ওজন কমানোর জন্য হলুদ: পানীয়ের জন্য সেরা রেসিপি, ওজন কমানোর খাবার, হলুদের চর্বি-বার্ন বৈশিষ্ট্য, পর্যালোচনা। ওজন কমানোর জন্য হলুদ - সেরা চর্বি পোড়ানোর রেসিপি

হলুদ হল ভারতীয় বংশোদ্ভূত একটি সাধারণ খাদ্য মশলা, ওষুধ এবং প্রাকৃতিক রঞ্জক। এটি একটি উজ্জ্বল কমলা পাউডার, যা একই নামের উদ্ভিদের শিকড় পিষে প্রাপ্ত হয়। ওজন কমানোর জন্য হলুদও প্রায়শই ব্যবহার করা হয় এবং এটি যে কোনও ডায়েটে নিরাপদ সংযোজন হিসাবে বিবেচিত হয়।

হলুদ: ওজন কমানোর জন্য উপকারী

মশলা অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে:

• হজম উন্নত করে;
• অতিরিক্ত তরল অপসারণ করে;
• কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়;
• কিডনি এবং লিভারের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করে;
• শরীরে জমে থাকা বিষাক্ত পদার্থ পরিষ্কার করে।

এটি অনেক প্রদাহজনক ত্বকের রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়, ক্ষত নিরাময়কে ত্বরান্বিত করে, জয়েন্টের ব্যথা উপশম করে এবং ক্যান্সারের বিকাশ রোধ করে। লোক ওষুধে, এটি একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।কিন্তু হলুদের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি এতে সীমাবদ্ধ নয়। এর উপর ভিত্তি করে পানীয়গুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজ নিয়ন্ত্রণ করে, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করে, ক্ষুধা হ্রাস করে এবং মিষ্টির লোভের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে।

মশলায় অনেক ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অপরিহার্য তেল, পলিফেনল এবং কারকিউমিন রয়েছে।

হলুদে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি থাকা সত্ত্বেও, আপনি এটি প্রচুর পরিমাণে খেতে সক্ষম হবেন না, তাই আপনার অতিরিক্ত ক্যালোরি থেকে ভয় পাওয়া উচিত নয়।

হলুদ শুধুমাত্র অভ্যন্তরীণ নয়, বাহ্যিক ব্যবহারের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রায়শই, এটি ত্বকের অবস্থার উন্নতি করতে অ্যান্টি-সেলুলাইট মিশ্রণ এবং মাস্কগুলিতে যোগ করা হয়। তারা পেশীতে রক্ত ​​​​প্রবাহ বাড়ায়, যা চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে।

হলুদ গ্রহণের সঠিক উপায় কি?

হলুদ প্রায়শই পানীয় তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় যা দ্রুত চর্বি প্রক্রিয়া করতে সাহায্য করে। এটি বিভিন্ন খাবার এবং সালাদে যোগ করা যেতে পারে। এমনকি এক চিমটি মশলাও অনেক কিছু করতে পারে।

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং জয়েন্টগুলির রোগের পাশাপাশি ডায়াবেটিস, হলুদ খাওয়ার 20 মিনিট আগে নেওয়া হয়, 0.5 চামচ, জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। আপনি কেবল এক গ্লাস জলে এই পরিমাণ মশলা দ্রবীভূত করতে পারেন এবং মধু দিয়ে মিষ্টি করতে পারেন। মশলাটি কেবল জলেই নয়, দুধ, দই, কেফির বা চাতেও দ্রবীভূত করা যেতে পারে।

হলুদ এবং অন্যান্য পণ্য সঙ্গে পানীয় জন্য রেসিপি

মশলা প্রায়ই কার্যকর ওজন কমানোর জন্য ব্যবহার করা হয়, কিন্তু শুধুমাত্র যদি খাদ্য এবং ব্যায়াম অনুসরণ করা হয়। এটি স্মুদি, শেক, পানীয় এবং সালাদে যোগ করা হয়।

যদি প্রধান খাবারের মধ্যে আপনি সত্যিই খেতে চান তবে আপনি কেফির পানীয় দিয়ে ক্ষুধার অনুভূতি নিমজ্জিত করতে পারেন। কম শতাংশে চর্বি সহ 200 মিলি কেফিরে, 0.5 চা চামচ যোগ করুন। হলুদ এবং আদা, মিশ্রিত করুন এবং একটি জলখাবার হিসাবে প্রাতঃরাশ এবং দুপুরের খাবারের মধ্যে পান করুন।

আপনি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের স্মুদি তৈরি করতে পারেন।

উপকরণ:

• হলুদ - 1 চা চামচ;
• কমলা - 1 পিসি।;
• কলা - 1 পিসি।

বেস জন্য, দই (200 মিলি) ব্যবহার করা হয়। একটি ব্লেন্ডারে ফলগুলি পিষে নিন, বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। চাইলে একটু মিষ্টি করে নিন।

ঘুমাতে যাওয়ার আগে দুধের পানীয় পান করা ভালো। 1 ম. l মশলা ফুটন্ত জল 100 মিলি ঢালা এবং 20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। 150 মিলি দুধে ঢালুন, স্বাদে মধু দিয়ে মিষ্টি করুন।

সিরামও ব্যবহার করা যেতে পারে। এক গ্লাস ঘোলের জন্য, আপনাকে 1 চামচ নিতে হবে। আদা, হলুদ এবং মধু। যদি এই ধরনের হুই শেক খুব ঘন হয় তবে এটি জল দিয়ে পাতলা করা যেতে পারে।

হলুদ দারুচিনি এবং আদার সাথে সবচেয়ে ভালো কাজ করে। 400 মিলি ফুটন্ত জলের জন্য, আপনাকে 1 চা চামচ নিতে হবে। প্রতিটি উপাদান এবং জিদ. যদি ইচ্ছা হয়, মধু দিয়ে মিষ্টি করুন এবং ছোট অংশে সারা দিন পান করুন। একটি শক্তিশালী চর্বি পোড়া প্রভাবের জন্য, আপনি মশলার এই সেটে লাল মরিচ যোগ করতে পারেন।

ওজন কমানোর জন্য আনুমানিক ডোজ

প্রধান জিনিস এটি অত্যধিক করা হয় না। অত্যধিক মশলা মাথা ঘোরা, ডায়রিয়া এবং অম্বল হতে পারে। সর্বাধিক দৈনিক ডোজ 2.5 গ্রাম অতিক্রম করা উচিত নয় এই পরিমাণ 1 চামচ। একটি স্লাইড ছাড়া।

এক বা অন্য ক্ষেত্রে হলুদ কীভাবে গ্রহণ করবেন তা জেনে, আপনি আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারেন এবং একই সাথে ওজন হ্রাস করার প্রক্রিয়াটিকে ত্বরান্বিত করতে পারেন।

কতক্ষণ জলের সঙ্গে হলুদ পান করবেন?

