დასაშვები პროდუქტები. დუკანის დიეტის თავდასხმის ეტაპი: ძირითადი წესები

დუკანის დიეტა, რომელიც შეიმუშავა ცნობილმა ფრანგმა დიეტოლოგმა პიერ დუკანმა 1975 წელს, 30-ზე მეტი. ზაფხულის ამბავიუწყვეტმა განვითარებამ მიაღწია სრულყოფილებას.

ჩვენ გირჩევთ წაიკითხოთ:

იგი დადებითად განსხვავდება ანალოგების უმეტესობისგან იმით, რომ წონის დაკლება არ არის დაკავშირებული სხეულის ამოწურვასთან, მოხმარებული საკვების რაოდენობის შეზღუდვასთან, მაგრამ უფრო მეტად ასოცირდება შედეგის საიმედო კონსოლიდაციასთან. გასაკვირი არ არის, რომ ასეთმა წარმატებულმა მეთოდმა ველური პოპულარობა მოიპოვა.

დოქტორი დუკანი ერთ-ერთი ყველაზე დიდი და გავლენიანი ექსპერტია კვების სფეროში. სიმსუქნის წინააღმდეგობა მილიონობით ეგზემპლარს ყიდის. ვაგრძელებთ ჩვენი განუწყვეტლივ გაუმჯობესებას ძლიერი იარაღიწელის ცხიმის საწინააღმდეგოდ, პიერ დუკანმა შემდგომში შექმნა თავისი დიეტის "წონის დაკლების კიბეების" ექსპრეს ვერსია.

დავიწყოთ დიეტა

იწყება ყველაზე შრომატევადი ეტაპი, სადაც მხოლოდ საკვებია ნებადართული ნუსხის მიხედვით. შემდეგ ემატება დაბალკალორიული ბოსტნეული, მესამეზე მისაღებია ცოტა მაკარონი ან მყარი ყველი, როცა კონსოლიდაცია მოხდება. გარდა ამისა, ფსიქიკური სტრესისა და შესაძლო ავარიების თავიდან ასაცილებლად, შეგიძლიათ კვირაში ერთხელ მოაწყოთ დასვენება თქვენთვის.

აკრძალული ალკოჰოლური ან შოკოლადის დესერტებიც კი აღარ გაგაგიჟებთ მაღაზიაში შესვლისას, რაც ხელმისაწვდომი გახდება.

მეოთხე ეტაპი ყველაზე მეტია ნორმალური დიეტაკვირაში ექვსი დღეც ერთგვარ დღესასწაულს აძლევს ადგილს, მაგრამ უკვე მარხვის დღე- სიაში დაშვებული მხოლოდ ცილოვანი პროდუქტების ჭამა. თითოეულ სეგმენტზე დახარჯული დრო გამოითვლება სპეციალური კალკულატორით, საჭირო წონის მიხედვით.

შესაწვავად დიეტური პროდუქტებიშესაფერისია ტეფლონი დაფარული ტაფები; შეგიძლიათ რეცეპტები ცხიმის გარეშე მოამზადოთ მიკროტალღურ ღუმელში, ღუმელში, გრილზე ან ორთქლზე.

წარმატების პატარა საიდუმლო შვრიის ქატოა. ყოველდღიური მიღება იძლევა გაჯერების შეგრძნებას მინიმალური კალორიებით და ახდენს ორგანიზმში დაგროვილი ნარჩენებისა და ტოქსინების გამოდევნის ნორმალიზებას. და ასევე ეს დიდი პროდუქტიმოამზადეთ ფაფა, ხელნაკეთი პური და გემრიელი დიეტური დესერტები.

1,5-2 ლიტრი დღეში, მინერალური ან ოდნავ გაზიანი, უზრუნველყოფს სხეულის ნორმალურ ფუნქციონირებას, თუნდაც ყოველგვარი დიეტის გარეშე. ერთი ჭიქა ჭამამდე და ერთი ჭიქა შემდეგ დაგეხმარებათ საჭმლის საფუძვლიანად მონელებაში.

ყოველდღიური გასეირნება არა მარტო მაღაზიამდე და უკან, 20 წუთი გრძელდება და მარტივი დატენვა, მარტივი ფიტნესიან დაგეხმარებით კარგად იგრძნოთ თავი და შექმნათ მიმზიდველი ფიგურა. პიერ დუკანი კიდევ ერთ საიდუმლოს იზიარებს სწრაფი წონის დაკარგვა- მთლიანად მიატოვეთ ლიფტი.

პირველი ეტაპი: შეტევა

ცუდი ჩვევების დაძლევის დაწყება რთულია. გარდა ამისა, ორგანიზმს შეუძლია მტკივნეულად რეაგირება ტოქსინების გაწმენდის თითოეულ პროცესზე. შეტევის ეტაპი დამღლელი პროცედურაა და არავითარ შემთხვევაში არ აღემატება 10 დღეს. ნორმალურია მსუბუქი სისუსტე, ტაქიკარდია და ძილიანობა.

მაგრამ ეს ყველაზე შთამბეჭდავი შედეგების პერიოდია. მაქსიმალურ რეჟიმში, ამ ფაზას ერთდროულად დასჭირდება მინიმუმ 60%. პირველი უსიამოვნო შთაბეჭდილების შემდეგ ხდება ორგანიზმის ოპტიმიზაცია, აქტიურდება ახალი რესურსები და მდგომარეობა უმჯობესდება. შეტევის ფაზის გაკეთებით, თქვენ წონაში მყისიერად და გარდაუვალად იკლებთ.

თავდასხმის ეტაპის ყოველდღიური მენიუ უნივერსალურია. კერძები შეიძლება შეიცვალოს და დააკავშიროთ თქვენი შეხედულებისამებრ. წინასწარ შემუშავებული ყოველდღიური დიეტადა რეცეპტები დაგეხმარებათ ყოველდღე სასიამოვნო და ნათელი გახადოთ. Ჯანსაღი საკვებიჯერ კიდევ არ არის უგემოვნობის სინონიმი.

თავდასხმის მენიუს ცხრილი:

ცილის დაშლის პროდუქტები სითხის ნაკლებობით დაარღვევს თირკმელების მუშაობას და გამოიწვევს სერიოზულ ინტოქსიკაციას. შედეგები შეიძლება საკმაოდ დამღუპველი იყოს. მნიშვნელოვანია დღეში ორ ლიტრზე მეტი წყლის დალევა და ქატოს ჭამა ნარჩენი ნივთიერებებისგან კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის გასაწმენდად.

მეორე ეტაპი: კრუიზი (მონაცვლეობით)

წონის დაკლების ამ ეტაპის ბოლოს წონა მიაღწევს სამიზნე დონეს. ახლა დღეები იყოფა ორ კატეგორიად: ცილოვანი დღეები, რომლებიც შერწყმულია ცილოვანი და ბოსტნეულის დღეებით. ცილოვანი დღეები წააგავს თავდასხმის სტადიას, ისინი არაფრით განსხვავდებიან. არაფერი, გარდა წინა პერიოდისთვის მისაღები პროდუქტებისა. ცილოვან-ბოსტნეულის შერეულ დღეებში, უკვე ნებადართულის გარდა, გამოიყენება კერძების ახალი დიეტური ინგრედიენტები:

ბოსტნეული (კიტრი, პომიდორი, ბადრიჯანი, ყაბაყი, ისპანახი, კომბოსტო, ჩვეულებრივი და ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი, ასპარაგუსი, ბოლოკი, გოგრა), სალათის ფოთოლი, ლობიო;
სოკო;
უცხიმო სოუსები.

დუკანის წონის დაკარგვის მეთოდის რაციონალურად გამოსაყენებლად, ღირს წინასწარ გავითვალისწინოთ დღეების მონაცვლეობა. თავად ავტორი გვირჩევს ერთი ცილოვანი დღის შემდეგ ერთ შერეულ დღეს. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ სხვა რეცეპტები რეჟიმების შეცვლისთვის, მაგალითად სამი სამის შემდეგ, მთავარი პირობაა, რომ მთლიანი ხანგრძლივობა ემთხვევა.

საკვების გაზრდილი რაოდენობის ადეკვატურად მოსანელებლად, ახლა მიირთვით 2 სუფრის კოვზი ქატო და განაგრძეთ მინიმუმ 2 ლიტრი წყლის დალევა. სიარულის ჩვევა სუფთა ჰაერინახევარი საათი საბოლოოდ გააძლიერებს შედეგს.

თავდაპირველად, როგორც ჩანს, შემდეგ შერეული დღეებიწონის დაკლების მაჩვენებელი შემცირდება. სინამდვილეში, ყველაფერი რიგზეა: ცილოვანი დიეტა, ბოსტნეული და ქატო აძლიერებს მოვლის შედეგებს ჭარბი წყალიქსოვილებისგან. თანდათანობით თქვენი მეტაბოლიზმის ნორმალიზება, წყალი ნაწილობრივ დაბრუნდება, მაგრამ წონის დაკლება გაგრძელდება.

გაზრდილი ასორტიმენტი ხელმისაწვდომი პროდუქტებიეს მოგცემთ საშუალებას გაამრავალფეროვნოთ რეცეპტები და შეგიძლიათ სიამოვნებით მოამზადოთ კერძები, რომლებიც აღარ არის ბანალური. ქვემოთ მოცემულია მაგალითი: კრუიზის (მონაცვლეობის) ეტაპის ყოველდღიური დიეტა, დაგეგმილი ცალ-ცალკე ცილოვანი დღეებისთვის და შერეული დღეებისთვის.

მესამე ეტაპი: კონსოლიდაცია (კონსოლიდაცია)

მძიმე დღეები უკან გვრჩება. რჩება მხოლოდ მიღწეულის კონსოლიდაცია. რამდენი დრო დასჭირდება, ეს დამოკიდებულია თავდაპირველად არჩეულ რეჟიმზე, იმის საფუძველზე, რომ ყოველი 1 კგ იკარგება საშუალოდ 10 დღის სიჩქარით, ზუსტი ციფრები შეიძლება გამოითვალოს კალკულატორით. ცილის დღე კალენდარში მტკიცედ არის ჩაწერილი.

ნებადართული პროდუქციის ფართო სპექტრი. მაღაზიაში წასასვლელი უკვე არის:

ხილი ან კენკრა დღეში, მაგალითად, ნესვის ნაჭერი, ფორთოხალი. მაღალი ნახშირწყლების შემცველი საკვების გამოკლებით (ალუბალი, ყურძენი, ბანანი);
100 გრამი მარცვლეულის პური;
40 გრამი მყარი ყველი 40%-მდე ცხიმის შემცველობით. მიზანშეწონილია მოერიდოთ ცისფერ ყველს, თხის ყველს და დამუშავებულ ყველს.

კვირაში ერთხელ შესაფერისია სახამებლის შემცველი გვერდითი კერძი თქვენი არჩევანით: 220 გრამამდე მთლიანი ბრინჯი, ქურთუკი კარტოფილი (ხელმისაწვდომია მხოლოდ მოხარშული), მაკარონიან მაქსიმუმ 200 გრამი სოიო, წიწილა, ბარდა, ხორბალი, კუსკუსი, პოლენტა. დასაშვებია 2 ჭიქა მშრალი ღვინო და რამდენიმე სუფრის კოვზი თაფლი. Კვირაში ერთხელ ხორცის დიეტაგააფართოვებს 150 გრამი ღორის ხორცი (თუნდაც შემწვარი).

