სპორტდარბაზში ვარჯიშის ეფექტურობა განისაზღვრება კუნთოვანი მასის მომატებისა და ზედმეტი ცხიმის დაკარგვის თანაფარდობით. თუ ადამიანი ორიენტირებულია მაღალ შედეგებზე, მისთვის ძალიან რთული იქნება საკვები დანამატების გამოყენების გარეშე, რომლებიც შეიცავს ცილებს და ნახშირწყლებს კონცენტრირებული ფორმით. ყველაზე პოპულარული დანამატები მოიცავს პროტეინს და გეინერს.

პროტეინისა და გეინერის თვისებები და შემადგენლობა

პროტეინი არის ცილა მისი სუფთა სახით, მიღებული რძის, შრატის, კვერცხის ფხვნილის ან სოიისგან, გაწმენდილი ნახშირწყლებისა და ცხიმებისგან. ინგლისურიდან თარგმნილი "პროტეინი" ნიშნავს "ცილას". მისი მიღება უზრუნველყოფს კუნთების მნიშვნელოვან ზრდას, ვინაიდან ცილა წარმოადგენს კუნთოვანი ქსოვილის სამშენებლო მასალას. ჩვენ არ დავსვამთ კითხვებს ამის შესახებ, მოდით უკეთ გადავხედოთ მის მთავარ უპირატესობებს:

• მაღალ ათვისებადი;
• ასტაბილიზებს აზოტის ბალანსს;
• ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას;
• ამარაგებს ორგანიზმს აუცილებელი ამინომჟავებით.

არსებობს ორი სახის ცილა - ნელი და სწრაფი. ნელი შეიწოვება ნელი ტემპით, იძლევა კუნთების მასის მცირე ზრდას, მაგრამ მოქმედებს დიდი ხნის განმავლობაში. კარგია გასაშრობად. სწრაფი ცილა სწრაფად შეიწოვება, მოქმედებს მოკლე დროში და უზრუნველყოფს წონის მაქსიმალურ მატებას. ამიტომ კუნთების აგების პროცესში უმჯობესია დავიწყოთ სწრაფი ცილებით და თანდათან გადავიდეთ ნელ ცილაზე.

ცილის გამოყენების უკუჩვენებაა ცილის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა და თირკმელების სერიოზული დაავადება (თირკმლის უკმარისობა).

არის მშრალი ცილა-ნახშირწყლების ნარევი, რომელიც შედგება საშუალოდ 10-20% ცილებისა და 70-80% ნახშირწყლებისგან, რომელიც ასტიმულირებს წონის მატებას და აღადგენს ორგანიზმის ენერგეტიკულ რეზერვებს. ეს არის განსხვავება ამ დანამატებს შორის. არსებობს სხვადასხვა კოქტეილები, რომლებშიც პროტეინებსა და ნახშირწყლებს შორის თანაფარდობა შეიძლება განსხვავდებოდეს 10%/80%-დან 40%/50%-მდე. გეინერის სარგებელი:

• აღადგენს გლიკოგენის რეზერვებს;
• უზრუნველყოფს საჭირო ენერგიას;
• ზრდის შესრულებას, ზრდის ძალის ზრდას;
• ხელს უწყობს სხეულის მთლიან აღდგენას და კუნთოვანი ქსოვილის აღდგენას ძილის დროს.

გეინერებში შემავალი ნახშირწყლები არის მარტივი (მაღალი გლიკემიური ინდექსი) და რთული (დაბალი გლიკემიური ინდექსი). უმჯობესია მათი მიღება:

• მაღალი მეტაბოლიზმის მქონე ადამიანები;
• თხელი აღნაგობის მქონე (ექტომორფები, ასთენიკები);
• პროფესიონალურად ჩართული სპორტში და ამავდროულად ეწევა აქტიურ ცხოვრების წესს;
• თინეიჯერები;
• რეგულირებადი ელექტრომომარაგების არარსებობის შემთხვევაში.

გეინერსა და პროტეინს შორის განსხვავების გათვალისწინებით, არ არის რეკომენდებული სიმსუქნისა და წონის სწრაფი მატებისკენ მიდრეკილი ადამიანებისთვის.

ცილა თუ გეინერი: რა ავირჩიოთ?

კუნთების სრული ზრდისთვის საჭიროა ცილები და ნახშირწყლები თანაბრად. თუ კუნთები ვერ ავსებენ გლიკოგენის მარაგს და სრულად აღდგება ვარჯიშებს შორის, ისინი ვერ გაიზრდებიან ცილის დეფიციტის არარსებობის შემთხვევაშიც კი.

ამიტომ, ძალიან ნელი წონის მატების მიზეზი შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ცილების ნაკლებობა, არამედ ნახშირწყლების ნაკლებობაც. ეს ნიშნავს, რომ ჯობია პროტეინისა და გეინერის შერწყმა, ან ცილოვანი მაღალი შემცველობის გეინერის არჩევა.

გეინერი არის ენერგიის მიმწოდებელი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გაზარდოთ თქვენი ვარჯიშის ხანგრძლივობა და ინტენსივობა. თუმცა, თუ ორგანიზმში შემავალი ნახშირწყლების რაოდენობა მთლიანად არ მოიხმარება, ისინი გარდაიქმნება კანქვეშა ცხიმად, რაც უარყოფითად იმოქმედებს ფიგურის გარეგნობაზე. სწორედ ამიტომ, ეს კოქტეილები უკეთესად შეეფერებათ სწრაფი მეტაბოლიზმის მქონე გამხდარ ადამიანებს, რომლებსაც უჭირთ წონაში მატება. ისინი, ენდომორფებისგან განსხვავებით, არ ემუქრებიან წონის მომატებას ცხიმოვანი ქსოვილის გამო. მხოლოდ პროტეინების გამოყენებით, ასეთ ადამიანებს შედეგებისთვის ბევრად მეტი ლოდინი მოუწევთ.