সকালে খালি পেটে কুসুম গরম পানি পান করা খুবই উপকারী। এটি শরীরকে ভালভাবে পরিষ্কার করে, টক্সিন নির্মূলে উৎসাহিত করে এবং পরিপাকতন্ত্রকে কাজের জন্য প্রস্তুত করে। এমন পানিতে একটু হলুদ মেশালে তা আরও বেশি উপকারী হয়ে উঠবে।

সকালে হলুদের সাথে গরম জল খেলে সারা শরীরে উপকারী প্রভাব পড়ে:

• হজম উন্নত করে, এনজাইম এবং পিত্তের সময়মত উত্পাদন প্রচার করে;
• ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করে, মৌসুমী রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে;
• স্বাভাবিক চিনির মাত্রা বজায় রাখে;
• চর্বি জমে বাধা দেয়;
• ত্বকের রঙ উন্নত করে, রক্ত ​​পরিষ্কার করে;
• মস্তিষ্কের কোষ রক্ষা করে।

সকালে দ্রবীভূত হলুদ (1-2 চামচ) দিয়ে এক গ্লাস গরম জল পান করা যথেষ্ট। যদি এই জাতীয় পানীয় পান করা কঠিন হয় তবে আপনি এতে এক টুকরো লেবু এবং সামান্য মধু যোগ করতে পারেন।

হলুদের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া বিরল। অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হলে, এটি রক্তচাপ এবং রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমায়, যা শরীরের জন্য উপকারী এবং ক্ষতিকারক উভয়ই হতে পারে।

তার contraindication তালিকা বেশ চিত্তাকর্ষক:

• হাইপোটেনশন;
• হরমোনজনিত ব্যাধি;
• হেপাটাইটিস;
• প্যানক্রিয়াটাইটিস;
• cholelithiasis;
• এলার্জি
• বয়স 3 বছর পর্যন্ত;
• গর্ভাবস্থা

পরবর্তী ক্ষেত্রে, মশলা ব্যবহার নিষিদ্ধ কারণ এটি জরায়ু সংকোচনের একটি উদ্দীপক, এবং এটি গর্ভাবস্থায় অবাঞ্ছিত।

হলুদ শুধুমাত্র সাহায্য হিসাবে ওজন কমানোর জন্য ব্যবহার করা হয়। একটি খাদ্য এবং ব্যায়াম মেনে চলা নিশ্চিত করুন, কারণ এই মশলা একা অতিরিক্ত পাউন্ড পরিত্রাণ পেতে পারে না।

হলুদ একটি ভারতীয় রন্ধনসম্পর্কীয় মশলা, যার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি শুধুমাত্র অসুস্থতার চিকিত্সার জন্যই নয়, ওজন কমানোর জন্যও সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি হল হলুদের চর্বি বার্নিং বৈশিষ্ট্য যা অতিরিক্ত ওজন এবং ক্যালোরির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। এই মশলার জন্য ধন্যবাদ, ক্ষুধার অনুভূতি অদৃশ্য হয়ে যায় এবং ক্ষুধা নিস্তেজ হয়। মশলার পলিফেনল জটিল চর্বি ভেঙে দেয় এবং শরীরের বিপাককে উদ্দীপিত করে, অন্যদিকে কারকিউমিন একটি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেম বজায় রাখার জন্য দায়ী। এটি এই মশলার রচনা যা ওজন কমানোর সুবিধাগুলি ব্যাখ্যা করে। স্থূলতার সমস্যার সাথে, হলুদ খুব কার্যকরভাবে মোকাবেলা করে, তাই এটি বিশেষজ্ঞদের দ্বারা নির্ধারিত ডায়েটে এত ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

• অ্যাডিপোজ টিস্যুর বৃদ্ধিকে বাধা দেয়
• খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে
• অন্ত্রের কার্যকারিতা পুনরুদ্ধার করে, শ্লেষ্মা এবং টক্সিন অপসারণ করে
• এটি প্রস্তুত করার সময় কার্সিনোজেন থেকে খাদ্য শুদ্ধ করে
• ত্বকের চেহারা উন্নত করে
• ভাল হজম প্রচার করে
• শরীরে প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলিকে অবরুদ্ধ করে

হলুদ বাড়তি ওজনের জন্য একটি প্যানেসিয়া নয়, এটি শুধুমাত্র চর্বি পোড়াতে এবং শরীরকে একটি সুস্থ আকৃতিতে রাখতে একটি সক্রিয় সহায়ক। অতিরিক্ত চর্বি পোড়ানোর মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়। একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে, এটি সর্দি, স্ফীত মাড়ি এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যার বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে। এটি অনকোলজি প্রতিরোধ এবং চিকিত্সা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

বিপরীত

যাইহোক, এর সমস্ত সুবিধা সহ, অভ্যর্থনা সুপারিশ করা হয় না:

• পিত্তথলির সমস্যা এবং পিত্তথলিতে পাথরের উপস্থিতি থাকলে।
• স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা সঙ্গে মানুষ, এলার্জি প্রতিক্রিয়া হতে পারে.
• দুর্বল রক্ত ​​​​জমাট বাঁধার সাথে, কারণ এটি রক্তকে পাতলা করতে সহায়তা করে।
• নিম্ন রক্তচাপ থাকলে, হলুদ গ্রহণ করলে তা আরও কমতে পারে।
• হেপাটাইটিস, প্যানক্রিয়াটাইটিস। ডায়াবেটিসের উপস্থিতি হলুদ খাওয়ার আগে বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেয়।
• পেটের বর্ধিত অম্লতা সঙ্গে, সম্ভবত.
• গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মা।

ওজন কমানোর জন্য হলুদ কিভাবে নিতে হবে

অতিরিক্ত পাউন্ড সঠিক এবং ধারাবাহিকভাবে পোড়ানোর জন্য, আপনার অবিলম্বে হলুদের সাথে খুব বেশি দূরে থাকা উচিত নয়। ওজন কমানোর ইচ্ছায় একটি শালীন ফলাফল পেতে এটি পরিমাপ করে ব্যবহার করা যথেষ্ট। একটি কার্যকর দৈনিক ডোজ হল এক চা চামচ পাউডার। প্রধানত ব্যবহৃত:

• রন্ধনসম্পর্কীয় খাবারের পাশাপাশি, মশলা হিসাবে বা হলুদ রঙ করার জন্য। এই রঙের সাথে, যে কোনও খাদ্যতালিকাগত খাবার আরও ক্ষুধার্ত এবং স্বাস্থ্যকর দেখাবে।
• রস এবং ককটেল মধ্যে. কেফির, চা, তাজা রস এবং বিভিন্ন ক্বাথ দিয়ে এটি সঠিকভাবে গ্রহণ করা বিশেষত কার্যকর।

আপনি যদি আপনার ডায়েটে হলুদ অন্তর্ভুক্ত করার সিদ্ধান্ত নেন তবে প্রতিটি খাবারে এটি ব্যবহার করতে তাড়াহুড়ো করবেন না। সক্রিয় ব্যবহার একটি এলার্জি প্রতিক্রিয়া হতে পারে।

কিন্তু সঠিক ডোজ অতিরিক্ত পাউন্ড কমাতে বিস্ময়কর কাজ করতে পারে। তবে মনে রাখবেন, মশলা খাওয়ার কার্যকারিতা কেবলমাত্র কম ক্যালোরিযুক্ত ডায়েট এবং পরিমিত ব্যায়াম অনুসরণ করে অর্জন করা যেতে পারে।

এটি ইতিমধ্যে একটি প্রমাণিত সত্য হয়ে উঠেছে যে ওজন কমানোর ক্ষেত্রে ডায়েটের কার্যকারিতা যখন ডায়েটে হলুদ প্রবর্তন করা হয় তখন কয়েকগুণ বেড়ে যায়। ফলাফল সময় হ্রাস করা হয় এবং স্পষ্টভাবে লক্ষণীয় হয়ে ওঠে।

ওজন কমানোর জন্য আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় মশলা সহ, আপনি অতিরিক্ত চর্বি পোড়ানো এবং শরীর পরিষ্কার করার একটি ত্বরান্বিত প্রক্রিয়া শুরু করেন।

হলুদ দিয়ে ওজন কমানোর সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে, আমরা সুপারিশ করি যে আপনি একজন পুষ্টিবিদের সাথে যোগাযোগ করুন, তিনি ডায়েট সামঞ্জস্য করবেন। এবং এটি এর ব্যবহারকে আরও কার্যকর করতে সাহায্য করবে।

সবচেয়ে উপকারী হল কালো মাটির সাথে হলুদ মিশিয়েমরিচ মরিচ দ্বারা দীর্ঘায়িতসময় খুঁজেশরীরে curcumin, এবং নিঃসন্দেহে স্বাস্থ্য উপকারিতা আছে.

