ცილოვანი დიეტა სწრაფი წონის დაკლებისთვის. ცილოვანი დიეტის მენიუ: ცილებით მდიდარი კერძები საუზმეზე, ლანჩზე და სადილზე

ცილოვანი დიეტა შეიძლება ეწოდოს წონის დაკარგვის ერთ-ერთ პოპულარულ და ეფექტურ მეთოდს. ცილებით მდიდარი საკვების მიღება ხელს უწყობს ორგანიზმის სწრაფად გაჯერებას და ძალების აღდგენას ფიზიკური დატვირთვის შემდეგ. ცილოვანი დიეტა დამატებით ვარჯიშებთან ერთად სპორტდარბაზში, ფიტნესში, აერობიკაში, ფორმირებაში და ა.შ. (მინიმუმ კვირაში 3-ჯერ) იძლევა განსაკუთრებულ შედეგს - 5-7 ზედმეტი ფუნტი 7 დღეში.

შინაარსი:

ცილოვანი დიეტის არსი

7 დღიანი ცილოვანი დიეტა გულისხმობს ექსკლუზიურად ცილოვანი საკვების მიღებას ერთი კვირის განმავლობაში, ნახშირწყლებისა და ცხიმიანი საკვების გამოკლებით. ჩვენი ორგანიზმი იღებს ენერგიას ნახშირწყლებიდან, ვინაიდან დიეტის დროს მათი გამოყენება აკრძალულია, ორგანიზმი განიცდის სტრესს და იწყებს შინაგანი რეზერვების ან ეგრეთ წოდებული გლიკოგენის გამოყენებას, რომელიც გვხვდება კუნთებსა და ცხიმოვან დეპოზიტებში. ცხიმების დაშლა იწყებს წონის დაკლების პროცესს. ჩვეულებრივ, ნახშირწყლების არასაკმარისი მიღებით, სხეული იწყებს კუნთების მასის დაკარგვას; ცილოვანი დიეტის დროს ეს არ ხდება, რადგან დიეტა გაჯერებულია ცილის შემცველი საკვებით (ცილებით). ასეთი კვების პირველ დღეებში სხეული სწრაფად იკლებს წონაში ორგანიზმიდან ზედმეტი სითხის გამოდევნის გამო. კვირაში საშუალოდ შეგიძლიათ დაიკლოთ 5-7 კგ ჭარბი წონა.

ვიდეო: ცილოვანი დიეტა წონის დაკლებისთვის ექიმების პროგრამაში

ცილოვანი დიეტის მოთხოვნები

ცხოველური და მცენარეული ცილების მონაცვლეობა (1:1).
პროტეინმა უნდა დაიკავოს ყოველდღიური დიეტის 60 პროცენტი ან მეტი, რომლის კალორიული შემცველობა არ უნდა აღემატებოდეს 1000 კკალ-ს.
დღის განმავლობაში უნდა იყოს 6 კვება თანაბარი ინტერვალებით, ბოლო კვება არაუგვიანეს ძილის წინ 3 საათით ადრე.
ალკოჰოლის მოხმარების სრული შეწყვეტა.
ყოველდღიურად დალიეთ 2 ლიტრი სუფთა სასმელი ან წყალი (დალიეთ ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე ან მის შემდეგ).
ხორცს შორის მნიშვნელოვანია უპირატესობა მიენიჭოს უცხიმო ჯიშებს (ძროხის, ფრინველის).
მოხარშეთ საკვები მხოლოდ ჯანსაღი გზით (ჩაშუშვა, გამოცხობა, მოხარშვა); რეკომენდებულია ორმაგი ქვაბის და მულტიქუერის გამოყენება.

ცილოვანი დიეტის ეფექტურობა გაცილებით მაღალი იქნება, თუ მას შეუთავსებთ ფიზიკურ აქტივობას დარბაზში (ფიტნესი, ფორმირება, აერობიკა და ა.შ.).

ნებადართული საკვები და სასმელი დიეტის დროს

კვერცხები.
ფრინველის ხორცი (ინდაური, ქათამი) კანის გარეშე.
უცხიმო თევზი.
ზღვის პროდუქტები (კალმარი, კრევეტები, მიდიები, scallops).
უცხიმო ფერმენტირებული რძის პროდუქტები (კეფირი, ხაჭო, რძე, იოგურტი).
მყარი ყველი, ტოფუ (30 გ-მდე დღეში).
თხილი (ნუში, კეშიუ) რამდენიმე ც. დღეში.
Მწვანე ლობიო.
Პომიდვრები.
Წიწაკა.
კომბოსტო (ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი).
კიტრი.
შამპინიონი.
ტკბილი და მჟავე ვაშლი.
ნებადართული ხილისა და ბოსტნეულის ნატურალური წვენები, სასურველია ვაშლი და ფორთოხალი (არაუმეტეს 200 მლ დღეში).
ნებისმიერი ჩაი, კენკროვანი ხილის სასმელები, შესაბამისად, შაქრის გარეშე.

ცილოვანი დიეტის მენიუ 7 დღის განმავლობაში დამატებით ნებადართულია კივის და გრეიფრუტის ჩათვლით. ისინი შეიცავს უამრავ ანტიოქსიდანტს და ვიტამინს, რაც ხელს შეუწყობს ორგანიზმის მხარდაჭერას შვიდდღიანი შეზღუდვის დროს.

აკრძალული საკვები ცილოვან დიეტაში

ნებისმიერი ცხიმიანი რძის და ხორცპროდუქტები.
პური და ფქვილის პროდუქტები.
შაქარი ნებისმიერი ფორმით.
კარაქი.
ნებისმიერი საკონდიტრო ნაწარმი.
ალკოჰოლი.
ტკბილი ხილი (გარგარი, ბანანი, ატამი, მსხალი, ყურძენი, ქლიავი, ანანასი).
კონსერვები და ნახევარფაბრიკატები.
სახამებლის შემცველი ბოსტნეული (კარტოფილი, სიმინდი).

ცილოვან დიეტაზე წასვლამდე სამი დღით ადრე მენიუ ნაკლებად კალორიული უნდა გახადოთ და ნაწლავები გაიწმინდოთ. თქვენ შეგიძლიათ დააკავშიროთ პროდუქტები თქვენი შეხედულებისამებრ.

თქვენ უფლება გაქვთ მოაწყოთ პროდუქტები ცილოვანი დიეტის მენიუში თქვენი შეხედულებისამებრ და გემოვნებით. დიეტის რამდენიმე ვარიანტი არსებობს.

ცილოვანი დიეტა - მენიუ 7 დღის განმავლობაში

ორშაბათი
საუზმე:ჭიქა უშაქრო ჩაი.
სადილი: 100 გრ მოხარშული მჭლე საქონლის ხორცი.
ვახშამი: 150 გრ ორთქლზე მოხარშული თევზი, 100 გრ მოხარშული ბრინჯი.
შუადღის საუზმე:½ ვაშლი.
ვახშამი:კომბოსტოს სალათი მწვანე ბარდათა და ხახვით (150 გრ).
Ძილის წინ:

სამშაბათი
საუზმე: 200 მლ უცხიმო რძე ან კეფირი.
სადილი:ულუფა (200 გრ) ბრინჯის ფაფა წყალთან ერთად.
ვახშამი:გამომცხვარი საქონლის ხორცი (150 გრ).
შუადღის საუზმე:ბოსტნეულის სალათის ნაწილი (200 გრ) ან ვაშლი.
ვახშამი: 200 გრ ბოსტნეულის სალათი.
Ძილის წინ:ჭიქა ახლად გაწურული ვაშლის წვენი.

ოთხშაბათი
საუზმე:ჭიქა უშაქრო ჩაი.
სადილი: 1 მოხარშული კვერცხი, 2 კრეკერი.
ვახშამი: 100 გრ მოხარშული ბრინჯი და უცხიმო საქონლის ხორცი.
შუადღის საუზმე:დიდი ვაშლი ან 2 კივი.
ვახშამი: 100 გრ ორთქლზე მოხარშული თევზი და მოხარშული ბრინჯი.
Ძილის წინ:ჭიქა ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი.

ხუთშაბათი
საუზმე:ჭიქა ჩაი შაქრის გარეშე.
სადილი:უცხიმო ხაჭო (100 გრ).
ვახშამი:მოხარშული ქათმის მკერდი (150 გრ), სალათი ახალი ბოსტნეულით და მწვანილებით ზეითუნის ზეთით.
შუადღის საუზმე:მოხარშული ბრინჯის ნაწილი (100 გ), ½ ვაშლი.
ვახშამი: 200 გრ პომიდვრის სალათი ცოტა ზეითუნის ზეთით.
Ძილის წინ:ჭიქა ტომატის წვენი.

პარასკევი
საუზმე:ჭიქა ჩაი შაქრის გარეშე.
სადილი:მოხარშული ძროხის ან ქათმის მკერდის ნაჭერი (100 გრ).
ვახშამი:ბოსტნეულის სუპის პორცია.
შუადღის საუზმე:მოხარშული ბრინჯი (150 გრ).
ვახშამი: 100 გ მოხარშული ხბოს ხორცი, ბოსტნეულის სალათი.
Ძილის წინ:ჭიქა ვაშლის ან ფორთოხლის წვენი.

შაბათი
საუზმე:ჭიქა ჩაი შაქრის გარეშე.
სადილი: 70 გრ მოხარშული ქათამი და კრეკერი.
ვახშამი: 150 გრ ბოსტნეულის სალათი და 100 გრ მოხარშული ბრინჯი.
შუადღის საუზმე:ახალი კომბოსტოს და მწვანე ბარდას სალათი (100 გრ).
ვახშამი: 200 გრ მოხარშული ცხვრის ან ქათმის ხორცი.
Ძილის წინ:ჭიქა კეფირი ან ჩაი.

კვირა
საუზმე: 200 მლ რძე, 1 კრეკერი.
სადილი:სტაფილოს სალათის პორცია (100 გრ).
ვახშამი:მოხარშული ან გამომცხვარი თევზი (150 გრ), 2 გამომცხვარი ან მოხარშული კარტოფილი.
შუადღის საუზმე:ბოსტნეულის სალათი ცოტა ზეითუნის ზეთით.
ვახშამი: 100 გრ ახალგაზრდა ცხვრის.
Ძილის წინ:ჭიქა კეფირი.

კვებას შორის ინტერვალებში არ უნდა დაივიწყოთ წყლის დალევა.

ცილის დიეტის მკაცრი ვერსია 7 დღის განმავლობაში

ამ ოფციით კვირის განმავლობაში დასაშვებია მხოლოდ თეთრი ქათმის ხორცი, მჭლე წითელი ხორცი, უცხიმო თევზი, ზღვის პროდუქტები, უცხიმო ან ერთ პროცენტიანი კეფირი და ხაჭო. არ არის ბოსტნეული და ხილი, ნახშირწყლები და ცხიმები. არის მხოლოდ სამი კვება, პორციების მოცულობა დამოუკიდებლად შეიძლება დარეგულირდეს, ყოველდღიური დიეტის მთლიანი კალორიული შემცველობა უნდა იყოს 1000 კკალ-ის ფარგლებში. ამ ტიპის დიეტა ძალიან სტრესულია ორგანიზმისთვის, ამიტომ ამ დროს რეკომენდებულია ვიტამინის კომპლექსების მიღება, სასურველია სპეციალისტის დანიშნულება. თუ ასეთი დიეტის დროს თქვენი ჯანმრთელობა გაუარესდება, სისუსტე გამოჩნდება, შეგიძლიათ შეზღუდოთ დიეტა 4 დღით.

მენიუს ნიმუში კვირისთვის

ორშაბათი
საუზმე:უცხიმო ხაჭო.
ვახშამი:ინდაურის ხორცი.
ვახშამი:ნაწილი ზღვის პროდუქტები, ჭიქა კეფირი.

სამშაბათი
საუზმე: 2 მოხარშული კვერცხი, ყველის ნაჭერი.
ვახშამი:მოხარშული ქათმის მკერდი.
ვახშამი:ჩაშუშული თევზი.

ოთხშაბათი
საუზმე:უცხიმო ხაჭო.
ვახშამი:გამომცხვარი ან მოხარშული ხბოს ხორცი.
ვახშამი:ზღვის პროდუქტების კოქტეილი.

ხუთშაბათი
საუზმე:ნატურალური იოგურტი შაქრის გარეშე.
ვახშამი:მოხარშული წითელი ხორცი.
ვახშამი:ზღვის პროდუქტები.

პარასკევი
საუზმე: 2 კვერცხი, ყველი.
ვახშამი:ჩაშუშული ქათმის ღვიძლი.
ვახშამი:ორთქლზე მოხარშული თევზი.

შაბათი
საუზმე:ხაჭო, ყველი.
ვახშამი:ფრინველის ხორცი.
ვახშამი:ზღვის პროდუქტები, ჭიქა კეფირი.

კვირა
საუზმე:კვერცხი, კეფირი ან იოგურტი.
ვახშამი:მოხარშული ხორცი.
ვახშამი:ორთქლზე მოხარშული თევზი, ნატურალური იოგურტი.

ცილოვანი დიეტის უკუჩვენებები

თირკმელების და ღვიძლის ფუნქციის დარღვევა.
გულის დაავადებები და მისი ფუნქციონირების სხვადასხვა დარღვევა.
ორსულობა და ლაქტაციის პერიოდი.
სახსრების დაავადებები.
საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებები (კოლიტი, ქრონიკული პანკრეატიტი და სხვ.).
სიბერე სისხლის შედედების მაღალი რისკის გამო.