ზემოაღნიშნულიდან გამომდინარე, არსებობს ორი შესაძლო ვარიანტი:

• მიიღეთ პროტეინი და დაბალცილიანი გეინერი ერთდროულად თანაბარი პროპორციით;
• მიიღეთ გეინერი დიდი რაოდენობით ცილებით, დაახლოებით 35%/55% ნახშირწყლების სასარგებლოდ.

თუმცა, მაღალი პროტეინის გეინერები საკმაოდ იშვიათია და ფასის სხვაობა მაღალი ნახშირწყლების შემცველ დანამატებთან შედარებით მნიშვნელოვანია. ამიტომ უმჯობესია იყიდოთ ნახშირწყლების შემცველი გეინერი და პროტეინი და შეურიოთ საჭირო პროპორციებში, რომლებიც ინდივიდუალურად განისაზღვრება. გამოცდილი სპორტსმენები გვირჩევენ 1:2 ან 1:3. ეს საკვები დანამატები აბსოლუტურად თავსებადია.

ვარჯიშის დაწყებამდე (60-90 წუთი), უმჯობესია დალიოთ გეინერი რთული ნახშირწყლების მაღალი შემცველობით, ხოლო ვარჯიშის შემდეგ (20-30 წუთის შემდეგ) - შრატის ცილის, მარტივი ნახშირწყლების და გლუტამინის კოქტეილი. როგორც წესი, გეინერებს იღებენ როგორც ვარჯიშის დღეებში, ასევე დასვენების დღეებში, ჭამის წინ.

თუ თქვენი სხეულის წონა არასაკმარისია, თქვენ უნდა დაიწყოთ გეინერების მიღებით; როდესაც მასა მოიპოვება, გადადით ამ დანამატების ნარევზე, ​​თანდათან გაზრდით ცილის მასურ ნაწილს. თუ ჭარბი წონა გაქვთ, უმჯობესია დაუყოვნებლივ დაიწყოთ ცილებით, არ დაივიწყოთ ნახშირწყლების მინიმალური საჭირო დღიური დოზა.

ინდივიდუალური ნარევის მომზადებისას სასურველია მიმართოთ პროფესიონალ ინსტრუქტორს, ასევე ექიმს. და ბოლოს: პროტეინის ან გეინერის არჩევისას არ დაგავიწყდეთ, რომ ეს არის საკვები დანამატები, რომლებიც არ ცვლის ნორმალურ, მკვებავ კვებას.

ბოდიბილდინგში წარმატება სამი ძირითადი კომპონენტისგან შედგება: რეგულარული ვარჯიში - სათანადო დასვენება - ხარისხიანი კვება. თითოეული მათგანი არის წმინდა ინდივიდუალური საკითხი, რომელიც მოითხოვს სერიოზულ მიდგომას და დამუშავებას კონკრეტული ორგანიზმის მახასიათებლების შესაბამისად. მაგრამ არის მსგავსებაც, რომელიც აბსოლუტურად ყველასთვის მართალია. კერძოდ, „სტაგნაციის“ მდგომარეობების პერიოდული გამოვლინება, როდესაც სპორტსმენი წყვეტს პროგრესს, მცირდება ვარჯიშის მოტივაცია.

რა თქმა უნდა, არ უნდა იმოძრაოთ „ავტომატურად“ სიძლიერისა და მასის მატების გარეშე. "სტაგნაციის" დადასტურებული გამოსავალი არის სწორად შერჩეული სპორტული კვება. ბოდიბილდინგში დამწყებებმა ძნელად უნდა დაიწყონ სპორტული კვების მიღება მაშინვე. გამონაკლისია ექტომორფები - თხელი აღნაგობის ადამიანები, რომლებისთვისაც თავდაპირველად წარმოუდგენლად რთულია კუნთების ზრდის მიღწევა. თუმცა, შემდგომ, როცა აწევთ "რკინის სპორტის" საფეხურებს, თქვენ არ შეგიძლიათ სპორტული კვების გარეშე. თუ, რა თქმა უნდა, არსებობს რაიმე მნიშვნელოვანი შედეგის მიღწევა.

სპორტული კვების დანამატების „ჰიტ აღლუმში“ ნომერ პირველი და მეორე დანამატები არის პროტეინი და გეინერი. მოდით განვიხილოთ დეტალურად რა განსხვავებაა გეინერსა და პროტეინს შორის და რა არის მათი კონკრეტული გავლენა სპორტსმენის სხეულზე.

პროტეინი ცილის საუკეთესო წყაროა!

კუნთების მასის მატება და სიძლიერის ინდიკატორების პროგრესი, ვარჯიშის ეფექტურობის გაზრდა, ცხიმისგან თავის დაღწევა, არა მხოლოდ კუნთების მაღალი ტონუსი, არამედ ზოგადი სიცოცხლისუნარიანობა - ეს ის მიზნებია, რომლებიც უნდა დაისახოთ სპორტდარბაზში.

რეგულარულად და თავდადებული ვარჯიშის დროს მნიშვნელოვანია არ დაივიწყოთ კუნთების ზრდისთვის საჭირო „საწვავი“. მთავარი "სამშენებლო მასალა", კუნთოვანი ქსოვილის საფუძველი, არის ცილა. თუ ის არ არის საკმარისი რაოდენობით სპორტსმენის დიეტაში, მაშინ ყველაზე გულმოდგინე ვარჯიშიც კი არ მოიტანს სასურველ შედეგს. ადამიანი გახდება ძლიერი, ძლიერი, სნეული, მაგრამ არ ააშენებს მასობრივ კუნთებს.

