Галина Гроссман: методика легкого похудения. Галина Гроссман: биография и методика похудения

Если вы отчаялись в борьбе с лишним весом, то еще есть надежда на последнего человека — Галину Гроссман, которая много лет плотно занималась изучением методов правильного похудения без вреда для здоровья.

Эта женщина — известный специалист в медицинских кругах и кумир для людей, кто добился результата и сбросил от 3 до 15 кг за шестинедельный курс диеты. Галина Николаевна пользуется уважением, потому как является доктором биологических наук с внушительным стажем и, одновременно, врачом диетологом.

Разрабатывая свою теорию очищения и омоложения, во время научных разработок по микробиологии, физиологии, Гроссман смогла удостовериться, что самой большой проблемой является наличие избыточного веса. Это позволило создать авторскую методику, которая частично легла в основу книги «Биолифтинг живота» ее же авторства.

Работая над своим организмом по методу этого диетолога, человек сможет потерять лишние килограммы, но это является лишь побочным эффектом. Вся система питания и упражнений выстроена таким образом, чтобы в итоге прийти к оздоровлению и омоложению организма, что является конечной целью. Разумеется, без похудения здесь не обойтись.

Также побочными результатами являются:

Нормализация артериального давления;
Снижения повышенного сахара в крови;
Уменьшение концентрации вредного холестерина;
Увеличение активности, благодаря повышению качества сна.

Гроссманн Галина Николаевна предельно откровенна со своими подопечными, настраивает на позитивный лад, объясняет многие нюансы, которые могут стать не понятными. Именно поэтому одним из принципов является «магическая составляющая», положительная зарядка худеющего.

Успех от диеты достигается за счет сжигания жира, а не избавления от лишней жидкости, которая всегда вернется. Также важным является строгое выполнение данных рекомендаций. Диапазон сбрасываемого веса колеблется от 3 до 15 килограмм, поскольку это зависит от степени изначальной проблемы. Более полные люди теряют вес быстрее.

По мнению специалиста, в желудок еда должна попадать в уже подготовленном виде – кашицеобразном. То есть первичное переваривание должно начаться уже во рту. Это поможет максимальной усвояемости, снижает зашлакованность, ускоряет чувство насыщения.

Последним из главных правил Галины Гроссманн является просьба есть то, что способно быть съеденным без приготовления. Если можно съесть морковку сырой – так и надо делать. А вот жареное нужно убирать из рациона или подвергать минимальной обработке.

О всех шагах оздоровительного похудения Галина Николаевна говорит в своем бесплатном видео-курсе .

Правила диеты

Основное скопление жира у женщин и мужчин находится в области талии (у женщин дополнительно в ногах, а у мужчин больше в органах). Соответственно люди ставят себе первоочередной задачей избавиться именно от этого проблемного места. Для него, в частности, придуман биолифтинг живота – отдельный комплекс упражнений и дыхательной гимнастики.

Но в советах Галины Николаевны, основная доля инструкций касается правильного питания. То, чем мы питаемся, может откладываться в виде шлака, быть избыточным, нарушать обмен веществ.

Поэтому законы рациона такие:

Принимать пищу 4 раза в день строго в определенные промежутки времени;
Соблюдать водные четверги (они же голодные);
Делать акцент на жидкость и потреблять столько, сколько требует организм;
Питаться в основном белками и клетчаткой;
Использовать продукты из четко определенного списка;
Во время диеты заниматься физическими упражнениями.

Водные четверги

Добиться не только похудения, но и омоложения по методике Галины Гроссманн позволяют упомянутые водные четверги. Во время этапа похудения (об этом ниже – в разделе Этапы) в четверги потребляется только вода.

Чтобы водный день прошел без напряжения и стресса, к нему следует подготовиться эмоционально днем ранее. В этом Галина Николаевна помогает своим позитивным настроем. То есть в среду с последним ужином вы должны себя морально настроить, что «все будет хорошо» и отказаться от тех элементов жизни, что вызывают негативные эмоции: телепередачи с выяснениями отношений, общение с неприятными людьми, переживания по поводу несбывшихся желаний и т.д.

Никаких кусочков хлеба или овощей в течение 36 часов!

