კირა სტოლეტოვა

კონსერვაციაში ხახვიდასუფთავება უმნიშვნელოვანესია. ხახვის მოსავალს ნაჩქარევად ან, პირიქით, ძალიან გვიან, ეს თანაბრად უარყოფითად აისახება მოსავლის შემდგომ შენარჩუნებაზე. ხშირად, იმის გასარკვევად, როდის უნდა აიღოთ ხახვი ან როდის დარგოთ, იყენებენ მთვარის კალენდარი.

როგორ განვსაზღვროთ ძირეული ბოსტნეულის სიმწიფე

ფესვის მოსავლის შეგროვების გასაადვილებლად, თქვენ უნდა იზრუნოთ დარგვის ეტაპზე. საწოლები არ უნდა იყოს ერთმანეთთან ძალიან ახლოს. ნაყოფის სიმწიფის მთელი პერიოდის განმავლობაში აუცილებელია ნიადაგის გაფხვიერება, გამოშრობის თავიდან აცილება და სარეველებისგან გათავისუფლება. ხახვის მოსავალი ჩვეულებრივ მოდის ივლისში - აგვისტოს შუა რიცხვებში. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ზედა ქერქის და ტოპების მდგომარეობაზე. დაფქული ნაწილი უნდა იყოს ყვითელი და მთლიანად დაეცეს მიწაზე. ხახვის სიმწიფის დრო ჯამში დაახლოებით 68-83 დღეა. თუ ეჭვი გეპარებათ, აუცილებელია ძირითადი მათემატიკური გამოთვლების გაკეთება დარგვის თარიღზე მომწიფების პერიოდის დამატებით.

გამოთვლების გაკეთებისას ასევე აუცილებელია დაეყრდნოთ ამინდი. თუ ზაფხული წვიმიანი და გრილი აღმოჩნდება, თქვენ უნდა დაელოდოთ უფრო მეტხანს, თუ პირიქით, ადრე ამოიღეთ ძირეული ბოსტნეული. გამოცდილი ადამიანები გვირჩევენ მეტი ყურადღებაყურადღება მიაქციეთ გარე ნიშნებს. არ დაგავიწყდეთ, რომ დასუფთავება უნდა მოხდეს მზიან, ქარიან დღეს. მნიშვნელოვანი წერტილი- ხახვის გაწმენდა და შენახვა, რასაც დიდი ყურადღება უნდა მიექცეს.

კოლექციის მახასიათებლები

ტურნიკები მზიან ამინდში უნდა გაითხაროთ, სასურველია ქარიან დღეს. ადგილზე ნიადაგის ტიპის მიხედვით, აირჩიეთ შესაბამისი საწმენდი საშუალება. მძიმე ნიადაგებზე მიზანშეწონილია ნიჩბის გამოყენება, მსუბუქი ნიადაგებისთვის შეგიძლიათ აიღოთ გლანდერი. ზედმეტი აჩქარება არ არის საჭირო, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეგიძლიათ დააზიანოთ ფესვები ან ფსკერი, რაც მნიშვნელოვნად შეამცირებს შენახვის ვადას. ნიადაგის თხრა უნდა დაიწყოთ საწოლზე 5-6 სმ-ით უფრო შორს.

მოსავლის აღებისას თითქმის ყველა ადამიანი უშვებს ერთ შეცდომას: ძირფესვიანი კულტურებიდან მიწას აჭერს მყარი ზედაპირი. ეს არ უნდა გაკეთდეს, რადგან ბოსტნეული, მიუხედავად იმისა, რომ საკმაოდ მკვრივი სტრუქტურა აქვს, სრულიად არასტაბილურია მექანიკური დაზიანების მიმართ. ერთმა დარტყმამაც კი შეიძლება გამოიწვიოს გაფუჭება, ამიტომ ბოლქვის ბაღიდან გამოყვანის შემდეგ, ხელით მოაშორეთ მის გარშემო არსებული მიწა.

მნიშვნელოვანი პუნქტია ამინდის პროგნოზი. თუ წვიმა ზაფხულის ბოლოს არის მოსალოდნელი, მოსავალი ცოტა ადრე უნდა აიღოთ, თუ პირიქით მზიანი ამინდია, არ უნდა იჩქაროთ.

მოსავლის აღების დრო ასევე დამოკიდებული იქნება კლიმატური პირობებირეგიონი. მთვარის კალენდარი გვირჩევს ხახვის მოსავალს შუა ზონაში ივლისის შუა რიცხვებში. 2017 წლის ზაფხული არ არის განსაკუთრებით თბილი, ამიტომ უმჯობესია დასუფთავება დაიწყოთ დაახლოებით 8 აგვისტოს. ციმბირსა და ურალში მოსავლის აღება უმჯობესია აგვისტოს შუა რიცხვებში დაიწყოს. ასევე მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ რა სახის ხახვი დარგეს.

ზამთრისთვის შეგიძლიათ ხახვი დარგოთ. თესლს შემოდგომაზე ათავსებენ წინასწარ მომზადებულ საწოლებში და ტოვებენ ზამთრისთვის. ადამიანები, რომლებმაც ეს მეთოდი სცადეს, ამბობენ, რომ დარგვის ეს მეთოდი შესანიშნავ შედეგს იძლევა და ხახვი თითქმის არ ფუჭდება შენახვის მთელი პერიოდის განმავლობაში. თუმცა ამ მეთოდითშეიძლება გამოყენებულ იქნას მხოლოდ ზომიერი კლიმატის მქონე რეგიონებში, მაგალითად, მოსკოვის რეგიონში.

მოსამზადებელი სამუშაოები

ძირეული ბოსტნეული არ უნდა ჩადოთ სარდაფში მოსავლის აღებისთანავე. ჯერ ხახვი უნდა გაშრეს. მიზანშეწონილია ძირეული მოსავლის გაშრობა მზეზე სუფთა ჰაერი. თუმცა, ამინდის პირობები ყოველთვის არ იძლევა ამის საშუალებას, ამიტომ მიზანშეწონილია მოამზადოთ შესანახად ხახვის კარგად ვენტილირებადი ადგილას განთავსებით.

ბოლქვების გაშრობის დრო დაახლოებით 12 დღეა. ხახვი პერიოდულად უნდა გადატრიალდეს. შემდეგ მოდის დახარისხება მომწიფებულ და მოუმწიფებელ ნაყოფებად. დაუმწიფებელი ხილი დაუყოვნებლივ უნდა იქნას გამოყენებული, მაგრამ სრულად მწიფე შეიძლება გამოგზავნოთ სხვენში მთელი ზამთრის განმავლობაში ბუმბულის მოჭრის შემდეგ. ბინაში შესანახად ბუმბულის მოჭრა არ შეიძლება, მაგრამ მათგან ლენტები გააკეთეთ და სამზარეულო ხახვის შეკვრებით გააფორმეთ.

მას შემდეგ, რაც ბოლქვები კარგად გაშრება, ისინი უნდა მომზადდეს გამოსაზამთრებლად შემდეგნაირად:

• ამოჭერით ფესვები, დატოვეთ 1-1,5 სმ;
• ამოჭერით ღეროები, დატოვეთ 7-10 სმ;
• ამოიღეთ ზედმეტი ქერქები და დაზიანება.

როდის უნდა დაიმალოთ და დაამონტაჟოთ ფუნქციები წვიმიან ამინდში

მნიშვნელოვანი პუნქტია მარანში მოსავლის მზაობის დადგენა. გაშრობისთანავე შეგიძლიათ ნაყოფი ამოიღოთ. შეგიძლიათ გაიგოთ, როდის არის ხახვი მზად ზამთრის შესანახად რამდენიმე ნიშნით:

• გარე სასწორი ხელუხლებელი იქნება;
• თუ ხახვის გროვას დაყრით და ცდილობთ ერთი ხახვი შუაზე ამოიღოთ, ხელი თავისუფლად გაივლის სხვა ხილებს შორის.

თუ ზაფხული წვიმიანი აღმოჩნდება, აუცილებელია მოსავლის ორჯერ გაშრობა. მეორე გაშრობას დაახლოებით 5 დღე დასჭირდება, რის შემდეგაც შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოათავსოთ მოსავალი სარდაფში ზამთრისთვის. ხშირად ხდება, რომ მოსავლის აღების პერიოდი ემთხვევა გახანგრძლივებული წვიმების სეზონს: დროა ამოთხაროთ ტურფა, მაგრამ ამინდი საერთოდ არ არის ამისთვის ხელსაყრელი. ამ შემთხვევაში, ხახვი ამოღებულია ნესტიანი ნიადაგიდან. თხრის შემდეგ ძირი ბოსტნეული უნდა გაირეცხოს, მოაცილოს ზედმეტი ქერქები, ზედა და რიზომები, შემდეგ მშრალ ოთახში იკეცოს ერთ მწკრივად და გააჩეროს 21 დღე.

გარკვეული პერიოდის შემდეგ ხახვზე ახალი სასწორები გამოჩნდება. არ არის ფიქრი, რომ მოსავალი ცუდ ამინდში შეგროვდა. თუ ხახვს სწორად გააშრობთ, ის ასევე კარგად შეინახება მთელი ზამთრის განმავლობაში.