პროტეინის ხუთშაბათი: კონსოლიდაციის ეტაპიდან დაწყებული, კვირაში ერთხელ (ავტორი გირჩევთ ყოველ ხუთშაბათს) მიირთვათ მხოლოდ შეტევის ფაზის დიეტა.

დუკანის მეთოდის პრინციპების მიხედვით, რეგულარული ყოველკვირეული პროტეინის მარხვის გამოყენება დაგეხმარებათ გათავისუფლდეთ იმ გრამებისგან, რომლებიც მიღებულია დანარჩენ დღეებში და შეინარჩუნოთ მუდმივი შედეგი მთელი ცხოვრების განმავლობაში. მნიშვნელოვანია სასმელი წყლის, ქატოს და ნახევარსაათიანი სიარულის წესების დაცვა. შეისწავლეთ ყოველკვირეული მენიუს მაგალითი კონსოლიდაციის ეტაპისთვის.

კონსოლიდაციის მენიუს ცხრილი:

მეოთხე ეტაპი: სტაბილიზაცია

ამ სეგმენტს ძნელად შეიძლება ეწოდოს სრულფასოვანი ეტაპი. დიეტაზე არანაირი შეზღუდვა არ არსებობს, შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც გნებავთ, თუნდაც დესერტები. მიღწეული და უზრუნველყოფილი სამიზნე წონა. განსხვავებები ამ პერიოდისგან:

ყოველ კვირას – „ცილოვანი ხუთშაბათი“ (ან სხვა დღე);
ქატო 3 კოვზი დილით. თქვენ არ გჭირდებათ ჩაკეტვა ნედლეული პროდუქტი, შეგიძლიათ გამოაცხოთ პური, საყვარელი დესერტები: კრეკერი ან ფუნთუშები;
წყალი და ფეხით. თუმცა ეს უკვე ჩვევად უნდა ქცეულიყო;
ეცადეთ, არ გადააჭარბოთ შაქარს, ფქვილს და კარტოფილს. რაც უფრო მეტი ცილა იქნება მენიუში საკვებსა და ბოსტნეულში, მით უფრო ჯანსაღი გახდება საკვები;
გახსოვდეთ, რომ ადამიანი, რომელიც ცხოვრობს აქტიურად და მობილურად, პრინციპში არ უმჯობესდება.

ექსპრეს ვარიანტი "წონის დაკლების კიბე"

დუკანის დიეტის ავტორს ნათლად ესმოდა, რომ ყველას არ შეუძლია მკაცრად დაიცვას გრძელვადიანი ეტაპების მითითებები. ბევრი ადამიანი, ვისაც წონის დაკლება სურს, ვერ შეძლებს ამის გაკეთებას შემოთავაზებული მეთოდის გამოყენებით სამედიცინო მიზეზების გამო. ცილოვანი დიეტადუკანი 7 დღის განმავლობაში იწვევს ნაკლებ დისკომფორტს, ამცირებს ჭარბი წონა.

ჯანსაღი წონის დაკლების მეთოდების მუდმივად მოდერნიზებით, 2007 წელს მან გამოუშვა წიგნი "წონის დაკლების კიბე", რომელიც მყისიერად გახდა გლობალური ბესტსელერი. მასში პიერ დუკანი გვთავაზობს მოკლე და ნაკლებად დამქანცველ რეცეპტებს.

ეს დიეტა მრავალი წელია პოპულარულია და არა მხოლოდ წონის დაკლების მსურველ ჩვეულებრივ ადამიანებში, არამედ მსოფლიო ვარსკვლავებშიც. ყველაფერი სიმარტივისა და ეფექტურობის წყალობით. დიეტის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ წონა სამუდამოდ ქრება. ბუნებრივია, თუ არ დაარღვევთ წესებს და საბოლოო ჯამში შედეგებს გააძლიერებთ.

საკუთარ სხეულზე „თავდასხმის“ პერიოდში, უფრო სწორად შიმშილის გრძნობაზე, კერძები უნდა მოამზადოთ ექსკლუზიურად დიეტით დაშვებული საკვებიდან, რაც ჩანს ცხრილში.

საინტერესოა იცოდეთ, რომ დუკანმა წონის დაკლების მეთოდზე იმუშავა დიდი ხანის განმვლობაშიშემდეგ კი მსოფლიოს გააცნო " იდეალური წესებიწონის დაკარგვა." ყველაფერი ხდება პრინციპის მიხედვით: „ჭამე და წონაში დაიკელი“. ფასდაუდებელი სარგებლის გარდა, სიაში ყველა პროდუქტი მკვებავი და გემრიელია.აღარ გჭირდებათ შიმშილობით დაღლილობა, უხერხულობის ატანა და ტანჯვა.

დიეტის სარგებელი

დუკანის დიეტის სარგებელი:

ჯანსაღი და ნატურალური პროდუქტების მოხმარება;
ეფექტური შედეგი, სხეულის მახასიათებლების მიუხედავად;
მაღალი მოტივაცია, დიეტის „თავდასხმის“ ეტაპი საშუალებას გაძლევთ მოიცილოთ არასასურველი მასის ძირითადი პროცენტი;
უგემრიელესი კერძების მომზადების შესაძლებლობა, მრავალი რეცეპტი;
დიეტის დაცვა შეგიძლიათ ნებისმიერ გარემოში, სახლში, სამსახურში და შვებულებაში.

დიეტის უარყოფითი მხარეები:

პირველ დღეებში შეიძლება იყოს სწრაფი დაღლილობა, ეს გამოწვეულია შიმშილის შემცირებაზე პასუხისმგებელი ახალი ორგანოების სხეულში გამოჩენით;
შესაძლოა იყოს ვიტამინების დეფიციტი, რომელიც ადვილად შეივსება ვიტამინის კომპლექსების დახმარებით;
შეიძლება იყოს ცხიმის მკვეთრი ნაკლებობა, შემდეგ დიეტას დაემატოს ზეთი;
არ არის შესაფერისი მათთვის, ვისაც ეზარება საჭმლის მომზადება;
არ არის შესაფერისი ზოგიერთი დაავადებისთვის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი, ასევე თუ ალერგიული ხართ კომპონენტებზე.

ავტორიზებული პროდუქტები

რა პროდუქტებია ნებადართული?

ცხოველური პროდუქტები:

Მჭლე ხორცი. აუცილებელია ძროხის (ფილე, დაფქული ხორცი 5%-მდე ცხიმიანი), კურდღლის, ცხენის ხორცის ჭამა;
სუბპროდუქტები. მიირთვით შინაური ქათმის ღვიძლი, ხბოს ღვიძლი, ძროხის თირკმელები და ენა;
უცხიმო ლორი (2%-დან 4%-მდე ცხიმი). უცხიმო ღორის ლორი, ბასტურმა, ქათმის და ინდაურის ლორი. განსაკუთრებული სიფრთხილით უნდა აირჩიოთ, რადგან ის, რაც უმეტეს შემთხვევაში ლორი ითვლება, 30%-მდე ცხიმის შემცველობაა;
ფრინველის ხორცი. მიირთვით ქათამი, ინდაური (სასურველია ხელნაკეთი ხორცი), ხოხობი, ზღვის ფრინველი. ნებადართულია, მხოლოდ ხორცი, კანი შეიცავს უამრავ კალორიას;
თევზი. თევზი შეიძლება მიირთვათ ნებისმიერი ფორმით, გარდა შემწვარი. უცხიმო და ცხიმიანი, შებოლილი, დამარილებული, მოხარშული. დაშვებულია კრაბის ჩხირებიც;
ზღვის პროდუქტები. ნებისმიერი სახის მოლუსკები, კიბო;
მცენარეული ცილები. ჰერკულესი, ტოფუ;
რძის პროდუქტები 0% ცხიმიანი. ნებისმიერი უცხიმო რძის პროდუქტები, ხაჭო, რძე, ყველი;
ქათმის კვერცხები. ცილა, გამოიყენეთ სურვილისამებრ, გული, არაუმეტეს 2 ც. დღეში. ზე მაღალი ქოლესტერინიაკრძალულია 4-ზე მეტი ჭამა კვერცხის გულიკვირის განმავლობაში.

მნიშვნელოვანია იცოდეთ!"თავდასხმის" ეტაპზე, დუკანის დიეტის წესების დაცვით, არ არის რეკომენდებული ალკოჰოლის დალევა. გარდა იმისა, რომ ნებადართული პროდუქტების სიაში არ არის, ორგანიზმისთვისაც საზიანოა.

რამდენი სითხე

თქვენ უნდა დალიოთ მინიმუმ 1,5 ლიტრი წყალი დღეში. ნებადართულია დალევა: ჩაი, სასმელები მონიშნული "მსუბუქი", მცენარეული ინფუზიები. შეიძლება მოხმარება ქათმის ბულიონი, ასევე მეორე ძროხის ბულიონი.

დღეში 1 კოვზი შაქარიც კი ჩაითვლება რაციონიდან გადახვევად.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ სანელებლები და სახვევები?

უშაქრო ლოლიპოპები, არაუმეტეს 4 ცალი. დღეში;
აგარ-აგარი, ჟელატინი;
ვანილინი;
უცხიმო მშრალი რძე;
ნებისმიერი დამატკბობელი, გარდა ფრუქტოზისა და სორბიტოლისა;
ძმარი, ბალზამიკო დასაშვებია პირველ ეტაპზე, შემდეგ არაუმეტეს 4 კოვზი დღეში;
მარილიანი სოიოს სოუსი;
ტომატის პასტა;
კარავა;
აჯიკა;
მინიმალური რაოდენობით, საფუარი;
ვაზელინის ზეთი, გამოიყენეთ მხოლოდ სალათებისთვის, შეწვა აკრძალულია;
ჯანჯაფილი;
არა ტკბილი კეტჩუპი;
მდოგვი;
მარილი შიგნით შეზღუდული რაოდენობით;
Ლიმონის წვენი;
ხახვი გემოს მომზადებისას შეიძლება დავამატოთ, მაგრამ მისი მოხმარება არ არის მიზანშეწონილი;
ახალი მწვანილი: კამა, ოხრახუში, სალათის ფოთოლი;
ნიორი;
გერკინები;
სხვადასხვა სანელებლები.

თეთრი და ყავისფერი შაქარი;
მაიონეზი;
არაქისი;
ტკბილი კეტჩუპი;
Ხილი;
შოკოლადი;
ზეთისხილი;
ნებისმიერი სახის ზეთები, გარდა ვაზელინისა.

როგორ შეინახოთ შედეგი

ზე სწორი მიდგომა, შედეგს დიდი დრო არ დასჭირდება. თუ დაიცავთ ყველა რეკომენდაციას და მოამზადებთ კერძებს ნებადართული საკვების ჩამონათვალის მიხედვით მაგიდიდან, თქვენი ქმედებები არა მხოლოდ ზიანს აყენებს თქვენს ფიგურას, არამედ გააძლიერებს სხეულს.

დუკანი გარკვეულ დათმობას აძლევს წესებს და აღნიშნავს, რომ თუ შეუძლებელია თქვენი მენიუს დაუყონებლივ აღდგენა, მაშინ შეიძლება მცირე დასვენების დაშვება.

სუპის რეცეპტები

მოხარშული კვერცხის წვნიანი

1 ლ. დაასხით 1 კგ წყალი ადუღებამდე. ქათმის ფილე, 25-35 წუთის განმავლობაში. ხახვი წვრილად დაჭერით და ჩაამატეთ ტაფაში.