Кроме этого, в среду два последних ужина должны состоять только из чая (без молока и без сахара) или горячей воды, которую разрешается разбавить небольшой порцией сока лимона. В отдельных случаях рекомендуется провести очищение кишечника искусственным путем.

Выход из водного четверга тоже имеет свои особенности. Так, в пятницу, на завтрак полагается выпить полстакана томатного сока или маложирного кефира, после чего первый прием пищи должен быть не ранее обеда.

Этапы диеты

Общая длительность методики по Галине Гроссман составляет 6 недель. Первые 4 недели приходятся на период снижения веса. Остальные 2 недели называются периодом стабилизации. Чтобы ускорить сжигание жира можно с первых же дней начать биолифтинг живота.

Период похудения

На протяжении первых 4 недель происходит изменение в пищевых привычках, организм перестраивается, поняв после первого же водного четверга, что пора переходить на резервный источник питания – собственный жир.

Однако и остальные дни не дадут организму покоя, потому что совершенно исключено употребление жира, а порции кратно уменьшаются. Кроме этого, тело адаптируется к перевариванию белковых продуктов, некрахмалистой растительности, кефира, сухофруктов, томатного сока – так изо дня в день.

Жажду необходимо заглушать водой, иногда можно чай или кофе без сахара.

Период стабилизации

Чтобы организм излишне не возрадовался от окончания строгой рекомендации Галины Гроссман, существует период стабилизации, когда постепенно вводятся в рацион жиры, сладости, иная привычная, но не вредная пища. Стабилизация позволяет сохраниться новой пищевой привычке и больше никогда не срываться. В некоторых случаях разрешается слегка передохнуть от ограничений, например, добавить вареного картофеля.

Срок второго периода составляет 2 недели и количество водных четвергов здесь можно сократить в два раза.

Преимущества и недостатки диеты Галины Гроссманн

Многие отмечают, что затрудняются выделить какие-то недостатки методики похудения Галины Гроссманн, и, вероятно, такое мнение – последствие эйфории от снижения веса. Но все же недостатки есть.

Когда вы лишаете организма жиров, вы не просто снижаете поступление калорий, но полностью из рациона убираете такие важные элементы, как Омега-3 и Омега-6 кислоты, полезный холестерин, фосфолипиды, мононенасыщенные жиры. Можно было бы сказать, что отсутствие животных жиров организм способен перетерпеть, но есть другие негативные стороны:

Голодные четверги (во второй половине дня будет точно посасывать под ложечкой);
Жесткий временной регламент (а что делать, если собрание затянулось?);
Окружающий городской стресс усложнит соблюдение правил;
Большой объем клетчатки увеличит газообразование в кишечнике;
Необходимо с осторожностью применять в разном возрасте;
Общепринято рекомендуется питаться все же 5 раз в день, а не 4;
Имеется предел по длительности, после которого можно «соскочить».

Если поскоблить, то наберется еще с десяток отрицательных моментов в методике Галины Гроссманн, но все это может быть сглажено высокой результативностью – потерей килограммов. При условии, что хватит силы воли после окончания такого ритма.

Одним из основных моментов комплексного подхода является получение физической нагрузки, в которой самым легким будетбиолифтинг живота. Остальные могут показаться весьма тяжелыми: бег, отжимания, приседания – особенно, если у вас индекс массы тела больше 35. В целом, всю физическую активность следует отнести к позитивной стороне, равно, как и такие особенности:

Гарантированная потеря веса;
Отказ от вредных привычек (курение, алкоголь – препятствие для условий Галины Николаевны);
Нормализация работы ЖКТ;
Избавление от токсинов и шлаков;
Омоложение и оздоровление – как главная цель курса;
Улучшение мозговой деятельности;
Высокая активность и бодрость;
Хороший сон, АД и холестерин;
Подходит мужчинам и женщинам.

Некоторые плюсы необходимо поставить под сомнение, потому как существуют определенные нормы потребления тех или иных микро- и макроэлементов, и их недостаток обязательно скажется в целом на функционировании человека.

Вообще, нужно отметить, что весь комплекс следует называть не диетой, а правильным питанием или даже правильным образом жизни, с небольшими поправками в виде витаминно-минерального комплекса.