হলুদ ব্যবহার করা রেসিপি

অনেক সবজি পুরোপুরি হলুদ দ্বারা পরিপূরক হয়, তাদের শুধুমাত্র একটি মনোরম রঙ দেয় না, তবে একটি হালকা অস্বাভাবিক স্বাদও দেয়। এবং যারা এর ঔষধি গুণ সম্পর্কে জানেন তারা ইচ্ছাকৃতভাবে তাদের খাবারে এটি ব্যবহার করেন।

মশলাটি ফুলকপি, ব্রাসেলস স্প্রাউট, সাদা বাঁধাকপি, ব্রোকলি, জুচিনি এবং বেগুনের জন্য একটি চমৎকার সংযোজন হবে। এটি উদ্ভিজ্জ এবং মাংসের অমলেট, আচারযুক্ত সালাদ, স্যুপ এবং এমনকি পেস্ট্রিতে ব্যবহৃত হয়। এটি সব ধরণের চালের সাথে বিশেষভাবে ভাল যায়। বেকড মাছের মশলা হিসেবে কাজ করে।

হলুদ দিয়ে পান করুন

কেফিরের সাথে ওজন কমানোর জন্য হলুদ

হলুদের সাথে কেফির হল একটি অলৌকিক প্রতিকার যা উপকারী ব্যাকটেরিয়াগুলির সাহায্যে শুধুমাত্র হজমকে উন্নত করতে পারে না, তবে ইমিউন সিস্টেমকেও স্থিতিশীল করতে পারে। প্রতিবার বিছানায় যাওয়ার আগে এই জাতীয় পানীয় গ্রহণ করলে 7-10 দিন পরে শরীরের ওজন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাবে।

হলুদ দিয়ে কেফির প্রস্তুত করতে, এক চা চামচ পাউডার নেওয়া এবং অল্প পরিমাণ ফুটন্ত জল দিয়ে পাতলা করা যথেষ্ট। এক গ্লাস কেফিরে ফলস্বরূপ ভরটি নাড়ুন। মধু বা আপনার প্রিয় ফল স্বাদ উন্নত করতে সাহায্য করবে। চর্বি, গ্রেটেড আদা রুট বা দারুচিনি বার্ন প্রভাব উন্নত. কেফিরকে দই দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, পানীয়ের প্রভাব অপরিবর্তিত থাকবে।

দুধের সাথে হলুদ

হলুদের সাথে দুধকে দীর্ঘদিন ধরে "সোনালি" পানীয় বলা হয়। সম্ভবত শুধুমাত্র হলুদ রঙের কারণেই নয়, এর অনন্য উপকারী বৈশিষ্ট্যের কারণেও। এই জাতীয় দুধ পুরোপুরি ক্ষুধা দূর করবে এবং প্রতিদিন খাওয়া ক্যালোরির সংখ্যা হ্রাস করবে। এর সুবিধাগুলি সেখানে শেষ হয় না, পানীয়টি সহজেই কফির প্রতিযোগী হয়ে উঠতে পারে। এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্রিয়াকলাপ এবং শক্তি দেবে, আমাদের স্বাভাবিক কফির চেয়ে খারাপ নয়, এবং আরও ভাল। পানীয়টি শারীরিক এবং মানসিক চাপযুক্ত লোকদের জন্য উপযুক্ত।

প্রস্তুত করা খুব সহজ: এক গ্লাস দুধ সিদ্ধ করুন এবং সামান্য ঠান্ডা হতে দিন। এক চা চামচ মধু এবং হলুদ যোগ করুন, নাড়ুন।

অতিরিক্ত চর্বি পোড়ানোর জন্য সর্বাধিক প্রভাব পেতে, "সোনালি" দুধ সারা দিনের একটি খাবার হিসাবে নেওয়া হয়।

ওজন কমানোর জন্য হলুদ এবং মশলা

হলুদ, আদা ছাড়াও রয়েছে চর্বি বাড়ানোর গুণ। রচনায় তিনটি উপাদান একত্রিত করে, আপনি একটি শক্তিশালী প্রতিকার পাবেন যা ট্রিপল শক্তির সাথে ওজন কমানোর কার্যকারিতা বাড়ায়। এটি করার জন্য, আপনাকে উপাদানগুলি, প্রতিটি এক চা চামচ মিশ্রিত করতে হবে এবং ফুটন্ত জলের গ্লাসে নাড়তে হবে। ককটেল ঠান্ডা হয়ে গেলে, এক চা চামচ মধু যোগ করুন, মশলার স্বাদ এবং দরকারী গুণাবলী উন্নত করুন। পানীয়টি তিনটি মাত্রায় ভাগ করুন এবং খাবারের আগে দিনে তিনবার পান করুন। এটি ওজন কমাতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক করতে খুব কার্যকর, যা অতিরিক্ত পাউন্ডে পরিণত হতে পারে।

হলুদ চাকার্যকর ওজন কমানোর জন্য

যারা দুগ্ধজাত দ্রব্য পছন্দ করেন না তাদের জন্য, আপনি প্রতিদিন যে সাধারণ চা পান করেন তা সমস্যার সমাধান করবে। কালো এবং সবুজ উভয়ই হলুদের সাথে দুর্দান্ত যায়, বিশেষত যখন স্বাদের জন্য ওজন কমানোর ইচ্ছা আরও শক্তিশালী হয়। এক কাপ চা বানানোর পর তাতে এক চা চামচ হলুদ, এক চিমটি দারুচিনি ও সামান্য আদা মেশান। সকালে খালি পেটে বা সন্ধ্যায় শোবার আগে পান করুন।

হলুদ দিয়ে চা তৈরির আরেকটি রেসিপি, যার ভিত্তি বিশুদ্ধ সেদ্ধ জল। এক গ্লাস ফুটন্ত পানিতে এক চামচ হলুদ গুঁড়ো, লবঙ্গ, কয়েকটা ফুল মিশিয়ে ঠান্ডা হতে দিন, তারপর এক চা চামচ মধু দিয়ে নাড়ুন। এই চা কার্যকরভাবে অতিরিক্ত পাউন্ড কমিয়ে দেবে এবং সর্দির সময় এটি স্বল্পতম সময়ে নিরাময় করবে।

মোড়ানো এবং স্ক্রাবিং মধ্যে হলুদ

মশলার অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তাই এটি ত্বকে প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলির বিরুদ্ধে বিভিন্ন মুখোশ এবং স্ক্রাবগুলিতে সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়। শরীরে ফোলাভাব এবং কমলার খোসার প্রথম প্রকাশ দূর করে।

হলুদ যেকোনো দোকান থেকে কেনা স্ক্রাবের সাথে সহজেই মিশে যায়। তবে, এটি আরও কার্যকর হবে মাজা, আপনার নিজের হাতে প্রস্তুত, বিশেষ করে যেহেতু উপাদানগুলি বেশ সহজ এবং আপনি সম্ভবত সেগুলি আপনার রান্নাঘরে পাবেন। আমাদের প্রয়োজন হবে:

1. 2 টেবিল চামচ কফি গ্রাউন্ড
2. ১ চা চামচ হলুদ
3. 1 চা চামচ নিয়মিত লবণ
4. 1 চা চামচ অলিভ অয়েল

আমরা একটি ঝরনা পরে, একটি উষ্ণ শরীরের উপর সমাপ্ত স্ক্রাব প্রয়োগ। আমরা উরু এবং পেটের অঞ্চলগুলি প্রক্রিয়া করি, পাঁচ মিনিট রেখে ধুয়ে ফেলি। এই ধরনের স্ক্রাবিংয়ের নিয়মিততা, সপ্তাহে দুইবারের বেশি নয়।

ওজন কমানোর প্রক্রিয়াটি আরও কার্যকর হওয়ার জন্য, কেবল ভিতর থেকে নয়, বাইরে থেকেও অ্যাডিপোজ টিস্যুকে প্রভাবিত করা প্রয়োজন। প্রসাধনী মোড়ানো এই সঙ্গে আমাদের সাহায্য করবে.