გატეხეთ 3 კვერცხი 3 სხვადასხვა თასში, რათა არ დააზიანოთ გული. შემდეგ, როდესაც წვნიანი ადუღდება, დაამატეთ თითოეული კვერცხი ტაფაში, იმდენი, რომ გული უცვლელი დარჩეს. რის შემდეგაც შეგიძლიათ მოხარშოთ კიდევ 5-6 წუთი, გააჩერეთ 10-15 წუთი და მიირთვით.

დაკონსერვებული თევზის სუპი

ქვაბში ჩაასხით 1 ლიტრი. წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ წვრილად დაჭერით ხახვი და გადადგით. შემდეგ გახსენით ნებისმიერი დაკონსერვებული თევზის ქილა და ჩანგლით გახეხეთ.

როცა წყალი ადუღდება, დაუმატეთ ხახვი და დაფნის ფოთოლი, შემდეგ დაუმატეთ თევზის კონსერვი გამოშვებულ წვენთან ერთად, წიწაკა და სურვილისამებრ მოაყარეთ ცოტა მარილი. მოხარშეთ ასე 5 წუთის განმავლობაში, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი კამა. შეგიძლიათ ემსახუროთ.
ხორცის კერძები

ღვიძლი ჟოლოს სოუსში

1 ხახვი წვრილად დაჭერით, შემდეგ აიღეთ წებოვანი ტაფა და დაუმატეთ 1 წვეთი ზეთი. შეწვით ხახვი ოქროსფერამდე, გადმოდგით ცეცხლიდან და გადადგით. იმავე ტაფაში შეწვით 100 გრ. დაჭრილი ძროხის ღვიძლი, 3-4 წუთი თითოეულ მხარეს.

მარილი და პილპილი გემოვნებით. შემდეგ დააყენეთ. შემდეგ ტაფაზე დაამატეთ დაჭრილი შალოტი, შეამცირეთ სითბო და შეწვით. ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაუმატოთ ჟოლოს სოუსი, ხახვი და დაფნის ფოთოლი. ადუღეთ 2-დან 3 წუთის განმავლობაში. შემდეგ აურიეთ ყველაფერი და მიირთვით.

ეს ინგრედიენტები, მათ შორის სანელებლები, დაშვებულია დუკანის დიეტაზე მნიშვნელოვანი ეტაპი"შეტევა". ნებადართული პროდუქტები, რომელთა ცხრილი დეტალურად არის აღწერილი, დაგეხმარებათ სწრაფად ნავიგაციაში მაღაზიაში წასვლისას.

საქონლის ხორცი მარინადში

კილანტრო უნდა დავჭრათ და ჯანჯაფილის ფესვი გავხეხოთ. დავჭრათ 400 გრ. საქონლის ხორცი, პატარა კუბებად. ხორცის თასში დაამატეთ სოიოს და ხამანწკის სოუსი, კილანტრო, ჯანჯაფილი, შავი პილპილი.

გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში მარინადებლად. გააცხელეთ ტაფა და შეწვით საქონლის ხორცი და ნიორი მაღალ ცეცხლზე 15-20 წამის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ. მზა კერძიგააფორმეთ და მიირთვით.

Დესერტი

ნაგლინი შვრიის ნამცხვარი

გააცხელეთ ღუმელი. მოამზადეთ ცოტა ხორბალი და შვრიის ქატო. გააცალკევეთ ცილა გულებისგან. გულებს დაუმატეთ ქატო, დაასხით რამდენიმე წვეთი ვანილი და დამატკბობელი.

ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხის ცილა, სანამ არ გახდება ფუმფულა. ათქვეფილი ცილა ნაზად მოაყარეთ გულით ნარევში, გაანაწილეთ პატარა წრეებად და გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში.

ჟელე

ჩაასხით თასში ცივი წყალიდა დაამატეთ 2 ფურცელი ჟელატინი. პატარა ქვაბში უნდა გააცხელოთ 50 გრ. ხაჭო, შემდეგ დაამატეთ ჟელატინი. ჯერ უნდა გამოწუროთ. ურიეთ სანამ ჟელატინი არ დაიშლება. 350 გრ. ცალკე თასში მოათავსეთ ხაჭო და დაამატეთ შაქრის შემცვლელი.

ათქვიფეთ მიქსერით გლუვებამდე.შემდეგ შეურიეთ ხაჭოსა და ჟელატინის ნარევს. სხვა კონტეინერში თქვენ უნდა სცემეს 1 თეთრი კვერცხისტაბილურობამდე, დაამატეთ ცოტა მეტი დამატკბობელი.

შეურიეთ ცილა მიღებულ ნარევს, გაანაწილეთ ფორმებში და შედგით მაცივარში 24 საათით.

როგორ დავიკლოთ წონა უფრო სწრაფად

ვარჯიში ხელს შეუწყობს დუკანის დიეტის ეფექტის გაძლიერებას. გააკეთე მარტივი საქმეები ფიზიკური ვარჯიშისახლში უკვე შეგიძლიათ "თავდასხმის" ეტაპზე. ამ პერიოდში ნუ დაივიწყებთ ცხრილის მიხედვით ნებადართულ საკვებს, მაშინაც კი, თუ შიმშილის ძალიან ძლიერი გრძნობა გაქვთ.

ძალიან ეფექტური ვარჯიშებიექსპერტები მოიცავს მათ, ვინც პირდაპირ გავლენას ახდენს პრობლემური სფეროებისხეულებით ყველაზე დიდი რაოდენობაცხიმოვანი დეპოზიტები.

განათავსეთ ფეხები მხრების სიგანეზე, ხელები მოათავსეთ წელზე და დაიწყეთ ჩაჯდომა. პირველ კვირაში 1 სეტში 20 ჩაჯდომა უნდა შეასრულოთ.

ჩაჯდომისას ჩაისუნთქეთ და დაბრუნებისას საწყისი პოზიცია, ამოისუნთქე.შემდეგ, ყოველ კვირას გაზარდეთ მიდგომების რაოდენობა. ერთი თვის ვარჯიშის შემდეგ რეკომენდებულია 4-მდე მიდგომის შესრულება, შესვენებით არაუმეტეს 1 წუთისა.

ვარჯიში ხელს უწყობს ბარძაყის შიდა ნაწილის გაძლიერებას

დგომა საწყის პოზიციაზე, ხელები წელზე, ლპობა მარჯვენა ფეხიწინ, მარცხენა ფეხიიხრება მუხლზე. შემდეგ, საწყის პოზიციაზე დაბრუნებით, შეცვალეთ ფეხები. ფილტვების დროს ჩაისუნთქეთ, ვარჯიშის ბოლოს ამოისუნთქეთ.

ეს უნდა გაკეთდეს 15 ჯერ თითოეულ ფეხზე. ერთი კვირის შემდეგ - 30-ჯერ თითოეულ ფეხზე. ეფექტის გასაძლიერებლად ვარჯიშის შესრულება შეგიძლიათ 2 კგ-დან დაწყებული ჰანტელებით.

ეს ვარჯიში აძლიერებს ბარძაყისა და ფეხის კუნთებს და დაგეხმარებათ სწრაფად მოიცილოთ ცხიმი ამ ადგილებში.

ვარჯიში გულმკერდის კუნთებისთვის

სკამზე დაწექით, აიღეთ 2 კგ და მეტი წონის ჰანტები. აუცილებელია ხელები წინ გაწიოთ, შემდეგ გაშალოთ გვერდებზე ისე, რომ მკერდის არეში დაძაბულობა იგრძნოთ, შემდეგ ისევ გაჭიმეთ.

გვერდებზე გადაადგილებისას ჩაისუნთქეთ, დაუბრუნდით საწყის პოზიციას და ამოისუნთქეთ.შეასრულეთ 12 ჯერ 1 მიდგომაში. მომდევნო კვირებში მიდგომების რაოდენობა უნდა გაიზარდოს 3-მდე. ეს ვარჯიში აძლიერებს გულმკერდის კუნთებს.

ივარჯიშეთ მუცლის ცხიმის მოსაშორებლად

თქვენ უნდა დაწექით იატაკზე, დააფიქსირეთ ფეხები, შემდეგ, აწიეთ სხეული, მოხარეთ და დაწიეთ თავი.

მოხრისას ამოისუნთქეთ, დაბრუნდით საწყის მდგომარეობაში, ამოისუნთქეთ. 1 მიდგომაში თქვენ უნდა დაასრულოთ მაქსიმალური თანხაგამეორებები. ყოველ კვირა გაზარდეთ კომპლექტების და გამეორებების რაოდენობა. ვარჯიში ხელს უწყობს გაძლიერებას ქვედა კუნთებიდაჭერა.

ბევრმა აღნიშნა დადებითი შედეგი, რომელმაც დუკანის დიეტა მოიტანა. რა თქმა უნდა, ყველას არ შეუძლია შეასრულოს ყველა მოთხოვნა და წესი, განსაკუთრებით „თავდასხმის“ პერიოდში.

მაგრამ თუ თქვენს დიეტას მაქსიმუმ ფიზიკურ აქტივობას დაამატებთ პრობლემური სფეროებითქვენი სხეული - შეგიძლიათ სწრაფად მიაღწიოთ შესანიშნავი შედეგებსდა გაათანაბრეთ თუნდაც მცირე რელაქსაციები ნებადართული საკვების მოხმარებაში დიეტური ცხრილის მიხედვით.

მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ ნებადართული პროდუქტების სია შედგენილია მხოლოდ წონის დაკარგვის მოხერხებულობისთვის, რათა მათ დაუყოვნებლივ გააცნობიერონ რა არის შესაძლებელი და რა არა. გარდა ამისა, ცხრილში ჩამოთვლილი ყველა პროდუქტი არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ წარმოუდგენლად გემრიელიცაა.

წარმატებებს გისურვებთ წონის დაკლებაში!

ქვემოთ მოცემულ ვიდეოში შეგიძლიათ გაეცნოთ ნებადართული პროდუქტების სიას Attack-ის ეტაპზე:

IN შემდეგი ვიდეოვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ სწრაფად დაიკლოთ წონა დუკანის დიეტის გამოყენებით:

