რატომ არის საჭირო ამინომჟავები სპორტში და ცხოვრებაში? თავსებადობა და გვერდითი მოვლენები

ასევე არსებობს ამინომჟავების ჯგუფი, რომელსაც ორგანიზმი თავად აწარმოებს, მაგრამ ძალიან მცირე რაოდენობით. მათი მარაგი მუდმივად უნდა შეივსოს, განსაკუთრებით სპორტით დაკავებული ადამიანებისთვის. ეს არის ამინომჟავები, როგორიცაა:

1. არგინინი.აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას, აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ეხმარება ორგანიზმს ზედმეტი ცხიმებისგან თავის დაღწევაში.

2. ტიროზინი.როდესაც კუნთები არ არიან მზად სტრესისთვის, ტიროზინი მოქმედებს და ზრდის კუნთების აღდგენის მუშაობას და სიჩქარეს.

3. გლუტამინი.ეს ამინომჟავა დიდი რაოდენობით გვხვდება კუნთებში. ეს ხელს უწყობს კუნთოვანი ბოჭკოების სწრაფ აღდგენას. გარდა ამისა, ის პასუხისმგებელია კანის ელასტიურობაზე. ასაკთან ერთად ორგანიზმი კარგავს ამ ამინომჟავის გამომუშავების უნარს.

4. პროლინი.ხელს უწყობს ჭრილობების შეხორცებას.

5. ცისტეინი.აყალიბებს კოლაგენს. ხდის ლიგატებსა და მყესებს ელასტიურს. ქსოვილებში, აუმჯობესებს ლიგატებისა და მყესების ელასტიურობას.

ამინომჟავები ვარჯიშის დროს

თუ გსურთ კუნთების მასის მომატება...

თქვენ უნდა მიიღოთ ამინომჟავები ვარჯიშამდე და მის შემდეგ. ზოგჯერ საჭიროა მისი მიღება დილით, დანარჩენ დროს კი ცილის გამოყენება.

თუ გსურთ წონაში დაკლება...

საჭიროა ამინომჟავების მიღება რაც შეიძლება ხშირად - დილით, კვებას შორის, ვარჯიშამდე და შემდეგ. შენი ამოცანა.

სხვათა შორის, სწორად სტრუქტურირებულ დიეტას შეუძლია მთლიანად დაფაროს ადამიანის მოთხოვნილება ამინომჟავებზე. ჩვეულებრივ, მხოლოდ პროფესიონალი სპორტსმენებისთვის და ბოდიბილდერებისთვის საჭიროა მათი დამატებით მიღება. ამინომჟავების შემცველი პრეპარატები იწარმოება ტაბლეტების, კაფსულების, გელებისა და ხსნარების სახით.

Გვერდითი მოვლენები

იშვიათ შემთხვევებში, გარკვეული ამინომჟავების გადაჭარბებამ შეიძლება გამოიწვიოს გვერდითი მოვლენები. BCAA ამინომჟავების დიდი რაოდენობა შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს თირკმელების მუშაობაზე. გლიცინი იწვევს ძილიანობას, ხოლო გლუტამინი, პირიქით, იწვევს ზედმეტ აგზნებას.

ამინომჟავები რთული ორგანული ნივთიერებებია, რომლებიც შედგება ნახშირწყალბადის ჩონჩხისა და ორი დამატებითი ჯგუფისგან: ამინი და კარბოქსილი. ბოლო ორი რადიკალი განსაზღვრავს ამინომჟავების უნიკალურ თვისებებს - მათ შეუძლიათ გამოავლინონ როგორც მჟავების, ასევე ტუტეების თვისებები: პირველი კარბოქსილის ჯგუფის გამო, მეორე კი ამინო ჯგუფის გამო. ახლა, როდესაც ჩვენ გავარკვიეთ რა არის ამინომჟავები ბიოქიმიური თვალსაზრისით, მოდით შევხედოთ მათ გავლენას ადამიანის სხეულზე და მათ გამოყენებას სპორტში.

სპორტისთვის, ამინომჟავები მნიშვნელოვანია მათი მონაწილეობისთვის. სწორედ ინდივიდუალური ამინომჟავებისგან არის აგებული ჩვენი ორგანიზმი – კუნთოვანი, ჩონჩხი, ღვიძლი, შემაერთებელი ქსოვილი. გარდა ამისა, ზოგიერთი ამინომჟავა უშუალოდ მონაწილეობს მეტაბოლიზმში, მაგალითად, არგინინი მონაწილეობს ეგრეთ წოდებულ ორნიტინის შარდოვანას ციკლში - უნიკალური მექანიზმი ღვიძლში წარმოქმნილი ამიაკის გასანეიტრალებლად ცილების მონელების დროს.

თიროზინიდან თირკმელზედა ჯირკვლის ქერქში სინთეზირდება კატექოლამინები - ადრენალინი და ნორეპინეფრინი - ჰორმონები, რომელთა ფუნქციაა გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ტონის შენარჩუნება, სტრესულ სიტუაციაზე დაუყოვნებელი რეაქცია და, საბოლოო ჯამში, ადამიანის სიცოცხლის შენარჩუნება.
ტრიპტოფანი არის ძილის ჰორმონის მელატონინის წინამორბედი, რომელიც წარმოიქმნება ფიჭვის ჯირკვალში - ფიჭვის ჯირკვალში - თავის ტვინში. რაციონში ამ ამინომჟავის ნაკლებობით, ჩაძინების პროცესი გაცილებით რთული ხდება, რაც იწვევს უძილობას და მის მიერ გამოწვეულ მთელ რიგ დაავადებებს. სია შეიძლება დიდხანს გაგრძელდეს, მაგრამ მოდით, ყურადღება გავამახვილოთ ამინომჟავაზე, რომლის მნიშვნელობა განსაკუთრებით დიდია სპორტსმენებისთვის და სპორტით ზომიერად ჩართული ადამიანებისთვის.

რისთვის გამოიყენება გლუტამინი?

- ამინომჟავა, რომელიც ზღუდავს ცილის სინთეზს, რომელიც ქმნის ჩვენს იმუნურ ქსოვილს - ლიმფური კვანძები და ლიმფოიდური ქსოვილის ცალკეული წარმონაქმნები. ძნელია ამ სისტემის მნიშვნელობის გადაჭარბება, რადგან ინფექციებისადმი სათანადო წინააღმდეგობის გარეშე არ არის ლაპარაკი რაიმე სასწავლო პროცესზე. უფრო მეტიც, ყველა ვარჯიში - არ აქვს მნიშვნელობა პროფესიონალური თუ სამოყვარულო - არის დოზირებული სტრესი.

