ჯანჯაფილი ნიორით წონის დაკარგვის ძლიერი საშუალებაა. ჯანჯაფილის ფესვი - წონის დაკარგვის რეცეპტები

მჟავე და ცხელი გემოს სანელებლები და სანელებლები ხშირად გამოიყენება დიეტის ცხიმების წვის კომპონენტებად - ითვლება, რომ ისინი მნიშვნელოვნად აჩქარებენ მეტაბოლურ პროცესებს. ჯანჯაფილი ნიორით წონის დასაკლებად - ის გეტყვით როგორ მოამზადოთ ეს საშუალება...

მჟავე და ცხელი გემოს სანელებლები და სანელებლები ხშირად გამოიყენება დიეტის ცხიმების წვის კომპონენტებად - ითვლება, რომ ისინი მნიშვნელოვნად აჩქარებენ მეტაბოლურ პროცესებს. ჯანჯაფილი ნიორით წონის დაკლებისთვის - ჩვენი სტატია მოგითხრობთ ამ საშუალების მომზადების შესახებ.

ინფორმაცია ჯანჯაფილისა და ნივრის სასარგებლო თვისებების შესახებ

ჯანჯაფილის ფესვი შეიცავს დიდი რაოდენობით ამინომჟავებს. ეს პროდუქტი ახდენს საჭმლის მონელების ნორმალიზებას, შლის ჭარბ ქოლესტერინს, ინარჩუნებს ხელსაყრელ მიკროფლორას კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში, აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას და ააქტიურებს კალორიების წვის პროცესს.

ნიორი ასუფთავებს ორგანიზმს და გავლენას ახდენს საჭმლის მონელების პროცესებზე. ის შეიცავს სპეციალურ ნივთიერებას - ალიცინს, რომელიც ხელს უწყობს ცხიმების დაშლას. ნიორი აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას და გეხმარებათ წონის დაკლებაში.

რეცეპტები ჯანჯაფილის და ნივრის საფუძველზე

ჯანჯაფილი შესანიშნავად უხდება ნიორს – ეს კომპონენტები შეიძლება სხვადასხვა რეცეპტებში გაერთიანდეს.

კოჭა-ნიორი სუნელი

ხმელი და დაფხვნილი ინგრედიენტები (ნიორი და კოჭა) აურიეთ თანაბარი პროპორციით. ნარევი მოათავსეთ მინის ქილაში და მარილის ნაცვლად გამოიყენეთ დიეტური კერძების მომზადებისას.

ჯანჯაფილის და ნივრის ნაყენი

გახეხეთ და დაჭერით 500 გრ ჯანჯაფილი და ნიორი ხორცსაკეპ მანქანაში. ნარევი მოათავსეთ შუშის ჭურჭელში, დაასხით ნახევარი ლიტრი არაყი და გააზავეთ 1 კგ ლიმონისგან გამოწურული წვენით. ნაყენი მჭიდროდ დახურეთ და შედგით მაცივარში. მიიღეთ 1 ს.კ. ჭამამდე 20 წუთით ადრე (დღეში 3-ჯერ). ეს რეცეპტი აჩქარებს მეტაბოლიზმს და ასევე ხელს უწყობს მადის შემცირებას.

დალიეთ ჯანჯაფილისა და ნივრის საფუძველზე

ჯანჯაფილის ფესვი დაჭერით და გახეხილი ნივრის კბილი დაჭერით. შეურიეთ ორივე კომპონენტი, მოათავსეთ თერმოსში, დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ მთელი ღამით. 1 წილი ნიორი და იგივე რაოდენობის ჯანჯაფილი უნდა იყოს 20 წილი წყალი. დალიეთ ეს ჩაი ძირითად ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე (ოპტიმალური ერთჯერადი პორცია 100 მლ).

უკუჩვენებები

ნივრისა და ჯანჯაფილის საფუძველზე დამზადებული პროდუქტები არ უნდა იქნას გამოყენებული ამ პროდუქტების მიმართ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის შემთხვევაში. თქვენ უნდა მოერიდოთ მათ:
- სხეულის მომატებული ტემპერატურისა და ნებისმიერი წარმოშობის ფებრილური პირობებით;
- კანის დაავადებების დროს;
- პეპტიური წყლულოვანი დაავადების დროს;
- დივერტიკულიტის ან ნაწლავის დივერტიკულოზის დროს;
- კრონის დაავადებით;
- სისხლის შედედების შემცირებით;
- სისხლდენისა და მისადმი მიდრეკილების გამო.

ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში ასევე არ არის რეკომენდებული კოჭა-ნივრის პროდუქტების გამოყენება (თუმცა ამ შემთხვევაში მკაცრი უკუჩვენებები არ არსებობს). შესაძლო უკუჩვენებაა შაქრიანი დიაბეტის მძიმე ფორმა (საჭიროა ექიმთან კონსულტაცია).

ჯანჯაფილი და ნიორი წონის დაკლებისთვის არ უნდა იქნას მიღებული ანტიჰიპერტენზიული საშუალებებით, ანტიარითმული და გულის მასტიმულირებელი საშუალებებით მკურნალობის შემთხვევაში (ჯანჯაფილი აძლიერებს ამ პრეპარატების ეფექტს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს დოზის გადაჭარბება).