გარგარი		კ C
ავოკადო		C
აგარ-აგარი		ა TO კ C
კომშის		კ C
აქტიმელი ნატურალური 0%	1	TO კ C
ალკოჰოლი		C
Ანანასი		კ C
ანისული		ა TO კ C
ენტრეკოტი		TO კ C
ანჩოუსი		ა TO კ C
Საზამთრო		კ C
არომატები		ა TO კ C
Arrowroot	1 ს.კ.	TO კ C
არტიშოკი		TO კ C
ასპარტამი		ა TO კ C
ბასილი		TO კ C
Ბადრიჯანი		TO კ C
ბანანი		C
ცხვრის ხორცი		C
ბასტურმა		ა TO კ C
ბრესაოლა		ა TO კ C
Ბროკოლი		TO კ C
შვედი		TO კ C
ბუცინიუმი		ა TO კ C
ბულგარული		კ C
უცხიმო ბულიონის კუბიკი		ა TO კ C
ვანილი		ა TO კ C
ჯემი		C
ვასაბი		ა TO კ C
კონგნაკი ვერმიშელი		ა TO კ C
ვერმიშელი სოიო		C
ლორი		C
მჭლე ლორი 4%-მდე		ა TO კ C
თეთრი ღვინო	3 ს.კ. (30გრ)	TO კ C
წითელი ღვინო	3 ს.კ. (30გრ)	TO კ C
ყურძენი		C
წყალი		ა TO კ C
Გაზიანი წყალი		ა TO კ C
შემწვარი ხორცი "viande des Grisons"		ა TO კ C
გამბას		ა TO კ C
მიხაკი		ა TO კ C
საქონლის ხორცი		ა TO კ C
Მტრედი		ა TO კ C
წიწილა		კ C
ხმელი ბარდა		კ C
მდოგვი		ა TO კ C
მდოგვის სავორა		C
Scallop Saint-Jacques		ა TO კ C
გრეიფრუტი		კ C
წიწიბურა		კ C
სოკო		TO კ C
მსხალი		კ C
Გუარის რეზინი		ა TO კ C
ბატი		კ C
თამაში		ა TO კ C
ლუდის საფუარი		ა TO კ C
მცხობელის საფუარი		ა TO კ C
ნესვი		კ C
მაყვალი		კ C
საღეჭი რეზინი შაქრის გარეშე		ა TO კ C
ჟელატინი		ა TO კ C
შაქრის შემცვლელი		ა TO კ C
ხიზილალა (ზეთის გარეშე)		ა TO კ C
ჯანჯაფილი		ა TO კ C
თურქეთი		ა TO კ C
იოგურტი 0%		ა TO კ C
არომატიზირებული იოგურტი 0%		ა TO კ C
იოგურტი ხილის ნაჭრებით 0%	1 PC.	TO კ C
სოიოს იოგურტი	1 PC.	TO კ C
კაკაოს ფხვნილი (12%-მდე)	1 ჩ.კ	TO კ C
კალმარი		ა TO კ C
ხმელი კალმარი (შაქრის გარეშე)		ა TO კ C
კაპერსი		ა TO კ C
კომბოსტო (ყველა სახეობა)		TO კ C
ჭანჭიკი		ა TO კ C
კარდამონი		ა TO კ C
კარი		ა TO კ C
კარტოფილი		კ C
წაბლი		C
დიეტური კეტჩუპი	1 ს.კ.	ა TO კ C
უცხიმო კეფირი 0%		ა TO კ C
კივი		კ C
წებოვანა (წებოვანა)	1 ს.კ.	ა TO კ C
მარწყვი		კ C
სალსიფიცირება		C
ქოქოსი		კ C
კოლა ლაითი		ა TO კ C
სისხლის ძეხვი		C
ცხენის ხორცი		ა TO კ C
ქინძი		ა TO კ C
დარიჩინი		ა TO კ C
გერგინი		ა TO კ C
ყავა		ა TO კ C
Ხსნადი ყავა		ა TO კ C
კიბორჩხალა		ა TO კ C
კრაბის ჩხირები		ა TO კ C
კრევეტები		ა TO კ C
კურდღელი		ა TO კ C
მარცვლეული (ნებისმიერი)		კ C
Სიმინდი		C
სიმინდის სახამებელი	20 გ	TO კ C
კუმკუატი		კ C
ქათამი		ა TO კ C
კურკუმა		ა TO კ C
კარობკა		C
დაფნის ფოთოლი		ა TO კ C
ცაცხვი		ა TO კ C
ლიმონი		ა TO კ C
ლიმონის ბალახი		TO კ C
ლიტორინა		ა TO კ C
ლიჩი		კ C
Ხახვი		ა TO კ C
პრასი		TO კ C
შალოტი		TO კ C
Ბაყაყის ფეხები		ა TO კ C
მაიონეზი		C
Მაკარონი		კ C
ჟოლო		კ C
მანგო		კ C
ჩარდი		TO კ C
Მარგარინი		C
ზეთისხილი		C
ზეითუნის/რაფსის ზეთი	1კ.ლ/1ჩ/კ/1ს/კ	ა TO კ C
პარაფინის ზეთი (ვაზელინი)		ა TO კ C
კარაქი		C
დაფქული სალათი		TO კ C
თაფლი		C
მიდია		ა TO კ C
უცხიმო ქოქოსის რძე	100 მლ	TO კ C
Მოხდილი რძე		ა TO კ C
Სოიოს რძე	150 მლ	TO კ C
უცხიმო რძის ფხვნილი (SMP) 1,5%-მდე	3 ს.კ.	ა TO კ C
სტაფილო		TO კ C
ზღვის მცენარეები		TO კ C
Ზღვის ზღარბი		ა TO კ C
ფქვილი (ყველა სახის)		C
მუსკატის კაკალი		ა TO კ C
ზარაფხანა		ა TO კ C
Არც მე		ა TO კ C
წიწილა		კ C
მარცვლეული		C
კიტრი		TO კ C
ზეთისხილი		C
ლობსტერი		ა TO კ C
ორეგანო		ა TO კ C
კაკალი		C
თხილი		C
რვაფეხა		ა TO კ C
შვრიის ქატო		ა TO კ C
Ხორბლის ქატო		ა TO კ C
პურის ნამსხვრევები		C
Პაპაია		კ C
პაპრიკა		ა TO კ C
ოხრახუში		TO კ C
პასტრამი		ა TO კ C
გოგრა		TO კ C
მწყერი		ა TO კ C
Წიწაკა		TO კ C
წიწაკა (სანელებელი)		ა TO კ C
Ატამი		კ C
Ოხრახუში		ა TO კ C
ღვიძლი		ა TO კ C
ქათმის ღვიძლი		ა TO კ C
ლუდი		C
Პომიდორი		TO კ C
პოპკორნი		C
პროტეინის შაიკი/ფხვნილი (დაბალი ნახშირწყლები)		ა TO კ C
პროტეინის კოქტეილი პროტიფარი		ა TO კ C
პუდინგი (მშრალი ნაზავი შაქრის გარეშე)	1/4 შეფუთვა	TO კ C
Ფქვილი		ა TO კ C
კიბო		ა TO კ C
რევანდი		TO კ C
ბოლოკი		TO კ C
ტურნიკი		TO კ C
ბრინჯი		კ C
ყავისფერი ბრინჯი		კ C
Ბრინჯის ქაღალდი		C
როზმარინი		ა TO კ C
Bamboo ურტყამს		TO კ C
სოიოს ყლორტები		TO კ C
გამომცხვარი თევზი		C
თევზი (ყველა სახეობა)		ა TO კ C
ხმელი თევზი		ა TO კ C
სალათი		TO კ C
Შაქარი		C
ყავისფერი შაქარი		C
ჭარხალი		TO კ C
ღორის ხორცი		C
სეიტანი		ა TO კ C
ნიახური		TO კ C
სეზამის თესლი	1 ყავა ლ.	TO კ C
სელის თესლი	1 tsp/BW, 2 tsp/BO	TO კ C
ყაყაჩოს თესლი	1 ყავა ლ.	TO კ C
ამოღებული თესლი		C
ჩიას თესლი	1 ს.კ.	TO კ C
თესლი		C
პალმის გული		TO კ C
აგავას სიროფი		C
ქლიავი		კ C
სოდა		ა TO კ C
Სოიოს სოუსი		ა TO კ C
ტკბილი სოიოს სოუსი	1 ჩ.კ (5გრ)	TO კ C
Მარილი		ა TO კ C
ასპარაგუსი		TO კ C
სტევია		ა TO კ C
სირაქლემას		ა TO კ C
Გამომშრალი ხილი		C
ყველი 7%-მდე	30გრ	TO კ C
ტაპიოკა		C
ხაჭო 0%		ა TO კ C
ხბოს ხორცი		ა TO კ C
თხამი		ა TO კ C
კარავა		ა TO კ C
შვრიის ფაფა		C
ტომატის პასტა		ა TO კ C
იერუსალიმის არტიშოკი		C
ტოფუ		ა TO კ C
აბრეშუმის ტოფუ		ა TO კ C
გოგრა		TO კ C
კამა		ა TO კ C
ძმარი		ა TO კ C
ლოკოკინა		ა TO კ C
ხელთაა		ა TO კ C
იხვი		კ C
ლობიო		C
Მწვანე ლობიო		TO კ C
ცერეცო		TO კ C
ფრუქტოზა		C
თხილი		C
Პური		C
მთელი მარცვლეულის პური		კ C
ცილოვან-ქატო პური		კ C
ლიმონის ცედრა		ა TO კ C
ციტრუსის ცედრა		ა TO კ C
გვინეა ფრინველი		ა TO კ C
ვარდკაჭაჭა		TO კ C
ყაბაყი		TO კ C
ჩიკი		ა TO კ C
ჩაი		ა TO კ C
Მცენარეული ჩაი		ა TO კ C
შავი მოცხარი		კ C
მოცვი		კ C
ალუბალი		TO კ C
ნიორი		ა TO კ C
ოსპი		კ C
შამპანური		C
ზაფრანა		ა TO კ C
შოკოლადი		C
ისპანახი		TO კ C
ენდივი		TO კ C
ტარხუნა		ა TO კ C
ვაშლი		კ C
გოჯი კენკრა		ა TO კ C
ძროხის ენა (წინა)		ა TO კ C
ხბოს ენა		ა TO კ C
კვერცხი		ა TO კ C
მწყერის კვერცხი		ა TO კ C

პროდუქტები დუკანის დიეტისთვის

როგორც ცნობილია, ეს არის მეთოდი არ არის დაფუძნებული დიდ შეზღუდვებზე. მაგრამ დიეტა უნდა შედგებოდეს ძირითადად ცილოვანი საკვებისგან მისი გავლის ყველა ეტაპზე, ამიტომ თქვენი სუფრის ძირითადი პროდუქტები ცხოველური წარმოშობის ცილებია.

უფრო მეტიც, პირველ ეტაპზე ეს სავალდებულო მოთხოვნაა. უფრო მეტიც, მათგან მომზადებული კერძების მრავალფეროვნება შეიძლება იყოს ძალიან დიდი. ასე რომ, რა არის ნებადართული თქვენი დიეტის დასაწყისშივე. მოდით შევხედოთ მათ ჩამონათვალს, რომლებიც შესაძლოა თქვენს მაგიდაზე დასრულდეს შესვლიდან მოკლე დროში. ახალი რეჟიმიკვება.

უპირველეს ყოვლისა, ეს, რა თქმა უნდა, მჭლე ხორცია. კერძების მომზადება შეგიძლიათ ხბოს, ძროხის, ცხენის ხორცისგან, ასევე კურდღლისგან. რაც შეეხება ფრინველის ხორცს, ბატებისა და იხვების გარდა ყველაფრის ჭამა შეიძლება. რა თქმა უნდა, ხორცის მჭლე ნაწილს იღებენ, ანუ კუდისა და კანის გარეშე. მნიშვნელოვანია გახსოვდეთ ეს!

მაგრამ თევზი შეიძლება იყოს აბსოლუტურად ნებისმიერი და მოხარშული იმ ფორმით, რომელიც მოგწონთ საუკეთესოდ. კრაბის ჩხირებიც კი დასაშვებია, მაგრამ მცირე რაოდენობით. ნებადართულია აბსოლუტურად ნებისმიერი ზღვის პროდუქტებიც.

როდესაც კითხულობთ, რომ დოქტორ დუკანის მიერ შედგენილ სიაში შედის მჭლე ლორი, არ დაგავიწყდეთ, რომ ტექნიკის ავტორი საფრანგეთიდანაა და რასაც ჩვენ ლორს ვუწოდებდით, ზუსტად არ არის ის, რაზეც ის წერს. ეს კლასიკური ვერსიალორი და არა პროდუქტი, რომელსაც ყველაზე ხშირად ვხედავთ ჩვენი მაღაზიების თაროებზე. ანუ ეს არის ხორცი და არა ძეხვის ვერსია.

დიეტის დაწყების მომენტიდან შეგიძლიათ მიირთვათ კვერცხი, ქათამი ან მწყერი, მოხარშული ნებისმიერი ფორმით, მათ შორის ომლეტი, რა თქმა უნდა, მოხარშული უცხიმო რძით.