სტრესი აუცილებელი ფენომენია იმისათვის, რომ გადავიტანოთ ჩვენი „წონასწორობის წერტილი“, ანუ გამოიწვიოს გარკვეული ბიოქიმიური და ფიზიოლოგიური ცვლილებები ადამიანის ორგანიზმში. თუმცა, ნებისმიერი სტრესი არის რეაქციების ჯაჭვი, რომელიც ახდენს ორგანიზმის მობილიზებას. იმ ინტერვალში, რომელიც ახასიათებს სიმპათოადრენალური სისტემის რეაქციების კასკადის რეგრესიას (კერძოდ, ისინი წარმოადგენენ სტრესს), ხდება ლიმფოიდური ქსოვილის სინთეზის დაქვეითება. ამის გამო მასში დაშლის პროცესი აჭარბებს სინთეზის სიჩქარეს და, შესაბამისად, სუსტდება იმუნური სისტემა. ასე რომ, გლუტამინის დამატებითი მიღება ხელს უწყობს ფიზიკური აქტივობის ამ არა მთლად სასურველი, მაგრამ გარდაუვალი ეფექტის შემცირებას.

არსებითი და არაარსებითი ამინომჟავები

იმისათვის, რომ გავიგოთ, თუ რატომ არის საჭირო ამინომჟავები სპორტში, აუცილებელია ცილების მეტაბოლიზმის ზოგადი გაგება. ადამიანის მიერ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დონეზე მოხმარებული პროტეინები მუშავდება ფერმენტებით - ნივთიერებები, რომლებიც ანადგურებენ საკვებს, რომელსაც ჩვენ ვხმარობდით.

კერძოდ, ცილები ჯერ პეპტიდებად იშლება - ამინომჟავების ცალკეული ჯაჭვები, რომლებსაც არ აქვთ მეოთხეული სივრცითი სტრუქტურა. და პეპტიდები დაიშლება ცალკეულ ამინომჟავებად. ისინი, თავის მხრივ, შეიძლება შეიწოვოს ადამიანის ორგანიზმმა. ეს ნიშნავს, რომ ამინომჟავები შეიწოვება სისხლში და მხოლოდ ამ ეტაპიდან შეიძლება მათი გამოყენება ორგანიზმის ცილის სინთეზის პროდუქტად.

წინსვლისას ვიტყვით, რომ სპორტში ინდივიდუალური ამინომჟავების მიღება ხელს უწყობს ამ ეტაპის შემცირებას - ცალკეული ამინომჟავები დაუყოვნებლივ შეიწოვება სისხლში და სინთეზის პროცესებში და, შესაბამისად, ამინომჟავების ბიოლოგიური ეფექტი უფრო სწრაფად მოხდება. სულ ოცი ამინომჟავაა, რომლებიც ქმნიან ამ უკანასკნელის სრულ სპექტრს. იმისთვის, რომ ადამიანის ორგანიზმში ცილების სინთეზის პროცესი პრინციპულად შესაძლებელი გახდეს, ადამიანის დიეტაში ამინომჟავების სრული სპექტრი უნდა იყოს წარმოდგენილი.

Შეუცვლელი

სწორედ ამ მომენტიდან ჩნდება შეუცვლელობის ცნება. არსებითი ამინომჟავები არის მკაცრად ის ამინომჟავები, რომელთა სინთეზი ჩვენს ორგანიზმს სხვა ამინომჟავებისგან დამოუკიდებლად არ შეუძლია. ანუ საკვების გარდა არსად გამოჩენილი აქვთ. არსებობს რვა ასეთი ამინომჟავა პლუს 2 ნაწილობრივ შესაცვლელი. მოდით შევხედოთ ცხრილს, რომელი საკვები შეიცავს ამინომჟავას და მის როლს ადამიანის ორგანიზმში:

სახელი	რა პროდუქტებს შეიცავს?	როლი სხეულში
	თხილი, შვრია, თევზი, კვერცხი, ქათამი,.	ამცირებს სისხლში შაქარს.
	წიწიბურა, ოსპი, კეშიუ, ხორცი, თევზი, კვერცხი, ღვიძლი, ხორცი.	აღადგენს კუნთოვან ქსოვილს.
	ამარანტი, ხორბალი, თევზი, ხორცი, რძის პროდუქტების უმეტესობა.	მონაწილეობს კალციუმის შეწოვაში.
	არაქისი, სოკო, ხორცი, პარკოსნები, რძის პროდუქტები, ბევრი მარცვლეული.	მონაწილეობს აზოტის მეტაბოლურ პროცესებში.
ფენილალანინი	, თხილი, ხაჭო, რძე, თევზი, კვერცხი, სხვადასხვა პარკოსნები.	მეხსიერების გაუმჯობესება.
თრეონინი	კვერცხი, თხილი, ლობიო, რძის პროდუქტები.	ახდენს კოლაგენის სინთეზს.
	, კვერცხი, ხორცი, თევზი, პარკოსნები, ოსპი.	მონაწილეობს რადიაციული დაცვაში.
ტრიპტოფანი	სეზამი, შვრია, პარკოსნები, არაქისი, ფიჭვის კაკალი, რძის პროდუქტების უმეტესობა, ქათამი, ინდაური, ხორცი, თევზი, ჩირი.	აუმჯობესებს და აღრმავებს ძილს.
ჰისტიდინი (ნაწილობრივ შესაცვლელი)	ოსპი, სოია, არაქისი, ორაგული, საქონლის ხორცი და ქათამი, ღორის წიპწა.	მონაწილეობს ანთების საწინააღმდეგო რეაქციებში.
(ნაწილობრივ შესაცვლელი)	იოგურტი, სეზამის მარცვლები, გოგრის თესლი, შვეიცარული ყველი, საქონლის ხორცი, ღორის ხორცი, არაქისი.	ხელს უწყობს სხეულის ქსოვილების ზრდას და აღდგენას.

ისინი საკმარისი რაოდენობით გვხვდება ცილის ცხოველურ წყაროებში - თევზი, ხორცი, ფრინველი. დიეტაში მათი არარსებობის შემთხვევაში, მიზანშეწონილია დაკარგული ამინომჟავების მიღება სპორტული კვების დანამატების სახით. ეს განსაკუთრებით ეხება ვეგეტარიანელ სპორტსმენებს. განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს ისეთ დანამატებს, როგორიცაა BCAA - ლეიცინის, ვალინის და იზოლეიცინის ნარევი.

სწორედ ამ ამინომჟავებს შეუძლიათ გამოიწვიონ "შემცირება" დიეტაში, რომელიც არ შეიცავს ცილის ცხოველურ წყაროებს. სპორტსმენისთვის, არ აქვს მნიშვნელობა პროფესიონალი თუ მოყვარული, ეს აბსოლუტურად მიუღებელია, რადგან გრძელვადიან პერსპექტივაში ეს გამოიწვევს შინაგანი ორგანოების კატაბოლიზმს და ამ უკანასკნელის დაავადებებს. უპირველეს ყოვლისა, ღვიძლი.