Примерное меню и рецепты

Меню и рацион по диете Гроссманн между разными этапами, как говорилось ранее, отличается в большей степени дозированием и включением отдельных ингредиентов. В целом, калорийность очень сильно снижается, что будет настоящим стрессом.

Меню для этапа похудения

Меню этапа похудения делает упор на овощи с маленькой порцией постного мяса в первой половине дня, и на фрукты и жидкость – во второй.

Период	Продукт	Граммы
Завтрак		150
	Овощи с клетчаткой (обычно хрустящие и жесткие)	250
	Маленький кусок цельнозернового хлеба	30
	Чай с мёдом	200
	Томатный сок или обезжиренный кефир или молоко	200
Обед	Мясной бульон	250
	Чайная ложка мюсли в нежирном йогурте	6/100
	Огурец, перец, капуста	100
	Чай, кофе, нежирная пахта	150
Первый ужин	Фрукты	200
Первый ужин		200
Второй ужин	Чернослив 5 штук	—
Второй ужин		100

Пара строк о физической нагрузке на этапе похудения

Всю сложность такого рациона можно будет осознать, когда организм начнет : кросс, скандинавская ходьба, приседания и тому подобное.

Потому что все это требует энергии, которой взяться будет неоткуда. Ведь, на вскидку, такое меню примерно равняется 800-1000 калориям. А самому скромному женскому организму в состоянии покоя потребуется около 1200-1300 калорий. Так что питание по диете Галины Гроссманн помимо биолифтинга живота может у некоторых вызвать постоянное чувство голода. Радует то, что существует оговорка: в зависимости от индивидуальных особенностей можно увеличить объем некоторых продуктов. Например, для мужчин разрешено прибавить 50 грамм белковой еды в сутки.

Меню для этапа стабилизации

Этап стабилизации станет праздником для мозга и тела, потому что разрешается немного жиров, в том числе животных, и быстрых углеводов в виде сладкого.

Период	Продукт	Граммы
Завтрак	Отварная говядина, куриная грудка, иное нежирное мясо, в том числе рыба	150
	Овощи с клетчаткой (обычно хрустящие и жесткие) с добавлением оливкового масла	250
	Чай с мёдом	200
	Пастила	20
Обед	Суп без мяса (борщ, харчо, щи и т.д.)	250
	Хлеб со сливочным маслом	30/10
	Чай	200
	Цукаты и халва	50
Первый ужин	Фрукты в виде салата	200
	Пара квадратиков горького шоколада	25
	Напиток по желанию без сахара и молока	200
Второй ужин	Изюм, курага и иные сухофрукты 5-7 штук	—
Второй ужин	Томатный сок, чай или обезжиренный кефир	100

Таким образом, то, что можно кушать во время этапа стабилизации по диете Галины Гроссманн не очень отличается от первого этапа. Конечно, это образец первых дней, но и конец 6-й недели не покажется особо насыщенным.

Видео с консультацией Галины Гроссманн: худеть просто и легко

В следующем видео вы воочию увидите как консультирует Галина Гроссманн. Информация о правилах похудения и омоложения пригодится всем, кто мечтает сбросить лишние килограммы, омолодить и оздоровить организм.

Диета Галины Гроссман обещает избавить от 8–15 ненужных килограммов всего лишь за месяц. Отзывы похудевших свидетельствуют о том, что эта система достаточно эффективна как при небольшом количестве лишних кило, так и при их существенном излишке.

Автор методики посвятила свою жизнь и работу изучению процессов, влияющих на омоложение организма. Галина Николаевна разработала собственную методику, позволяющую изначально избавиться от лишних килограммов, которые мешают омоложению, и лишь потом способствующую этому процессу. Кроме того, система питания Гроссман нацелена на устранение причины регулярной изжоги, нормализацию кровяного давления, очищение организма, восстановление суставов.

Принципы диеты

Автор методики Галина Гроссман акцентирует внимание на необходимости соблюдать ряд правил, которые напрямую влияют на результативность диеты. Среди таковых режим дня, обязательные спортивные тренировки и, конечно, здоровое меню.