მთავარი მიზანი ჯანჯაფილის ჩაი ნიორით- ეს არის წონის დაკლება. კილოგრამები ადვილად იშლება და არანაირ დისკომფორტს არ განიცდით. ჩაის არ აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი, ისევე როგორც მსგავსი პროდუქტების უმეტესობა; ის აჩქარებს მეტაბოლურ პროცესებს. ფინჯანი გამამხნევებელი სასმელის დალევის შემდეგ გაცილებით ენერგიული გახდებით, დილით გაღვიძება გაგიადვილდებათ და მთელი დღის განმავლობაში თქვენი შესრულება სტაბილური იქნება. ამავდროულად, წელზე და წელზე სანტიმეტრი ყოველდღე დნება. ჯანჯაფილი ამცირებს მადას, უბრალოდ არ მოგინდებათ სხვა ნამცხვრის ან კანფეტის ჭამა. განა ეს არ არის საუკეთესო, რაც ბუნებას შეუძლია ქალისთვის შექმნას?

ჯანჯაფილი არა მხოლოდ ატონიზირებს სხეულს, არამედ მხარს უჭერს იმუნურ სისტემას. ნიორი მხოლოდ აძლიერებს ამ ეფექტს. გარდა ამისა, ნიორში აღმოჩენილი ეთერზეთები დაგეხმარებათ გაციების წინააღმდეგ ბრძოლაში, გრილ, ნესტიან ამინდში ჯანმრთელობას.

ჩინელებმა პირველებმა აღმოაჩინეს ჯანჯაფილისა და ნივრის თვისებები, ეს ჩაი დღესაც ითვლება ეროვნულ სასმელად.

ჯანჯაფილის ჩაის მიცემა ბავშვებსაც შეუძლიათ, მაგრამ არაუმეტეს 30 გრამი დღეში ორჯერ. ატონიზირებს და აუმჯობესებს იმუნიტეტს. ბავშვი ხდება უფრო აქტიური და ყურადღებიანი. ეს იდეალური საშუალებაა შემოდგომის გაციების წინააღმდეგ საბრძოლველად და ეხმარება სკოლის მოსწავლეებს მოერგოს აკადემიურ დატვირთვას.

მოადუღეთ ჯანჯაფილის ჩაი ნიორით

ჯანჯაფილის ჩაი ნიორით ჯობია თერმოსში მოხარშოთ. აიღეთ ჯანჯაფილის პატარა ნაჭერი, 4 სმ სიგრძის, რამდენიმე კბილი ნიორი და დაასხით მდუღარე წყალი. ერთი ლიტრი საკმარისია. გააჩერეთ მინიმუმ სამი-ოთხი საათი, მაგრამ უმჯობესია დატოვოთ იგი ღამით. ჩაიში შეგიძლიათ დაამატოთ ნაჭერი ლიმონი და ორი სუფრის კოვზი თაფლი. შეგიძლიათ ჯანჯაფილი და ნიორი შეურიოთ, მაგრამ შემდეგ სასმელის კონცენტრაცია ნაკლები უნდა იყოს.

ამ სასმელიდან ძალიან ბევრი არ უნდა დალიოთ, დღეში ორასი გრამიანი ჭიქა საკმარისია. დაიწყეთ კურსი თანდათანობით, დღეში ასი გრამით. ჯანჯაფილი ძალიან ძლიერ მოქმედებს სხეულზე და თუ ამ ჩაის ზედმეტად დალევთ, შეიძლება დაიწყოს თავის ტკივილი, გულისრევა და თავბრუსხვევა.

ვის უკუნაჩვენებია ამ ჩაით წონის დაკლება?

კუჭის, ნაწლავების, კუჭის წყლულისა და კოლიტის მქონე ადამიანებმა არ უნდა დალიონ ჯანჯაფილის ჩაი მცირე დოზებითაც კი. ორსულმა და მეძუძურმა ქალებმა ასევე არ უნდა მიიღონ ეს მატონიზირებელი სასმელი.

ჩაიში ნივრის სუნი აბსოლუტურად არ შეიმჩნევა, შეგიძლიათ დალიოთ სამსახურში წასვლამდე. ძილის წინ სასმელის დალევა არ არის მიზანშეწონილი, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს უძილობა.

გოგოებო, ამ პოსტს მას შემდეგ ვაქვეყნებ, რაც დავრწმუნდი, რომ ამ ჩაით შეგიძლიათ წონაში დაკლება. უკვე 2 კვირაა ვსვამ, თუმცა ნივრის გარეშე - ხალხთან ვმუშაობ :) ჩვეული ჭამით 2,5 კგ დავიკელი. წარმატებები თუ ვინმეს სჭირდება ინფორმაცია!

ჯანჯაფილის ჩაი წონის დაკლებისთვის ჩვენთან მოვიდა აღმოსავლეთიდან, სადაც ჯანჯაფილი ტრადიციულად რეკომენდებულია ყველას, ვისაც წონის დაკლება სურს.

რატომ არის რეკომენდებული ჯანჯაფილის ჩაი წონის დაკლებისთვის? ტიბეტური რწმენის თანახმად, ჯანჯაფილი არის ცხელი საკვები, რომელიც ათბობს, ასტიმულირებს სისხლის მიმოქცევას და აჩქარებს მეტაბოლიზმს. მაგრამ ტრადიციული მედიცინა იტყვის, რომ ჯანჯაფილის ჩაი წონის დაკლებისთვის მოქმედებს ჯანჯაფილში შემავალი ეთერზეთის წყალობით და მისი აქტიური ნივთიერებების წყალობით აძლიერებს ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებს. გარდა ამისა, ჯანჯაფილი ეხმარება კანს დიდხანს დარჩეს ახალგაზრდა, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის მუდმივად უნდა იყოს შეტანილი ჩვენს დიეტაში.