შესაცვლელი

ჩანაცვლებადი ამინომჟავები და მათი როლი განხილულია ქვემოთ მოცემულ ცხრილში:

რა ხდება თქვენს ორგანიზმში ამინომჟავებსა და ცილებს?

ამინომჟავები, რომლებიც შედიან სისხლში, ძირითადად ნაწილდება სხეულის ქსოვილებში, სადაც ისინი ყველაზე მეტად საჭიროა. სწორედ ამიტომ, თუ თქვენ გაქვთ გარკვეული ამინომჟავების დეფიციტი, თქვენთვის სასარგებლო იქნება დამატებითი რაოდენობით მათში მდიდარი პროტეინის მიღება, ან დამატებითი ამინომჟავების მიღება.

ცილის სინთეზი ხდება უჯრედულ დონეზე. ყველა უჯრედს აქვს ბირთვი - უჯრედის ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაწილი. სწორედ აქ ხდება გენეტიკური ინფორმაციის წაკითხვა და რეპროდუცირება. არსებითად, ყველა ინფორმაცია დაშიფრულია ამინომჟავების თანმიმდევრობით.

როგორ ავირჩიოთ ამინომჟავები უბრალო მოყვარულისთვის, რომელიც კვირაში 3-4-ჯერ ზომიერად ვარჯიშობს? Არ არსებობს გზა. მას უბრალოდ არ სჭირდება ისინი. კაცობრიობის განვითარების ამჟამინდელ ეტაპზე, ასეთი მოყვარულისთვის, უპირველეს ყოვლისა, უფრო მნიშვნელოვანი იქნება:

დაიწყეთ ჭამა რეგულარულად, ერთსა და იმავე დროს.
დააბალანსეთ თქვენი დიეტა ცილებით, ცხიმებით და ნახშირწყლებით.
ამოიღეთ რაციონიდან სწრაფი კვება და უხარისხო საკვები.
დაიწყეთ საკმარისი წყლის დალევა - 30 მლ სხეულის წონის თითო კილოგრამზე.
მოერიდეთ რაფინირებულ შაქარს.

ეს ერთი შეხედვით ბანალური მანიპულაციები დიეტასთან ერთად ბევრად მეტს მოიტანს, ვიდრე დიეტაში რაიმე დანამატის დამატება. უფრო მეტიც, იგივე დანამატები, ამ პირობების დაკმაყოფილების გარეშე, აბსოლუტურად უსარგებლო იქნება. როგორ შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ რომელი ამინომჟავები გჭირდებათ, თუ არ იცით რას ჭამთ? როგორ იცით, რისგან მზადდება კაფეტერიაში კატლეტები? ან ძეხვეული? ან როგორი ხორცია ბურგერის ღვეზელში? პიცის ტოპინგებზე საერთოდ არაფერს ვიტყვით. ამიტომ, ამინომჟავების საჭიროების შესახებ დასკვნის გაკეთებამდე, თქვენ უნდა დაიწყოთ იმის ჭამა, რაც თავად მოამზადეთ, მარტივი და სუფთა საკვებიდან. კარგად, მიჰყევით ზემოთ აღწერილი ნაბიჯებს. იგივე ეხება ცილების დამატებით მიღებას, თუ თქვენი დიეტა შეიცავს ცილას 1,5-2 გრამ ოდენობით სხეულის წონაზე, თქვენ არ გჭირდებათ დამატებითი ცილა. უმჯობესია ფული დახარჯოთ ხარისხიანი საკვების შეძენაზე.

მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ ცილა და ამინომჟავები არ არის ფარმაკოლოგიური პრეპარატები!

ეს მხოლოდ სპორტული კვების დანამატებია. და მთავარი სიტყვა აქ არის დანამატები. ისინი უნდა დაემატოს საჭიროებისამებრ. და იმისათვის, რომ გაიგოთ არის თუ არა საჭიროება, თქვენ უნდა აკონტროლოთ თქვენი დიეტა. თუ უკვე გაიარეთ ზემოთ აღწერილი საფეხურები და მიხვდით, რომ რაციონში რაღაც უნდა დაამატოთ, საკმარისია მიხვიდეთ სპორტული კვების მაღაზიაში და აირჩიოთ შესაბამისი პროდუქტი თქვენი ფინანსური შესაძლებლობების მიხედვით. ერთადერთი, რაც არ უნდა გააკეთოთ, არის ბუნებრივი გემოს მქონე ამინომჟავების ყიდვა – მათი დალევა საკმაოდ რთულია მათი უკიდურესი სიმწარის გამო.

ზიანი, გვერდითი მოვლენები, უკუჩვენებები

თუ თქვენ გაქვთ დაავადებები, რომლებიც ხასიათდება სპექტრის ერთ-ერთი ამინომჟავის მიმართ შეუწყნარებლობით, თქვენ ამის შესახებ იცით დაბადებიდან, ისევე როგორც თქვენი მშობლები. ეს ამინომჟავა თავიდან უნდა იქნას აცილებული. თუ ეს ასე არ არის, სისულელეა საუბარი დიეტური დანამატების საფრთხეებზე და უკუჩვენებებზე.

ამინომჟავები ცილის კომპონენტია, ცილა კი ადამიანის კვების საერთო ნაწილია.ყველაფერი, რაც იყიდება სპორტული კვების მაღაზიებში, არ არის ფარმაკოლოგიური პრეპარატი! და რაიმე სახის ზიანსა და უკუჩვენებაზე საუბარი მოხუცი ქალების საქმეა შესასვლელთან სკამზე. ამავე მიზეზით, ჩვენ არ განვიხილავთ ასეთ კონცეფციას, როგორც ამინომჟავების გვერდითი მოვლენები - ის უბრალოდ არ არის მართებული.

გამოიჩინეთ ფხიზელი მიდგომა თქვენს დიეტასთან, საქმიანობასთან და ცხოვრებასთან! Იყოს ჯანმრთელი!

თითქმის ათეულ ამინომჟავას, რომლებიც კუნთების სამშენებლო ბლოკია, ოფიციალურად არსებითი ეწოდება. სინამდვილეში, ამ ცილოვანი ელემენტების მნიშვნელობაზე მეტის თქმა არ შეიძლება ზოგადად ადამიანებისთვის და განსაკუთრებით სპორტსმენებისთვის: რა შეიძლება იყოს იმაზე მნიშვნელოვანი, ვიდრე ის, რისი შეცვლაც შეუძლებელია არაფრით! როგორ სწორად მივიღოთ ამინომჟავების პრეპარატები სპორტსმენებისთვის, განხილული იქნება სტატიაში.

რა არის ამინომჟავები და რატომ არის საჭირო სპორტში?

