ხახვის ნერგებს ეშინიათ ყინვის? როდის და როგორ დავრგოთ ხახვი

იზრდება ხახვიკომპლექტებიდან საკმაოდ პოპულარულია ჩვენს ქვეყანაში. პირველი წლის შემდეგ თესლიდან ხახვის ნაკრებები ამოტივტივდება. ეს ხახვი ძალიან პატარაა და შესაფერისია მხოლოდ მომავალ გაზაფხულზე შემდგომი დარგვისთვის. იგი ამოღებულია საწოლებიდან და ამზადებენ შესანახად ზამთრის პერიოდში. იმისათვის, რომ თესლი სიცოცხლისუნარიანი დარჩეს და არ გაფუჭდეს, ის კარგად უნდა გაშრეს და შეიფუთოს 2-3 კგ-იან ტილოს პარკებში, ან 6-8 სმ ფენით ინახება დაახლოებით 16-220C ტემპერატურაზე.

მნიშვნელოვანია ხახვის ჯიშების სწორად შერჩევა დარგვისთვის. ზაფხულის მაცხოვრებლების უმეტესობას ურჩევნია იყიდოს ხახვის ნაკრები მაღაზიებში და დარგოს ისინი დიდი მოლოდინით კარგი ნათურები. სევკა შეუდარებლად საჭიროა ნაკლები მოვლავიდრე თესლი ან ნერგი, ის აღმოცენდება ოდნავ გამდიდრებულ ნიადაგებზეც კი. თესვის სასარგებლოდ პლიუსი არის ძლიერი ფესვთა სისტემის ჩამოყალიბება, რომელიც დაეხმარება ხახვს გვალვისგან დაკარგვის გარეშე გადარჩეს და კონკურენტი სარეველების მცენარეების განადგურებას შეუშლის ხელს. ხახვის ნაკრებებს ყინვის არ ეშინიათ და შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაიწყოთ ადრეული თესვა ღია გრუნტი.

შემოდგომა არის ხახვის ნაკრების დასარგავად ნიადაგის მომზადების დრო

მიუხედავად იმისა, რომ ნერგები გაზაფხულზე ირგვება, ნიადაგი წინასწარ უნდა მომზადდეს. დარგვის ადგილის არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ Განსაკუთრებული ყურადღებაწინამორბედები: სტაფილოს, ნებისმიერი ჯიშის ხახვის, ნივრის, კიტრის შემდეგ, ახალი ხახვის დათესვა არ არის რეკომენდებული. ნიადაგში გროვდება ხახვისთვის საშიში პათოგენური მიკროორგანიზმები, რომლებიც ზამთრის სიცივეს არ ადარდებს. მაგრამ კომბოსტოს, პომიდვრის, მწვანილისა და პარკოსნების ნაცვლად ხახვის დათესვა არა მხოლოდ შესაძლებელია, არამედ აუცილებელია. გარდა ამისა, არ უნდა დარგოთ ხახვი, სადაც შარშან შემოდგომაზე ახალი სასუქი იქნა გამოყენებული.

ხახვს უყვარს მზიანი ან ოდნავ დაჩრდილული ადგილები, მაგრამ კომპლექტი კარგად არ იზრდება დაბალ ადგილებში.

ნიადაგი საფუძვლიანად უნდა გაითხაროს, სარეველა უნდა შეირჩეს და ამის შემდეგ განაყოფიერდეს. ხახვის ქვეშ ემატება ორგანული ნივთიერებები - დამპალი ნაკელი, კომპოსტი, ნეშომპალა (5 კგ კვადრატულ მეტრზე), ნაცარი (1 კგ კვადრატულ მეტრზე). თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ მინერალური სასუქები, მაგრამ ისინი უნდა დარჩეს ზედა ფენანიადაგი ისე, რომ მზარდი ბოლქვების ფესვთა სისტემამ ადვილად შეძლოს მათზე წვდომა.

მჟავე ნიადაგები საჭიროებს წინასწარ ცაცხვას.

ნერგების მომზადება დარგვამდე

• სანამ დარგვას დაიწყებთ, უნდა მოამზადოთ სარგავი მასალა. მიუხედავად იმისა, თავად გაზარდეთ ნერგები თუ იყიდეთ ისინი სპეციალიზებულ მაღაზიაში, თქვენ უნდა დაალაგოთ ისინი. ყველა დაზიანებული, გაშავებული, ამონაყარი ან გამხმარი ხახვი უმოწყალოდ არის ამოღებული - არაფრის მომტანი იქნება.
• შერჩეული ჯანსაღი ბოლქვები დალაგებულია ზომის მიხედვით. ჯერ ირგვება პატარები - დიამეტრის დაახლოებით სანტიმეტრი, შემდეგ უფრო დიდი. ამ გზით თქვენ მიიღებთ მეგობრულ გასროლებს.
• თუ იყიდე შეძენილი კომპლექტები, შემდეგ თესვის წინ მიზანშეწონილია გაათბოთ იგი რადიატორთან ახლოს ჰაერის ტემპერატურაზე 35-400C. თუ ეს არ გაკეთებულა, მშვილდი ისარში მოხვდება. სხვაგვარადაც შეგიძლიათ: დასათესად შერჩეულ ბოლქვებს ასხამენ ცხელი წყალი(700 გრადუსი) 15-20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ერთი წუთით შედგით ცივში.
• ასეთი „აბანოს“ შემდეგ ბოლქვებს ათავსებენ მინერალური სასუქების ხსნარში: ნებისმიერი კომპლექსის 1 სუფრის კოვზს ხსნიან 10 ლიტრ წყალში და ხახვს ტოვებენ 10 საათის განმავლობაში.
• სოკოვანი დაავადებებით ინფექციის თავიდან ასაცილებლად, თესლს ასხამენ სპილენძის სულფატის ხსნარს 10 წუთის განმავლობაში.
• გარეცხილი და გამხმარი ბოლქვები მზადაა დასარგავად.

