რა არის BCAA კომპლექსი და რისთვის არის ის? რომელია უკეთესი ვაკა თუ ამინომჟავები.

ბევრი ადამიანი ცდილობს თავისი ფიგურა სასურველ იდეალამდე მიიყვანოს. ამისათვის ისინი იტვირთებიან ფიზიკური დატვირთვით, ასევე იცავენ გარკვეულ დიეტას, რომელიც მოიცავს სპეციალურ სპორტულ კვებას. წონის დაკლებისთვის, ასევე კუნთების ზრდისთვის სპორტული კვების მნიშვნელოვანი კომპონენტებია ამინომჟავები, მათ შორის bcaa. არჩევანის გაკეთებისას ამა თუ იმ დანამატის სასარგებლოდ, თქვენ უნდა იცოდეთ როგორ განსხვავდება ამინომჟავები bcaa-სგან.

რა არის ამინომჟავები და bcaa?

სანამ სპორტულ დანამატებს შორის განსხვავებას შევძლებთ, აუცილებელია განვსაზღვროთ რა არის ეს ნივთიერებები.

ამინომჟავები არის ორგანული ცილის ნაერთის ტიპი, რომელიც მოიცავს ამინო და კარბოქსილის ჯგუფებს. მათგან წარმოიქმნება ცილოვანი ნაერთები, რომლებიც კუნთების საფუძველია. მათ ორგანიზმი იყენებს კუნთების, ჩონჩხის, ტვინის ინტენსიური ფუნქციის შესაქმნელად, ადამიანის საერთო განვითარებისთვის, მისი ნაყოფიერი ფუნქციონირებისთვის. თუ ადამიანს აკლია ამინომჟავები, შეიძლება განუვითარდეს დემენცია, დაქვეითდეს მეხსიერება და, ზოგადად, დაირღვეს ორგანიზმის ჯანსაღი ფუნქციონირება. ამინომჟავები არის იგივე ცილა, პრაქტიკულად მხოლოდ უკვე დაშლილი და, შესაბამისად, ასეთი ცილის შეწოვა გაცილებით მაღალია.

ამინომჟავები იყოფა შესაცვლელად და შეუცვლელად. ადამიანის ორგანიზმში შედის 20 ამინომჟავა, რომელთაგან რვა ორგანიზმს არ შეუძლია სინთეზირება; მათი მიღება მხოლოდ გარედან არის შესაძლებელი. ამ რვადან სამ ამინომჟავას აქვს განშტოებული მოლეკულური კონფიგურაცია, რომელსაც ეწოდება bcaa.

ამინომჟავებს bcaa უწოდებენ ასე შემოკლებული ინგლისური განშტოებული ჯაჭვის ამინომჟავები - ამინომჟავები განშტოებული ჯაჭვით. ისინი შეუცვლელი კომპონენტია ადამიანის კუნთოვანი კორსეტის შესაქმნელად და ცილების ნორმალური მდგომარეობის შესანარჩუნებლად. ეს ამინომჟავები შეადგენს კუნთოვანი სისტემის მესამედს. BCAA მოიცავს ლეიცინს, იზოლეიცინს და ვალინს. ყველაზე მნიშვნელოვანი მჟავაა ლეიცინი, ვინაიდან ფიზიკური დატვირთვისას ორგანიზმი აჩქარებს bcaa-ს დაჟანგვას ორგანიზმში ენერგეტიკული ბალანსის შესანარჩუნებლად. სპორტის დროს და მის შემდეგ, კუნთების სტრუქტურაში bcaa-ს რაოდენობა, განსაკუთრებით ლეიცინი, მცირდება. შემდეგ იწყება პროცესები ორგანიზმში bcaa-ს სტაბილიზაციის მიზნით კუნთებიდან მათი მოპოვებით, რაც იწვევს მათ განადგურებას. ამიტომ აუცილებელია BCAa-ს მიღება ვარჯიშის დროს და მის შემდეგ.

ვარჯიშისა და სხეულისთვის bcaa ამინომჟავების გამოყენების შედეგი

ამ ტიპის სპორტულ კვებას აქვს რამდენიმე ფუნქცია, რომელიც მნიშვნელოვანია სავარჯიშო პროცესისთვის, როგორიცაა:

1. კუნთების დაშლის დაბრკოლება;
2. სამშენებლო მასალა კუნთოვანი სისტემისთვის;
3. ლიპიდური შრის (ცხიმის) შემცირება;
4. გაზრდილი გამძლეობა ვარჯიშის დროს;
5. თითქმის აორმაგებს სხვა მიღებული სპორტული კვების ეფექტს;

მას ასევე აქვს მრავალი მნიშვნელოვანი ფუნქცია ორგანიზმისთვის:

1. კუნთებში ცილის სინთეზის საფუძველი;
2. ენერგიის გამომუშავების საფუძველი;
3. მოსამზადებელი საფუძველი ამინომჟავების სინთეზისთვის, როგორიცაა ალანინი და გლუტამინი;
4. ინსულინის და ზრდის ჰორმონის წარმოების სტიმულირება;
5. კეტოზის დაჩქარება (ცხიმის წვა)
6. კორტიზოლისა და ტესტოსტერონის შენარჩუნება ოპტიმალურ დონეზე.

bcaa-ს ფუნქციების მიხედვით ისინი ეფექტურია როგორც წონის დაკლების მსურველებისთვის, ასევე მათთვის, ვინც იმატებს კუნთოვან მასას.

განსხვავება ამინომჟავებსა და bcaa-ს შორის

ამინომჟავებსა და bcaa-ს აქვს მრავალი განსხვავება:

1. დანამატების შემადგენლობა.

ამინომჟავები არის კომპლექსური დანამატები, რომლებიც შედგება დაახლოებით 20 არაარსებითი და აუცილებელი ამინომჟავისგან. ამინომჟავების კომპლექსის ნაწილი, bcaa, მოიცავს სამ კომპონენტს: ვალინი, ლეიცინი, იზოლეიცინი. ისინი ყველაზე მეტად საჭიროა ვარჯიშის დროს და მის შემდეგ.

2. დანიშვნის დრო

ამინომჟავების კომპლექსის მიღება რეკომენდებულია დილით, ადგომისთანავე და ასევე ძილის წინ. ეს აუცილებელია იმისთვის, რომ სხეულს ყოველთვის ჰქონდეს შესაძლებლობა შეავსოს სხეულში არსებული ცილოვანი ხარვეზები, რაც არ მისცემს კუნთების დაშლის საშუალებას. Bcaa საუკეთესოდ მიიღება ვარჯიშის დაწყებამდე, ვარჯიშის დროს და შემდეგ დაშლილი ცილის მისაღებად კუნთოვანი ბოჭკოების აღსადგენად ვარჯიშის შედეგად განადგურების შემდეგ.

3. შთანთქმის სიჩქარე

ყველა ამინომჟავას აქვს ძალიან მაღალი შთანთქმის მაჩვენებელი, განსაკუთრებით bcaa. ეს გამოწვეულია იმით, რომ მათი მეტაბოლიზმი ხდება კუნთებში და არა ღვიძლში. აბსოლუტური შეწოვა მოხდება არა უმეტეს ოთხი საათისა. მათი მიღება ორგანიზმში დაიწყება შეყვანისთანავე.