გამოდით ცილოვანი დიეტადან

ძალზე მნიშვნელოვანია წონის დაკარგვის მიღწეული ეფექტის შენარჩუნება. თუ დიეტის შემდეგ სწორ დიეტას დაიცავთ, წონაში მატება არ ხდება. ახალი საკვები უნდა შეიტანოთ თქვენს დიეტაში თანდათანობით, პორციის ზომის გათვალისწინებით. მიზანშეწონილია მნიშვნელოვნად შეზღუდოს ტკბილეულის და სახამებლის შემცველი საკვების მოხმარება, უპირატესობა მიენიჭოს ბოსტნეულს, ხილს, ხორცს, მარცვლეულს და რძის პროდუქტებს.

ერთი თვის შემდეგ შეგიძლიათ გაიმეოროთ ცილოვანი დიეტა.

რას უჩივიან ადამიანები, რომლებიც დიეტაზე არიან ყველაზე ხშირად? ყველაზე ხშირად გესმით შემდეგი: ”როგორც კი დიეტას დავტოვებ, ყველა დაკლებული კილოგრამი დაბრუნდა”.

ჩვენ მარტივად შეგვიძლია შევადგინოთ წარუმატებელი დიეტების სია, რომლებიც გვპირდებიან წონის მარტივ დაკლებას ძილის დროს. ცილოვანი, მაღალი ნახშირწყლებისა და დაბალი ნახშირწყლების დიეტა. გსურთ წონაში დაკლება, მაგრამ საბოლოო შედეგი მაინც იგივეა. ჭარბი წონა ისევ თქვენთანაა და ისევ იგივე პრობლემის წინაშე დგახართ. როგორ ავიცილოთ თავიდან ეს მანკიერი წრე? თუ გადაწყვეტილი გვაქვს გავაკონტროლოთ წონა, როგორ გავიგოთ, რომ ამჯერად წარმატებას მივაღწევთ?

პრობლემის გადაწყვეტა რაციონში ცილის არსებობაა. ამის გარეშე თქვენ დაკარგავთ არა ცხიმს, არამედ კუნთოვან მასას. და დაკარგული წონა დაბრუნდება დიეტის ბოლოს.

წონის დასაკლებად და ნორმალური ფორმის შესანარჩუნებლად, ჩვენ უნდა მივიღოთ უფრო ძლიერი ცილოვანი სტრუქტურები, რომლებსაც ამინომჟავები ეწოდება. ცილა სინამდვილეში ამინომჟავების გრძელი ჯაჭვია. საჭმლის მომნელებელი სისტემის მეშვეობით ორგანიზმი არღვევს ამ ჯაჭვს ცალკეულ ამინომჟავებად, რათა შეიწოვოს სისხლში. ამ ხანგრძლივი პროცესის განმავლობაში სხეული მძიმედ მუშაობს საჭმლის მონელებაზე. პროტეინი ხელს უწყობს შიმშილის დაკმაყოფილებას და აძლევს კუნთებს ძალას. ამ გზით მეტაბოლიზმი არ შენელდება. მაგრამ ცილოვანი საკვების უმეტესობა შეიცავს უამრავ ცხიმს. წონის მდგრადი დაკლების მისაღწევად აზრი აქვს იპოვოთ საკვები, რომელიც შეიცავს ცილებს და დაბალ ნაჯერ ცხიმებს. ჩვენ გვსურს მივაწოდოთ ორგანიზმი ყველა საჭირო ამინომჟავით საჭმლის მომნელებელი სისტემის გადატვირთვისა და ორგანიზმისთვის დამატებითი სტრესის გამოწვევის გარეშე.

წონის დაკარგვის ყველა დიეტიდან, რომელიც ამჟამად არსებობს, ეს ყველაზე ეფექტურია. შედეგს არ დააყოვნებს, მით უმეტეს, თუ დიეტას შეუთავსებთ ძალის ვარჯიშებს, ამიტომ იდეალურია არა მარტო ქალებისთვის, არამედ მამაკაცებისთვისაც.

Სინამდვილეში, ცილოვანი დიეტა წონის დაკლებისთვისწარმოადგენს დიეტაში მხოლოდ ცილის შემცველი საკვების არსებობას, რომელიც არ შეიცავს ან დაბალ ცხიმს და ნახშირწყლებს. ცილოვან დიეტას შორის ფუნდამენტური განსხვავებაა საკვების შეზღუდვა, რომელიც მონელების დროს ცხიმად იქცევა; იდეალურ შემთხვევაში, ის უნდა შეიცავდეს მხოლოდ სუფთა პროტეინს, რომელიც აუცილებელია კუნთების საზრდოსთვის.

ეს პროდუქტებია:

დიეტური ქათმის, ხბოს, კურდღლის ხორცი;
- უცხიმო რძე (როგორც ვარიანტი - უცხიმო იოგურტი, მაგრამ შეიცავს უფრო მეტ ნახშირწყლებს, ვიდრე ცილას);
- კვერცხის ცილა;
- ზღვის თევზი თეთრი ხორცით, ასევე ვარდისფერი ორაგული, ტუნა, ორაგული;
- ყველი შემცირებული ცხიმის შემცველობით.

ვინ არის ცილოვანი დიეტა შესაფერისი წონის დაკლებისთვის?

დიეტა, რომელიც შეიცავს სუფთა ცილის მოხმარებას, მითითებულია აქტიური ცხოვრების წესის მქონე ახალგაზრდებისთვის. თავის მხრივ, ხანდაზმული ადამიანები, თავიანთი სხეულის მახასიათებლების გამო, ვერ შეძლებენ ამის ატანას ჯანმრთელობის შედეგების გარეშე, როგორიცაა სისხლის შედედების შესაძლო გაჩენა და სისხლის შედედების გაზრდა, ამიტომ უმჯობესია უარი თქვან მასზე.

თუმცა, ყველა ახალგაზრდას არ შეუძლია დიეტის მოსინჯვა, ადამიანთა წრეც შეზღუდულია. ცილოვანი დიეტა შესაფერისია მათთვის, ვისაც უყვარს ხორცი, მაგრამ ამავდროულად შეუძლია დიეტის დროს ტკბილეულით შემოიფარგლოს. ხორცის მჭამელები ძირითადად კაცები არიან, მაგრამ ზოგიერთი ქალი, თუმცა მათი პროცენტული მაჩვენებელი გაცილებით დაბალია, ასევე არ შეუძლია ხორცის გარეშე ცხოვრება.

დიეტა იდეალურია სპორტსმენებისთვის და ბოდიბილდერებისთვისაქტიური ცხოვრების წესის წარმართვა. მათ არჩეულ სფეროში ახალი გამარჯვებების მისაღწევად მათ კუნთოვანი მასა სჭირდებათ, მაგრამ რადგან ფიზიკური ვარჯიშით ამის მიღწევას დიდი დრო სჭირდება, ცილოვანი დიეტა რამდენიმე დღეში სასურველი შედეგის მიღწევას უწყობს ხელს.

ცილოვანი დიეტა ბუნებრივია და ადამიანები, რომლებსაც აქვთ ჭარბი წონა, ამიტომ არის დიეტა "წონის დაკლების" კატეგორიიდან. ამ დიეტის სარგებლიანობის შესახებ გავრცელებული რწმენაა, რომ თქვენ შეინარჩუნებთ დაკლებულ წონას ყოველგვარი ძალისხმევის გარეშე.

იმათ ორსული ქალიმათ, ვინც - და ისინი უმრავლესობაა - იმატებენ რამდენიმე შესამჩნევ გრამს ყოველდღიურად, რის შედეგადაც ყოველი კვირის ბოლოს თითქმის კიდევ ერთ კილოგრამს იმატებენ, ასევე შეუძლიათ ისარგებლონ დიეტით. ეს ხელს შეუწყობს წონის მატების ნორმალიზებას, ამასთან, არ გამოჩნდება უარყოფითი ზეგავლენა თავად ორსული ქალის ჯანმრთელობაზე ან განვითარებად ნაყოფზე.

გამონაკლისი იმ ადამიანების სიიდან, რომლებსაც ურჩევენ ცილოვანი დიეტის მიღებას წონის დაკლებისთვის, არიან ტკბილი კბილის მქონე ადამიანები.. ეს აიხსნება იმით, რომ თუნდაც ასეთი ადამიანი სრულად დაიცავს დიეტას გარკვეული დღის განმავლობაში, ის შეძლებს ტკბილეულისგან თავის შეკავებას, მომავალში ალბათ არ შეიცვლება და განაახლებს საკვების მიღებას. შაქრის მაღალი შემცველობა და ეს სავსეა არა მხოლოდ წინა წონის დაბრუნებით, არამედ ახალი კილოგრამების მატებით.

როგორც ზემოთ აღინიშნა, ხანდაზმული ადამიანები ვერ ისარგებლებენ ცილოვანი დიეტით. მათ სიას ასევე ემატება ძალიან მსუქანი ადამიანები, ასევე ისინი, ვისაც აწუხებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებები (კოლიტი, ქრონიკული პანკრეატიტი, გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომი, დისბიოზი), ასევე მათ, ვისაც აქვს თირკმლის ფუნქციის დარღვევა.

ცილოვანი დიეტის უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები

უმრავლესობის გონებაში დაგროვდა გარკვეული მოსაზრება დიეტის შესახებ, რაც ემყარება იმ ფაქტს, რომ დიეტა ნიშნავს წონის დაკლება, რომელიც ვიზუალურად შესამჩნევია დაწყების შემდეგ. სწორედ წონის დაკლების ეს სწრაფი ტემპია ცილოვანი დიეტის მთავარი უპირატესობა, რაც, ფაქტობრივად, დიდ პოპულარობას ხდის მას.

კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ფაქტი ისაა გაცილებით მეტი დრო სჭირდება დაკარგული კილოგრამების დაბრუნებას, მაგრამ აქ გასათვალისწინებელია ცხოვრების წესი, რომელიც მისდევს დიეტას და დამოკიდებულება იმის მიმართ, რაც, ჯანსაღი კვების თვალსაზრისით, ყოველდღიურად არის სადილის მაგიდაზე.

ცილოვანი დიეტის მესამე უპირატესობა არის მრავალფეროვანი საკვების მიღების შესაძლებლობა. საჭმელი მრავალფეროვანია და, შესაბამისად, სუფრიდან გამოსულ ადამიანს მაშინვე არ გაუჩნდება სურვილი, სხვა რამე მიირთვას.

დიეტის ხანგრძლივობა შემოიფარგლება ორი კვირით და შეიძლება განმეორდეს არა უმეტეს წელიწადში ერთხელ.

ცილოვანი დიეტის მნიშვნელოვანი მინუსი არის ის დისბალანსი. ეს ნიშნავს, რომ ორგანიზმში უპირატესად ერთი ცილის მიღება სავსეა მისგან კალციუმის და მიკროელემენტების მოცილებით, აუცილებელი მასალისა, რომელზედაც შენარჩუნებულია მთელი ძვლოვანი სისტემის ჯანმრთელობა. ფიზიკურად ეს გამოიხატება გაზრდილი ძვლის მყიფეობით, ფრჩხილების გაყოფით და თმის ჯანსაღი სიძლიერის დაკარგვით, რაც იწვევს მის გაცვეთილს და შესამჩნევად შესუსტებას.

გარდა ამისა, თირკმელები დიდ დატვირთვას იღებენ. მათი მუშაობა აქტიურდება, ორგანიზმი დაჩქარებული ტემპით იწყებს სითხის დაკარგვას და ეს არის დეჰიდრატაცია, რომლის დროსაც ადამიანი ფიზიკურად გრძნობს სიცოცხლისუნარიანობის დაკარგვას და აპათიას.

მენიუ და ცილის დიეტის ცხრილი

ცილოვანი დიეტის შესატყვისი საკვების მომზადება რეკომენდებულია შემდეგნაირად: ადუღება ან გამოცხობა. ამისთვის იდეალურია ორთქლის მანქანა, ღუმელი ან მწვადი. სალათებს არ უნდა ჰქონდეს ბევრი სოუსი ან მარილი, მაიონეზი და ძმარი საერთოდ დაუშვებელია. მზესუმზირის თესლიდან მცენარეული ზეთი, თუ შესაძლებელია, იცვლება ზეითუნის ზეთით და მისი მოხმარება უნდა შემოიფარგლოს მაქსიმუმ 4 სუფრის კოვზით დღეში, კარაქი საერთოდ გამორიცხულია.

კვერცხის ცილას მიირთმევენ მოხარშული ან გამომცხვარი, ისინი შეიძლება დამარილებული და არომატიზებული სანელებლებით.