Основные принципы методики выглядят следующим образом:

питание подчинено режиму, оно расписано по времени, и нарушать его нельзя;
необходимо достаточно строго соблюдать меню и объем порций;
необходим обильный питьевой режим;
один раз в неделю проводится разгрузочный день: в течение этих суток нельзя ничего есть, можно только пить воду, причем ее количество увеличивается вдвое по сравнению с обычным режимом.

Всю диету Галины Гроссман можно разделить на два периода: фазу похудения и фазу стабилизации веса. Второй этап позволяет снизить риск нового набора лишней массы, зафиксировав тело в нормальном, здоровом состоянии.

Приблизительное меню

Меню диеты Галины Гроссман предполагает приемы пищи в указанное время. Как утверждают отзывы похудевших, это сложно лишь в первое время, затем вырабатывается режим, к которому быстро привыкаешь. Меню выглядит так.

Завтрак должен состояться с 9 до 10 утра. Состоит он из белковых продуктов в объеме до 150 г. Выбирать нужно из нежирных пород мяса, яиц или творога, рыбы. Дополняет завтрак овощной салатик (можно тушеное рагу), ломтик ржаного батона, стакан кефира или сока из томатов.
Обедать следует с 1 до 2 дня. В это время кушают мясной бульон с добавлением зелени, овощной салат объемом до 100 г, кружку йогурта без сахара и фруктов.
Ужинают с 17 до 18 часов порцией фруктов (до 200 г.) Можно выбрать груши, яблоки или цитрусовые плоды. Из напитков - сок из помидоров, кефир или чай.
На ночь (с 21 до 22) можно съесть 5 сушеных абрикосов или слив и запить их кефиром или чаем.

Эффективность диеты

Так как питание по методике Галины Гроссман достаточно рационально и не несет стрессовых ограничений для организма, отсутствуют у данной системы и противопоказания. Длительность диеты регулируется в зависимости от потребностей человека и желаемого веса. Обычно она составляет 1–1,5 месяца.

Важным фактором, влияющим на результативность диеты Галины Гроссман, является «водный» день. Обычно его устраивают раз в неделю: в четверг, но можно и в любой другой день. Тогда пьют только воду, причем в более существенном объеме, чем обычно. На следующие сутки завтрак должен состоять только из томатного сока. А с обеда можно возвращаться к нормальному режиму питания.

Фаза стабилизации, закрепляющая результаты похудения, представляет собой своеобразный выход из строгой диеты. В этот период Галина Гроссман разрешает периодически включать в свой рацион жареные продукты, хлеб, до половины плитки шоколада (или аналогичную по весу порцию других сладостей), более широкий выбор фруктов и соков. «Водный» день теперь можно проводить один раз в 2–4 недели.

Доктор биологических наук и врач-диетолог Галина Николаевна Гроссман посвятила несколько десятков лет разработке концепции омоложения организма. Ее исследования в области физиологии, микробиологии, экологии и медицины подтвердили, что главное препятствие на пути к очищению и омоложению – избыточный вес. Поэтому в центре авторской концепции сохранения здоровья и молодости лежит методика похудения Галины Гроссман, пользующаяся все большей популярностью среди ищущих путь к стройности.

Метод, разработанный этим диетологом, рассчитан не только на нормализацию веса. Он способствует очищению, оздоровлению и омоложению организма. Уже в течение первых 2-3 недель последователи методики Гроссман замечают, как приходит в норму артериальное давление, снижаются показатели сахара и холестерина в крови, становится полноценным сон.

Диета Галины Гроссман подразумевает потерю веса не из-за выведения влаги из организма, а за счет сжигания жира. Поэтому стандартный курс похудения продолжается не менее 4 недель. Если выполнять все перечисленные ниже рекомендации, гарантирована потеря около 10 кг в месяц.

Прием пищи рассчитывается строго по часам, и нарушать этот порядок нельзя. Отойти от правила разрешается лишь тем, кто трудится в ночную смену.
Употреблять можно только продукты из разрешенного списка, причем в объеме, рекомендованном разработчиком.
Воды следует пить столько, сколько требует организм: ограничение здесь недопустимо.
Один день в неделю – голодный или «водный». На 36 часов запрещается прием пищи, она заменяется подогретой водой (по желанию – с лимоном).
Диету сочетают с физической активностью (быстрой ходьбой пешком, легкой гимнастикой, йогой, танцами, т.д.).
Время сна должно составлять не менее 8 часов сутки, причем ложиться спать желательно пораньше.