გთხოვთ გაითვალისწინოთ: თუ სარგავი კომპლექტების დანიშნულებაა ბუმბულის მოპოვება, მაშინ ბოლქვების ზედა ნაწილი დარგვამდე ბასრი დანით იჭრება. და თუ თქვენ აპირებთ სრულფასოვანი ბოლქვების გაზრდას, მაშინ არაფრის მორთვა არ გჭირდებათ.

ნიადაგის მომზადება დარგვისთვის

გაზაფხულზე ნიადაგს თხრიან, რათა წარმოიქმნას ქედები: ხახვი საჭიროებს ნიადაგის კარგ აერაციას და ვენტილაციას. დასრულებული საწოლები რწყავენ სპილენძის სულფატის ხსნარით, ნიადაგის დეზინფექცია ამ მარტივი გზით და დაფარულია მუქი ფილმით რამდენიმე დღის განმავლობაში. ხსნარი მზადდება პრეპარატის 1 სუფრის კოვზი 10 ლიტრ წყალზე.

ხახვის ნაკრების დარგვა

ხახვი ირგვება მაისის დასაწყისში. თუ იჩქარებთ დარგვას ისე, რომ არ დაუშვათ ნიადაგი სათანადოდ გახურდეს (10-120C-მდე), მაშინ ხახვი გააკეთებსგადაიზარდოს ისრად. თუმცა, თქვენ არ უნდა გადადოთ დაშვება: მაღალი ტემპერატურათავის მხრივ, შეაფერხებს ბოლქვების ზრდას. ჯერ პატარა ბოლქვებს რგავენ - ისრებს არ ქმნიან, ცოტა მოგვიანებით კი - უფრო დიდს. მიმდებარე ბოლქვებს შორის მანძილი უნდა იყოს 10 სმ, ხოლო მწკრივებს შორის - 20 სმ. ბოლქვის მხრებზე ზემოთ უნდა იყოს 2-2,5 სმ ნიადაგი.

დარგვის შემდეგ ხახვის მორწყვა ხდება კვირაში ერთხელ მაისში და ივნისში. ივლისში, თუ გვალვა არ არის, მორწყვა წყდება, რაც ბოლქვების წარმოქმნის საშუალებას იძლევა. აქვთ თუ არა მცენარეებს საკმარისი ტენიანობა, შეიძლება ვიმსჯელოთ ბუმბულის ფერით: მოლურჯო-თეთრი ფერი მიუთითებს იმაზე, რომ მორწყვა საკმარისად ეფექტური არ არის, მაგრამ ღია მწვანე ბუმბული პირიქით მიუთითებს.

დაბოლოს, აღსანიშნავია, რომ ნაკრებების დარგვა შესაძლებელია შემოდგომაზე, მაგრამ ამ მიზნებისათვის გამოიყენება მხოლოდ ძალიან პატარა ბოლქვები - 1 სმ-ზე ნაკლები დიამეტრის, ისინი არ გაძლებენ გაზაფხულამდე, გაშრება, ამიტომ მისი დარგვა შესაძლებელია ყინვის დაწყებამდე დაახლოებით ორი-სამი კვირით ადრე. სევოკი გამოზამთრებს. სროლა არ ემუქრება ასეთ პატარა ბოლქვებს და მოსავალი საერთოდ არ იქნება ამაზე უარესი, რომელიც გაიზრდება დიდი "გაზაფხულის" ბოლქვებიდან.

Cherry პომიდორი განსხვავდება მათი დიდი კოლეგებისგან არა მხოლოდ მათი კენკრის მცირე ზომით. ალუბლის ბევრ ჯიშს ახასიათებს უნიკალური ტკბილი გემო, რომელიც ძალიან განსხვავდება კლასიკური პომიდვრის გემოსგან. ყველას, ვისაც არასოდეს გაუსინჯავს ასეთი ჩერი პომიდორი დახუჭული თვალებით, შეიძლება გადაწყვიტოს, რომ მათ უჩვეულო გემო აქვთ. ეგზოტიკური ხილი. ამ სტატიაში მე ვისაუბრებ ხუთ სხვადასხვა ჩერი პომიდორზე, რომლებსაც აქვთ ყველაზე ტკბილი ხილი უჩვეულო ფერებით.

სალათი ცხარე ქათმის ხორცით, სოკოთი, ყველით და ყურძნით - არომატული და დამაკმაყოფილებელი. ეს კერძი შეიძლება მიირთვათ მთავარ კერძად, თუ ცივ სადილს ამზადებთ. ყველი, თხილი, მაიონეზი მაღალკალორიული საკვებია ცხარე შემწვარ ქათამთან და სოკოსთან ერთად, მიიღებთ ძალიან ნოყიერ საჭმელს, რომელსაც აახლებს ტკბილი და მჟავე ყურძენი. ამ რეცეპტის ქათამი მარინირებულია დაფქული დარიჩინის, კურკუმასა და ჩილის ფხვნილის პიკანტურ ნარევში. თუ გიყვართ საჭმელი ცეცხლთან ერთად, გამოიყენეთ ცხელი წიწაკა.