ცილის დიეტის ცხრილი შეიცავს შემდეგ მენიუს:

ცილოვანი დიეტის დღეები	საუზმე	ვახშამი	ვახშამი
Დღე 1	150 გრ. მოხარშული საქონლის ხორცი, 100 გრ. მჟავე კომბოსტო მწვანე ბარდით, ფინჯანი მწვანე ჩაი	150 გრ. მოხარშული საქონლის ხორცი, 1 ცალი შავი პური, 100 გრ. კომბოსტოს სალათი, ბულგარული წიწაკა და მწვანილი	150 გრ. მოხარშული თევზი, 2 მოხარშული კარტოფილი, 100 გრ. მოხარშული ჭარხლის სალათი არაჟანით
დღე 2	100 გრ. მოხარშული საქონლის ხორცი, 100 გრ. ახალი გახეხილი სტაფილო მაიონეზით, ჭიქა მწვანე ჩაი	200 გრ. მოხარშული თევზი, 1 ვაშლი. 1 ს.კ. ვაშლის წვენი	100 გრ. მოხარშული თევზი, 100 გრ. სალათი, 1 ნაჭერი შავი პური
დღე 3	100 გრ. მოხარშული ღორის ხორცი, 1 ვაშლი, ჭიქა მწვანე ჩაი	200 გრ. მოხარშული ლობიო, 200 გრ. უმი ბოსტნეული	150 გრ. მოხარშული მჭლე ღორის ხორცი, 150 გრ. მჟავე კომბოსტო მწვანე ბარდით
დღე 4	100 გრ. უცხიმო ხაჭო, ჭიქა მწვანე ჩაი ან ნატურალური ყავა	150 გრ. მოხარშული საქონლის ხორცი სტაფილოთი, 150 გრ. ბოსტნეულის სალათი	150 გრ. თხლად დაჭრილი პომიდორი და ხახვი მცენარეული ზეთით
დღე 5	1 ს.კ. კეფირი, 2 ც. დიეტური ნამცხვრები	200 გრ. მოხარშული თევზი, 100 გრ. დაჭრილი პომიდორი მცენარეული ზეთით	200 გრ. უცხიმო ღორის ხორცი, 1 ვაშლი, 1 ს.კ. ვაშლის წვენი
დღე 6	150 გრ. უცხიმო ხაჭო, ჭიქა მწვანე ჩაი ან ნატურალური ყავა	100 გრ. მოხარშული ლობიო, 100 გრ. ახალი გახეხილი სტაფილო მაიონეზით	150 გრ. მოხარშული თევზი, 100 გრ. ვინეგრეტი
დღე 7	1 ს.კ. რძე, 2 ც. სამარხვო ფუნთუშები	200 გრ. მოხარშული ცხვრის ხორცი, 100 გრ. ბოსტნეულის სალათი	ხორცის ბულიონში მოხარშული წვნიანი ბოსტნეულით, 100 გრ. უცხიმო ცხვრის ხორცი, 1 ნაჭერი შავი პური

იდეალურია, თუ მკაცრად დაიცავთ ზემოთ მოცემულ მენიუს მთელი დიეტის განმავლობაში, მაგრამ დიდი კატასტროფა არ იქნება, თუ პროდუქტები ოდნავ განსხვავებულ კომბინაციით და მცირე დროის სხვაობით მოიხმარება. ნებისმიერ შემთხვევაში, უნდა გვახსოვდეს, რომ ყოველდღიური კვება უნდა მოხდეს საშუალოდ 7-8 ჯერ მცირე რაოდენობით, ჩვეულებრივი სამის ნაცვლად, მაგრამ დიდი რაოდენობით.

ზემოაღნიშნული ცილოვანი დიეტის ცხრილიდან ჩანს, რომ საცხობი პროდუქტები თითქმის მთლიანად გამორიცხულია მენიუდან. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ფქვილის პროდუქტები მხოლოდ ხელს უწყობს ზედმეტი კილოგრამების წარმოქმნას, მაგრამ არ არის აუცილებელი ორგანიზმისთვის. ამ მოსაზრებას იზიარებს ზოგიერთი დიეტოლოგი. სხვები კი, პირიქით, დარწმუნებულნი არიან, რომ პურის მცირე ულუფებით მოხმარება დიეტას ვერ დაარღვევს, პირიქით, შეგიძლიათ დაამატოთ მოხარშული მარცვლეული, ახალი (მაგრამ არა მწნილი!) ბოსტნეული და მწვანილი. ისევ და ისევ, მთავარია არ გადააჭარბოთ და ამისთვის უნდა იცოდეთ იმ პროდუქტების ზუსტი ჩამონათვალი, რომლებიც ძირითადად მხოლოდ ერთ პროტეინს შეიცავს.

ცილოვანი დიეტის რამდენიმე ვარიანტი არსებობს და ერთ-ერთი მათგანი 3 კვებას გულისხმობს. ამ შემთხვევაში, მენიუ არ არის უფრო მრავალფეროვანი, რადგან ჭამიდან ერთი ან ორი საათის შემდეგ, დამატებით საუზმე ან ლანჩი მოჰყვება. გამონაკლისი არის ვახშამი: ეს არ უნდა მოხდეს 18 საათის შემდეგ, მაგრამ თუ საღამოს შიმშილის გრძნობა მძაფრად იგრძნობს თავს, შეგიძლიათ გაათბოთ ფინჯანი პიტნის ჩაით.

ორგანიზმის ძლიერი გაუწყლოების თავიდან ასაცილებლად, შეგიძლიათ დალიოთ ერთი ჭიქა ჩვეულებრივი სასმელი ან მინერალური წყალი საუზმემდე, ლანჩამდე და სადილამდე 15 წუთით ადრე.

ასევე აუცილებელია გვახსოვდეს, რომ დღეში მოხმარებული კალორიების ჯამური რაოდენობა არ უნდა იყოს 1200-ზე ნაკლები – ეს არის მინიმუმი ორგანიზმის ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად.

ცილოვანი დიეტის დაწყებამდე ყურადღება უნდა მიაქციოთ რამდენიმე ძალიან მნიშვნელოვან ფაქტორს:

1 . გარკვეული დიეტის დაცვისას მიზანშეწონილია არ დაუშვათ მასში დასვენება ან სხვადასხვა სახის გადახრები. მიზანშეწონილია, რომ ყოველდღიური კვება ჩატარდეს მკაცრად განსაზღვრულ დროს, განსაკუთრებით სადილზე; ძალიან გვიან ჭამა არ იქნება სასარგებლო და სხეულს მოუწევს დასვენების ნაცვლად მძიმე შრომა.

2 . რეცეპტების ცხრილი, რომელიც მუდამ თვალწინ დგას, 2 კვირის განმავლობაში შედგენილი დიეტა არ დაგავიწყდებათ.

3 . წარმატებული შედეგი პირდაპირ დამოკიდებულია მოხმარებული სითხის რაოდენობაზე: ის უნდა იყოს მინიმუმ ერთი და ნახევარი ლიტრი დღეში.

4 . ცილოვანი დიეტის მთავარი მიზანი აქტიურ ადამიანებს ენიჭებათ, ამიტომ ფიზიკური ვარჯიში და ვარჯიში არათუ ხელს არ შეუშლის, არამედ პირიქით, შესანიშნავი შედეგების მიღებაში დაგეხმარებათ.

5 . ცოტა ადამიანი ახერხებს სამუშაოსა და დიეტის შერწყმას, ამიტომ უმჯობესია დაიცვან იგი თავისუფალ დროს, რაც სამართლიანად შეიძლება იყოს შვებულება ან დასვენება.

ცნობილია, რომ შიმშილის დაძლევის ყველაზე რთული დღეებია მესამე-მეხუთე დღე, ბოლო 2 დღე. ამ დროს სხეული, რომელიც მოკლებულია გარე მხარდაჭერას, იწყებს ძალების გააქტიურებას, ცხიმოვანი დეპოზიტები მიდის "კვებაზე". თქვენ შეგიძლიათ გადალახოთ ეს დრო ზედმეტი საზრუნავითა და ინტერესებით, მაგრამ შემდგომში შესანიშნავი შედეგი და განცდა, რომ ნებისყოფა, რომელიც უდავო გამარჯვებამდე მიგვიყვანს, არსებობს და ის ძლიერია.

პროტეინის მარხვის დღე ტარდება კვირაში ერთხელ. ამ დღეს ძირითადად ცილოვანი საკვები უნდა მიირთვათ....

ცილოვანი დიეტა კვების თვალსაზრისით არის ერთ-ერთი ყველაზე ეფექტური დიეტა, რომელიც ნამდვილად გეხმარებათ წონის დაკლებაში. მაგრამ დისკუსიებში დაინტერესებული მხარეები რადიკალურად განსხვავდებიან ორი ძირითადი მიმართულებით: ზოგი კერპად აქცევს სპეციალური ცილოვანი დიეტის საკმაოდ სწრაფ ეფექტს, ისევე როგორც მის დაცვას, ზოგი კი სკეპტიციზმით არის სავსე ჯანმრთელობის სხვადასხვა შესაძლო პრობლემების გამო. გამოწვეულია საკვებში ცილების სტაბილური მოხმარებით. თავისებურად, ორივე ვარიანტი შეიძლება ჩაითვალოს სწორად, თუმცა, ცილოვანი დიეტა წონის დაკლებისთვის ასევე შეიძლება იყოს შესანიშნავი საშუალება წონის რადიკალური დაკლებისთვის, მაგრამ იმ პირობით, რომ ის სწორად და რაციონალურად გამოიყენება.

ცილოვანი დიეტა წონის დაკლებისთვის: რაც ყველაზე მნიშვნელოვანია

ცილა არის ძალიან მნიშვნელოვანი მაკროელემენტი, ე.ი. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ძირითადი და მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერება, რომელიც აუცილებელია ნებისმიერი ადამიანის სრული ფუნქციონირებისთვის. რიგი პოლიპეპტიდები განიხილება ცილებად, რადგან მათი მოლეკულური შემადგენლობით ალფა ამინომჟავები დაკავშირებულია ძალიან სტაბილური პეპტიდური კავშირით.

ნებისმიერი ცოცხალი არსების უჯრედებში ჩვეულებრივი ცილების როლები საკმაოდ მრავალფეროვანია. ყველა ფერმენტული ცილა შეიძლება იყოს პასუხისმგებელი მეტაბოლიზმზე და ბიოქიმიაზე; ციტოპლაზმის ე.წ. „ჩარჩო“ მრავალუჯრედულ ორგანიზმებში) გამოიყენება ციტოპლაზმის მთლიანობის შესანარჩუნებლად და ფორმირებისთვის. პროტეინები აქტიურად მონაწილეობენ სხვადასხვა იმუნურ რეაქციაში, ორგანიზმის უჯრედებს შორის მონაცემთა გაცვლის პროცესში. ცილების უმეტესობა არის "მრავალფუნქციური" ცილები, რომლებიც ერთდროულად დიდ სარგებელს მოაქვს ადამიანის სხეულის სხვადასხვა ფრონტზე.

სრული განვითარებისთვის, ჯანმრთელობისა და ზრდისთვის, ადამიანის სხეულს მუდმივად სჭირდება ამინომჟავების უზარმაზარი რაოდენობა, და ყველა მათგანი არ არის დამოუკიდებლად სწორად სინთეზირებული. საჭმლის მონელების დროს ცილები ფერმენტირებულია და შემდეგ გარდაიქმნება სხვადასხვა ამინომჟავებად, რომლებიც ან ქმნიან ადამიანის სხეულის საკუთარი ცილების ნაწილს, ან იშლება შემდგომში, ათავისუფლებს ენერგიას, რომელიც აუცილებელია წონის დაკლებისთვის.

ცილოვანი დიეტის არსი

ცილოვანი დიეტის არსი არის ორგანიზმის მუდმივად გაჯერება ცილოვანი საკვებით და ნახშირწყლების შემცველი საკვების შეზღუდვა.

ასეთი დიეტის დროს ორგანიზმში ენერგეტიკული დეფიციტი ხდება. ენერგიის რეზერვების შევსებისას შემომავალი ნახშირწყლების არარსებობის შემთხვევაში, სხეული იწყებს ფარული გლიკოგენის რეზერვების მოპოვებას. ის ინახება ცხიმოვან ქსოვილში და კუნთოვან მასაში. ჯერ წონის დაკლება ხდება სითხის სერიოზული დაკარგვის გამო, შემდეგ ცხიმოვანი ქსოვილი იწყებს ენერგეტიკული მასალის გამოყოფას.

ცილოვან დიეტაზე შიმშილის გრძნობა თითქმის არ იგრძნობა, რადგან ცილოვანი საკვები უფრო დამაკმაყოფილებელია და გაცილებით მეტი დრო სჭირდება მონელებას.

ცილოვანი დიეტის შედეგად შეგიძლიათ კვირაში საშუალოდ 5 კგ-ის დაკლება.

ყურადღება:ცილოვანი დიეტის საერთო ხანგრძლივობა არ უნდა აღემატებოდეს 2 კვირას.

ცილოვანი დიეტის დაცვის პერიოდის გადაჭარბება ექიმების მიერ არ არის დამტკიცებული - ასეთ დიეტას დაბალანსებული არ შეიძლება ეწოდოს. რეკომენდირებულია მისი გამეორება წინა დასრულებიდან არა უადრეს ერთი წლისა.

ცილოვანი დიეტის ძირითადი უპირატესობები

ცილოვანი დიეტა შეიძლება იყოს ძალიან მრავალფეროვანი. ეს საშუალებას გაძლევთ იკვებოთ თქვენი გემოვნებით.
ცილოვან დიეტაზე კილოგრამები საკმაოდ სწრაფად იკლებს, მაგრამ შიმშილის გრძნობა არ არის (ცილა დიდი ხნის განმავლობაში შეიწოვება, რაც იძლევა გაჯერებას).
დიეტის დასრულების შემდეგ ადამიანი იშვიათად იბრუნებს ყველა დაკარგულ კილოგრამს.
ცილების მონელებას უფრო მეტი კალორია სჭირდება, ვიდრე ნახშირწყლების მონელება. შედეგად, კალორიები იხარჯება თავად საჭმლის მონელებაზე, რაც აუმჯობესებს შედეგს.