ამინომჟავების კომპლექსის დოზა შეადგენს დაახლოებით 20 გრამ დღეში. თუ ადამიანი მოიხმარს პროტეინს, მათ შორის საკვებიდან (ხორცი, კვერცხი, რძის პროდუქტები, სოიო და ა.შ.), მაშინ დოზა შეიძლება შემცირდეს. bcaa-ს დოზა გაცილებით ნაკლებია, დაახლოებით 5-10 გრამი დღეში. ეს გამოწვეულია იმით, რომ bcaa-ში კონცენტრირებულია მხოლოდ სამი ამინომჟავა, რომლებიც გვხვდება კომპლექსურ ამინომჟავებში, მაგრამ უფრო მცირე დოზებით. ადამიანებისთვის, რომლებმაც ახლახან დაიწყეს ვარჯიში, საჭიროა კიდევ უფრო მცირე დოზით მიღება, დაახლოებით 2-3 გრამი, რათა ორგანიზმი მიეჩვიოს ახალ დანამატს და არ გამოიწვიოს კუჭის აშლილობა. კვირაში ერთხელ დოზა უნდა გაიზარდოს 1 გრამით. სპორტსმენების ვარჯიშის მაქსიმალური დოზა არ უნდა აღემატებოდეს 80 გრამს და არ შეიძლება მისი მუდმივად შენარჩუნება ასეთ მაღალ დონეზე. პროფესიონალი სპორტსმენებისთვის ეს შესაძლებელია მხოლოდ შეჯიბრებისთვის უშუალო მომზადების დროს, გაშრობის პროცესში. ადამიანები, რომლებიც პროფესიონალურად არ არიან დაკავებული სპორტით, უმჯობესია დაიცვან სხეულისთვის ოპტიმალური დოზა (5-10 გრამი დღეში)

5. ექსპოზიციის შერჩევითობა

ამინომჟავების კომპლექსები გავლენას ახდენს არა მხოლოდ კუნთების სტრუქტურაზე. მაგალითად, მათზეა დამოკიდებული იმუნიტეტის მდგომარეობა, თმისა და ფრჩხილების სტრუქტურის ხარისხი. BCAA პასუხისმგებელია მხოლოდ სხეულის კუნთოვანი კორსეტის მდგომარეობაზე და ვარჯიშის დროს გამძლეობაზე; მათი გავლენა სხვა სისტემებზე უმნიშვნელოა.

6. ფუნქციონალურობა

ამინომჟავების კომპლექსების გამოყენება რეკომენდებულია მასის მომატების დროს, რადგან ისინი ხელს უწყობენ ვარჯიშის დროს დაზიანებული კუნთოვანი ქსოვილის აღდგენას. ასევე, მათი მიღება უნდა მოხდეს წონის დაკლებისას, რადგან ცხიმების წვის დროს კუნთებს არ მისცემს დაშლის შესაძლებლობას. BCAA ხელს უწყობს კუნთების უფრო ეფექტურად აშენებას და ასევე ზრდის გამძლეობას და ძალას, რაც საშუალებას მოგცემთ აწიოთ უფრო მძიმე წონა და მიაღწიოთ კუნთების უფრო დიდ ჰიპერტროფიას (ზრდა). ასევე, ვარჯიშის დროს მიღებული კუნთები უფრო სწრაფად იზრდება სამი ამინომჟავის მაღალი კონცენტრაციის გამო, რომლებიც ქმნიან bcaa-ს.

7. მოხმარება

ამინომჟავების კომპლექსები გამოსაყენებლად ვარგისია არა მხოლოდ სპორტში ჩართული ადამიანებისთვის, არამედ მათთვისაც, ვინც სხეულის გაძლიერებას ცდილობს. bcaa-ს გამოყენება რეკომენდირებულია მათთვის, ვინც სპორტს თამაშობს და ცდილობს კუნთების მასის აშენებას, ან კუნთების მასის შენარჩუნებას წონის დაკლებისას. არ არის შესაფერისი სხვა სისტემების მდგომარეობის თავიდან ასაცილებლად. Bcaa არის შესანიშნავი დანამატი წონის დაკლებისთვის ლეპტინის გამო, ჰორმონი, რომელიც არეგულირებს ორგანიზმში ბევრ პროცესს. კერძოდ, ცხიმის მოხმარება და მისი დეპონირება. BCAA ხელს უწყობს ცხიმების წვის პროცესის წინსვლას და ზრდის ლეპტინის რაოდენობას ორგანიზმში. ისინი შეცდომაში შეჰყავთ ორგანიზმს, აიძულებენ მას BCAA-ს მიღებისას აღიქვას, რომ დიდი რაოდენობით კალორიული საკვები შედის კუჭში. საშუალებას გაძლევთ დათრგუნოთ შიმშილი და გაზარდოთ ენერგიის მოხმარება ცხიმების წვის გამო. ჩვეულებრივ ამინომჟავების კომპლექსებში ლეპტინის კონცენტრაცია უმნიშვნელოა, ამიტომ ამ დანამატებს არ აქვთ იგივე ეფექტი წონის დაკლების პროცესზე, როგორც bcaa.

8. მიღების გზები

კომპლექსებში შემავალი მრავალი ამინომჟავა წარმოიქმნება თავად ორგანიზმის მიერ. ორგანიზმი ვერ გამოიმუშავებს BCAA-ს, ამიტომ ისინი დამატებით უნდა იქნას მიღებული გარკვეული ცილოვანი საკვების დიდი რაოდენობით, ან კონცენტრირებული დანამატის სახით. ვინაიდან BCA-ს მიღება აუცილებელია როგორც ვარჯიშამდე, ასევე ვარჯიშის დროს, ამის გაკეთება საკვებით თითქმის შეუძლებელია. ჯერ ერთი, ფიზიკურად მოუხერხებელია ვარჯიშის დროს ჭამა და ჭამის შემდეგ ფიზიკური აქტივობის გაგრძელება. მეორეც, bcaa უკვე იშლება ცილა და ის მყისიერად იწყებს ორგანიზმში შეღწევას, ხოლო ჩვეულებრივი ცილოვანი საკვები ჯერ ორგანიზმში უნდა დაიშალოს, შემდეგ კი შეიწოვება და კუნთების საკვებად იქცეს.

9. უკუჩვენებები

ამინომჟავების მიღების მთავარი უკუჩვენებაა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემები. თუ ადამიანს აქვს ისინი, ამინომჟავების მიღებამ შეიძლება გააუარესოს ისინი. გამოყენებამდე საჭიროა სპეციალისტის კონსულტაცია. Bcaa-ს, ისევე როგორც ნებისმიერ სხვა სპორტულ დანამატს, აქვს მთელი რიგი უკუჩვენებები. ისინი არ არის რეკომენდირებული იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ დაგეგმილი ოპერაცია ორ-სამ კვირაში. ეს იმიტომ ხდება, რომ მათ შეუძლიათ გავლენა მოახდინონ სისხლში შაქრის დონეზე, რაც უარყოფითად იმოქმედებს სისხლის შედედებაზე. Bcaa-ს რეგულარული გამოყენებით, საკვებიდან B ვიტამინი ნაკლებად შეიწოვება. ამიტომ ამ სპორტული დანამატის მიღებისას აუცილებელია ვიტამინ-მინერალური კომპლექსების მიღება.

რა არის უკეთესი მიღება: ამინომჟავები თუ bcaa?

მათ განსხვავებებთან ერთად ამინომჟავებს და bcaa-ს აქვთ საერთო ფუნქცია - წონაში კლების დროს კუნთოვანი მასის ზომის შენარჩუნება და ფიზიკური აქტივობის არსებობისას მისი ზრდის სინთეზირება.

ამ სპორტული დანამატების არჩევანი უნდა ეფუძნებოდეს გამოყენების მიზნებს. თუ ადამიანი იღებს მცირე რაოდენობით ცილოვან საკვებს, ეს ნიშნავს, რომ ის არ იღებს საკმარის ამინომჟავებს. ორგანიზმში ცილების შესავსებად, კომპლექსური ამინომჟავების დანამატები შესაფერისია. ასევე, თუ ადამიანი თამაშობს სპორტს და არ იღებს დამატებით სპორტულ პროტეინს, მაშინ მას სჭირდება რთული ამინომჟავების მიღება, რათა თავიდან აიცილოს კუნთოვანი ქსოვილის განადგურება და გავლენა მოახდინოს მის ზრდაზე. ამინომჟავები მრავალფუნქციური დანამატია და კუნთების კორსეტის მდგომარეობასთან დაკავშირებულ ფუნქციებთან ერთად, ისინი ასრულებენ დაკარგული კომპონენტების შევსების ფუნქციას ძვლოვანი ქსოვილის ოპტიმალური მდგომარეობისთვის, ასევე სხეულის იმუნიტეტის შესანარჩუნებლად. მათი მიღება შეუძლიათ იმ ადამიანებს, რომლებიც საერთოდ არ ვარჯიშობენ და არ ფიქრობენ კუნთების მდგომარეობაზე, მაგრამ სურთ ჰქონდეთ ძლიერი იმუნური სისტემა და თმისა და ფრჩხილების შესანიშნავი მდგომარეობა.