ზაფხულის ყველა მაცხოვრებელს აწუხებს კითხვა, თუ როგორ უნდა გაიზარდოს ჯანსაღი ნერგები. ადრე გაზაფხულზე. როგორც ჩანს, აქ საიდუმლო არ არის - სწრაფი და ძლიერი ნერგებისთვის მთავარია სითბო, ტენიანობა და სინათლე უზრუნველყოს. მაგრამ პრაქტიკაში, ქალაქის ბინაში ან კერძო სახლში, ამის გაკეთება არც ისე ადვილია. რა თქმა უნდა, ყველას გამოცდილი მებაღენერგების გაზრდის დადასტურებული გზა არსებობს. მაგრამ დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ ამ საკითხში შედარებით ახალ ასისტენტზე - პროპაგანდაზე.

სახლის შიდა მცენარეების ამოცანაა სახლის გაფორმება მათი გარეგნობით და კომფორტის განსაკუთრებული ატმოსფეროს შექმნა. ამ მიზეზით, ჩვენ მზად ვართ რეგულარულად ვიზრუნოთ მათზე. ზრუნვა არ არის მხოლოდ დროულად მორწყვა, თუმცა ეს მნიშვნელოვანია. ასევე საჭიროა სხვა პირობების შექმნა: შესაფერისი განათება, ტენიანობა და ჰაერის ტემპერატურა და სწორი და დროული გადანერგვა. გამოცდილი ყვავილების მწარმოებლებისთვის ამაში არაფერია ზებუნებრივი. მაგრამ დამწყებთათვის ხშირად აწყდებიან გარკვეულ სირთულეებს.

ნაზი კოტლეტები საწყისი ქათმის გულ - მკერდიამ რეცეპტის მიხედვით შამპინიონებით მომზადება მარტივია ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტოები. არსებობს მოსაზრება, რომ ძნელია ქათმის მკერდისგან წვნიანი და ნაზი კოტლეტების გაკეთება, მაგრამ ეს ასე არ არის! ქათმის ხორცი პრაქტიკულად არ შეიცავს ცხიმს, რის გამოც ის ცოტა მშრალია. მაგრამ, თუ დაამატებთ ქათმის ფილენაღები, თეთრი პური და სოკო ხახვით, მიიღებთ საოცრად გემრიელ კოტლეტებს, რომლებიც მოეწონებათ ბავშვებსაც და უფროსებსაც. სოკოს სეზონზე სცადეთ დაფქულ ხორცს დაუმატოთ ველური სოკო.

შეუძლებელია წარმოიდგინო ლამაზი ბაღი, რომელიც ყვავის მთელი სეზონის განმავლობაში მრავალწლიანი ნარგავების გარეშე. ეს ყვავილები არ საჭიროებს იმდენ ყურადღებას, როგორც ერთწლიანებს, ისინი ყინვაგამძლეა და მხოლოდ ხანდახან სჭირდებათ პატარა თავშესაფარი ზამთრისთვის. Განსხვავებული ტიპებიმრავალწლიანი ნარგავები ერთდროულად არ ყვავის და მათი ყვავილობის ხანგრძლივობა შეიძლება განსხვავდებოდეს ერთი კვირიდან 1,5-2 თვემდე. ამ სტატიაში ჩვენ გთავაზობთ გავიხსენოთ ყველაზე ლამაზი და უპრეტენზიო მრავალწლიანი ყვავილები.

ყველა მებაღე ცდილობს თავისი ბაღებიდან მიიღოს ახალი, ეკოლოგიურად სუფთა და არომატული ბოსტნეული. ახლობლები სიამოვნებით იღებენ სახლში მომზადებულ კერძებს საკუთარი კარტოფილიდან, პომიდვრიდან და სალათებიდან. მაგრამ არსებობს გზა, რომ აჩვენოთ თქვენი კულინარიული უნარები მეტით დიდი ეფექტი. ამისათვის თქვენ უნდა სცადოთ რამდენიმე არომატული მცენარის გაშენება, რომლებიც თქვენს კერძებს ახალ გემოსა და არომატს შემატებენ. ბაღში რომელი მწვანილი შეიძლება ჩაითვალოს საუკეთესოდ კულინარიული თვალსაზრისით?

რადიშის სალათი კვერცხითა და მაიონეზით, რომელიც მე გავაკეთე ჩინური ბოლოკისაგან. ამ რადიშს ჩვენს მაღაზიებში ხშირად უწოდებენ ლობა რადიშს. ბოსტნეულის გარედან დაფარულია ღია მწვანე კანით, ხოლო გახსნისას ვარდისფერი ხორცია, რომელიც ეგზოტიკურად გამოიყურება. მომზადებისას გადაწყდა, რომ ყურადღება გამახვილდეს ბოსტნეულის სურნელსა და გემოზე და მოემზადა ტრადიციული სალათი. ძალიან გემრიელი გამოვიდა, "თხილის" ნოტები არ აღმოვაჩინეთ, მაგრამ სასიამოვნო იყო ზამთარში მსუბუქი საგაზაფხულო სალათის ჭამა.