ცილოვანი საკვები: პროდუქტების სია

100 გრამ პროდუქტზე/გრ ცილაზე დაყრდნობით

მოხარშული ხბოს ხორცი	30,7
მოხარშული ქათამი	20
მოხარშული ინდაური	25,3
მოხარშული კურდღელი	24,6
ვარდისფერი ორაგული	22,9
ფლაუნდერი	18,3
პოლოკი	17,6
ქორჭილა	19,9
ზანდერი	21,3
კოდ	17,8
ჰეკი	18,5
პაიკი	21,3
კალმარი (ფილე)	18
კიბორჩხალები	18,7
კრევეტები	17,8
მოხარშული კვერცხის ცილა 1 PC. - 25 გრ.	3
Მოხდილი რძე	3
უცხიმო კეფირი	4,3
იოგურტი 1.5%	5
უცხიმო ხაჭო	18
ყველი: უცხიმო	25-30
პელმენი კარტოფილით 2 ც.	5,3
Მოხარშული კარტოფილი	2,4
მოხარშული ყავისფერი ბრინჯი	2,2
მოხარშული ბრინჯი, გაპრიალებული	2,4
ჭვავის პური	6,5
მწვანე ბარდა	5
თეთრი კომბოსტო	1,8
Ტკბილი წიწაკა	1,3
მწვანილი (ოხრახუში, კამა, სალათის ფოთოლი, მჟავე)	1,5-3,7
ბოლოკი	1,2
ტურნიკი	1,5
ბანანი	1,5
ალუბალი	1,1
შავი მოცხარი	1
თეთრი ახალი	3,7
ახალი შამპინიონები	4,3
მჟავე კომბოსტო	1,8
გამხმარი გარგარი	5,2
ქიშმიშით	1,8
ქლიავი	2,3
ვაშლი	2,2
თარიღები	2,5
ნატურალური თაფლი	0,8
ვეგეტარიანული ბორში, კომბოსტოს წვნიანი	1
კარტოფილი	1,4
ბარდა	3,4
ქათმის ბულიონი	0,5
ხორცის ბულიონი	0,6

მოხარშული საქონლის ხორცი	24
ძროხის ჩაშუშული	14,3
მოხარშული ცხვრის ხორცი	22
ჩაშუშული ღვიძლი	11
შემწვარი ძროხის ღვიძლი	22,8
Შემწვარი ქათამი	26,3
შემწვარი ინდაური	26,2
წითელი ხიზილალა	31,6
შავი მარცვლოვანი ხიზილალა	28,6
პოლოკის ხიზილალა	28,4
რძე 3.2%	2,8
სრული ცხიმიანი კეფირი	2,8
ხაჭო ნახევრად ცხიმიანი	16,7
ჰოლანდიური ყველი	26
ყველი კოსტრომა	25,2
ბრინზა	17,9
ძეხვი შებოლილი ყველი	23
დამუშავებული ყველი	22
ბოლქვი ხახვი	2
ჩაშუშული თეთრი კომბოსტო	2
ყვავილოვანი კომბოსტო	3,1
შემწვარი ყაბაყი	1,1
ბოსტნეულის კომბოსტოს რულონები	2
მწვანე ბარდა	3,1
Პომიდვრები	1,1
Მწვანე ლობიო	1,2
ბადრიჯნის ხიზილალა	1,7
ყაბაყის ხიზილალა	2
მთლიანი პური, ჭვავის ხორბალი	7
პრემიუმ ფქვილისგან დამზადებული ხორბლის პური	8,1
Პომიდვრის წვენი	1

მოხარშული ღორის ხორცი	22,6
შემწვარი ღორის ხორცი	20
დაჭრილი ღორის შნიცელი	13,5
დაჭრილი ძროხის კოტლეტი	14,6
ცხვრის ქაბაბი	22,9
ცხვრის კატლეტი	20
მოხარშული იხვი	19,7
Შემწვარი იხვი	22,6
ღვიძლის პაშტეტი	18
პელმენი 4 ც.	14,5
სხვადასხვა სახის ხორცის კონსერვი	15-20
ექიმის ძეხვი	12,8
რძის ძეხვი	11,7
კრაკოვის სოსისი	16,2
ტალინის სოსისი	17,1
სერველატი	24
ძროხის ძეხვი	11,4
ღორის ძეხვეული	10,1
რძის ძეხვეული	11
ლორი	22,6
ლორი	14,3
შპრატი	17,1
ქაშაყი	17,5
კოდ	26
სკუმბრია	23,4
ზუთხი ბალიკი	20,4
ვირთევზას ბუნებრივი ღვიძლი	4,2
სარდინი ზეთში	17,9
საირა	18,3

სად უნდა დაიწყოს? წარმოგიდგენთ 5 საკვების ჩამონათვალს, რომელიც ყველაზე შესაფერისია ცილოვანი დიეტისთვის. ცილის მაღალი შემცველობით, ეს პროდუქტები შეიცავს მინიმუმ ცხიმს და ნახშირწყლებს.

Ქათმის გულ - მკერდი

ყველაზე პოპულარული საკვები ცილოვანი დიეტის დროს. ერთი მკერდი შეიცავს დაახლოებით 200 გრ წონას და 40 გრ ცილას, 2 გრ ცხიმს, 200 კკალს. ის უბრალოდ შეუცვლელია წონის დაკლებისას.

ორაგულის ფილე

დიეტური პროდუქტი: მაღალი ცილის შემცველობა და ჯანსაღი ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები. 100 გრ პროდუქტი შეიცავს 20 გრ პროტეინს, 8 გრ ცხიმს და 153 კკალს.

საქონლის ხორცი

ისეთივე ჯანსაღი, როგორც ქათმის მკერდი, მაგრამ ცხიმის შემცველობა ოდნავ აღემატება ამ უკანასკნელს.

100 გრ ძროხის ხორცში: 24 გრ ცილა, 15 გრ ცხიმი, 228 კკალ.

კვერცხები

კვერცხის გული საკმაოდ კალორიულია. თუ მიირთმევთ, ვთქვათ, 5 კვერცხს თითო პორციაში, გირჩევთ ამოიღოთ 2-3 გული. თუ მათ საერთოდ არ მიირთმევთ, კვერცხის ცილა ნაკლებად შეიწოვება - გული ხელს უწყობს ცილის მონელებას. 1 კვერცხი შეიცავს 12,5 გრ ცილას, 11 გრ ცხიმს, 157 კკალს.

პროტეინი ირხევა

1 ჭიქა პროტეინის კოქტეილი შეიცავს დაახლოებით 40 გრ პროტეინს. გარდა ამისა, სხვადასხვა ფხვნილები შეიცავს ვიტამინების საკმაოდ დიდ რაოდენობას: B1, B2, B6, B9, B12, A, C, PP. ზოგიერთი სახის კოქტეილს ემატება კალიუმის და ნატრიუმის მარილები, ფრუქტოზა და საქაროზა.

ყურადღება!ყველა ცილებით მდიდარი საკვების მიღება არ შეიძლება შეზღუდვების გარეშე. ბევრი ცილოვანი საკვები ასევე ძალიან ცხიმიანია!

ქაშაყი

მას აქვს 19 გრ ცილა და 17 გრ ცხიმი.

ვირთევზას ღვიძლი

4 გრ ცილა და 65 გრ ცხიმი.

ცილოვანი დიეტა: მენიუ 7, 14 დღის განმავლობაში

ცილოვანი დიეტა: 7 დღე

ნიმუშის მენიუ

ორშაბათი
საუზმე: უმარილო ფაფა წყლით (4 ს/კ) და პომიდორი
მეორე საუზმე: უცხიმო ხაჭო (100 გრ)
სადილი: 200 გ ორთქლზე მოხარშული თევზი, ფოთლოვანი ბოსტნეულის სალათი, ახლად გამოწურული ბოსტნეულის წვენი
შუადღის საუზმე: კეფირი
ვახშამი: ჩაშუშული სოკო და მოხარშული ქათმის ფილე

სამშაბათი
საუზმე: ტოსტი ხაჭოს მაკარონით
მეორე საუზმე: იოგურტი ან ხაჭო რძე
სადილი: სტეიკი, ფოთლოვანი ბოსტნეული
შუადღის საუზმე: ერთი მუჭა თხილი
ვახშამი: გრეიფრუტი და ზღვის პროდუქტები

ოთხშაბათი
საუზმე: კეფირი და 150-200 გრ ხაჭო
მეორე საუზმე: ცილოვანი კოქტეილი
სადილი: 200 გრ მოხარშული ქათამი, ფოთლოვანი ბოსტნეული
შუადღის საუზმე: გრეიფრუტი (რამდენიმე ნაჭერი)
ვახშამი: თევზის ჩაშუშული (200 გრ)

ხუთშაბათი
საუზმე: ორთქლზე მოხარშული კვერცხის თეთრი ომლეტი
მეორე საუზმე: ხაჭო რძე
სადილი: 200 გრ ძროხის ხორცი, 1 ახალი კიტრი
შუადღის საუზმე: ვაშლი
ვახშამი: ორთქლზე მოხარშული თევზი და კიტრი

პარასკევი
საუზმე: ხაჭო (200 გრ ხაჭო, 1 ს/კ ქატო, დარიჩინი და 2 კვერცხის ცილა)
მეორე საუზმე: იოგურტი
სადილი: ქათმის სუპი (კრუტონის გარეშე, 1 კვერცხით)
შუადღის საუზმე: ერთი მუჭა თხილი
ვახშამი: ორთქლზე მოხარშული ომლეტი ისპანახით

შაბათი
საუზმე: მოხარშული უმარილო წიწიბურა (100 გრ)
მეორე საუზმე: 100 გრ იოგურტი და ხაჭო
სადილი: თევზის სტეიკი, ჩაშუშული ბოსტნეული
შუადღის საუზმე: 100 გრ კენკრა და 200 მლ კეფირი
ვახშამი: 200 გრ ქათმის ფილე, მწვანილი

კვირა
საუზმე: ტოსტი და კვერცხის ცილა ომლეტი
მეორე საუზმე: ხაჭო რძე
სადილი: სტეიკი, ფოთლოვანი ბოსტნეული
შუადღის საუზმე: ნუში (30 გრ)
ვახშამი: პორცია მოხარშული ლობიო და ახალი ბოსტნეული

ცილოვანი დიეტა: მენიუ 14 დღის განმავლობაში

*სერვისის ზომები შეირჩევა ინდივიდუალურად

ორშაბათი

საუზმე: ყავა ან ჩაი.
მეორე საუზმე: კვერცხისა და კომბოსტოს სალათი.
სადილი: 100 გრ მოხარშული ყავისფერი ბრინჯი, 100 გრ ქათმის მკერდი.
შუადღის საუზმე: 200 გრამი უცხიმო ხაჭო.
ვახშამი: ორთქლზე მოხარშული თევზი 100გრ (პოლოკი, ხახვი, ვირთევზა, ტუნა) ან მოხარშული თევზი ბოსტნეულის სალათით (100გრ).
ძილის წინ 2 საათით ადრე: ჭიქა ტომატის წვენი.

სამშაბათი

საუზმე: ყავა ან ჩაი.
მეორე საუზმე: კომბოსტოს სალათი მწვანე ბარდით 150გრ, კრეკერი.
სადილი: 100 გრ ბრინჯი, 150 გრ მოხარშული თევზი.
შუადღის საუზმე: ბოსტნეულის სალათი (პომიდორი, კიტრი, ბულგარული წიწაკა) ზეითუნის ზეთში.
ვახშამი: 200 გრამი მოხარშული ან ორთქლზე მოხარშული ძროხის ხორცი.
ძილის წინ: ჭიქა კეფირი.

ოთხშაბათი

საუზმე: ყავა ან ჩაი.
მეორე საუზმე: კვერცხი, ვაშლი ან ფორთოხალი, ან ორი კივი.
სადილი: 1 მოხარშული კვერცხი, სტაფილო და კომბოსტოს სალათი მცენარეული ზეთით.
შუადღის საუზმე: ბოსტნეულის სალათი 200 გრ (კომბოსტო, სტაფილო, ბულგარული წიწაკა).
ვახშამი: 200 გრ მოხარშული ან ორთქლზე მოხარშული ძროხის ან ორთქლზე მოხარშული ქათმის ხორცი.

ხუთშაბათი

საუზმე: ჩაი ან ყავა.
მეორე საუზმე: კვერცხი, 50 გრ ყველი.
სადილი: ჩაშუშული ყაბაყი, 300 გრ.
შუადღის საუზმე: პატარა გრეიფრუტი.
ვახშამი: ბოსტნეულის სალათი 200 გრ.
ძილის წინ: ვაშლის წვენი 200 გრ.

პარასკევი

საუზმე: ჩაი ან ყავა.
მეორე საუზმე: ბოსტნეულის სალათი 150 გრ.
სადილი: 50 გრ ყავისფერი ბრინჯი, 150 გრ მოხარშული ხორცი
შუადღის საუზმე: 150 გრ სტაფილოს სალათი.
ვახშამი: ერთი ვაშლი.