წონებით ვარჯიში ხომ ორგანიზმისთვის სერიოზულ ტვირთად და სტრესად იქცევა. ხოლო თუ ცილის ნაკლებობაა, კატაბოლიზმის პროცესი იწყება მაშინ, როდესაც სხეული ამოიღებს ცილოვან ამინომჟავებს კუნთების ბოჭკოებიდან. ამ პროცესის განვითარების თავიდან ასაცილებლად, არამედ პირიქით, კუნთოვანი მასის სისტემატური ზრდის უზრუნველსაყოფად, აუცილებელია პროტეინის მიღება საკმარისი რაოდენობით.

პროტეინი ლათინურად ნიშნავს "პროტეინს" და ყველა ცილოვანი დანამატი შეიცავს მის ისეთ მაღალ პროცენტს, რომელიც არ არის ნაპოვნი არცერთ ჩვეულებრივ პროდუქტში. პროტეინები არის ორგანული და არა სინთეზური წარმოშობის სრულიად ბუნებრივი პროდუქტები. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში ცილები იშლება ცალკეულ ამინომჟავებად და პეპტიდებად, რაც ხელს უწყობს კუნთების მოცულობის გაზრდას.

თუ გეინერიც საჭიროა კუნთოვანი მასის ასაშენებლად, მაშინ რა განსხვავებაა გეინერსა და პროტეინს შორის? ჯერ ერთი, ის ფაქტი, რომ გეინერის შემადგენლობაში დომინირებს არა ცილები, არამედ ნახშირწყლები!

ნახშირწყლები საუკეთესო ანაბოლური საშუალებაა!

თუ კუნთებისთვის საუკეთესო სამშენებლო მასალა ცილაა, მაშინ საუკეთესო ბუნებრივ ანაბოლურ სტეროიდს ნახშირწყლები უნდა ეწოდოს. ეს არის ნახშირწყლები, რომლებიც ხელს უწყობენ ანაბოლური პროცესების გააქტიურებას (ანუ ქსოვილებისა და კუნთების უჯრედების სტრუქტურული ნაწილების ფორმირებას და განახლებას). გეინერსა და პროტეინს შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ გეინერი შეიცავს 50-დან 80 პროცენტამდე ნახშირწყლებს და მხოლოდ 15-30 პროცენტს პროტეინს.

შესაბამისად, გეინერის მიზნები გარკვეულწილად განსხვავებულია: მიაწოდოს სპორტსმენს ენერგიის ძლიერი მუხტი, ხელი შეუწყოს კუნთების მაღალი ხარისხის აღდგენას ინტენსიური ძალის ვარჯიშის შემდეგ. გარდა ამისა, გეინერი ასევე არის ბევრად უფრო მაღალკალორიული პროდუქტი, რომელიც უბრალოდ შეუცვლელია "წონაზე მუშაობისას". ეს კარგი დახმარებაა იმ სპორტსმენებისთვის, რომლებსაც გენეტიკური და ფიზიოლოგიური მახასიათებლების გამო უკიდურესად უჭირთ სხეულის მთლიანი წონის გაზრდა.

თანამედროვე გეინერები (სხვათა შორის, სახელწოდება მომდინარეობს ინგლისური სიტყვიდან "გაიმა" - ზრდა) არის არა მხოლოდ მაღალი ნახშირწყლების შემცველი, არამედ მრავალკომპონენტიანი საკვები დანამატები. იმისათვის, რომ მათში შემავალი ნახშირწყლები რეალურად იმუშაონ ეფექტურად, როგორც ბუნებრივი ანაბოლური სტეროიდი, გეინერები ასევე შეიცავს კრეატინს, ვიტამინებს და მინერალებს. კარგია გეინერის დოზის მიღება ძალაუფლების ვარჯიშამდე საათნახევარით ადრე. ამ შემთხვევაში, სპორტსმენის ორგანიზმში შემავალი ნახშირწყლები დამატებით ენერგიას იძლევა და ხელს უწყობს კიდევ უფრო უკეთ და ეფექტურად ვარჯიშს.

რა განსხვავებაა გეინერსა და პროტეინს შორის?

ასე რომ, გეინერები და პროტეინები განსხვავდება ცილებისა და ნახშირწყლების პროცენტული მაჩვენებლით. ნათელია, რომ ეს არის მრავალმხრივი საკვები დანამატები: ცილები არის სამშენებლო მასალა კუნთების ბოჭკოებისთვის, ხოლო გეინერები არის ენერგიის წყარო და ანაბოლური პროცესების ამაჩქარებელი. და მაინც, რა განსხვავებაა გეინერსა და პროტეინს შორის - სპორტსმენებიდან რომელია უფრო შესაფერისი სპორტული კვების რომელი ვარიანტი?

გეინერი არის ნომერ 1 სპორტული დანამატი, ძირითადად, თხელი აღნაგობის ადამიანებისთვის (ექტომორფები), რომლებსაც გენეტიკურად არ აქვთ მიდრეკილება კუნთოვანი მასის მოპოვებისკენ. და ასევე მაღალი მეტაბოლიზმის მქონე ადამიანებისთვის, რომლებიც არ იმატებენ წონაში ჩვეულებრივი საკვების დამაბნეველი რაოდენობით მიღების დროსაც კი (ასეთ ადამიანებზე პოპულარული ანდაზა ამბობს: „არ არის კარგი საკვები ცხენისთვის“).

პროტეინი მათთვისაა, ვინც, პირიქით, ფიზიოლოგიურად უფრო მეტად არის მიდრეკილი ჭარბი წონისკენ, ვისაც არ აქვს რაიმე განსაკუთრებული სირთულე წონის მატებასთან დაკავშირებით, ან ვისაც სურს მოიცილოს ზედმეტი კილოგრამები და მათი ცხიმოვანი დეპოზიტები კუნთებში „გამოიხადოს“. ამ გენეტიკური ტიპის ბოდიბილდერების მთავარი მიზანი არა იმდენად მასა, რამდენადაც კუნთების ხარისხია. მაგრამ ეს არის ზოგადი თვალსაზრისით, თეორიულად. პრაქტიკაში, ორივე დანამატი შეიძლება და უნდა იქნას გამოყენებული კომბინაციაში. მაგალითად: გეინერი – წინასწარ, ხოლო პროტეინი – ვარჯიშისთანავე. ექსპერიმენტული მეთოდებით ყველა ბოდიბილდერს შეუძლია და უნდა გამოავლინოს ორგანიზმის „კვების“ ოპტიმალური სისტემა, რომელიც იძლევა საუკეთესო შედეგს.