মিশ্রণ মোড়ানো

1. হলুদ ১ টেবিল চামচ
2. অলিভ অয়েল 3 টেবিল চামচ
3. মধু 1 চা চামচ
4. কমলা বা লেবুর প্রয়োজনীয় তেল 5-7 ফোঁটা

আমরা সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করি এবং এটিকে একটি আরামদায়ক শরীরের তাপমাত্রায় একটু গরম করি। আমরা একটি উষ্ণ স্নান করি, শরীরকে উষ্ণ করি এবং সমস্যাযুক্ত জায়গায় মিশ্রণটি প্রয়োগ করি, এটিকে ক্লিং ফিল্ম দিয়ে মুড়ে, উপরে থেকে গরম কিছু রাখি বা একটি উষ্ণ কম্বল দিয়ে নিজেদেরকে ঢেকে রাখি। তাই আমরা আধা ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকি এবং কনট্রাস্ট শাওয়ার ব্যবহার করে ধুয়ে ফেলি।

মোড়ানো পদ্ধতির আগে, অ্যালার্জির সম্ভাবনা পরীক্ষা করতে ভুলবেন না। আপনার কব্জিতে মিশ্রণটি প্রয়োগ করুন এবং 24 ঘন্টা রাখুন। প্রয়োজনীয় এলাকায় ভেরিকোজ শিরাগুলির সমস্যাগুলির সাথে মোড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না। হার্ট এবং কিডনি রোগের সঙ্গে contraindicated.

হলুদ হল একটি ভারতীয় উজ্জ্বল কমলা মশলা যা হলুদ গাছের মূল থেকে প্রাপ্ত। মশলা প্রস্তুত করতে, মূলটি শুকিয়ে গুঁড়ো তৈরি করা হয়।

ঐতিহ্যগতভাবে, মশলা একটি প্রতিকার, মসলা এবং কাপড়ের রঞ্জক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি ডায়েট প্রোগ্রামে একটি নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর সংযোজন হিসাবে বিবেচিত হয়।

ওজন কমানোর জন্য হলুদ

ডায়েট এবং ব্যায়ামই ওজন কমানোর একমাত্র উপায় নয়। আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় বিভিন্ন ভেষজ, মশলা এবং অন্যান্য বিপাকীয় বৃদ্ধিকারী খাবার যোগ করে প্রক্রিয়াটিকে ত্বরান্বিত করতে পারেন।

এগুলি হল অপরিহার্য তেল, কারকিউমিন, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন, পটাসিয়াম এবং কপার, সেইসাথে ভিটামিন B2, B1, B3, K এবং R। উপরে উল্লেখিত মশলার উপাদানগুলির জন্য ধন্যবাদ:

• বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করে, যা দ্রুত চর্বি পোড়াতে অবদান রাখে;
• শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল অপসারণ করে;
• অন্ত্রের বিপাককে ত্বরান্বিত করে এবং বিষাক্ত যৌগগুলির শরীরকে পরিষ্কার করে। এবং আপনি জানেন, শুধুমাত্র একটি পরিষ্কার শরীর দ্রুত ভেঙ্গে এবং চর্বি অপসারণ করতে পারে।
• নতুন চর্বি কোষ গঠন প্রতিরোধ করে;
• রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক করে, মিষ্টি এবং চর্বিযুক্ত খাবারের লোভ কমায়।

হলুদ লিভারে পিত্ত উত্পাদন এবং গলব্লাডারের মাধ্যমে এর নির্গমনের জন্য একটি প্রাকৃতিক কোলেরেটিক উদ্দীপক।

পিত্তের বহিঃপ্রবাহ বৃদ্ধি চর্বি ভাঙতে অবদান রাখে। এবং এটি বিপাক বৃদ্ধি করে এবং তাই, আমাদের অপ্রয়োজনীয় কিলোগ্রামের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে। ওজন স্থিতিশীল করতে এবং কমাতে প্রতিদিন আপনার ডায়েটে পাউডার যোগ করুন।

হলুদের ক্যালোরি সামগ্রী প্রতি 100 গ্রাম পণ্যে 350 কিলোক্যালরি

উপকারী বৈশিষ্ট্য

• হলুদ সোরিয়াসিস এবং অন্যান্য প্রদাহজনিত ত্বকের অবস্থার চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়, কারণ এটি ক্ষত নিরাময়কে দ্রুত করে এবং ত্বকের ক্ষতগুলিকে পুনরায় তৈরি করে।
• জয়েন্টে ব্যথার প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এর প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যের কারণে এটি আর্থ্রাইটিসের প্রাকৃতিক নিরাময়।
• শিশুদের লিউকেমিয়া হওয়ার ঝুঁকি কমায়।
• সাম্প্রতিক ট্রায়াল অনুসারে, হলুদ মহিলাদের স্তন ক্যান্সারের বিকাশ রোধ করে এবং পুরুষদের মধ্যে প্রোস্টেট ক্যান্সারের বিকাশকে হ্রাস করে। পোস্টোপারেটিভ পিরিয়ডে ক্যান্সারজনিত টিউমারের মেটাস্টেসের ঘটনা রোধ করতে ওষুধের সংমিশ্রণে মশলা অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
• একটি শক্তিশালী প্রাকৃতিক অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এজেন্ট হিসাবে স্বীকৃত, এটি অন্যান্য অনেক অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ওষুধের মতো কাজ করে, তবে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ছাড়াই।
• লোক ঔষধে, এটি একটি প্রাকৃতিক এন্টিডিপ্রেসেন্ট হিসাবে বিখ্যাত। আপনি নিরাপদে বিষণ্নতা এবং শরতের ব্লুজ মোকাবেলা করতে এটি ব্যবহার করতে পারেন।
• পেট ফাঁপা এবং ফোলাভাব কমাতে সাহায্য করে।
• মশলাটি সরিষা, সসেজ, মার্জারিনে রঞ্জক হিসাবে যুক্ত করা হয়।

সুস্বাদু এবং কোন ক্যালোরিমিষ্টি দাঁতের জন্য টিপস: আইসক্রিম থেকে কীভাবে ওজন বাড়ানো যায় না। এটা কি সকালের নাস্তা বা রাতের খাবারে খাওয়া যাবে।