თქვენს ყურადღებას ვაქცევთ ჯანჯაფილის ჩაის რამდენიმე რეცეპტს წონის დაკლებისთვის.

ჯანჯაფილის ჩაის პირველი რეცეპტი წონის დაკლებისთვის ყველაზე მარტივია - ჯანჯაფილის ფესვის თხლად დაჭრილი ნაჭერი ჩადეთ თერმოსში, დაასხით მდუღარე წყალი და დალიეთ მთელი დღის განმავლობაში. ნებისმიერ დროს, თუ დიეტაზე ხართ და ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე, თუ ჩვეულებრივად იკვებებით.

ჯანჯაფილის ჩაის მეორე რეცეპტი წონის დაკლებისთვის ასეთია. ჯანჯაფილი დავჭრათ თხელ ზოლებად, დავაფაროთ სუფთა წყალი, დაბალ ცეცხლზე მივიყვანოთ ადუღებამდე და ვადუღოთ მეოთხედი საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ ჯანჯაფილის ჩაი წონის დაკლებისთვის უნდა გაცივდეს დაახლოებით სხეულის ტემპერატურამდე, შემდეგ მას დაუმატეთ თაფლი და ლიმონის წვენი.

ცნობილია, რომ ჰოლივუდმა გააფართოვა ეს რეცეპტი მწვანილის დამატებით. ასე რომ, დემი მური სვამს ჯანჯაფილის ჩაის, სადაც ზემოხსენებულ თაფლსა და ლიმონს ემატება პიტნის ან ლიმონის ბალზამი, ხოლო თუ თირკმელებისა და შარდის ბუშტის ფუნქციის გაუმჯობესება გსურთ, ჯანჯაფილის ჩაი წონის დასაკლებად შეუთავსეთ ლინგონის ფოთლებს.

ჯანჯაფილის ჩაის მესამე ვერსია წონის დაკლებისთვის რეკომენდებულია მათთვის, ვისაც ბევრი წონის დაკლება სჭირდება. აქ წონის დასაკლებად ჩაი შედგება ჯანჯაფილისა და ნივრისგან 1 წილი კოჭა, 1 წილი კბილი ნიორი და 20 წილი წყალი, ჩადეთ თერმოსში მეოთხედი საათის განმავლობაში, გადაწურეთ და მიიღეთ მთელი დღის განმავლობაში.

და კიდევ რამდენიმე მნიშვნელოვანი პუნქტი ჯანჯაფილის ჩაის შესახებ წონის დაკლებისთვის. ჯანჯაფილი შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ წონის აქტიური დაკლების დღეებში, არამედ მუდმივად მისი მოდუღებით მწვანე ან შავი ჩაის ნაცვლად. თუ მას თაფლით დალევთ, მაშინ თაფლი განზავდეს ან თბილ ინფუზიაში, ან მიირთვით თაფლი კოვზიდან. ბევრი ლიმონი არ გჭირდებათ, თითო ჭიქა საკმარისია ერთი ნაჭერი. წონის დაკლებისთვის ჯანჯაფილის ჩაის მომზადებისას აუცილებლად გადაწურეთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში შემადგენლობა ზედმეტად მდიდარი იქნება. ჯანჯაფილის ჩაი ჯობია არ დალიოთ საღამოს წონის დასაკლებად, რადგან აძლიერებს. წონის დასაკლებად ჩაის მომზადებისას ჯანჯაფილი დაჭერით თხელ ფურცლებზე, მაგალითად, კარტოფილის გამწმენდის გამოყენებით. მოცულობის მიხედვით, ორ ლიტრ წყალზე აიღეთ ჯანჯაფილის ნაჭერი პატარა ქლიავის ზომით.

სულ ახლახან ჰოლივუდის ვარსკვლავმა ანჯელინა ჯოლიმ გოგონა გააჩინა. მოგეხსენებათ, ორსულობის დროს ქალები ძალიან იმატებენ წონაში. ეს ბუნებრივი პროცესია, რომელიც ერთნაირად ეხება დიასახლისებსაც და დედოფლებსაც. მაგრამ ერთი თვის შემდეგ, ყველა აღფრთოვანებული იყო დივა: ის გამოიყურება 100%, იწონის, როგორც ყოველთვის, 62 კილოგრამს, სიმაღლით 1,73 მ.

მიზეზი ის არის, რომ ანჯელინამ სადღაც გაიგო და საკუთარ პრაქტიკაში გაამრავლა უძველესი რეცეპტი აფრიკიდან: ჩაი ნაბიადან ჯანჯაფილისა და ნივრის საფუძველზე! „საშინელი! - შენ ამბობ. "რა სუნი ჰქონდა მას?"