რა უნდა აირჩიოს და შესაძლებელია თუ არა კომბინირება

კუნთების სწრაფი ზრდა ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მიზანია, რომელსაც ადამიანები საკუთარ თავს აყენებენ, როცა სპორტდარბაზში სიარული დაიწყებენ. ამის მიღწევა შეუძლებელია მხოლოდ ვარჯიშით, რადგან კუნთების ზრდა მოითხოვს დიდი რაოდენობით ცილებს და შემომავალ კალორიებს. ერთი დიეტით რთულია მთელი მოთხოვნილების დაფარვა, ამიტომ სპორტსმენები წონის მოსამატებლად მიმართავენ სპორტულ დანამატებს: პროტეინს ან. ეს ორი პროდუქტი ემსახურება, მაგრამ მათი მოქმედების რეჟიმები სრულიად განსხვავებულია.

განსხვავება გეინერსა და პროტეინს შორის

მთავარი განსხვავება შემადგენლობაშია: თუ ცილა ცილაა, მაშინ გეინერი არის ნახშირწყლები წონის მატებისთვის, ცილებით შეზავებული. ისინი ეხმარებიან კუნთებს გამოჯანმრთელებაში და კალორიების ჭარბი რაოდენობით შექმნას - ამის წყალობით ორგანიზმს აქვს ენერგია წონაში მოსამატებლად.

გეინერი ნამდვილად საჭიროა მხოლოდ სწრაფი მეტაბოლიზმის მქონე გამხდარი ადამიანებისთვის, რაც უქმნის პრობლემებს წონის მომატების მცდელობისას.

ენდომორფებმა, ანუ სიმსუქნისკენ მიდრეკილმა ადამიანებმა არ უნდა გამოიყენონ ის - მუცლის არეში ბევრი ცხიმის მოპოვების რისკი არსებობს.

პროტეინს არ აქვს მკაცრი შეზღუდვები და არ იწვევს ცხიმის წარმოქმნას, ვინაიდან პრაქტიკულად არ შეიცავს ნახშირწყლებს - კონკრეტული რიცხვები დამოკიდებულია ცილის ტიპზე და მწარმოებელზე.

მასის შემქმნელის სარგებელი

გეინერი შეიძლება შეიცავდეს 45-დან 70%-მდე ნახშირწყლებს, რის შედეგადაც იგი:

• აჩქარებს კუნთების ზრდას მათშიც კი, ვისაც წონის მატება უჭირს;
• იზრდება, რის წყალობითაც კლასები უფრო ეფექტური და ეფექტურია;
• იძლევა ძალას, რადგან სწრაფად აღადგენს გლიკოგენს - ორგანიზმში ენერგიის ძირითად რეზერვს, რომელიც იხარჯება ვარჯიშის დროს;
• შეიძლება გახდეს რეგულარული კვების შემცვლელი - კუნთოვანი მასის მოპოვება მოითხოვს დიდი კალორიების ჭარბი რაოდენობას, რაც ძნელია მიღწეული რეგულარული კვებით.

გასათვალისწინებელია, რომ გეინერი დიდი რაოდენობით პროტეინთან ერთად შესაფერისია კუნთების ნელი ზრდისთვის, მაგრამ უკეთ გაუმკლავდება მათ აღდგენას. კუნთების მასის სწრაფად მოსაპოვებლად საუკეთესო საშუალებად ითვლება მაღალი ნახშირწყლების შემცველი გენერატორი.

ცილებით მასის მოპოვების სარგებელი

წონის მოსამატებლად პროტეინის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ მის გარეშე პრინციპში წონის მომატება შეუძლებელია, რადგან ცილა არის ადამიანის კუნთების და მთლიანად ორგანიზმის საფუძველი. გარდა ამისა, ცილა:

1. შეიცავს ამინომჟავებს (მათ შორის არსებითს), რომლებიც ეწინააღმდეგებიან ორგანიზმის ჟანგვის პროცესებს, რომლებიც აჩქარებენ ვარჯიშის დროს.
2. ზრდის გამძლეობას. ოქსიდაცია არის ის, რაც იწვევს კუნთების უკმარისობას და როდესაც კუნთები დაცულია, შეგიძლიათ უფრო დიდხანს და ეფექტურად ივარჯიშოთ.
3. ის პრაქტიკულად არ შეიცავს ცხიმებსა და ნახშირწყლებს, რაც იმას ნიშნავს, რომ არ გამოიწვევს ცხიმის მომატებას.
4. სწრაფად აღადგენს კუნთებს.

გეინერის და პროტეინის კომბინირებული გამოყენება

გეინერისა და პროტეინის შერწყმა შესაფერისია "პლატო" ფაზის დასაძლევად, როდესაც წონა დგას და არ მოძრაობს რაიმე მიმართულებით, ან კუნთოვანი მასის სწრაფად მოსაპოვებლად. დანამატების ეს სიმბიოზი ყველას შეუძლია ენდომორფების გარდა.

როგორ გავაერთიანოთ

დილით და ვარჯიშამდე ერთი-ორი საათით ადრე დალიეთ სწრაფი ცილა (მაგალითად, შრატი). ვარჯიშის შემდეგ - გეინერი. ძილის წინ – ნელი ცილა (კაზეინი).