შაბათი

საუზმე: ჩაი ან ყავა.
მეორე საუზმე: კვერცხისა და ბოსტნეულის სალათი 150 გრ.
სადილი: მოხარშული ყავისფერი ბრინჯი, 50 გრ, 150 გრ ქათმის მკერდი.
შუადღის საუზმე: 150 გ ბოსტნეულის სალათი.
ვახშამი: კვერცხი და 150 გრ სტაფილოს სალათი ზეითუნის ზეთში.
ძილის წინ: ჩაი ან ჭიქა კეფირი.

კვირა

საუზმე: ჩაი ან ყავა.
მეორე საუზმე: ვაშლი ან ფორთოხალი.
სადილი: 200 გრ ხორცი (არა ცხვრის)
შუადღის საუზმე: 150 გრ ხაჭო.
ვახშამი: ბოსტნეულის სალათი 200 გრ.
ძილის წინ: ჩაი ან ჭიქა კეფირი.

ორშაბათი

საუზმე: ჩაი.
მეორე საუზმე: ვაშლი.
სადილი: 100 გრ მოხარშული წიწიბურა უმარილო, 150 გრ ქათამი
შუადღის საუზმე: 50 გრ ყველი.
ვახშამი: ბოსტნეულის სალათი 200 გრ.
ძილის წინ: ჩაი ან ჭიქა კეფირი.

სამშაბათი

საუზმე: ყავა.
მეორე საუზმე: კომბოსტოს სალათი 200 გრ.
შუადღის საუზმე: 150 გრ სტაფილოს სალათი.
ძილის წინ: ჩაი ან ჭიქა კეფირი.

ოთხშაბათი

საუზმე: ჩაი.
სადილი: 50 გრ ყავისფერი ბრინჯი, 150 გრ ქათამი
შუადღის საუზმე: ტომატის წვენი 200 გრ.
ვახშამი: პატარა გრეიფრუტი.
ძილის წინ: ჩაი, შავი ან მწვანე.

ხუთშაბათი

საუზმე: ყავა.
მეორე საუზმე: ერთი კვერცხი.
სადილი: 200 გრ პომიდვრის, კიტრის, ხახვი, წიწაკის სალათი.
შუადღის საუზმე: 50 გრ ყველი.
ვახშამი: ვაშლი ან ფორთოხალი ან 2 კივი.

პარასკევი

საუზმე: ჩაი.
მეორე საუზმე: ვაშლი.
სადილი: 50 გრ ყავისფერი ბრინჯი, 150 გრ ქათამი.
შუადღის საუზმე: 150 გრ კომბოსტოს სალათი ზეითუნის ზეთით.
ვახშამი: 2 კვერცხი.
ძილის წინ: ჭიქა კეფირი ან ჩაი.

შაბათი

საუზმე: ყავა.
მეორე საუზმე: ბოსტნეულის სალათი 200 გრ.
სადილი: 50 გრ შვრიის ფაფა, 150 გრ ქათამი
შუადღის საუზმე: ჭიქა ფორთოხლის წვენი.
ვახშამი: 100 გრ მოხარშული თევზი, 50 გრ ბრინჯი.
ძილის წინ: ჭიქა კეფირი ან ჩაი.

კვირა

საუზმე: ჩაი.
მეორე საუზმე: ხაჭო 150 გრ.
სადილი: 50 გრ ყავისფერი ბრინჯი, 150 გრ მოხარშული თევზი.
შუადღის საუზმე: 150 გრ ბოსტნეულის სალათი.
ვახშამი: 2 კვერცხი და პურის ნაჭერი.
ძილის წინ: ჭიქა ტომატის წვენი.

შერეული ცილოვანი დიეტა

არსებობს დიეტები და მეთოდები, რომლებშიც ცილოვან კომპონენტს ემატება სხვა ინგრედიენტი. Მაგალითად:

ცილოვან-ვიტამინური დიეტა.ნაზი კვების ვარიანტი წონის დაკლებისთვის. ეხება ფრაქციულ კვებას. იგი შეიცავს გარკვეული სახის ბოსტნეულს და ხილს, როგორც ვიტამინის კომპონენტს.
ცილოვან-ბოსტნეულის დიეტა.ამ სისტემის მიხედვით, ცილების მიღება იცვლება ბოსტნეულის მიღებასთან. ეს სისტემა განკუთვნილია 1 კვირაზე მეტი პერიოდისთვის. დასრულების შემდეგ, წონაში კლება იქნება დაახლოებით 5-7 კგ.
ცილოვან-ხილის დიეტა.სისტემა, რომელიც დაფუძნებულია ცილოვანი საკვების მონაცვლეობით ხილის კვებაზე. ცალკეული კვების პრინციპებზე დაყრდნობით. ნახშირწყლებიანი საკვების მოხმარება შეზღუდულია.

პოპულარული ცილოვანი დიეტა

დუკანის დიეტა

პიერ დუკანის დიეტა დღეს ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ცილოვანი დიეტაა. მისი პრინციპია, რომ გარკვეული შედეგების მიღწევისას, მისაღები პროდუქტების სია იზრდება. დიეტა შედგება 4 ეტაპისგან. პირველი 2 ეტაპი განკუთვნილია გარკვეული წონის მისაღწევად, მეორე 2 საფეხური განკუთვნილია მის სტაბილიზაციაზე.

თითოეულ ეტაპს აქვს საკუთარი სახელი და საკუთარი მიზნები. თითოეულ ეტაპს აქვს ნებადართული პროდუქტების საკუთარი სია.

დუკანის დიეტის მნიშვნელოვანი წესი:შეგიძლიათ მიირთვათ რამდენიც გსურთ. არ არის საჭირო კალორიების დათვლა.

ეტაპი 1 - შეტევა:მოკლე და სუპერ ეფექტური ეტაპი. ნებადართულია მხოლოდცილოვანი პროდუქტები. ხანგრძლივობა - 2-დან 10 დღემდე. მახასიათებლები - უეცარი წონის დაკარგვა.

ეტაპი 2 - ალტერნატივა:ძირითადი წონის დაკარგვა. სწორედ ამ ეტაპზე მიიღწევა სასურველი წონა. ნებადართული საკვების სიას ბევრი ბოსტნეული ემატება.

ეტაპი 3 - კონსოლიდაცია:მიღებული შედეგის გასამყარებლად ორგანიზმი ეჩვევა კვების ახალ სისტემას. მენიუ კვლავ ფართოვდება. ხანგრძლივობა: 10 დღე ყოველი დაკლებული კილოგრამისთვის.

ეტაპი 4 - სტაბილიზაცია:დიეტის ბოლო ეტაპი. წონის საბოლოო კონსოლიდაცია ზომების საშუალებით, რომლებიც შემოთავაზებულია დაიცვან სიცოცხლის ბოლომდე. კვირაში 6 დღე კვება შეზღუდვის გარეშე, კვირაში ერთი დღე თქვენი არჩევანით - ცილა.

კვერცხის დიეტა

კვერცხის დიეტა არის მონოდიეტა, რომელიც ეფუძნება ერთ პროდუქტს - ქათმის კვერცხს. ნებადართულია ბოსტნეული, ციტრუსოვანი ხილი და სხვა ხილიც. დიეტის ასეთი მდიდარი შემადგენლობის წყალობით, არ არის საჭირო მასთან ერთად დამატებითი ვიტამინის კომპლექსების მიღება.

კვერცხის დიეტის წესები:

კვება მხოლოდ სამჯერ დღეში (საჭმელები გამორიცხულია)
სტანდარტულად, კვერცხი მოხარშულია რბილად, მარილის გარეშე.
თუ პროდუქტის მოცულობა არ არის მითითებული, შეგიძლიათ აიღოთ მისი შეუზღუდავი რაოდენობა
ყველა სალათი მზადდება მარილისა და ზეთის გარეშე

პირველ ორ კვირაში დიეტის მთავარი პროდუქტია კვერცხი, მომდევნო ორი კვირა, რომელიც მიზნად ისახავს შედეგის კონსოლიდაციას, მოიცავს ბოსტნეულის დამატებას.

ყოველდღიური საუზმე: 1-2 კვერცხი, ნახევარი ციტრუსის ხილი

ორშაბათი:

ვახშამი: მოხარშული ხორცი (ქათამი, კურდღელი, ინდაური)

სამშაბათი:

სადილი: მოხარშული ქათამი ან ინდაური კანის გარეშე
ვახშამი: ბოსტნეულის სალათი (კიტრი, პომიდორი, ხახვი, წიწაკა), 2 კვერცხი, 1 ტოსტი, 1 ციტრუსის ხილი.

ოთხშაბათი:

სადილი: ნებისმიერი სახის უცხიმო ყველი, ტოსტი, ულიმიტო პომიდორი.
ვახშამი: მოხარშული ხორცი (გარდა ცხვრის).

Ხუთშაბათი:

სადილი: ხილის ერთი სახეობა (ფორთოხალი, საზამთრო, ნესვი, მსხალი, ვაშლი) შეუზღუდავი რაოდენობით. ყურძენი და ბანანი დაუშვებელია.

პარასკევი:

სადილი: მოხარშული ბოსტნეული (ჭარხალი, სტაფილო, ყაბაყი), 2 მოხარშული კვერცხი
ვახშამი: მოხარშული ხორცი (გარდა ცხვრის), ბოსტნეულის სალათი.

შაბათი:

სადილი: ხილის ერთი სახეობა (ფორთოხალი, საზამთრო, ნესვი, მსხალი, ვაშლი) შეუზღუდავი რაოდენობით. ყურძენი და ბანანი დაუშვებელია.
ვახშამი: მოხარშული ხორცი (გარდა ცხვრის), ბოსტნეულის სალათი.

კვირა:

სადილი: მოხარშული ქათამი ან ინდაური, მოხარშული ბოსტნეული, 1 საშუალო ციტრუსის ხილი
ვახშამი: მოხარშული ბოსტნეული.

კრემლის დიეტა

2000-იანი წლების დასაწყისში რუსეთში პოპულარული ცილოვან-ბოსტნეულის დიეტის ვარიანტი. დიეტის იდეაა ნახშირწყლების სრულად აღმოფხვრა. ნებადართულია მხოლოდ ცილოვანი საკვები, მაგრამ მისი მიღება ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ, გარკვეული ნორმის დაცვით. თითოეულ პროდუქტს ენიჭება ქულების საკუთარი რაოდენობა. ყოველდღიური დიეტა არ უნდა აღემატებოდეს 40 ქულას. თქვენ შეგიძლიათ დახარჯოთ ისინი, როგორც გსურთ.

კრემლის დიეტა - ქულების ცხრილი

თევზი, ფრინველი, ხორცი, კვერცხი
გამომცხვარი თევზი (ნებისმიერი)	6
მოხარშული თევზი (ნებისმიერი)	0
კალმარი, კიბორჩხალა	4
კრევეტები	0
ხიზილალა (ნებისმიერი)	0
გამომცხვარი ფრინველი (ნებისმიერი)	6
მოხარშული ფრინველი (ნებისმიერი)	0
გამომცხვარი ხორცი (ნებისმიერი)	6
მოხარშული ხორცი (ნებისმიერი)	0
ქათმის ღვიძლი	1,5
ღორის და ძროხის ღვიძლი	0
გული	0
სოსისები	2
სოსისები	1,5
დამარილებული და შებოლილი ქონი	1
შებოლილი ძეხვი	2
ლორი, მოხარშული ძეხვი	1
კვერცხები	0,5

სუპები, ღვეზელები, დაკონსერვებული საკვები
ბარდის წვნიანი ხორცით	20
ბოსტნეულის ან სოკოს წვნიანი	17
კომბოსტოს წვნიანი ხორცით	12
ფქვილი ხორცთან ერთად	6
ფრინველის ან ხორცის ბულიონი	0
ფქვილი ხორცთან ერთად	6
ფრინველის ან ხორცის ბულიონი	0
Squash ხიზილალა	8
დაკონსერვებული სიმინდი	14,5
დაკონსერვებული ზეთისხილი	6
დაკონსერვებული ლობიო	15
ზღვის კომბოსტო	6
ტომატის პასტა, ლეჩო	18
მწნილი კიტრი, პომიდორი	4

კენკრა, ხილი, ჩირი
Ანანასი	11
Საზამთრო	9
ნარინჯისფერი	7
გარგარი, ატამი	9
ბანანი	21
ყურძენი	15
ალუბალი	10
ბროწეული	10
ქლიავი, ალუბლის ქლიავი	10
ლიმონი	3
ვაშლი, მსხალი	10
კივი	10
ჟოლო	8
ბაყაყი	9
მოცვი	4
თარიღები	68
მანდარინი	8
ხურმა	13
მოცხარი	8
ქიშმიშით	68
მოცვი	8
გარგრის ჩირი, ქლიავი	57

როგორც ცხრილიდან ჩანს, ყველა ცილოვანი პროდუქტი (ხორცი, სოსისი, ქონი) შეიცავს 0 ქულას (რა თქმა უნდა, ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ისინი უნდა მიირთვათ აბსოლუტურად შეუზღუდავად). იგივე ეხება ალკოჰოლურ სასმელებს. რეკომენდებულია ორთქლზე მოხარშული საკვების მიღება. პური ნებადართულია მხოლოდ სოიოს ფქვილისგან.