როგორ დავაჩქაროთ მომწიფება

ხშირად ხდება, რომ მოსავლის აღების დრო უკვე დადგა, ან წვიმების სეზონი უკვე ახლოსაა, მაგრამ ზემოები მწვანე და გლუვია. ამ შემთხვევაში, ისინი მიმართავენ მცირე ხრიკებს, რომლებიც დაეხმარება ხახვს:

• ამოთხარეთ ნათურები და ოდნავ აწიეთ ისინი;
• ფესვები ამოჭერით ნიჩბის წვერით;
• ისინი გამოაშკარავებენ ბოლქვებს ნიადაგის მოშორებით;
• ისინი ძირს უთხრის ფესვებს ხელით, რითაც ართმევენ მათ კონტაქტს მკვებავ გარემოსთან.

მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ საჭიროა ფესვთა სისტემის მორთვა, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში არ მოაჭრათ მიწისზედა ნაწილი. არასწორი მიდგომა გამოიწვევს მოსავლის დაკარგვას.

როგორ შევაგროვოთ თესლი?

დამწყები მებოსტნეები ხშირად სვამენ კითხვას, როდის შეუძლიათ დაიწყონ თესლის შეგროვება. თესლს კრეფენ, როდესაც ქოლგებში პირველი დაბზარული კაფსულები გამოჩნდება. რეკომენდებულია პროცედურის ჩატარება რამდენიმე ეტაპად, ვინაიდან ქოლგების მომწიფება არათანაბარია. თესლის აღების დრო დაახლოებით იგივეა, რაც მოსავლის აღების დრო. მშრალ ამინდში მოსავლის აღება იწყება ივლისის ბოლოს, ხოლო ქ საკმარისი რაოდენობითტენიანობა - აგვისტოს შუა რიცხვებში. თუ თესლი ჯერ არ მომწიფებულა და პირველი ყინვა კუთხეშია, ხახვი უნდა ამოიღოთ ფესვებით და დადგით თბილ ადგილას, რომ სრული მომწიფდეს.

ხახვის მოსავლის დრო დამოკიდებული იქნება რამდენიმე ფაქტორზე: მრავალფეროვნებაზე, რეგიონის კლიმატურ პირობებზე, ნიადაგის სტრუქტურაზე, ამინდის პირობებზე, ნიადაგის ტენიანობაზე. გამოცდილი მებოსტნეებიისინი მაშინვე ამბობენ, რომ უბრალოდ შეუძლებელია თეორიულად გამოთვალოთ, როდის უნდა აიღოთ ხახვი. მთავარი კრიტერიუმი, რომლითაც დამწიფების ხარისხს ადგენენ, არის მწვერვალები: როცა ისინი გაყვითლდებიან და მიწაზე დგებიან, მოსავლის შესანახად მომზადების დროა. საშუალოდ, ხახვი მწიფდება დარგვის მომენტიდან 70-75 დღეში. ჩვეულებრივ, ბაღიდან ხახვის მოსავალს ივლისის შუა რიცხვებიდან იწყებენ. მნიშვნელოვანია ამინდის პროგნოზის მონიტორინგი, რადგან მშრალ ამინდში ხახვის მოსავალი გჭირდებათ. ასევე რეკომენდებულია მორწყვის შეწყვეტა მოსავლის აღებამდე 2 კვირით ადრე.

ხახვის შენახვა მჭიდრო კავშირშია სათანადო გაწმენდა. ძირეული ბოსტნეულის სწორად დაკრეფა არც ისე ადვილია, როგორც ჩანს. აუცილებელია ბევრი ნიუანსის გათვალისწინება და ვიზუალურ მონაცემებზე ფოკუსირება. ზოგიერთ შემთხვევაში, როდესაც ხახვი უკვე სრულად არის მომწიფებული, მაგრამ ზემოდან ჯერ არ ჩამოცვენილი ან გაყვითლებული არ არის, თქვენ უნდა დაეხმაროთ მას ცოტათი რიზომის კონტაქტის აღმოფხვრა საკვების წყაროსთან. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა მოიჭრას ზემოები, წინააღმდეგ შემთხვევაში ძირეული კულტურები დაინფიცირდება და დაიწყებს ლპობას.

თუ ზაფხულის ბოლოს წვიმიანია და ხახვი უნდა ამოიღოთ, შეგიძლიათ სველი მიწიდან ამოთხაროთ. ამ შემთხვევაში მთავარია ძირეული ბოსტნეულის სწორად გაშრობა, შემდეგ ხახვი ისევე კარგად შეინახება, როგორც ყველა წესის მიხედვით შეგროვებული. ნესტიანი საწოლიდან ბოლქვების შეგროვება კიდევ უფრო ადვილი იქნება: მნიშვნელოვანია სწორი დროის არჩევა, შემდეგ კი მოსავალს არ დაკარგავთ.

ხახვის თხრის სწორად შერჩეული დრო განსაზღვრავს მოსავლის ზომას, მის ხარისხს და უსაფრთხოებას ან ხარისხის შენარჩუნებას. თუ ხახვს დროულად მოაგროვებთ, ის შეინარჩუნებს დიდი რაოდენობითვიტამინები და საკვები ნივთიერებები.

მათი რიცხვი მაქსიმუმს აღწევს, როცა ფოთლები იწყებენ დაწოლას და წყდება ასიმილაციების შემოდინება. სინთეზის პროცესი დასრულებულია, ბოლქვი დაგროვილ საკვებ ნივთიერებებთან ერთად მოსვენებულ მდგომარეობაში მოდის. მაშინ უნდა დაიწყოთ გათხრა.

მნიშვნელოვანი ნიშანი იმისა, რომ ხახვის მოსავლის დროა, არის ცრუ ღეროს დარბილება და მისი ელასტიურობის დაკარგვა. ეს მიუთითებს იმაზე, რომ მცენარემ შეწყვიტა ზრდა და ბოლქვი სრულად ჩამოყალიბდა. ჩნდება ჯიშისთვის დამახასიათებელი ბოლქვის ფერი. დასუფთავების შესაფერის დროზეც საუბრობს.

სურათზე: ხახვის ფოთლების დაბინავება სრულ სიმწიფეს მიუთითებს.

რა საშიშროებაა ხახვის დროული მოსავლის აღება?

ხახვის ნაადრევად ან გვიან მოპოვებამ შეიძლება გამოიწვიოს შემდგომი შენახვის პრობლემები.

თუ ხახვი ნაადრევად გათხარეთ , ხელმისაწვდომია:

• ჩამოუყალიბებელი დაფარვის სასწორები;
• ზედმეტად სქელი კისერი;
• მავნე მიკროორგანიზმების შეღწევა ნათურაში;
• შენახვის დროს სწრაფი გაუარესება.

გვიან გაწმენდა ხახვი აწუხებს პატრონს:

• გამხმარი ქერცლიანი ფენის გახეთქვა და დაცემა;
• ფესვების ხელახალი გაჩენა;
• დაბალი წინააღმდეგობა დაავადებების მიმართ;
• მოსავლის უმეტესი ნაწილის დაკარგვა.

სურათზე: დამატებითი რამდენიმე დღე ბაღში ნესტიან, გრილ ამინდში გამოიწვევს ბოლქვების ლპობას მოგვიანებით. ფოტოზე ნაჩვენებია ხახვის გაფუჭების სრულფასოვანი სურათი, მაგრამ ის ჩვეულებრივ იწყება კისრიდან - ძალიან დაუცველი ადგილიბოლქვიანი.

ხახვის მოსავლის დრო რუსეთის რეგიონებში

ხახვის მოსავლის დრო დამოკიდებულია კონკრეტულ რეგიონზე. ამისთვის შუა ზონარუსეთი, ციმბირი და ურალი განსხვავებულია, რამდენიმე კვირაში 25 ივლისიდან 15 აგვისტომდე.

მოსკოვის რეგიონში ასეთი სამუშაოები ჩვეულებრივ კეთდება ივლისის ბოლო დღეებიდან 10 აგვისტომდე. ხახვის მოსავლის აღების დროზე გავლენას ახდენს ამინდიც. ამაზე ქვემოთ ვისაუბრებთ.

ხახვის მოსავალი ურალში

ურალებში ხახვის მოსავალს ტრადიციულად იღებენ იმავე დროს, როგორც ცენტრალურ რუსეთში. მაგრამ განედიდან გამომდინარე, კლიმატი "ასწორებს" დროს. ასე რომ არ დაგავიწყდეთ თვალყური ადევნოთ ადგილობრივი პროგნოზებიამინდი: ჩელიაბინსკის რეგიონის ჩრდილოეთით რაიონებში, მიზანშეწონილია ხახვის გათხრა აგვისტოს დასაწყისისთვის.

თუ აგვისტოს შუა რიცხვებში მუდმივი ცხელი ამინდია მოსალოდნელი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გასაშრობად და მოგვიანებით დაიწყოთ თხრა. Მაგრამ მაინც, ხახვის მოსავლის აღება ურალში 20 აგვისტომდე დასრულდება.

ხახვის მოსავალი ციმბირში და ჩრდილო-დასავლეთში

ლენინგრადის რეგიონში ბოლქვების შეგროვების დრო ემთხვევა ციმბირში ხახვის მოსავლის დროს. ეს არის აგვისტოს შუა რიცხვები, ძლიერი წვიმების დაწყებამდე. ჩემალის მახლობლად ხახვის მოსავლის დრო უფრო ადრეა, ვიდრე ჩრდილოეთ რეგიონებში.

ურალის, ციმბირის ან მოსკოვის რეგიონში ხახვის მოსავლის პერიოდი დამოკიდებულია არა მხოლოდ კლიმატურ პირობებზე. ასევე მნიშვნელოვანია კონკრეტული ჯიშის მზარდი სეზონი და ნიადაგის მახასიათებლები: თიხნარი ნიადაგები უფრო დიდხანს ინარჩუნებენ ტენიანობას.