დიახ, მართლაც, ამ ნარევს "ცოტა სუნი" აქვს, მაგრამ რადგან წონის დაკლების პროცესი ხდება ოჯახურ წრეში, სადაც მისი ყველა წევრი გადაწყვეტილია, რომ მათი ლამაზი ქალი სწრაფად შეიძინოს ის მოხდენილი კონტურები, რომლითაც იგი ყოველთვის გამოირჩეოდა. , არ არის საშინელი. არა უშავს, ანჯელინას მეგობარი, არანაკლებ ცნობილი კინომსახიობი პიტ ბრატი დაზარალდა და შენს გარშემო მყოფებიც. ჯანჯაფილი, როგორც დიეტოლოგები განმარტავენ, შეიცავს ნივთიერება კაპსაიცინს. სწორედ ეს განსაზღვრავს ამ ფესვის სპეციფიკურ გემოს და არის მთავარი კომპონენტი წონის დაკლების დასაწყებად. კაპსაცინი ზრდის სხეულის ტემპერატურას, იწვევს მსუბუქ ცხელებას და ამით აჩქარებს ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებს, რაც იწყებს შინაგანი რესურსებისა და კალორიების უფრო ეფექტურად გამოყენებას. ანუ ადამიანი, იგივე გარე პირობებში, იწყებს შესამჩნევად წონის დაკლებას.

რა შუაშია ნიორი?

ნიორს არ აქვს რაიმე განსაკუთრებული თვისება, რომელიც გავლენას ახდენს წონის დაკლების პროცესზე, მაგრამ ხელს უშლის ქოლესტერინის დეპოზიტების წარმოქმნას. ამრიგად, ის აადვილებს ღვიძლის მუშაობას და ხელს უწყობს უჯრედების გაწმენდას. ასე რომ, ჯანჯაფილის ჩაის დალევთ ნიორით - სილამაზის სახელით უნდა შეეგუოთ მის გემოს - და წონაში დაიკლოთ!

ამ ჩაის დამზადება ძალიან მარტივია. თითქმის ყველა გერმანული სუპერმარკეტი ყიდის ამ ფესვს (გერმანულად Ingwer). გარეგნულად ის არარეგულარული ფორმის კარტოფილს ჰგავს. თქვენ უნდა დაჭრათ ფესვი პატარა ნაჭრებად, ზოლებად (როგორც ირკვევა) დაახლოებით 4 სმ და მოხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში ორ ლიტრ წყალში. ჯერ კიდევ მდუღარე ნარევში დაჭერით ნახევარი თავი ნიორი. გააცივეთ და დალიეთ დაახლოებით ერთი ლიტრი ამ სითხე მთელი დღის განმავლობაში. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა დაამატოთ რაიმე ტკბილი, განსაკუთრებით შაქარი, რადგან ეს შეანელებს წონის დაკლების პროცესს. ეს დიეტა ძალიან მარტივი და იაფია (1 კგ ჯანჯაფილი 6-10 ევრო ღირს). ჯანჯაფილი შეიძლება დიდხანს ინახებოდეს მაცივარში.

თუმცა, ანჯელინა ჯოლი არ ამხელს წონის სწრაფი დაკლების ყველა საიდუმლოს. თუმცა, ჩვენ ვიცით, რომ ის ამ ჩაის სვამდა იოგას გაკვეთილებს შორის და ფიტნეს სტუდიაში. ამან, უდავოდ, მნიშვნელოვანი წვლილი შეიტანა ზედმეტი კილოგრამების დაკარგვის პროცესში.

ახალი ჯანჯაფილი ნიორით წონის დაკლებისთვის არა მხოლოდ წარმოუდგენლად გემრიელი პროდუქტია, არამედ ძალიან ეფექტური დიეტური საშუალება. და ნიორი ემატება, რათა შეიქმნას არა მხოლოდ გემრიელი სუნელი პირველი და მეორე კერძებისთვის, ბოსტნეულის და ხორცის სალათებისთვის, არამედ მძლავრი საშუალებაა წონის დაკლებისთვის დამღლელი დიეტებისა და ვარჯიშის გარეშე.

თავის სამშობლოში ფესვს უძველესი დროიდან იყენებდნენ საკვებად, როგორც სამკურნალო პროდუქტს. პროდუქტი ხომ გაციების პერიოდში შეუცვლელია, ამის გარეშე წარმოუდგენელია როგორ მიირთვათ სუში ან რულონები. ხშირად გამოიყენება გამათბობელი და ნივთიერებათა ცვლის მასტიმულირებელი სასმელებისთვის.

მაგრამ ჯანჯაფილი უყვართ არა მხოლოდ კულინარიის სპეციალისტებს, რომლებიც მას ცომეულშიც კი უმატებენ, მისგან ამზადებენ დაშაქრულ ხილს, უყვართ პროდუქტი, არამედ დიეტოლოგებსაც ცხიმების წვის თვისებების გამო. და ნივრის დამატება აძლიერებს ამ ეფექტს, განსაკუთრებით თუ ჯანჯაფილის ჩაის ნივრით მოამზადებთ.

მაგრამ აღსანიშნავია ის ფაქტი, რომ ორივე ფესვიან ბოსტნეულს აქვს უკუჩვენება მოხმარებისთვის, განსაკუთრებით დიდი დოზებით. თქვენ არ უნდა გამოიყენოთ ისინი, თუ თქვენ გაქვთ კუჭ-ნაწლავის უმცირესი დაავადებაც კი.

Ეს საინტერესოა! არ დაგავიწყდეთ ის ფაქტი, რომ კურსის დაწყების შემდეგ ზედმეტ კილოგრამებთან ერთად ჯანმრთელობის გარკვეული პრობლემებიც გაქრება. მაგალითად, ჯანჯაფილისა და ნივრის ნაზავი ხელს შეუწყობს ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციონირების ნორმალიზებას, ღვიძლის გაწმენდას და კუჭის მოცულობის შემცირებას, მდიდარი საკვებით დაბერილი, მადის დაქვეითების გამო.