ასევე მნიშვნელოვანია დოზის გათვალისწინება: 7-9 გ ნახშირწყლები და 2 გ ცილა 1 კგ წონაზე დღეში. მიზანშეწონილია, რომ ნახშირწყლების 35% იყოს მარტივი - ხილის წვენიც კი გამოდგება, ხოლო დანარჩენი - პოლისაქარიდები.

შეუძლებელია ცალსახად პასუხის გაცემა, თუ რა ჯობია წონაში მატებას, ვინაიდან ეს დამოკიდებულია თითოეულ კონკრეტულ შემთხვევაზე - არის თუ არა ადამიანი მიდრეკილი ჭარბი წონისკენ, როგორი წონა აქვს. სხეულის მახასიათებლებიდან გამომდინარე ინიშნება პროტეინი ან გეინერი.

ბოდიბილდინგში წარმატება სამი ძირითადი კომპონენტისგან შედგება: რეგულარული ვარჯიში - სათანადო დასვენება - ხარისხიანი კვება. თითოეული მათგანი არის წმინდა ინდივიდუალური საკითხი, რომელიც მოითხოვს სერიოზულ მიდგომას და დამუშავებას კონკრეტული ორგანიზმის მახასიათებლების შესაბამისად. მაგრამ არის მსგავსებაც, რომელიც აბსოლუტურად ყველასთვის მართალია. კერძოდ, „სტაგნაციის“ მდგომარეობების პერიოდული გამოვლინება, როდესაც სპორტსმენი წყვეტს პროგრესს, მცირდება ვარჯიშის მოტივაცია.

რა თქმა უნდა, არ უნდა იმოძრაოთ „ავტომატურად“ სიძლიერისა და მასის მატების გარეშე. "სტაგნაციის" დადასტურებული გამოსავალი არის სწორად შერჩეული სპორტული კვება. ბოდიბილდინგში დამწყებებმა ძნელად უნდა დაიწყონ სპორტული კვების მიღება მაშინვე. გამონაკლისია ექტომორფები - თხელი აღნაგობის ადამიანები, რომლებისთვისაც თავდაპირველად წარმოუდგენლად რთულია კუნთების ზრდის მიღწევა. თუმცა, შემდგომ, როცა აწევთ "რკინის სპორტის" საფეხურებს, თქვენ არ შეგიძლიათ სპორტული კვების გარეშე. თუ, რა თქმა უნდა, არსებობს რაიმე მნიშვნელოვანი შედეგის მიღწევა.

სპორტული კვების დანამატების „ჰიტ აღლუმში“ ნომერ პირველი და მეორე დანამატები არის პროტეინი და გეინერი. მოდით განვიხილოთ დეტალურად რა განსხვავებაა გეინერსა და პროტეინს შორის და რა არის მათი კონკრეტული გავლენა სპორტსმენის სხეულზე.

პროტეინი ცილის საუკეთესო წყაროა!

კუნთების მასის მატება და სიძლიერის ინდიკატორების პროგრესი, ვარჯიშის ეფექტურობის გაზრდა, ცხიმისგან თავის დაღწევა, არა მხოლოდ კუნთების მაღალი ტონუსი, არამედ ზოგადი სიცოცხლისუნარიანობა - ეს ის მიზნებია, რომლებიც უნდა დაისახოთ სპორტდარბაზში.

რეგულარულად და თავდადებული ვარჯიშის დროს მნიშვნელოვანია არ დაივიწყოთ კუნთების ზრდისთვის საჭირო „საწვავი“. მთავარი "სამშენებლო მასალა", კუნთოვანი ქსოვილის საფუძველი, არის ცილა. თუ ის არ არის საკმარისი რაოდენობით სპორტსმენის დიეტაში, მაშინ ყველაზე გულმოდგინე ვარჯიშიც კი არ მოიტანს სასურველ შედეგს. ადამიანი გახდება ძლიერი, ძლიერი, სნეული, მაგრამ არ ააშენებს მასობრივ კუნთებს.

წონებით ვარჯიში ხომ ორგანიზმისთვის სერიოზულ ტვირთად და სტრესად იქცევა. ხოლო თუ ცილის ნაკლებობაა, კატაბოლიზმის პროცესი იწყება მაშინ, როდესაც სხეული ამოიღებს ცილოვან ამინომჟავებს კუნთების ბოჭკოებიდან. ამ პროცესის განვითარების თავიდან ასაცილებლად, არამედ პირიქით, კუნთოვანი მასის სისტემატური ზრდის უზრუნველსაყოფად, აუცილებელია პროტეინის მიღება საკმარისი რაოდენობით.

პროტეინი ლათინურად ნიშნავს "პროტეინს" და ყველა ცილოვანი დანამატი შეიცავს მის ისეთ მაღალ პროცენტს, რომელიც არ არის ნაპოვნი არცერთ ჩვეულებრივ პროდუქტში. პროტეინები არის ორგანული და არა სინთეზური წარმოშობის სრულიად ბუნებრივი პროდუქტები. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში ცილები იშლება ცალკეულ ამინომჟავებად და პეპტიდებად, რაც ხელს უწყობს კუნთების მოცულობის გაზრდას.

თუ გეინერიც საჭიროა კუნთოვანი მასის ასაშენებლად, მაშინ რა განსხვავებაა გეინერსა და პროტეინს შორის? ჯერ ერთი, ის ფაქტი, რომ გეინერის შემადგენლობაში დომინირებს არა ცილები, არამედ ნახშირწყლები!

ნახშირწყლები საუკეთესო ანაბოლური საშუალებაა!

თუ კუნთებისთვის საუკეთესო სამშენებლო მასალა ცილაა, მაშინ საუკეთესო ბუნებრივ ანაბოლურ სტეროიდს ნახშირწყლები უნდა ეწოდოს. ეს არის ნახშირწყლები, რომლებიც ხელს უწყობენ ანაბოლური პროცესების გააქტიურებას (ანუ ქსოვილებისა და კუნთების უჯრედების სტრუქტურული ნაწილების ფორმირებას და განახლებას). გეინერსა და პროტეინს შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ გეინერი შეიცავს 50-დან 80 პროცენტამდე ნახშირწყლებს და მხოლოდ 15-30 პროცენტს პროტეინს.