BCAA არ არის შესაფერისი დაავადებების პროფილაქტიკისთვის, რადგან შემავალი ამინომჟავები მიმართულია სხვა პროცესებზე: ვარჯიშის შემდეგ კუნთების მაქსიმალური აღდგენა და ლეპტინის გამო ცხიმის ყველაზე ეფექტური წვა. იმისდა მიუხედავად, რომ ამინომჟავების კომპლექსები ასევე ხელს უწყობენ კუნთოვანი ქსოვილის შენარჩუნებას სტაბილურ დონეზე, წონის დაკლებისას ისინი არ აჩქარებენ ცხიმების წვის პროცესს, განსხვავებით bcaa-სგან.

Bcaa იდეალურია იმ ადამიანებისთვის, ვინც დაკავებულია მიზანმიმართული სპორტით. გამომდინარე იქიდან, რომ ისინი ზრდიან ორგანიზმის გამძლეობას, ეფექტურია სპორტსმენების გაზრდისას. ამინომჟავებს არ შეუძლიათ ამაში წვლილი შეიტანონ ლეიცინის, იზოლეიცინის და ვალინის დაბალი კონცენტრაციის გამო.

ყველაზე ეფექტურია ორივე სპორტული დანამატის მიღება, თუ ადამიანს აქვს მათი შეძენის შესაძლებლობა. თუ არჩევანის გაკეთება გჭირდებათ, მაშინ ზუსტად უნდა განსაზღვროთ საკუთარი მიზანი, გაეცნოთ ინფორმაციას დანამატების მუშაობის შესახებ და არჩეული დააკავშიროთ მკვებავ დიეტასთან.

ბოლო 10 წლის განმავლობაში, სპორტული კვების საჭიროება მნიშვნელოვნად გაიზარდა, რადგან ბევრი სპორტსმენი დაინტერესდა ბოდიბილდინგით და მალევე მიხვდა, რომ თვალსაჩინო შედეგების მიღწევა შეუძლებელია დამატებითი სპორტული კვების გარეშე. შედეგად, ჩვენ გვაქვს ძალიან განვითარებული სპორტული კვების ბაზარი პროდუქციის ფართო ასორტიმენტით, რაც დამწყებთათვის რთული გასაგებია.

განსაკუთრებით რთულია განსხვავების გაგება და არჩევანის გაკეთება პროდუქტებს შორის, რომლებსაც აქვთ შესაბამისი შემადგენლობა და მსგავსი მახასიათებლები. ეს ასევე ეხება ზემოხსენებულ ამინომჟავებს და bcaa-ს. არსებობს გაუგებრობა: თუ bcaa არის ამინომჟავები, მაშინ რატომ იყიდება ისინი ცალკე დანამატის სახით. შევეცადოთ გავერკვეთ.

ამინომჟავები არის ცილის კომპონენტები, ანუ ამინომჟავები არის მასალა ცილის სინთეზისთვის და სხეულის ახალი ქსოვილების, მათ შორის კუნთოვანი ქსოვილის ასაშენებლად. ადამიანის ორგანიზმი შეიცავს დაახლოებით 60 ამინომჟავას, მაგრამ ცილა შეიცავს მხოლოდ 20 მათგანს და ორგანიზმს მხოლოდ 12-ის სინთეზირება შეუძლია დამოუკიდებლად. დანარჩენი, რომელსაც არსებით ამინომჟავებს უწოდებენ, ორგანიზმში საკვებით უნდა შევიდეს. მაგრამ რადგან ყოველდღიური დიეტა ყოველთვის ვერ აკმაყოფილებს სპორტსმენების დიდ მოთხოვნილებას საკვებ ნივთიერებებზე, სპორტული კვების მწარმოებლები აწარმოებენ სპეციალურ დანამატს - ამინომჟავების კომპლექსებს, რომლებიც შეიძლება შეიცავდეს 20-ვე ამინომჟავას, ან, მაგალითად, მხოლოდ აუცილებელ ამინომჟავას.

აუცილებელ ამინომჟავებს მიეკუთვნება bcaa - ლეიცინი, ვალინი და იზოლეიცინი. ეს ამინომჟავები ასევე ამინომჟავების კომპლექსების ნაწილია, მაგრამ ითვლება, რომ სხეულის საჭიროება ამ ამინომჟავებზე უფრო მაღალია, ვიდრე სხვებისთვის (თუმცა სხეულს სჭირდება ყველა ამინომჟავა), რადგან ისინი შეადგენენ მთლიანი ცილის მასის მესამედს. ამიტომ ისინი იწარმოება ცალკე დანამატის სახით.

მოდით შევხედოთ ძირითად განსხვავებებს ამინომჟავის კომპლექსსა და bcaa-ს შორის:

მიღების დროეს დანამატები განისაზღვრება მათი ეფექტით: კომპლექსები მიიღება დილით და ძილის წინ, ანუ იმ დროს, როცა ორგანიზმი გამოჯანმრთელდება და შეუძლია ახალი ქსოვილების შექმნა; bcaa მიიღება უშუალოდ ვარჯიშის დაწყებამდე და შემდეგ, რათა შეაჩეროს კატაბოლური პროცესები, რომლებიც გააქტიურებულია აქტიური სიმძლავრის დატვირთვის დროს.

გამოდის, რომ ამინომჟავების კომპლექსები და bcaa არ არის ურთიერთშემცვლელი დანამატები, არამედ ავსებენ ერთმანეთს. მაგრამ, თუ მაინც გინდათ ერთ რამეზე გაამახვილოთ ყურადღება, მაშინ გახსოვდეთ, რომ bcaa არ მიაწვდის ორგანიზმს ყველა საჭირო ამინომჟავას, ამიტომ უმჯობესია ეს დანამატი შეაერთოთ პროტეინთან, რომელიც ორგანიზმს მიაწვდის დარჩენილი ამინომჟავებით.

ამინომჟავები სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ადამიანის ორგანიზმისთვის. ფაქტია, რომ ისინი უშუალოდ მონაწილეობენ ცილის სინთეზში, საიდანაც, თავის მხრივ, შენდება უჯრედები, ქსოვილები და ორგანოები.

დღეს მეცნიერები საუბრობენ 28 ამინომჟავაზე. უფრო მეტიც, ჩვენი სხეული ასინთეზებს 20 მათგანს "გარე დახმარების" გარეშე. მაგრამ კიდევ 8 შედის ჩვენს ორგანიზმში ექსკლუზიურად საკვებით.

ვინც განსაკუთრებით გაჭირვებულია ინტენსიურად ეწევა სპორტს. ფაქტია, რომ დაბალი ინტენსივობის ვარჯიშის დროსაც კი ამინომჟავების ლომის წილი იწვება. და დაკარგული უნდა შეივსოს.

ნაკლებობა ამინომჟავებისიწვევს ორგანიზმში სხვადასხვა პათოლოგიას და შეიძლება ჰქონდეს შეუქცევადი შედეგები. როგორც წესი, პროფესიონალი სპორტსმენები იღებენ ამინომჟავებს 3-4-ჯერ დღეში. ხშირად, განსაკუთრებით დამწყები სპორტსმენებისთვის, ჩნდება კითხვა:

რისი მიღება ჯობია - ამინომჟავები თუ BCAA?