მაღალ ღეროებზე მბზინავი თეთრი ყვავილების მოხდენილი სრულყოფილება და ევქარისის უზარმაზარი მბზინავი მუქი ფოთლები მას კლასიკური ვარსკვლავის იერს აძლევს. შიდა კულტურაში, ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ბოლქვიანი მცენარე. რამდენიმე მცენარე იწვევს ამდენ კამათს. ზოგისთვის ევქარისი ყვავის და ხარობს სრულიად უპრობლემოდ, ზოგისთვის გრძელი წლებიარ გამოიღოს ორზე მეტი ფოთოლი და გამოჩნდეს ჩამორჩენილი. ძალიან რთულია ამაზონის შროშანის კლასიფიკაცია უპრეტენზიო მცენარედ.

კეფირის პიცის ბლინები - უგემრიელესი ბლინები სოკოთი, ზეთისხილით და მორტადელათი, რომლებიც ადვილად მზადდება ნახევარ საათში. თქვენ ყოველთვის არ გაქვთ დრო საჭმლის მოსამზადებლად საფუარის ცომიდა ჩართეთ ღუმელი და ხანდახან მოგინდებათ სახლიდან გაუსვლელად მიირთვათ პიცის ნაჭერი. იმისათვის, რომ უახლოეს პიცერიაში არ წავსულიყავით, ბრძენმა დიასახლისებმა ეს რეცეპტი მოიგონეს. პიცას მსგავსი ბლინები შესანიშნავი იდეაა სწრაფი ვახშამიან საუზმე. შიგთავსად ვიყენებთ სოსისს, ყველს, ზეთისხილს, პომიდორს და სოკოს.

სახლში ბოსტნეულის მოყვანა საკმაოდ განხორციელებადი ამოცანაა. მთავარია სურვილი და ცოტა მოთმინება. მწვანილისა და ბოსტნეულის უმეტესობა წარმატებით შეიძლება გაიზარდოს ქალაქის აივანზე ან სამზარეულოს ფანჯრის რაფაზე. აქ არის უპირატესობები ღია გრუნტში ზრდასთან შედარებით: ასეთ პირობებში თქვენი მცენარეები დაცულია დაბალი ტემპერატურისგან, მრავალი დაავადებისა და მავნებლებისგან. და თუ თქვენი ლოჯი ან აივანი არის მოჭიქული და იზოლირებული, მაშინ შეგიძლიათ ბოსტნეულის მოყვანა თითქმის მთელი წლის განმავლობაში

ნერგების გამოყენებით ბევრ ბოსტნეულსა და ყვავილოვან კულტურას ვზრდით, რაც უფრო ადრეული მოსავლის მიღების საშუალებას გვაძლევს. მაგრამ შექმენით იდეალური პირობებიძალიან რთულია: მცენარეებისთვის მზის შუქის ნაკლებობა, მშრალი ჰაერი, ნაკაწრები, დროული მორწყვა, ნიადაგი და თესლი თავდაპირველად შესაძლოა შეიცავდეს პათოგენურ მიკროორგანიზმებს. ეს და სხვა მიზეზები ხშირად იწვევს ახალგაზრდა ნერგების ამოწურვას და ზოგჯერ სიკვდილს, რადგან ისინი ყველაზე მგრძნობიარენი არიან არასასურველი ფაქტორების მიმართ.

სელექციონერების ძალისხმევის წყალობით Ბოლო დროსწიწვოვანი მრავალწლიანი ნარგავების ასორტიმენტი შევსებულია არაერთი უჩვეულო ჯიშის ყვითელი ნემსებით. როგორც ჩანს, ყველაზე ორიგინალური იდეები, რომლებიც ლანდშაფტის დიზაინერებმა აქამდე ვერ გააცოცხლეს, მხოლოდ ფრთებში ელოდნენ. და ყვითელ-წიწვოვანი მცენარეების მთელი ამ მრავალფეროვნებიდან ყოველთვის შეგიძლიათ აირჩიოთ ის სახეობები და ჯიშები, რომლებიც საუკეთესო გზასაიტისთვის შესაფერისი. მათგან ყველაზე საინტერესოზე სტატიაში ვისაუბრებთ.

შოკოლადის ტრიუფელი ვისკით - ხელნაკეთი ტრიუფელი დან მუქი შოკოლადი. ჩემი აზრით, ეს არის ერთ-ერთი უმარტივესი და უგემრიელესი ხელნაკეთი დესერტი უფროსებისთვის, სამწუხაროდ, ახალგაზრდა თაობას მხოლოდ გვერდით შეუძლია ტუჩების ცურვა, ეს კანფეტები ბავშვებისთვის არ არის. ტრიუფელი მზადდება სხვადასხვა შიგთავსით, სავსე თხილით, დაშაქრული ხილით ან ჩირით. გააბრტყელეთ ბისკვიტის, ორცხობილის ან თხილის ნამსხვრევებში. ამ რეცეპტის მიხედვით შეგიძლიათ გააკეთოთ ხელნაკეთი შოკოლადის მთელი ყუთი!

