკლებას და აჩქარებს მეტაბოლიზმს;
პექტინი - აორმაგებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას, ასუფთავებს ნაწლავებს, რაც წონის დაკლების წინაპირობაა და აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას;
ბოჭკოვანი - ააქტიურებს ტოქსინების გამოდევნას, წმენდს ორგანიზმს და უზრუნველყოფს სისავსის შეგრძნებას.

ამდენი სასარგებლო კომპონენტით წითელი ჭარხალი შეიცავს 42 კკალს 100 გ-ზე, გამოდის, რომ მისი მირთმევა ღამით მშვიდად, წონის მომატების შიშის გარეშე შეგიძლიათ. მოდით გავარკვიოთ, ეს მართალია?

სარგებელი და უკუჩვენებები

ჭარხლით წონის დაკლება რეალური შესაძლებლობაა, გახადოთ თქვენი სხეული ლამაზი და მორგებული. მისი საიდუმლო ის არის, რომ მას აქვს რთული ეფექტი:

აჩქარებს მეტაბოლიზმს, ააქტიურებს მეტაბოლურ პროცესებს, რაც იწვევს წონის დაკლებას;
თუ ჭარხალს ხორცამდე მიირთმევთ, მასში შემავალი ბეტაინი ხელს შეუწყობს ცილის მყისიერ და სრულ შეწოვას, რაც აუცილებელია კუნთების მასის სწრაფად ასაშენებლად;
ასუფთავებს ღვიძლს, გამოაქვს ორგანიზმიდან მავნე ნაერთები და ტოქსინები, რაც ხელს უწყობს სიგლუვეს;
ამ ბოსტნეულში შემავალი ანტიოქსიდანტი კურკუმინი ხელს უშლის ცხიმოვანი უჯრედების წარმოქმნას;
აქვს გამოხატული დეტოქსიკაციის ეფექტი, ვინაიდან მას აქვს ტუტე ეფექტი სხეულზე, ააქტიურებს ბუნებრივ გამწმენდ პროცესებს, შედეგი არის წონის დაკლება;
ზრდის გამძლეობას, ეს დადასტურებულია მრავალი გამოკვლევით, ამიტომ სასარგებლოა მისი ჭამა ფიზიკური დატვირთვის წინ;
შლის ზედმეტ სითხეს, რომელიც ქმნის ზედმეტ მოცულობას.

წონის დაკლებისთვის ყველაზე სასარგებლო ბოსტნეული არის ის, რომელსაც აქვს ინტენსიური და მდიდარი ფერი. ეს მახასიათებელი მიუთითებს სასარგებლო თვისებების მაღალი კონცენტრაციის შემცველობაზე.

უკუჩვენებები

ახლა ღირს ამ პროდუქტის მიღების უკუჩვენებების გარკვევა, მათ შორის:

დიაბეტი;
ანთებითი პროცესების არსებობა;
წყლული და გასტრიტი;
თირკმლის დაავადება;
ალერგია;
გაიზარდა მჟავიანობა;
ჰიპოტენზია.

როგორ გამოვიყენოთ ის სწორად?

კითხვაზე, თუ რომელი ჭარხალი არის უფრო ჯანსაღი წონის დაკლებისთვის: უმი თუ მოხარშული, კონკრეტული პასუხი არ არსებობს. ნედლი რძე შეიცავს ყველაზე დიდ რაოდენობას წონის დაკლებისთვის სასარგებლო ნივთიერებებს. კერძოდ, ბეტაინი სწრაფად ნადგურდება თერმული ეფექტის გამო.

მაგრამ მისი ნედლეული ფორმით, ჭარხალი ძალიან აქტიურ გავლენას ახდენს სხეულზე, ამიტომ იგი უკუნაჩვენებია მრავალი ადამიანისთვის. ნუ რისკავთ თქვენს ჯანმრთელობას. ეს ბოსტნეული რაციონში უნდა იყოს ზომიერად, ორგანიზმის ინდივიდუალური მახასიათებლების გათვალისწინებით. ქვემოთ განვიხილავთ ჭარხლის გამოყენების ვარიანტებს.

ახლად გამოწურული ჭარხლის წვენი შეიცავს წონის დაკლებისთვის სასარგებლო კომპონენტების მაქსიმალურ კონცენტრაციას. მაგრამ მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ არ უნდა დალიოთ იგი მომზადებისთანავე. აუცილებელია წვენის შენახვა ღია ჭურჭელში მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში.

კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი წესი არის ის, რომ ორგანიზმი უნდა მიეჩვიოს ჭარხლის წვენს თანდათანობით. დასაწყისისთვის ის უნდა შეურიოთ სტაფილოს, კიტრის ან კომბოსტოს 50-დან 50%-მდე თანაფარდობით. თანდათან შეიძლება გაიზარდოს ჭარხლის წვენის შემცველობა, მაგრამ მაქსიმუმ 70%-მდე. მას სვამენ ჭამამდე 15 წუთით ადრე. უმჯობესია ამის გაკეთება დილით და ასევე საღამოს.

Ნედლეული

თუ კუჭის პრობლემები არ გაქვთ, შეგიძლიათ უმი ჭარხლისგან დიეტური სალათის მომზადება. ამისათვის კარგად უნდა გარეცხოთ და გახეხეთ, სასურველია საუკეთესო სახეხით. უმი პროდუქტი არ უნდა შეიტანოთ თქვენს ყოველდღიურ რაციონში დღეში 2-ჯერ მეტი (და მხოლოდ მცირე ულუფებით).

მოხარშული

მოსამზადებლად საჭიროა ბოსტნეული კარგად ჩამოიბანოთ, შემდეგ კი ცივ წყალში მოათავსოთ და მოხარშეთ. მოხარშვას 40-70 წუთი სჭირდება სრულ მოხარშვამდე, ზომის მიხედვით.

გამომცხვარი

დიეტოლოგების აზრი ნათელია – თუ თქვენს რაციონში რეგულარულად შეიტანთ უმი ან მოხარშულ ძირეულ ბოსტნეულს, შეძლებთ ჭარბი წონისგან თავის დაღწევას. კითხვაზე, შესაძლებელია თუ არა ჭარხლის ჭამა საღამოს წონის დაკლებისას, დადებითად პასუხობენ. ეს ბოსტნეული სადილად ნებისმიერი ფორმით უნდა მიირთვათ, მთავარია კვება დაძინებამდე 3-4 საათით ადრე იყოს.

დიეტური რეცეპტები

მისი სუფთა სახით, ერთი პროდუქტი სწრაფად ხდება მოსაწყენი. ამის თავიდან ასაცილებლად, ის უნდა იყოს შერწყმული სხვა დიეტურ პროდუქტებთან. სცადეთ ქვემოთ მოცემული მარტივი და ჯანსაღი რეცეპტები წონის დასაკლებად.

ჭარხლის კვაზი

სამკურნალო სასმელი, რომელიც ასტაბილურებს კუჭისა და ნაწლავების მუშაობას და ასევე ხელს უწყობს წონის სწრაფ კლებას. მომზადებისთვის ბოსტნეულს აცალებენ და წვრილ კუბებად ჭრიან. ათავსებენ ჭურჭელში (სასურველია მინის) და ავსებენ მდუღარე წყალს და ზემოდან აფარებენ მარლით. საკმარისია რამდენიმე ფენა. 3-5 დღის შემდეგ, როდესაც კვასი შეიწოვება, მას ფილტრავენ. დალევის წინ ჭიქას დაუმატეთ თაფლი.

კიდევ ერთი რეცეპტი არის ქილის მესამედი გახეხილი ძირხვენიანი ბოსტნეულით შეავსოთ, დაუმატოთ 50 გრ ჭვავის პური და 200 გრ შაქარი და შემდეგ დაასხით მდუღარე წყალი. სასმელი შეჰყავთ 2-3 დღის განმავლობაში.

კოქტეილი წონის დაკლებისთვის

მის მოსამზადებლად ჭარხალს ურევენ კეფირს. საკმარისია აიღოთ 1 კგ მოხარშული ბოსტნეული და 1,5 ლიტრი ფერმენტირებული რძის პროდუქტი დაბალი ცხიმის შემცველობით. ინგრედიენტები აურიეთ ბლენდერში, სანამ არ გახდება გლუვი. იმისათვის, რომ კოქტეილს უფრო მდიდარი გემო ჰქონდეს, დაამატეთ ცოტა წვრილად დაჭრილი ოხრახუში, ნიახური ან კილანტრო.

კოქტეილს აქვს ცხიმების წვის საოცარი ეფექტი.

ჭარხლის სალათი მჟავე კომბოსტოთი

300 გრ მოხარშული ჭარხალი გახეხეთ და შეურიეთ 300 გრ მჟავე კომბოსტო, 70 გრ ხახვი. გასახდომად გამოიყენეთ ზეითუნის ზეთი. კამაც თავისუფლად დაუმატეთ. უმჯობესია თავი აარიდოთ მარილს.

ჭარხლის სმუზი

ამზადებს შესანიშნავ საუზმეს ან საჭმელს. შეურიეთ საშუალო ზომის უმი ჭარხალი, სტაფილო და ვაშლი. გემოს გასაუმჯობესებლად დაუმატეთ ნახევარი ლიმონი და ჯანჯაფილის ნაჭერი. ყველაფერი აურიეთ ბლენდერში, სანამ არ გახდება პიურე. შეავსეთ 2 ჭიქა წყალი.

წვნიანს, რომელიც აერთიანებს ჭარხალს ნიორთან, აქვს გამოხატული ცხიმების წვის ეფექტი. მისი მომზადება მარტივია - ერთი ჭარხალი, სტაფილო და საშუალო ზომის ხახვი დაჭერით, დაამატეთ წყალი და შედგით გაზქურაზე. მოხარშვის 20-30 წუთის შემდეგ დაუმატეთ ცოტაოდენი დაჭრილი კომბოსტო და გააჩერეთ კიდევ 10-15 წუთი. მზა წვნიანს დაუმატეთ 3-4 კბილი ნიორი, წინასწარ დაჭრილი და ნახევარი ლიმონის ახლად გამოწურული წვენი.

ხაჭოთი გამომცხვარი ჭარხალი

ხაჭოთი გამომცხვარი ფესვიანი ბოსტნეული შესანიშნავი დიეტური კერძია. ადვილი მოსამზადებელი იქნება. ჯერ გახეხილი ჭარხალი გამოაცხვეთ ღუმელში ბოლომდე მოხარშვამდე. ამისათვის უბრალოდ შედგით ღუმელში საშუალო ტემპერატურაზე 1 საათით. შემდეგ გააგრილეთ და კოვზით გაასუფთავეთ ძირეული ბოსტნეულის შუა ნაწილი, რათა შიგნით სივრცე შექმნათ. შეავსეთ კამა, ოხრახუში და ნიორი შეზავებული ხაჭოთი. გამოაცხვეთ ჩაყრილი ბოსტნეული კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.

ჭარხლის საფუძველზე შეგიძლიათ მოამზადოთ დიდი რაოდენობით დიეტური კერძები, რომლებსაც აქვთ სასიამოვნო გემო. კარგად უხდება ბევრ ბოსტნეულს, ასევე ხაჭოს, თხილს და მწვანილს.