სხვათა შორის, უცხიმო რძის პროდუქტებიც მისასალმებელია თქვენს სუფრაზე. შეგიძლიათ გამოიყენოთ იოგურტები ნებისმიერი რაოდენობით, თუ ისინი არ შეიცავს რაიმე დანამატს. თუ თქვენ მაინც გსურთ მიირთვათ საკუთარი თავი "გემრიელი" კერძებით, მაშინ შეგიძლიათ ნება დართოთ საკუთარ თავს მიირთვათ შემავსებლებით და დანამატებით, მაგრამ არა უმეტეს ორი მცირე ნაწილის დღეში.

დან მცენარეული ცილებიდასაშვებია ტოფუ და სეიტანის ყველი. ეს არის მცენარეული ხორცის შემცვლელი, რომელიც დამზადებულია ხორბლის ცილისგან.

რაც შეეხება სითხეებს, პირველი რაც უნდა გააკეთოთ წყლის დალევაა. რა თქმა უნდა, სია მხოლოდ მისით არ შემოიფარგლება. ეს შეიძლება იყოს სხვადასხვა ჩაი, მაგრამ მხოლოდ შაქრის გარეშე. სიტკბოს უზრუნველსაყოფად რეკომენდებულია სხვადასხვა დამატკბობლების გამოყენება. შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაზიანი უკალორიული სასმელები, როგორიცაა Coca-Cola light და ა.შ.

ამ პროდუქტებიდან შეგიძლიათ ბევრი მოამზადოთ გემრიელი კერძები, რომლის გემოც მრავალფეროვანია ნებადართული სანელებლებითა და დანამატებით. ეს მოიცავს, მაგალითად, რძის ფხვნილს (რა თქმა უნდა, უცხიმო) და, როგორც უკვე ვთქვით, შაქრის სხვადასხვა შემცვლელი სორბიტოლის, ფრუქტოზის და გლუკოზის გარდა.

მცირე რაოდენობით შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძმარი, სოიოს სოუსი (აქ აუცილებელია რაციონში მარილის მოხმარების შემცირება), აჯიკა, პომიდვრის და სხვა ბოსტნეულის სოუსები, კვარცხლბეკი და ნიორი.

სიაში შედის დიდი რიცხვიმწვანილი და სანელებლები. ხახვი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოში. ნებადართულია უცხიმო ჟელატინის და აგარ-აგარის, საფუარის გამოყენება. სალათებს ამზადებენ პარაფინის ზეთით და ლიმონის წვენით.

იმ მომენტებში, როცა რაიმე ტკბილის ჭამის ცდუნება დიდია, ისინი დაგეხმარებიან საღეჭი რეზინიან საწოველი კანფეტიშეზღუდული რაოდენობით და ბუნებრივია, შაქრის გარეშე.

ცალ-ცალკე შეგვიძლია ვთქვათ, რომელია საჭირო ყოველდღიური მიღებისთვის. ამ პროდუქტის თვისებები იმდენად მრავალმხრივია, რომ მას შეუძლია გაუმკლავდეს ერთდროულად რამდენიმე ამოცანას დიეტის შესრულებისას. პირველ რიგში, ისინი ამცირებენ შიმშილის გრძნობას. ბოჭკოვანი, რომლითაც მდიდარია ქატო, ავსებს კუჭს ტენით და მატულობს ზომაში, რაც იწვევს სისავსის შეგრძნებას.

და ფაქტია, რომ ისინი არ იწოვება ადამიანის ორგანიზმში, არამედ გამოდიან და ასუფთავებენ მას მრავალი მავნე ნივთიერებისგან. ეს არის შთანთქმის ფუნქცია. ამავდროულად, ბოჭკოვანი იზიარებს ჩვენთან ერთად ვიტამინ B-ს, კალიუმს და ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო სხვა მიკროელემენტებს. დიეტის განმავლობაში ბოჭკოების მიღება დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ ნებისმიერი გვერდითი მოვლენებიდა გახადე შენი ფიგურა თხელი და ლამაზი.

მეორე ეტაპზე ბოსტნეული ემატება ნებადართული ცილოვანი პროდუქტების საკმაოდ შთამბეჭდავ სიას. მათი სია შედგება 28 დასახელებისგან, ანუ ის საკვები, რომელსაც ჩვენ შეჩვეული ვართ კრუიზის დროს, იწყებს ჩვენს მაგიდას დაბრუნებას. მაგრამ ეს ყველაფერი არ არის. ასევე არსებობს საკვების ცალკე ჩამონათვალი, რომლებიც ზოგჯერ ნებადართულია. მასში შედის არაჟანი და, მაგალითად, 10%-იანი ქათმის ძეხვეული. აქ ასევე წარმოდგენილია ცნობილი გოჯი კენკრა და მწვანე ყავა.

გოჯი კენკრის ყველა სხვა სარგებლობის გარდა, მათ შეუძლიათ გააუმჯობესონ კანის მდგომარეობა და აქვთ ანტიდეპრესანტული თვისებები. ამიტომ, ისინი აქ გამოგადგებათ.

ყოველივე ამის შემდეგ, კონსერვაცია კარგი განწყობა გქონდეთ- ეს ძალიან მნიშვნელოვანი წერტილიწონის დაკლების პროცესში, რასაც განსაკუთრებით ხაზს უსვამს თავად ექიმი დუკანი. ეს არის მისი შენარჩუნება, რაც ხელს შეუწყობს მიღწევას საბოლოო მიზანიყოველგვარი შეფერხებებისა და დანაკარგების გარეშე. გარდა ამისა, წონის დაკლების საწყის ეტაპზე ერთ-ერთი გვერდითი მოვლენაა რაციონიდან ამოღებით გამოწვეული კანის სიმშრალე ცხიმიანი საკვები. მშვენიერი გოჯი კენკრა დაგეხმარებათ გაუმკლავდეთ ამას.

ნებადართული საკვების ასეთი შთამბეჭდავი სია ნათლად აჩვენებს მტკიცების სიმართლეს, რომ დუკანის დიეტა ყველაზე ლიბერალურია ყველა არსებულიდან და მისი მიმდევრები არ განიცდიან შეზღუდვებს ისე, როგორც სხვა ადამიანები წონაში კლებულობენ. ეს არის ის, რაც მას რევოლუციურად აქცევს.

ნებადართული პროდუქტების უფრო დეტალური ჩამონათვალი შეგიძლიათ იხილოთ ჩვენი ვებსაიტის შესაბამის განყოფილებაში. თუ პროდუქტი არ არის ამ სიაში, არ არის რეკომენდებული მოხმარებისთვის, ეს გასაგებია.

თუმცა მეთოდოლოგიის ავტორმა იმ პროდუქტების ცალკე ჩამონათვალიც შეადგინა, რომლებიც მკაცრად აკრძალულია. პირველი ეტაპისთვის ეს არის, პირველ რიგში, ნებისმიერი წარმოშობის თხილი და ზეთი, გარდა პარაფინისა. მასში ასევე შედის მაიონეზი, ზეთისხილი, შაქარი, ხილი, კეტჩუპი, შოკოლადი. ისინი მკაცრად უნდა იქნას აცილებული!

გამარჯობა მეგობრებო! დღეს ჩვენ კვლავ დავუბრუნდებით ერთ-ერთ ყველაზე მეტად ცნობილი დიეტები. სტატიაში "" მე დეტალურად აღვწერე ოთხივე ფაზა და სავარაუდო დიეტათითოეულ მათგანზე. ახლა კი მინდა დეტალურად ვისაუბრო იმ საკვებზე, რომელიც შეიძლება და არ შეიძლება შევიდეს დიეტაში. დუკანის დიეტა - ნებადართული საკვები ეტაპობრივად. ჩვენ ჩავატარებთ მაცივრის საფუძვლიან შემოწმებას. შეუერთდით სტატიის განხილვას და დაწერეთ თქვენი მიმოხილვები ამ პროდუქტების სიებზე.

მოხერხებულობისთვის, მე გავაკეთე თითოეული ეტაპი მოსახერხებელი ცხრილების სახით. პირველ ეტაპზე ძირითადი პროდუქტები. ხოლო სხვა ეტაპებზე პროდუქციის ასორტიმენტი ფართოვდება. ამიტომ, ყველა შემდგომი ეტაპისთვის ვწერ მხოლოდ იმ პროდუქტებს, რომლებიც დამატებულია არსებულ სიაში.

წონის დაკლების თითქმის ყველა სისტემას აქვს დასაწყისი, მაგრამ არ შეიცავს შემდგომ რეკომენდაციებს წონის სტაბილიზაციისთვის. ფრანგი ექიმის პიერ დუკანის მიერ შემოთავაზებული მეთოდი ხასიათდება დიეტადან გლუვი „გასვლით“. მეთოდი ნამდვილად დაგეხმარებათ სამუდამოდ მოიშოროთ ეს საძულველი კილოგრამები. მაგრამ ისევ დაკვირვება მარტივი წესებითავად ავტორი.

დიეტა მოიცავს 4 ეტაპს. ყოველი ნაბიჯის შემდეგ თანდათან სწავლობ სწორად კვებას, საკვების სიამოვნებას და წონაში კლებას. თითოეულ ეტაპს აქვს თავისი ხანგრძლივობა და დუკანის მიერ რეკომენდებული "საკვები კალათა". ნაზი შესავლის წყალობით ვერავითარ გაჭირვებას ვერ იგრძნობთ ჯანსაღი ცვლილებებიკვებაში.

როგორც ნებისმიერ დიეტაში, ავარიამ ან წესებიდან ოდნავი გადახრით შეიძლება გააუქმოს ყველა ძალისხმევა. მაგრამ ვინ იგებს სწორად პირველად? ჩვენ მაშინვე კი არ ვსწავლობთ სიარულს, არამედ თანდათანობით. ხშირად იძენს მეტ გამოცდილებას და ცოდნას. თუ მე შთააგონეთ, მოდით დავიწყოთ დამტკიცებული პროდუქტების ნახვა.

პირველი ეტაპი - შეტევა

პირველ ეტაპზე თქვენ იწყებთ მხოლოდ ცილებით მდიდარი საკვების ჭამას.

ჩემი პირადი დაკვირვებაა, რომ დიდი ხნის განმავლობაში ცილოვანი საკვების მიღებამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს თქვენს თირკმელებს. თუ ამით კარგად ხართ, მაშინ 4-5 დღე არანაირ ზიანს არ მოგაყენებთ.

ხორცი

მისასალმებელია ხორცის უცხიმო ჯიშები - საქონლის ხორცი, ინდაური, კურდღელი, ქათამი, ხბოს ხორცი. ზოგჯერ მიირთვით სუბპროდუქტები (ენა, ღვიძლი, თირკმელები) ან ნატურალური ლორი.

ბატი და იხვი აკრძალულია.

კერძები უნდა იყოს მოხარშული ზეთის გარეშე. მოხარშეთ, მოხარშეთ, გამოაცხვეთ.

კვერცხი

უპირატესობა ენიჭება პროტეინს. შეამცირეთ ყვითლის მოხმარება.

ზღვის პროდუქტები, თევზი

ნებადართულია ყველანაირი ზღვის პროდუქტი. მოხარშეთ შეწვის გარეშე.

ნებისმიერი თევზი - მდინარის და ზღვის სახეობა.

კარგია ორთქლზე მოხარშვა, მოხარშვა. შემწვარი საკვები დაუშვებელია.

უმჯობესია არ მიირთვათ კონსერვი, მაგრამ თუ ის ნატურალურია და ზეთის გარეშე, მაშინ შეგიძლიათ.