ცილა, რომელიც საკვები პროდუქტების ნაწილია, საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში მოხვედრისას იშლება იქ მდებარე ფერმენტებით და გარდაიქმნება ამინომჟავებად, რომლებიც შეაღწევს სისხლში და ხდება საკვები ნივთიერებები მთელი სხეულის კუნთებისა და ქსოვილებისთვის. არსებული 23 ამინომჟავიდან 9 აუცილებელია, რადგან ისინი არ წარმოიქმნება ორგანიზმის მიერ, დანარჩენი კი მასში სინთეზირდება სხვა ამინომჟავებისგან.
შედეგად, ირკვევა, რომ შეუცვლელი და შემცვლელი ელემენტები არსებითად უნიკალური ელემენტებია, რომელთა გარეშეც სხეული ვერ იცოცხლებს და განვითარდება. ისინი ასრულებენ შემდეგ ძირითად ფიზიოლოგიურ ფუნქციებს:

კუნთების მასის გაზრდა;
შესანახი იგი;
ენერგიის სინთეზირება ორგანიზმში;
სიძლიერის მაჩვენებლების გაზრდა;
ხელს უწყობს ცხიმების წვას;
მონაწილეობა მიიღოს ტვინის აქტივობის პროცესში.

Იცოდი? ექვსი თვის განმავლობაში ადამიანის ორგანიზმში არსებული ყველა ძველი ცილა მთლიანად იცვლება ახლით, ანუ ექვსი თვის შემდეგ ადამიანი აღარ არის ისეთი, როგორიც ადრე იყო.

აქედან ირკვევა, თუ რატომ იღებენ ამინომჟავას პრეპარატებს. სპორტში ჩართული ადამიანებისთვის განსაკუთრებით აქტუალურია კუნთების გამაგრებასთან, კუნთოვანი მასის აშენებასთან და მის ოპტიმალურ მდგომარეობაში შენარჩუნებასთან დაკავშირებული საკითხები. სწორედ ამიტომ მათთვის შეიქმნა სპეციალური საკვები დანამატები, რომლებიც შედგება ამინომჟავებისგან, რომლებიც უფრო სწრაფად და დიდი რაოდენობით შეიწოვება სპორტსმენის ორგანიზმის მიერ, ვიდრე ისინი, რომლებიც ორგანიზმში შედის ჩვეულებრივი საკვები პროდუქტებიდან.
ამ დანამატების წყალობით, რომლებსაც არანაირი შეზღუდვა არ გააჩნიათ მათ გამოყენებაზე, სპორტსმენები უფრო სწრაფად გამოჯანმრთელდებიან დამღლელი შეჯიბრებების შემდეგ, აქტიურად აშენებენ კუნთებს და ეფექტურად კვებავენ მას. გარდა ამისა, ქალებისთვის სასარგებლოა ამინომჟავების მიღება ვარჯიშის დროს, რადგან ისინი ხელს უწყობენ ჭარბი ცხიმოვანი დეპოზიტების დაწვას ორგანიზმში.

როგორ მივიღოთ სწორად

არსებობს გარკვეული წესები, რომლებიც არეგულირებს ამ დანამატების გამოყენებას:

ისინი უნდა მიირთვათ ვარჯიშამდე ან მის შემდეგ დაუყოვნებლივ, ხოლო როცა არა, მაშინ დილით. დანარჩენი დღის განმავლობაში უმჯობესია მიირთვათ ცილის შემცველი საკვები.
პრეპარატის მინიმალური დოზა, განურჩევლად მისი ტიპისა, არ უნდა იყოს 5 გ-ზე ნაკლები.
ერთ ჯერზე მიღებული დანამატების ოპტიმალური რაოდენობა 10-დან 20 გ-მდეა.
მათი მოქმედების ეფექტურობა არ იცვლება ამინომჟავების მიღების ფორმის მიხედვით (ფხვნილი, ტაბლეტები, კაფსულები ან თხევადი ფორმა). თუმცა, ამაზეა დამოკიდებული პრეპარატის ფასი და მისი გამოყენების სიმარტივე.

Მნიშვნელოვანი!ამინომჟავების დანამატების მიღების ოპტიმალური დროა ვარჯიშის შემდეგ დაუყოვნებლივ, ვინაიდან ამ პროცესის დროს დაფიქსირებული სისხლის ნაკადის დაჩქარება ასტიმულირებს პრეპარატის შეწოვას.

ფხვნილი

მიუხედავად იმისა, რომ ფხვნილის სახით დანამატებს ხშირად მწარე გემო აქვთ, მათ მაინც აქვთ თავისი უპირატესობები, მაგალითად, კაფსულებთან შედარებით მათი დაბალი ფასისა და საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში უფრო სწრაფი შეწოვის გამო.
თუ სასურველია, ფხვნილი დანამატები შეიძლება გაიხსნას წყალში, რძეში, წვენში და ნებისმიერ სხვა სასმელში, რომელშიც კარგად იხსნება. ან შეგიძლიათ უბრალოდ დალიოთ ფხვნილი ყლუპ წყალთან ერთად.

კაფსულებში

კაფსულებში მოთავსებული წამლები მოსახერხებელია გამოსაყენებლად, თუმცა უფრო ძვირია, ვიდრე ფხვნილში ან ტაბლეტებში. გარდა ამისა, მათ უფრო მეტი დრო სჭირდება საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში შეწოვისთვის, რადგან გარსი, რომელიც ქმნის კაფსულას, ჯერ უნდა დაიშალა და მხოლოდ ამის შემდეგ პრეპარატი იწყებს პირდაპირ ურთიერთქმედებას კუჭის ფერმენტებთან.

რაც შეეხება დოზას, სპორტსმენს, რომლის წონაა 70-დან 80 კგ-მდე, რეკომენდებულია პრეპარატის 5 გ მიღება ნახევარსაათიანი ვარჯიშის წინ და შემდეგ.
ხანგრძლივი სპორტული აქტივობებისთვის შეგიძლიათ მიიღოთ კიდევ 5 გრამი ამინომჟავა მათ შუაში. და ყოველ 3 კგ წონაზე, რომელიც აღემატება სპორტსმენის წონას 80 კგ-ს, საჭიროა 1 დამატებითი გრამი პრეპარატი.

Იცოდი?ადამიანის ორგანიზმში ყველაზე დიდი ცილა არის ტიტინი, რომელიც შედგება თითქმის 40 ათასი ამინომჟავისგან.

ტაბლეტებში

ამინომჟავები ამ ფორმით იკავებს შუალედურ ფასს ფხვნილებსა და კაფსულებს შორის. ტაბლეტების ერთჯერადი დოზა დამოკიდებულია მათ შემადგენლობაზე და სპორტსმენის წონაზე. იდეალურ თანაფარდობად ითვლება ლეიცინის, ვალინის და იზოლეიცინის ერთჯერადი დოზა 50 კგ წონის სპორტსმენისთვის, შესაბამისად 1800, 900 და 900 მგ ოდენობით.