ამ ძირხვენიანი ბოსტნეულის დახმარებით შეგიძლიათ მარხვის დღეების მოწყობა. ამისთვის კვირაში ერთხელ მხოლოდ ჭარხალი და მისი წვენი უნდა მიირთვათ. ასევე შეგიძლიათ დალიოთ სუფთა წყალი, ჩაი შაქრის გარეშე და ბოსტნეულის წვენები. დღეში მაქსიმუმ 2 კგ პროდუქტის ჭამა შეგიძლიათ.

იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ჭარხლის დიეტურ კერძებს მხოლოდ სარგებელი მოაქვს და არ იმოქმედებს თქვენს ჯანმრთელობაზე, მიჰყევით ამ მარტივ რეკომენდაციებს:

ამ ბოსტნეულის რაციონში ჩართვამდე (გაზრდილი რაოდენობით), განსაკუთრებით ნედლი სახით, მიმართეთ ექიმს.
სუფთა წვენის დღიური დოზა არ უნდა აღემატებოდეს 100 მლ, ის უნდა განზავდეს სხვა ხილის წვენებთან ერთად.
მხოლოდ ჭარხალზე დაფუძნებული წონის დაკლების დიეტა არ უნდა გაგრძელდეს 3-4 დღეზე მეტ ხანს.

მენიუში ჭარხლის ჩართვა დაგეხმარებათ წონაში კვირაში 1-2 კგ-ით დაიკლოთ რაციონის კალორიული შემცველობის შემცირებით, ასევე ორგანიზმის გაწმენდით. თუ თქვენ მიირთმევთ მხოლოდ ამ ძირეულ ბოსტნეულს, რაციონიდან სხვა საკვების გამოკლებით, წონაში კლება კვირაში შეიძლება 7-8 კგ-ს მიაღწიოს.

მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ მხოლოდ წითელ ჭარხალს აქვს ცხიმების წვის ეფექტი. თეთრი შაქრის ჯიშს მსგავსი მახასიათებლები არ აქვს.

შემოდგომა მოდის, თაროებზე ჩნდება შემოდგომის ბოსტნეულის სიუხვე: კომბოსტო, ჭარხალი, სტაფილო. დროა დაამატოთ მრავალფეროვნება თქვენს მენიუს, ეს უზრუნველყოფს თქვენს ორგანიზმს ვიტამინებისა და მინერალების მარაგით, ასევე დაგიცავთ ჭარბი წონისგან ზამთარში. ყველა ამ ბოსტნეულიდან, ჭარხალი ყველაზე ეფექტურად გამოიყენება წონის დაკლებისთვის. უნიკალური შემადგენლობის წყალობით, ეს ნაცნობი ბოსტნეული საუკეთესო დამხმარეა მათთვის, ვისაც ჭარბი წონის დაკლება ან ნორმალურ მდგომარეობაში შენარჩუნება სურს.

ჭარხლის ჭამის სასარგებლოდ მეტყველებს კიდევ ერთი ფაქტი. ადამიანისთვის ყველაზე ძვირფასი ბოსტნეული და ხილი არის ის, რომელიც იზრდება იქ, სადაც ის დაიბადა. წონის დაკლებისთვის ჭარხალი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჯანმრთელობის რისკის გარეშე, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია. ვიმსჯელებთ კაცობრიობის ქალი ნახევრის მიმოხილვით, ეს არის ყველაზე ეფექტური და ხელმისაწვდომი პროდუქტი ჭარბი წონის წინააღმდეგ საბრძოლველად.

ჭარხლის შემადგენლობა

ის მართლაც უნიკალურია, ამას ადასტურებს როგორც ხალხური, ისე ოფიციალური მედიცინა. ჭარხალი ასევე კარგია წონის დაკლებისთვის, რადგან დიეტის დროს არ აფუჭებს ორგანიზმს. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილებს. უფრო მეტიც, აზოტოვანი ნივთიერებების წყაროა არა მხოლოდ ძირეული კულტურა, არამედ ახალგაზრდა მწვერვალებიც, მასში ბევრი ვიტამინის შემცველობის გამო. ჭარხალი შეიცავს თითქმის ყველა აუცილებელ ამინომჟავას. თუ გონებრივი საქმით ხართ დაკავებული, მაშინ ეს ბოსტნეული ყოველდღე უნდა იყოს სუფრაზე, რადგან მასში შემავალი გამა-ამინობუტერინის მჟავა ხელს უწყობს ტვინში მეტაბოლიზმს.

ჭარხალი შეიცავს სხვადასხვა ვიტამინს, მაგრამ შედარებით მცირე რაოდენობით, ეს არის A, B1, B2, PP, B9, C, E. ბოსტნეულის რეგულარული მირთმევით საგრძნობლად შეავსებთ ამ აუცილებელი ნივთიერებების მარაგს. მინერალების, მაკრო და მიკროელემენტების შემცველობით ჭარხალს შეიძლება ეწოდოს ბოსტანის ნამდვილი დედოფალი. რკინისა და სპილენძის, იოდის, მანგანუმის და თუთიის ოდენობით მას არ აქვს თანაბარი. ჭარხალი ასევე ამდიდრებს ორგანიზმს იშვიათი ლითონებით, როგორიცაა ვანადიუმი, ბორი, მოლიბდენი, რუბიდიუმი და ფტორი. ეს ყველაფერი მას ყველაზე მნიშვნელოვან პროდუქტად აქცევს ზამთრის სუფრაზე.

ჭარხალი წონის დაკლებისთვის და სხვა

ჭარხლის სასარგებლო თვისებებზე უსასრულოდ შეგვიძლია ვისაუბროთ. ეს საშუალებას გაძლევთ შეავსოთ თუთიის მარაგი, მამაკაცებისთვის აუცილებელი ელემენტი, ასევე რკინის, რომელიც აუცილებელია ქალებისთვის. გარდა იმისა, რომ ჭარხალი აუმჯობესებს ჰემატოპოეზურ პროცესებს, ის ასევე ასრულებს უამრავ მნიშვნელოვან ფუნქციას: ასუფთავებს ღვიძლს, გამოაქვს ორგანიზმიდან ჭარბი სითხე მძიმე მეტალის მარილებთან ერთად და ხელს უწყობს კიბოს უჯრედების ზრდის შეჩერებას. ამ შესანიშნავი ბოსტნეულის რეგულარული მოხმარება აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და აორმაგებს ნივთიერებათა ცვლას, რაც შესაძლებელს ხდის წონის დაკლებას ჭარხლის დახმარებით. ის აუმჯობესებს ტვინის მუშაობას, ხელს უწყობს ჰემოგლობინის მატებას, ასუფთავებს სისხლს და აძლიერებს კაპილარების კედლებს. წვენს შეუძლია სისხლის კოლტების დაშლა და ნაღვლის ბუშტის გაწმენდა.

წონის დაკლება ჭარხლით: მოქმედების პრინციპი

ის, რომ ჭარხლის დიეტა გეხმარებათ ზედმეტი კილოგრამების დაკლებაში, დადასტურებული ფაქტია. რა მექანიზმებს იწვევს ორგანიზმში წითელი ბოსტნეული? ყველამ იცის ჭარხლის დამამშვიდებელი თვისებების შესახებ, ის აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ასტიმულირებს კუჭის სეკრეციას და ნაწლავების მოძრაობას, ხელს უწყობს ნაწლავების გაწმენდას და ახდენს მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებას. მაგრამ ეს ყველაფერი არ არის, ის ეფექტურად აშორებს ზედმეტ სითხეს ქსოვილებიდან, რადგან აქვს შარდმდენი ეფექტი.

წითელი ჭარხალი ასევე გამოიყენება წონის დაკლებისთვის, მასში დიდი რაოდენობით დიეტური ბოჭკოების არსებობის გამო. კუჭში მოხვედრის შემდეგ ისინი გაჯერებულია წყლით და შეშუპებულია, ავსებს თავისუფალი სივრცის უმეტეს ნაწილს, რაც საშუალებას გაძლევთ გაცილებით ნაკლები ჭამოთ. მაგრამ არსებობს კიდევ უფრო საოცარი თვისებები: ჭარხალი შეიცავს ბეტაინს, ალკალოიდულ ნივთიერებას, რომელიც ხელს უწყობს საკვების დაშლას და ათვისებას. ამგვარად, ხორცის პატარა ნაჭერით დაკმაყოფილდებით, თუ ჭარხლის შემდეგ მიირთმევთ. ეს მოხდება ცილის სრული შეწოვის გამო.

თუ გადახედავთ ფარმაკოლოგიური ინდუსტრიის მიღწევებს, შეამჩნევთ, რომ წონის დაკლების ყველა პროდუქტი ზემოთ აღწერილი მხოლოდ ერთ მიზანს ემსახურება. ზოგს აქვს შარდმდენი, ზოგს საფაღარათო ეფექტი, სხვები შეიცავს ბოჭკოვან და უბრალო ჭარხალი ბუნებრივი კომბინირებული საშუალებაა, რომელიც აერთიანებს ყველა ამ თვისებას. დამატებითი ბონუსი იქნება სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირება. ეს საშუალებას გაძლევთ გაააქტიუროთ ცხიმების ცვლა, გაუმკლავდეთ ჭარბ წონას და გააუმჯობესოთ იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაც კი.

ექიმები ადასტურებენ, რამდენად ეფექტურია ჭარხალი წონის დაკლებისთვის. პაციენტების მიმოხილვები მიუთითებს წონის დაკლების 100% გარანტიაზე შიმშილისა და სხეულისთვის უსიამოვნო შედეგების გარეშე. ეს ქიმიკატების საუკეთესო ალტერნატივაა.

როგორ გამოვიყენოთ ჭარხალი წონის დაკლებისთვის: ჩვენებები და უკუჩვენებები

ეს არის უნიკალური ბოსტნეული, რომელიც მოხარშვისას არ კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს. მოხარშული ჭარხალი ისევე კარგია წონის დაკლებისთვის, როგორც უმი ან ორთქლზე მოხარშული. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ სასარგებლოა არა მხოლოდ ფესვიანი ბოსტნეული, არამედ ახალგაზრდა ტოპებიც. გახსოვდეთ, რომ ნებისმიერი მონო-დიეტა ორგანიზმისთვის სტრესულია. ექსკლუზიურად ჭარხლის დიეტა არ უნდა გაგრძელდეს ერთ დღეზე მეტ ხანს. მომდევნო დღეებში თქვენ უნდა დაამატოთ სხვა ბოსტნეული, ხილი და ფერმენტირებული რძის პროდუქტები (კეფირი, ყველი).

ჭარხლის წვენმა სუფთა სახით შეიძლება გამოიწვიოს აჩქარებული გულისცემა, ცერებრალური სისხლძარღვების სპაზმი და მრავალი სხვა პრობლემა, ამიტომ დალევამდე აუცილებლად გააჩერეთ მაცივარში რამდენიმე საათით ადრე. გაცილებით უსაფრთხოა სხვადასხვა ნარევების დალევა. სტაფილოსა და ჭარხლის წვენის ნარევი ყაბაყისა და ნიახურის დამატებით მხოლოდ სარგებელს მოგცემთ.