Для того чтобы метод эффективно работал, важен психологический настрой худеющего. Галина Гроссман не рекомендует просмотр фильмов и телепередач, несущих неприятные эмоции, советует сократить до минимума общение с людьми, вызывающими антипатию. Помимо режима питания и физической активности имеет значение программирование подсознания, пробуждение в организме механизмов оздоровления.

Нормализация веса по методуГроссман происходит в 2 этапа.

Непосредственно избавление от лишних килограммов.
Стабилизация веса.

На первом этапе основой питания должны стать белковые продукты, некрахмалистые овощи и фрукты, кефир и сок из томатов, некоторые виды сухофруктов. Жажду можно утолять обычной водой, несладким кофе и чаем. Во время стабилизации перечень продуктов можно постепенно расширять (добавить немного картофеля, сладостей).

Диета Галины Гроссман строится на том, что консистенция пищи должна требовать пережевывания и обеспечивать ее длительную задержку в желудке. Поэтому измельчение продуктов и чрезмерно долгая термическая обработка нежелательны. Процесс жевания важен для появления чувства насыщения, способствует выработке необходимых пищеварительных ферментов. Имеет значение способ приготовления еды: на первом этапе продукты тушат, варят запекают, готовят на гриле. Жарку допустимо использовать лишь в процессе стабилизации веса, но нечасто.

Оба этапа предполагают обязательный «водный» день: при активном сбросе веса его делают еженедельно, как правило, по четвергам. Во время стабилизации достаточно устраивать «разгрузку» 1-2 раза за месяц.

К такому дню нужно подготовиться, поужинав накануне 1-2 чашками горячей воды. Вечером перед разгрузкой Гроссман рекомендует очистить кишечник, приняв слабительное средство или сделав очистительную клизму.

Утро следующего дня начинается с ½ стакана томатного сока или нежирного кефира сразу после пробуждения. Не следует резко вставать с постели: возможно ощутимое снижение артериального давления. Начиная с обеда, можно питаться как в обычный день диеты.

По завершении многих диет сброшенные килограммы вскоре возвращаются вновь. Чтобы не допустить этого, для закрепления достигнутого результата Галина Гроссман предлагает «выходить» из диеты особым образом, по-прежнему питаясь по часам, расширяя при этом продуктовый ассортимент. Такое завершение курса похудения именуется стабилизацией.

Под этим термином веса автор методики подразумевает еще и психологическое закрепление достигнутого результата. Ее цель – не допустить срывов в будущем. Организм должен адаптироваться к своему новому весу и научиться сохранять его.

На стабилизацию отводится 4 недели. Если стартовый вес был значительным, весь цикл можно повторить еще несколько раз.

Система питания первого этапа позволяет сбросить за месяц от 8 до 15 кг (в среднем – 10 кг) и выглядит так:

Завтрак: с 9.00 до 10.00.

Белковая еда на выбор: яйцо, отваренное вкрутую, творог, нежирныевиды мяса (говядина, индейка), рыба, морепродукты. Общий объем составит 100-150 г.
Незаправленный салат или из рагу из овощей (без картофеля) в количестве 250 г.
Небольшой кусочек черного хлеба.
Кефир или томатный сок – 1 стакан. Напиток нельзя солить, перчить, использовать какие-либо иные добавки.

Обед: с 13.00 до 14.00.

Мясной бульон (куриный, грибной, рыбный, говяжий)в объеме 300-400 мл с добавлением 50 г зелени.Он может быть некрепким или насыщенным – это зависит от состояния здоровья худеющего. Главное, чтобы желудок получил горячую жидкую пищу.
50-100 г сырых овощей. Галина Гроссман советует есть их с бульоном вместо хлеба, предварительно не измельчая: важно, чтобы присутствовал активный процесс пережевывания. Из овощей можно сделать салат.
1 стакан йогурта минимальной жирности без сахара и других добавок. В него можно добавить столовую ложку отрубей или мюсли.
Чай или кофе (небольшая чашка).