ბევრი მებოსტნე ხახვს თხრის მთვარის კალენდრის მიხედვით, მაგრამ ჩვენ გირჩევთ ფოკუსირება მოახდინოთ ფენოფაზის კალენდარზე. ის გვიჩვენებს, თუ როგორ გამოიყურება კულტურა დროის გარკვეულ პერიოდში. ფენოლოგიური კალენდარი ხელს უწყობს მცენარის მდგომარეობიდან გამომდინარე სამეურნეო სამუშაოების დაგეგმვას.

ხახვის მოსავლის ტექნოლოგია

მნიშვნელოვანია გახსოვდეთ ძირითადი წესი: ხახვის ნაკრებების მოსავლის დრო ყველაზე ადრეა, პრასი კი ბოლოს იჭრება საწოლიდან.იმისათვის, რომ დარწმუნდეთ, რომ ხახვის თხრის დროა, მოძებნეთ შემდეგი ნიშნები:

✔ დაიხოცა მცენარეების 60%-დან 80%-მდე;

✔ დაწოლილი ფოთლების მასა მცენარის მასის მინიმუმ 15-23%-ია;

✔ ქვედა ფოთლები გაყვითლდა;

✔ ფესვების 12%-დან 18%-მდე კვდება;

✔ კისრის შრება;

✔ ცრუ ღერო რბილდება.

რთველი უნდა დასრულდეს 10 დღეში. ამ დროის განმავლობაში, ფოთლების მასიური დაბინავება დასრულდება.

თუ ნებადართულია სრული დაბინავება მოსავლის აღების დროისთვის, გემოვნების თვისებებინათურები გაუარესდება. ეს განსაკუთრებით შესამჩნევია, როდესაც ახალგაზრდა ფესვები ჩნდება.

გადამწიფებული ბოლქვები წვიმიან ამინდში ნიადაგის ზედმეტ ტენიანობას შთანთქავს და ხარისხის შენარჩუნება მნიშვნელოვნად გაუარესდება. ამიტომ, ხახვი ბაღიდან დიდხანს არ უნდა გადაათრიოთ.

როგორ სწორად ამოიღოთ ნაკრები

გაყვითლებული ბუმბულის შესამჩნევად დაბინძურების შემდეგ კომპლექტი ამოღებულია და რჩება გაშრობა 20 დღის განმავლობაში. თუ ხახვის მოსავლის აღება სველ ამინდში მოგიწევთ, დაგჭირდებათ საშრობი ფარდული. ტილოზე ხახვის გაშრობის ხანგრძლივობა დაახლოებით იგივეა, რაც ღია ცის ქვეშ.

სურათზე: წვიმამ შეიძლება გააფუჭოს ყველაზე მდიდარი მოსავალიც კი, ამიტომ უმჯობესია ხახვი გაშრეს წყალგაუმტარი ტილოების ქვეშ.

ნაკრებები დალაგებულია მას შემდეგ, რაც ზემოები მთლიანად გაშრება და მოიხსნება.

ბოლქვების კისერი უნდა გათხელდეს და გაშრეს, დაიფაროს თხელი ქერცლებით. მხოლოდ ამ ფორმით გაძლებს ბოლქვები მთელი ზამთარი კისრის ლპობის გარეშე.

ნერგების დალაგება და დალაგება ხდება ზომით, რაც დამოკიდებულია სამომავლო დარგვაზე. ცივი შენახვისთვის ოპტიმალური ტემპერატურამერყეობს -1°С-დან -3°С-მდე. კომპლექტების თბილ შენახვას უზრუნველყოფს ტემპერატურის რეჟიმი+18-25°C.

ხახვი უნდა ამოთხაროთ, კარგად შეანჯღრიოთ და გაშრეს ერთი-ორი კვირის განმავლობაში. უმჯობესია ახლად გათხრილი ხახვი გაშრეს მზის შუქზე და კარგი ვენტილაციის ადგილას.

სურათზე: ხახვი შეგიძლიათ პირდაპირ დაკრეფილ საწოლზე გააშროთ. მთავარია ამინდი თბილი, მშრალი იყოს.

სურათზე: თუ სისტემატური წვიმების შემდეგ ნიადაგი საკმარისად არ არის მშრალი, შეგიძლიათ ხახვი გაამშრალოთ „წონით“ გისოსის ზედაპირზე გაშლით.

სურათზე: თქვენ შეგიძლიათ ხახვიც კი დაკიდოთ ღობეზე გასაშრობად, რაც თქვენს არეალს ცოტა რუსტიკული გემოს მისცემს.

ღუმელი ასევე შესაფერისია ხახვის გასაშრობად, მაგრამ +50°C-ზე მაღალ ტემპერატურაზე და რვა საათზე მეტ დროს, ხახვი შეიძლება გაშრეს და გაქრეს.

ხახვის მომწიფება აჩქარებულია, თუ მოსავლის აღებამდე 3-4 კვირით ადრე ბოლქვების ძირის ქვეშ ფესვები 5-6 სმ-ით მოიჭრება, ამავე მიზნით შეგიძლიათ მსუბუქად მოაყაროთ მიწა. მაგრამ ფოთლების მოჭრა ან თელვა არ არის რეკომენდებული: ეს ხსნის ბოლქვებზე წვდომას მრავალი მავნე მიკროორგანიზმისთვის.

გაშრობამდე ხახვის ღეროებს ჭრიან 5 სმ სიგრძემდე. ბოლქვები თუნდაც უმნიშვნელო დაზიანებით ან ძალიან წვნიანი კისრით არ უნდა გაიგზავნოს შესანახად. უმჯობესია დაუყოვნებლივ მიირთვათ ისინი.

კომპეტენტური კოლექცია

როგორც წესი, პრასი იჭრება ყინვამდე რამდენიმე დღით ადრე, რუსეთის უმეტეს რეგიონებში - ოქტომბრის ბოლოს. გვპირდება ამინდის პროგნოზი -5°C? დროა ვიფიქროთ მოსავლის აღების შემდეგ გაშრობაზე.

სურათზე: პრასი იკრიფება სანამ ფოთლები გაყვითლდება, წინააღმდეგ შემთხვევაში მოსავლის კომერციული ხარისხი უარესდება.

პრასი ინახება -7°C ტემპერატურაზე, ასე რომ, ყინვის წინა დღით მისი გათხრის დრო არ გექნებათ პანიკაში ჩავარდეთ.

მოსავლის აღების შემდეგ პრასის გაშრობა ზოგჯერ შეიძლება პრობლემური იყოს, თუ მოსავლის აღების დროს ნიადაგი ნესტიანი იყო. ამ შემთხვევაში, ღუმელი ძალიან საჭიროა. წინასწარ გააცხელეთ +50°C-მდე, შემდეგ გამორთეთ, ჩაყარეთ პრასი და გააჩერეთ რვა საათის განმავლობაში.

თხრის შემდეგ არასწორად დამუშავების შემთხვევაში, პრასი ძალიან მგრძნობიარეა ლპობის, ძირითადად კისრის ლპობის მიმართ. გათბობა ღუმელში, როგორც შემთხვევაში ხახვი, ფაქტიურად ზოგავს მოსავალს.

ბოლქვების გაშრობისა და შენახვის მნიშვნელოვანი ნიუანსი

ბოლქვები გამხმარად ითვლება, როცა ქერცლიანი საფარის ტენიანობა 14-15%-ია. მთავარია, რომ გაშრობისას ხახვის ქერცლები არ გაიბზაროს, თორემ ბოსტნეული დაუცველი ხდება ბაქტერიების მიმართ.

ხახვის შესანახი კონტეინერები ივსება ნაცრით, ნახერხით ან მარილით. ძველი ტრადიციის მიხედვით, ნათურებს ჭერიდან აკიდებენ გაცვეთილ წინდებში ან ბადისებრ ჩანთებში. ესთეტებს ურჩევნიათ მშრალი ღეროებიდან ლამაზი „წნულების“ ქსოვა ხახვის მტევნების დასამაგრებლად. ხახვის კომპოზიციები ინტერიერს ქვეყნის სტილში ამშვენებს.

სურათზე: ხახვის ლენტები - სილამაზე და მოხერხებულობა "ერთ ბოთლში".

ხახვისა და ნივრის შენახვა უფრო ადვილია, ვიდრე ჩანს, თუ გახსოვთ ძირითადი წესები. შეიტყვეთ ყველაფერი ცალკეული სტატიებიდან და სტატიებიდან და შეიძლება მოსავალი წარმატებით გადარჩეს ზამთარს!

მხოლოდ მწიფე უნდა მოიკრიფოს. საშუალოდ, სიმწიფის პერიოდი გრძელდება 65-დან 85 დღემდე (ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ზრდის რეგიონზე, ამინდსა და სხვა ფაქტორებზე, რომლებიც განსაზღვრავენ მოსავლის სიმწიფის პერიოდს).

ხახვის მოსავლის თავისებურებები

ხახვის მოსავალს იღებენ მზიან, მშრალ ამინდში, როცა მცენარის ღეროები იწყებს გაყვითლებას და მიწაზე ცვენას. თუ ხახვის დარგვის დღიდან მოულოდნელად საკმარისი დრო გავიდა და ღეროები ჯერ არ დაეცა მიწაზე, საჭიროა მათი დარგვა დამოუკიდებლად (ამის გამო, ხახვი აღარ მიიღებს ნუტრიენტებიდა მოემზადეთ მომავალი თხრისთვის). გარდა ამისა, მოსავლის აღებამდე რამდენიმე დღით ადრე წყვეტენ მცენარეების მორწყვას.