მასზე პასუხის გასაცემად, თქვენ უნდა გესმოდეთ განსხვავება ამ ორ ცნებას შორის.

ჩვეულებრივ მოიცავს ამინომჟავების ცალკეულ ჯგუფს: იზოლეიცინი, ლეიცინი და ვალინი.

ამ ამინომჟავებს აქვთ განშტოებული ჯაჭვი. ისინი არიან, ვინც ყველაზე აქტიურ მონაწილეობას იღებენ კუნთოვანი ქსოვილის მშენებლობაში: 35% კუნთი- ეს არის იზოლეიცინის, ლეიცინის და ვალინის "მუშაობის" შედეგი.

იზოლეიცინი, ლეიცინი და ვალინი სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ადამიანის ორგანიზმისთვის!

სამივე ამინომჟავა აუცილებლად შედის სხვა ამინომჟავებში (ორგანულ ნაერთებში). მაგრამ ისინი ვერ სინთეზირდება ორგანიზმის მიერ და ვერ შეიცვლება სხვა ამინომჟავებით. იმავდროულად, ამ ამინომჟავების ყოველდღიური მოთხოვნილება არის 6 გ!

BCAA მეტაბოლიზდება არა ღვიძლში, არამედ უშუალოდ კუნთებში.

ამრიგად, BCAA-ს შეწოვის სიჩქარე და ეფექტურობა ჩვეულებრივ ამინომჟავებთან შედარებით მნიშვნელოვნად იზრდება. იზოლეიცინი, ლეიცინი და ვალინი ორგანიზმში ხვდება რამდენიმე წუთში.

BCAA არის სწორი არჩევანი!

ამრიგად, სავსებით აშკარაა, რომ როგორც ცილის წყარო, ამინომჟავებსა და BCAA-ს შორის არჩევისას უმჯობესია მივცეთ უპირატესობა BCAA-სთვის. იმის გამო, რომ BCAA:

• მოიცავს ზუსტად იმ აუცილებელ ამინომჟავებს, რომელთა შევსებაც პირველ რიგში ფიზიკური აქტივობის შემდეგ უნდა

• მთლიანად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ 3 საათის განმავლობაში

• მეტაბოლიზდება უშუალოდ კუნთოვან ქსოვილში

• ხელს უწყობს სხვა ამინომჟავების 89%-მდე ათვისებას.

დროა გავარკვიოთ რა არის ამინომჟავები, რისთვის არის საჭირო და როგორ მივიღოთ სწორად.

ამინომჟავები ემსახურება ცილების "სამშენებლო მასალებს", რადგან ამ ორგანული ნაერთების 21 ტიპის უნიკალური თანმიმდევრობის წყალობით სხეულში წარმოიქმნება ყველა სახის ცილა და კუნთოვანი ქსოვილი. ქიმიური სტრუქტურის თვალსაზრისით, ამინომჟავებს ახასიათებთ ამინო ჯგუფის არსებობა აზოტის ატომით, რაც ამ ნაერთის საფუძველია.

აზოტის ატომის არსებობა განასხვავებს ამინომჟავებს სხვა საკვები ნივთიერებებისგან, რომლებსაც ვიღებთ საკვებიდან (როგორიცაა ნახშირწყლები), რის გამოც ისინი ერთადერთი ნაერთებია, რომლებსაც შეუძლიათ შექმნან ქსოვილები, ორგანოები, კუნთები, კანი და თმა.

დღესდღეობით, როცა ადამიანები ცილოვანზე იგებენ, ავტომატურად ფიქრობენ მხოლოდ კუნთებზე და ბოდიბილდინგზე, თუმცა ამინომჟავები ნებისმიერი ადამიანის დიეტის მნიშვნელოვანი კომპონენტია, მაგრამ განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მათთვის, ვინც სპორტის ნებისმიერ სახეობას ეწევა. ამინომჟავები ზოგადად იყოფა 3 კატეგორიად: არსებითი, ნახევრად აუცილებელი და არაარსებითი.

რა იგულისხმება სიტყვაში „შეუცვლელი“? "არსებითი" ნიშნავს, რომ ეს ამინომჟავები არ სინთეზირდება ორგანიზმში და უნდა იქნას მიღებული საკვებიდან. არსებობს 9 აუცილებელი ამინომჟავა, მათ შორის ცნობილი BCAA ჯგუფი.

განშტოებული ჯაჭვის ამინომჟავები (BCAA)

ლეიცინი, იზოლეიცინი და ვალინი

9 აუცილებელი ამინომჟავიდან 3 კლასიფიცირდება როგორც განშტოებული ჯაჭვის ამინომჟავები. ეს არის ლეიცინი, იზოლეიცინი და ვალინი. BCAA-ებს აქვთ უნიკალური ქიმიური სტრუქტურა სხვა აუცილებელ ამინომჟავებთან შედარებით და, შესაბამისად, აქვთ განსაკუთრებული თვისებები. სხვა ამინომჟავებისგან განსხვავებით, BCAA უფრო სწრაფად და უკეთესად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, ანუ ისინი არ შეიწოვება კუჭში, მაგრამ რეალურად მიდიან პირდაპირ კუნთებში. BCAA-ს შესახებ მეტი ინფორმაციისთვის წაიკითხეთ ჩვენი სტატია „BCAA. რა არის განშტოებული ჯაჭვის ამინომჟავები?

სხვა აუცილებელი ამინომჟავები

დარჩენილი არსებითი ამინომჟავები: ჰისტიდინი, მეთიონინი, ფენილალანინი, თრეონინი, ტრიპტოფანი და ლიზინი ორგანიზმს სჭირდება რიგი ფიზიოლოგიური ფუნქციების შესასრულებლად.

ჰისტიდინი

ჰისტიდინი არის არომატული ამინომჟავა, რომელიც ასრულებს უამრავ სასიცოცხლო ფუნქციას ორგანიზმში, მათ შორის მონაწილეობს ჰემოგლობინის სინთეზში, იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში და ქსოვილების აღდგენაში. ჰისტიდინი არის მნიშვნელოვანი ამინომჟავა ადამიანის ზრდის დროს, ასევე ავადმყოფობის შემდეგ რეაბილიტაციის დროს.

ლიზინი

ლიზინი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში. ის ასევე, ნახევრად არსებით მჟავებთან ერთად, მონაწილეობს კოლაგენის სინთეზში, რათა კანი, თმა და ფრჩხილები ჯანმრთელი იყოს.

ტრიპტოფანი

ტრიპტოფანი არის აუცილებელი არომატული ამინომჟავა, რომელიც შეიცავს ინდოლის ბირთვს. ის ასრულებს უამრავ ფუნქციას ორგანიზმში, კერძოდ, ნერვულ სისტემაში ქიმიური მესინჯერის როლს ასრულებს. სხვა ამინომჟავებისგან განსხვავებით, L-ტრიპტოფანი არ არის წყალში ხსნადი და სითბოს მდგრადია, რაც ნიშნავს, რომ დამუშავების დროს არ კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს.

მეთიონინი

მეთიონინი არის უსიამოვნო ამინომჟავა (შეიცავს გოგირდის ატომს), რომელიც არის სხვა ამინომჟავების წინამორბედი, როგორიცაა ტაურინი. მის ანტიოქსიდანტურ თვისებებს შეუძლია დაიცვას ორგანიზმი მავნე ნივთიერებების ზემოქმედების ჩახშობის გზით. ის ასევე მონაწილეობს ცილების მშენებლობაში და სხვადასხვა ჰორმონების, მათ შორის ადრენალინისა და მელატონინის გამომუშავებაში.

ფენილალანინი

ფენილალანინი არის არაპოლარული ამინომჟავა, რომელსაც აქვს ბენზილის გვერდითი ჯაჭვი და ცნობილია თავისი ანტიდეპრესანტული თვისებებით. ის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს დოფამინისა და ადრენალინის გამომუშავებაში.