შესაბამისად, გეინერის მიზნები გარკვეულწილად განსხვავებულია: მიაწოდოს სპორტსმენს ენერგიის ძლიერი მუხტი, ხელი შეუწყოს კუნთების მაღალი ხარისხის აღდგენას ინტენსიური ძალის ვარჯიშის შემდეგ. გარდა ამისა, გეინერი ასევე არის ბევრად უფრო მაღალკალორიული პროდუქტი, რომელიც უბრალოდ შეუცვლელია "წონაზე მუშაობისას". ეს კარგი დახმარებაა იმ სპორტსმენებისთვის, რომლებსაც გენეტიკური და ფიზიოლოგიური მახასიათებლების გამო უკიდურესად უჭირთ სხეულის მთლიანი წონის გაზრდა.

თანამედროვე გეინერები (სხვათა შორის, სახელწოდება მომდინარეობს ინგლისური სიტყვიდან "გაიმა" - ზრდა) არის არა მხოლოდ მაღალი ნახშირწყლების შემცველი, არამედ მრავალკომპონენტიანი საკვები დანამატები. იმისათვის, რომ მათში შემავალი ნახშირწყლები რეალურად იმუშაონ ეფექტურად, როგორც ბუნებრივი ანაბოლური სტეროიდი, გეინერები ასევე შეიცავს კრეატინს, ვიტამინებს და მინერალებს. კარგია გეინერის დოზის მიღება ძალაუფლების ვარჯიშამდე საათნახევარით ადრე. ამ შემთხვევაში, სპორტსმენის ორგანიზმში შემავალი ნახშირწყლები დამატებით ენერგიას იძლევა და ხელს უწყობს კიდევ უფრო უკეთ და ეფექტურად ვარჯიშს.

რა განსხვავებაა გეინერსა და პროტეინს შორის?

ასე რომ, გეინერები და პროტეინები განსხვავდება ცილებისა და ნახშირწყლების პროცენტული მაჩვენებლით. ნათელია, რომ ეს არის მრავალმხრივი საკვები დანამატები: ცილები არის სამშენებლო მასალა კუნთების ბოჭკოებისთვის, ხოლო გეინერები არის ენერგიის წყარო და ანაბოლური პროცესების ამაჩქარებელი. და მაინც, რა განსხვავებაა გეინერსა და პროტეინს შორის - სპორტსმენებიდან რომელია უფრო შესაფერისი სპორტული კვების რომელი ვარიანტი?

გეინერი არის ნომერ 1 სპორტული დანამატი, ძირითადად, თხელი აღნაგობის ადამიანებისთვის (ექტომორფები), რომლებსაც გენეტიკურად არ აქვთ მიდრეკილება კუნთოვანი მასის მოპოვებისკენ. და ასევე მაღალი მეტაბოლიზმის მქონე ადამიანებისთვის, რომლებიც არ იმატებენ წონაში ჩვეულებრივი საკვების დამაბნეველი რაოდენობით მიღების დროსაც კი (ასეთ ადამიანებზე პოპულარული ანდაზა ამბობს: „არ არის კარგი საკვები ცხენისთვის“).

პროტეინი მათთვისაა, ვინც, პირიქით, ფიზიოლოგიურად უფრო მეტად არის მიდრეკილი ჭარბი წონისკენ, ვისაც არ აქვს რაიმე განსაკუთრებული სირთულე წონის მატებასთან დაკავშირებით, ან ვისაც სურს მოიცილოს ზედმეტი კილოგრამები და მათი ცხიმოვანი დეპოზიტები კუნთებში „გამოიხადოს“. ამ გენეტიკური ტიპის ბოდიბილდერების მთავარი მიზანი არა იმდენად მასა, რამდენადაც კუნთების ხარისხია. მაგრამ ეს არის ზოგადი თვალსაზრისით, თეორიულად. პრაქტიკაში, ორივე დანამატი შეიძლება და უნდა იქნას გამოყენებული კომბინაციაში. მაგალითად: გეინერი – წინასწარ, ხოლო პროტეინი – ვარჯიშისთანავე. ექსპერიმენტული მეთოდებით ყველა ბოდიბილდერს შეუძლია და უნდა გამოავლინოს ორგანიზმის „კვების“ ოპტიმალური სისტემა, რომელიც იძლევა საუკეთესო შედეგს.

მოყვარულთა და ბოდიბილდინგის პროფესიონალების მოსაზრებები სხვადასხვა სავარჯიშო საშუალებების გამოყენებასთან დაკავშირებით ძალიან განსხვავდება. ზოგი დარწმუნებულია, რომ ნებისმიერი არაბუნებრივი პროდუქტის მიღება მხოლოდ ზიანს აყენებს, ზოგი კი უვნებელ სერიოზულ წამლებსაც კი მიიჩნევს, რომლებიც მთლად და ზოგჯერ საერთოდ არ არის განკუთვნილი სპორტში გამოსაყენებლად. დამწყებთათვის ხშირად სვამენ კითხვას: "რა განსხვავებაა გეინერსა და პროტეინს შორის?"