სვეტლანა შჩერბაკი კრასნოიარსკიდან იზიარებს თავის პირად გამოცდილებას ციმბირში ხახვის ნაკრების მოყვანის შესახებ:

ციმბირის ცენტრში ტურფსები ორწლიან კულტურაში იზრდება:

• დათესეთ ნიგელას თესლი, გაზარდეთ ნაკრებები და სელექციები პირველ ზაფხულში;
• რგავენ კომპლექტებს მეორე სეზონისთვის და ზრდიან დიდ ხახვს.

თესლიდან ნაკრებების მოყვანა შრომატევადი პროცესია და ციმბირის პირობებში არაპრაქტიკული. ამიტომ, მებოსტნეების უმეტესობას აქ ურჩევნია ტურნიკის მოყვანა მზა კომპლექტებიდან. სარგავ მასალას სპეციალურ მაღაზიებში ყიდულობენ და ჩვენც ასე ვაკეთებთ.

ფორუმებზე მებოსტნეები წერენ, რომ მაისის დასაწყისში ნერგებს რგავენ ციმბირში. აგრონომი ექსპერტები დაჟინებით მოითხოვენ ხახვის ნაკრების წინააღმდეგობა გაზაფხულის ყინვების მიმართ. არა მხოლოდ მე, არამედ ყველა ჩემი მებაღე მეზობელი ვეთანხმები ამ განცხადებას.

მსურს საბოლოოდ გავფანტო ეჭვები იმის შესახებ, ეშინიათ თუ არა ხახვის ნაკრებებს გაზაფხულის ყინვების, მშვენიერი წიგნის "ყოველთვის ბოსტნეულით ციმბირში" დახმარებით. ავტორები წერენ:

ასე რომ, ხახვი ითვლება ყინვაგამძლე მცენარედ. თუმცა, თუ ნერგები უკვე გამოჩნდა, მინუს 2-4 გრადუსიანმა მსუბუქმა ყინვამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს მათ. ეს არის თეორია, მოდით გადავიდეთ პრაქტიკაზე.

ერთ უბანში მებაღეობის დაახლოებით 15 წლიანი გამოცდილება მაქვს, მეორეში ახლა 5 წელი, რადგან ქალაქიდან სოფელში გადავედი. მე ვუსმენ დედაჩემის რჩევებს (ის 50 წელზე მეტია მებაღეობს) და ჩემი მეზობლების - ადგილობრივი მაცხოვრებლების გამოცდილებას)). ხახვის გაყინვის შესახებ არავისგან მსმენია, რა დროსაც არ უნდა იყოს დარგული.

რეალურად მგონი არა უნივერსალური წესები, ხოლო ამა თუ იმ კულტურის წარმატებული კულტივირებისთვის აუცილებელია კონკრეტულის გათვალისწინება ბუნებრივი პირობებირელიეფი, ტერიტორიის მიკროკლიმატი და ასევე ძველი დროის რჩევები და დაკვირვებები.

ადრე ნერგები დავრგე მაისის მეორე ათ დღეში, ახლა - მაისის მეორე ნახევარშიდა ზოგჯერ ივნისის დასაწყისშიც კი. პირველი 4 წლის განმავლობაში (2014 წლიდან 2017 წლამდე) თოვლი აქ ბაღში დნება 12 მაისის შემდეგ, ღამის ყინვები -10-მდე დაფიქსირდა 20 მაისს. ასე რომ, ვადები გადავიდა.

ნერგების დარგვას არ მეჩქარება. მიუხედავად იმისა, რომ ხახვს ყინვის არ ეშინია, ვფიქრობ, ჯობია უსაფრთხოდ ვიყოთ. ამიტომ, არ ვჩქარობ ყველა ბოსტნეულის დარგვას და შემოდგომაზე გამოდის, რომ სწორად ვიქცევი.

კომპლექტებს ვყიდულობ სპეციალიზებული კომპანიისგან ან ბაზარზე, საჭიროებისამებრ. მე ვრგავ კარტოფილის დარგვის შემდეგ. 2-3 საათის განმავლობაში წინასწარ ვსვამ ინტა-ვირის და კალიუმის პერმანგანატის ხსნარში. ბოლქვებს არ ვაშრობ, ვრგავ სველ, ერთმანეთისგან დაახლოებით 10 სმ მანძილზე. მიწას არ ვაყრი, დამატებით არ ვფარავ.

ხახვის მოყვანა ციმბირში

ხახვის ნაკრებებს ვრგავ კარგად გათხრილ ქედებში, ჩაღრმავებულ ნიადაგში 5-6 სმ სიღრმეზე არ ვიძინებ, უხვად ვრწყავ.

ბოლქვების დაფესვიანების შემდეგ ვიწყებ მოვლის საქმიანობას. როდესაც ეს (დაფესვიანება) მოხდა, მცენარეების ყურებით ვხვდები: ისინი ხდებიან ენერგიული და ხალისიანი.

ასე რომ, ბოლქვებმა ფესვები გაიდგა და დაიწყეს ზრდა. ვიწყებ კვებას.

ხახვისთვის ვიყენებ მხოლოდ ორგანულ ნივთიერებებს. ვამზადებ ასე: 200 ლიტრიან კასრში ვდებ 2-3 ვედრო ბალახს (ფესვის, ყვავილისა და თესლების გარეშე - ჭინჭრის, დენდელიის, ტირიფის, ღორის თეთრი ღორის, ჭიაყელას, სხვა სარეველების), პურის საფუარი (100 გრამი). საკმარისია), ნაკელი (ცხენი ან მულეინი), ღუმელიდან ნახევარი ვედრო ნაცარით, იქვე ვაგზავნი დარჩენილ მურაბას ან ხილის სასმელს.