თხევადი ამინომჟავები

ამინომჟავების დანამატების ეს ფორმა ყველაზე სწრაფად შეიწოვება. კუჭის ფერმენტებთან თითქმის მყისიერი კონტაქტის უნარის გამო, თხევადი პრეპარატები იდეალურად შეეფერება უშუალოდ ვარჯიშის დროს მიღებას. მათი ნაკლოვანებები მოიცავს საკმაოდ მაღალ ფასს სხვა ტიპის ანალოგიურ პრეპარატებთან შედარებით, ასევე უხერხულობას, რომელიც დაკავშირებულია მედიკამენტთან საკმაოდ მოცულობითი კონტეინერის ტარების აუცილებლობასთან.

ეს უხერხულობა უფრო მეტია, ვიდრე კომპენსირებულია იმით, რომ თხევადი ამინომჟავები მზადდება ჰიდროლიზებული ცილის საფუძველზე, ანუ ისინი ნახევრად მონელებული ცილაა, რომელიც პირდაპირ გადადის სისხლში.

Მნიშვნელოვანი!თხევადი სახით ამინომჟავების შეძენისას უნდა უზრუნველყოთ, რომ ისინი არ შეიცავდეს კონსერვანტებს ან რაიმე დამატკბობლებს.

ამინომჟავები და BCAA: რა განსხვავებაა?

BCAA პრაქტიკულად არაფრით განსხვავდება ამინომჟავებისგან, რადგან ისინი თავად არიან სამი აუცილებელი ამინომჟავის კომბინაცია.
BCAA კომპლექსი მოიცავს:

ლეიცინი;
იზოლეიცინი;
ვალინი

ეს ელემენტები შეადგენს ადამიანის სხეულის კუნთებში ნაპოვნი ყველა მსგავსი ელემენტის 35%-ს. ისინი უბრალოდ აუცილებელია სპორტსმენებისთვის კატაბოლური პროცესების თავიდან ასაცილებლად, მაგრამ ასევე სასარგებლოა სხვა ადამიანებისთვის პოსტტრავმული აღდგენისთვის, სხვადასხვა სახის ანთებითი პროცესების და გრიპის შედეგების აღმოსაფხვრელად, ასევე ორგანიზმში ცხიმოვანი ქსოვილის მოცულობის შესამცირებლად. . BCAA არ არის შეზღუდული მიღებაში, რადგან მათ არ აქვთ გვერდითი მოვლენები და არ იწვევს დამოკიდებულებას.

ვიდეო: რისთვის არის BCAA ამინომჟავები და როგორ მივიღოთ ისინი? არაარსებითი ამინომჟავები, რომლებიც წარმოიქმნება სხეულის მიერ და არაარსებითი ამინომჟავები, რომლებიც არ წარმოიქმნება, სპორტსმენების მიერ ძალიან მოთხოვნადია, რადგან კუნთოვანი სისტემის მდგომარეობა, რომელიც უმნიშვნელოვანესია შეჯიბრებების დიდ უმრავლესობაში, პირდაპირ დამოკიდებულია იმაზე. მათ.

Სალამი ყველას. დღევანდელ სტატიაში განვიხილავთ კიდევ ერთ დანამატს, რომლის ყიდვაც მარტივად შეგიძლიათ სპორტული კვების ნებისმიერ მაღაზიაში.

დღეს ვისაუბრებთ ამინომჟავებზე. კუნთების ზრდისთვის, ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი დანამატი. ცილები აგებულია ამინომჟავებისგან, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ბოდიბილდინგში. ყოველივე ამის შემდეგ, კუნთები პრაქტიკულად სხვა არაფერია, თუ არა ცილები, ანუ ამინომჟავები. სხეული იყენებს მათ ზრდის, გაძლიერებისა და აღდგენისთვის.

ამინომჟავების მიღების მიზნები

ამინომჟავები აუცილებელია:

ვარჯიშის ეფექტურობის გაზრდა და კუნთების აშენების დაჩქარება;
ვარჯიშის შემდგომი კუნთების ტკივილის შემცირება და სწრაფი აღდგენა;
კვების სრული ცილებით გამდიდრება;
მადის დათრგუნვა და ზოგიერთი არასაჭირო ცხიმის წვა.

ძალიან სასარგებლოა იმის ცოდნა, რომ ამინომჟავების ერთ-ერთი ფუნქციაა "ცხიმის წვა" (მეტი ენერგია იხარჯება ცილების მონელებაზე, შესაბამისად, მეტი კალორია იხარჯება ამინომჟავების მონელების დროს), ასე რომ, თუ ვინმეს სურს გამოიყენოს ამინომჟავები წონის დაკლებისთვის, მაშინ ეს არის ძალიან სასარგებლო კარგი დანამატი.

ამინომჟავების უპირატესობები

ამინომჟავების კომპლექსების აშკარა უპირატესობები:

დაბალი კალორიული შემცველობა;
სრულყოფილად ავსებს ცილოვან დიეტას, რომელიც მიზნად ისახავს ცხიმების დაწვას და კუნთების განსაზღვრის განვითარებას;
არ დაუშვას კატაბოლური განადგურება კუნთების ქსოვილი(ხელს უშლის ცხიმის გარდა კუნთების ნაწილის „დაწვას“).

მათი ნაკლოვანებები

მაღალი ფასი და მცირე დოზები. თუ ფინანსური სირთულეები არ არის, შეგიძლიათ მიიღოთ 10 გრამი ამინომჟავები დღეში ოთხჯერ, გარანტირებული შესანიშნავი შედეგით კუნთების მასის მოპოვებაში. მაგრამ თითქმის იგივე ეფექტი მიიღება დღეში ოთხჯერ 20 გრ ცილის მიღებით. მაგრამ ეს უფრო იაფია.

ამინომჟავების სახეები

სპორტული კვების ამინომჟავები ხელმისაწვდომია ორი სახის:

ჰიდროლიზატები,
თავისუფალი ამინომჟავები.

ჰიდროლიზატი არის ცილა, რომელიც იშლება თავისუფალი ამინომჟავების დონეზე. იგი ცილისგან გამოირჩევა მყისიერი შეწოვით მინიმალური მონელების დროით, რაც უზრუნველყოფს ამინომჟავების სწრაფ მიწოდებას კუნთების ზრდისთვის.

პროდუქტები თავისუფალი ამინომჟავებით ხასიათდება მათი ტრანსპორტირების მაქსიმალური სიჩქარით. ხშირად ეს არის იზოლირებული ნივთიერებები (გლიცინი, არგინინი, გლუტამინი და ა.შ.), მაგრამ ასევე გვხვდება რთული ნაერთები.

ორივე ტიპის კომპლექსი იძლევა კარგ შედეგს. მათი განსხვავება ისაა, რომ ჰიდროლიზატები უფრო ბუნებრივი წარმოშობისაა, ხოლო თავისუფალი ამინომჟავები, როგორც წესი, სინთეზური პროდუქტია.