გაფრთხილება

უნდა აღინიშნოს, რომ მიუხედავად იმისა, რომ თითოეული ადამიანის სხეული მსგავსი პრინციპით ფუნქციონირებს, ადამიანებს მაინც აქვთ მნიშვნელოვანი განსხვავებები. მაგალითად, ეს შეიძლება იყოს: საწყისი მონაცემები (სიმაღლე, წონა), მეტაბოლიზმი, სხვადასხვა ალერგიული რეაქციების არსებობა, ინდივიდუალური მახასიათებლები და გარკვეული პროდუქტების ტოლერანტობა, კუნთოვანი სისტემის პრობლემების არსებობა ან არარსებობა, გამხდარი ან ჭარბი წონის ტენდენცია. , ისევე როგორც მრავალი სხვა ფაქტორი. ამიტომ, სანამ დაიწყებთ სხვადასხვა საკვები დანამატების, მედიკამენტების ან ვიტამინების მიღებას, უნდა გაიაროთ კონსულტაცია სპეციალისტთან, პერსონალურ ტრენერთან და იდეალურ შემთხვევაში სამედიცინო ტრენინგის მქონე პირთან, რადგან ის, რაც ერთი ადამიანისთვის სასარგებლოა, შეიძლება საზიანო იყოს მეორისთვის.

ძირითადი დამხმარე ნივთიერებები

ასე რომ, თუ გადაწყვეტთ რაიმე დიეტური დანამატების ან ვიტამინების მიღებას, მაშინ ალბათ გაგიჩნდებათ მწვავე შეკითხვა იმის შესახებ, თუ რა უნდა აირჩიოთ. უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა იცოდეთ რა არის ძირითადი განსხვავებები პროტეინსა და გეინერს შორის - ყველაზე პოპულარული ნივთიერებები ბოდიბილდინგში. ზოგადად, ორივე ნივთიერება განკუთვნილია წონის მატებისთვის და უვნებელია, თუ ბოროტად არ გამოიყენებთ (თუმცა, ეს ნებისმიერ პროდუქტზე შეიძლება ითქვას).

გარდა ამისა, არსებობს მრავალი განსხვავებული ვარჯიშის და აღდგენის კომპლექსები, ვიტამინები, დიეტური დანამატები, როგორიცაა კალციუმი, იოდი, მულტივიტამინები, ასევე სერიოზული წამლები, მაგრამ პროფესიონალებიც კი ცდილობენ არ გააფუჭონ ეს უკანასკნელი, რადგან გამოყენების გვერდითი მოვლენები სხვადასხვა წამალს შეუძლია არა მხოლოდ გააუქმოს სპორტული პროგრესი, არამედ გააფუჭოს თქვენი ჯანმრთელობა.

რაც შეეხება ვიტამინებს და დამხმარე ნივთიერებებს, ეს სასარგებლოა, კიდევ ერთხელ, თუ ბოროტად არ გამოიყენებთ, რადგან დიდ დოზებს არანაირი ეფექტი არ ექნება. გარდა ამისა, ჯობია ყველაფერი არ გადაყლაპოთ, მაგრამ მცოდნე ადამიანთან გაიაროთ კონსულტაცია. მაგალითად, ძვლებისა და სახსრების გამაგრების კომპლექსი შეიძლება ვინმესთვის იყოს შესაფერისი, ხოლო სხვა სპორტსმენს შეიძლება ჰქონდეს გარკვეული ვიტამინის დეფიციტი, რაც გავლენას მოახდენს დაღლილობაზე. რა განსხვავებაა პროტეინსა და გეინერს შორის და რომელია უკეთესი?

ცილები

უცხო ენაზე დასახელებულმა სახელებმა შეიძლება შეაშინოს უცნობი მომხმარებლები, მაგრამ სინამდვილეში ეს არის ჩვეულებრივი ცილა, უბრალოდ კონცენტრირებული და მშრალი ფორმით. წარმოების და ტექნოლოგიური პროცესების დეტალებში ძალიან ღრმად ჩაღრმავების გარეშე, ცილა მზადდება რძისგან. წარმოების მეთოდი ხაჭოსა და ყველის მომზადების მსგავსია, მაგრამ უფრო ღრმაა, ამ შემთხვევაში პროდუქტი იყოფა სხვადასხვა შრატებად და სხვა ნივთიერებებად, რომლებიც არანაკლებ სასარგებლო და უვნებელია.

რისთვის არის ცილა?

ცილა არის ცოცხალი არსების ორგანიზმის ერთ-ერთი მთავარი სამშენებლო კომპონენტი. ის განსაკუთრებით პასუხისმგებელია კუნთოვანი ქსოვილის ზრდაზე. სხეული მას ბუნებრივად იღებს ხორცპროდუქტების, კვერცხის და ზოგიერთი მცენარეული საკვების მიღებით. თუმცა, აქტიური ვარჯიშის პირობებში და ზოგადად ცხოვრების თანამედროვე რიტმში, როდესაც ადამიანს ძლივს აქვს დრო სადილისთვის, ცილა შეიძლება არ იყოს საკმარისი.

მძიმე დეფიციტის სიმპტომები მოიცავს მძიმე კლინიკურ გამოვლინებებს, როგორიცაა კანის პრობლემები, კუჭის ტკივილი და თმისა და ფრჩხილების პრობლემები, მაგრამ ეს ჩვეულებრივ იშვიათია და არ გვხვდება უმეტეს ადამიანებში. გარდა ამისა, ეს გამოწვეულია სისტემატური არასწორი კვებით, რაციონში ხორცპროდუქტების სრული ნაკლებობით, ასევე ზოგადი არასრულფასოვნებით. ასეთი პირობები მოითხოვს სამედიცინო ყურადღებას და მონიტორინგს.

ბევრი დამწყები ბოდიბილდერი ხშირად განიცდის ცილების მცირე ნაკლებობას, რაც იწვევს ვარჯიშის შემდეგ აღდგენის ხანგრძლივ პერიოდს, დაღლილობას და შიმშილის გაზრდას. სპორტის სრული ეფექტის მისაღწევად საჭიროა უფრო ხშირი კვება, მაგალითად, ხუთჯერ დღეში, მეტი ხორცი და ნელი ნახშირწყლები და ტრენერის მიერ დაწერილი სპეციალური დიეტებისა და პროგრამების დაცვა. ამასთან დაკავშირებით, ადამიანმა შეიძლება ვერ მიირთვას პროტეინის ოპტიმალური რაოდენობა წონის მომატებისთვის, სწორედ აქ მოდის სპორტული დანამატები, როგორიცაა პროტეინი. მისი მომზადების მეთოდი საკმაოდ მარტივია, გარდა ამისა, მას შეიძლება ჰქონდეს სხვადასხვა არომატული და არომატული დანამატები, რაც მის მოხმარებას არა მხოლოდ სასარგებლოს, არამედ სასიამოვნოსაც გახდის.