ხახვის მოსავალს იღებენ აგვისტოს შუა რიცხვებიდან სექტემბრის პირველ ნახევრამდე.

არ არის რეკომენდებული ხახვის ამოღება მიწიდან: მას საგულდაგულოდ თხრიან ჩანგლით, ხახვის დაზიანების გარეშე. მაგრამ მოსავლის აღებაზე აჩქარება არ არის საჭირო: ხახვი მზეზე გაჟღენთილია და გაშრება (ეს უზრუნველყოფს მოსავლის მაღალ უსაფრთხოებას). თუ მოსავლის აღებისას გარეთ სუსტი წვიმა ან მოღრუბლული ამინდია, საწოლებიდან შეგროვებული ხახვი ტილოზე გააშრეთ. გარდა ამისა, მოსავლის გაშრობა შესაძლებელია ღუმელში ან ელექტრო საშრობში დაბალ ტემპერატურაზე (35°C - 40°C) 4-5 საათის განმავლობაში. ძალიან მნიშვნელოვანია ხახვის გაშრობის თავიდან აცილება, რადგან ხახვზე დაფარული ქერქი გაიბზარება და პათოგენური ბაქტერიების ადგილი გაიხსნება. თუ ხახვი არ არის გამომშრალი, დიდია მოსავლის ნაწილობრივ გაფუჭების (დაღუპვის) ალბათობა.

როცა მოკრეფილი ხახვი გაშრება, ფრთხილად მოაჭერით ფესვები, დატოვეთ 1-1,5 სმ, ასევე ღეროები 7-10 სმ სიგრძის.სწორად დაკრეფილი და კარგად გამომშრალი ხახვი არის გარანტი იმისა, რომ მოსავალი არ გაფუჭდება და დიდხანს გაგრძელდება. დრო.

როგორ სწორად შეინახოთ ხახვი

ამოთხრილ და კარგად გამომშრალ ხახვს ათავსებენ ხის ყუთებში: აწყობენ კონტეინერებში ისე, რომ დაკეცილი ხახვის სიმაღლე არ აღემატებოდეს 22-25 სმ-ს და აშრობენ. ხახვის კანი.

არავითარ შემთხვევაში არ უნდა გამოიყენოთ პლასტმასის პარკები ხახვის შესანახად, რადგან ისინი არ აძლევენ ჰაერის გავლის საშუალებას.

შენახვისთვის უმჯობესია აირჩიოთ მაგარი, მშრალი ადგილი, მაგალითად, სარდაფი ან სარდაფი. ხის ყუთების გვერდებზე კეთდება სავენტილაციო ხვრელები. ითვლება, რომ ხახვის შესანახად საუკეთესო ტემპერატურაა 0°C. თუ სახლში არ არის სარდაფი ან სარდაფი, შეგიძლიათ მოსავალი შეინახოთ სამზარეულოში ან აივანზე (ტემპერატურა უნდა იყოს 18°C ​​- 20°C). სამზარეულოში ხახვის შენახვისას საჭიროა დროდადრო შეამოწმოთ იგი, შეარჩიოთ და გადააგდოთ გაფუჭებული ხახვი. თუ ხახვს გვიმრის ფურცლებით მოაწყობთ, დიდხანს შენარჩუნდება.

რჩევა 2: როდის ავიღოთ ხახვი 2017 წელს მთვარის კალენდრის მიხედვით

იმისათვის, რომ ხახვი კარგად შეინახოს, ის დროულად უნდა შეგროვდეს და სათანადოდ მომზადდეს გამოსაზამთრებლად. ითვლება, რომ მოსავლის აღება ხელსაყრელ დროს მთვარის დღეებიმნიშვნელოვნად ზრდის ბოსტნეულის წინააღმდეგობას გაფუჭების მიმართ.

ხახვის ჯიშების უმეტესობა საშუალოდ 70-80 დღეში მწიფდება, მაგრამ ეს მაჩვენებლები სავარაუდოა, რადგან ბევრი რამ დამოკიდებულია ამინდზე. ცნობილია, რომ რაც უფრო მშრალი და თბილია ზაფხული, მით უფრო სწრაფად მწიფდება ხახვი და პირიქით. ამ შემთხვევაში განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მოსავლის დარგვიდან პირველი კვირები, რადგან მცენარეების ძირითადი ზრდა და ბუმბულის მატება ხდება ზუსტად პირველ თვეში, ხოლო მიწისზედა ნაწილის ჩამოყალიბების შემდეგ, თავად ბოსტნეული იწყებს ზრდას. სწრაფად. აქედან შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ მოსავლის აღება თითოეულ რეგიონში თავის დროზე ხდება, ამიტომ ზუსტი თარიღების ძებნა საჭირო არ არის.

ხახვის მოსავლის დროის დადგენა საკმაოდ მარტივია: ბოსტნეულის ბუმბული მიწაზე დევს და ნახევრად შრება და ყვითლდება. შეგიძლიათ ჩაატაროთ ექსპერიმენტი და ზუსტად განსაზღვროთ, არის თუ არა მოსავალი "გამოზამთრებისთვის"; ამისათვის უბრალოდ ამოიღეთ რამდენიმე ბოსტნეული მიწიდან, მოაჭერით მათი ბუმბული კისერზე და დაელოდეთ რამდენიმე დღე; თუ მცენარეები ნუ დაიწყებთ ახალი ბუმბულის გაზრდას, მაშინ უსაფრთხოდ შეგიძლიათ მოსავლის აღება.

ახლა რაც შეეხება მთვარის კალენდარს. 2017 წელს ხახვის მოსავლის ყველაზე ხელსაყრელი ვადებია 1, 2, 3, 11, 12, 16, 20, 29 და 30 აგვისტო. იმისათვის, რომ გამოვთვალოთ, როდის ჯობია ხახვის მოსავლის დაწყება, საჭიროა დათვალოთ დარგვიდან 75 დღე და ზემოაღნიშნული დღეებიდან უახლოეს დღეებში, მოსავალი ნიადაგიდან ამოიღოთ გასაშრობად (ეს, რა თქმა უნდა, უნდა გაკეთდეს მშრალ პირობებში. და მზიანი ამინდი). და რამდენიმე დღის შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ ბოსტნეულის მორთვა და შესანახად მომზადება. მაგალითად, თუ ხახვი დარგეს 20 მაისს, შემდეგ 75 დღის დათვლით, გამოდის, რომ 3 აგვისტო ყველაზე ხელსაყრელი დღეა მოსავლის აღებისთვის, თუმცა იმ პირობით, რომ ზაფხული საკმარისად თბილი და ზომიერად წვიმიანი იყო.

რჩევა 3: როდის ამოიღოთ ხახვი ბაღიდან შესანახად: დრო და წესები

ბოსტნეულის შენახვა ზამთრის თვეებში დამოკიდებულია ხახვის შეგროვების სწორად შერჩეულ დროზე - ძალიან ადრე ან გვიან გაწმენდაშეიძლება გამოიწვიოს თავების გაფუჭება. და თუ თქვენ ასევე არ მოამზადებთ ხახვს სათანადოდ გამოსაზამთრებლად, მაშინ შეიძლება მოსავალი დაკარგოთ მომდევნო რამდენიმე თვეში.

როგორ განვსაზღვროთ ხახვის სიმწიფე ბაღში

ხახვის მოსავლის აღებისას ძალიან მნიშვნელოვანია ნაყოფის სიმწიფის მომენტის დაჭერა, რადგან თუ მოსავალს ნაადრევად აიღებთ ან დაგვიანებთ, შეიძლება არ მოელოდეთ, რომ მოსავალი ორ-სამ თვეზე მეტხანს გაგრძელდება. ფაქტია, რომ მოუმწიფებელ ბოსტნეულს აქვს ფხვიერი ქერქები და წვნიანი კისერი, რის გამოც მიკროორგანიზმები სწრაფად ესხმიან თავს ნაყოფს და ხდება ფესვების ლპობა. გადამწიფებულ ბოლქვებში ქერცლები მიფრინავს და ფესვები კვლავ იწყებს ზრდას, რაც ასევე არ შველის გრძელვადიანი შენახვამოსავალი. ორივე შემთხვევაში, ბოსტნეულის გემო სასურველს ტოვებს და მასში საკვები ნივთიერებების რაოდენობა გაცილებით ნაკლებია, ვიდრე მწიფე ხილის.

ხახვის სიმწიფის დადგენა არ არის რთული და ამის გაკეთების უმარტივესი გზა ვიზუალურად არის - სრულად მომწიფებულ ბოსტნეულში ბუმბული მიწაზე დევს და აქვს მოყვითალო ელფერი, ცრუ ღერო რბილდება, მოსავლის სასწორი იძენს მდიდარ ფერს. - ყვითელი, წითელი, მეწამული, ჯიშის მიხედვით. მიწისზედა მთლიანად გამხმარი ნაწილი მწიფე მოსავლის ნიშანია.