"კრემლევკას" უპირატესობა ის არის, რომ მას აქვს ძალიან მდიდარი წარმომადგენლობა ხორცის ყველა კერძზე, რომელიც ჩვენ ყველას ძალიან გვიყვარს. მაგრამ თქვენ არ გჭირდებათ კონცენტრირება იმაზე, რომ თქვენი საყვარელი ძეხვი კრემლის დიეტაზე აღინიშნება 0! მისი უპირატესობა ის არის, რომ მთლიანად გამორიცხავს ფქვილს და ტკბილეულს. დამატებითი ქულების რაოდენობით პირველ ადგილს იკავებს ნამცხვარი კრემით. დიეტა ასევე ძალიან ეფექტურია მოკლევადიან პერსპექტივაში - როცა წონის დაკლება გჭირდებათ მნიშვნელოვანი მოვლენისთვის, მაგალითად, ქორწილისთვის.

მაგრამ დიეტას აქვს რამდენიმე აღიარებული უარყოფითი მხარე. მაგალითად, ცხიმოვანი მჟავების და ქოლესტერინის ჭარბი რაოდენობა იწვევს ათეროსკლეროზს, ღვიძლის ცხიმოვან ჰეპატოზს და ნაღვლის ბუშტში კენჭების წარმოქმნას.

უკუჩვენებები და ექიმების მოსაზრებები

ცილოვანი დიეტის დაცვის კლინიკური უკუჩვენებებია:

ჰიპერტენზია
ქოლელითიაზი
ორსულობის დაგეგმვა, ორსულობა, ძუძუთი კვება
ბავშვობა
ათეროსკლეროზი
პოდაგრა
ნაწლავის დისკინეზია
კუჭის წყლული
თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულოვანი დაავადება
ქოლეცისტიტი
თირკმლის დაავადებები

ასევე, ცილოვანი დიეტა არასასურველია დიაბეტის, ქრონიკული ყაბზობის, ნაწლავის ატონიის, გასტრიტისა და ალერგიის დროს. დეპრესიისკენ მიდრეკილი ადამიანები და ისინი, ვისი პროფესიაც ყურადღების სტრესს გულისხმობს, განსაკუთრებით ფრთხილად უნდა იყვნენ ცილოვანი დიეტის დროს.

რას ამბობს ექიმი? ნახშირწყლების ნაკლებობა უარყოფითად მოქმედებს ნერვული სისტემის ფუნქციონირებაზე, ამიტომ ასეთი დიეტის დროს შეიძლება იგრძნოთ სისუსტე, გულისრევა, თავბრუსხვევა, უძილობა და დაღლილობა. ნახშირწყლების ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს აცეტონის ინტოქსიკაცია. ცხოველური საკვები ცუდად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, ამიტომ შესაძლებელია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და პანკრეასის პრობლემები. ამიტომ განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს შესაბამისობის ვადებიცილოვანი დიეტა.

ცილოვანი დიეტა ამჟამად წონის დაკარგვის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული გზაა. ეს იმიტომ ხდება, რომ ის მართლაც ეფექტურია და შეიძლება დადებით შედეგამდე მიგვიყვანოს, გარდა ამისა, ცილოვანი დიეტის მენიუ შეიცავს საკმარის რაოდენობას პროდუქტებს, რომლებიც არ მოგცემთ საშუალებას შიმშილით აწამოთ თავი, როგორც ეს ხშირად ხდება სხვა ცნობილი დიეტის დროს.

გასათვალისწინებელია, რომ დიეტოლოგებს შორის ცილოვანი დიეტის შეფასებაში ბუნდოვანია, ერთადერთი, რაც დარწმუნებით შეიძლება ითქვას, არის ის, რომ ცილების მიღების ზრდა ზრდის მეტაბოლიზმს. და მიუხედავად იმისა, რომ ახლა არსებობს რამდენიმე კვლევა, რომელიც აჩვენებს მაღალი ცილის მიღების დადებით გავლენას წონის დაკლებაზე, ზოგიერთი ექსპერტი თვლის, რომ მეტი ექსპერიმენტია საჭირო იმისათვის, რომ გაამართლოს რეკომენდაციები დიეტაში ცილის პროპორციის გაზრდის შესახებ წონის დაკლების მსურველებისთვის.

წონის დაკლებისთვის ცილოვანი დიეტის არსი იმაში მდგომარეობს, რომ ორგანიზმი იღებს კალორიების 50%-მდე ცილას. შესაბამისად, დანარჩენი შედგება ცხიმებისა და ნახშირწყლებისგან. ეს კომბინაცია აბსოლუტურად უვნებელია ადამიანების დიდი უმრავლესობისთვის, მაგრამ გარკვეული შეზღუდვები მაინც არსებობს. ცილოვანი დიეტა არ არის რეკომენდებული:

ღვიძლის ან თირკმელების ნებისმიერი დაავადება;
კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემები;
გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები;
სისხლძარღვებში თრომბის წარმოქმნის ტენდენცია.

გარდა ამისა, ცილის შემზღუდავი დიეტის ზოგიერთი ვერსიით, ნახშირწყლების მიღების გადაჭარბებულმა შემცირებამ შეიძლება გამოიწვიოს კვების დეფიციტი, რაც თავის მხრივ იწვევს ზედმეტ დაღლილობას, კანის გაუარესებას და ფრჩხილების მტვრევადობას. ცილოვანი დიეტის გავლენის ძირითადი პრინციპი ორგანიზმში მიმდინარე პროცესებზე არის ის, რომ ცილის მაღალი შემცველობის მქონე საკვები გაცილებით ძნელად მოსანელებელია და მის მოსანელებლად დიდი რაოდენობით კალორიების დაწვას მოითხოვს. ამავე მიზეზით, მონელებული საკვების კუჭიდან გასვლას გაცილებით მეტი დრო სჭირდება და, შესაბამისად, შიმშილის გრძნობა უფრო გვიან მოვა, ვიდრე ჩვეულებრივი დიეტა. ეს ყველაფერი ერთად იწვევს წონის დაკლებას.

პროდუქტის შერჩევა

ცილოვანი დიეტის მენიუს სწორად შედგენა არის მთავარი მიზნის მიღწევის გასაღები, რაც წონის დაკლებაა. რისი სრული მიტოვება მოგიწევთ:

საცხობი პროდუქტები;
ნამცხვრები, მაფინები, ნამცხვრები, ნამცხვრები, ნამცხვრები;
შოკოლადი, ტკბილეული და სხვა ტკბილეული;
რძის პროდუქტები (გარდა უცხიმო);
მცენარეული ზეთი, ზეითუნის ზეთის გარდა, მაიონეზი;
ცხიმიანი ხორცი და ქონი;
კარაქი;
ძეხვეული, ძეხვეული, მოხარშული ძეხვი და შებოლილი ხორცი;
ცხიმიანი თევზი;
ტკბილი ხილი, კომპოტები, წვენები და გაზიანი სასმელები;
კარტოფილი და პარკოსნები;
ყველა დაკონსერვებული საკვები;
შაქარი და მისი ყველა შემცვლელი;
ალკოჰოლური სასმელები.

ცილოვანი დიეტის დროს მნიშვნელოვანია დიდი რაოდენობით სითხის დალევა, სასურველია მინერალური წყლის ან მცენარეული ინფუზიების გამოყენება. თუ თქვენ სვამთ წვენებს, მაშინ მხოლოდ არა ტკბილს, მთლიანად გამორიცხეთ შაქარი დიეტადან. აკრძალული საკვების ვრცელმა ჩამონათვალმა შეიძლება გააღიზიანოს ბევრი საჭმლის მოყვარული და იმის გათვალისწინებით, რომ დიეტებით დაინტერესებული ადამიანები, როგორც წესი, ჭარბწონიანები არიან, მათი უმრავლესობა. მაგრამ არის კარგი ამბავი, ნებადართული პროდუქტების სია ასევე საკმაოდ გრძელია, კერძოდ:

ყველა უცხიმო ხორცი, მათ შორის საქონლის ხორცი, ხბოს, ცხვრის, ქათმის, ინდაურის და ა.შ.;
ზღვის პროდუქტები და თევზის უმეტესობა, გარდა ჰალიბუტისა;
ქვეპროდუქტები;
უმი ბოსტნეული და მწვანილი;
უცხიმო რძის პროდუქტები, მათ შორის ყველი;
კვერცხის ცილა ნებისმიერი ფორმით;
სხვადასხვა მარცვლეული;
ციტრუსის ხილი და ვაშლი.

მიზანშეწონილია ყველა კერძის მოხარშვა ან უკიდურეს შემთხვევაში გამოცხობა. შეეცადეთ მთლიანად გამორიცხოთ შემწვარი საკვები, ხოლო ბოსტნეული მიირთვით უმი, პომიდორი განსაკუთრებით სასარგებლოა ცილოვანი დიეტისთვის. თუ სალათებს ამზადებთ, მაშინ მხოლოდ მცირე რაოდენობით ზეითუნის ზეთით და ბალზამიანი ძმრით. კატეგორიულად არ არის რეკომენდებული მათი სხვა რამით შევსება. პირველი კერძების მომზადებისას კარტოფილი უნდა გამოირიცხოს მათი შემადგენლობიდან.

დიეტის გეგმის შედგენა

ცილოვანი დიეტის მენიუს შექმნისას მნიშვნელოვანია განისაზღვროს ცილის ყოველდღიური მიღება, რომელიც გჭირდებათ. გარდა ამისა, თქვენ უნდა იდარდოთ არა მხოლოდ ამით, არამედ ზოგადად დაბალანსებული დიეტით. წონის დაკლების საუკეთესო შედეგების მისაღწევად, სასურველია ცილოვანი დიეტის შერწყმა ფიზიკურ ვარჯიშებთან ერთად. ნებისმიერ შემთხვევაში, ნებისმიერი დიეტის დაწყებამდე კოორდინაცია გაუწიეთ თქვენს გეგმას ექიმთან, რათა დარწმუნდეთ, რომ ის თქვენთვის უსაფრთხოა.

ჯერ უნდა გამოთვალოთ რამდენი ცილა დაგჭირდებათ დღეში მაქსიმალური ეფექტის მისაღწევად. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს წონაზე და ცხოვრების წესზე. რაც უფრო ფიზიკურად აქტიური ხართ, მით მეტი კალორია გჭირდებათ ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. და რადგან დიეტის არსი არის კალორიების სხვა წყაროების ცილებით ჩანაცვლება, მაშინ პროტეინის დიეტის გეგმის შედგენა ერთი კვირის განმავლობაში გულისხმობს ცილის პროპორციის გამოთვლას მიღებული კალორიების საერთო რაოდენობაში.

სხვადასხვა დიეტა მოითხოვს მთლიანი კალორიების საშუალოდ 25-50% პროტეინს. 2015 წლის ივნისში კლინიკური კვების ამერიკულ ჟურნალში გამოქვეყნებული ბოლო კვლევის შედეგები აჩვენებს, რომ მინიმუმ 30 გრამი ცილის მიღება დადებითად მოქმედებს წონის დაკლებაზე სისავსის განცდის ხელშეწყობით. იმის გათვალისწინებით, რომ საშუალოდ ზრდასრულ ადამიანს დღეში დაახლოებით 1200 კალორია სჭირდება, ცილის ყოველდღიური მიღება შეიძლება იყოს 75-100 გრამამდე.

თუმცა, ცილის ყველა წყარო არ არის შექმნილი ცილოვანი დიეტის თანაბარი რაოდენობით; ზოგიერთი შეიცავს ცხიმებსა და კალორიებს, რაც მათ ნაკლებად შესაფერისია წონის დაკლების მთავარი მიზნის მისაღწევად. ქვემოთ მოცემულია ცილებით მდიდარი საკვების სია:

პროდუქტის დასახელება	კილოკალორიების რაოდენობა 100 გრამზე	გრამი ცილა 100 გრამ პროდუქტზე
Ქათმის გულ - მკერდი	195	23.5
კვერცხები თეთრია	52	11.0
ქათმის ღვიძლი	167	24.0
ორაგული	200	23.0
სარდინი (დაკონსერვებული)	208	25.0
ტილაპია (თევზი)	96	21.0
შპრიცები (დაკონსერვებული)	210	29.0
ტუნა	108	23.8
მეფე კრევეტები	100	18.4
კრევეტები	99	17.0
Scallops	111	21.0
ინდაურის მკერდი	104	17.0
ღორის სტეიკი	197	27.0
Ბეკონი	533	38.0
Ხორცის სტეიკი	195	27.0
საქონლის ხორცი	214	27.0
რვაფეხა	164	30.0
ნედლი შებოლილი ძეხვი	139	19.0
ოსპი (მოხარშული)	115	9.0
ბარდა	84	5.0
ლობიო	114	8.0
ხორბლის წებოვანა	370	75.0
ბერძნული იოგურტი 0%	69	11.0
ხაჭო (უცხიმო)	72	12.0
ტოფუ	76	8.0
კეშიუ (თხილი)	553	18.0
არაქისი	599	28.0
ნუშის	575	21.0
Მიწისთხილის კარაქი	588	25.0
ყველი პარმეზანი	392	39.0
ედემის ყველი	357	25.0
Ჩედარის ყველი	403	25.0
Სოიოს რძე	54 100 მლ-ზე	4.6
ძროხის რძე	62 100 მლ-ზე	3.0
ძროხის უცხიმო რძე	38	3.7

სწორად ჩამოყალიბებული ცილოვანი დიეტა მოითხოვს არა მხოლოდ ცილების და კალორიების ოდენობის, არამედ ჯანსაღი ცხიმების არსებობის გათვალისწინებას. ცილების პროპორციის ზრდა ხდება ნახშირწყლების, მაგრამ არა ყოველთვის ცხიმების პროპორციის შემცირებით. ზოგიერთი დიეტა არ ამცირებს ცხიმის რაოდენობას, მაგრამ გვთავაზობს სწორი ტიპების არჩევას. არჩევისას ყოველთვის უნდა გქონდეთ მიზნად გაჯერებული და ტრანს ცხიმების შეცვლა ჯანსაღი მონოუჯერი და ომეგა -3 ცხიმებით.