Первый ужин: с 17.00 до 18.00.

200 г фруктов (яблоко, апельсин, груша). Есть бананы запрещено. Можно взять несколько видов фруктов и приготовить салат. Их употребляют сырыми или запекают (первый вариант все же предпочтительнее). Если по какой-то причине нельзя есть фрукты, их заменяют овощами.
1 стакан томатного сока или нежирного кефира без добавок.Напитки допустимо заменить чаем.

Второй ужин: с 21.00 до 22.00. Прием пищи происходит практически перед сном – для того, чтобы человек не ложился спать голодным.

Сухофрукты: 5 штук крупной кураги или чернослива.
½ стакана кефира или чашка некрепкого чая без сахара.

Если того требуют индивидуальные особенности организма, допустимо делать 5-6 приемов пищи в сутки.

Гроссман настаивает: все, что можно есть сырым, следует употреблять именно в таком виде. Если необходима термическая обработка овощей и фруктов, она должная быть минимальной.

Такой режим питания сохраняется от 4 до 6 недель – в зависимости от индивидуальных особенностей. За это время организм очистится, улучшится самочувствие, наступит долгожданное похудение.

Результатом курса, разработанного Галиной Гроссман, станет не только избавление от лишних килограммов, но и улучшение состояния кожи, очищение и омоложение организма.

Сбросить лишние килограммы и омолодить организм предлагает известный врач-диетолог Галина Гроссман — методика похудения, разработанная ею, позволяет всего за 6 недель избавиться от 7 — 15 кг. Огромным плюсом системы питания при диете Гроссман является большой набор разрешенных продуктов. Похудение будет проходить легко, без изнуряющего чувства голода.

Основные принципы методики Гроссман

Диета Галины Гроссман подходит мужчинам и женщинам, людям разных возрастных категорий. Кроме уменьшения жировых отложений, результатом похудения станет омоложение и чистка организма, улучшение состояния суставов, нормализация артериального давления. Галина Гроссман выделяет 2 этапа своего курса — непосредственно похудение и стабилизация веса.

Методика похудения базируется на 4 основных правилах:

1. Диета предусматривает четырехразовое питание в строго определенное время. Если по каким-либо причинам поесть в обозначенное время не удалось, следует просто пропустить этот прием пищи.

2. Меню должно включать только разрешенные продукты. Нужно придерживаться и рекомендованного количества пищи. Мужчинам следует увеличивать указанные порции на 50 г.

3. Раз в неделю можно пить только воду. Галина Гроссман рекомендует проводить такой «водный» день по четвергам.

4. Количество воды, которое нужно выпивать при похудении ежедневно, не ограничивается. Также можно пить в любых количествах кофе и чай.

Водный день, проводимый каждую неделю, помогает очистить организм, при этом количество выпиваемой воды увеличивается в 1,5 раза. Его не обязательно проводить в четверг, можно выбрать любой день. Начинается очищение накануне. На 1 и 2 ужин вместо приема пищи выпивают по стакану горячей воды, в которую можно добавить лимон. Вместо воды подойдет и чай, но без сахара. На следующий день в часы приема пищи выпивается по стакану горячей воды и больше ничего. Для щадящего выхода из суточного голодания завтрак следующего дня должен быть легким, а дальнейшее питание происходит по обычной схеме.

Диета Галины Гроссман предусматривает не только особый режим питания. Диетолог настоятельно рекомендует физическую активность, помогающую быстрее худеть. Это вовсе не означает, что необходимо ежедневно упражняться в тренажерных залах. Подойдет бег в парке, спортивная ходьба, йога, даже танцы.

После достижения определенных показателей веса нужно пройти курс его стабилизации, длящийся 4 недели. В этот период придерживаются приема пищи по часам, но уже разрешены перекусы из фруктов, можно есть сладкое. Галина утверждает, что трижды в месяц можно проводить праздники «живота» и есть абсолютно все, что хочется. Кроме того, «водные» дни уже не нужно делать каждую неделю — достаточно одного в месяц.

Перечень разрешенных продуктов, который разработала Галина, включает продукты, содержащие много клетчатки, белка.