გეინერი

პროტეინის მსგავსად, მას იყენებენ წონის მატებისთვის, მაგრამ განსხვავებული შემადგენლობა და დანიშნულება აქვს. თავად სიტყვა მომდინარეობს ინგლისური gain-დან და ნიშნავს "გადიდებას, გაზრდას". რა განსხვავებაა გეინერსა და პროტეინს შორის? დანამატი თავისთავად შედგება არა მხოლოდ ცილისგან, არამედ ნახშირწყლებისგან. ეს უკანასკნელი, როგორც წესი, ამ პროდუქტის ძირითადი კომპონენტებია. ამ დანამატში ნახშირწყლების პროცენტი გაცილებით მაღალია, ვიდრე ცილა და ისინი განსხვავდება შემადგენლობითა და ტიპის მიხედვით. ზოგი ენერგიას მოგცემთ, ზოგი კი წონაში მატების პროცესს დააჩქარებს. რა განსხვავებაა გეინერსა და პროტეინს შორის მოხმარების დროს? პასუხი მარტივია - არაფერი. ეს ძალიან მოსახერხებელია: ფხვნილის საჭირო რაოდენობა განზავდეს შეიკერში ან თქვენთვის მოსახერხებელ ჭურჭელში, დაამატეთ რძე, წვენი ან წყალი. პროდუქტი მზად არის გამოსაყენებლად.

რისთვის არის ნახშირწყლები?

თუ ცილა არის კუნთების სამშენებლო მასალა, მაშინ ნახშირწყლები არის ელექტროსადგურები ან საწვავი მათი მუშაობისთვის. ვარჯიშის დროს სპორტსმენს დიდი რაოდენობით ნახშირწყლები სჭირდება. ისინი, თავის მხრივ, გარდაიქმნება ენერგიად და იწვება. ნახშირწყლების ნაკლებობა იწვევს სიგლუვეს და გაძლიერებულ დაღლილობას. ბუნებაში ისინი გვხვდება მცენარეულ საკვებში, მარცვლეულებში, ფაფებში, ფქვილის პროდუქტებში და ტკბილეულში. ისინი იყოფა სწრაფ და ნელებად. პირველები პრაქტიკულად უსარგებლოა ადამიანისთვის და საზიანოც კი. ეს არის ძირითადად შაქარი, ტკბილეული, გაზიანი სასმელები, საჭმელები და ა.შ. ისინი აზიანებენ პანკრეასს და სწრაფად გარდაიქმნება ცხიმად. თუმცა, ზომიერი რაოდენობით ისინი არ არიან საშიში და გლუკოზა აუცილებელია ტვინის ფუნქციონირებისთვის.

უფრო სასარგებლოა, ისინი უფრო ნელა იშლება ცხიმებად და უზრუნველყოფს მეტ ენერგიას მთელი დღის განმავლობაში. ენერგია საჭიროა ფიზიკური აქტივობისა და ზოგადი ტონის შესანარჩუნებლად. თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ბევრი ცილა, თუმცა, თუ ორგანიზმს არ აქვს საკმარისი ნახშირწყლები, ადამიანი სწრაფად დაიღლება, ვარჯიში კი ნაკლებ სარგებელს მოუტანს.

და მაინც: რით განსხვავდება გეინერი ცილისგან?

როგორც ზემოთ აღინიშნა, ორივე პროდუქტი განკუთვნილია წონის მომატებისა და კუნთების მასისთვის. თქვენ უნდა მიიღოთ ის, რაც აკლია ზოგად დიეტაში. როგორც წესი, თანამედროვე ადამიანები უფრო მეტ ნახშირწყლებს მოიხმარენ, ვიდრე ცილებს, მაგრამ ყველაფერი ინდივიდუალურია. გეინერები შესაფერისია მათთვის, ვისაც სურს წონაში სწრაფად მოიმატოს, ისინი ინარჩუნებენ როგორც ცილების, ასევე ნახშირწყლების ბალანსს. შემადგენლობის გამო, ისინი შესანიშნავია მათთვის, ვინც თვლის, რომ მათი წონა არ არის საკმარისად მაღალი და სურს სწრაფად მოიპოვოს იგი.

ცილები უფრო შესაფერისია გამოცდილი სპორტსმენებისთვის. ეს გამოწვეულია იმით, რომ გამოცდილმა ბოდიბილდერებმა მიაღწიეს გარკვეულ პროგრესს და მიზნად ისახავს კუნთების მასის შემდგომ გაზრდას. გარდა ამისა, ზოგიერთს თავდაპირველად ჭარბი წონისკენ აქვს მიდრეკილება და სურს წონა ნორმამდე მიიყვანოს, მაგრამ ზედმეტი კილოგრამების დაკარგვის შემდეგ ორგანიზმს სამშენებლო მასალა დასჭირდება და სწორედ აქ მოდის ცილა. ამის საფუძველზე შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ცილა შესაფერისია მათთვის, ვისაც ჭარბი წონა აქვს. ცხიმი იწვის, მაგრამ კუნთებს სამშენებლო მასალა სჭირდება. ახლა ჩვენ ვუპასუხეთ კითხვებს, თუ როგორ განსხვავდება გეინერი ცილისგან, რა განსხვავებაა ამ ნივთიერებებს შორის.

ორივე დანამატი თავისებურად სასარგებლო და კარგია. რა ჯობია -