უნდა აღინიშნოს, რომ ამ ბოსტნეულის მოხმარების აბსოლუტური უკუჩვენება არ არსებობს. მაგრამ მათ, ვისაც ანამნეზში აქვს გასტრიტი (განსაკუთრებით მწვავე სტადიაში), შაქრიანი დიაბეტი, ღვიძლის სერიოზული დაზიანება, ქრონიკული ცისტიტი ან უროლიტიზი, სიფრთხილით და ნელ-ნელა უნდა შეიტანონ ეს დიეტაში. მიმართეთ ექიმს, ის შემოგთავაზებთ ოპტიმალურ მენიუს.

ოპტიმალური კომბინაციაა ჭარხალი და კეფირი

ამ დუეტში ჭარხლის წვენის ეფექტი კუჭის კედლებზე რბილდება და ნულამდე მცირდება. ჭარხალ-კეფირის დიეტა შესაფერისია ქრონიკული გასტრიტისა და მაღალი მჟავიანობის მქონე ადამიანებისთვისაც კი. არ უნდა დავივიწყოთ სხეულის ინდივიდუალური მახასიათებლები, თქვენ უნდა დაიწყოთ მცირე ნაწილით და თანდათან გაზარდოთ ისინი. დალიეთ ერთი სუფრის კოვზი ჭარხლის წვენი, თუ ერთ საათში არ იგრძნობთ მდგომარეობის ცვლილებას, გულისრევას, თავბრუსხვევას და ტკივილს კუჭში, მაშინ არაფერს რისკავთ. ჭარხალ-კეფირის დიეტა განკუთვნილია 2-3 დღის განმავლობაში, მისი გამეორება შესაძლებელია 10 დღის ინტერვალით.

ჭარბი წონის დაკარგვის ამ მეთოდს ბევრი უპირატესობა აქვს. წონის დაკლება ხდება ნელა, კანის დაჭიმვის და მისი წინა ზომის სწრაფი დაბრუნების გარეშე. კეფირის ჭარხლის გამოყენებით წონის დაკლებისთვის, თქვენ სრულყოფილად ასტიმულირებთ ორგანიზმს ცხიმოვანი დეპოზიტების წინააღმდეგ ბრძოლაში, გადახედეთ თქვენს მენიუს და კვების სისტემას. თქვენ ასევე იღებთ უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას, რისთვისაც თქვენი ყველა შინაგანი ორგანო მადლობას მოგახსენებთ. ამ ტიპის დიეტა ასევე მიზნად ისახავს ნარჩენებისა და ტოქსინების მოცილებას.

წარმოგიდგენთ წონის დაკლების მარტივ და ხელმისაწვდომ რეცეპტს. კეფირი და ჭარხალი უნდა შეცვალონ თქვენი საუზმე, სადილი და ვახშამი. მხოლოდ შიმშილის მწვავე შეტევის შემთხვევაში შეგიძლიათ საკუთარ თავს ნება დართოთ ხილის პატარა ნაჭერი (ბანანის გარდა). ყოველდღე დაგჭირდებათ კილოგრამი ბოსტნეული და ლიტრი კეფირი. ჭარხალი შეგიძლიათ მიირთვათ უმი, მაგრამ დიეტოლოგები მის მოხარშვას ან გამოცხობას გირჩევენ. შემდეგ თქვენ გეძლევათ ადგილი შემოქმედებისთვის. ჭარხალი შეიძლება დავჭრათ ნაჭრებად ან გახეხილი. ნებადართულია ჩაის კოვზი მცენარეული ზეთი, მაგრამ ყოველთვის მარილის გარეშე.

ზოგს, ვინც წონაში იკლებს, ფიქრობს, რომ მოხარშული ჭარხლის დალევა კეფირთან ერთად ძალიან უგემოვნოა და სხვა ვარიანტს გვთავაზობენ: ბოსტნეული დაასხით კეფირი და გახეხეთ ბლენდერში. თქვენ მიიღებთ ნათელ კოქტეილს, რომელიც საკმაოდ ორიგინალური გემოთია. კეფირი ჭარხლთან ერთად წონის დაკლებისთვის არ უნდა გამოიყენოთ 3 დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში, მაგრამ შეგიძლიათ ჩვეულებრივი დიეტის დროს სადილით ჩაანაცვლოთ. დიეტის დროს შეგიძლიათ დაიკლოთ 3-დან 5 კილოგრამამდე. მიღწეული შედეგის შესანარჩუნებლად არ დაივიწყოთ ჯანსაღი, ცალკეული დიეტა, არ მიირთვათ ბევრი ცხიმიანი, შემწვარი და ტკბილი საკვები, დაიცავით თქვენი ყოველდღიური რუტინა, ვახშამი უნდა იყოს ყველაზე მსუბუქი კვება.

ჭარხლის დახმარებით წონის დაკლების ეს ვარიანტი ითვლება უმარტივესად და ეფექტურად, რაც დასტურდება ათობით ასობით გოგონასა და ქალის მიმოხილვით. ამბობენ, რომ ადვილია ასეთი მენიუს მიყოლა, შიმშილი არ გაწუხებს, ზედმეტი კილოგრამები კი თავისთავად ქრება და სიმსუბუქის განცდას გაძლევს.

ჭარხალი პირველი და მეორე

თუ არ ხართ მონო-დიეტის მიმდევარი, მაგრამ გსურთ შეცვალოთ თქვენი ერთ-ერთი კვება ამ ჯანსაღი ბოსტნეულით, მაშინ არის შესანიშნავი სუპის ვარიანტი სპეციალურად თქვენთვის. აქვს კაშკაშა არომატის ბუკეტი და ამის შემდეგ აღარ მოგინდებათ მეორეზე დაყრდნობა. მის მოსამზადებლად გახეხეთ დიდი ჭარხალი და პატარა სტაფილო, აიღეთ ცოტაოდენი გახეხილი კომბოსტო და დაჭრილი ხახვი. შეწვით ყველა ინგრედიენტი ტაფაში (შეგიძლიათ დაამატოთ კოვზი ზეთი ან გააკეთოთ მის გარეშე), შემდეგ გადაიტანეთ ნარევი მდუღარე წყალში. მოხარშეთ სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება, შემდეგ დადგით.

ხშირად მოსახლეობის მამრობითი ნახევარი უგულებელყოფს პირველ კურსს. როგორ შეიძლება ამ შემთხვევაში წითელი ჭარხლის გამოყენება წონის დასაკლებად? ეს არ შეიძლება იყოს უფრო მარტივი: მოამზადეთ ჯანსაღი საჭმელი. მოხარშული ან უმი ჭარხალი გახეხეთ წვრილ სახეხზე, დაამატეთ კბილი ნიორი გემოვნებისთვის. ასეთი საჭმლის მიღება ძირითად კერძამდე საგრძნობლად შეგიმცირებთ მადას და საშუალებას მოგცემთ გაცილებით ნაკლები ჭამოთ. ჭარხალში შემავალი ბეტაინი ხელს შეუწყობს ცილოვანი საკვების შეწოვას, ამიტომ საკმაოდ კმაყოფილი დარჩებით ხორცის ან თევზის პატარა ნაჭერით.

არანაკლებ ეფექტურია ჭარხლის სალათი წონის დაკლებისთვის, რომელსაც "ფუნჯი" ჰქვია. საკმარისია გახეხეთ 200 გრამი უმი ჭარხალი, სტაფილო და მწვანე ვაშლი. გასახდომად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი. სალათი ასევე შეიძლება მიირთვათ როგორც გვერდითი კერძი ჩვეულებრივი ფაფის ან კარტოფილის ნაცვლად.

ასეთ ზომებს დიეტა არ შეიძლება ეწოდოს, თქვენ მხოლოდ ავსებთ თქვენს დიეტას ჯანსაღი პროდუქტით, ცვლით ერთ-ერთ კვებას ამით ან ჭამთ ჭამამდე. მიუხედავად ამისა, ეს საკმარისია თვეში 2-5 კგ-ს დასამშვიდობებლად. მიმოხილვებით თუ ვიმსჯელებთ, ასეთი კვების ოპტიმიზაცია გაცილებით უკეთეს შედეგს იძლევა, თუმცა დიეტაზე მეტ პერიოდს მოითხოვს.

ჭარხლის წვენი

ხშირად, ძირეული ბოსტნეულისა და ტოპების გარდა, დიეტოლოგები გვირჩევენ გაწურული ჭარხლის წვენის მიღებას. აღსანიშნავია, რომ არავითარ შემთხვევაში არ დალიოთ ის საკვების ნაცვლად. პირველ რიგში, შეიძლება წარმოიშვას კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემები, კუჭის ტკივილიდან უბრალო დიარეამდე. მეორეც, წვენი აფერხებს მადას მხოლოდ მცირე ხნით. დაახლოებით 30 წუთის შემდეგ თქვენი სხეული დაიწყებს ინსულინის გამომუშავებას და სისხლში შაქრის დონე მკვეთრად დაეცემა. ამის შედეგი იქნება შიმშილის მკვეთრი გრძნობა, რასაც მოჰყვება ზედმეტი კვება. სწორედ ამ თვისების გამოა, რომ ჭარხლის წვენი სუფთა სახით არ არის რეკომენდებული დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის. მაგრამ მისი დალევით ლანჩამდე, შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ ზედმეტი ჭამა. შეგიძლიათ მოამზადოთ წვენსაწურით ან ჭარხლის გახეხვით და გაწურვით. ძალიან კარგია მისი შერწყმა სტაფილოს წვენთან (50/50).

ეს პროდუქტი იღებს ძალიან წინააღმდეგობრივ მიმოხილვებს: ზოგისთვის ის არ იყო შესაფერისი ჯანმრთელობის მიზეზების გამო, სხვები ცდილობდნენ გადარჩენას მხოლოდ წვენით, განიცდიდნენ შიმშილს და გაფუჭდნენ. ჭარხლის წვენი საუკეთესო შედეგს იძლევა დაბალკალორიული ცილოვანი დიეტის დროს, ჭამის წინ მოხმარების შემთხვევაში.

დიეტა სიხარულია

წონის დაკლების პროცესი სახალისო და მარტივი რომ გახადოთ, აქ მოცემულია რამდენიმე სხვა ვარიანტი, თუ როგორ შეიძლება ჭარხლის გამოყენება წონის დაკლებისთვის. თქვენ შეგიძლიათ რეცეპტების ოპტიმიზაცია თქვენი შეხედულებისამებრ. უმარტივესი ვარიანტია ღუმელში გამომცხვარი ბოსტნეული. ჭარხალი უნდა გაიფცქვნათ და ნაჭრებად დაჭრათ. უკეთესი გემოსთვის შეგიძლიათ მოაყაროთ დარიჩინი, კარი ან სხვა არომატული სანელებლები, მოაყაროთ ზეითუნის ზეთი ან ფორთოხლის წვენი. მოხარშული ქათმის მკერდის პატარა ნაჭერი ოპტიმალურად შეავსებს თქვენს კვებას.

კიდევ ერთი ვარიანტია მოხარშული ჭარხალი. ეს არის გემრიელი პროდუქტი, რომელიც ინარჩუნებს ყველა ვიტამინს და მიკროელემენტს. შეგიძლიათ გახეხეთ, დაუმატოთ არაჟანი და თხილი, შემდეგ სალათი გამოვიყენოთ მთავარ კერძად, ან მოვასხათ ლიმონის წვენით და მივირთვათ გარნირად. ან ბლენდერში გახეხეთ და ხიზილალასავით წაუსვით ტოსტზე. ვისაც ჭარბი წონის დაკლება სურს, უნდა გადახედოს კვების სისტემას და შემდეგ ჭარხალი გახდება გემრიელი მაშველი.

არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ არსებობს სხვა ბოსტნეულიც, მაგალითად, ჭარხალი და სტაფილო ხშირად ერთად გამოიყენება წონის დასაკლებად. ნებისმიერი სალათი ისარგებლებს ასეთი სამეზობლოდან, ის კიდევ უფრო ნათელი და გემრიელი გახდება. სტაფილო შეიცავს მხოლოდ 11 კკალს 100 გრ პროდუქტზე, ასევე ვიტამინებისა და მიკროელემენტების კოლოსალურ მარაგს. თავისუფლად დაამატეთ კომბოსტო ამ ბოსტნეულს - ნუტრიენტებისა და დიეტური ბოჭკოების საცავი, რომელიც არ არის მონელებული, მაგრამ გეხმარებათ დროულად მოშორდეთ თეფშს.

არსებობს ჭარხლის ნაზი დიეტა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ 10 დღეში მოიცილოთ 5 კილოგრამი. საუზმე უნდა შედგებოდეს სტაფილოსა და ჭარხლის სალათისგან (300 გრ), ლანჩისთვის მიირთვით მჭლე წიწიბურას ფაფა (200 გრამი, მარილისა და კარაქის გარეშე) და მოხარშული ხორცი (200 გრ), ვახშამზე - ბოსტნეულის ჩაშუშული. ყოველი ჭამის წინ ჭარხლის წვენი უნდა დალიოთ. დაიწყეთ სუფრის კოვზით და მიიღეთ 100 გ-მდე.საჭმელზე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხილის სალათები იოგურტით. მიმოხილვებით თუ ვიმსჯელებთ, ეს დიეტა ძალიან ადვილია და კარგ შედეგს იძლევა: 5-დან 10 კგ-მდე 10 დღეში.

დასამახსოვრებელი რამ

ჭარხალი შესანიშნავი დამხმარეა ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დაღწევაში. მაგრამ უნდა გახსოვდეთ, რომ დიეტის ეფექტურობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რას მიირთმევთ ამ შესანიშნავი ბოსტნეულის გარდა. უნდა დაივიწყოთ ალკოჰოლური და გაზიანი სასმელები, ცხიმიანი საკვები და ტკბილეული. შეეცადეთ უარი თქვათ ფქვილზე და ცომეულზე, ასევე შებოლილ ხორცზე, სოსისებსა და ნახევარფაბრიკატებზე. ხილიდან უნდა გამოირიცხოს ბანანი და ყურძენი.

ჭარხალთან ერთად წყალი და მწვანე ჩაი კარგი დამხმარე იქნება ჭარბ წონასთან ბრძოლაში. შეგიძლიათ მიირთვათ ვაშლი, მსხალი და ფორთოხალი, გარგარი და კივი (დღეში 3 ცალი), ბრინჯი ან წიწიბურას ფაფა, ქათმის ბულიონი და უცხიმო იოგურტი.

მოკლე დასკვნები

კარგ ფორმაში რომ იყოთ, მუდმივად უნდა მიირთვათ ბოსტნეული. ჭარხალი თავის მხრივ უნიკალურია, ის არა მხოლოდ ამდიდრებს ორგანიზმს აუცილებელი ნივთიერებებით, არამედ საშუალებას გაძლევთ გახდეთ გამხდარი და ხელახლა მორგებული. თუ ჭარხლის დიეტის გარდა დაიწყებთ ვარჯიშს, შედეგი ყოველგვარ მოლოდინს გადააჭარბებს.

ბევრი ვერ აფასებს ჭარხლის სასარგებლო თვისებებს. ჩვეულებრივი პირველი და მეორე კერძები, სალათები და ყველა სახის საჭმელი მზადდება ძირეული ბოსტნეულის საფუძველზე. ბოსტნეულს ასევე აფასებენ ჯანსაღი ცხოვრების წესის მქონე ადამიანები. ჭარხალი მდიდარია ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით. პროდუქტი ებრძვის ბევრ დაავადებას, ძირეული ბოსტნეულის მთავარი თვისება ის არის, რომ ის სასარგებლოა ნებისმიერი ფორმით.

ჭარხლის ქიმიური შემადგენლობა

არ აქვს მნიშვნელობა ბოსტნეული მოხარშული იქნება თუ უმი. მიკროელემენტების წყალობით ორგანიზმში ყველა შინაგანი ორგანოს ფუნქციონირება ნორმალიზდება. ძირეული ბოსტნეული მოიცავს:

ვიტამინების ჯგუფები B, P, PP;
იოდირებული ნაერთები;
კალიუმი;
რკინა;
გოგირდი;
მანგანუმი;
ცეზიუმი;
ფოსფორი;
ფოლიუმის მჟავა;
ამინომჟავების.

მინერალური კომპონენტები ეხმარება ორგანიზმს გულ-სისხლძარღვთა და ძვლოვანი სისტემების სხვადასხვა დაავადებებთან ბრძოლაში. ფესვიან ბოსტნეულს ასევე აქვს პრევენციული ეფექტი სერიოზული დაავადებების წინააღმდეგ.

ამინომჟავები ებრძვიან ადრეულ დაბერებას. კომპონენტები ასუფთავებენ ორგანიზმს ნარჩენებისა და ტოქსინებისგან. ამინომჟავები შესანიშნავად აშორებს მავნე ნივთიერებებს ორგანოებიდან. ფოლიუმის მჟავა ამარაგებს სისხლის მიმოქცევის სისტემას აუცილებელი მოლეკულებით.

ჭარხლის კვასის სარგებელი და ზიანი

მოხარშული ჭარხლის სარგებელი

ფერმენტები ეხმარება ორგანიზმს წინააღმდეგობა გაუწიოს სხვადასხვა ვირუსებსა და პათოგენურ ბაქტერიებს. ასევე, ძირეული ბოსტნეულის ქიმიური კომპონენტი აახალგაზრდავებს ორგანიზმს უჯრედულ დონეზე.
ექსპერტები მკაცრად ურჩევენ ბოსტნეულის მოხმარებას იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც ყველაზე ხშირად განიცდიან უზარმაზარ სტრესს და შფოთვას. ჭარხალი დადებითად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე, ხსნის დაძაბულობას და სიმშვიდეს.
პროდუქტი ასევე შესანიშნავი საშუალებაა მთლიანად ორგანიზმის გასაწმენდად. თანამედროვე სამყაროში გარემო სასურველს ტოვებს. ამიტომ ჭარხალს შეუძლია დაგროვილი ტოქსინების ამოღება. გარდა ამისა, ძირეული ბოსტნეული აძლიერებს სისხლის მიმოქცევის სისტემას, რაც კაპილარების კედლებს უფრო ელასტიურს ხდის.
ექსპერტები ამტკიცებენ, რომ მენსტრუაციის დროს ქალებმა მოიხმარონ მოხარშული ძირეული ბოსტნეული. პროდუქტი აქტიურად აღადგენს სისხლის დაკარგვას ქალის დღეებში. ორგანიზმში ჰემოგლობინიც იზრდება. პროცესი ხდება ჭარხლში რკინის მაღალი შემცველობის გამო. ბოსტნეული აქტიურად ეწინააღმდეგება ანემიას.
რეკომენდირებულია, რომ ძლიერი სქესის წარმომადგენლებმა მოიხმარონ მომზადებული ბოსტნეული. ძირეული ბოსტნეული ხელს უწყობს ქალების პოტენციალისა და სექსუალური მიზიდულობის გაუმჯობესებას.
ჭარხალი ასევე ახდენს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების ნორმალიზებას. ბოსტნეული შლის ნაწლავებიდან ტოქსინებს, რის შედეგადაც კუჭში არსებული ყველა პათოგენური ბაქტერია იღუპება. პროდუქტს აქვს მსუბუქი დამამშვიდებელი ეფექტი.
თუ გასტრიტის დიაგნოზი დაგისვეს, ჭარხალი დაგეხმარებათ დაავადების გამკლავებაში. კუჭ-ნაწლავის ლორწოვანი გარსის ანთების შემთხვევაში ბოსტნეული უნდა მიირთვათ მხოლოდ მოხარშული სახით. ძირეული ბოსტნეული აქრობს საჭმლის მომნელებელ დარღვევებს და თანდათანობით აღადგენს კუჭის ქსოვილს.

ყვავილოვანი კომბოსტოს სარგებელი და ზიანი

ჭარხლის სარგებელი პანკრეატიტისთვის

ჭარხალი ითვლება სასარგებლო და ეფექტურ პროდუქტად პანკრეატიტის წინააღმდეგ ბრძოლაში. ძირეული ბოსტნეული ასწორებს ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებს და აქვს შარდმდენი და საფაღარათო თვისებები.

გარდა ამისა, ჭარხალი ასუფთავებს ნაწლავებს ტოქსინებისგან, შთანთქავს და შხამს შხამს მისი კედლებიდან.

აკრძალულია მოხარშული ძირეული ბოსტნეულის ჭამა, თუ თქვენ გაქვთ დაავადების მწვავე ფორმა. შემავალი ბოჭკო ცუდად შეიწოვება ანთებითი ორგანოს მიერ. ნედლი პროდუქტი უკუნაჩვენებია ნებისმიერი რაოდენობით.

პანკრეატიტის საწყის სტადიაზე მოხარშული ჭარხლის მიღება შეიძლება ყოველ დილით, 90-110 გრამი, თანდათან იზრდება რაოდენობა გვერდითი ეფექტების არარსებობის შემთხვევაში.

ჭარხლის სარგებელი წონის დაკლებისთვის

მოხარშული ჭარხალი უყვართ ინდივიდებს, რომლებიც აქტიურად ცდილობენ ზედმეტი კილოგრამების დაკლებას და ამჟამინდელი ფიგურის შენარჩუნებას. ბოსტნეული დაბალკალორიული საკვებია.

ძირეული ბოსტნეული ამდიდრებს უჯრედებს საკვები ნივთიერებებით, ინარჩუნებს ნივთიერებათა ცვლას სათანადო დონეზე, ამიტომ სისავსის შეგრძნება დიდხანს რჩება.

მოხარშული ჭარხლით სწორი დიეტის შექმნა არ არის რთული, შედეგად გაუმჯობესდება მთელი ორგანიზმის ფუნქციონირება. თქვენი მეტაბოლიზმი და საჭმლის მონელების პროცესები ნორმალიზდება. ამრიგად, ძველი ცხიმოვანი ფენები გაქრება.

ჩინური კომბოსტოს სარგებელი და ზიანი

ჭარხლის სარგებელი ძუძუთი კვების დროს

ამ დროისთვის არ არსებობს ცალსახა პასუხი იმაზე, შეიძლება თუ არა მოხარშული ჭარხლის მოხმარება მეძუძურმა დედებმა. ექსპერტები ამბობენ, რომ წითელი ბოსტნეული უკუნაჩვენებია ქალებისთვის ლაქტაციის პერიოდში.
ფაქტია, რომ ბოსტნეულს შეუძლია ბავშვის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის პროვოცირება. ჭარხალი უნიკალური ძირეული კულტურაა. მიუხედავად მისი ფერისა, ბოსტნეული ითვლება ჰიპოალერგიულად. ამიტომ რეკომენდებულია მოხარშული პროდუქტის რაციონში ჩართვა.
მრავალი სასარგებლო თვისების წყალობით, ჭარხალი გაჯერებს მეძუძური გოგონას სხეულს ყველა საჭირო მიკროელემენტით. შემდეგ, ვიტამინებისა და მინერალების ნაწილი ბავშვს რძესთან ერთად გადაეცემა.