დიეტისა და დიეტის ხანგრძლივობა

სანამ კონკრეტულ რეცეპტს აირჩევთ და ჯანჯაფილს ნივრით წონის დასაკლებად გამოიყენებთ, აუცილებლად ყველას მოუნდება ინფორმაციის წაკითხვა იმის შესახებ, თუ რამდენის დაკარგვა შეგიძლიათ, თუ ამ მეთოდს მიჰყვებით?

პირველ რიგში, მინდა აღვნიშნო, რომ სისტემის ძირითადი პრინციპები ზუსტად იგივეა, რაც სხვები, კერძოდ:

• მავნე საკვებზე უარის თქმა: ცხიმიანი და ტკბილი, მარილიანი და შებოლილი, ცომეული და მშრალი საჭმელები;
• თქვენ უნდა ჭამოთ მცირე ულუფებით, მაგრამ ხშირად - 5-6-ჯერ დღეში;
• საკვების ყოველდღიური კალორიული მიღება არ უნდა აღემატებოდეს 1,5-2 კკალ-ს დღეში;

• დღის განმავლობაში საჭიროა სუფთა წყლის დალევა, მაგრამ აუცილებლად უნდა მოერიდოთ ძლიერი ჩაის, ყავის და ალკოჰოლის დალევას;
• ამ შემთხვევაში ცხიმისმწველი ფესვებით შერჩეული სასმელი უნდა მიირთვათ დღეში 4-5-ჯერ (ქვემოთ შეგიძლიათ იხილოთ დეტალური რეცეპტი);
• ეს დიეტა უნდა დაიცვათ მინიმუმ 1,5-2 თვე, შემდეგ მოგიწევთ შესვენება, შემდეგ კი შეგიძლიათ კვლავ დაუბრუნდეთ სისტემას. ეს ხელს შეუწყობს შედეგის კონსოლიდაციას, რათა მოგვიანებით კილოგრამები არ დაბრუნდეს ისედაც გამხდარი წელისკენ.

როგორ მოვამზადოთ სასმელი სწორად

პირველი, რაზეც მინდა თქვენი ყურადღება გავამახვილო, არის ის, რომ რაც უფრო მეტი ჯანჯაფილი ადუღდება წყალში დაბალ ცეცხლზე, მით უფრო ძლიერი იქნება ჩაი ჯანჯაფილით და ნიორით. ამ შემთხვევაში, საჭირო იქნება მისი მოცულობის შემცირება გამოსაყენებლად.

დღის განმავლობაში კომპოზიციის დასალევად, როგორც ჩვეულებრივი ჩაი, ჯანჯაფილი და ნიორი უნდა დაჭრათ და მოხარშოთ მდუღარე წყალში, თითქოს ჩვეულებრივ ჩაის ჩანთას ადუღებთ. შეგიძლიათ მოხარშოთ იგი ცივი წყლით ან კეფირით, მაგრამ შემდეგ სასმელის ეფექტი ძლივს შესამჩნევი იქნება და მისი უფრო დიდი რაოდენობით მოხმარება შეიძლება.

Ძირითადი პრინციპები

ისე, იმისათვის, რომ არ დაიბნეთ რეცეპტების მრავალფეროვნებაში, ღირს გახსოვდეთ სამზარეულოს რამდენიმე ძირითადი პრინციპი:

1. 1 ლიტრ სითხეში უნდა გამოიყენოთ ცერა თითის ზომის ჯანჯაფილის ფესვი და 5-6 კბილი ახალი ნიორი.
2. ძირხვენიანი ბოსტნეული კარგად უნდა გაირეცხოს გამდინარე წყალში და დავჭრათ, მაგრამ არ არის საჭირო მათი გახეხვა;
3. მოხარშვის შემდეგ, როცა სასმელი ცოტათი გაჟღენთილია, აუცილებლად უნდა გაწუროთ. ეს ხელს შეუწყობს ძირეული სიმწარის შემცირებას.

ჯანჯაფილის ნივრის ჩაის რეცეპტი

ისევე, როგორც ჩვეულებრივი ჩაი, შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონი ან ცაცხვი, თხევადი თაფლი ან ცოტა ლერწმის შაქარი (არა ჩვეულებრივი თეთრი), სანელებლები და სანელებლები, არომატული მწვანილი, როგორიცაა პიტნა, ლიმონის ბალზამი ან თიამი გემოვნებით. მოდით უფრო ახლოს მივხედოთ ჯანჯაფილს ნიორთან ერთად - რეცეპტი წონის დაკლებისა და სიგამხდრისთვის.

1. გაფცქვენით და დაჭერით ჯანჯაფილის ფესვი დაახლოებით 5 სმ ზომის, დაუმატეთ დაჭრილი ნიორი - 4 კბილი.
2. დაასხით ლიტრი მდუღარე წყალი და აურიეთ.
3. დააფარეთ ჭურჭელი სახურავით და დატოვეთ სანამ სასმელი არ გაგრილდება, შემდეგ გადაწურეთ წვრილ საცერში.

როგორ მივიღოთ სწორად

არ არსებობს კონსენსუსი იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა დალიოთ სასმელი დღის განმავლობაში. ზოგისთვის კომპოზიცია უფრო ეფექტურია ჭამამდე 35-45 წუთით ადრე მიღებისას, ზოგს კი პირიქით, ჭამის შემდეგ სჭირდება. ეფექტური რომ იყოს, ღირს ორივე მეთოდის ტესტირება და ისე მიღება, რაც ყველაზე დიდ შედეგებს აჩვენებს.