В меню можно включать овощи (кроме картофеля и других «тяжелых» овощей), фрукты (кроме бананов и винограда), зелень, нежирные молочные продукты, постное мясо, рыбу, морепродукты, яйца.

Для достижения ощутимых результатов Галина Гроссман рекомендует придерживаться определенных ограничений порций. Больше всего можно есть на завтрак. Например, меню первого завтрака может включать по 200 г овощей и отварного постного мяса или рыбы, одного кусочка черного хлеба, стакана несоленого томатного сока, небольшой чашки кофе без сахара.

Обед может состоять из мясного бульона или легкого овощного супа (до 400 мл), 100 г овощей, стакана йогурта или нежирного кефира и чашки чая или кофе (без сахара). На первый и второй ужины Галина советует съесть до 200 г фруктов или несколько штук кураги, чернослива и выпить чашку чая, томатного сока или обезжиренного кефира.

Чтобы сделать свое питание максимально разнообразным и худеть легко, диетолог в своей книге приводит множество рецептов вкусных блюд из разрешенных продуктов.

Диета Галины Гроссман — превосходная возможность снова стать стройным, но при этом не навредить своему организму. Предложенная ею система питания — это образец сбалансированного, здорового питания. Интересно, что многие люди, привыкнув к такому режиму во время похудения, продолжают придерживаться его даже после нормализации веса, продлевая тем самым свою молодость, укрепляя здоровье.

Галина Гроссман является известным диетологом и автором методики похудения. В ходе проведенных экспериментов она разработала специальный рацион питания, благодаря которому можно успешно похудеть. В настоящее время методика похудения Галины Гроссман достаточно популярна среди мужчин и женщин разного возраста, которые хотят избавиться от лишнего веса.

Система похудения по Галине Гроссман предусматривает полноценный и сбалансированный рацион питания, благодаря которому уже за месяц можно сбросить ненужные килограммы.

Точная дата рождения Галины Николаевны Гроссман неизвестна, однако последователи ее диеты говорят, что совсем неважно, сколько именно ей лет, важно - как она выглядит. А если учесть, что только научно-практической работе она посвятила около 40 лет, и взглянуть на ее фото, то ответ очевиден: для своих лет эта женщина выглядит просто потрясающе.

Родилась Галина Николаевна в Эстонии. После школы она поступила на биохимический факультет Красноярского государственного университета. Защитила дипломную работу, посвященную влиянию фитонцидов таежных растений на энтомопатогенные грибы. Ее работы печатались в академических журналах , она принимала участие в разных конференциях по следующим дисциплинам:

экология;
охрана природы;
медицина;
педагогика;
физиология;
микробиология;
физическая география.

В середине 90-х годов она основала Центр Биологии и Экологии Человека. С момента основания в нем проводились активные научные работы, которые были посвящены проблеме лишнего веса, а также другим зависимостям человека.

В настоящее время на сайте «Худеем-99» можно подробно ознакомиться со статьями Галины Николаевны, а также записаться на тематические авторские курсы.

Галина Николаевна Гроссман: диета и ее описание

Система похудания, разработанная доктором биологических наук Гроссман, основана на биокомпенсационном методе. По мнению автора, такая методика не только оздоровляет организм, но и омолаживает его.

Диета не предусматривает отказа от ключевых продуктов питания, оно остается многообразным и предусматривает четыре приема пищи в сутки. Также она исключает разные виды изнуряющих физических нагрузок, не потребуется принимать всевозможные препараты и пищевые добавки.

Начиная с первого дня этой диеты, начинают сгорать жиры и уходить из человеческого тела естественным способом - через дыхание, через пот или мочу. За месяц в среднем женщины могут потерять до 15 килограмм веса, а мужчины - до семнадцати. Также диета оказывает оздоровительный эффект на организм, ведь уже в первые несколько недель отмечается следующее:

нормализуется кровяное давление;
приводится в норму содержание сахара;
сокращается уровень холестерина;
нормализуется сон;
пропадают признаки диабета.

Положительно сказывается данная диета и на внешнем виде:

талия приобретает подтянутость;
лицо становится моложе;
кожа становится ровной и гладкой.