ჭარხლის წვენის სარგებელი

ამცირებს არტერიულ წნევას;
აძლიერებს იმუნურ სისტემას;
ახდენს ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციონირების ნორმალიზებას;
აღადგენს და ასუფთავებს ღვიძლს ტოქსინებისგან;
შლის კენჭებს თირკმელებიდან და ნაღვლის ბუშტიდან;
აქვს ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო თვისებები;
ეწინააღმდეგება ონკოლოგიური პათოლოგიების წარმოქმნას;
ამცირებს ცუდი ქოლესტერინის დონეს, ტოვებს კარგ ქოლესტერინს;
ახდენს გოგონას მდგომარეობის ნორმალიზებას მენსტრუაციის დროს;
ეხმარება ორგანიზმს გაუძლოს ვირუსებს.

უმი ჭარხლის სარგებელი

ზრდის სექსუალურ აქტივობას;
აუმჯობესებს ღვიძლის მუშაობას;
აუმჯობესებს შესრულებას;
ამცირებს ჰომოცისტეინის შემცველობას;
ხსნის პრემენსტრუალურ სინდრომს;
გამორიცხავს ყაბზობას;
აღადგენს აბრაზიებს და ჭრილობებს;
აუმჯობესებს მხედველობას;
თრგუნავს დამპალ პროცესებს ნაწლავებში;
აღმოფხვრის ანთებას.

ზიანი მოხარშული ჭარხლისგან

არ არის რეკომენდებული მოხარშული ძირეული ბოსტნეულის ჭამა, თუ გაქვთ კუჭის მაღალი მჟავიანობა ან მწვავე გასტრიტი. C ვიტამინის შემცველობა საზიანო გავლენას ახდენს ანთებულ ლორწოვან გარსებზე.
არ გამოიყენოთ ბოსტნეული ზედმეტად, თუ გაწუხებთ კალციუმის დეფიციტი. ძირეული ბოსტნეული ორგანიზმიდან გამოდევნის მინერალურ კომპონენტს და არ აძლევს მის შეწოვას.
დიაბეტით დაავადებულებს არ ეკრძალებათ ბოსტნეულის მოხმარება. თითქმის ყველამ იცის, რომ ტკბილი ქვიშა მიიღება ჭარხლისგან. გაითვალისწინეთ ეს ფაქტი.
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძირეული ბოსტნეული უკიდურესი სიფრთხილით, თუ გაქვთ urolithiasis. თუ უგულებელყოფთ ბოსტნეულის დასაშვებ დღიურ მიღებას, მხოლოდ ზიანს აყენებთ თქვენს ჯანმრთელობას.
აკრძალულია მენიუში მოხარშული ჭარხლის შეტანა იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ ისეთი პრობლემები, როგორიცაა ქრონიკული დიარეა ან ფაღარათი. ბოსტნეულს აქვს დამამშვიდებელი თვისებები, რაც მხოლოდ გააუარესებს თქვენს მდგომარეობას.

ჭარხალს აქვს ბევრი სასარგებლო თვისება სხეულზე. არ აქვს მნიშვნელობა რა ფორმით მოიხმარება ძირეული ბოსტნეული. ბოსტნეულის მოხმარების უკუჩვენებები მინიმალურია. თუ დაიცავთ დღიურ ნორმას, პროდუქტი უზარმაზარ სარგებელს მოუტანს ორგანიზმს. სცადეთ ჭარხლის წვენის დალევა სხვადასხვა ახალ ბოსტნეულთან და ხილთან ერთად. დარწმუნდით, რომ არ ხართ ალერგიული რომელიმე ინგრედიენტზე.

მოხარშული სიმინდის სარგებელი და ზიანი

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ ჭარხალი სწორად

ჭარხალი ჩვენი სუფრის ერთ-ერთი მთავარი საკვებია. ცნობილია მისი გამწმენდი, ანტიოქსიდანტური და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები. ის აჯერებს ორგანიზმს რკინით, კალიუმით, მაგნიუმით, იოდით და მრავალი ვიტამინით (ტოკოფეროლი, რეტინოლი, B ვიტამინები, ნიკოტინის მჟავა). მის შემადგენლობაში შემავალი ორგანული მჟავების წყალობით, მეტაბოლური პროცესები აჩქარებულია, რაც მნიშვნელოვანია მრუდე ფიგურის მქონე ადამიანებისთვის.

ბოსტნეულის სარგებელი წონის დაკარგვისთვის

თუ ჭარხალს ყოველდღე მიირთმევთ, შეგიძლიათ სწრაფად მოაწესრიგოთ ყველა ორგანოს ფუნქციონირება.

დიდი რაოდენობით ბოჭკო ხელს უწყობს ორგანიზმის გაწმენდას ტოქსიკური პროდუქტებისგან და ხსნის ყაბზობას.და იძლევა სისავსის შეგრძნებას.

დიეტური ბოჭკოები და პექტინი ნელა შეიწოვება და ამით ხელს უშლის სისხლში გლუკოზის დონის რყევებს. ეს თვისება ხელს უწყობს მადის კონტროლს.

ჭარხლის ყველაზე ღირებული კომპონენტია ბეტაინი, ვიტამინის მსგავსი ნივთიერება, რომელიც ბოსტნეულს წითელ ფერს აძლევს. მას აქვს ლიპოტროპული ეფექტი, ხელს უწყობს ცხიმების დაჟანგვას და ხელს უშლის ლიპიდების დეპონირებას ღვიძლის უჯრედებში. ჯეი ჰოფმანის (2009) კვლევაში აღმოჩნდა, რომ ბეტაინი აძლიერებს სხეულის გამძლეობას სპორტული ვარჯიშის დროს.

ძირეული ბოსტნეულის კალორიული შემცველობაა 42 კკალ, 100 გრამი პროდუქტი შეიცავს 8,5გრ ნახშირწყლებს და 1,5გრ ცილებს.

სხვა ჭარხლის ღირებული თვისებაა ტკბილეულისადმი ლტოლვის შემცირების უნარი.მხოლოდ 50 გრამი პროდუქტი ხელს უშლის ნამცხვრების ან ტკბილეულის ჭამის სურვილს. დიეტოლოგები გვირჩევენ ორგანიზმის მოტყუებას ტკბილი კერძის ჭარხლის სალათით ჩანაცვლებით.

წითელი ფესვიანი ბოსტნეული ზრდის ფიზიკურ გამძლეობას.

ასე რომ, ჭარხალი შეიძლება გამოყენებულ იქნას წონის დაკლებისთვის შემდეგი მიზეზების გამო:

ასუფთავებს ორგანიზმს;
აჩქარებს მეტაბოლურ პროცესებს;
აღმოფხვრის სითხის შეკავებას და შეშუპებას;
აუმჯობესებს ნაწლავის მუშაობას;
აძლევს ძალას და გამძლეობას სპორტის დროს;
აუმჯობესებს განწყობას.

მოხარშული ჭარხალი წონის დაკლებისთვის

მოხარშული ბოსტნეული ინარჩუნებს თითქმის ყველა ვიტამინს და სასარგებლო ინგრედიენტს,რომლებიც მასში შედის. პროდუქტი უფრო ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, არ აღიზიანებს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს და აქვს შარდმდენი მოქმედება. ის ახდენს ნაწლავების ფუნქციის ნორმალიზებას და გამორიცხავს სითხის შეკავებას, შესაბამისად ხელს უწყობს ორგანიზმის დეტოქსიკაციას.

მოხარშული ჭარხლის გლიკემიური ინდექსი 65-ს აღწევს. სემოლინასა და ჟაკეტ კარტოფილს ერთნაირი GI აქვთ.

ეს ნიშნავს, რომ პროდუქტს შეუძლია გლუკოზის დონის ამაღლება და ინსულინის გამოყოფის სტიმულირება, შესაბამისად, მოხარშული ჭარხლის სუფთა სახით ჭამა ზრდის შიმშილის გრძნობას.

თუმცა, ცოტა ადამიანი მიირთმევს ექსკლუზიურად ერთ ფესვიან ბოსტნეულს. დიეტის დროს რეკომენდებულია მისი შერწყმა ცილოვან საკვებთან, მწვანილთან და ზეითუნის ზეთით შეზავებით. ეს ინგრედიენტები მნიშვნელოვნად ამცირებს ჭარხლის გლიკემიურ ინდექსს, რაც საშუალებას აძლევს მათ გამოიყენონ წონის დაკლებისთვის. გარდა ამისა, ბეტაინი ხელს უწყობს ცილოვანი საკვების შეწოვის გაუმჯობესებას.

ჭარხალი მიზანშეწონილია მიირთვათ მოხარშული, ჩაშუშული, ორთქლზე ან უმი.

შესაძლებელია თუ არა ჭარხლის ჭამა წონის დაკლებისას? თუ ადრე დიეტოლოგები ამბობდნენ კატეგორიულ „არას“ მოხარშულ ჭარხალზე, დღეს მათი შეხედულებები შეიცვალა. რობერტ იანგი, ავტორი pH სასწაული, ამბობს, რომ ბოსტნეულს აქვს სხეულის ალკალიზაცია.

ტუტე საკვები გეხმარებათ წონის დაკლებაში დიდი ძალისხმევის გარეშე,ექიმი ფიქრობს. ჭარხალი წმენდს არა მხოლოდ თირკმელებსა და ნაწლავებს, არამედ სისხლს. ის ხელს უწყობს ღვიძლის დეტოქსიკაციას და არის კარგი "ცოცხი", რომელიც ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ყველაფრის არასაჭირო მოცილებას.

ბოსტნეულის დაბალი კალორიული შემცველობა და მისი განსაკუთრებული შემადგენლობა საშუალებას აძლევს მას გამოიყენოს წონის დაკლებისთვის.

შესაძლებელია თუ არა მოხარშული ჭარხლისგან გამოჯანმრთელება? ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა პროდუქტებს მოიხმარენ ბოსტნეული. თუ თქვენს სალათს მაიონეზით დააგემოვნებთ, დაასხით დიდი რაოდენობით სოუსი და მოაყარეთ შაქრით, ეს გამოიწვევს წონის მატებას.

მენიუში მოხარშული ან გამომცხვარი ძირეული ბოსტნეულიდან ხიზილალის დამატება დადებითად იმოქმედებს წელის არეში,იგივეს ვერ ვიტყვით შემწვარ ჭარხლის ხიზილალაზე. დამატებითი ცხიმების წყალობით, მისი კალორიული შემცველობა იზრდება 160 კკალ-მდე. ეს ნიშნავს, რომ საშუალო ჭიქა პროდუქტი თქვენს დიეტას დამატებით 300 კალორიას დაამატებს.