ঔষধি উদ্দেশ্যে হলুদ কিভাবে গ্রহণ করবেন

• মশলাটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের (ফ্ল্যাটুলেন্স, ডায়রিয়া) রোগের পাশাপাশি ডায়াবেটিস এবং জয়েন্টের রোগের জন্য খাবারের আধা ঘন্টা আগে ব্যবহার করা হয়। দিনে এক থেকে দুইবার আধা চা চামচ পানি দিয়ে লাগান। আপনি এক গ্লাস জলে মশলা দ্রবীভূত করতে পারেন এবং সামান্য মধু যোগ করতে পারেন।
• যারা ওজন বাড়াতে চান (চর্বি ভাঙ্গন বাড়ানোর জন্য), আপনাকে এটি আপনার পছন্দের খাবারে যোগ করতে হবে, বা খাওয়ার সময় হলুদ পান করতে হবে।
• সর্দির জন্য (প্রদাহ উপশমের জন্য), হলুদের সাথে মধু মিশিয়ে (অনুপাত 1: 1) এবং 0.5 চা চামচ দিনে 2-3 বার ব্যবহার করুন।
• আর্থ্রাইটিস: মধু, আদা ও হলুদ সমান অনুপাতে মিশিয়ে দিনে দুবার 0.5 চা চামচ ব্যবহার করুন।

আবেদন এবং রেসিপি

ডায়েটের সময় দ্রুত ওজন কমানোর ফলাফল পেতে মশলা ব্যবহার করা হয়। এটি বিভিন্ন খাবার, সালাদ, পানীয়, ককটেল, স্মুদিতে যোগ করা হয়। এখানে তাদের কিছু জন্য রেসিপি আছে:

স্মুদিস

কমলা - 1 পিসি।
কলা - 1 পিসি।
প্রাকৃতিক কম চর্বিযুক্ত দই - 200 মিলি
হলুদ - 1 চা চামচ।
তরল মধু - 1 চা চামচ।

কমলা এবং কলার খোসা ছাড়িয়ে ব্লেন্ডারে বিট করুন, মশলা ও মধু যোগ করুন, আবার বিট করুন এবং দই দিয়ে মেশান।

হলুদ, দারুচিনি এবং মধু দিয়ে আধান

হলুদ - 1 চা চামচ।
দারুচিনি - ½ চা চামচ।
টাটকা গ্রেট করা আদা - ½ চা চামচ।
তরল মধু - 1 চা চামচ।
জল - 0.5 l

একটি ফোঁড়া জল আনুন. হলুদ, দারুচিনি, আদা মিশিয়ে ফুটন্ত পানি ঢালুন। এটি প্রায় পনের মিনিটের জন্য তৈরি হতে দিন, ছেঁকে দিন এবং মধু যোগ করুন। ভালভাবে মেশান. খাবার আগে এক গ্লাস নিন।

পানীয়টি চর্বি শোষণে বাধা দেয় এবং শরীরে চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।

হলুদ, দুধ এবং মধু দিয়ে আধান

হলুদ - 1 চা চামচ। মিথ্যা
ফুটন্ত জল - 100 গ্রাম
দুধ - 150 গ্রাম

হলুদের উপর ফুটন্ত জল ঢেলে দিন এবং প্রায় বিশ মিনিটের জন্য তৈরি হতে দিন। তারপর দুধ এবং মধু যোগ করুন। ভালভাবে মেশান. এই পানীয় বিছানা আগে পান করার সুপারিশ করা হয়।

হলুদ, মধু, দই এবং চা দিয়ে স্মুদি

হলুদ - 1 চা চামচ।
জল - 0.5 l
দই - 0.5 l
কালো চা - 2 চা চামচ।
মধু - 1 চা চামচ।
আদা - 3 টুকরা

পানি ফুটিয়ে তাতে হলুদ, চা, আদা দিন। এটা চোলাই যাক. স্ট্রেন, মধু এবং দই যোগ করুন। এই পানীয়টি প্রাতঃরাশ এবং রাতের খাবারের পরিবর্তে ব্যবহার করা যেতে পারে।

: দুধ, কফি, কোকো, চা, ল্যাটে, জুস, ককটেল। 17টি অস্বাভাবিকভাবে সুস্বাদু এবং একই সাথে দ্রুত রেসিপি।

হলুদ দিয়ে মুড়ে নিন

মশলা অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্যিক উভয় ব্যবহারের জন্য ভাল। বিভিন্ন খাবার এবং পানীয়তে যোগ করার পাশাপাশি, এটি সেলুলাইটের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং ত্বকের রঙ উন্নত করতে অ্যান্টি-সেলুলাইট মিশ্রণে রাখা হয়।

মশলা পেশী টিস্যুতে রক্ত ​​​​প্রবাহ বাড়ায়, যার কারণে ত্বকের নিচের চর্বি পুড়ে যায়। মোড়ানোর জন্য আপনার প্রয়োজন:

মিশ্রিত প্রসাধনী নীল কাদামাটি - 100 গ্রাম
হলুদ - 1 চা চামচ। মিথ্যা
দারুচিনি - ½ চা চামচ। মিথ্যা
জাম্বুরা বা কমলা অপরিহার্য তেল - 8 ড্রপ

সব উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিন। তারপরে মিশ্রণটি সমস্যাযুক্ত জায়গায় ম্যাসেজ আন্দোলনের সাথে প্রয়োগ করা উচিত। তারপর ক্লিং ফিল্ম দিয়ে মুড়ে একটি উষ্ণ কম্বল দিয়ে ঢেকে দিন। এই মাস্কটি 40-50 মিনিট রাখতে হবে। তারপরে হালকা গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। এই পদ্ধতিটি সাত দিনের মধ্যে দুই থেকে তিনবার করা উচিত।

আপনি প্রতিদিন কতটা হলুদ খেতে পারেন

প্রাচ্যের মশলা অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া উচিত নয়, কারণ এটি ডায়রিয়া এবং অম্বল হতে পারে। হলুদের দৈনিক ডোজ দুই থেকে আড়াই গ্রাম। এটি একটি স্লাইড ছাড়া প্রায় এক চা চামচ।

বেশিরভাগ স্বাস্থ্যকর খাবারের দোকানে মশলা গুঁড়া বা ট্যাবলেট আকারে পাওয়া যায়। এটি ব্যবহার করার আমার প্রিয় উপায় হল ইতিমধ্যে রান্না করা থালাতে একটি চিমটি যোগ করা।

এটি সতর্কতার সাথে প্রয়োজনীয়, কঠোরভাবে ডোজ পর্যবেক্ষণ করা! উচ্চ মাত্রায় ইউরোলিথিয়াসিস হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে!

বিরোধীতা

হলুদ খুব কমই পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে, তবে কিছু ক্ষেত্রে এটি বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া এবং মাথা ঘোরা হতে পারে।

এবং এটি নিম্নলিখিত সমস্যাযুক্ত লোকেদের জন্য নিষেধাজ্ঞাযুক্ত:

• হাইপোটেনশন, কারণ এটি আরও বেশি চাপ কমাতে পারে।
• হরমোনজনিত ব্যাধিগুলির সাথে, কারণ এটি ইস্ট্রোজেনের উত্পাদন বাড়ায়।
• বিভিন্ন ধরনের রক্তপাতের সাথে এবং পোস্টোপারেটিভ পিরিয়ডে, যেমন মশলা রক্তকে পাতলা করে।
• 3 বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য মশলা ব্যবহার করা অবাঞ্ছিত, কারণ এটি অ্যালার্জির কারণ হতে পারে।
• হেপাটাইটিস এবং প্যানক্রিয়াটাইটিসের জন্য সুপারিশ করা হয় না।
• কোলেস্টেরল কমাতে এবং রক্তচাপ কমানোর জন্য ওষুধ গ্রহণকারীদের জন্য মশলা ব্যবহার করবেন না।
• গলব্লাডারে পাথরের উপস্থিতিতে গ্রহণ করবেন না, কারণ এটি পিত্তের বহিঃপ্রবাহ বাড়ায়।
• গর্ভাবস্থায় হলুদের সুপারিশ করা হয় না। মশলা জরায়ু সংকোচনের একটি উদ্দীপক এবং এটি খাওয়ার সময় ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল।
• বড় ডোজ দিয়ে চিকিত্সা শুরু করবেন না, মশলা একটি এলার্জি প্রতিক্রিয়া হতে পারে।

মশলা রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসগুলিতে একটি মনোরম সুবাস এবং সমৃদ্ধ হলুদ আভা যুক্ত করে। এটি অতিরিক্ত ওজনের সাথে লড়াই করে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। ওজন কমানোর জন্য হলুদ কীভাবে ব্যবহার করবেন? মন্তব্যে আপনার ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতা শেয়ার করুন.