თრეონინი

ეს ამინომჟავა არის პოლარული, დაუმუხტველი და მას შემდეგ, რაც შეიწოვება, გარდაიქმნება პირუვატად, რომელიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს გლუკოზის წარმოებაში და ATP ენერგიის წარმოებაში.

არაარსებითი ამინომჟავები

არაარსებითი ამინომჟავები არის ის ამინომჟავები, რომელთა სინთეზირებაც შესაძლებელია ორგანიზმის მიერ. შეიძლება გაგიჩნდეთ შეკითხვა: „თუ ისინი წარმოიქმნება ორგანიზმში, მაშინ რატომ გვჭირდება მათი დამატებით მიღება? ფაქტია, რომ ფიზიკური ვარჯიშის დროს, ნახშირწყლების სახით ენერგიის ამოწურვის შემდეგ, ორგანიზმი იწყებს კვების სხვა წყაროების ძიებას. ამინომჟავებს შეუძლიათ იმოქმედონ, როგორც ასეთი წყარო, რათა კუნთებს მიაწოდონ ყველაფერი, რაც საჭიროა ვარჯიშის გასაგრძელებლად. თუმცა, ორგანიზმი ხშირად ვერ აწარმოებს ამინომჟავებს საკმარისად სწრაფად, რათა დააკმაყოფილოს გაზრდილი მოთხოვნები ვარჯიშის დროს, ამიტომ უფრო მეტი უნდა მოვიხმაროთ, მიუხედავად იმისა, აუცილებელია თუ არა.

ალანინი

ალანინი ქიმიური სტრუქტურის თვალსაზრისით ერთ-ერთი უმარტივესი ორგანული ნაერთია და კლასიფიცირებულია, როგორც არაპოლარული ამინომჟავა. ალანინი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს გლუკოზა-ალანინის ციკლში ღვიძლსა და სხეულის ქსოვილებს შორის. მარტივად რომ ვთქვათ, ის რეაგირებს ქსოვილებში და წარმოქმნის პირუვატს და შემდეგ გლუკოზას ენერგიის წყაროდ გამოსაყენებლად.

გლიცინი

გლიცინი ყველაზე პატარა ამინომჟავაა და ასოცირდება კოლაგენის, ასევე პროლინისა და ლიზინის წარმოებასთან. გარდა ამისა, ის მოქმედებს როგორც ნეიროტრანსმიტერი ზურგის ტვინში, ტვინის ღეროსა და ბადურაზე.

ასპარტინის მჟავა

ეს ამინომჟავა მონაწილეობს ორგანიზმში შარდოვანას ციკლში, ისევე როგორც პროცესში, რომელსაც ეწოდება გლუკონეოგენეზი (მეტაბოლური გზა, რომელიც იწვევს გლუკოზის წარმოქმნას). გარდა ამისა, ასპარტინის მჟავა მოქმედებს როგორც ნეიროტრანსმიტერი, რომელიც ასტიმულირებს გარკვეულ რეცეპტორებს ნერვულ სისტემაში.

ასპარაგინი

ასპარაგინი აუცილებელია ნერვული სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის და ის ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ამიაკის სინთეზში.

ნახევრად აუცილებელი ან პირობითად აუცილებელი ამინომჟავები

ეს ამინომჟავები შეიძლება გამოიმუშაოს ორგანიზმმა გარკვეული რაოდენობით, მაგრამ ზოგიერთ შემთხვევაში ეს რაოდენობა არ არის საკმარისი ნორმალური ფიზიოლოგიური ფუნქციონირებისთვის, როგორიცაა ავადმყოფობის ან ინტენსიური ვარჯიშის დროს.

სერინი

სერინი არის პროტეინოგენური ამინომჟავა, რომელიც ასრულებს მთელ რიგ ბიოლოგიურ ფუნქციას ორგანიზმში. ის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს მეტაბოლიზმში, ფერმენტულ რეაქციებში და ტვინის ფუნქციონირებაში.

არგინინი

არგინინი არის აზოტის ოქსიდის წინამორბედი. ამცირებს დაზიანებების შემდეგ აღდგენის დროს, აჩქარებს დაზიანებული ქსოვილის შეხორცებას და ხელს უწყობს არტერიული წნევის შემცირებას და სტაბილიზაციას.

ტიროზინი

ტიროზინი არის პროტეინოგენური ამინომჟავა, რომელიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს უჯრედების სიგნალიზაციაში.

პროლინი

ამ ამინომჟავას აქვს განსაკუთრებული ხისტი სტრუქტურა, რომელიც გამოიყენება კოლაგენის სინთეზისთვის, რომელიც აუცილებელია ჯანსაღი თმის, კანისა და ფრჩხილების შესანარჩუნებლად.

ორნიტინი

ორნიტინი მთავარ როლს თამაშობს შარდოვანას ბიოსინთეზში და ასევე ითვლება, რომ ხელს უშლის დაღლილობას ვარჯიშის დროს. შარდოვანას ციკლი არის ბიოქიმიური პროცესების სერია, რომელიც გამოიმუშავებს შარდოვანას ორგანიზმიდან ამიაკის მოსაშორებლად.

გლუტამინი

გლუტამინი არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ნახევრად აუცილებელი ამინომჟავა სპორტსმენებს შორის, რომელიც მონაწილეობს თირკმელებში მჟავიანობის რეგულირებაში, უჯრედულ ენერგიაში და კუნთების მეტაბოლიზმის სტიმულირებაში.

ცისტეინი

ცისტეინი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ორგანიზმში ფერმენტულ რეაქციებში. ითვლება, რომ იგი მონაწილეობს ლითონის შეკვრაში და ასევე არის გარკვეული ანტიოქსიდანტების წინამორბედი.

ამინომჟავების სარგებელი და გამოყენება

ახლა მოდით გავარკვიოთ, რა ამინომჟავებია საჭირო და რა მიზნებისთვისაა ისინი ეფექტური. ამინომჟავები ჩვენი სხეულის განუყოფელი ნაწილია და მასში ყოველდღიურად მიმდინარე პროცესები. ამინომჟავების სათანადო ბალანსის შენარჩუნება დანამატების მეშვეობით აჩვენა დიდი სარგებელი ორგანიზმისთვის, კუნთების ზრდის სტიმულირებიდან იმუნური სისტემის ფუნქციის გაუმჯობესებამდე.

1. კუნთების ანაბოლიზმი, ამცირებს კუნთების დაღლილობას და ხელს უწყობს კუნთების აღდგენას

ამინომჟავების დანამატების უდიდესი სარგებელი არის კუნთების ანაბოლიზმის სტიმულირების, კუნთების აღდგენის და კუნთების დაღლილობის თავიდან აცილების უნარი.

ლეიცინი, იზოლეიცინი, ვალინი, ასპარაგინი, ასპარტინის მჟავა და გლუტამინი არის 6 ამინომჟავა, რომლებიც მეტაბოლიზდება კუნთებში დასვენების დროს. ისინი მხარს უჭერენ უამრავ მეტაბოლურ პროცესს, მაგალითად, ისინი ასრულებენ ფუნდამენტურ როლს, როგორც სუბსტრატებს ცილის სინთეზისა და ენერგიის წარმოებისთვის, ასევე არიან გლუტამინისა და ალანინის წინამორბედი.

ვარჯიშის პირველი 10 წუთის განმავლობაში სხეული განიცდის რეაქციას, რომელშიც შედის ფერმენტ ალანინ ამინოტრანსფერაზა, რათა შეინარჩუნოს გარკვეული ამინომჟავების მაღალი დონე ვარჯიშის დროს. ამ რეაქციის შედეგად წარმოქმნილი შუალედები შეიძლება გამოიწვიოს დაღლილობა. ამასთან, გლუტამინს აქვს მრავალი ფუნქცია სხეულში, რაც საშუალებას აძლევს მას გამოიყენოს როგორც კვების წყარო, რის გამოც გლუტამინის დანამატებს შეუძლიათ გაზარდონ კუნთების ენერგია და კუნთების მეტაბოლიზმი ვარჯიშის დროს.