ყველაფერს ავსებ წყლით ისე, რომ მასა მჭიდროდ დაიფაროს, მკვებავი მასის ზედაპირიდან დაახლოებით ერთი პალმის ზემოთ და გადავაფარებ ფილას.

ცხელ ამინდში 5-7 დღე დაჟინებით ვითხოვ, ცუდ ამინდში ცოტა ხანს. ყოველდღე ვურევ ჯოხით. წარმატებული პროცესის ნიშანია ქაფის გამოჩენა და სპეციფიკური „სურნელი“.

სასუქის დასამზადებლად კასრიდან ვიღებ დაახლოებით ლიტრ სითხეს და ვურევ 10 ლიტრ სუფთა წყალს. ხახვს ძირში ვრწყავ სარწყავი ჭურჭლით, 10 ლიტრი ხახვის დარგვის 1მ2-ზე.

პირველი განაყოფიერება ხდება დაახლოებით 10-12 დარგვიდან, შემდეგი ყოველ 12-14 დღეში, ყოველთვის ძირითადი მორწყვის შემდეგ სუფთა წყლით.

მოვლის წესები უნივერსალურია და სხვა რეგიონების პირობების მსგავსია (სხვა მებაღეების ინფორმაციით).

ივლისის შუა რიცხვებიდან ვწყვეტ მორწყვას და განაყოფიერებას. ხახვის სიმწიფეზე მიუთითებს მწვანე ბუმბულის დაბინავება. აგვისტოს დასაწყისში ბუმბული უნდა დაწექი, თუ ეს არ მოხდა, მე თვითონ დავდებ, ხელით ან საპირისპირო მხარესსაკომისიო.

ამის შემდეგ ბუმბული შრება 2-3 კვირის განმავლობაში და ტურფა „მწიფდება“. აქაც არ არის საჭირო აჩქარება: უნდა გასცე მწვანე ისრებისაფუძვლიანად გაშრობა.

შემდეგ ბოლქვებს „ვზიდავ“, ფესვებს მიწას ვაშორებ და კიდევ რამდენიმე დღით ვტოვებ. ამის შემდეგ ბუმბულს ვჭრი ან ვჭრი და გასაშრობად ვგზავნი.

დასუფთავების დრო

კრასნოიარსკის ცენტრში ხახვს კრეფენ 18-20 აგვისტომდე. ამ თარიღებამდე ყინვები ჩვენს რაიონში ხდება, რა თქმა უნდა, მაგრამ ძალიან იშვიათად.

მახსოვს, ბავშვობაში ივლისში (!) ყინვა იყო, პომიდორი, კიტრი და კარტოფილი გაიყინა, მაგრამ ხახვი გადარჩა! ბებიას ეს დიდხანს ახსოვდა).

ტურპს აყრიან, აშრობენ და ჭრიან. დადგით გასაშრობად.

კარგად გამხმარი თავები ყუთებშია ჩაყრილი და შესანახად გრილ სარდაფებში. სათანადოდ მოყვანილი და გამოსაზამთრებლად მომზადებული ხახვი ინახება ზამთრის ბოლომდე.

შევაჯამოთ:

• ხახვი ციმბირში უფრო ადვილად იზრდება კომპლექტებიდან;
• თესვა ადვილად უძლებს გაზაფხულის ხანმოკლე ყინვებს -4 გრადუსამდე;
• იმისდა მიუხედავად, რომ ხახვს არ ეშინია ყინვის, უმჯობესია არ იჩქაროთ დარგვა, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ მაისში კონკრეტულ მხარეში სერიოზული გაციება ხდება.

ციმბირში ხახვის ნაკრების მოყვანა რთული არ არის, მაგრამ სასარგებლოა საოჯახო სუფრა. გაითვალისწინეთ კლიმატი და ხახვის მოსავალი არ გაგიცრუებთ!”

სვეტლანა შჩერბაკი, კრასნოიარსკის მხარე

ისე, გამოვედი. ანუ ბაღის საწოლში ხახვის ნაკრები დავრგე. მას აღარ შეეშინდება ღამის ყინვების და ადრეული დარგვა ცოტათი მაინც დაეხმარება ხახვის ბუზის მოტყუებას.

რა თქმა უნდა, ბაღში ადრეული სტაფილოც დავთეს, რომ ეს დაწყევლილი ბუზი დავაბნე. მაგრამ მხოლოდ ცოტა - განივი რიგები საწოლის კიდეების გასწვრივ და შუაში.