უმი ჭარხალი დიეტაზე

უმი ბოსტნეულს აქვს მინერალებისა და ვიტამინების მაღალი შემცველობა, მაგრამ საკმაოდ აგრესიულად მოქმედებს სხეულზე. ადამიანები, რომლებიც მიირთმევენ ნედლეულ ბოსტნეულს, აღნიშნავენ შემდეგ უარყოფით წერტილებს:

გასტრიტის გამოჩენა;
საჭმლის მომნელებელი სისტემის ქრონიკული დაავადებების გამწვავება;
თხევადი განავალი;
შემცირებული არტერიული წნევა;
ალერგიის განვითარება.

ნედლი ძირეული ბოსტნეულის გლიკემიური ინდექსი დაბალია და 30-ის ფარგლებშია.

თუ არ არსებობს უკუჩვენებები ან საჭმლის მომნელებელი ქრონიკული დაავადებები, მაშინ შეგიძლიათ რეგულარულად მიირთვათ უმი ჭარხალი. სალათებს ამზადებენ მის საფუძველზე წითელი ბოსტნეულის სტაფილოსა და ვაშლის შერევით. კერძს ზეითუნის ზეთი ასხამენ და მარილს არ უმატებენ.

წვენს შეუძლია გამოიწვიოს დიარეა.

დაჭრილი ფესვიანი ბოსტნეულისგან დამზადებული სალათი კარგად უხდება ხორცის კერძებს.ის ანეიტრალებს ცხოველური ცხიმების უარყოფით გავლენას და არ დაუშვებს ქოლესტერინის დონის აწევას.

მაგალითად, შეგიძლიათ აურიოთ მოხარშული საქონლის ხორცი, სტაფილო და ჭარხალი და შეაზავოთ დაქუცმაცებული ნივრისა და სალათის ძმრის ნარევით. კერძი მოდუღდეს. ბოსტნეული გამოყოფს თავის წვენს და დაასველებს ხორცის ნაჭრებს.

ბოსტნეულის კოქტეილს აქვს ცხიმების წვის ეფექტი.მის მოსამზადებლად სტაფილოს, ვაშლისა და ჭარხლის წვენი გამოწურეთ (ბოსტნეული მიიღება თანაბარი რაოდენობით) და დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი. ის ამრავალფეროვნებს სასმელის გემოს და აძლიერებს წონის დაკლების ეფექტს.

გამოყენების წესები

ჭარხლის სალათი დაგეხმარებათ ეფექტურად გაუმკლავდეთ ზედმეტ კილოგრამებს.

ჭარხლის დიეტის ყველაზე უსაფრთხო ვარიანტად ითვლება მსუბუქი ბოსტნეულის ვახშამი.

თქვენ უფლება გაქვთ იკვებოთ ჩვეულ რეჟიმში მთელი დღის განმავლობაში, მოერიდეთ ზედმეტად მაღალკალორიულ ან ძალიან მძიმე საკვებს.

დაძინებამდე 3-4 საათით ადრე უნდა მიირთვათ გახეხილი ან დაჭრილი ჭარხლის სალათი, შეზავებული წვეთი ზეითუნის ზეთით და დაჭრილი მწვანილით. კერძი მოგანიჭებთ სისავსის განცდას, გაწმენდს ორგანიზმს და მოგიშორებთ თვეში 2-3 კილოგრამს.

ჭარხალი ერთ-ერთია იმ მცირერიცხოვან საკვებს შორის, რომელიც შეიძლება ღამით მიირთვათ, როდესაც შიმშილის მწვავე გრძნობა ჩნდება.

მოხარშული ძირეული ბოსტნეულის დასაშვები რაოდენობაა 200 გრამი დღეში, დაახლოებით რამდენს იწონის ერთი საშუალო ზომის ჭარხალი. შეგიძლიათ ჩაყაროთ სალათებში, ოქროშკაში, გამოაცხვოთ და მოხარშოთ თქვენი ფიგურის შიშის გარეშე.

გაფრთხილება

არ არის რეკომენდებული მხოლოდ ჭარხლის ჭამა ან მონო დიეტაზე ჯდომა.დაკარგული კილოგრამები სწრაფად უბრუნდება თავდაპირველ ადგილს. მიუხედავად დაბალი კალორიული შემცველობისა, მოხარშულ ბოსტნეულს აქვს საკმაოდ მაღალი GI და არ უნდა იქნას მოხმარებული შეუზღუდავი რაოდენობით.

ერთფეროვანი მენიუ უარყოფითად იმოქმედებს საერთო კეთილდღეობაზე, გარდა ამისა, ბოსტნეული უკუნაჩვენებია დიაბეტის, ჰიპოტენზიის, უროლიტიზის და ალერგიის მქონე ადამიანებისთვის.

ტკბილი ჟოლოს ცალმხრივი ჭარხალი პოპულარული ჭარხლის დიეტის საფუძველია.

შაქრის მაღალი შემცველობის მიუხედავად, ეს მშვენიერი, გემრიელი ბოსტნეული გეხმარებათ წონაში სწრაფად და მარტივად დაკლებაში. ჭარხლის დიეტა კლასიფიცირებულია, როგორც დაბალანსებული, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი შიშის გარეშე, ეს არ დააზარალებს თქვენს ჯანმრთელობას.

ჭარხლის დიეტის ეფექტურობა

განსაკუთრებით მიზანდასახულმა გოგოებმა მოახერხეს კვირაში ხუთი ან თუნდაც შვიდი ზედმეტი კილოგრამის მოშორება. ამავდროულად, წონის დაკლება მათ დიდი კომფორტით აძლევდა და ამავდროულად ათავისუფლებდა ნაწლავების პრობლემებს. ჭარხლის ცნობილი საფაღარათო და შარდმდენი თვისებები ამ დიეტაზე მხოლოდ გასახდომ ქალბატონებს უხდებათ.

სწორედ ჭარხალს აძლევენ დიეტოლოგები პალმას, როდესაც ისინი ურჩევენ პროდუქტებს სიმსუქნის წინააღმდეგ საბრძოლველად. რა არის ასეთი მშვენიერი ამ ბოსტნეულის შესახებ?

ბუნებრივი ბეტაინი;

კურკუმინი;

ცელულოზა.

ბეტაინიარის ძლიერი ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი, ჭარხლის ერთ-ერთი ყველაზე ღირებული კომპონენტი. მას აქვს შარდმდენი, ქოლეტური, სკლეროზული, ანთების საწინააღმდეგო, ლიპოტროპული (ცხიმების დამრღვევი) თვისებები, ასევე აძლიერებს კაპილარებს და ასტიმულირებს იმუნურ სისტემას.

ბეტაინი შლის ცხიმს ღვიძლიდან, აჩქარებს მის რეგენერაციას და ხელს უშლის ღვიძლის ცხიმოვან გადაგვარებას. მაშასადამე, ჭარხალი შეუცვლელი პროდუქტია არა მხოლოდ ჭარბ წონასთან, არამედ ალკოჰოლიზმის, ჰეპატიტისა და ტუბერკულოზის, შიდსის და კიბოს ქიმიური მკურნალობის შედეგების წინააღმდეგ ბრძოლაში. ერთადერთი „მაგრამ“: ბეტაინის მიღება შეგიძლიათ მხოლოდ უმი ჭარხლის წვენიდან: თერმული დამუშავება კლავს ამ ყველაზე ძვირფას ამინომჟავას.

კიდევ ერთი ანტიოქსიდანტი კურკუმინი, ხელს უშლის ზედმეტი კილოგრამების მატებას. გარდა ამისა, კურკუმინს აქვს სასარგებლო გავლენა ღვიძლის ფუნქციაზე, რითაც ხელს უწყობს სიმსუქნის მოხსნას.

ჭარხალი ცელულოზაასევე ძალიან ეფექტურია ჭარბ წონასთან საბრძოლველად. მისი ბოჭკოების სტრუქტურა ოპტიმალურია საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე და ნაწლავებზე სასარგებლო ზემოქმედებისთვის. მოხარშული ჭარხალი შეიცავს დიდი რაოდენობით პექტინს და ორგანულ მჟავებს, ამიტომ მათ შეუძლიათ განკურნონ მუდმივი ყაბზობა და დააჩქარონ მეტაბოლური პროცესები ორგანიზმში.

ჭარხლის დიეტა საშუალებას გაძლევთ გაწმინდოთ ორგანიზმი მძიმე მეტალების მარილებისა და ტოქსინებისგან. მას აქვს სასარგებლო გავლენა არა მხოლოდ ღვიძლზე, არამედ თირკმელებზე და ნაღვლის ბუშტზე. ცხიმთან ერთად, ამ დიეტაზე ადამიანები იშორებენ ყველაფერს მავნე, რაც ჯანმრთელობისთვის პოტენციურ საფრთხეს წარმოადგენს. ჭარხლის დიურეზული თვისება ასევე სერიოზულად მოქმედებს ჭარხლის დიეტის ეფექტურობაზე. ცხიმოვანი უჯრედის 90 პროცენტი წყალია. პირდაპირი ურთიერთობა აშკარაა.

ჭარხლის დიეტის სარგებელი და ზიანი

ჭარხლის დიეტა საშუალებას გაძლევთ გაჯეროთ ორგანიზმი ისეთი სასარგებლო ნივთიერებებით, როგორიცაა სპილენძი, კალიუმი, მაგნიუმი, ფოსფორი, იოდი, რკინა, კალციუმი, ნატრიუმი, კვარცი, კობალტი. შეიცავს B, PP, A ჯგუფის ვიტამინებს და დიდი რაოდენობით C ვიტამინს. განსაკუთრებით აღსანიშნავია ბიოფლავონოიდების, პექტინის და ჯანსაღი ბოჭკოების არსებობა ჭარხლში.

მინერალებისა და ვიტამინების მთელი ეს სიმდიდრე საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ ჯანმრთელობა ორგანიზმიდან ცხიმოვანი უჯრედების ინტენსიური მოცილების დროს. ფაქტია, რომ ცხიმოვანი ფენა შეიცავს სპეციფიკურ უჯრედებს, რომლებიც იმუნური სისტემის რეზერვს წარმოადგენს. ცხიმის დაკარგვისას ადამიანი შეიძლება სერიოზულად დასუსტდეს, თუ მისი სხეულის რეზერვები არ შეივსება. ეს პუნქტი განსაკუთრებით აქტუალურია გოგონებისთვის, რომლებსაც გაზაფხულზე უყვართ წონის დაკლება, რათა მოემზადონ პლაჟის სეზონისთვის. ვიტამინის დეფიციტმა და წონის სწრაფმა კლებამ შეიძლება სერიოზული ზიანი მიაყენოს თქვენს ჯანმრთელობას.

ეს ბოსტნეული ნაჩვენებიაადამიანები, რომლებსაც აწუხებთ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები, ენდოკრინული პრობლემები და დაავადებული ფარისებრი ჯირკვალი, მიდრეკილნი არიან ჰიპერტენზიისა და სიმსუქნისკენ. ჭარხალი სასარგებლოა ანემიის, სექსუალური პოტენციის დაქვეითების, დეპრესიისა და ქრონიკული სტრესის დროს.