Диета по Гроссман происходит в два этапа:

в течение месяца меню должно включать клетчатку и белковую пищу;
далее две недели отводится на выход из диеты, в ходе этого периода диапазон меню заметно расширяется.

Наиболее интенсивно вес теряется в первой фазе диеты, поскольку меню формируется на основе продуктов с низкой калорийностью, а прием пищи осуществляется строго по часам. Данный подход позволяет быстро и безболезненно похудеть, он подойдет даже для тех, кто страдает разными заболеваниями.

Преимущества и недостатки диеты Галины Гроссман

По сравнению с другими методами похудения, такая диета имеет большое количество преимуществ:

Недостаток у этой методики всего один - это необходимость принимать пищу строго по часам. Если у человека интенсивный рабочий график, то это может быть проблемой.

Какие продукты разрешены

Большинство желающих похудеть прежде всего интересуются тем, сколько же можно сбросить килограмм в течение одного курса такой диеты и какие продукты можно есть.

Так, обязательно следует учитывать исходный вес. Чем он больше, тем быстрее человек может похудеть. В среднем в течение месяца можно похудеть на 8−15 килограмм.

На первом этапе программы разрешены следующие продукты:

На втором этапе дополняются такие продукты ;

жареное мясо или рыба;
сладости (по 50 грамм трижды в неделю);
больше фруктов и соков.

Правила диеты

Примерное меню и рецепты

Итак, каким же может быть меню по данной диете? В течение первого этапа, который длится месяц, меню может быть примерно таким:

Второй этап диеты является стабилизационным, в это время идет выход из диеты. Правила питания в этой время такие:

принимайте пищу также по часам;
добавляйте в рацион жареное и сладкое, но не более трех раз в неделю и в ограниченных количествах;
делаем разгрузочные дни два раза в месяц;
салаты заправляем только растительным маслом;
не забываем есть каши и супы на регулярной основе.

Рецепты блюд для диеты

Чтобы приготовить диетический мясной суп, нужно в воде сварить говядину или курицу. Когда бульон закипит, добавьте в него порезанные лук и морковь. Примерно за 10 минут до готовности добавляем в него зелень. Подаем к столу в таком виде.

Для приготовления салата нужно нашинковать белокочанную капусту, а также порезать томаты, помидоры, укроп и петрушку. Перемешайте ингредиенты и заправьте лимонным соком.

Запечь говядину можно следующим способом:

Результаты похудения и отзывы

Отрицательные отзывы о Галине Гроссман и ее методе похудения в интернете практически отсутствуют. Специалисты отмечают его как эффективный, безопасный и универсальный. А чтобы после выхода из диеты опять не поправиться, достаточно просто ограничить себя в жирном и сладком, а также иногда делать разгрузочные дни.

Обычно похудение выглядит так:

человек интенсивно теряет вес в течение первого месяца, приводится в норму кровяное давление и улучшается его самочувствие;
в дальнейшем организм полноценно очищается от шлаков и токсинов.

Выход из диеты Гроссман предусмотрен уже на ее втором этапе и может продолжаться от двух недель и до месяца.

Что же касается отзывов худеющих, то представляем некоторые из них.

Благодаря системе питания по Гроссман я в течение месяца с легкостью сбросила почти 15 килограмм. Сейчас я правильно питаюсь и регулярно занимаюсь спортом, чтобы поддерживать себя постоянно в форме.

Марина, г. Казань

Мой первоначальный вес составлял практически 90 килограмм. После того как я начала придерживаться диеты Гроссман, в течение месяца я потеряла более 10 килограмм, а это отличный результат, как по мне. Голодать не приходится, а благодаря тому, что питание происходит в определенные часы, организм постоянно насыщенный, и не тянет на сладкое.

Лариса, г. Иваново

Не могу сказать, что результат был грандиозным, однако даже 10 килограмм за месяц - очень даже ничего. Огромный плюс данной диеты - это то, что не приходится голодать, как во многих других.

Ирина, г. Тамбов

Такая система питания положительно сказывается на здоровье человека, он не только может сбросить лишний вес, но и улучшить состояние своего здоровья.

Внимание, только СЕГОДНЯ!