সকালে হলুদ জল

আপনি শুধুমাত্র নির্দিষ্ট কিছু খাবার খেলেই নয়, খাবারে সাধারণ সিজনিং যোগ করেও ওজন কমাতে পারেন। হলুদ এর উপকারী বৈশিষ্ট্যের কারণে অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে। আপনি কেবলমাত্র খাবারে যোগ করেই নয়, এই মশলাযুক্ত বিশেষ পানীয় এবং আধান ব্যবহার করেও ওরিয়েন্টাল সিজনিংয়ের সাহায্যে ওজন কমাতে পারেন।

এই নিবন্ধে পড়ুন

হলুদের প্রধান বৈশিষ্ট্য

এই উদ্ভিদের আদি নিবাস দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া। হলুদ আদার নিকটতম আত্মীয় কারণ তারা উভয়ই একই পরিবারের অন্তর্গত। খাওয়ার জন্য, রুট ব্যবহার করা হয়, যা একটি গুঁড়ো করা হয়। এই ফর্মটিতেই খাবারে হলুদ যোগ করা হয়। যখন মাটিতে, মশলা একটি উজ্জ্বল হলুদ রঙ ধারণ করে। মশলার উজ্জ্বলতা এতে থাকা বিশেষ পদার্থ দ্বারা দেওয়া হয় - কারকিউমিন।

এই টার্ট মশলাটির বেশ কয়েকটি দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে হলুদ ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে, কারণ এটি একটি এন্টিসেপটিক এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করে। এটির আরেকটি বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য সম্পত্তি রয়েছে - এটি চিত্রের উপর একটি উপকারী প্রভাব ফেলে, কারণ এটি চর্বিযুক্ত এবং মিষ্টির জন্য লালসা হ্রাস করে।

উপরন্তু, এই মশলা সেলুলাইটের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে, প্রসারিত চিহ্ন এবং দাগ কমাতে পারে। এবং যদি আপনি আদার সাথে হলুদ ব্যবহার করেন তবে আপনি চুল পড়া উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে পারেন।

শরীরের উপকার ও ক্ষতি

মশলাটির সংমিশ্রণে প্রচুর পরিমাণে দরকারী পদার্থ এবং ভিটামিন রয়েছে: গ্রুপ বি, সি, কে, আয়োডিন, আয়রন, ক্যালসিয়াম।

হলুদে উপস্থিত পলিফেনলের জন্য ধন্যবাদ, শরীর অতিরিক্ত তরল থেকে মুক্ত হয়, যা শোথ কমাতে এবং অদৃশ্য করতে সহায়তা করে। অপ্রয়োজনীয় আর্দ্রতা দূর করার ফলে জমে থাকা চর্বির পরিমাণও কমে যায়।

হলুদের ব্যবহার বিভিন্ন রোগের চিকিৎসায় সাহায্য করে:

হলুদের ইতিবাচক বৈশিষ্ট্যের তালিকা বেশ বিস্তৃত। তবে ভুলে যাবেন না যে মাঝে মাঝে এর ব্যবহার শরীরের ক্ষতি করতে পারে। এটি সিজনিংয়ের অনিয়ন্ত্রিত ব্যবহারের কারণে ঘটে, যার ফলস্বরূপ বিভিন্ন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ঘটতে পারে:

• অম্বল এবং বদহজম;
• রক্তে শর্করার হ্রাস;
• চাপ কমা;
• চুল পরা;
• ইমিউন সিস্টেমের দুর্বলতা।

এই পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলি এড়াতে, হলুদের দৈনিক ডোজ সঠিকভাবে গণনা করা প্রয়োজন।

হলুদের উপকারিতা সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, এই ভিডিওটি দেখুন:

ব্যবহারের জন্য contraindications

আপনার যদি কিছু স্বাস্থ্য সমস্যা থাকে তবে হলুদ পরিত্যাগ করতে হবে:

• গলব্লাডারের রোগ। যদি এর নালীগুলি "আবদ্ধ" হয় বা এতে পাথর পাওয়া যায়, তবে সিজনিং নিরোধক।
• প্রদাহজনিত রোগ। আপনাকে হলুদ ছেড়ে দিতে হবে না। তবে আপনি এটিকে ওষুধ বা ওজন কমানোর উপায় হিসাবে ব্যবহার শুরু করার আগে, আপনার পরামর্শের জন্য একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
• হাইপোটেনশন। এই সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিদের হলুদ ব্যবহার করা উচিত নয়, কারণ এটি রক্তচাপকে আরও কমিয়ে দিতে পারে।
• রক্তপাত। মশলা রক্ত ​​পাতলা করতে সাহায্য করে, তাই এই ধরনের ক্ষেত্রে এটি বাদ দেওয়া উচিত।
• অস্থির হরমোন ব্যাকগ্রাউন্ড। হলুদে ইস্ট্রোজেন থাকে। এটি শুধুমাত্র হরমোনের মাত্রা লঙ্ঘনের অবদান রাখতে পারে।
• হেপাটাইটিস এবং প্যানক্রিয়াটাইটিস। রোগকে আরও বাড়িয়ে দিতে পারে।

গর্ভবতী মহিলাদের হলুদ ব্যবহার করা উচিত নয়। মশলা জরায়ুর সংকোচনকে উদ্দীপিত করে, যা পরে গর্ভপাত ঘটাতে পারে। এছাড়াও, তিন বছরের কম বয়সী শিশুদের ঠান্ডার ওষুধ হিসাবে হলুদ ব্যবহার করা মূল্যবান নয়, যাতে ভবিষ্যতে শিশুর মশলা থেকে অ্যালার্জি না হয়।

কিভাবে আবেদন করতে হবে

সিজনিংয়ের সঠিক ডোজ পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন। অন্যথায়, একটি এলার্জি প্রতিক্রিয়া ঘটতে পারে। হলুদকে সাধারণ খাবারে মশলা হিসেবে যোগ করা হয় এবং সর্দি-কাশি সহ বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

যারা সবেমাত্র ওজন কমানোর জন্য মশলা ব্যবহার শুরু করেছেন, তাদের জন্য প্রতিদিন 2 - 2.5 গ্রামের বেশি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা এক চা চামচের সাথে মিলে যায়। ডোজ সারা দিন বিতরণ করা আবশ্যক - প্রতিটি খাবার এ একটু যোগ করুন।

মশলাটি ভাল কারণ এটি বিভিন্ন ধরণের খাবারের সাথে ভাল যায়। এটি মাংস, মাছ, শাকসবজি, সালাদ এবং এমনকি চা এবং ককটেল তৈরিতে ব্যবহৃত স্যুপ এবং গার্নিশে উভয়ই যোগ করা যেতে পারে। তাই নিজেকে খুব বেশি সীমাবদ্ধ রাখতে হবে না।