ასევე არსებობს უკუჩვენებებიჭარხლის ჭამა. აკრძალულია ჭარხლის ახლად გამოწურული წვენისა და მოხარშული ბოსტნეულის მიღება კუჭისა და ნაწლავების დაავადებების მწვავე სტადიაზე, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში მძიმე ანთებითი პროცესების არსებობისას. ჭარხალი უკუნაჩვენებია ქრონიკული ან გამწვავებული ცისტიტის, თირკმელებში კენჭების და ზოგადად თირკმელების ნებისმიერი დაავადების დროს. დიაბეტით დაავადებულებმა და კუჭის მაღალი მჟავიანობის მქონე ადამიანებმა არ უნდა მოიხმარონ ბოსტნეული.

ჭარხლის დიეტის პრინციპები

ჭარხლის დიეტის საფუძველია მოხარშული ჭარხალი. კვირაში რამდენჯერმე მენიუში შედის უმი ბოსტნეული. მოხარშული ჭარხალი ააქტიურებს მეტაბოლურ პროცესებს, ასტიმულირებს საჭმლის მონელებას და ადვილად ითვისება.

აუცილებლად შეიტანეთ თქვენს რაციონში სტაფილო. ჭარხალს და სტაფილოს მსგავსი შემადგენლობა აქვთ და დაწყვილებისას შეუძლიათ ორგანიზმს მიაწოდონ ყველა საჭირო საკვები ნივთიერება, გარდა ცილისა. დიეტა იძლევა კომბოსტოს, ნიახურის და პომიდვრის მოხმარების საშუალებას. შეგიძლიათ განებივროთ თავი ვაშლით და ჩირით. ყველა ეს პროდუქტი ჭარხლის კომბინაციაში ძალიან გემრიელია, ამიტომ ჭარხლის დიეტაზე ძალიან მოწყენილი არ იქნებით.

დიეტის დროს ორგანიზმს ცილის საჭირო რაოდენობა მიეწოდება. მისი წყარო იქნება თევზი, ხორცი და ფერმენტირებული რძის კერძები. ცილოვანი საკვები ქმნის მჟავე გარემოს, რის გამოც ითვლება მძიმე და მართლაც ძნელად მოსანელებელი. მინერალური ტუტე მარილების შემცველობის გამო, ჭარხალი „გამოასწორებს სიტუაციას“ და აღადგენს მჟავებისა და ტუტეების ბალანსს.

მცირე რაოდენობით ბრინჯის და წიწიბურას კერძების ჩართვა გასაგებია. ნახშირწყლების კერძების ამოცანაა მოხარშული ჭარხლის ზედმეტად დამამშვიდებელი ეფექტის წინააღმდეგობა.

ამრიგად, ჭარხლის დიეტა ეფექტური დაბალანსებული დიეტაა. თქვენ შეგიძლიათ მიჰყვეთ მას შვიდი ან ათი დღის განმავლობაში.

ჭარხლის დიეტა შვიდი დღის განმავლობაში

ჭარხლის დიეტის ეფექტი მიიღწევა ამ კვების პრინციპის დაცვით მხოლოდ შვიდი დღის შემდეგ.

ორშაბათი

საუზმე: მოხარშული ჭარხალი გახეხეთ და მიირთვით ჩაცმის გარეშე. დალიეთ ერთი ჭიქა სუფთა სასმელი ან მინერალური წყალი.

სადილი: მოამზადეთ სალათი ორი სტაფილოსგან და ერთი ჭარხლისგან. ბოსტნეული უნდა იყოს მოხარშული. დალიეთ ჭიქა წყალი.

ვახშამი: 200 გრამი მოხარშული ან გამომცხვარი თევზი ფოლგაში, ერთი ჭიქა კეფირი.

სამშაბათი

საუზმე: 150 გრამი გახეხილი უმი ჭარხალი ან ჭიქა ახლად გამოწურული ჭარხლის წვენი.

სადილი: ასი გრამი მოხარშული ჭარხლის სალათი, გახეხილი და შერეული 4-5 ქლიავი.

ვახშამი: ასი გრამი მოხარშული დედამთილი, მთლიანი ან გახეხილი ვაშლი. შეიძლება შეურიოთ სალათში ან მიირთვათ ცალკე

ოთხშაბათი

საუზმე: 150 გრამი ნატურალური იოგურტი შაქრისა და ხილის გარეშე.

სადილი: ორასი გრამი მოხარშული საქონლის ხორცი (ან სხვა მჭლე ხორცი) პლუს სამი მოხარშული სტაფილო.

ვახშამი: მოხარშული საშუალო ზომის ჭარხალი, წვრილად გახეხილი და სუნელი კოვზი არაჟნით.

ხუთშაბათი

საუზმე: ასი გრამი ახალი სტაფილო. Ჭიქა წყალი.

სადილი: 150 გრამი გახეხილი მოხარშული ჭარხალი და 200 გრამი მოხარშული ან გამომცხვარი თევზი ფოლგაში.

ვახშამი: ასი გრამი მოხარშული წიწიბურა, ერთი ჭიქა უცხიმო კეფირი.

პარასკევი

საუზმე: ასი გრამი მოხარშული ბრინჯი, ჭიქა წყალი.

სადილი: ორასი გრამი მოხარშული ქათმის მკერდი ან ფილე, ასი გრამი მოხარშული ჭარხალი. ჭარხლის სალათი შეგიძლიათ მოამზადოთ დრესის გარეშე და მიირთვათ ქათმის გამჭვირვალე ნაჭრებთან ერთად.

შაბათი

საუზმე: მოამზადეთ გახეხილი სალათი ასი გრამი ახალი ჭარხლისგან.

სადილი: ასი გრამი თეთრი კომბოსტო (დაჭრილი ან გახეხილი). გაჯერებისთვის დაუმატეთ გახეხილი დიდი მოხარშული სტაფილო.

ვახშამი: ოთხი მოხარშული სტაფილო, 150 გრამი მოხარშული საქონლის ხორცი.

კვირა

საუზმე: სალათი ორი ვაშლისა და ოთხი ქლიავისაგან.

სადილი: ასი გრამი მოხარშული წიწიბურა.

ვახშამი: 150 გრამი მოხარშული გახეხილი ჭარხალი პლუს ამდენივე მოხარშული ქათამი (მკერდი ან ფილე კანის გარეშე).

ამ საკმაოდ მკაცრი კურსის დროს თქვენ უნდა დალიოთ ერთი და ნახევარიდან ორ ლიტრამდე სუფთა წყალი.

არ უნდა მისცეთ თავს პურის, შაქრის, ალკოჰოლის ან სხვა გადაჭარბების უფლება.

მითითებული კვების სტანდარტების ზედმიწევნით დაცვით, შეგიძლიათ დღეში ერთნახევარ კილოგრამამდე დაკლება. ერთ კვირაში წონა ხუთიდან რვა კილოგრამით დაიკლებს.

დიეტადან სწორად გამოსასვლელად საჭიროა რეგულარულად, კვირაში ორჯერ მაინც, ჩართოთ ის თქვენს დიეტაში. თქვენ უნდა გააგრძელოთ დამსხვრეული მარცვლეულის და ფერმენტირებული რძის პროდუქტების ჭამა, რაციონში ხაჭოს დამატება. შეიტანეთ ფქვილის პროდუქტები ძალიან ფრთხილად, დაწყებული შავი და მარცვლეულის პურით (არაუმეტეს ერთი ცალი დღეში). მთელი შემდეგი კვირის განმავლობაში შეცვალეთ ცხიმიანი და შემწვარი საკვები უცხიმო და გამომცხვარი საკვებით ან ნელ გაზქურაში ზეთის გარეშე მოხარშული.

ჭარხლის დიეტის სხვა ვარიანტები

შეგიძლიათ სცადოთ ჭარხლის დიეტის სხვა ვარიანტები. პირველი გულისხმობს კვების პრინციპების დაცვას ათი დღის განმავლობაში, მეორე განკუთვნილია სამდღიანი გამოყენებისთვის.

ჭარხლის ათდღიანი დიეტაებრძვის ზედმეტ კილოგრამებს და ტოქსიკურ დაგროვებას, ტოქსინებს. ჭარხალთან ერთად შეგიძლიათ მიირთვათ ახალი ბოსტნეული სალათების, უცხიმო ხორცის, უცხიმო ან უცხიმო რძის პროდუქტების სახით. ცხიმის მოხმარება მკვეთრად შეზღუდულია. ნებისმიერი მცენარეული ზეთის (მზესუმზირის, სელის თესლის, ზეითუნის და ა.შ.) ჩაის კოვზი დასაშვებია სალათის დრესინგის სახით.

ათი დღის განმავლობაში ლანჩისა და ვახშმის წინ აუცილებლად დალიეთ ჭარხლის, სტაფილოსა და ფორთოხლის წვენის ნარევი. ერთი პორცია უნდა მომზადდეს შემდეგი პროპორციით:

ერთი საშუალო ჭარხალი;

ორი საშუალო სტაფილო;

ერთი ფორთოხალი.

წვენის სასმელი უნდა დალიოთ ჭამამდე ოცი წუთით ადრე. კუჭის მომატებული მჟავიანობის, კუჭისა და ნაწლავების ქრონიკული ანთების შემთხვევაში დიეტის ეს ვარიანტი კატეგორიულად აკრძალულია.

თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ მენიუ ამ ათი დღის განმავლობაში, როგორც გსურთ ქვემოთ მოცემული სავარაუდო სქემის მიხედვით.

საუზმე: გახეხილი ჭარხლისა და სტაფილოს სალათი (მოხარშული). მოამზადეთ დრესინგი ლიმონის წვენისა და მცენარეული ზეთისგან. სალათის შემდეგ მიირთვით ორთქლზე მოხარშული ომლეტი ორი ცილისგან (ან ასი გრამი უცხიმო უცხიმო ხაჭო) ერთი მთლიანი მარცვლეულის ან ჭვავის ტოსტთან ერთად.

სადილი: მოხარშული ყავისფერი ბრინჯი ან ნატურალური შვრიის ფაფა მოხარშული ხორცის ნაჭერით. პორციის ზომა: ორასი გრამი ფაფა პლუს ასი გრამი ხორცი.

ვახშამი: სახამებლის გარეშე მოხარშული, ორთქლზე მოხარშული ან გამომცხვარი ბოსტნეული პლუს 150 გრამი ზღვის ან მდინარის თევზი ცხიმის გარეშე მოხარშული.

მწვანე ჩაის, მცენარეული ჩაის, კენკრის დეკორქციისა და ჯანსაღი ვიტამინის ხილის რეგულარული მოხმარება ხელს შეუწყობს ეფექტის გაძლიერებას. არ დაგავიწყდეთ წყლის დალევა - ეს ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ზედმეტი მოცილებას და მოქმედებს როგორც წარმატების დამატებითი ფაქტორი.

სამდღიანი დიეტა- წელის ექსპრეს საყრდენი ვარიანტი. ეს უფრო ხანგრძლივი და ნაზი მარხვაა, ვიდრე სრულფასოვანი დიეტა.

დღის განმავლობაში თქვენ უნდა მიირთვათ შემდეგი პროდუქტები:

400 გრამი უმი ჭარხალი;

300 გრამი ახალი სტაფილო;

300 გრამი ტკბილი და მჟავე ვაშლი;

სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი;

ორი ლიტრი სუფთა სასმელი წყალი.

ჭარხლის, სტაფილოსა და ვაშლისგან უნდა მოამზადოთ გემრიელი ვიტამინის სალათი, მოაყაროთ მას კოვზი მცენარეული ზეთი და ცოტა მარილი.