ნება მიეცით საკუთარ თავს ხანდახან ჭამოს შებოლილი თევზიდა კრაბის ჩხირები მცირე რაოდენობით. ყველაფერს ზეთის გარეშე ვჭამთ.

რძის და ფერმენტირებული რძის პროდუქტები

ჩვენ ვჭამთ და ვსვამთ ყველაფერს უცხიმო - 0,5%-მდე ცხიმს. იოგურტი, კეფირი, რძე (1,5%-მდე), ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, ხაჭო. არ არის დამატებული შაქარი ან ხელოვნური დანამატები.

Სასმელი

ჩაი: მწვანე, შავი, მცენარეული სუსტი სასმელი. სუსტი ყავა, ვარდკაჭაჭა, სუფთა წყალი.

დუკანის თქმით, სოდა და მსუბუქი სასმელები აკრძალული არ არის. ჩემი პირადი აზრი: ეს არის მოლიპულ ფერდობზე. სოდა „მსუბუქი“ ანუ „0 კალორია“ - შაქრის გარეშე, შეიცავს არაბუნებრივი დამატკბობლებს. ეს ძალიან მავნე დანამატები, ჯობია საერთოდ მოერიდოთ მათ.

სითხის რაოდენობა დღეში მინიმუმ 1,5 ლიტრია

სანელებლები

ნებისმიერი ხახვი, გარდა პრასი, სოიოს სოუსი, ნიორი, ახალი და ხმელი მწვანილი, რეჰანი, ტომატის პასტა (ცოტა, რადგან შეიცავს ბევრ შაქარს). მარილი უნდა შემცირდეს. სალათები შეაზავეთ ძმრით და 3-4 წვეთი ლიმონით.

ზეთები

არაუმეტეს 1 ჩაის კოვზი ზეთისხილის ან რაფსის თესლი (დუკანის მიერ ნებადართულია 2016 წლის ბოლოდან)

სხვა

თხილი - არაუმეტეს 1 მუჭა (ასევე ინოვაცია 2016 წლიდან)

Shirataki noodles არის დაბალკალორიული პროდუქტი და შეიძლება მიირთვათ შეზღუდვის გარეშე.

ბოსტნეული - ნებისმიერი გნებავთ, მაგრამ არაუმეტეს 1 ყავისა. კოვზები.

ტოფუ, სეიტანი ("ვეგეტარიანული ხორცი", დამზადებული ცომისგან).

დუკანი წერს, რომ ზეთის რაოდენობა გაზარდა, რადგან ცხიმის ასეთი რაოდენობა სასარგებლო გავლენას მოახდენს ნაწლავების მუშაობაზე. ეს ნიშნავს, რომ ნაკლები შეკრულობა იქნება. გარდა ამისა, თქვენ შედიხართ თქვენს დიეტაში. როგორც თავად ამბობს: „მისი მთავარი მტერი შაქარია და არა ცხიმი“. ასე რომ, ახლა შეგიძლიათ საზ ცილოვანი პროდუქტებიან დაამატეთ სალათებს.

მეორე ეტაპი - ალტერნატივა

პროდუქციის ასორტიმენტი იგივეა, რაც ატაკაში. გარდა ამისა, მენიუში შემოდის ახალი პროდუქტები - ბოსტნეული. შედეგი არის ცილოვანი და ბოსტნეულის კვება. ამ ფაზას ასევე უწოდებენ კრუიზის ეტაპს.

დალიეთ დღეში 1,5 ლიტრამდე სითხე. დალიეთ ყველაფერი, რასაც სვამთ ატაკაში. ასევე გაზარდეთ ქატოს რაოდენობა შვრიის ფაფიდან 2 ს/კ-მდე დღეში

მე-2 სტადიაზე აკრძალულია ყველაფერი, რაც შეიცავს სახამებელს: კარტოფილი, ტკბილი კარტოფილი, პარკოსნები, ოსპი, სიმინდი, მაკარონი და მარცვლეული. ავოკადო ასევე აკრძალულია, რადგან... ძალიან ცხიმიანი.

Არ დაგავიწყდეს მკაცრი წესი- ნუ მისცემთ საკუთარ თავს დამატებით კრედიტს. და სერვისის მოცულობის გაანგარიშების მოხერხებულობისთვის, გირჩევთ შეიძინოთ სამზარეულოს სასწორი.

ამ ეტაპზე შეიძლება დაიწყოს მოხსნა და დიდია დიეტისგან თავის დაღწევის ალბათობა. თქვენ ნახავთ, როგორ დაიწევს წონა. დაიჭირე და წინ წაიწიე. სტატიის მიმოხილვებში დაწერეთ რა შედეგი გაქვთ დიეტაზე და რა არა. ჩვენ გავარკვევთ :)

მესამე ეტაპი - კონსოლიდაცია

ყველაფრის ჭამა შეგიძლიათ ისევე, როგორც კრუიზზე. მაგრამ ახლა შეგიძლიათ მენიუს კიდევ უფრო დივერსიფიკაცია - ამიერიდან შეგიძლიათ მიირთვათ ხილი, პური, ცოტა კარტოფილი და ა.შ. პირობითად გაყავით ეს ფაზა ორ ნაწილად.

პირველ ნაწილში შეგიძლიათ კვირაში 1 პორცია სახამებლის შემცველი საკვები + 1 სადღესასწაულო კვება.

Პური	ჭვავის ხორბალი, მთელი მარცვლეული. 2 ნაჭერი დღეში (ან 50 გ).
Ხილი	ნებისმიერი - არაუმეტეს 200 გრამი დღეში. გამორიცხულია მხოლოდ: ნებისმიერი სახის ყურძენი, ალუბალი, ყველა ჩირი, ბანანი, ალუბალი. დღეში მხოლოდ 1 ცალს ვჭამთ. თუ ნაყოფი პატარაა - გარგარი, ქლიავი - მიირთვით 2.
ყველი	ნებადართულია მხოლოდ 40 გ დღეში. 16-20% არის პროდუქტის მაქსიმალური დასაშვები ცხიმიანობა.
სახამებლის შემცველი საკვები	მათი გამოყენება შესაძლებელია მხოლოდ კვირაში ერთხელ და მცირე ნაწილებში– 150 – 220 გ მოამზადეთ კერძები: ბულგურისგან, ოსპისაგან, მაკარონისგან, ბრინჯისგან, კარტოფილისგან, პარკოსნებისგან, პოლენტისგან, კუსკუსისგან, წიწილასგან, ბარდასგან. არც შემწვარი, არც ზეთი.
მარცვლეული	200 გ-მდე წიწიბურა ზეთის გარეშე 125 გ-მდე თეთრი ბრინჯი
ხორცი	ლორი, უცხიმო ღორის ხორცი, ცხვრის ხორცი, ბეკონი. ნებადართულია კვირაში 1-2-ჯერ
სადღესასწაულო კვება ეს შეიძლება იყოს საუზმე, სადილი ან ვახშამი	მიეცით საშუალება მენიუში კვირაში ერთხელ, ცილის გარდა, ნებისმიერ დღეს დაამატო მენიუში. ეს შეიძლება იყოს ნამცხვრის ნაჭერი, სალათი მაიონეზით ან რაიმე აკრძალული საკვებიდან. თანაც დანამატების გარეშე.

სცენის მეორე ნაწილში დასაშვებია კვირაში 2 პორცია სუფრა + 2 სახამებლის კერძი.

ამრიგად, მე-3 სტადიისთვის კვირაში 6 დღე უნდა მიირთვათ ხილი, ბოსტნეული და ცილოვანი საკვები, ხოლო 1 დღე - მხოლოდ ცილოვანი მენიუ.

დუკანი წიგნში გვირჩევს ხუთშაბათს მიირთვათ ექსკლუზიურად ცილოვანი საკვები. სხვათა შორის, მას აქვს ძალიან მოსახერხებელი ასისტენტის წიგნი. პიერი ეტაპობრივად გიბიძგებთ 10 კგ-ის დაკლებამდე 60 დღეში.

მეოთხე ეტაპი - სტაბილიზაცია

კვების წყარო უნდა იყოს იგივე, რაც მე-3 ფაზაში. შეასწორეთ მხოლოდ იმ დღეს, როდესაც მიირთმევთ მყარ პროტეინს (ხუთშაბათი).

Ფიზიკური ვარჯიში

აუცილებლად ჩაწერეთ თქვენს განრიგში აუზისა და სპორტული დარბაზის ვიზიტი. აერობული ვარჯიში და კარდიო უნდა იყოს თქვენი მთელი ცხოვრების თანამგზავრი.

გონივრული კვება და ვარჯიში ყველაზე მნიშვნელოვანი ჩვევაა ჯანმრთელი ადამიანი. მათი დახმარებით ადვილია ფორმაში შენარჩუნება და შედეგის შენარჩუნება. მათთან ერთად შეძენილია ცხოვრების წესის სხვა მნიშვნელოვანი ცვლილებები: ჯანსაღი ძილი, არანაირი სტრესი.

ეტაპების ხანგრძლივობა

დიეტაზე დახარჯული დრო პროპორციულია იმ კილოგრამების, რომელთა დაკლებაც გსურთ.

"თავდასხმის" ეტაპზე თქვენ უნდა დარჩეთ 2-დან 7 დღემდე.
მეორე ეტაპზე ყოველ ზედმეტ კილოგრამზე 7 დღე.
ყოველ დამატებით კილოგრამზე „ფიქსინგზე“ უნდა დარჩეთ 10 დღე.
მეოთხე ეტაპი "სტაბილიზაცია" - აქ თქვენი მიზანია მთელი ცხოვრების განმავლობაში შეჩვევა შეგნებულად და სწორად ჭამას. ხანგრძლივობა - უსასრულო :)

თქვენთვის სასარგებლო იყო ინფორმაცია? ბლოგი და დაწერეთ თქვენი მიმოხილვები დამტკიცებულ დიეტურ პროდუქტებზე. გისურვებ კარგ ქლიავის ხაზებს. Ნახვამდის!

2016 წელს იგი შევიდა რეიტინგში ” საუკეთესო დიეტებიამისთვის ჯანსაღი კვების" მხოლოდ ოფიციალური სტატისტიკის მიხედვით, წონაში დაკლებიდან ყოველი მესამე ადამიანმა სცადა. მიუხედავად კრიტიკის ქარცეცხლისა, იზრდება იმათ რიცხვი, ვინც წონაში დაკლება შეძლო. იგი შეიქმნა 30 წელზე მეტი ხნის წინ, მაგრამ მხოლოდ ბოლო წლებში 5 მოვიდა ასეთი პოპულარობით.

არსი

ტექნიკა შეიმუშავა ცნობილმა ფრანგმა დიეტოლოგმა. მან თავად უწოდა: "ჭამე და წონაში" და ეს სიტყვები შეიცავს დუკანის დიეტის მთელ არსს, რადგან ის მოიცავს მკვებავი, მაგრამ დაბალკალორიული საკვების ჭამას. დიდი არჩევანითევზი, ხორცი და რძის პროდუქტები ხელს უშლის სხეულის ფიზიკურ და გონებრივ დაღლილობას. მიუხედავად "შიმშილობის" ხანგრძლივობისა, ის საკმაოდ ადვილად გადაიტანება და თავს შესანიშნავად გაგრძნობინებთ.

დიეტის მთავარი პრინციპი ფონზე უპირატესად ცილოვანი საკვების მიღებაა სრული მარცხინახშირწყლებიდან.