ওজন কমানোর জন্য হলুদ দিয়ে রেসিপি

এই মশলা অতিরিক্ত পাউন্ড পরিত্রাণ পেতে ভিত্তি হয়ে উঠতে পারে। হলুদ অন্তর্ভুক্ত অনেক রেসিপি আছে. এটি বিভিন্ন ধরণের পণ্যের সাথে মিলিত হতে পারে। এই মশলা সহ ওজন কমানোর পণ্যগুলির জন্য নীচে কয়েকটি বিকল্প রয়েছে।

কেফির দিয়ে

পানীয় প্রস্তুত করতে, নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:

• পানীয় জল - 500 মিলি;
• কেফির - 500 মিলি;
• কালো চা - 3 টেবিল চামচ;
• হলুদ - দুই চিমটি;
• তরল মধু - 1 চা চামচ;
• আদা - 3 ছোট টুকরা।

কম তাপে জল একটি ফোঁড়া আনা হয়। এর পরে, প্যানটি চুলা থেকে সরিয়ে ফেলতে হবে এবং সমস্ত উপাদান যোগ করতে হবে (কেফির বাদে)। ফলের মিশ্রণটি তৈরি করে ঠান্ডা হতে দিন। প্যানের বিষয়বস্তু পর্যাপ্ত পরিমাণে ঠান্ডা হয়ে গেলে, এটি ফিল্টার করা উচিত এবং কেফির যোগ করা উচিত। সকালে বা সন্ধ্যায় খাবারের পরিবর্তে মিশ্রণটি গ্রহণ করা উচিত।

পাকা চা

প্রয়োজনীয় উপকরণ:

• ব্লুবেরি পাতা - 2 টেবিল চামচ;
• লেবুর রস;
• কালো চা - 1 টেবিল চামচ;
• বেরি থেকে বেছে নিন - 6-7 টুকরা;
• হলুদ - এক টেবিল চামচ এক তৃতীয়াংশ।

ব্লুবেরি পাতা চূর্ণ এবং কালো চায়ের সাথে মিশ্রিত করা আবশ্যক। এগুলিকে একটি প্রিহিটেড চায়ের পাত্রে রাখুন, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং এটি তৈরি হতে দিন। এক লিটার জল নিন, একটি ফোঁড়া আনুন, হলুদ, বেরি এবং লেবুর রস যোগ করুন। রান্না তিন মিনিটের বেশি হওয়া উচিত নয়। ফলস্বরূপ ঝোল পরে, 90 ডিগ্রী ঠাণ্ডা এবং চাপানিতে থাকা পাতার উপর ঢেলে দিন। এটি 20 মিনিটের জন্য তৈরি হতে দিন।

এই মশলা সহ চায়ের অনেক বৈচিত্র্য রয়েছে। কালোর পরিবর্তে, আপনি সবুজ, রুইবোস ব্যবহার করতে পারেন। পানীয়তে রোজশিপ, দারুচিনি যোগ করা যেতে পারে। কল্পনা জন্য সুযোগ বিস্তৃত, কিন্তু প্রধান জিনিস উপাদান সঠিক সমন্বয় নির্বাচন করা হয়।

ফল খোসা ছাড়ুন, একটি ব্লেন্ডারে রাখুন এবং কাটা। এগুলি পিউরিতে পরিণত হলে, হলুদ, দই এবং মধু যোগ করুন, আবার বিট করুন।

এই রেসিপি খুব কার্যকর. এক মাসের জন্য পানীয় পান করার পরে, ফলাফল লক্ষণীয় হবে - তাদের সাহায্যে, 4-5 কিলোগ্রাম ব্যয় করা হয়। এই সমস্ত ধন্যবাদ এমন একটি মশলা যা অন্ত্রকে শৃঙ্খলাবদ্ধ করতে পারে, চর্বি জমতে দেয় না।

এই অতিরিক্ত পাউন্ড হারানোর জন্য সবসময় দুর্বল ডায়েট করা প্রয়োজন হয় না। খাবারে হলুদের ব্যবহার আপনাকে কেবল থালা মসলা বাড়াতে দেয় না, ওজন কমাতেও সাহায্য করে। এছাড়াও, এই মশলাটির স্বাস্থ্যের উপর উপকারী প্রভাব রয়েছে - এটি শরীরে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে উন্নত করে এবং অনেক রোগের চিকিত্সায় ওষুধ হিসাবে কাজ করে।

দরকারী ভিডিও

কীভাবে রান্না করবেন এবং হলুদ দিয়ে দুধের জন্য কী উপকারী সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, এই ভিডিওটি দেখুন:

অনেক গৃহিণীর কাছে পরিচিত একটি মশলা, যা খাবারকে একটি নির্দিষ্ট স্বাদ এবং সুবাস দেয়, অতিরিক্ত পাউন্ড পরিত্রাণ পেতে ব্যবহার করা যেতে পারে। হলুদ হল আদা পরিবারের একটি উদ্ভিদ যার একই বৈশিষ্ট্য রয়েছে। হলুদ ওজন কমানোর জন্য, খাদ্যতালিকাগত খাবার রান্নার জন্য ব্যবহৃত হয় এবং ত্বকের সমস্যার চিকিৎসার জন্য কসমেটোলজিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

উদ্ভিদের দরকারী বৈশিষ্ট্য

মূল ফসলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে: কারকিউমিন, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ, পটাসিয়াম, তামা, ক্যালসিয়াম, আয়োডিন, ফসফরাস, ভিটামিন বি 1, বি 2, বি 3, কে, পি।

গাছের উপকারিতা:

• শরীর পরিষ্কার করতে সাহায্য করে;
• ত্বকের সমস্যাগুলির চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয় (উদাহরণস্বরূপ, সোরিয়াসিস), ত্বক থেকে প্রদাহ থেকে মুক্তি দেয়, ক্ষতিগ্রস্থ ত্বকের অঞ্চলগুলির পুনরুদ্ধারকে ত্বরান্বিত করে;
• জয়েন্ট সমস্যার জন্য ব্যবহৃত, প্রদাহ উপশম করে, বাতের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়;
• একটি প্রাকৃতিক এন্টিডিপ্রেসেন্ট;
• গ্যাস গঠন, ফোলাভাব থেকে মুক্তি দেয়;
• হজম প্রক্রিয়া প্রভাবিত করে, স্থূলতা প্রতিরোধ হয়;
• মাড়ির প্রদাহ, রক্তপাতের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।

জানতে আকর্ষণীয়!সাম্প্রতিক বৈজ্ঞানিক গবেষণা শিশুদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে হলুদের ক্ষমতা দেখায়। এটি অস্ত্রোপচার এবং কেমোথেরাপির পরে পুনর্বাসনের সময় ক্যান্সার কোষের মেটাস্ট্যাসিস প্রতিরোধ করতে ব্যবহৃত ওষুধের সংমিশ্রণেও অন্তর্ভুক্ত।

খাবারে গুঁড়া যোগ করে অতিরিক্ত পাউন্ড পরিত্রাণ পাওয়ার প্রক্রিয়াটিকে উল্লেখযোগ্যভাবে সহজতর করুন।

ওজন কমাতে সিজনিং কী ভূমিকা পালন করে:

• বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করে, চর্বি ভাঙ্গনের হার বৃদ্ধি করে;
• শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল অপসারণ করে;
• রক্তে শর্করার মাত্রা কমায়, মিষ্টি এবং চর্বিযুক্ত খাবারের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করে;
• চর্বি জমা হতে দেয় না;
• পাচনতন্ত্রে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করে, শরীরকে টক্সিন পরিষ্কার করে;
• পিত্ত উত্পাদন এবং এর নির্গমনকে উদ্দীপিত করে, যা চর্বি ভাঙ্গনকে ত্বরান্বিত করতে সহায়তা করে।