თქვენ უნდა მიიღოთ ეს სალათი მცირე ულუფებით, გაყავით ექვს კერძად. იმისთვის, რომ ზედმეტი უბედურება არ შეგიქმნათ და არ გაფუჭდეთ, ღირს შაბათ-კვირამდე დაგეგმოთ ჭარხლის სამდღიანი დიეტის დაწყება.

შეგიძლიათ, მაგალითად, დაიწყოთ პარასკევს და დაასრულოთ კვირას. ან დაიწყე შაბათს. ორშაბათამდე ორგანიზმი შეეგუება უჩვეულო დიეტას და ადვილად გადარჩებით პირველ სამუშაო დღეს.

სამი დღის შემდეგ დიეტა უნდა შეწყდეს. დიდი ხნის განმავლობაში გამოყენებულმა დაუბალანსებელმა დიეტამ შეიძლება სერიოზული ზიანი მიაყენოს ჯანმრთელობას.

ყველა თანამედროვე ქალი ცდილობს გამოიყურებოდეს კარგად და მუდმივად ეძებს წონის დაკლების გზებს. ამ სურვილის შესასრულებლად ბევრი დიეტა არსებობს. ყველაზე პოპულარული და ეფექტურია მონო-დიეტები. ისინი დაფუძნებულია მხოლოდ ერთი პროდუქტის გამოყენებაზე. მათი გაძლება ძალიან რთულია, ამიტომ შემუშავდა ვერსია, რომელიც მოიცავს ორ კომპონენტს - კეფირს და ჭარხალს.

ეს პროდუქტები ძალიან სასარგებლოა როგორც ერთად, ისე ცალ-ცალკე და ამიტომ ჭარხალი წონის დაკლებისთვის ბოლო დროს საკმაოდ ხშირად გამოიყენება. კეფირი ასევე შესანიშნავი საშუალებაა წონის დაკლებისთვის და გეხმარებათ თვეში რამდენიმე ფუნტის დაკლებაში. რა იწვევს ასეთ თვისებებს?

კეფირის სარგებელი დიდი ხანია დადასტურებულია. თითქმის ყველამ იცის, რომ ამ პროდუქტის მოხმარება დადებითად მოქმედებს ჯანმრთელობაზე, რადგან ხელს უწყობს ნაწლავის მიკროფლორას ფორმირებას. ის შეიცავს პრობიოტიკებს და, შესაბამისად, კეფირის გავლენით აღდგება ნაწლავებში მობინადრე სასარგებლო ბაქტერიების ბალანსი.

შედეგად, სხეულში შემდეგი ცვლილებები ხდება:

ვიტამინები და მიკროელემენტები უკეთესად შეიწოვება. ეს სასარგებლოა წონის დაკარგვისთვის, რადგან მას შემდეგ რაც მიიღო ყველაფერი, რაც მას სჭირდება, ორგანიზმს არ დასჭირდება დანამატები ისევ და ისევ. კეფირის შემცველი დიეტური რეცეპტი ყოველთვის მოიტანს შედეგს.
საჭმლის მომნელებელი პროცესები აჩქარებს, რის შედეგადაც თვის ბოლოს სასწორზე შეგიძლიათ შეამჩნიოთ მინუს ორი კილოგრამი.
გვეხმარება შებერილობის, საჭმლის მონელების, მეტეორიზმის დაძლევაში და გაფუჭებული პროცესების შეჩერებაში. რეგულარული გამოყენება უზრუნველყოფს ორგანიზმის სიმსუბუქეს და კარგ ჯანმრთელობას.

http://youtu.be/xa6cS9hpF-E

წონის დაკლების დიეტური რეცეპტის გამოყენებისას, რომელიც მოიცავს კეფირს, უნდა დაიცვან 1%-იანი პროდუქტი. თუ თქვენს რაციონში აღარ შეიტანთ ცხიმებს, უნდა აირჩიოთ კეფირი 2-3% ცხიმის შემცველობით. დიეტის დასამატებლად ჭარხალი ასევე ხშირად გამოიყენება წონის დაკლებისთვის.

ჭარხლის სარგებელი წონის დაკლებისთვის

ჭარხალი ფასდება არა მხოლოდ მათი დაბალი კალორიული შემცველობით (მხოლოდ 40 კკალ). ის ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს და მინიმუმ ნახშირწყლებს. ეს ბოსტნეული ეფექტურია ანემიის წინააღმდეგ. ეს ხელს უწყობს სისხლძარღვების გაძლიერებას და ხელს უწყობს ჰემატოპოეზის.

ჭარხალი რეკომენდებულია დიეტოლოგების მიერ არა მხოლოდ წონის დაკლებისთვის. ყველამ უნდა შეიტანოს ის თავის რაციონში და კვირაში 2-3-ჯერ მიირთვას ამ ფერადი ძირეული ბოსტნეულისგან დამზადებული კერძები. ათეროსკლეროზით, თრომბოფლებიტით და ჰიპერტენზიით დაავადებული ადამიანები განსაკუთრებით უნდა დაეყრდნოთ ბოსტნეულს. ბოსტნეული ხელს უწყობს ყაბზობას და ბუასილს. საფაღარათო ეფექტი არის წონის დაკლების გასაღები.

ჭარხალი, ისევე როგორც კეფირი, ხელს უწყობს ნაწლავების გაწმენდას და მიკროფლორას ნორმალიზებას. ამავდროულად, უმი ბოსტნეული უფრო სასარგებლოა, ვიდრე მოხარშული, მაგრამ ყველას არ შეუძლია გადაწყვიტოს უმი ჭარხლის ჭამა, რათა თვეში სასწორზე მინუსი დაინახოს.

http://youtu.be/Vn2quUroYoY

ჭარხალი შეიცავს დიდი რაოდენობით ბეტაინს, რის გამოც ნებისმიერი წარმოშობის ცილები მთლიანად შეიწოვება. ეს ძალიან კარგია წონის დასაკლებად. დიეტური რეცეპტი, რომელიც შეიცავს ამ კომპონენტებს, ასევე ეხმარება ცელულიტთან ბრძოლაში.

ჭარხლის დიეტა

ჭარხლის მონო-დიეტამ პოპულარობა მოიპოვა მისი ეფექტურობის გამო. მისი არსი იმაში მდგომარეობს, რომ თქვენ უნდა მოიხმაროთ დაახლოებით 1 კგ ამ მოხარშული ბოსტნეული დღეში.

წონის დასაკლებად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჭარხლის წვენიც, რომელსაც ემატება ცოტაოდენი კიტრი და სტაფილოს წვენი (3 წილი სტაფილო, 1 წილი ჭარხალი და 1 წილი კიტრი).

არსებობს დიეტური რეცეპტი, რომელიც მოიცავს ჭარხალს და მოხარშულ მჭლე ხორცს (ხბოს, ქათმის, ცხვრის, ინდაურის, საქონლის ხორცი) ან ორთქლზე მოხარშულ თევზს (კალმახი, ქორჭილა, ჯვარცმული კობრი). კეფირი ასევე დასაშვებია. ამ დიეტის წყალობით 10 დღეში შეგიძლიათ დაიკლოთ 5 კგ. თუ პერიოდულად გაიმეორებთ, შეგიძლიათ მოიცილოთ ზედმეტი 15 კგ.

ჭარხლზე დაფუძნებული წონის დაკლების დიეტა კრძალავს ტკბილეულს და გაზიან სასმელებს, მაგრამ შეგიძლიათ დალიოთ მწვანე ჩაი, წყალი და ხმელი ხილის კომპოტი. ნიმუში მენიუ შეიძლება იყოს შემდეგი:

საუზმეზე ათქვეფილი კვერცხი 4 კვერცხიდან და უცხიმო ხაჭო. შეგიძლიათ შეცვალოთ სტაფილო-ჭარხლის სალათი ლიმონის წვენით.
ლანჩისთვის შესაფერისია წიწიბურის ფაფა მარილისა და სანელებლების გარეშე და მოხარშული ხორცი.
ვახშამი - ბოსტნეულის ჩაშუშული.

კვებათა შორის, შეგიძლიათ მიირთვათ ჭარხლის, სტაფილოსა და ვაშლის სალათი, იოგურტით გამოწყობილი.

წონის დაკლების პრაქტიკა ჭარხლით და კეფირით

კოქტეილები

კეფირისა და ჭარხლის კომბინაციამ, რომელიც გამოიყენება პროტეინის შაიკების სახით, დადებითი შეფასებები მიიღო. ამ რეცეპტში შედის 1 კგ მოხარშული ბოსტნეული და 1,5 ლიტრი კეფირი. პროდუქტებს ბლენდერში აწურავთ, რის შედეგადაც მიიღება ჯანსაღი და გემრიელი სასმელი.

თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ პროდუქტები ცალკე. ისინი კარგად ასუფთავებენ ნაწლავებს და შეიძლება თვეში რამდენიმე კილოგრამი დაიკლოთ. დიეტა გრძელდება ერთი კვირა. იმისათვის, რომ გაგიადვილდეთ მას, შეგიძლიათ მონაცვლეობით მიირთვათ მთლიანი ბოსტნეული კოქტეილებთან ერთად. სასმელი იყოფა ექვს ნაწილად და სვამს მთელი დღის განმავლობაში. ძილის წინ შეგიძლიათ უბრალოდ დალიოთ დაბალკალორიული კეფირი.

Სუპი

მენიუს დივერსიფიკაცია შეგიძლიათ ჭარხლის წვნიანით: ის ასევე შესანიშნავია წონის დაკლებისთვის. რეცეპტი მარტივია - თქვენ უნდა მიიღოთ დაჭრილი ბოსტნეული თანაბარი პროპორციით:

წვნიანი ხარშეთ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც მზადაა საჭმელად. მასთან ერთად შეგიძლიათ მონაცვლეობით შეცვალოთ კეფირი ან ჭარხალი. ასეთი მენიუს ჯილდო ერთ თვეში იქნება მინუს რამდენიმე კილოგრამი სასწორზე.

უნდა გვახსოვდეს, რომ ჭარხალი წონის დაკლებისთვის არ არის ყველასთვის. ის არ უნდა იქნას გამოყენებული, თუ გაქვთ დიაბეტი, ხართ მგრძნობიარე ალერგიის მიმართ, ან ვისაც აწუხებთ თირკმლის უკმარისობა ან მაღალი მჟავიანობა. ასეთ შემთხვევებში უმჯობესია აირჩიოთ განსხვავებული დიეტური რეცეპტი.

ბოსტნეულის სარგებელი წონის დაკარგვისთვის

დიეტური ბოჭკოები და პექტინი ნელა შეიწოვება და ამით ხელს უშლის სისხლში გლუკოზის დონის რყევებს. ეს ქონება ეხმარება.

ჭარხლის ყველაზე ღირებული კომპონენტია ბეტაინი, ვიტამინის მსგავსი ნივთიერება, რომელიც ბოსტნეულს წითელ ფერს აძლევს. მას აქვს ლიპოტროპული ეფექტი, ხელს უწყობს ცხიმების დაჟანგვას და ხელს უშლის ლიპიდების დეპონირებას ღვიძლის უჯრედებში. ჯეი ჰოფმანის (2009) კვლევის დროს აღმოჩნდა, რომ ბეტაინი ზრდის ორგანიზმის გამძლეობას დროს.