ამინომჟავების დანამატების ეს სასარგებლო თვისებები ხდის მათ იდეალურს არა მხოლოდ ბოდიბილდერებისთვის, არამედ მორბენალებისთვის, სპრინტერებისთვის და აქტიური ცხოვრების წესის მქონე ადამიანებისთვის.

2000 წელს ჩატარდა ექსპერიმენტი ამინომჟავების მიღებაზე კუნთების ცილის პასუხის დასადგენად. ექვსმა მამაკაცმა და ქალმა ვარჯიშიდან 1 საათის შემდეგ დალიეს სასმელი, რომელიც შეიცავს 6 გ აუცილებელ ამინომჟავებს ან პლაცებო სასმელს. მათ, ვინც იღებდა ამინომჟავებს, აღინიშნა ფენილალანინის დონის მატება, რაც არ მომხდარა მათ შორის, ვინც იღებდა პლაცებოს. ამ ზრდამ გამოიწვია ანაბოლური პასუხი კუნთებში, ამიტომ დაასკვნეს, რომ ამინომჟავები ასტიმულირებენ ცილის ანაბოლიზმს და ცილების სინთეზს კუნთებში.

გარდა ამისა, 2003 წლის სამეცნიერო მიმოხილვამ აჩვენა, რომ ლეიცინის დონის მატებამ ორგანიზმში შეიძლება გამოიწვიოს კუნთების ცილის სინთეზის სტიმულირება კატაბოლური მდგომარეობების დროს, რაც გამოწვეულია დიეტის შეზღუდვით ან დაძაბული ვარჯიშით.

1. ამინომჟავები წონის დაკლებისთვის

ამინომჟავები არა მხოლოდ სასარგებლოა მათთვის, ვინც ეძებს კუნთების აშენებას და კუნთების აღდგენას, არამედ ისინი ასევე ხელს უწყობენ წონის დაკლებას. ერთმა კვლევამ შეისწავლა ადამიანთა 2 ჯგუფი, რომლებსაც სურდათ წონის დაკლება და სხეულის შემადგენლობის შეცვლა. პირველი ჯგუფი იყენებდა ამინომჟავების მაღალ დიეტას, ხოლო მეორე ჯგუფი ამინომჟავების დაბალი შემცველობით.

16 დღის შემდეგ მათ აღმოაჩინეს, რომ ჯგუფმა, რომელიც მეტ ამინომჟავას იღებდა, დაკარგა მნიშვნელოვნად მეტი ცხიმი და ნაკლები კუნთოვანი მასა, ვიდრე მეორემ. საერთო ჯამში, მტკიცებულებები ვარაუდობენ, რომ ცილებისა და ამინომჟავების მაღალი შემცველობისა და ნახშირწყლების დაბალი შემცველობის დიეტა იწვევს ცხიმის მეტ დანაკარგს ორგანიზმში პროტეინის შენარჩუნებისას.

1. შაქრიანი დიაბეტი

შაქრიანი დიაბეტი არის დაავადება, რომლის დროსაც ორგანიზმს არ შეუძლია ეფექტურად დაარეგულიროს სისხლში შაქრის დონე და გამოიმუშაოს ინსულინი. როდესაც ჩვენ ვხმარობთ ნახშირწყლებს, ორგანიზმში გლუკოზის დონე იზრდება. შაქრიანი დიაბეტის დროს ორგანიზმი ვერ ახერხებს ინსულინის სწორად გამომუშავებას შაქრის დონის ნორმალურ დონეზე დასაბრუნებლად, რაც იწვევს ჰიპერგლიკემიას. ამინომჟავები დადებითად მოქმედებს სისხლში შაქრის დონეზე. მაგალითად, არგინინი არის აზოტის ოქსიდის წინამორბედი, მესინჯერი, რომელიც პირდაპირ გავლენას ახდენს ინსულინის მგრძნობელობაზე.

1. ანთება და ართრიტი

ამინომჟავების კიდევ ერთი სასარგებლო თვისება ის არის, რომ მათ შეუძლიათ შეამცირონ ორგანიზმში ანთებითი პროცესების აქტივობა. 1973 წელს ჩატარებულმა ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ ამინომჟავების ეთერები და გოგირდის შემცველი ამინომჟავები, მათ შორის ცისტეინი და მეთიონინი, არის ეფექტური ანთების საწინააღმდეგო აგენტები, რომლებსაც შეუძლიათ შეამცირონ შეშუპების და ანაფილაქსიური შოკის ეფექტი და კიდევ შეამცირონ ანთება და გააუმჯობესონ მდგომარეობა. მიღებული ადიუვანტი - გამოწვეული ართრიტი.

1. იმუნური სისტემა

მიუხედავად იმისა, რომ ეს შესაძლოა თქვენთვის სიახლე იყოს, დიეტური ცილების ან ამინომჟავების დეფიციტი ასუსტებს იმუნურ სისტემას და ზრდის დაავადებისადმი მიდრეკილებას. კერძოდ, თანამედროვე კვლევები აჩვენებს, რომ არგინინი, გლუტამინი და ცისტეინი მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში. მაგალითად, ეს ამინომჟავები მონაწილეობენ სხვადასხვა ლიმფოციტების, ბუნებრივი მკვლელი უჯრედების და მაკროფაგების აქტივაციაში, ხელს უშლიან უჯრედული ფუნქციების რედოქს რეგულაციას, გენის ექსპრესიას და ლიმფოციტების პროლიფერაციას და ასევე გავლენას ახდენენ ანტისხეულების, ციტოკინების და სხვა ციტოტოქსიური ნივთიერებების წარმოებაზე. მეცნიერები ახლა აღმოაჩენენ, რომ ამინომჟავების დანამატებს შეუძლიათ გააუმჯობესონ იმუნური სისტემა და შეამცირონ ავადობა და სიკვდილიანობა.

1. ნაყოფიერება

ბოლო კვლევები ვარაუდობენ, რომ ამინომჟავების დანამატებს შეუძლიათ გააუმჯობესონ ნაყოფიერების მაჩვენებლები. მაგალითად, ერთ-ერთ ასეთ კვლევაში მონაწილეობდა 132 მამაკაცი ნაყოფიერების პრობლემებით. 3 თვის განმავლობაში იღებდნენ დანამატებს ამინომჟავებითა და მიკროელემენტებით. საკონტროლო ჯგუფი იყო 73 მამაკაცის ჯგუფი შემცირებული ნაყოფიერებით (სუბფერტილობით), რომლებიც იღებდნენ პლაცებოს. ტესტის ჯგუფის ყველა კვლევის შედეგებმა აჩვენა მნიშვნელოვანი გაუმჯობესება კონცეფციის არეში საკონტროლო ჯგუფთან შედარებით. ექსპერიმენტის დასრულებიდან 6 თვის განმავლობაში ჩასახვის 34 შემთხვევა დაფიქსირდა მამაკაცების ჯგუფში, რომლებიც იღებდნენ დანამატებს.

ვიმედოვნებ, რომ აღარ გაქვთ შეკითხვები, თუ რატომ არის საჭირო ამინომჟავები; თუ გაქვთ, ყოველთვის შეგიძლიათ დასვათ შეკითხვა კომენტარებში.

ამინომჟავების დანამატები

თუ თქვენ იღებთ ყველა საჭირო საკვებ ნივთიერებას საკვებიდან, შეიძლება არ დაგჭირდეთ დანამატები. ამასთან, უნდა გვახსოვდეს, რომ ვარჯიშის დროს სხეულის მოთხოვნილება ამინომჟავებზე იზრდება, ასე რომ, თუ ბევრს ვარჯიშობთ და გსურთ კუნთების აშენება ან წონის დაკლება, მაშინ, სავარაუდოდ, დაგჭირდებათ დანამატები. ამინომჟავების მრავალი ვარიანტი არსებობს, გადადით ნებისმიერ მაღაზიაში, ისინი შეიძლება იყოს ფხვნილის სახით, ტაბლეტებში ან კაფსულებში.