როგორ დავაჩქაროთ ხახვის მომწიფება

თუ დარგვიდან 70 დღეზე მეტი გავიდა, ყინვა ახლოსაა, მაგრამ ხახვის სიმწიფის ნიშნები არ არის, მაშინ ბოსტნეულის დამწიფება უნდა დაჩქარდეს. Როგორ გავაკეთო ეს? პროცედურა მარტივია:

• მოაშორეთ მიწა ბოსტნეულისგან ისე, რომ თავები მხოლოდ ნახევრად ჩაეფლო მიწაში;
• ჩანგლით ფრთხილად ასწიეთ ნიადაგი თითოეული ბოლქვის ქვეშ და ოდნავ მორთეთ მოსავლის ფესვები;
• მორწყვა შეწყვიტე. თუ წვიმიანი დღეებია, მოსავალი დაფარეთ ფილმით.

როდის შეინახოთ ხახვი - დრო

ხახვის მოსავლის დრო დამოკიდებულია რამდენიმე ფაქტორზე - მრავალფეროვნებაზე, ამინდის პირობებზე, ნიადაგის ნაყოფიერებაზე და შეიძლება გაგრძელდეს 70-დან 90 დღემდე. მაგალითად, ადრეული ჯიშები დარგეს მაისის შუა რიცხვებში, თან ხელსაყრელი პირობებიმოსავლის აღება შესაძლებელია უკვე ივლისის შუა რიცხვებში, ოპტიმალურად პეტრეს დღეს - 12 ივლისს, მაგრამ მოგვიანებით - არა დაწყებაზე ადრეაგვისტო. ხახვის მოსავლის დრო ურალსა და ციმბირში მსგავსია ცენტრალურ რუსეთში მოსავლის აღების დროს და შეიძლება მოხდეს ივლისის შუა რიცხვებიდან აგვისტოს შუა რიცხვებამდე - რაც უფრო თბილი და მშრალია ზაფხული, მით უფრო ადრეა მოსავალი და პირიქით. თუმცა, თუ ცენტრალურ რუსეთში შეგიძლიათ ბოსტნეულის მომწიფება სექტემბრამდე დატოვოთ, მაშინ ურალსა და ციმბირში მოსავლის აღების ვადა 15-20 აგვისტოა. ფაქტია, რომ ამ თარიღების შემდეგ რეგიონებში შესაძლოა წვიმა დაიწყოს.

ზოგადად, ისე, რომ ხახვს მოსავლის ვადამდე მომწიფდეს დრო, უნდა დარგოთ ბოსტნეულის ჯიშები, რომლებიც გამოყვანილია კონკრეტული რეგიონისთვის. მაგალითად, ცენტრალურ რუსეთში დარგვისთვის, მოსკოვის რეგიონის ჩათვლით, შესაფერისია ჯიშები ვოლსკა, სტრიგუნოვსკი, ბელოვეჟსკი, არზამასკი, ბოტერუსი, სტურონი, შავი პრინცი, ხოლო ურალის და ციმბირში დარგვისთვის - ეგზიბიშენი, ტიმირიაზევსკი, ციმბირის წლიური, ბესონოვსკი. ადგილობრივი და სხვა.

როგორ შეინახოთ ხახვი ზამთრისთვის

ხახვის ხანგრძლივად შესანარჩუნებლად, მშრალ ამინდში უნდა მოიკრიფოთ. თუ ნიადაგი მძიმეა, მაშინ უმჯობესია თავი შეიკავოთ ბოსტნეულის ბუმბულით გამოქაჩვისგან, რადგან შესაძლებელია თავთავის კისრის დაზიანება, რის შედეგადაც მოსავლის შენარჩუნების ხარისხი მცირდება. IN ამ შემთხვევაშიმცენარეები გულდასმით უნდა ამოთხაროთ ჩანგლით, შემდეგ ამოიღოთ თავები მიწიდან, ჩამოიძროთ მათ ნიადაგი და შემდეგ დაალაგოთ სიმწიფისთვის. მწიფე ბოსტნეული უნდა დადოთ გასაშრობად (კარგად ვენტილირებად ადგილას), სქელი ყელიანი ნიმუშები უნდა შეგროვდეს კალათაში და წაიღოთ სამზარეულოში ან საკუჭნაოში - ისინი უნდა მიირთვათ მომდევნო ერთი თვის განმავლობაში.

როდესაც ბოსტნეული გაშრება (5-10 დღის შემდეგ), აუცილებელია თითოეული ბოლქვის ბუმბული მოჭრათ, დატოვოთ მხოლოდ 5-10 სანტიმეტრიანი „კუდები“, შემდეგ კი ჩადეთ მუყაოს კოლოფებში ან ხის ყუთებში, ან მოქსოვოთ. ლენტები და ჩამოკიდეთ საკუჭნაოში, სამზარეულოში.

ყველას არ შეუძლია ხახვის მოყვანა საკუთარ ნაკვეთზე, მაგრამ დრო გადის, მწიფდება და დგება მოსავლის დრო. ამისათვის ზაფხულის მაცხოვრებელმა უნდა იცოდეს, როდის ამოიღოს ხახვის ნაკრები ბაღის საწოლიდან შესანახად, რა პირობები უნდა დაიცვან იმისათვის, რომ მომავალ წელსმიიღეთ დიდი, ჯანსაღი თავები.

რა არის ხახვის ნაკრები?

ეს არის პატარა ხახვი, დიამეტრის ერთიდან სამ სანტიმეტრამდე, რომელიც მიიღება თესლიდან. მშრალად დარგვის შემთხვევაში ისინი სამი კვირის განმავლობაში ამოიჭრებიან. აღმოცენების დაჩქარების მიზნით, თესლს აზავებენ წყალში ან მკვებავ ხსნარში ერთი დღის განმავლობაში გაჟღენთვით. შემდეგ ისინი ინახება ოთახის ტემპერატურაზე ტენიანად. როგორც კი თესლის მეათედი ამოიჩეკება, ისინი მზად არიან დასათესად. ნიადაგი უნდა იყოს ტენიანი, თუ მშრალია, ისინი დაიღუპებიან. თუ გარეთ არახელსაყრელი ამინდია, სათესლე მასალა თესვის წინ ინახება მაცივარში.

ტერიტორია კარგად არის მომზადებული დარგვისთვის. უნდა ამოთხაროს, მიწა დამუშავდეს სანამ არ გახდება დამსხვრეული. მაღალხარისხოვანი თესლის მისაღებად, დათესვის შემდეგ მას რეგულარულად რწყავენ, ასველებენ სარეველას, აშორებენ ყლორტებს და ხსნიან მწკრივებს.

მოსავლის ოპტიმალური დრო

ხახვის ნაკრების მოსავლის დროზე გავლენას ახდენს არა მხოლოდ ამინდის პირობები მცენარის ვეგეტაციის პერიოდში. მშრალ ზაფხულში იგი ამოღებულია - ოცი აგვისტოს შემდეგ. თუ სინოპტიკოსები წვიმიან აგვისტოს უწინასწარმეტყველებდნენ, შეგროვება ივლისის ბოლო დღეებში უნდა დაიგეგმოს.

სელექციონერების აზრით ოპტიმალური დროხახვის ნაკრების დამწიფება, ანუ საშუალოდ, რომელსაც ყველა იცავს, არის თესლის დათესვიდან სამოცდაათი დღე. მაგრამ კიდევ ერთხელ უნდა გაითვალისწინოთ დარგვის თარიღი, მზარდი პირობები, კლიმატი და მოვლა.

გარდა ამისა, შერჩეული მოსავლის ჯიში უნდა შეესაბამებოდეს მზარდი ზონას. ციმბირსა და ურალში ბოსტნეულის მოსავალს იღებენ სხვადასხვა დროს, რადგან ამ ტერიტორიებზე კლიმატი განსხვავდება სხვა ზონებისგან. ზაფხულის თვეები აქ არაპროგნოზირებადია. თუ ამ პერიოდში ცხელა და მშრალია, ბოსტნეულის მოსავლის აღება უფრო ადრე იწყება.

შუა ზონაში ზაფხული ხშირად გრილი და წვიმიანია, ამიტომ ხახვის მომწიფებას უფრო მეტი დრო სჭირდება. თუ ნიგელა ზამთარში ითესება, მაშინ როცა თოვლი დნება, მცენარე დაიწყებს განვითარებას და ნერგები გაცილებით ადრე გამოჩნდება, ვიდრე მაისში ან ივნისში დათესვისას. ეს ნიშნავს, რომ მოსავლის აღება უფრო ადრე უნდა მოხდეს.

ყველა რეგიონისთვის შესაფერისი ზუსტი თარიღი არ არსებობს. ყველა ფაქტორი უნდა გავითვალისწინოთ - ამინდი, კლიმატი, ნიადაგის შემადგენლობა, თესლის ხარისხი. სწორი გამოთვლა წინასწარ კეთდება ბოსტნეულის სიმწიფის დასადგენად და აქ უნდა დავიწყოთ დათესვის თარიღიდან.

მომავალი ტურფა ჩითილების ხარისხზეა დამოკიდებული და მას ბევრი მაღაზიებში ყიდულობს. კიდევ ერთხელ, თქვენ უნდა იცოდეთ შეძენილი ჯიში (შეიძლება თუ არა დამწიფდეს მოცემულ ტერიტორიაზე), მაქსიმალური პირობებიმისი შენახვა. Მაგალითად:

• წითელი ბარონი - ადრეული სიმწიფე სტაბილური მოსავლიანობით, შესანიშნავი სიმწიფით

• სტურონი პოპულარული, სტაბილური ჯიშია, შესანიშნავი აღმოცენების, პროდუქტიულობისა და დაავადებებისადმი გამძლეობით. სხვებთან შედარებით, მოსავალს ათი დღით ადრე იღებენ, ასევე კარგად იქცევა ხანგრძლივი შენახვისას.