2007 წელს ჟურნალში Diabetes Care გამოქვეყნებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ მონოუჯერი ცხიმებით მდიდარი დიეტა ხელს უწყობს მუცლის ცხიმის მოცილებას და ზრდის ინსულინის წინააღმდეგობას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს დიაბეტი. მიუხედავად იმისა, რომ მნიშვნელოვნად შეამცირებთ ნახშირწყლების მიღებას, თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ დანარჩენებს აქვთ დაბალი გლიკემიური ინდექსი, რომელიც ზომავს საკვების გავლენას სისხლში შაქრის დონეზე.

წონის დაკარგვის პროტეინის დიეტა უნდა შეიცავდეს ბოჭკოს მაღალ საკვებს, რომელსაც აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი, რაც სასარგებლო იქნება კუჭის დაცლის შენელებაში. გასათვალისწინებელია, რომ გრძელვადიანი მომზადება მნიშვნელოვნად ზრდის ამ ინდექსის მაჩვენებლებს. როგორც სხვადასხვა დროს გამოქვეყნებული კვლევების შედეგები აჩვენებს, ხუთდღიანი კარდიო ვარჯიშისა და ორდღიანი წონით ვარჯიშის კომბინაცია მნიშვნელოვნად ზრდის ყოველკვირეული ცილოვანი დიეტის ეფექტურობას.

ყოველდღიური ვარჯიში გეხმარებათ დაწვათ მეტი კალორია და შეინარჩუნოთ კუნთები წონის დაკლებისას. გარდა ამისა, ცილა უზრუნველყოფს აუცილებელ ამინომჟავებს კუნთების მასის გასაზრდელად.

სხვადასხვა სახის ცილოვანი დიეტა

უნდა ითქვას, რომ ცილოვანი დიეტის საკმაოდ მნიშვნელოვანი რაოდენობაა, რომელთა წესები ზოგჯერ ეწინააღმდეგება ერთმანეთს. მოდით შევხედოთ მათგან 7 ყველაზე ეფექტურს, ექსპერტული რესურსის U.S.NEWS-ის მიხედვით:

წონის დამკვირვებელთა დიეტა წარმოიშვა შეერთებულ შტატებში 1960-იან წლებში. ადვილი მისაყოლებაა. შეიცავს დაახლოებით 26% პროტეინს. დიდი პოპულარობა მოიპოვა მთელ მსოფლიოში იმის გამო, რომ თითქმის ყველაფრის ჭამა შეიძლება, მთავარია დაიცვან გარკვეული წერტილის სისტემა. თითოეული პროდუქტი იღებს ქულების გარკვეულ რაოდენობას, რომელთა ჯამური რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს დადგენილ ლიმიტს დღის ბოლოს. შედეგად, ჩვენ ვიღებთ არა მხოლოდ მოსაწყენ კალორიების დათვლას, არამედ კონკურენციის გარკვეულ ელემენტს. ბევრი მათგანი, ვინც ერთხელ სცადა ეს დიეტა, მომავალშიც განაგრძობს მისი წესების დაცვას.
ყველაზე დიდი დამარცხებული დიეტა შეიცავს დაახლოებით 30% პროტეინს. მენიუ შეიცავს ხილს, ბოსტნეულს, უცხიმო ცილებს და მთლიან მარცვლეულს. დღეში სამ პორცია ცილას მიირთმევთ, აუცილებლად ივარჯიშეთ და ასევე სუფთა ჰაერზე იარეთ. ამ დიეტის არსი არის დაბალკალორიული საკვების მიღება კალორიების აქტიურ წვასთან ერთად. ეს ცილოვანი დიეტა განკუთვნილია ერთი კვირის განმავლობაში, რასაც მოჰყვება გამეორება 12 კვირის განმავლობაში. უპირატესობა ენიჭება პროდუქტებს ყოველგვარი სითბოს დამუშავების გარეშე.
ატკინსის დიეტაში საჭიროა 29%-მდე პროტეინი. მისი სხვა სახელია ჰოლივუდი, რაც შოუბიზნესის ვარსკვლავებს შორის დიდ პოპულარობას მიანიშნებს. ეხება დაბალი ნახშირწყლების დიეტას და ვარაუდობს ნახშირწყლების მოხმარების მკვეთრ შემცირებას, რადგან სწორედ მათგან იქმნება ცხიმის რეზერვები. ატკინსის დიეტა შედგება ოთხი ფაზისგან, დაწყებული ინდუქციური ფაზით, სადაც ნახშირწყლების მიღება შემოიფარგლება 20 გრამამდე დღეში. ამ დიეტის თავისებურება ის არის, რომ არ არის საჭირო ცხიმის მოხმარების შემცირება და პირიქით, თავად დიეტის ავტორი საუბრობს დიეტაში ცხიმების არსებობის მნიშვნელობაზე წონის დაკლების პროცესისთვის. ეს ატკინსის დიეტას რადიკალურად განასხვავებს სხვა ცილოვანი დიეტებისგან. ყოველდღიური მენიუ შეიძლება შეიცავდეს ორაგული საუზმეზე, შემწვარი ქათამი ლანჩზე, ლორი სადილისთვის და შემწვარი ინდაურის ნაჭრები საუზმეზე. არაჩვეულებრივი ბუნების მიუხედავად, ატკინსის დიეტა კარგ შედეგს აჩვენებს წონის დაკლებისას.
ეკო-ატკინსის დიეტა არსებითად წინა დიეტის ვეგეტარიანული ვერსიაა, სადაც ცხოველური ცხიმები მცენარეული ცხიმებით იცვლება. ძირითადად შედგება მაღალი ცილოვანი ბოსტნეულისგან, როგორიცაა ბრიუსელის კომბოსტო და პარკოსნები. მცენარეული ზეთები ასევე აუცილებელი პროდუქტია, როგორც აუცილებელი ცხიმების წყარო.
სამხრეთ სანაპიროზე ან "სამხრეთ პლაჟის" დიეტამ ასევე მიიღო სახელი "საპრეზიდენტო" იმის გამო, რომ ის დაეხმარა პრეზიდენტ ბილ კლინტონსა და მის მეუღლეს წონის დაკლებაში. იგი შედგება სამი ეტაპისგან და მოიცავს ნახშირწყლების უმეტესობის აღმოფხვრას და ცხიმების მოხმარების შეზღუდვას. დიეტის ავტორი ცნობილ ამერიკელ კარდიოლოგ არტურ აგატსტონს ეკუთვნის. კურსის დასასრულს შემოთავაზებულია დაიცვათ სპეციალური პროგრამა, რომელიც გეტყვით როგორ იკვებოთ მომავალში მიღწეული შედეგების შესანარჩუნებლად.
ABC დიეტას ასევე უწოდებენ "შუქნიშანს" მისი მოქმედების პრინციპის გამო. ყველა პროდუქტი პირობითად იყოფა სამ ფერად: მწვანე, ყვითელი და წითელი. მწვანე სეგმენტი მოიცავს იმ საკვებს, რომელიც შეიძლება მიირთვათ შეუზღუდავი რაოდენობით და დღის ნებისმიერ დროს. წითელი ფერი ნიშნავს სრულ აკრძალვას. და, შესაბამისად, ყვითელი შუალედურია, მოიცავს საკვებს, რომლის მიღებაც შესაძლებელია მცირე რაოდენობით და მხოლოდ საღამოს 6 საათამდე. ასეთი დიეტის დაცვა საკმაოდ მარტივია, მთავარია კარგად დაიმახსოვროთ, რა ფერს ეკუთვნის გარკვეული საკვები. გარდა ამისა, ABC დიეტის კიდევ ერთი მახასიათებელი გადამწყვეტია ბევრისთვის, როდესაც ის ირჩევს ბევრს.
ზონის დიეტა მოითხოვს, რომ ყოველი კვება შეიცავდეს ზუსტი რაოდენობით ნახშირწყლებს (40%), ცილებს (30%) და ჯანსაღ ცხიმებს (30%). შექმნილია ცნობილი დიეტოლოგის ბარი სეიერსის მიერ და შექმნილია 10 დღის განმავლობაში.

თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ ამ ცილოვან დიეტას წონის დაკლებისთვის:

დღე No.	1	2	3	4	5	6	7
დილა	ქათმის კვერცხის ცილა ომლეტი გახეხილი ყველით, ჭიქა ქიშმიშით, ფინჯანი ყავა ტოსტთან ერთად	ნახევარი ჭიქა შვრიის ფაფა ბეკონით, ცოტა თხილი, ჩაი (სასურველია მცენარეული)	ხაჭო ხილის ნაწილაკებით, ჩაი	ჭიქა ბერძნული იოგურტი, 20 გრ. ნუში, ბეკონის ნაჭერი, კენკრა, ჩაი	სადღეგრძელო, კენკრა, ჩაი	150 გრამი ლორი, ერთი ახალი პომიდორი, საზამთრო (ერთი ნაჭერი), ჩაი	დღის მენიუ No1 ქიშმიშის ნაცვლად ნახევარი პატარა გრეიფრუტი
ვახშამი	200 გრამი კრაბის ხორცი და სალათის ფოთოლი, გახვეული პიტას პურში, ლიმონის წვენის და სალათის მაიონეზის დამატებით	180 გრ ქათმის ფილე (მოხარშული), სალათის ფოთოლი, ახალი პომიდორი, ნახევარი ვაშლი, ყველის ნაჭერი, 20 გრ თხილი	იხილეთ დღე #1	150 გრ ქათმის ფილე, შამპინიონის სალათი ზეთისხილით და ნიახურით, ერთი ფორთოხალი	კრაბის ხორცის სადღეგრძელო, ნახევარი ფორთოხალი	პიტას პურში გახვეული 150 გრამი უცხიმო ხორცი ხახვითა და ბულგარული წიწაკით, რამდენიმე ქლიავი	სალათი 150 გრ მოხარშული ქათმის ფილე ბულგარული წიწაკით, ავოკადო და ხახვი, ორი ქლიავი
შუადღის snack	ბერძნული იოგურტი	სოიოს ყველი ან მოხარშული ლობიო (თეთრი)	უცხიმო ხაჭო ანანასის ნაჭრებით	ნახევარი ვაშლი ყველის ნაჭერით	ლორი, ავოკადო, 100 გრ ქიშმიში	100 გრ ხაჭო, ვაშლი, ცოტა ნუში	მყარად მოხარშული ქათმის კვერცხი, ნახევარი ვაშლი, თხილი (50 გრ)
ვახშამი	მოხარშული ლობიო, პომიდორი, ძროხის კოტლეტი	ქათმის ფილე (მოხარშული ან გამომცხვარი), ისპანახი, 100 გრ ახალი მარწყვი	200 გრ თევზი ბოსტნეულით	150 გ მჭლე ღორის ხორცი, ბოსტნეული	ძროხის კოტლეტი, ბროკოლი, ნახევარი ვაშლი	150 გრ ქათმის ფილე, მოხარშული ბოსტნეული, 100 გრ კენკრა	200 გრ თევზის ფილე (მოხარშული ან გამომცხვარი)
საღამოს საჭმელი	50 გრ ლორი, 100 გრ ახალი მარწყვი, 100 გრ თხილი	ხაჭო ატმის ნაჭრებით	50 გრ ლორი, თხილი, ქიშმიში	100 გრამი ბერძნული იოგურტი, ერთი ჭიქა მშრალი წითელი ღვინო	50 გრ ლორი, კენკრა	№5	50 გრ ლორი

ერთი კვირის შემდეგ ცილოვან დიეტაზე, წინა მენიუდან შემთხვევით აირჩიეთ მომდევნო სამი დღის მენიუს ზონა (No8, 9, 10). რომ შევაჯამოთ, უნდა ითქვას, რომ რაც არ უნდა დიეტა აირჩევთ, განმსაზღვრელი ფაქტორი ნებისმიერ შემთხვევაში რჩება თქვენი სურვილი და მონდომება შედეგის მისაღწევად. არცერთი დიეტა, თუნდაც ყველაზე ეფექტური, არ გამოიწვევს წონაში დაკლებას, თუ თავს მოინელებთ და ამართლებთ თქვენს წარუმატებლობას.