ამინომჟავების ფხვნილი

ამინომჟავები სხვადასხვა არომატით მოდის ფხვნილის სახით, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად დაამატოთ ისინი თქვენს საყვარელ წვენში ან წყალში.

ამინომჟავები ტაბლეტებში

არ გაქვთ ერთი წუთი თავისუფალი დრო და სასწრაფოდ გჭირდებათ ამინომჟავების ყოველდღიური დოზის მიღება? დამატებები ტაბლეტის სახით იდეალურია ასეთი სიტუაციებისთვის.

გაითვალისწინეთ, რომ ამინომჟავების როლი სპორტულ კვებაში ძალიან დიდია, რაც მეტია, მით უკეთესი. ნახშირწყლების მაღალი შემცველობის გეინერის მიღებას აზრი არ აქვს, კილო შაქრის ყიდვა და ცილებთან შერევა უფრო ადვილია, იაფი იქნება.

როგორ მივიღოთ ამინომჟავები?

ამინომჟავების დანამატები საუკეთესოდ მიიღება დილით, ვარჯიშამდე, ვარჯიშის შემდეგ და ძილის წინ, რათა შემცირდეს კუნთების დაღლილობა და მაქსიმალურად გაზარდოს კუნთების ანაბოლიზმი და აღდგენა.

როგორ სწორად მივიღოთ ამა თუ იმ ტიპის ამინომჟავები, ყოველთვის მითითებულია ქილაზე. მაგალითად, BCAA საუკეთესოდ მიიღება დილით გაღვიძების შემდეგ, ვარჯიშამდე და ვარჯიშის შემდეგ. მიიღეთ კომპლექსური ამინომჟავები კვებას შორის, ასევე ვარჯიშამდე და მის შემდეგ. იმისათვის, რომ სწორად მოიხმაროთ სხვა სახეობები, უნდა გაითვალისწინოთ რა დანამატებს მოიხმართ.

ადამიანებს, რომლებიც რეგულარულად ვარჯიშობენ და უყურებენ თავიანთ ფიგურას, სურთ, რომ დახარჯულმა დრომ და ძალისხმევამ შედეგი გამოიღოს. ამიტომ, სპორტული კვების არჩევანი ყოველთვის აქტუალური რჩება. მაგრამ რა არის უკეთესი კუნთების ზრდისთვის: ამინომჟავა თუ ცილოვანი დანამატები? ყოველივე ამის შემდეგ, ცნობილია, რომ ცილა, ორგანიზმში მოხვედრის შემდეგ, იშლება ამინომჟავებად.

ანუ, არსებითად, თუ თქვენ იღებთ პროტეინს, ამინომჟავების სისხლში შესვლის დრო იზრდება იმის გამო, რომ თავდაპირველად ეს დიეტური დანამატი შედის კუჭში და მხოლოდ ამის შემდეგ იშლება და იწყებს შეწოვას და მხოლოდ ამის შემდეგ შედის. სისხლი. როგორც ჩანს, ამინომჟავების მზა ფორმით მიღება უკეთესია, მაგრამ მართლა ასეა?

რით განსხვავდება ამინომჟავები ცილისგან?

თუ ვსაუბრობთ სტრუქტურულ განსხვავებებზე, მაშინ ამინომჟავები უფრო მარტივი ნივთიერებებია. სინამდვილეში, ამინები არის ცილები, მხოლოდ გაყოფილი ფორმით. ჩვენს ორგანიზმში თითოეული ცილა შედგება 20 ამინომჟავისგან, რომლებიც ცილის სინთეზის დროს გამოიყოფა მისგან და შედის სისხლის საერთო ნაკადში.

აქედან ირკვევა, რომ განსხვავება ამინომჟავებსა და ცილებს შორის არის ის, რომ ამ უკანასკნელთა მონელებას უფრო მეტი დრო სჭირდება. და სულ ესაა? ნამდვილად არა, კიდევ რამდენიმე პუნქტია. მას შემდეგ, რაც ცილოვანი ნაზავი კუჭში მოხვდება, იქნება ეს კანკალი თუ მშრალი ფხვნილი, ის მთავრდება კუჭის წვენში, სადაც იწყება უფრო მარტივ ნივთიერებებად დაშლა. მაგრამ ვინაიდან კუჭის წვენი არის ფერმენტებისა და მარილმჟავას ნაკრები, მასში დარჩენა უკვალოდ არ გადის. შედეგად, ასეთი დამუშავებაზოგიერთი სასარგებლო ნივთიერება იხსნება და არ ხვდება ნაწლავებში, როგორც აქტიური ნივთიერება.

კიდევ ერთი განსხვავება ამინომჟავების კომპლექსებსა და ცილის ფხვნილს შორის არის დამატებითი მინარევების არსებობა. თუ ორივე ტიპის მაღალი ხარისხის დიეტური დანამატების ნაწილს იღებთ და შეადარებთ, ხედავთ, რომ ამინომჟავების კომპლექსში ამინების გარდა არაფერია. ცილის ფხვნილში შეგიძლიათ იპოვოთ: საღებავები, არომატიზატორები და გემოს გამაძლიერებლები. ეს ყველაფერი ემატება ფხვნილის ნარევს სასიამოვნო გემოს მისაცემად.

დიდწილად ამიტომაა, რომ ამინომჟავების საშუალო ფასი შეიძლება აღემატებოდეს ცილის ნარევების ღირებულებას.

ამინომჟავების დადებითი და უარყოფითი მხარეები

პირველი უპირატესობა, რომელიც ადრე აღინიშნა, არის ის, რომ ამინომჟავების დანამატები არ საჭიროებს მონელებას. ეს ნიშნავს, რომ როდესაც ასეთი დიეტური დანამატები შედის სხეულში, ისინი იწყებენ თითქმის დაუყოვნებლივ შეწოვას და უფრო სწრაფად შედიან სისხლში. ამინების შეწოვის სიჩქარე დამოკიდებულია ინდივიდუალურ მახასიათებლებზე, მაგრამ საშუალოდ 5-10 წუთი სჭირდება.

ცილები საჭიროებენ დამატებით დაშლას და მხოლოდ ამის შემდეგ შედიან წვრილ ნაწლავში, სადაც იწყებენ ათვისებას. საერთო დრო დაახლოებით 1 საათი სჭირდება.

თუ ვსაუბრობთ იმაზე, თუ რა შეწოვის დროა სასურველი ორგანიზმისთვის, მაშინ განსხვავება თითქმის არ არის.

მეორე უპირატესობა ის არის, რომ სუფთა ამინომჟავები არ შეიცავს ცხიმებსა და ნახშირწყლებს. ანუ სპორტული კვება ამინების სახით არის სუფთა ცილა. საშუალოდ, ცილოვანი დანამატები შეიცავს 5-7% ცხიმს და 10-15% ნახშირწყლებს. ამიტომ, ამინომჟავების მიღება უფრო სასარგებლო იქნება წონის დაკლების მსურველებისთვის. ეს არის გარკვეული პლუსი მათთვის, ვინც წონაში იკლებს და უსიამოვნო მინუსია მათთვის, ვისაც სურს კუნთების მასის აშენება.

მესამე უპირატესობა ის არის, რომ ამინომჟავების დამატებების მიღება უფრო მოსახერხებელია. მათ არ სჭირდებათ შეკერში შერევა, რომელიც თან უნდა ატაროთ და გარეცხოთ. მათ არ სჭირდებათ დამატებითი სითხე რძის ან სხვა მალფუჭებადი საკვების სახით. საკმარისია მიიღოთ რამდენიმე ტაბლეტი ნებისმიერი წყლით ან სითხით, რომელიც ხელთ გაქვთ (ალკოჰოლის გარდა). თუ ამინები ფხვნილის სახითაა, მათი შერევაც ნებისმიერ სითხეში შეიძლება.