• Stuttgarter Risen - ადრეული მომწიფება, ადაპტირებულია ჩვენს ზონებთან, აქვს შესანიშნავი პროდუქტიულობა, აღმოცენება და კარგად ინახება ექვსი თვის განმავლობაში

• Centurion - აქვს კომპლექტების შესანიშნავი თვისებები, მდგრადია ჭანჭიკების მიმართ და აქვს ხანგრძლივი შენახვის ვადა

• ჰერკულესი - წარმატებით გამოიყენება რუსეთის ტერიტორიაზე, მდგრადია დაავადებების მიმართ, იძლევა მაღალ მოსავალს

ნებისმიერ შემთხვევაში, შეგიძლიათ სცადოთ ასეთი მოსავლის გაზრდა და განსაზღვროთ მოსავლის დრო მთვარის კალენდრის მიხედვით. მოსავლის აღებისთვის ხელსაყრელ ფაზებს გვთავაზობს განსხვავებული კულტურებიდა სევკაც. თუ ეს შეუძლებელია, შეგიძლიათ მისი მოსავლის აღება სავსე მთვარის დროს, რადგან ამ ფაზაში მცენარეებს ყველაზე დიდი კვებითი ღირებულება აქვთ.

თვეების მიხედვით, მოსავლის აღების პერიოდი ყველაზე ხშირად აგვისტო-სექტემბერში მოდის. უფრო გამოცდილმა მებოსტნეებმა დიდი ხანია იციან ხახვის ნაკრების გათხრის დრო. ისინი ეყრდნობიან ძირითად და აშკარა ნიშნებს - გაყვითლდა სიმწვანე, სრულიად გამომშრალი და მიწაზე დევს. ამ დროს ჩანგლებით უნდა შეიარაღოთ და საქმეს შეუდგეთ.

თუ მას მიწაში ერთი-ორი კვირა შეინახავთ, ის დაიწყებს ახალი ფესვების გაშენებას და ზრდას. ასეთი ბოლქვები დაიწყება ახალი ვეგეტაციის სეზონი - ისინი გადაიქცევიან ტურნიკებად და გარდა ამისა, ასეთი ნიმუშები დიდხანს არ ინახება.

თუ ჩქარობთ, მითითებულ ნიშნებს მოლოდინის გარეშე, თესლი არ წარმოქმნის სწორ ხახვს, ორი სასწორის გარე სამოსს. მისი ჯერ კიდევ მწვანე კისერი დაიწყებს ლპობას, მაგრამ უნდა გაშრეს და თხელი გახდეს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ნერგები დაზარალდება კისრის ლპობით და ისინი არ გადარჩებიან, სანამ მიწაში არ დაირგვება.

მაღალი ხარისხის ნაკრების მთავარი მაჩვენებელი მისი ზომაა. საუკეთესოა ხახვი, რომლის დიამეტრი ორი სანტიმეტრია. მაგრამ ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად ნაყოფიერია ნიადაგი, ასევე მეთოდი, თესვის სიმკვრივე და მოვლა. მკვრივი დარგვა საშუალებას აძლევს ნერგებს ორმოცი დღის განმავლობაში ჩამოაყალიბონ პატარა ხახვი.

მოსამზადებელი სამუშაოები დასუფთავებისთვის

სათანადო მოსავლის აღება და დროულად არის ნახევარი ბრძოლა, მაღალი ხარისხის შენარჩუნების გარანტია, მაგრამ ჯერ უნდა განახორციელოთ რამდენიმე მოსამზადებელი ღონისძიება:

• ბოსტნეულის ზრდის დროს აუცილებელია ისრების დროულად ამოღება

• ივლისში მორწყვა უნდა შეწყდეს, შემდეგ მცენარის მწვანე მიწისზედა ნაწილიდან სასარგებლო მასალაგამოყენებული იქნება ხახვის ფორმირებისთვის

• შეამოწმეთ დარგვა რამდენიმე დღით ადრე, რათა დარწმუნდეთ, რომ ხახვის ზედა ნაწილი ადგილზეა; მოსავალი მხოლოდ მშრალ, მზიან ამინდში.

• ნიადაგი მშრალი უნდა იყოს. თუ ამინდი ნესტიანია, ღონისძიება უნდა გადადოთ, რადგან სველი ხახვი მაშინვე დაიწყებს ლპობას.

• მოამზადეთ აღჭურვილობა, რადგან კომპლექტი უნდა იყოს გათხრილი ფრთხილად, რათა არ დაზიანდეს პატარა ხახვი

ნათურების ნაკრების გათხრა

მათი შენახვის ხანგრძლივობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ იჭრება; დაზიანებული სწრაფად უარესდება და ასევე აინფიცირებს სხვებს. ამ პრობლემის თავიდან აცილება შესაძლებელია მარტივი წესების დაცვით:

• ასეთი ღონისძიებისთვის საუკეთესო დროა დილა

• ყველაზე შესაფერისი ხელსაწყო არის ჩანგალი, რომელიც ამცირებს მექანიკური დაზიანების ალბათობას, უმჯობესია არ გამოიყენოთ ნიჩბი

• იმის გამო, რომ ზაფხულის განმავლობაში ნიადაგის ზედაპირი ძალიან დატკეპნილი გახდება, არ უნდა ამოიღოთ თესლი ძალიან მშრალი ნიადაგიდან, რათა დახეული ღერო არ დააზიანოს ბოლქვი.

მოსავალი დაუყოვნებლივ არ უნდა შეინახოთ, ის კარგად უნდა გაშრეს. ამას აკეთებენ გამოცდილი მებოსტნეები.

დეტალური გაშრობის პროცესი

ხახვის ნაკრებები საწოლზე დევს მომწიფებისა და საბოლოო გასაშრობად. იმის გამო, რომ ზაფხულის ბოლო ღამეებს ძლიერი ნამი ცვივა, საღამოს საჭიროა მისი დაფარვა. თუ ამინდი გაუარესდება, სჯობს შემოვიტანოთ და თხელ ფენად გაანაწილოთ კარგი ვენტილაციის მქონე ოთახში ან ტილოების ქვეშ.

თანაბარი გაშრობისთვის სათესლე მასალახახვი რეგულარულად უნდა მოტრიალდეს. მათ სრულად გაშრობას ორი კვირა სჭირდება. ამის შემდეგ ბასრი ხელსაწყოებით (მაკრატელი, სასხლეტი მაკრატელი) იჭრება ფესვები და მშრალი მცენარეულობა. კისერი არ არის მოკლე, უმჯობესია დატოვოთ ერთი ან ორი სანტიმეტრი, რათა თავიდან აიცილოთ მასში არასასურველი ინფექცია.

მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ მხოლოდ პირველი გაშრობის ეტაპი ტარდება ბაღის საწოლში.

დაჭრის შემდეგ ნაკრებებს ტოვებენ კიდევ ერთი კვირა ოცდაათი გრადუს ტემპერატურაზე გასაშრობად. შემდეგ, დეზინფექციისთვის და ლპობისა და დაავადებებისადმი გამძლეობის შესანახად, უნდა ინახებოდეს თორმეტი საათის განმავლობაში ორმოცი გრადუს ტემპერატურაზე. ეს გაშრობის ბოლო ეტაპია. ოღონდ არ გადააჭარბოთ, რომ ხახვი არ გამოშრეს. ქერცლები შეიძლება გაიხეხოს და შენახვის ვადა შემცირდეს.

კარგად გამხმარი ხახვი უნდა აკმაყოფილებდეს შემდეგ მახასიათებლებს:

იყოს ერთიანი ფერის, ზედმეტი ლაქების გარეშე

აქვს საკმაოდ მკვრივი, მყარი ქერქი; გადაყრისას ის არ რჩება ხელში, არამედ უბრალოდ შრიალებს

არ აქვთ უცხო სუნი - სინესტე, ლპობა, ობის

ფერით და ფორმით შეესაბამება კონკრეტული ჯიშის მახასიათებლებს

აქვს გლუვი ზედაპირი, დაზიანების, ლპობის ან მავნებლების ზემოქმედების ნიშნების გარეშე

მთლიანად გამხმარი, ცარიელი ნიმუშები არ უნდა აღემატებოდეს მოსავლის ერთ პროცენტს. სხვა საკითხებთან ერთად, ხახვის ნაკრებები შენახვამდე უნდა დალაგდეს.

ერთი ფრაქციის ნერგების გაზრდისას მებაღე სარგებელს იღებს. ეს ნიშნავს, რომ ასეთი სარგავი მასალაზრდის მოსავლიანობას ოცი პროცენტით და შეგიძლიათ მიიღოთ ტურპის მოსალოდნელი ზომა.

რა არის საჭირო ხარისხიანი შენახვისთვის?

მას შემდეგ, რაც დრო უკვე დადგინდა, როდის უნდა ამოიღოთ ხახვის ნაკრები ბაღიდან, მნიშვნელოვანია მათი შენახვის პირობების დაცვა და შესაბამისი ადგილის მომზადება, სადაც ნაყოფი გაზაფხულამდე შეინარჩუნებს თავის ხარისხოვან თვისებებს.

ოთახი უნდა იყოს თბილი, მშრალი და ბნელი, ანუ მზის შუქზე წვდომის გარეშე. უმჯობესია მოსავალი მოათავსოთ ხის ყუთებში, უჯრებში ან სპეციალურ ბადეებში. უმჯობესია არ გამოიყენოთ მუყაოს ყუთები, ისინი ნესტიანდება.