প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় পাউডার যোগ করলে ওজন কমে যায় এবং স্থিতিশীল হয়।

Contraindications এবং ক্ষতি

মূল ফসল শরীরের উপর খুব শক্তিশালী প্রভাব ফেলে, পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে এবং স্বাস্থ্য ব্যবহারের উপর বিধিনিষেধ রয়েছে।

নিম্নলিখিত রোগ এবং অবস্থার মধ্যে ব্যবহার contraindicated হয়:

• হিমোফিলিয়া (খারাপ রক্ত ​​জমাট বাঁধা) এবং অন্যান্য রক্তপাতের সমস্যা, যেহেতু হলুদ রক্তকে আরও পাতলা করে;
• হাইপোটেনশন: হলুদের ব্যবহার রক্তচাপকে ব্যাপকভাবে কমাতে পারে;
• ডায়াবেটিস রোগীদের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ না করে নিতে নিষেধ করা হয়;
• 3 বছরের কম বয়সী শিশুদের মধ্যে অ্যালার্জি হতে পারে;
• হেপাটাইটিস, প্যানক্রিয়াটাইটিস, কোলেলিথিয়াসিস সহ;
• গর্ভাবস্থায়: জরায়ু সংকোচনকে উদ্দীপিত করতে পারে।

মশলার প্রস্তাবিত পরিমাণ ছাড়িয়ে গেলে হলুদ ব্যবহারে ডায়রিয়া হতে পারে। মশলা ব্যবহার চুল পড়া এবং অম্বল উস্কে দিতে পারে।

মনে রাখবেন! অ্যালার্জির ঝুঁকি আছে, তাই অভ্যর্থনা ছোট ডোজ দিয়ে শুরু করা উচিত।

নিরাময়ের জন্য হলুদ কীভাবে গ্রহণ করবেন

চিকিত্সার ইতিবাচক ফলাফল অর্জন করতে, আপনাকে মশলা গ্রহণের নিয়মগুলি অনুসরণ করা উচিত।

বিভিন্ন রোগের জন্য কীভাবে গ্রহণ করবেন:

1. বর্ধিত গ্যাস গঠন, ডায়রিয়া, ডায়াবেটিস এবং জয়েন্টের রোগে, ½ চা চামচ প্রয়োগ করুন। দিনে 1-2 বার, প্রচুর জল পান করুন, খাবারের 30 মিনিট আগে। আপনি এক গ্লাস জলে মশলা পাতলা করতে পারেন, স্বাদের জন্য মধু যোগ করতে পারেন।
2. মধু এবং হলুদের মিশ্রণ (অনুপাত 1:1) সর্দি এবং প্রদাহের বিরুদ্ধে সাহায্য করবে। আধা চা চামচ নিন। দিনে 2-3 বার।
3. আর্থ্রাইটিসের জন্য, হলুদ সমান অনুপাতে মধু এবং আদার সাথে মিশিয়ে আধা চা চামচ গ্রহণ করা হয়। দিনে দুবার.

ব্যবহারবিধি

হলুদ গরম খাবার, সালাদ, পানীয়তে যোগ করা হয়, এটি অ্যান্টি-সেলুলাইট মোড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়।

কেফিরের সাথে হলুদ

কেফির তার হজম সুবিধার জন্য পরিচিত। কেফির এবং হলুদের মিশ্রণ আপনাকে হজম প্রক্রিয়া স্থাপন করতে, বিপাককে ত্বরান্বিত করতে, প্রয়োজনীয় ল্যাকটোব্যাসিলি দিয়ে শরীরকে সমৃদ্ধ করতে এবং লিভারের অবস্থার উন্নতি করতে দেয়। একটি পানীয় প্রস্তুত করতে, এক গ্লাস তাজা কেফিরে 1 চা চামচ যোগ করুন। মধু এবং ½ চা চামচ। হলুদ গুঁড়া. পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান, ছোট চুমুকের মধ্যে ধীরে ধীরে পান করুন।

একটি পাতলা চিত্রের জন্য চায়ের সাথে হলুদ

পানীয়ের ভিত্তি হল সাধারণ চা, খুব শক্তিশালী নয়, যা 1 চামচ। l হলুদ, এক চিমটি দারুচিনি, কয়েক টুকরো তাজা আদা মূল। সকালে বা ঘুমানোর আগে এই মিশ্রণটি পান করুন। আপনি কেফিরের সাথে পানীয়টি একত্রিত করতে পারেন।

হলুদ চা 1 চামচ ঢেলে তৈরি করা যেতে পারে। ফুটন্ত জল এক গ্লাস সঙ্গে গুঁড়া, 1 চামচ যোগ করুন। মধু এবং কয়েকটি লবঙ্গ। এই চা আপনাকে ওজন কমাতে এবং সর্দি-কাশি থেকে বাঁচাতে সাহায্য করবে। খাবারের সাথে বা 30 মিনিট আগে নেওয়া।

ফলের ককটেল রেসিপি

ফলের স্মুদি 200 মিলি কম চর্বিযুক্ত দই, 1 চামচ ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয়। মধু এবং হলুদ, 1 পিসি। কলা এবং কিউই (বা কমলা)। সমস্ত উপাদান একটি ব্লেন্ডারে মিশ্রিত করা হয়। পানীয়টি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।

হলুদ দিয়ে দুধ

অ্যাম্বার রঙের কারণে পানীয়টিকে "সোনালি" বলা হয়। এটি প্রস্তুত করতে, আপনাকে 1 টেবিল চামচ ঢালা দরকার। l হলুদ 80 মিলি ফুটন্ত জল (এক কাপ বা গ্লাসে), স্বাদে মধু যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নাড়ুন। দুধ দিয়ে পাত্রটি কানায় পূর্ণ করুন। গরম করা বা ঠান্ডা মাতাল করা যেতে পারে। রাতে নেওয়া ভালো।

অনেক মহিলা আগ্রহী: "ওজন কমানোর জন্য সোনার দুধ কত দিন পান করবেন?"। ভর্তির কোর্সটি বছরে 1-2 বার 40 দিন।

মনে রাখবেন! একজন পুষ্টিবিদের সাথে যোগাযোগ করা ভাল, যিনি আপনাকে প্রতিদিনের খাদ্য সঠিকভাবে বিতরণ করতে সাহায্য করবেন, এই জাতীয় চর্বি-বার্ন ককটেল গ্রহণের পরামর্শ দেবেন।

চিকিৎসকরা বলছেন, শরীরের সাধারণ অবস্থা এবং ওজন কমানোর জন্য হলুদের উপকারিতা পুরোপুরি অস্বীকার করা যায় না। আমেরিকার বিজ্ঞানীরা ইঁদুর এবং মানুষের উপর বেশ কিছু পরীক্ষা চালিয়েছেন। 3 মাসের মধ্যে, ইঁদুরগুলিকে একচেটিয়াভাবে উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ায় এবং ডায়েটে কারকিউমিন যোগ করার ফলে ওজন বাড়েনি।

মানুষের পরীক্ষাও ওজন কমানোর জন্য হলুদের সাফল্য নিশ্চিত করেছে। আমরা 2 জন লোককে বিবেচনা করেছি যারা একই পরিমাণে খাবার খেয়েছিল, কিন্তু তাদের মধ্যে একটি খাবারের সংযোজন হিসাবে প্রতি 1 কেজি ওজনের 50 মিলিগ্রাম পাউডার ছিল। এটি উল্লেখ করা হয়েছিল যে এই গ্রুপের বিষয়গুলি দ্রুত ওজন হ্রাস করেছে।