თუ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და საჭმლის მონელების პრობლემები გაქვთ, უმჯობესია, შემადგენლობა მიირთვათ როგორც ჭამის წინ, ასევე მის შემდეგ, ნაწილი გაყავით შუაზე. ამ „ჩაის“ ლიტრზე მეტი დღის განმავლობაში არ უნდა დალიოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში შესაძლოა შინაგანი ორგანოების პრობლემები წარმოიშვას.

სხვათა შორის, ჯანჯაფილი და ნიორი სულაც არ არის საჭირო ჩაის სახით მოხმარება; ეს ფესვები შეიძლება ჩადოთ კერძებში, გამოიყენოთ ახალი, ხმელი ან მწნილი და დაამატოთ ახალი ბოსტნეულისგან დამზადებულ სალათებს.

თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ჯანჯაფილის ნივრის მარილი და გამოიყენოთ იგი თქვენს საკვებში. ამისათვის დაქუცმაცებული მშრალი ნიორი და ჯანჯაფილი უნდა შეურიოთ მსხვილ სუფრის მარილს და დაამატეთ ცოტა ცხელი მშრალი ჩილის წიწაკა. ეს უკანასკნელი გააძლიერებს არა მხოლოდ გემოს და არომატს, არამედ ასეთი სუნელის ეფექტსაც.

ორი ძლიერი სანელებლების - ჯანჯაფილისა და ნივრის კომბინაცია ფართოდ გამოიყენება როგორც კულინარიაში, ასევე სამკურნალო კვებაში. ყველაზე ხშირად ეს კომბინაცია გამოიყენება დიეტოლოგიაში ზედმეტი კილოგრამების წვის სტიმულირებისთვის და ხალხურ მედიცინაში გაციების წინააღმდეგ საბრძოლველად და იმუნიტეტის გასაძლიერებლად. როგორ და რა პროპორციებით დააკავშიროთ ეს სამკურნალო პროდუქტები და როგორ გააუმჯობესოთ ჯანმრთელობა მათი დახმარებით?

ჯანჯაფილისა და ნივრის სარგებელი

ჯანჯაფილი და ნიორი არის ორი პროდუქტი, რომელიც ადამიანს ბუნებით აძლევს. ისინი ცნობილია უხსოვარი დროიდან, მაგრამ ჯერ კიდევ მიმდინარეობს შესწავლა, რაც აოცებს მეცნიერებს ახალი თვისებებითა და მახასიათებლებით. ორივე ფესვ ბოსტნეულს აქვს შემდეგი გამოხატული ეფექტი ადამიანის სხეულზე:

• გაათავისუფლოს ანთებითი პროცესების ნიშნები;
• ლორწოვანი გარსის დეზინფექცია;
• აქვს მასტიმულირებელი მოქმედება საჭმლის მომნელებელ ორგანოებზე;
• ნარჩენებისა და ტოქსინებისგან გაწმენდის პროცესების დაწყება;
• ხელს უწყობს სისხლის მიმოქცევის გაუმჯობესებას;
• გაამდიდრეთ ორგანიზმი ბუნებრივი ვიტამინებით, აუცილებელი ამინომჟავებით, მიკრო და მაკროელემენტებით;
• არის ანტიოქსიდანტებისა და ანტიბიოტიკების წყაროები;
• გააძლიეროს იმუნური სისტემა;
• ხელს უწყობს ცხიმოვანი დეპოზიტების დაშლას;
• გაზრდილ მადასთან ბრძოლა.

ეს არ არის ჯანმრთელობის სარგებელის სრული სია. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს ჯანჯაფილის მაღალი ანტივირუსული აქტივობა ნიორთან ერთად, ასევე ძალა და ტონუსის მინიჭების უნარი. მათი დახმარებით შეგიძლიათ გაუმკლავდეთ დაღლილობას, საჭმლის მონელებას და ხშირ გაციებას.

ჯანჯაფილი და ნიორი გეხმარებათ წონის დაკლებაში – შენიშნეს დიეტოლოგებმა და დაადასტურეს წონაში კლებულების გამოცდილება

ამ პროდუქტების ყველაზე ძვირფასი კომპონენტები, რომლებიც სასარგებლოა წონის დაკლების მსურველთათვის, არის ჯინჯეროლი ჯანჯაფილში და ალიცინი ნიორში. ეს ორგანული ნივთიერებები აჩქარებს მეტაბოლურ პროცესებს, ხელს უწყობს ცხიმოვანი და მძიმე საკვების უკეთ მონელებას, ათბობს ორგანიზმს და აჩქარებს სისხლის მიმოქცევას.

ექსპერტები თვლიან, რომ ყველაზე სასარგებლოა ახალი ჯანჯაფილისა და ნივრის მიღება ლიმონთან ან მის წვენთან ერთად. ეს არის C ვიტამინის დამატებითი წყარო, რომელიც ასტიმულირებს იმუნურ სისტემას და ორგანული მჟავები, რომლებიც ააქტიურებენ მეტაბოლურ პროცესებს. ლიმონის ნებისმიერი რეცეპტი სანელებლების ნარევს უფრო არომატულს, ჯანსაღს და გემრიელს ხდის. ციტრუსი ანეიტრალებს ნივრის სუნს.