მაგრამ მშვილდს ბევრი სხვა მტერი ჰყავს. და ეს მტრები ხშირად აწყობენ ჩასაფრებას სწორედ თავად ნერგზე - სასწორებს შორის, ფესვის ყელის მიდამოში და ა.შ. ამიტომ კომპლექტებს წინასწარ ვამზადებ. პათოგენების უმეტესობის "მოკვლას" და ჭანჭიკების თავიდან ასაცილებლად, ხახვი უნდა გაცხელდეს. რუსული ღუმელი რომ მქონდეს, ეს პროცესი მარტივი და უსაფრთხოა. რატომ არის უსაფრთხო? იმის გამო, რომ როდესაც ხახვი თბება 45˚C-ზე მაღლა, ხახვის ელემენტი კვდება, ხოლო 40˚C-ზე დაბალი ტემპერატურა საშიში არ არის პათოგენებისთვის, ნემატოდებისთვის და ტრიპსებისთვის. მაგრამ მე არ მაქვს ღუმელი, ამიტომ ვიყენებ თერმოსს. წყალს ვაცხელებ 45˚C-მდე, ვასხამ თერმოსში, ვამატებ თესლს, ვხურავ და ვაჩერებ ზუსტად 12 წუთი. შემდეგ ვწურავ წყალს და ხახვს ვათავსებ ჭურჭელში კალიუმის პერმანგანატის ხსნარით (1%), ვტოვებ 20 წთ, გავრეცხე სუფთა წყლით და გავამშრალებ გაზეთზე. შემდეგ ჩავყარე კონტეინერში, დავაფარე ფილმი და დავდე მზიან ფანჯრის რაფაზე. 2 საათის განმავლობაში და შესაძლოა დილამდე შემდეგი დღე- ეს ყველაფერი დამოკიდებულია საწოლის მზადყოფნაზე და ამინდზე.

საწოლს წინასწარ ვამზადებ, ბრტყელი საჭრელით ვხსნი, მწკრივებს ვჭრი და ჯერ სუფთა წყლით ვრწყავ. თბილი წყალიშემდეგ დამარილებული (მე ვაზავებ 2-3 სუფრის კოვზ ქვის მარილს ცხელი წყალიდა დაუმატეთ 7 ლიტრიანი სარწყავი წყლით. ნატრიუმის ქლორიდი ასევე იცავს ხახვს ნაცრის პათოგენებისგან.

დარგვამდე ხახვს ზომით ვახარისხებ. მნიშვნელოვანია, რომ დიდი ნერგები ბაღის საწოლში პატარებისგან განცალკევებით დაირგოს. ჯერ ერთი, დარგვისას მანძილი განსხვავებულია, რაც მომავალში გაუადვილებს მოვლას. მეორეც, ბოლქვების ხარისხი განსხვავებული იქნება, რაც იმას ნიშნავს, რომ შესაძლებელი იქნება ბუმბულისთვის რამდენიმე ხახვი ავარჩიოთ, ნაწილისთვის კი დატოვოთ.

ხახვს ვრგავ სველ თხრილებში, მსუბუქად დაჭერით. მაგრამ თუ თქვენ, ისევე როგორც ჩემს ხახვს, გაქვთ ადიდებული ფესვები, მაშინ ძალიან ფრთხილად უნდა დააჭიროთ, რომ არ დააზიანოთ მყიფე ფესვები: ხახვის ფესვები ახალ ფესვებს არ აჩენს! შემდეგ ქედებს ავსებ მიწით და ვულვაშებ ნეშომპალას თხელი ფენით.

მე ასევე არ მავიწყდება ხახვი თესლიდან. ჯერ კიდევ ნაადრევია მისი დარგვა, თუმცა შეიძლება არაქსოვილით დაიფაროს. მაგრამ თუ არ დარგავთ, მაშინ აუცილებლად უნდა გადაიტანოთ სათბურში ან ცივ ვერანდაში. და აუცილებლად იკვებეთ ნებისმიერი თხევადი კომპლექსური სასუქით.

სხვათა შორის, ხახვი, ისევე როგორც სტაფილო, უკეთესად იზრდება თბილ ნიადაგზე და ცხელ ზაფხულში არა თხემებზე, არამედ გასწორებულ ნიადაგზე, დარგეს ორ ზოლად ერთმანეთისგან 20 სმ დაშორებით.

თავზე, მწვანილებზე

ზოგადად, ხახვს შეუძლია გაღივდეს ნულოვან გრადუსზე (+2+3 გრადუსზე) ტემპერატურაზე. შუა ჩიხირუსეთში მისი დარგვა შესაძლებელია როგორც კი ყინვის საფრთხე გადაივლის. თუ მაისის დასაწყისში გსურთ ხახვის დარგვა „გამწვანებისთვის“, მაშინ ამ შემთხვევაში შეგიძლიათ დარგოთ სათბურში ან ღია გრუნტში, მაგრამ მეორე შემთხვევაში, აუცილებლად დაფარეთ ნარგავები ღამით.

გამოცდილი მებოსტნეების აზრით, მაისი ყველაზე მეტია ოპტიმალური თვეცენტრალური რუსეთისთვის ხახვის დარგვისთვის, რადგან ამ თვეში ღამის ყინვების საფრთხე მინიმალურია და ნიადაგი გაშრება საჭირო ტენიანობამდე. ყველაზე მეტი მაისის დასაწყისია ხელსაყრელი დროხახვის დარგვა "ბუმბულზე" სათბურში, მაისის ბოლოს - ღია გრუნტში "ტურფაზე".

აირჩიეთ სასურველი ჯიშიხახვის ნაკრები. დარგვამდე რამდენიმე კვირით ადრე გაათბეთ თესლის საჭირო რაოდენობა 15 საათის განმავლობაში 40 გრადუს ტემპერატურაზე (უბრალოდ დაკიდეთ ხახვი ტომარა რადიატორთან), მოაცილეთ გამოუსადეგარი ხახვი (გახურების შემდეგ, ხახვის ჭრაქი შეკუმშვის რისკი. მცირდება და იზრდება წინააღმდეგობა სხვა დაავადებების მიმართ). მოამზადეთ ხახვისთვის საწოლი: ამოთხარეთ, გააკეთეთ ხვრელები ან ღარები, მოაყარეთ ნაცარი, მორწყეთ. თესლები წამით ჩაყარეთ მდუღარე წყალში და შეგიძლიათ დაიწყოთ თესვა.