ცილოვანი დიეტა აშკარად საყვარელია კვების გეგმებს შორის, რაც დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში. თუმცა, ნებისმიერ დისკუსიაში, დაინტერესებული მხარეები განუყრელად იყოფა ორ ბანაკად: ზოგი კერპად აქცევს ცილოვანი დიეტის სწრაფ ეფექტს და მის დაცვას, სხვები სავსეა სკეპტიციზმით, პროტეინის მაღალი მოხმარებით გამოწვეული ჯანმრთელობის შესაძლო პრობლემების გამო. ყველა თავისებურად მართალია, მაგრამ ცილოვანი დიეტა შეიძლება იყოს შესანიშნავი საშუალება წონის დაკლებისთვის, თუ იცით როგორ გამოიყენოთ იგი.

ცილოვანი დიეტა იტაცებს თავისი მრავალფეროვნებით! ღირებული პროტეინები, რომლებიც ხელს უწყობენ სხეულის დატვირთვას და აიძულებენ მას დახარჯოს თეძოებზე შენახული საძულველი ცხიმი, გვხვდება ხორცში, თევზში, კვერცხში, თხილში და თუნდაც პარკოსნებში და ზოგიერთ ბოსტნეულში. იმის გათვალისწინებით, რომ თქვენი მადა ბუნებრივად იკლებს ცილოვან დიეტაზე, საბოლოოდ შეგიძლიათ წონაში კლებას მშვიდად და თუნდაც გურმანივით მიუდგეთ.

ცილოვანი დიეტა: ვინ თამაშობს წამყვან როლს?

ვერავინ გააკეთებს აღმოჩენას იმის ვარაუდით, რომ ცილოვანი დიეტის მთავარი კომპონენტი ცილაა (მარტივად რომ ვთქვათ, ცილა). ცილა არის აუცილებელი მაკროელემენტი, ანუ ადამიანის სიცოცხლისთვის აუცილებელი ერთ-ერთი მთავარი საკვები ნივთიერება. პროტეინებს ასევე უწოდებენ პროტეინებს და, თავის მხრივ, პოლიპეპტიდების რაოდენობა არის ცილები, რადგან მოლეკულურ შემადგენლობაში ალფა ამინომჟავები დაკავშირებულია სტაბილური პეპტიდური კავშირით.

ცოცხალი არსებების უჯრედებში ცილების როლები უკიდურესად მრავალფეროვანია. ფერმენტული ცილები პასუხისმგებელნი არიან ბიოქიმიასა და მეტაბოლიზმზე; ციტოპლაზმის "ჩარჩო" მრავალუჯრედულ ორგანიზმებში) გამოიყენება ციტოჩონჩხის მთლიანობის ფორმირებასა და შენარჩუნებაში.

პროტეინები მონაწილეობენ იმუნურ რეაქციებში, უჯრედებს შორის კომუნიკაციასა და უჯრედების გაყოფაში. ცილების უმეტესობა "მრავალფუნქციურია" - ისინი ერთდროულად იძლევიან სარგებელს სხეულის სხვადასხვა ფრონტზე. ადამიანის ორგანიზმს მუდმივად სჭირდება მრავალი ამინომჟავა განვითარების, ზრდისა და ჯანმრთელობისთვის, მაგრამ ყველა მათგანს არ შეუძლია დამოუკიდებლად სინთეზირება. სწორედ ამიტომ არის ცილოვანი საკვები ასე მნიშვნელოვანი: ცილები დუღდება საჭმლის მონელების დროს, გადაიქცევა ამინომჟავებად, რომლებიც ან ქმნიან ადამიანის სხეულის ცილების ნაწილს, ან იშლება შემდგომში, ათავისუფლებს სიცოცხლის გაგრძელებისთვის საჭირო ენერგიას.

საკვებიდან ცილების არასაკმარისი მიღება იწვევს შინაგანი ორგანოების ფუნქციონირების სხვადასხვა დარღვევას: იცვლება ღვიძლის სტრუქტურა, ჰორმონალური დონეები და სეკრეტორული ორგანოების ფუნქციონირების ციკლი. ცილის დეფიციტმა ასევე შეიძლება გამოიწვიოს მუშაობის დაქვეითება, ცუდი მეხსიერება, მუდმივი დაღლილობის შეგრძნება, გულის ტკივილი და არითმია. განსაკუთრებით საშიშია ცილებისგან თავის შეკავება ფიზიკური დატვირთვის მაღალ დონეზე - სხეულს არსად აქვს წაღებული მასალა, რომელიც აუცილებელია კუნთების წესრიგში შესანარჩუნებლად. გარდა ამისა, ცილის მიზანმიმართულად დაბალი შემცველობის მქონე დიეტამ შეიძლება გააუქმოს სხვა მაკროელემენტების სარგებელი: ფერმენტების ნაკლებობით, რიგი მჟავები და ვიტამინები უბრალოდ არ შეიწოვება.

თითქმის ყველა ცილოვანი საკვები შეიცავს ფარულ ცხიმს, გარდა ამისა, ნახშირწყლების სრულიად თავისუფალი დიეტა ჯანმრთელობისთვის უკიდურესად საშიშია - ცილოვან დიეტაში ნახშირწყლების რაოდენობა მაქსიმალურად მცირდება, მაგრამ ისინი სრულად არ გამოირიცხება. შემომავალი ნახშირწყლების აღრიცხვა ეფუძნება მარტივ მათემატიკურ პრინციპს - თითოეულ პროდუქტს ენიჭება საკუთარი ნახშირწყლების ინდექსი ქულებში. იმისათვის, რომ მიიღოთ ბევრი ცილა ნახშირწყლების გადაჭარბების გარეშე, კრემლის დიეტის მიმდევრები უბრალოდ ითვლიან ამ ერთეულებს მთელი დღის განმავლობაში.

წონის დაკლებისთვის ცილოვან დიეტაში ნახშირწყლების მოკრძალებული რაოდენობა არ უნდა იქნას აცილებული კიდევ ერთი მიზეზის გამო - თუ ნახშირწყლები ცილებთან ერთად მცირე რაოდენობით მიეწოდება, მაშინ მათი შეწოვა ბუნებრივად ნელდება. ამიტომ, ცილოვანი დიეტა მთელი დღის განმავლობაში ათანაბრებს მთლიან რაოდენობას, ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის სტაბილიზაციას. ეს შესაძლებელს ხდის თავიდან აიცილოს შიმშილის აფეთქებები, რომლებიც თან ახლავს სწრაფი ნახშირწყლებისა და ცხიმების მოხმარებას (ეს ეფექტი განსაკუთრებით ადვილად შესამჩნევია ტკბილეულის ან სწრაფი კვების მაგალითზე - ადვილად ასათვისებელი კომპონენტები სწრაფად გარდაიქმნება გლუკოზაში, რაც იწვევს გათავისუფლებას. ინსულინი და მადის შეტევები ერთი შეხედვით გულიანი ლანჩის შემდეგ სნეკ ბარში).

სისავსის კომფორტული შეგრძნება არის ერთ-ერთი უპირატესობა, რამაც წონის დაკლებისთვის ცილოვანი დიეტა ასე პოპულარული გახადა...

თვალსაჩინო მაგალითია, რომელმაც უამრავი მიმდევარი შეკრიბა, მათ შორის ჰოლივუდის ვარსკვლავებს შორის. "კლასიკური" ცილოვანი დიეტის ხანგრძლივობა, მკაცრად დადგენილ მწირ კვების გეგმაზე დაყრდნობით, არ უნდა აღემატებოდეს ორ ან ოთხ კვირას. თუმცა, თუ გესმით და მიიღებთ ცილოვანი დიეტის ძირითად პრინციპს და დამოუკიდებლად ააწყობთ მის მიხედვით ყოველდღიურ დიეტას, მოერიდებით სწრაფ ნახშირწყლებს და უპირატესობას ანიჭებთ ცილებს, ბოსტნეულს და ხილს, ცილოვანი დიეტა იქცევა ცხოვრების წესად. მთავარია, არ დაივიწყოთ ცილოვანი დიეტის მეორე მნიშვნელოვანი ნაწილი, არანაკლებ მნიშვნელოვანი, ვიდრე თავად საკვები.

ცილოვანი დიეტა: მოძრაობა აუცილებელია!

ცნობილია, რომ წონის სწრაფად დაკლება საერთოდ არ არის რთული: თქვენ უბრალოდ უნდა შეწყვიტოთ ჭამა. ამ რჩევის მავნებლობა სრულად ვლინდება მაშინ, როცა სიფხიზლის სახელით მარხვა იწვევს დამღლელი დიეტის დასასრულს ჭარბ ჭამას და, შედეგად, დაკლებული წონის სწრაფ დაბრუნებას ასეთი ტანჯვით.

მკაცრი დიეტები (და ეს არის წონის დაკლებისთვის არსებული ყველა დიეტის თითქმის ნახევარი), ნებისმიერი საკვების, მათ შორის ცილების მოხმარების მკვეთრად შეზღუდვა, აქვს ერთი არა აშკარა, არამედ მზაკვრული ეფექტი. ცილების ნაკლებობით, „სამშენებლო მასალის მიწოდებას“ მოკლებული კუნთები სწრაფად ემორჩილებიან დისტროფიულ ცვლილებებს. ეს იძლევა მოკლევადიან შედეგს წონის დაკლების სახით, მაგრამ გრძელვადიან პერსპექტივაში ის „კარგავს“ კუნთოვან კორსეტს ისე, რომ იგი უბრალოდ ვერ ახერხებს კარგი ფორმის შენარჩუნებას და წონის დაკლება არ იწვევს მშვენიერ იერს. , შერბილებული სხეული.

ცილოვანი დიეტა საშუალებას გაძლევთ თავიდან აიცილოთ ეს რისკი - როდესაც მიჰყვებით, კუნთების მასას ტანჯვის მიზეზი პრაქტიკულად არ აქვს. ამასთან, აქტუალურია კიდევ ერთი მომენტი: თუ ბევრი ცილა მოდის საკვებიდან, მაგრამ სხეული არ ექვემდებარება საკმარის და რეგულარულ ფიზიკურ აქტივობას, ჭარბი ცილები, რომლებიც არ არის საჭირო კუნთების აღდგენისთვის, იწყებენ აზოტოვანი ნაერთების ფორმირებას. სხეულს არ სჭირდება ისინი და ის იწყებს მათ აქტიურ მოცილებას, თირკმელების გადატვირთვას.

სამეცნიერო კვლევებმა აჩვენა, რომ ცილოვანი დიეტის კომბინაცია პასიურ ცხოვრების წესთან იწვევს თირკმელების შეშუპებას, კაპილარების გარშემო კოლაგენის მემბრანის ზრდას და შარდის მჟავიანობას. ყველა ეს ფაქტორი იწვევს უროლიტიზის წარმოქმნას. ამიტომ, ექიმები დარწმუნებულნი არიან, რომ დიდი რაოდენობით ცილოვანი საკვების მიღება უნდა იყოს შერწყმული წყლის, ბოსტნეულის და ხილის საკმარის მარაგთან. მათში შემავალი სითხე, ბოჭკოვანი და სხვა კომპონენტები, რომლებიც ხელს უწყობენ საჭმლის მონელებასა და დეტოქსიკაციას, შეუძლია შეამციროს თირკმელების დატვირთვა და მინიმუმამდე დაიყვანოს უსიამოვნო „ქვებისა“ და სხვა დაავადებების რისკი.

წონის დაკლებისთვის ნებისმიერ ცილოვან დიეტას თან უნდა ახლდეს ფიზიკური დატვირთვა. ყველა ირჩევს აქტივობას თავისი გემოვნებით - ფიტნესი, ბოდიბილდინგის ვარჯიში, დილის სირბილი, აერობული ვარჯიში დღის განმავლობაში (მარტივი სიარული). მნიშვნელოვანია, რომ კუნთები უსაქმოდ არ დადგეს და თირკმელები არ ღრიალებენ შარდოვანას უღლის ქვეშ. მოძრაობასთან ერთად ცილოვანი დიეტა თქვენს სხეულს ნამდვილად მიმზიდველს გახდის და არა მხოლოდ გამხდარს.

მანამდე და შემდეგ: ცილოვან დიეტაზე, შედეგი მოდის თანდათან, მაგრამ თანმიმდევრულად!

ცილოვანი დიეტის მენიუ: ცილებით მდიდარი კერძები საუზმეზე, ლანჩზე და სადილზე

ცილოვანი საუზმე: შთაგონების ვარიანტები

მარცვლეული ხაჭო კოვზი უცხიმო არაჟანით
Ომლეტი
Მოხარშული კვერცხები
ათქვეფილი კვერცხი და ლორი
მოხარშული ხორცი მთელი მარცვლეულის პურით
კეფირი ან რძე, ქატო და თხილი (ნუში ან ფიჭვი)
ბრინზა ან რიკოტა კენკრით

ცილოვანი ლანჩი: შთაგონების ვარიანტები

ტოფუ ჩაშუშული ბოსტნეულით
სტეიკი და მწვანე სალათი
შემწვარი ზღვის პროდუქტები
ოსპის წვნიანი ბოსტნეულის ბულიონით
ინდაურის სტეიკები ლობიოთი ან ლობიო
ქინოა სოკოთი
შემწვარი თევზის ფილე კიტრის სალათით

ცილოვანი ვახშამი: შთაგონების ვარიანტები

ვაშლის ნაჭრები ან ნიახური არაქისის კარაქით
იოგურტი თხილით და კენკრით
შემწვარი ქათმის ფილე ბოსტნეულით და მყარი ყველით
ლობიოს ბურგერი ბოსტნეულის სალათით
ფალაფელი სალათით