სამკურნალო სასმელებისა და ნარევების რეცეპტები

რომელიმე შემოთავაზებული ნარევის მომზადებამდე მნიშვნელოვანია სწორი ინგრედიენტების შერჩევა და მათ სიახლეზე ზრუნვა. ჯანჯაფილის ფესვი უნდა იყოს გლუვი, დაზიანებისა და გაფუჭების ნიშნების გარეშე, ახალი და არა ძველი მოსავლისგან. ნიორიც ახალი მოსავლისგან უნდა იყოს, გლუვი, თანაბარი, საშუალო ზომის კბილით.

როგორ მოვამზადოთ ჯანჯაფილი ნიორით? წონის დაკარგვის რეცეპტი ასეთია:

• კერამიკული დანის ან ბლენდერის გამოყენებით დაჭერით 2 წილი ჯანჯაფილი და 1 წილი ნიორი;
• ჩავდოთ თერმოსში და დავამატოთ 10 წილი ცხელი ადუღებული წყალი;
• შეინახეთ თერმოსში 1 საათის განმავლობაში;
• გადაწურეთ და დალიეთ 100 მლ ყოველი ჭამის წინ.

მნიშვნელოვანია გამოიყენოთ ცხელი წყალი და არა მდუღარე წყალი, რათა არ განადგურდეს მოლეკულური ბმები ორგანულ მჟავებში, ამინომჟავებში, ეთერზეთებში და არ შემცირდეს მომზადებული პროდუქტის ეფექტურობა. მიიღეთ ეს სასმელი ჭამამდე 20-30 წუთით ადრე, რათა დააჩქაროს ნივთიერებათა ცვლა და თავიდან აიცილოს ლიპიდების დეპონირება.

თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ნიორი და ჯანჯაფილი წონის დაკლებისთვის სხვა რეცეპტის გამოყენებით:

• დაჭერით 500 გრამი ჯანჯაფილის ფესვი და ნიორი;
• დაასხით 500 მლ არაყი;
• დაამატეთ წვენი 1 კგ ლიმონისგან;
• კარგად შეანჯღრიეთ, გააჩერეთ 2 დღე, გადაწურეთ;
• მიიღეთ 1 ს.კ. ლ. ჭამის წინ 3-4 ჯერ დღეში.

ეს საშუალება ეხმარება გაუმკლავდეს შიმშილის შეტევებს, აჩქარებს მეტაბოლურ პროცესებს, აუმჯობესებს კუჭისა და ნაწლავების ლორწოვანის მდგომარეობას და ასუფთავებს სისხლს ტოქსინებისგან.

ლიმონი და თაფლი კოჭა-ნივრის ნარევების საერთო კომპონენტებია, რომლებიც აძლიერებენ ამ უკანასკნელის ანტიოქსიდანტურ, იმუნოსტიმულატორულ და გამწმენდ თვისებებს.

ჯანჯაფილის, ნივრისა და ლიმონისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ ეფექტური წამალი სისხლძარღვების ქოლესტერინისგან გასაწმენდად, ღვიძლის ფუნქციის სტიმულირებისთვის, ორგანიზმის დაცვის გაძლიერებისთვის და საერთო ტონუსის ასამაღლებლად. ინგრედიენტები:

• ლიმონი - 4 ცალი;
• ჯანჯაფილი - 1 საშუალო ფესვი;
• ნიორი - 4 საშუალო თავი;
• წყალი - 2 ლიტრი.

ლიმონები, ქერქთან ერთად, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. ნივრის კბილი და ფესვი დაჭერით ბლენდერში ან ხორცსაკეპ მანქანაში. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი მინანქრის თასში, დაამატეთ წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ნაზავის ზედაპირზე ბუშტები უნდა გამოჩნდეს, ადუღება არ უნდა მოხდეს ისე, რომ ვიტამინები და ზოგიერთი ორგანული ნაერთი არ აორთქლდეს. სრული გაგრილების შემდეგ ნარევს ფილტრავენ და ასხამენ 2 მინის ჭურჭელში.

თაფლის, ჯანჯაფილის, ლიმონის და ნივრის ნარევს აქვს მაღალი ანტივირუსული და იმუნოსტიმულატორული მოქმედება. ეს საშუალება შემოდგომაზე უნდა მოამზადოთ, რათა ორგანიზმს გაუმკლავდეს გაციებასა და ცივი სეზონისთვის დამახასიათებელ ინფექციებს.

რეცეპტი:

• ბლენდერში გახეხეთ 1 ლიმონი;
• ჯანჯაფილის ფესვი წვრილად დაჭერით 150 გრამამდე;
• ერთი პატარა თავი ნიორი დაჭერით 4-5 კბილი;
• შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი მინის ჭურჭელში, დაამატეთ თაფლი (5 ს/კ);
• შეგიძლიათ მიიღოთ ის ერთი დღის განმავლობაში.

ნარევის დოზა ზრდასრული ადამიანისთვის არის 2 სუფრის კოვზი დღეში, დაყოფილია დილის და საღამოს დოზად ჭამის წინ. წამლის უკეთესი ეფექტურობისთვის მიიღეთ ნახევარი ჭიქა თბილი წყალი.

საუკეთესო იმუნიტეტის სტიმულატორია ჯანჯაფილის, ნივრის, თაფლისა და ლიმონის ნარევი.