შენახვის ხარისხზე გავლენას ახდენს ჰაერის ტენიანობა და ტემპერატურა. ტენიანობა, რომელიც არ გამოიწვევს ხახვის გაფუჭებას, უნდა შენარჩუნდეს სამოცდაათიდან ოთხმოცი პროცენტით.

თუ საჭმელზე ტურპის შენახვა შესაძლებელია მინუს სამ გრადუსზე, მაშინ დაყენებას სჭირდება სითბო, მაგრამ არაუმეტეს პლუს ოცი გრადუსზე. ოპტიმალური პარამეტრებია პლუს ათიდან თხუთმეტ გრადუსამდე.

ტემპერატურის ცვლილებები შესაძლებელია, მაგრამ ერთიდან ორ გრადუსამდე. როდესაც ხდება მოულოდნელი ცვლილებები, მშვილდი სტრესს განიცდის და პირდაპირ საცავში გადადის.

სათანადო შენახვის შექმნით, დანაკარგები შეიძლება მინიმუმამდე შემცირდეს. მოსავლის შენახვამდე უნდა შეამოწმოთ თითოეული ბოლქვი დაზიანებაზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში ყველაფერი ლპება დარგვის სეზონის დაწყებამდე. საჭიროა რეგულარულად შემოწმდეს ჩითილების მდგომარეობა, ამოიღონ ამონაყარი, ლეთარგიული, გამხმარი და დაავადებით დაავადებული. თუ საჭირო ტემპერატურა არ არის შენარჩუნებული, ხდება ჭანჭიკები.

პატარა ხახვი, რომელიც ზამთრობს ნულის ზემოთ დაბალ ტემპერატურაზე, არ წარმოქმნის ყლორტებს და არ შრება. ორი სანტიმეტრის თესლი ოც პროცენტამდე ისვრის, ხოლო დიდი ნიმუშები სამოცი პროცენტამდე.

შენახვის პარამეტრები და მათი მახასიათებლები

სევკას შენახვის რამდენიმე ვარიანტი არსებობს: თბილი, ცივი, კომბინირებული. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ სარგავი მასალა იწყებს სროლას ნულიდან თვრამეტი გრადუსამდე ტემპერატურაზე. ამიტომ შენახვა უნდა განხორციელდეს ან მხოლოდ ოთახის პირობებში, ან მხოლოდ მინუს ტემპერატურაზე. მებოსტნეები ასევე პრაქტიკაში იყენებენ კომბინირებულ ვარიანტს, აერთიანებს წინა ორს.

თბილი მეთოდით თესვას ათავსებენ გახურებულ ოთახში კარგი ვენტილაციის პირობებში, სადაც მუდმივი ტემპერატურაა პლუს თვრამეტიდან ოცდახუთ გრადუსამდე. შედეგად, სროლა არ მოხდება. თუ ლიმიტები მცირდება, ჩნდება ისრები, თუ ისინი გაიზრდებიან, ხახვი ნაადრევად შრება.

ცივი შენახვის მეთოდისთვის გამოიყენეთ მაცივრის ქვედა თარო, გაუცხელებელი სარდაფი ან სარდაფი, სადაც ტემპერატურა ინახება მინუს ერთი გრადუსიდან მინუს სამამდე. ასეთ შესანახად შენახვამდე ხახვი წინასწარ თბება პლუს ოცდათხუთმეტზე ორი კვირის განმავლობაში. გაზაფხულის სეზონის დადგომასთან ერთად ოცდახუთ დღეში გამოჰყავთ და მათთან ერთად კეთდება დათბობის იგივე პროცედურა და მხოლოდ ამის შემდეგ რგავენ მიწაში.

ზე კომბინირებული მეთოდიხახვი ჯერ ინახება შენობაში, როგორც თბილი მეთოდით. შემდეგ საცავი გაცივდება, როდესაც რეჟიმი დაყენებულია მინუს ერთიდან მინუს სამამდე, თესლი ინახება ცივ რეჟიმში. გაზაფხულის დადგომასთან ერთად სათესლე მასალა გადადის თბილ შენახვის მეთოდზე და გრადუსი ამაღლებულია პლუს ოცდახუთამდე. როდესაც ხახვი გახურდება და ეს ხუთ დღეშია, ტემპერატურა იკლებს პლუს ოცამდე. ასე ინახება თესლის მიწაში დარგვამდე.

ახლა ჩვენ ვიცით, რა ნიშნებით შეიძლება განისაზღვროს ხახვის ნაკრები მოსავლისთვის მზადყოფნა და თუ დაიცავთ მისი შენახვის პირობებს, გათვალისწინებულია მომავალი მოსავლის 100%-იანი გარანტია.

მდიდარი მოსავლის მიღების შემდეგ, ყველა მებაღე ცდილობს უზრუნველყოს ყველაფერი ბოსტნეულის შესანარჩუნებლად ხანგრძლივი ზამთრის განმავლობაში. ხახვის მსგავსი მოსავლისთვის ძალიან მნიშვნელოვანი ფაქტორიწარმატებული შენახვა არის დროული გაწმენდა. უნდა იცოდეთ არა მარტო როდის დარგოთ, არამედ როდის ამოიღოთ ხახვი შესანახად ბაღიდან, რომ მომწიფდეს, რომ არ „გადარჩეს“ და გემო არ დაკარგოს.

ხახვის მოსავალი: როგორ განვსაზღვროთ სწორი დრო?

ხახვის მოსავლის დროის განსაზღვრისას გამოცდილი მებოსტნეებიც კი იკარგებიან ხოლმე, რომ აღარაფერი ვთქვათ დამწყები მებოსტნეები. ცოდნა გამოსადეგი ინფორმაციახახვის მოკრეფის ცოდნა დაგეხმარებათ არ გამოტოვოთ მოსავლის დამწიფება და მისი მოსავლის დრო.

სიმწიფის ნიშნები

როგორ განვსაზღვროთ ხახვის სიმწიფე? იმაზე, რომ ხახვმა უკვე მიაღწია სრული სიმწიფის სტადიას, მიუთითებს დაცვენილი და გაყვითლებული ბუმბული, ასევე ხახვის გამომშრალი კისერი. ფოთლები ცვივა, ყველა სასარგებლო ნივთიერება ბოლქვებში „შედის“ და თავების დაფარვის სასწორი ხდება ამ ჯიშისთვის დამახასიათებელი ჩრდილი (იხილეთ ვიდეო).

ჩვეულებრივ, ხახვი საკმაოდ შეუფერხებლად მწიფდება და თუ მისი ფოთლების დაახლოებით 70-80% მოკვდა, ეს არის სიგნალი იმისა, რომ ბოსტნეული სიმწიფეს მიაღწია და მოსავალს საჭიროებს.

ხახვის მოსავალი: დრო

Ხახვი

ზოგადად, ბაღიდან ხახვის მოსავლის პერიოდი შეიძლება განისაზღვროს ორი ეტაპით: ივლისის ბოლოდან სექტემბრის დასაწყისამდე. მაგრამ ბოსტნეულის მზადყოფნა დამოკიდებულია შემდეგ ფაქტორებზე:

• რეგიონის კლიმატური პირობები;
• ამინდი;
• სოფლის მეურნეობის ტექნოლოგიის თავისებურებები;
• ნიადაგის ტიპი;
• მრავალფეროვნება.

და თუ მებაღემ ხახვი ზამთრამდე დარგა, მაშინ ჯიშებამდე მოუწევს მოსავლის აღება საგაზაფხულო დარგვა. ცენტრალური რუსეთისა და მოსკოვის რეგიონის მებოსტნეები ამ ბოსტნეულის მოსავალს ივლისის ბოლოს იწყებენ. ცხელი დღეები ზაფხულის სეზონიშეუძლია დააჩქაროს მომწიფება, შემდეგ კი ხახვის ადრეული ჯიშები 20 ივლისს მიიღება.

როდის უნდა შეაგროვოთ ხახვი ურალში, ციმბირში და ასევე რუსეთის ჩრდილო-დასავლეთის რეგიონებში? ამ რეგიონებში თარიღები გადაინაცვლებს აგვისტოში და სექტემბრის დასაწყისამდეც კი. თბილმა და მშრალმა აგვისტომ შესაძლოა გავლენა მოახდინოს მოსავლის აღების გრაფიკზე, მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში, ხახვი უნდა გაითხაროთ, სანამ ხანგრძლივი უამინდობა დაიწყება.

შენიშვნაზე! მებოსტნეებისთვის მინიშნება შეიძლება იყოს ხახვის მზარდი სეზონი. ეს პერიოდი საშუალოდ 70-85 დღეა საგაზაფხულო დარგვიდან და ჩითილების აღმოცენებიდან. ამრიგად, ჩვენ ვიგებთ კონკრეტული ჯიშის სიმწიფის დროს, ვითვლით დღეების გარკვეულ რაოდენობას და ვიწყებთ ბოსტნეულის მოსავალს ქედებიდან.

ზოგიერთი მებოსტნე არჩევისას იყენებს მთვარის კალენდარს ხელსაყრელი დღეებიგაზაფხულზე დარგვისთვის, ასევე იმ დროს, როცა საჭიროა ამა თუ იმ ბოსტნეულის მოსავლის აღება. ეს არ არის ცუდი, მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ კორექტირება არასოდეს ავნებს. და თუ გარეთ წვიმს და კალენდარი გვირჩევს იმ დღეს დასუფთავებას, მაინც ჯობია ამინდს დაეყრდნოთ და მებაღეობის სამუშაოები გადადოთ.