ასევე არსებობს ამინომჟავების დაყოფა ჯგუფებად:

შესაცვლელი,
შეუცვლელი.

კუნთების ზრდის თვალსაზრისით, არსებითი ამინომჟავები ყველაზე მნიშვნელოვანია. ისინი არ სინთეზირებულია ადამიანის ორგანიზმის მიერ, ამიტომ ისინი უნდა იქნას მიღებული ცილოვანი საკვებიდან - ხორციდან, რძის პროდუქტებიდან, კვერცხიდან და განსაკუთრებით სოიოსგან.

საკუთარი თავისთვის ამინომჟავების არჩევისას, თქვენ უნდა გადახედოთ ორიგინალურ ნედლეულს. დაბალი ღირებულების ხორბლის ცილის ან კოლაგენის არსებობა შეამცირებს წამლის ფასს, მაგრამ გააუარესებს მის შემადგენლობას და ეფექტურობას.

არსებითი ამინომჟავები, განსაკუთრებით BCAA, იწყებენ ანაბოლური ზრდის პროცესებს. რაც მეტია პროდუქტში, მით უკეთესი. სპორტსმენები ზოგჯერ ირჩევენ სუფთა BCAA-ს - ეს ცოტა უფრო ძვირია, მაგრამ შედეგი შესანიშნავია. BCAA შეიცავს სამ ამინომჟავას:

ვალინი,
იზოლევცინი,
ლეიცინი.

სხვა აუცილებელი ამინომჟავები:

ტრიპტოფანი
ჰისტიდინი
ლიზინი
ფენილალანინი
მეთიონინი
თრეონინი

შრატის ცილაზე ან კვერცხის ცილაზე დაფუძნებული ჰიდროლიზატები, რომლებიც არსებითი ამინომჟავების ყველაზე ღირებული წყაროა, ძალიან ეფექტურია. ამრიგად, შრატის ჰიდროლიზატის საფუძველზე შექმნილია ამინომჟავების კომპლექსები AMINO LIQUID და AMINO 2500 Performance კომპანიისგან.

ამინომჟავების მიღება

ექვივალენტური ეფექტურობის ამინომჟავების გამოთავისუფლების ფორმები:

ფხვნილები,
აბები,
გადაწყვეტილებები,
კაფსულები,
ინექციები.

ამინომჟავების ინტრავენურ ინექციებს არ აქვს უპირატესობა სხვა ფორმებთან შედარებით, მაგრამ სავსეა გართულებებითა და გვერდითი მოვლენებით. ამიტომ, უმჯობესია არ მივმართოთ მათ.

მიღების დრო

ეს დამოკიდებულია ამინომჟავების მიღების მიზანზე.

კუნთოვანი მასის მოსაპოვებლად უმჯობესია მათი მიღება მხოლოდ ვარჯიშის წინ და შემდეგ, ასევე დილით. ეს ის მომენტებია, რომლებშიც ამინომჟავები საჭიროა მაღალი სიჩქარით. სხვა დროს უფრო სასარგებლოა ცილის მოხმარება.

წონის დაკარგვის მიზნით ამინომჟავებს უფრო ხშირად იღებენ.

დოზირება

ბოდიბილდინგში ამინომჟავები მიიღება ფართო დოზებით. ერთჯერადი დოზა არ უნდა იყოს 5 გ-ზე ნაკლები.ამ შემთხვევაში მაქსიმალური ეფექტი მიიღწევა ერთჯერადი დოზით 10-20გრ.

ამინომჟავის კომპლექსის შეძენისას არ უნდა დაკარგოთ დოზის ზომა. ზოგჯერ მწარმოებლები ამცირებენ დოზებს, ზრდიან პროდუქტის ერთეული წონის ღირებულებას.

მრავალფეროვანი და რომ არ დაიკარგოთ ამ მრავალფეროვნებაში, ჩვენ თქვენთვის სპეციალური ცხრილი მოვამზადეთ.

გნებავთ ლამაზი მუცლის? მაშინ ჩვენი სავარჯიშოები, რომლებიც აქ არის, დაგეხმარებათ ამის მიღწევაში.

თავსებადობა და გვერდითი მოვლენები

ამინომჟავები შეიძლება გაერთიანდეს ნებისმიერ სპორტულ კვებასთან. მაგრამ მათი ერთდროულად მიღება ყოველთვის არ არის კარგი. ამინომჟავების კომპლექსების შეწოვის სიჩქარე ინჰიბირდება, თუ მათთან ერთად გამოიყენება შემდეგი:

პროტეინი,
გენერატორი,
საჭმლის შემცვლელი,

თქვენ ყურადღებით უნდა წაიკითხოთ მწარმოებლის რჩევები.

ამინომჟავებს არ აქვთ გვერდითი მოვლენები, რადგან ისინი ბუნებრივი საკვები კომპონენტებია. ამინომჟავების მოხმარების ხანგრძლივობა შეზღუდული არ არის. ასევე, არ არის საჭირო ველოსიპედით სიარული ან შესვენება.

როგორ შევამოწმოთ ხარისხი

ამის გაკეთება სულაც არ არის რთული:

ფხვნილი ამინომჟავები წყალში ხსნადია (გარდა BCAA).
მათ აქვთ მწარე გემო.
კონსისტენცია და ფერი შეესაბამება ეტიკეტზე დაწერილს.
შეფუთვა, რომელიც სათანადოდ არის დალუქული და აკმაყოფილებს ქარხნის სტანდარტებს.
ვადის გასვლის თარიღის შემოწმება.

ამინომჟავები ემსახურება როგორც ძირითადი მასალა კუნთოვანი ქსოვილის ასაშენებლად. ისინი ასევე აქტიურად არიან ჩართულნი ორგანიზმის ყველა უმნიშვნელოვანეს პროცესში. მაგრამ მათი მთავარი ღირებულება კუნთების ზრდის უზრუნველყოფაა. ამიტომ, ამინომჟავების გამოყენება მარტო ან კომპლექსებში ძალზე მნიშვნელოვანია ბოდიბილდინგში.

ადამიანის სხეული შედგება უჯრედებისგან, რომლებიც, თავის მხრივ, შედგება ცილებისა და ცილებისგან, რის გამოც ადამიანს ასე სჭირდება ცილების შემცველი საკვები დაკარგული რეზერვების აღსადგენად. მაგრამ ცილა შეიძლება იყოს განსხვავებული, არის ცილები, რომლებსაც არავითარი ღირებულება არ აქვთ ორგანიზმისთვის და ცილის ღირებულება განისაზღვრება მხოლოდ მნიშვნელოვანი ამინომჟავების რაოდენობით. ამინომჟავები მიიღება საკვების ცილისგან, რომელიც არის ერთადერთი ცილა, რომლის სინთეზირებაც შესაძლებელია ადამიანის ორგანიზმში.