კურკუმა არის კიდევ ერთი ფასდაუდებელი ინგრედიენტი, რომელიც შეიძლება დაემატოს სასმელებსა და ნარევებს ჯანჯაფილთან და ნიორთან ერთად. მას აქვს ძლიერი ანტიოქსიდანტური მოქმედება, ითვლება ბუნებრივ ანტიბიოტიკად, ახანგრძლივებს ახალგაზრდობას და აძლიერებს იმუნური სისტემის ანტივირუსულ აქტივობას.

ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი რეცეპტი შესაფერისია მოზრდილებისთვის, რომლებსაც არ აწუხებთ წყლულები, გასტრიტი, ჰიპერტენზია, პანკრეასის და ღვიძლის დაავადებები და არ აწუხებთ კვებითი ალერგია. ბავშვებს შეიძლება მივცეთ ნარევი იმუნიტეტისთვის, ნახევარი ჩაის კოვზი 2-ჯერ დღეში, მდგომარეობის დაკვირვებით.

ნიორი-ჯანჯაფილის პასტა

ნიორი-ჯანჯაფილის პასტა მრავალი აზიური კერძის ინგრედიენტია. მისი შეძენა ან მომზადება შესაძლებელია სახლში. მას აქვს მწარე გემო, გამოხატული პიკანტური არომატი, კარგად უხდება ხორცსა და თევზს და შეიძლება დაემატოს სუპებსა და ხორცის მარინადებს.

მაკარონის მოსამზადებლად თქვენ უნდა მოამზადოთ:

• 5 კბილი ნიორი;
• ფესვის ნაჭერი არაუმეტეს 5 სმ;
• სუფრის კოვზი დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი.

ჯანჯაფილი და ნიორი დავჭრათ ნაჭრებად, მოვათავსოთ ბლენდერში და კარგად დავჭრათ ერთგვაროვნებამდე. შემდეგ დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და ათქვიფეთ ბლენდერით კიდევ რამდენიმე წუთი რბილი და მსუბუქი კონსისტენციის მიღებამდე. სურვილისამებრ რეცეპტს დაუმატეთ მარილი და ჩილის წიწაკა. შეინახეთ ეს ნარევი ჰერმეტულ კონტეინერში 1 თვემდე.

რამდენიმე სუფრის კოვზი პასტა შეიძლება დაემატოს კონტეინერს, სადაც ხორცი ან ფრინველი მარინირებულია.

ტაილანდში და აზიის სხვა ქვეყნებში მსგავსი პასტები გამოიყენება საკვების, მათ შორის ბევრი უმი თევზის დეზინფექციისთვის, რაც ჯანმრთელობისთვის პოტენციურად სახიფათოა.

ჯანჯაფილის ნივრის სოუსი

ჯანჯაფილის ნივრის სოუსის მომზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს. ზოგი პოზიციონირებულია როგორც თევზის კერძების დამატება, ზოგი ხორცის კერძებში და ზოგი ფრინველის ხორცისთვის. სოუსს შეუძლია ტკბილი, ცხარე და მწარე გემო, ჰქონდეს სქელი და არც თუ ისე თანმიმდევრული კონსისტენცია

მარტივი ჯანჯაფილის ნივრის სოუსის რეცეპტი თეთრი თევზისთვის:

• 4 კბილი ნიორი და 3 სმ ფესვი დაჭერით რაც შეიძლება წვრილად (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი);
• კოჭა მოათავსეთ მინანქრის პატარა ჭურჭელში, დაასხით 50-70 მლ ზეითუნის ზეთი, ადუღეთ 5 წუთი;
• დაუმატეთ ნიორი და 100-125 გრამი კარაქი;
• ყველაფერი კარგად გააცხელეთ, მოერიდეთ ადუღებას;
• მოაყარეთ მარილი და მიირთვით თბილი.

ტაილანდში სოუსისთვის იდეალური კომბინაციაა ბრინჯი, კრევეტები და ნებისმიერი თევზი თეთრი ხორცით.

ჯანჯაფილისა და ნივრის სოუსს უნდა ჰქონდეს არაჟნის კონსისტენცია და მსუბუქი არომატი, რომელიც მთლიანად არ დაფარავს მოხარშული ხორცის ან თევზის სუნს.

ტკბილი ჯანჯაფილი-ნივრის სოუსი ხორცისთვის:

• დაჭერით 2 კბილი ნიორი და 2,5 სუფრის კოვზი ჯანჯაფილის ფესვი;
• დაამატეთ 1 ჭიქა ბრინჯის ძმარი, სოიოს სოუსი და ზეითუნის ზეთი;
• დაამატეთ მწიკვი წიწაკა, სუფრის კოვზი სეზამის ზეთი და 2 სუფრის კოვზი მეთიუ;
• ბლენდერის გამოყენებით ყველა ინგრედიენტი მიიღება ერთგვაროვან სქელ ნარევამდე;
• შეინახეთ მაცივარში და მიირთვით ხორცთან და ფრინველთან ერთად.

სხვა რეცეპტის მიხედვით, სოუსს ემატება დაჭრილი მწვანილი, როგორიცაა კილანტრო და მწვანე ხახვი. იმის გამო, რომ ჯანჯაფილი და ნიორი შეიცავს უამრავ ანტიბაქტერიულ და ანტიმიკრობულ კომპონენტს, მათგან დამზადებული სოუსები და პასტები დიდხანს ინახება, მთავარია ტარები ჰერმეტულად დალუქოთ, რათა სუნი არ გავრცელდეს სხვა პროდუქტებში. მაცივარი.