ზოგიერთი სტატისტიკა.დიეტა შეიმუშავა ფრანგმა ექიმმა პიერ დუკანმა. მან პოპულარობა მოიპოვა 2000 წელს მისი წიგნის "I Can't Lose Weight" გამოქვეყნების შემდეგ, რომელიც გაიყიდა 10 მილიონზე მეტი ეგზემპლარი, გამოიცა 32 ქვეყანაში და ითარგმნა 14 ენაზე.

ეტაპების აღწერა

წონის დაკლების გზა დაყოფილია ეტაპებად (ფაზებად), რომელთაგან თითოეული პასუხისმგებელია ორგანიზმში მიმდინარე გარკვეულ პროცესებზე და მოიცავს ნებადართული და აკრძალული პროდუქტების კონკრეტულ კომპლექტს.

ეტაპი 1. შეტევა

ყველაზე რთული და ამავე დროს ეფექტურია "შეტევის" ფაზა, როდესაც ხდება სრული ჩანაცვლება. ნახშირწყლების საკვებიპროტეინამდე. ის იწყებს ცხიმოვანი დეპოზიტების წვის პროცესს. აქ წონაში კლება 4-7 კგ-მდე მერყეობს.

სცენის ხანგრძლივობის დასადგენად, თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ რამდენი ზედმეტი ფუნტის მოშორება გსურთ საბოლოოდ. რაც უფრო მაღალია რიცხვი, მით უფრო გრძელი იქნება ფაზა. თუ 15-20 კგ იქნება, 5 დღე დასჭირდება, თუ 30 კგ - 10-ვე, მაგრამ ეს არის დიეტის მაქსიმალური დასაშვები პერიოდი.

შეტევა 72-ის გამოყენების საშუალებას იძლევა. კერძები შეიძლება მოხარშული, ჩაშუშული, ორთქლზე მოხარშვა, გამომცხვარი, შემწვარი - შემწვარიც კი, მაგრამ ზეთის გარეშე. პორციების რაოდენობა ასევე შეზღუდული არ არის, ანუ შეგიძლიათ მიირთვათ რამდენიც გსურთ.

ოპერაციული პრინციპი - გაშვება მეტაბოლური პროცესებიმაღალი სიჩქარით: ნახშირწყლები არ ხვდება სხეულში და მას ენერგეტიკული რეზერვების შევსება უწევს ცხიმებისგან.

ეტაპი 2. კრუიზი / ალტერნატიული

ძალიან გრძელი ფაზა, რომელსაც ბევრი ვერ გადარჩება ზუსტად ვადის გამო. აქ დუკანი გთავაზობთ ექსკლუზიურად მონაცვლეობას ცილის დღეებიცილებით და ბოსტნეულით. მოგიწევთ გააგრძელოთ მანამ, სანამ სასწორზე არ დაინახავთ სასურველ რიცხვს. როგორც წესი, მეორე ეტაპი გრძელდება 2-6 თვე.

თავად ექიმი გვირჩევს კლასიკურ მონაცვლეობის სქემას: დღეში - ცილოვანი საკვების ჭამა, დღეში - ცილოვანი და ბოსტნეული. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ სხვა ვარიანტი - თქვენთვის უფრო მოსახერხებელი და თქვენი სხეულისთვის შესაფერისი: 2/2, 3/3 და თუნდაც 5/5.

ორგანიზმში დაწყებული პროცესების თვალსაზრისით, მეორე ფაზა ხელს უშლის ორგანოების დაქვეითებას და ატროფიას ვიტამინების ნაკლებობისა და ცილების სიჭარბის გამო.

ეტაპი 3. კონსოლიდაცია / კონსოლიდაცია

მესამე ეტაპი საშუალებას გაძლევთ თანდათან დაუბრუნდეთ ჩვეულ დიეტას. მიზანია წინა ფაზებში მიღწეული წონის დაკლების შედეგების შენარჩუნება და არა დაკარგული წონის აღდგენა.

აქ ძალზე მნიშვნელოვანია სტადიის ხანგრძლივობის სწორად გამოთვლა: ყოველი დაკარგული კილოგრამისთვის დაჯილდოვებულია კონსოლიდაციის 10 დღე. მაგალითად: დაკარგეთ 10 კგ - დარჩით ამ ფაზაში 100 დღე. ნუ შეგეშინდებათ ასეთი დიდი რაოდენობით, რადგან აქ არა მხოლოდ ნახშირწყლებია დაშვებული, არამედ ისეთი კეთილმოწყობა, როგორიცაა ტკბილი დესერტები ტორტისა და ნამცხვრების სახით.

ეტაპი 4. სტაბილიზაცია

მეოთხე ეტაპი უბრუნდება ჩვეულ დიეტას, მაგრამ ექვემდებარება რამდენიმე წესს:

დალიეთ დღეში 2 ლიტრამდე წყალი;
ბევრი იარეთ სუფთა ჰაერზე;
ავიდეთ ყველა კიბის საფეხურზე, რომელსაც გზად წააწყდებით - გამორიცხეთ ლიფტები და ესკალატორები;
ივარჯიშეთ ან დილით მაინც გააკეთეთ ვარჯიშები;
რეგულარულად მოაწყეთ სამარხვო დღეები;
მიიღეთ დღეში 3 ს/კ. ლ. შვრიის ქატო.

დოქტორი დუკანის თქმით, მისი დიეტის შემდეგ კილოგრამები უბრუნდება მხოლოდ ზარმაცი ადამიანებს, რომლებიც პასიურ ცხოვრების წესს უტარებენ. ის გვთავაზობს გატაცებას აქტიური ჰობით, რათა სამუდამოდ დაივიწყოს იგი. ჭარბი წონა. თუ შედეგებს გააერთიანებ ფიზიკური აქტივობა, სხეული სასურველ სიფხიზლეს შეიძენს.

ბიოგრაფიიდან.საფრანგეთის ექიმთა საბჭომ დაადგინა, რომ დუკანი არღვევდა პროფესიულ კოდექსს, საქმიანი მიზნებისთვის მედიცინის პრაქტიკით. 2012 წელს ის ამ საბჭოდან საკუთარი თხოვნით გარიცხეს. 2014 წელს დიეტოლოგს გაუქმდა სამედიცინო რეესტრი მისი დიეტის კომერციული პოპულარიზაციის გამო.

პროდუქტების სიები

დუკანის დიეტაზე გადაწყვეტისას ზუსტად უნდა იცოდეთ რისი ჭამა შეიძლება და რისი არა. უფრო მეტიც, წონის დაკლების თითოეული ეტაპისთვის არის ნებადართული პროდუქტების საკუთარი ცხრილი, რომელსაც მუდმივად უნდა უყუროთ.

შეტევის ფაზა

ფაზის მონაცვლეობა/კრუიზი

ფაზა კონსოლიდაცია / კონსოლიდაცია

ფაზის სტაბილიზაცია

თუ თქვენ გჭირდებათ ნებადართული საკვების უფრო გაფართოებული სია თითოეული ეტაპისთვის, შეგიძლიათ იპოვოთ ისინი დოქტორ დუკანის წიგნში "I Can't Lose Weight".

საცნობარო ინფორმაცია.დუკანის დიეტის ბოლო ფაზებში შეგიძლიათ მიირთვათ შირატაკი - გლუკომანანისგან დამზადებული გრძელი თეთრი ლაფშა. იგი ითვლება უნიკალური დაბალკალორიული პროდუქტი, რომელიც შესანიშნავად გავსებთ და ამავდროულად გეხმარებათ წონის დაკლებაში.

უკუჩვენებები და ზიანი

ვინაიდან დიეტამ ექიმების მხრიდან კრიტიკის ზვავი მიიღო, უნდა გესმოდეთ, რომ ცილის წონის დაკლება არ შეიძლება გაიაროს სხეულზე კვალის დატოვების გარეშე. დიეტაში ნახშირწყლების ხანგრძლივმა ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის სერიოზული პრობლემები. ამიტომ, თავიდანვე უნდა წარმოიდგინოთ, რა ზიანი მოაქვს წონის დაკლების ასეთ სისტემას.

პირველ რიგში, მას აქვს უკუჩვენებები, რომელთა შეუსრულებლობა გამოიწვევს სხეულის მრავალი სისტემის ფუნქციონირების დარღვევას:

გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების არსებობა და მათზე მიდრეკილება;
თირკმლის დისფუნქცია;
ღვიძლის პათოლოგიები;
ჰიპერტენზია;
პრობლემები რეპროდუქციულ სისტემაში;
ძვლების, სახსრებისა და ხერხემლის დაავადებები;
დიაბეტი;
მოზარდობა და სიბერე;
ორსულობა და ლაქტაცია;
ალერგია;
კუჭ-ნაწლავის დაავადებები.

ასეთ დიეტას სიფრთხილით უნდა მოეპყრონ ადამიანები, რომლებიც ეწევიან გონებრივი შრომარომლის სამუშაოც მოითხოვს გაზრდილი კონცენტრაციაყურადღებას (მძღოლები, ექიმები და ა.შ.), აგრეთვე მათ, ვისაც აწუხებს მეტაბოლური დარღვევები და მიდრეკილია დეპრესიისკენ.

ვინაიდან დიეტა გულისხმობს წონის დაკლებას გრძელვადიანი(ზოგჯერ ექვს თვემდე ან მეტი), სანამ მასზე დაჯდებით, უნდა გაიაროთ გამოკვლევა და მიიღოთ ექიმის ნებართვა.

დაუყოვნებლივ უნდა გააკეთოთ დაჯავშნა იმის შესახებ, თუ რა შეიძლება შეგხვდეთ საავადმყოფოში, ექიმის აზრის კითხვით ამ კვების სისტემის შესახებ. პიერ დუკანს არ ემხრობიან მის ყოფილ პროფესიულ გარემოში, რადგან მან მედიცინის იდეები ბიზნესად აქცია და მათგან საკმაოდ დიდი ქონება გამოიმუშავა. ამიტომ ნუ გაგიკვირდებათ მის მიმართ ნეგატივი.

მეორეც, დუკანის დიეტის აშკარა ნაკლოვანებები შეიძლება გამოვლინდეს შემდეგი გვერდითი მოვლენებით:

რაციონში ნახშირწყლების არარსებობის შემთხვევაში ორგანიზმი იწყებს არა მხოლოდ ცხიმების, არამედ კუნთების აქტიურ დაშლას (გაითვალისწინეთ, რომ გულიც კუნთოვანი ორგანოა);
ნახშირწყლების გარეშე გროვდება სისხლში კეტონის სხეულები, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მეტაბოლური აციდოზის პროვოცირება და გამოიწვიოს აცეტონის მოწამვლა;
დღეში 2 ლიტრიც კი არ არის გარანტირებული ნორმალური ფუნქციონირებათირკმელები - ამიტომაც ბევრი, ვინც წონაში იკლებს, უჩივის ტკივილს ამ არეში და აცეტონის სუნს პირიდან;
ნახშირწყლები არეგულირებს ნერვული ქსოვილების ფუნქციონირებას - სხვა ნივთიერებები არ მიიღებს ამ ფუნქციას, რაც ნიშნავს, რომ ავარია და დეპრესია იქნება წონის დაკლების მუდმივი თანამგზავრი ასეთი სისტემის გამოყენებით;
ნახშირწყლები ენერგიის ერთადერთი წყაროა ტვინისთვის, რომელსაც ყოველდღიურად სჭირდება დაახლოებით 100 გრამი სუფთა გლუკოზა, მაგრამ საიდან მიიღებს მას ცილოვანი დიეტის დროს;
ცხიმის ნაკლებობა რამდენჯერმე ზრდის ნეიროდეგენერაციული დაავადებების რისკს (მაგალითად, ალცჰეიმერის დაავადება);
დიეტური ბოჭკოების ნაკლებობა იწვევს ქრონიკულ შეკრულობას, უსიამოვნო სუნიპირის ღრუდან, კანის მდგომარეობის გაუარესება.