ამინომჟავები არის სტრუქტურული ქიმიური ერთეულები, რომლებიც წარმოიქმნება ცილებისგან. ბუნებაში ცნობილია ამინომჟავების 150 სახეობა, მაგრამ ადამიანს სჭირდება მხოლოდ 20 მათგანი; თავის მხრივ, ჩვენმა სხეულმა ისწავლა 12 ამინომჟავის დამოუკიდებლად გამომუშავება, იმ პირობით, რომ სხეულს აქვს საკმარისი ნივთიერებები. მაგრამ დარჩენილი 8 ამინომჟავის რეპროდუცირება შეუძლებელია; მათ შეუძლიათ მხოლოდ გარედან შევიდნენ სხეულში; ასეთ მჟავებს უწოდებენ აუცილებელს და მოდიან საკვებთან ერთად.

რისთვის არის ამინომჟავები?

ამინომჟავები საჭიროა ცილის სინთეზისთვის, მათგან ცილა აგებულია მთელი სხეულისთვის, მთელი ჩვენი ხორცი აგებულია მიღებული ცილისგან, ეს მოიცავს ლიგატებს, ჯირკვლებს, მყესებს და კუნთებს, თმას და ფრჩხილებს, სხეულის ყველა ორგანოს. მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ მიღებული ცილები ყველა ერთნაირი არ არის და თითოეულ ჩამოყალიბებულს უკვე აქვს თავისი დანიშნულება კონკრეტული მიზნისთვის.

ამინომჟავების კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ფუნქციაა მათი შეუცვლელობა ტვინის ფუნქციონირებაში; სინამდვილეში, ამინომჟავები მოქმედებენ როგორც ნეიროტრანსმიტერები, თითქოს ნერვულ იმპულსებს გადასცემენ უჯრედიდან უჯრედში. ასევე ღირს იმის ცოდნა, რომ ვიტამინები და ნუტრიენტები ნორმალურად ფუნქციონირებს მხოლოდ მაშინ, როდესაც სხეულს აქვს ყველა სახის ამინომჟავების საკმარისი რაოდენობა. ამინომჟავების საერთო რაოდენობადან არის ისეთებიც, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან კუნთებზე, აშენებენ მათ და ამარაგებენ საჭირო ენერგიით. 20-ვე ამინომჟავიდან აღსანიშნავია განსაკუთრებით მნიშვნელოვანი: მეთიონინი, ტრიპტოფანი და ლიზინი; იმისათვის, რომ მათ სწორად იმოქმედონ ორგანიზმში, საჭიროა მათი შერწყმა შემდეგი პროპორციით: 5:5, 1:3; 5.

ამინომჟავების როლი ორგანიზმში

ალანინი- ეს ამინომჟავა ენერგიის წყაროა ნერვული სისტემისა და ტვინისთვის. ის ასევე პასუხისმგებელია იმუნური სისტემის გაძლიერებაზე, რადგან... შეუძლია ანტისხეულების გამომუშავება. ალანინი მონაწილეობს ორგანული მჟავების და შაქრის მეტაბოლიზმში.
არგინინი- ამინომჟავა, რომელიც პასუხისმგებელია კუნთების მეტაბოლიზმზე, შეუცვლელი ხრტილოვანი ქსოვილის აღდგენისთვის, აღადგენს და მხარს უჭერს კანს, აძლიერებს გულის კუნთს და ლიგატებს, მნიშვნელოვან როლს ასრულებს იმუნურ სისტემაში და აჩერებს სიმსივნეების განვითარებას.
ასპარაგინი- სრულად პასუხისმგებელია ცენტრალურ ნერვულ სისტემაში მიმდინარე პროცესების მუშაობასა და რეგულირებაზე.
ვალინი- ამინომჟავა, რომელიც პასუხისმგებელია ორგანიზმში აზოტის მეტაბოლიზმის შენარჩუნებაზე.
გამა-ამინობუტერინის მჟავა- შეუცვლელია არტერიული ჰიპერტენზიის და ეპილეფსიის დროს.
ჰისტიდინი- ეს ნივთიერება იცავს რადიაციისგან, არის სისხლის თეთრი და წითელი უჯრედების აღმშენებელი და მნიშვნელოვან როლს ასრულებს იმუნიტეტში. სხვათა შორის, ჰისტამინი მიიღება ჰისტიდინისგან.
გლუტამინი- ამინომჟავა, რომელიც მნიშვნელოვანია სწორი მჟავა-ტუტოვანი ბალანსისთვის; გარდა ამისა, ის ძალიან ეფექტურად ეხმარება მოწევისა და ალკოჰოლისადმი ლტოლვის შემცირებას.
გლუტამინის მჟავა- აუცილებელია წყლულების ან კუნთების დისტროფიის დროს.
გლიცინი- პასუხისმგებელია დაზიანებული ქსოვილების სწრაფ აღდგენაზე.
იზოლევცინი- აუცილებელია სისხლში შაქრის დონის სათანადო რეგულირებისთვის.
ლეიცინი- აჩქარებს კუნთოვანი ქსოვილის, ძვლებისა და კანის აღდგენას ან მკურნალობას.
ლიზინი- აუცილებელია კალციუმის სათანადო შეწოვისთვის, სწორად ანაწილებს მას ძვლების ზრდისა და კვებისათვის. ასევე აუცილებელია გულის ტონის გასაძლიერებლად, ორგანიზმის წინააღმდეგობის გაზრდისა და სისხლში ცუდი ქოლესტერინის დონის შესამცირებლად.
მეთიონინი- საჭიროა ქიმიური წარმოშობის ალერგიის, ასევე ოსტეოპოროზის სამკურნალოდ.
პროლინი- პასუხისმგებელია გულის კუნთის გაძლიერებაზე.
სერინი- აბალანსებს ორგანიზმში ცხიმოვანი მჟავებისა და ცხიმების მეტაბოლიზმს.
ტაურინი- უბრალოდ აუცილებელია ჰიპოგლიკემიისთვის, ათეროსკლეროზისთვის, პასუხისმგებელია ნაღვლის მჟავის მეტაბოლიზმზე.
თრეონინი- აუცილებელია იმუნიტეტის შესანარჩუნებლად, არეგულირებს ცილებისა და ცხიმების ცვლას, ხელს უშლის ცხიმების დალექვას ღვიძლში.
ტიროზინი- ძალიან სასარგებლოა, თუ ადამიანს აქვს ქრონიკული დაღლილობა, ეს ამინომჟავა წინ უსწრებს ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონებს და ასევე პასუხისმგებელია ადრენალინისა და ნორეპინეფრინის წარმოქმნაზე.
ტრიპტოფანი- სასარგებლოა გულის პაციენტებისთვის, ასევე ქრონიკული უძილობის დროს. ზოგადად, ტრიპტოფანი ასინთეზებს ორგანიზმში PP ვიტამინის უზარმაზარ რაოდენობას და მდებარეობს უშუალოდ ნეიროტრანსმიტერ სეროტონინის წინ. ეს არის სეროტონინი, რომელიც პასუხისმგებელია ადამიანის ემოციურ მდგომარეობაზე, დეფიციტის შემთხვევაში ადამიანი ხდება დეპრესიაში.
ცისტეინი- აუცილებელია რევმატოიდული ართრიტის სამკურნალოდ, გამოიყენება კიბოს და არტერიული დაავადებების სამკურნალოდ.
ფენილალანინი- ეს ამინომჟავა ხელს უწყობს სისხლის მიმოქცევას, გამოიყენება შაკიკის სამკურნალოდ, აუმჯობესებს ყურადღებას და მეხსიერებას, მონაწილეობს ინსულინის ფორმირებაში და გამოიყენება დეპრესიის სამკურნალოდ.