პროტეინის დადებითი და უარყოფითი მხარეები

კონტრარგუმენტად გირჩევთ გაეცნოთ ცილოვანი ნარევების 3 უპირატესობას, რომლებიც არანაირად არ ჩამოუვარდება თქვენი მოწინააღმდეგის უპირატესობებს.

ცილის პირველი უპირატესობა ის არის, რომ ნარევებში ცხიმებისა და ნახშირწყლების არსებობა ორგანიზმს უკეთ გაჯერებს. ეს ნიშნავს, რომ რაც არ უნდა იყოს თქვენი მიზანი: წონის დაკლება თუ კუნთების მასის მომატება, პროტეინის მიღება სასარგებლო იქნება. წონის დაკლების შემთხვევაში, ამ დიეტურ დანამატს შეუძლია საჭმელად იმოქმედოს. მაგრამ ამინომჟავებს ამის გაკეთება არ შეუძლიათ, რადგან ტაბლეტებით ორგანიზმის გაჯერება საკმაოდ რთულია.

მეორე უპირატესობა ის არის, რომ ზოგიერთი სახის ცილის დაშლას დიდი დრო სჭირდება. მათ შორის შეგვიძლია გამოვყოთ კაზეინი, რომლის მიღებაც რეკომენდებულია ძილის დროს. ფაქტია, რომ მძინარე ორგანიზმი აგრძელებს გამოჯანმრთელებისთვის საჭირო ენერგიის ხარჯვას. თუ არ არის ენერგიის მარტივი წყაროები "ხელში", მაშინ სხეული დაიწყებს კუნთების ბოჭკოების დაშლას, რაც არ არის კარგი.

კაზეინი კარგია, რადგან ის ეხება გრძელიცილები, ანუ მას შეუძლია მთელი ღამის განმავლობაში ორგანიზმს მიაწოდოს ენერგიით და შეინარჩუნოს კუნთები. თუ თქვენ მოიხმართ მხოლოდ ამინომჟავებს, ისინი სწრაფად შეიწოვება და ორგანიზმი დაიწყებს შიმშილს 1-2 საათის განმავლობაში.

მესამე და ყველაზე მნიშვნელოვანი უპირატესობა არის ცილოვანი დანამატების ღირებულება, რომელიც უფრო იაფია, ვიდრე ამინომჟავების კომპლექსები. თუ ამ პროდუქტების ფასების დიაპაზონს შევადარებთ და მთლიან მასად ავიღებთ 1 კილოგრამს, გამოდის, რომ პროტეინის ქილა საშუალოდ 500-1000 რუბლით ნაკლები ეღირება ამინებზე.

ღირებულებაში განსხვავება ხდება იმის გამო, რომ ამინომჟავების მისაღებად საჭიროა დამატებითი დამუშავება. ანუ მწარმოებელს სჭირდება ხელოვნური კუჭიცილების დაშლისა და სასარგებლო მჟავების შესანარჩუნებლად. ამის შემდეგ ხდება ტაბლეტებში ან კაფსულებში დაჭერის პროცესი. შედეგად, ამინომჟავების წარმოება ძვირდება, რაც იწვევს საბაზრო ღირებულების ზრდას.

როგორ მივიღოთ დანამატები ერთად?

ეს ხდება, რომ თქვენ არ შეგიძლიათ ცილოვანი ნარევების და ამინომჟავების მიღების გარეშე და ეს საკმაოდ გავრცელებული პრაქტიკაა ბოდიბილდინგში. პროდუქტების მსგავსების მიუხედავად, BCAA კომპლექსები შეიცავს კუნთების ზრდისთვის მნიშვნელოვან ამინომჟავებს, რომლებიც მიეკუთვნება აუცილებელთა ჯგუფს. ცილის ნარევებში მათი შემცველობა დაბალია. სწორედ ამიტომ არის საჭირო ორი სახის დანამატის გამოყენება. მაგრამ როგორ შეგიძლიათ მიიღოთ დიეტური დანამატები ამ შემთხვევაში მაქსიმალური სარგებელი რომ მიიღოთ?

ერთდროული გამოყენებაეს დანამატები შესაძლებელია და უვნებელია ჯანმრთელობისთვის, მაგრამ მაინც არ არის რეკომენდებული. ფაქტია, რომ ორი დიეტური დანამატის ერთდროულად მიღებით იკარგება საერთო ეფექტურობა. ამინებს არ სჭირდებათ შეწოვა, მაგრამ ცილოვან ნარევთან ერთად ორგანიზმში შესვლისას ისინი წარმოქმნიან საერთო საკვების ბოლუსს, რომელიც იწყებს კუჭის წვენში მონელებას. პროტეინისთვის ამაში ცუდი არაფერია, მაგრამ მზა ამინომჟავების ნაწილი წვენში გაიხსნება და აქტივობას დაკარგავს.

ცალკე დანიშვნადიეტური დანამატები პრიორიტეტულია, რადგან ამ შემთხვევაში ორივე პროდუქტი შეიწოვება ნარჩენების გარეშე. ამ შემთხვევაში, უპირველეს ყოვლისა, საჭიროა ამინომჟავების მიღება, რომლებიც სისხლში 10 წუთში შევა. მჟავების მიღებიდან 20 წუთის განმავლობაში შეგიძლიათ დალიოთ ცილოვანი კოქტეილი.

შედეგად, ამინები არ დაკარგავენ აქტივობას კუჭის წვენში მონელების გამო და ცილები ადვილად დაიშლება უფრო მარტივ ნივთიერებებად.

ამ შემთხვევაში, არსებობს სქემა, რომელიც ყველაზე დიდ ეფექტს მოიტანს ორივე ნარევის გამოყენებისგან:

• ამინომჟავები საუკეთესოდ მიიღება ვარჯიშის დაწყებამდე და მის შემდეგ, რათა მეტი ენერგია დაემატოს თქვენს კუნთებს. ის ასევე დაგეხმარებათ უფრო სწრაფად გამოჯანმრთელებაში მძიმე ვარჯიშის შემდეგ.
• რეკომენდებულია ცილის მიღება ვარჯიშისგან განცალკევებით ან მისი დასრულებიდან 30 წუთის შემდეგ. ასევე კარგი იქნება ძილის წინ კაზეინის შემცველი ცილის მიღება.

დასკვნები

დასასრულს, სასარგებლო იქნება ხაზის დახაზვა, რომელშიც მითითებული იქნება ძირითადი დასკვნები იმის შესახებ, თუ რომელი დანამატი უკეთესია და რა არის მათი ფუნდამენტური განსხვავება.

1. თუ გადაწყვეტთ კონკრეტულ არჩევანს - ამინებს ან ცილებს, მაშინ ეს ყველაფერი დამოკიდებულია პირად პრეფერენციებზე. უმეტესწილად, მათ შორის მნიშვნელოვანი განსხვავებები არ არის.
2. წონის დაკლების მსურველებს ამინომჟავები რეკომენდირებულია, კუნთოვანი მასის მომატების მსურველებს კი ცილები გამოადგებათ.
3. კუნთების ზრდისთვის საჭიროა აუცილებელი ამინომჟავები, რომლებიც მცირე რაოდენობით გვხვდება ცილოვან დანამატებში.

შედეგი არის ურთიერთდაკავშირებული ციკლი, რომელიც არ გვაძლევს საშუალებას ცალსახა პასუხი გავცეთ ყველა შესაძლო შემთხვევას. პირადი რეკომენდაცია: თუ ჭარბი წონა გაქვთ, უმჯობესია ამინების მიღება. ისინი დაგეხმარებიან წონის დაკლებაში და კუნთების განსაზღვრას მისცემენ. თუ წონის ნაკლებობაა, მაშინ ცილები პრიორიტეტულია.