ბოლქვები ფრთხილად მოათავსეთ ნახვრეტებში ისე, რომ მათი წვერები მიწის ზედაპირზე იყოს (ნერგებს შორის მანძილი 8-10 სანტიმეტრია, ქედებს შორის - 20-25 სანტიმეტრი). არავითარ შემთხვევაში არ დააჭიროთ ნერგებს, რადგან დროთა განმავლობაში ისინი შეიძლება გათავისუფლდნენ ნიადაგის ზედაპირზე, მოსავლის აღებისას ბოლქვები ძალიან წაგრძელდება. რაც შეეხება მოვლას, ხახვი არ არის განსაკუთრებით მომთხოვნი: ჯერ კვირაში მხოლოდ ორჯერ უნდა მორწყოთ, თუ წვიმა არ არის (ფესვთა სისტემა სუსტია), მორწყვის შემდეგ გაფხვიერეთ ნიადაგი, მოაცილეთ სარეველა და სამჯერ იკვებეთ. სეზონი. პირველი განაყოფიერება უნდა მოხდეს გაღივებიდან ორი კვირის შემდეგ, მეორე და მესამე - სამი და ექვსი კვირის შემდეგ, შესაბამისად.

როდის დავრგოთ ხახვი გაზაფხულზე მოსკოვის რეგიონში

როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, ხახვს შეუძლია გაღივდეს +2+3 გრადუს ტემპერატურაზე, ამიტომ შეგიძლიათ დაიწყოთ მისი დარგვა ღია გრუნტში, როგორც კი ყინვის საფრთხე გადაივლის. მოსკოვის რეგიონში, ყველაზე ხშირად უკვე მაისის დასაწყისში ტემპერატურა არ ეცემა დასაშვებ დონეს, ამიტომ თვის დასაწყისშიც კი დასაშვებია ხახვის დარგვა ღია გრუნტში.

ყოველთვის არ არის შესაძლებელი დარგვა სხვადასხვა კულტურებიბაღში დროულად, მაგრამ თუ იცით სავარაუდო თარიღებიბოსტნეულის მომწიფება და ამინდირეგიონში, შეგიძლიათ დამოუკიდებლად გამოთვალოთ დარგვის ვადები.

ხახვი არის ბოსტნეული, რომლის სრულად მომწიფებას 80-90 დღე სჭირდება, მაგრამ გრილ, წვიმიან ამინდში დრო შეიძლება ოდნავ გაიზარდოს და 120 დღემდე იყოს. ეს მონაცემები აუცილებლად გასათვალისწინებელია მოსავლის დარგვისას, რადგან თუ ხახვი არ მომწიფდა, გრძელვადიანი შესანახად გამოუსადეგარი იქნება.

ახლა რაც შეეხება ბოსტნეულის დარგვის ვადებს. ხახვი სიცივისადმი მდგრადი კულტურაა და საკმაოდ დაბალ ტემპერატურაზეც კი შეიძლება აღმოცენდეს, ამიტომ უმჯობესია მისი დარგვა მაისში, როცა თბილი ამინდი ჯერ ბოლომდე არ ჩამოყალიბებულა. თუ ბოსტნეულს დათესავთ გასული თვეგაზაფხულზე, შემდეგ ივლისის ბოლოს-აგვისტოს დასაწყისში მოსავალი მომწიფდება და შესაძლებელი იქნება მოსავლის აღება. თუ ხახვს ივნისში დარგავთ, მაშინ შეგიძლიათ დაელოდოთ ბოსტნეულის სრულად მომწიფებას არა უადრეს აგვისტოს ბოლოს ან სექტემბრის დასაწყისში. როგორც ჩანს, ეს საკმაოდ შესაფერისი თარიღებია, მაგრამ თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ ის ფაქტი, რომ რუსეთის უმეტეს რეგიონებში აგვისტო საკმაოდ წვიმიანია და ღამის ტემპერატურა ხშირად ეცემა 10-15 გრადუსამდე. მაგრამ ზედმეტი ტენიანობა დაბალ ტემპერატურასთან ერთად იწვევს ბოსტნეულის გაფუჭებას. ანუ გაზრდის და ავსების ნაცვლად ბოლქვები ლპება.

თუმცა, აგვისტო არ არის წვიმიანი და გრილი რუსეთის ყველა რეგიონში, მაგალითად, სამხრეთ ნაწილებში ხახვის ზრდისთვის ამინდი საკმაოდ ამტანია სექტემბერშიც კი. აქედან შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ ხახვის დარგვა შესაძლებელია ივნისში, მაგრამ მხოლოდ რუსეთის სამხრეთით (ამისთვის ზამთრის შენახვა), ქვეყნის სხვა რაიონებში არასასურველია ბოსტნეულის დარგვა მაისზე გვიან, გარდა ხახვის დარგვისა „მწვანილისთვის“. სალათის ფოთოლზე მწვანე ბუმბულის გასაშენებლად, მოსავლის დარგვა შეგიძლიათ ზაფხულის ნებისმიერ დღეს.