ამინომჟავების შემცველი პროდუქტები

20 ამინომჟავიდან 8 უნდა მიეწოდოს ორგანიზმს საკვებით: იზოლეიცინი, ტრეონინი, ვალინი, ფენილალანინი, ლიზინი, ტრიპტოფანი, ლეიცინი, მეთიონინი - ეს აუცილებელი მჟავებია. არის საკვები, რომელიც შეიცავს სამ ძირითად ამინომჟავას, მეთიონინს, ტრიპტოფანს და ლიზინს და ისინი თითქმის იდეალური პროპორციებით არიან.

აქ არის ამ პროდუქტების სია:

ხორცი 1:2.5:8.5;
ქათმის კვერცხი 1.6:3.3:6.9;
ხორბლის მარცვალი 1.2:1.2:2.5;
სოიო 1.0:1.6:6.3;
თევზი 0.9:2.8:10.1;
რძე 1.5:2.1:7.4.

ზოგადად, ეთერმჟავები გვხვდება ბევრ საკვებში:

ვალინი სოკოში, რძეში, მარცვლეულში, არაქისი და სოიოში;
იზოლეიცინი, რომელიც უხვად გვხვდება ქათმის, ნუშისა და კეშიუს, ღვიძლში, ოსპში, ჭვავის, ხორცსა და ბევრ თესლში;
ლეიცინი გვხვდება ყავისფერ ბრინჯში, თევზსა და ხორცში, ოსპსა და თხილში;
ლიზინი ხორცში, რძეში, ხორბალში, თევზსა და თხილში;
მეთიონინი გვხვდება ხორცში, რძეში, პარკოსნებში, კვერცხში;
თრეონინი რძესა და კვერცხში;
ტრიპტოფანი ბანანში, ფინიკში, არაქიში, ხორცსა და შვრიაში;
ფენილალანინი გვხვდება სოიოს, ქათმის, რძეში, საქონლის ხორცსა და ხაჭოში.

ფენილალანინი არის ასპარტამის ნაწილი, ის არის დამატკბობელი, მაგრამ ძალიან გაურკვეველი ხარისხის.
ამინომჟავების მიღება შესაძლებელია დიეტური დანამატებიდან, ეს განსაკუთრებით რეკომენდებულია მათთვის, ვინც დიეტაზე იმყოფება ან ვეგეტარიანელებს.

თუ რაიმე მიზეზით არ მოიხმართ ცხოველურ პროტეინს, მაშინ:

ორგანიზმის შესავსებად მიიღეთ ამინომჟავების შემცველი საკვები დანამატები;
მიირთვით თხილი, თესლი, პარკოსნები;
აუცილებლად შეუთავსეთ საკვებს ცილებთან, მაგალითად, სოიოს ხორცს, ლობიოს, ბრინჯს, წიწილას და ა.შ., ამგვარად მათი ერთმანეთთან შერწყმით მიიღებთ ყველა საჭირო ამინომჟავას რიგი აუცილებელი ამინომჟავებისგან.

აღსანიშნავია, რომ საკვების ცილები შეიძლება იყოს არამშობლიური და მშობლიური.

არა მშობლიური ცილებიისინი ითვლებიან არასრულფასოვნებად, შეიცავს რამდენიმე აუცილებელ ამინომჟავას, მაგრამ ისინი ძალიან სასარგებლო და მდიდარია ნივთიერებებითა და ვიტამინებით. ისინი გვხვდება მარცვლეულებში, თხილში, პარკოსნებში და ბოსტნეულში.
მშობლიური ცილები- ეს არის სრული ცილები, რომლებიც შეიცავს უამრავ აუცილებელ ამინომჟავას. ისინი გვხვდება ზღვის პროდუქტებში, ხორცში, ფრინველში, კვერცხში, ზოგადად, ყველაფერში, რაც შეიცავს ცხოველურ პროტეინს.

ღვიძლი გამოიმუშავებს შემდეგ ამინომჟავებს:გამა-ამინობუტერინის მჟავა, ალანინი, პროლინი, არგინინი, ტაურინი, ასპარტინის მჟავა, ციტრულინი, ორნიტინი, გლუტამინის მჟავა, ასპარაგინი, ტიროზინი, ცისტეინი და სხვა.

თუ ორგანიზმს აკლია ამინომჟავები

ცნობილია, რომ ორგანიზმი ღვიძლში გამოიმუშავებს 12 ამინომჟავას, მაგრამ ისინი არ არის საკმარისი სხეულის სრული სიცოცხლისთვის, ისინი უნდა მიეწოდოს ორგანიზმს.

მნიშვნელოვანი ამინომჟავების ნაკლებობის მიზეზებია:

ხშირი ინფექციური დაავადებები;
სტრესი;
დაბერება;
გარკვეული მედიკამენტების გამოყენება;
დარღვევები კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში;
დაზიანებები;
ნუტრიენტების ბალანსის პრობლემები;
სწრაფი კვების ბოროტად გამოყენება.

ერთი მჟავის ნაკლებობის გამო საჭირო ცილა არ იწარმოება, ამიტომ ამინომჟავები სხვა ცილებისგან ირჩევიან და არღვევენ სხვა ორგანოების, კუნთების, გულის ან ტვინის ფუნქციონირებას, რაც იწვევს დაავადებას და ასევე იწვევს დისბალანსს. ცილის დეფიციტი ბავშვობაში იწვევს ფიზიკურ და გონებრივ დაქვეითებას.

ამინომჟავების ნაკლებობით ვითარდება ანემია, მცირდება ამინომჟავების დონე და ჩნდება კანის დაავადებები. მწვავე დეფიციტით, სხეული იზიდავს თავის რეზერვებს, რის შედეგადაც ხდება ამოწურვა, კუნთების სისუსტე და ა.შ. შედეგად, კუნთების განვითარება და აგებულება და საჭმლის მონელება შეფერხებულია, ხდება დეპრესია და ა.შ.