როდის უნდა ამოთხაროთ შალოტი

შალოტის მოსავლის წესები ზუსტად იგივეა, რაც ხახვისას. განსხვავება მხოლოდ დროშია, რადგან შალოტი ადრეული სიმწიფის სახეობაა და უკვე ივლისის შუა რიცხვებში მისი ბუმბული ყვითლდება და ცვივა. თუ ეს მოხდება, მაშინ ხახვი მზად არის მოსავლისთვის.

პრასის მოსავლის დრო

ხახვისა და შალოტისაგან განსხვავებით, დარგეს პრასი, რომელიც განკუთვნილია ზამთრის შენახვა, შეგროვებული გაცილებით გვიან. როგორც წესი, რუსეთის უმეტეს რეგიონებში ეს არის სექტემბრის ბოლოს ან ოქტომბრის დასაწყისი. მაგრამ ისევ და ისევ, დრო დამოკიდებულია რეგიონის ამინდსა და კლიმატურ პირობებზე.

ზოგადი წესია, რომ მოსავლის აღება უნდა მოხდეს პირველ ყინვამდე.

შემოდგომაზე პრასის თავებს თხრიან მიწიდან და ასუფთავებენ. ფოთლებს საგულდაგულოდ აჭრიან (დაახლოებით 2/3-ით), ასევე მსუბუქად ჭრიან ფესვებს. შემდეგ თეთრი პრასის თავები ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლით და მოათავსეთ ხახვი გასაშრობად.

როდის უნდა ამოთხაროთ ნერგები?

ჩვეულებრივ, ნერგების გათხრას აგვისტოში იწყებენ. სიგნალი იმისა, რომ მოსავლის აღება შესაძლებელია, იქნება ბუმბულის გაყვითლება და გაშრობა. ყველა სხვა ტექნიკა სრულიად ჰგავს ერთ თავში მოყვანილი ხახვის მოსავლის ტექნიკას.

რატომ არის მნიშვნელოვანი ხახვის დროულად მოკრეფა?

ხახვის სიმწიფისა და მოსავლის აღების დროის სწორად განსაზღვრა მომავალში დაუშვებს განსაკუთრებული პრობლემებიგადაარჩინე მოსავალი.

1. დროზე ადრე გათხრილი და ბოლომდე არ დამწიფებული ხახვი ცუდად ჩამოყალიბებული აქვს ზედა ქერცლებს. თუ ადრე დაიწყებენ მოსავლის აღებას, ბოლქვების კისერი არ გაშრება, სქელი და წვნიანი იქნება და ასეთი ბოსტნეული შენახვაში ერთ თვესაც ვერ გაუძლებს. საუკეთესო რამ, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ, არის გათხრილი ხახვი გამოიყენოთ პირდაპირ საკვებად ან მოსამზადებლად.
2. თუ მოსავლის აღების პერიოდი გამოტოვებულია და ხახვი არ მოიკრიფება, მაშინ ბაღის საწოლში „ჯდომისას“ ის კვლავ გააქტიურდება და დაიწყებს ფესვების აყვავებას. ტურფა ზედმეტად მომწიფებულია, ზედა საფარველი იბზარება და სკდება, რაც ხშირად თავის ლპობას იწვევს.

ამიტომ, თქვენ უნდა ყურადღებით დააკვირდეთ მცენარეებს და არ გამოტოვოთ ხახვის სიმწიფის დრო.

რეკომენდაციები მოსავლის აღებისას ხახვის სიმწიფის დაჩქარების შესახებ

გამოცდილმა მებოსტნეებმა იციან, რომ არ უნდა დაეყრდნოთ მხოლოდ გარე ნიშნებს (მაგალითად, ბუმბულის გაყვითლება ან მისი დაბინავება). ისეც ხდება, რომ ხახვის მოსავლის დროა, მაგრამ ბაღში მწვანედ იქცევა და ბუმბული დაწოლაზე არც ფიქრობს. ეს ნიშნავს, რომ აუცილებელია სიმწიფის პროცესის დაჩქარება, რათა ბოსტნეული არ მოხვდეს წვიმიან სეზონში.

როგორ გავაკეთოთ ეს სწორად? შემდეგი ტექნიკა შეიძლება დაგეხმაროთ:

• ხახვის ფესვების ფრთხილად ძირს, რისთვისაც თავი ოდნავ აწეულია მიწიდან;
• მოსავლის მორწყვის შეწყვეტა მოსავლის აღებამდე დაახლოებით ორი ან სამი კვირით ადრე;
• ხახვის თავის გამოვლენა (უბრალოდ ამოიღეთ ხახვის ნიადაგი ისე, რომ ტურფა ღია იყოს და ხახვი უფრო სწრაფად მომწიფდეს).

შენიშვნაზე! თუ ამ დროს წვიმს, მიზანშეწონილია ხახვის ადგილი დაიფაროს გარსით, რათა მცენარეებზე ტენიანობა არ მოხვდეს.

და კიდევ ერთი სასარგებლო რჩევა: არავითარ შემთხვევაში არ მოაჭრათ ხახვი, რათა დააჩქაროთ მისი მომწიფება.

ხახვის დალაგება: მახასიათებლები

ბაღის საწოლიდან ხახვის მოსავლისთვის, მიზანშეწონილია აირჩიოთ ნათელი მზიანი დღე. ეს საშუალებას მოგცემთ დადოთ ისინი ბაღის საწოლში, რათა გაშრეს ნათურების ამოთხრის შემდეგ. თუ ამინდი არ გამოდგება, მაშინ თხრის შემდეგ დაუყოვნებლივ ხახვს აყრიან ტილოზე ან ვერანდაზე გასაშრობად (იხილეთ ვიდეო).

ბოლქვები გათხარეთ ხელით ან ჩანგლის გამოყენებით, ფრთხილად და ფრთხილად ამოიღეთ ისინი მიწიდან. ტურფა უნდა გაიწმინდოს მიწისგან, შერყევა და თავიდან იქნას აცილებული ზემოქმედება და მექანიკური დაზიანება.

შენიშვნაზე! ხახვი სწორად უნდა მოიხსნას. ბოლქვები მიწიდან ძალით ამოღება არ შეიძლება, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება დააზიანოთ და შემდეგ ხახვი გაფუჭდეს და ცუდად შეინახოს.

ხახვი საწოლებზე (შეგიძლიათ მოაყაროთ სქელი ქსოვილი ან ბურლა) ერთ ფენად და დატოვეთ გასაშრობად. ბოლქვები დაცულია ღამის ნამებისგან და წვიმიან ამინდში მიჰყავთ სხვენში, ფარდულებში და იქ აშრობენ.

ოპტიმალური ტემპერატურაა +25...+30ºC და ძალიან კარგია, თუ ხახვი რამდენიმე დღე მაინც მზეზე გაშრება.

ტილოზე გაშრობისას მნიშვნელოვანია სასურველი ტემპერატურისა და ნაკადის უზრუნველყოფა. ასევე დარწმუნდით, რომ გადაატრიალეთ ნათურები ისე, რომ ისინი თანაბრად გაშრეს. გაშრობის დრო ერთიდან ორ კვირამდეა, მაგრამ ეს ყველაფერი დამოკიდებულია კონკრეტულ პირობებზე.

შენიშვნაზე! მოსახერხებელია ხახვის გაშრობა მავთულის ბადეზე ან ხის გისოსებზე ერთ ფენად.

ხახვი გააშრეთ პირდაპირ ბუმბულით, არავითარ შემთხვევაში არ მოჭრათ ისინი გაშრობამდე.

როგორ მოვამზადოთ ხახვი შესანახად

როგორ გაიგოთ, რომ მოკრეფილი ხახვი მშრალია? ნიშნები იმისა, რომ ხახვი მზადაა შესანახად, არის:

• მშრალი და მთლიანად დახურული კისერი;
• მკვრივი და სრულიად მშრალი გარე ქერცლები.

გამხმარი ბოლქვები სასიამოვნო შრიალის ხმას გამოსცემს და ძნელია შეხება. გაშრობის შემდეგ შემდეგი ნაბიჯი არის ფოთლების მორთვა. ბუმბული იჭრება, კისერი ტოვებს 3-4 სმ, ასევე ფრთხილად, ცდილობთ ხახვის ძირი არ დააზიანოთ, ფესვებს აჭრიან.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ! თუ გეგმავთ ბოლქვების შეკვრას ან „ლენტები“ შესანახად, მაშინ არ გჭირდებათ ამისთვის შერჩეული ხახვის ფოთლების მთლიანად ამოღება. ისინი დამსხვრეულია, ბუმბული ტოვებს 10 სმ-მდე.

მოჭრის შემდეგ მომზადებულ ხახვს ახარისხებენ, არჩევენ შესაძლო დეფორმირებულ ხახვს. ისინი პირველები შეჭამენ. შესანახად დარჩენილი ხახვი გადააქვთ კალათებში, ყუთებში, ყუთებში, ნეილონის პარკებში და ინახება მშრალ ადგილას.

ბევრს ურჩევნია ხახვის შენახვა პირდაპირ სამზარეულოში, კედელზე ჩამოკიდებული "წოლკები", სხვები კი საკუჭნაოებში და კარადებში ათავსებენ.

თუ ჯიში სწორად იქნა შერჩეული და დაიცავით ყველა რეკომენდაცია მოსავლის აღების და გაშრობის დროისთვის, მაშინ ბოსტნეულის მოსავლიანობა მოგწონთ და ხახვი კარგად შეინახება მთელი ზამთარი.