დიახ, დუკანის დიეტა იძლევა შესანიშნავი შედეგებიუკვე წონის დაკლების პირველ ეტაპზე. მაგრამ ამავე დროს, ძალიან მნიშვნელოვანია საკუთარი ძალების სწორად გამოთვლა და დარწმუნებული იყავით, რომ სხეული არ ჩავარდება ასეთი ძლიერი სტრესის განცდის შემდეგ.

კრიტიკა.დოქტორი ლურის არონიჯე მკაცრად ლაპარაკობდა დუკანის დიეტის წინააღმდეგ. ის თვლის, რომ დიდი ხნის განმავლობაში პროტეინის ჭარბი რაოდენობა ძალიან ბევრია. სერიოზული დარტყმათირკმელებით.

პიერ დუკანი

პიერ დუკანის დიეტა არის წონის დაკლების მთელი სისტემა და ცილოვანი კვება, რომელსაც უნდა მიეჩვიო, რომ მთელი მისი სიბრძნე გაიაზრო. თუ მისი წიგნების წაკითხვის დრო არ გაქვთ, მიჰყევით რეკომენდაციებს, რომლებიც დაგეხმარებათ მენიუს სწორად ჩამოყალიბებაში და ზედმეტი კილოგრამების დაკლებაში, გამოცდას ბოლომდე გადაურჩებით.

პროდუქტები

მაცდურია ლორისა და საქონლის ხორცის ჭამა, როგორც ამ დიეტის ნაწილი. თუმცა, არ დაგავიწყდეთ, რომ ეს პროდუქტები ზრდის სისხლში ქოლესტერინის დონეს და ანელებს მეტაბოლურ პროცესებს. და ნებადართული კრაბის ჩხირები სრულიად საზიანოა.

ასე რომ, რჩევა ნომერი 1: არ მოტყუვდეთ ამ სიკეთეებით და შეზღუდეთ თქვენი დიეტა ჯანსაღი ცილის წყაროებით, რომლებიც მოიცავს: ქათმის ფილე, ინდაური, კურდღელი, მწყერის კვერცხი, თევზი, ხაჭო, იოგურტი, კეფირი.

სასმელის რეჟიმი

თირკმელების პრობლემების თავიდან ასაცილებლად საჭიროა ბევრი სითხის დალევა. მხოლოდ 1 გრამი ცილის მოსანელებლად საჭიროა 42 მლ წყალი. დუკანის მიხედვით პირველზე სამი ეტაპიდიეტისთვის საკმარისი იქნება დღეში 1,5 ლიტრი, მაგრამ სტაბილიზაციის ფაზაში რეკომენდებულია ამ რაოდენობის გაზრდა 2 ლიტრამდე.

Ფიზიკური ვარჯიში

ამისთვის სწორი დაცვადიეტამ უნდა უზრუნველყოს ორგანიზმი ზომიერი, მაგრამ სავალდებულო ფიზიკური დატვირთვით, რასაც ექიმი ასევე ეტაპობრივად აღწერს:

I ფაზა - ყოველდღიური 20 წუთი ფეხით + სპორტი;
II ფაზა - ყოველდღიური 30 წუთი ფეხით + სპორტი;
III ფაზა - ყოველდღიური 25 წუთი ფეხით + სპორტი;
IV ფაზა - ყოველდღიური 20 წუთი ფეხით + სპორტი.

მოშლა

რა უნდა გააკეთო, თუ ავარია გაქვს, საკუთარ თავს ზედმეტად აძლევ უფლებას და აკრძალულ საკვებს მიირთმევს ისე, რომ დიეტა ლოგიკურ დასკვნამდე არ მიიყვანო? დუკანი გვთავაზობს, რომ არ დაიდარდოთ ამ შემთხვევაში და დაიცვან შემდეგი ტაქტიკა:

გააკეთეთ შემდეგი 2 დღე ექსკლუზიურად ცილოვანი;
თუ ავარია მოხდა „თავდასხმის“ ფაზაში, ის უნდა გაგრძელდეს 2 დღით;
მომატება ყოველდღიური მოხმარებაწყალი 2 ლ-მდე;
ჩვეულებრივზე მეტი ძილი;
ყოველდღიური გასეირნება უნდა იყოს მინიმუმ ერთი საათი მომდევნო 3-4 დღის განმავლობაში;
შეზღუდეთ მარილის მიღება.

ქატო

დიდი მნიშვნელობა ენიჭება ქატოს. პირველ რიგში, ისინი ყოველდღიურად უნდა მოიხმარონ. მეორეც, მკაცრად მითითებულ დოზებში:

შეტევა: 1,5 ს.კ. ლ.;
მონაცვლეობა: 2 ს.კ. ლ.;
შესაკრავი: 2,5 ს.კ. ლ.;
სტაბილიზაცია: 3 ს.კ. ლ.

წონის გამოთვლა

თითოეული ეტაპის ხანგრძლივობის დასადგენად, თქვენ უნდა გამოთვალოთ წონა, რამდენი კგ გსურთ წონაში დაკლება და გამოიტანოთ დასკვნები შემდეგი ცხრილის მიხედვით:

თუ ფიქრობთ, რომ დიეტა ძალიან მარტივია, რადგან ის ცილოვანი პროდუქტების ფართო არჩევანს მოიცავს, ცდებით. სინამდვილეში, ძალიან რთულია ასეთი გრძელი მარათონის შენარჩუნება ნახშირწყლების გარეშე.

შენიშვნაზე.პერუ დუკანს ეკუთვნის კიდევ 4 წიგნი: "60 დღე ექიმ დუკანთან ერთად", "350 რეცეპტი დუკანის დიეტისთვის", "ნელი გაზქურის რეცეპტები დუკანის დიეტისთვის", "დუკანის დიეტის დესერტები".

მენიუ

წონის დაკლების პირველ დღეებში შეიძლება ძალიან რთული იყოს მენიუს შექმნა. როგორც ჩანს, ბევრი პროდუქტია, მაგრამ აი, როგორ გავაერთიანოთ ისინი ერთ კერძად და ფორმაში დაბალკალორიული დიეტა 1 დღის განმავლობაში და მით უმეტეს 1 კვირის განმავლობაში, ყოველთვის არ არის ნათელი. ამ მიზნით, თითოეული ეტაპისთვის არის მენიუს ნიმუში, რომლის საფუძველზეც შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი, ინდივიდუალური პრეფერენციების გათვალისწინებით.

დეტალური მენიუ ერთი კვირის განმავლობაში "თავდასხმის" ფაზის თითოეული დღისთვის

კრუიზი

კონსოლიდაცია

ექსპრეს დიეტა ერთი კვირის განმავლობაში

ცოტა ხნის წინ განვითარდა დუკანი ახალი პროგრამაწონის დაკლებისთვის მისი სისტემის მიხედვით - ექსპრეს დიეტა 7 დღის განმავლობაში (სხვა სახელები - "დუკანის დიეტის მსუბუქი", "კვების კიბე"). ეს არის ძირითადი ტექნიკის მსუბუქი ვერსია.

ანალოგები.ატკინსის და კრემლის დიეტა დუკანის დიეტის მსგავსია.

რეცეპტები

ძალიან მნიშვნელოვანია არჩევანის გაკეთება სწორი რეცეპტებიკერძები დუკანის დიეტისთვის, რათა აკმაყოფილებდეს მის ძირითად პრინციპებს და არ დაირღვეს საერთო სისტემაწონის დაკარგვა.

ზღვის პროდუქტების სალათი

ვარგისია დიეტის ნებისმიერი ეტაპისთვის.

ინგრედიენტები:

4 რამ. კალმარი;
2 კვერცხი;
პაკეტი კრაბის ჩხირები 8 ცალი;
100 გრამი გახეხილი კრევეტები;
20 გრამი წითელი ხიზილალა;
120 გ უცხიმო იოგურტი;
2 ჩ.კ. მდოგვი.

მომზადება:

მოვხარშოთ და გავაციოთ კვერცხები და კალმარი.
გააკეთეთ დრესინგი იოგურტისა და მდოგვისგან.
გახეხეთ ყველა ინგრედიენტი ზოლებად.
აურიეთ და შეაზავეთ მომზადებული სოუსით.
საფუძვლიანად რომ მოურიოთ.

ინგრედიენტები:

3 ლიტრი უცხიმო;
200 გრ მოხარშული ქათმის მკერდი;
2 კვერცხი;
გამწვანება;
მარილი წიწაკა.

მომზადება:

მკერდი წვრილად დაჭერით.
გახეხეთ კვერცხი.
დაჭერით მწვანილი.
Მარილი და პილპილი.
ჩაასხით კეფირში.

შირატაკი ქათმის გულებით

ინგრედიენტები:

125 გრ შირატაკი;
250 გრ ქათმის გული;
100 გრამი ბულგარული წიწაკა;
100 გრამი ხახვი;
100 გრამი პრასი;
1 პომიდორი;
1 ს.კ. ლ. ტომატის პასტა;
მწვანილი, შავი და წითელი წიწაკა, პაპრიკა, იტალიური მწვანილი.

მომზადება:

მოხარშეთ გული. გააგრილეთ და გახეხეთ.
წიწაკა და ხახვი (ორივე ჯიში) დავჭრათ ზოლებად.
შეწვით ტაფაზე მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთიწიწაკა და ხახვი.
დაამატეთ გული მათ.
გადაიტანეთ ქვაბში.
განზავდეს ტომატის პასტა წყლით 1:1.
ქვაბში დაამატეთ გაზავებული ტომატის პასტა და სანელებლები.
ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე ნახევარი საათის განმავლობაში.
პომიდორი და მწვანილი დავჭრათ, ჩაშუშვის დასრულებამდე 5 წუთით ადრე დავამატოთ.
მოხარშეთ შირატაკის ლაფშა (3 წუთი).
შეურიეთ ბოსტნეულის ღუმელს და გულებს.

ხაჭო (დესერტი)

ვარგისია დიეტის ნებისმიერ ფაზაზე, გარდა თავდასხმისა.

ინგრედიენტები:

300 გრამი უცხიმო ხაჭო;
3 კვერცხი;
150 გრამი ბიფიდოკეფირი 1%;
3 ს.კ. ლ. შვრიის ქატო;
3 ც. დამატკბობელი;
ვანილი.

მომზადება:

1 ჩ/კ-ში. დამატკბობლის ტაბლეტები განზავდეს წყლით.
დაუმატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და აურიეთ მიქსერით.
ტაფაზე მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდზე.
აცხვეთ 180°C-ზე 1 საათის განმავლობაში.

წონის დაკლების ამ სისტემის გაურკვევლობის მიუხედავად, ექიმი დუკანის დიეტა- ერთ-ერთი იმ რამდენიმედან, რომელიც კარგ შედეგს იძლევა. ერთადერთი საკითხია, როგორ გაუძლოს მის მკაცრ კანონებს ასე დიდი დროდა იყავი ჯანმრთელი. ექიმების თქმით, ის უარყოფითად მოქმედებს თირკმელების ფუნქციონირებაზე. მიუხედავად ამისა, ცდად ღირს.

კიდევ ერთი დიეტა TOP-დან საუკეთესო სისტემებიწონის დაკლებისთვის, ჩვენს სტატიაში: "".