প্রতিদিন 90 দিনের ডায়েট মেনু। প্রতিদিনের জন্য মেনু

আলাদা খাবার সবসময় এত জনপ্রিয় ছিল না। একটি নির্দিষ্ট মেনুতে 90 দিনের জন্য ডিজাইন করা একটি ডায়েট শুধুমাত্র এই শতাব্দীর শুরুতে উপস্থিত হয়েছিল। এটি স্লোভেনিয়াতে দুই বন্ধু দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল যারা স্বাস্থ্যকর খাবারের উপর নিবন্ধ লিখছিলেন। তাদের নিবন্ধ এবং সাম্প্রতিক গবেষণা বিশ্লেষণ করে, বন্ধুরা একটি বই লিখেছেন।

ডায়েট 90 দিনের পৃথক পুষ্টি: প্রতিটি দিনের জন্য মেনু একটি বইতে সেট করা হয়েছে যা এই জাতীয় পুষ্টির মূল নীতিগুলি বর্ণনা করে। বইটি ভালো কারণ এতে শুধু তাত্ত্বিকই নয়, ব্যবহারিক অংশও রয়েছে। তিন মাস পরে, আপনি 25 কিলোগ্রাম পর্যন্ত করতে পারেন, যখন ক্ষুধার্ত না। ডায়েট দ্রুত কাজ করে এবং এর ফলাফল দীর্ঘ সময়ের জন্য স্থির হয়।

গুরুত্বপূর্ণ ! সঠিক পৃথক পুষ্টি ছাড়াও, ওজন কমানোর এই পদ্ধতির লেখকরা শারীরিক কার্যকলাপের গুরুত্ব এবং প্রয়োজনীয়তার উপর জোর দেন। আপনি বাড়িতে অনুশীলন করতে পারেন, জিমে যেতে পারেন বা শুধু হাঁটতে পারেন। তবে আপনাকে সপ্তাহে অন্তত দুই ঘণ্টা করতে হবে।

পৃথক বিদ্যুৎ সরবরাহের নীতি

এই জাতীয় ডায়েটের একটি গুরুত্বপূর্ণ এবং মৌলিক নীতি হ'ল এর চক্রাকারতা। প্রতিটি চক্র চার দিন নিয়ে গঠিত এবং পরিবর্তন কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। তারপর, তিন মাস পরে, ফলাফল বজায় রাখার জন্য আপনি কেবলমাত্র কয়েক সপ্তাহের জন্য প্রতি বছর আলাদা খাবার অনুশীলন করতে পারেন।

তবে অনেকেই যারা তাদের সমস্ত সময় আলাদা খাবারে ব্যয় করেছেন তারা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন যে এটি খাবারের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর পদ্ধতি এবং তাদের সারা জীবন ধরে এই জাতীয় সুষম এবং যুক্তিযুক্ত ডায়েট মেনে চলার চেষ্টা করে। ডায়েটের ভিত্তি হল পুষ্টির একটি উপাদানের উপর ফোকাস করা, এটির সাথে অন্যদের প্রতিস্থাপন করা। ফলস্বরূপ, শরীরে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি ত্বরান্বিত হয়, তবে আরামদায়ক পরিস্থিতিতে ওজন বার্ন হয়।

ডায়েট 90 দিনের পৃথক পুষ্টি: প্রতিদিনের জন্য একটি মেনু (বইটি আরও বিশদে বর্ণনা করে):
1. প্রোটিন।
2. মাড়।
3. কার্বোহাইড্রেট।
4. ভিটামিন।

দেখা যাচ্ছে যে প্রতি চার দিনে এই চক্রগুলি অবশ্যই পুনরাবৃত্তি করতে হবে এবং কোনও ক্ষেত্রেই তাদের ক্রম পরিবর্তন করা উচিত নয়। ত্রিশতম দিনে, আপনার একটি উপবাসের দিন করা উচিত এবং খাবার ছাড়াই একটি দিন পানিতে কাটানোর চেষ্টা করা উচিত।

একটি নতুন ডায়েট দিন, চক্র নির্বিশেষে, আপনাকে একটি নির্দিষ্ট পানীয় দিয়ে শুরু করতে হবে। এক গ্লাস জলে, চা চামচ মিশ্রিত হয়। ভিনেগার এবং মধু। পানি সামান্য গরম হতে হবে। প্রাতঃরাশের জন্য, দুটি আপেল বা দুটি কমলা খান এবং তারপরে একটি নির্দিষ্ট দিনে খাওয়া চালিয়ে যান: প্রোটিন বা স্টার্চ, কার্বোহাইড্রেট বা ভিটামিন।

90 দিনের জন্য কী ডায়েটের নিয়ম মনে রাখতে হবে:

12.00 এর আগে না খাওয়া;
সন্ধ্যার খাবার সময়সূচী অনুযায়ী কঠোরভাবে রাখা উচিত: রাতের খাবারের তিন ঘন্টা পরে। যদি প্রোটিন দিবস থাকে, তবে দুপুরের খাবারের চার ঘণ্টা পর খাবার গ্রহণ করা উচিত;
আপনি যদি খাবারের মধ্যে ক্ষুধার্ত বোধ করেন, আপনি একটি আপেল বা একটি কমলা খেতে পারেন;
অংশের আকার ছোট হওয়া উচিত এবং রাতের খাবারের জন্য আপনাকে দুপুরের খাবারের অর্ধেক খেতে হবে;
ওজন কমাতে প্রতিদিন প্রচুর পানি পান করুন। আপনি প্রতি কিলোগ্রাম ওজনের জন্য 30 মিলি জলের সূত্র ব্যবহার করে আপনার পানির ডোজ গণনা করতে পারেন। আপনি চা এবং কফি পান করতে পারেন, কিন্তু সমস্যা চিনি যোগ করা হয়. তাজা রস এবং অনুরূপ পানীয় হিসাবে, এটি ইতিমধ্যেই খাদ্য, দুধ অনুমোদিত, কিন্তু শুধুমাত্র একটি প্রোটিন দিনে;
লবণ এবং চিনি সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়া হয়;
থালা - বাসন সিদ্ধ, stewed বা বেকড হয়;
আপনাকে ক্যালোরি গণনা করতে হবে, বিশেষত কার্বোহাইড্রেট খাওয়ার দিনে। ক্যালোরি প্রতিদিন 1500 এর বেশি হওয়া উচিত নয়;
শারীরিক কার্যকলাপ প্রয়োজন: অন্তত বাড়িতে প্রেস পাম্প বা ঘন্টা দীর্ঘ হাঁটা যেতে;
অ্যালকোহল পান করবেন না: এটি ওজন কমানোর প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়।

একটি নমুনা মেনু কম্পাইল সম্পর্কে

ডায়েট 90 দিনের আলাদা খাবার: প্রতিদিনের জন্য মেনু ডাউনলোড করা বেশ কঠিন, কারণ খাবার অত্যন্ত বৈচিত্র্যময় হতে পারে। এখানে মৌলিক নীতিগুলি বোঝা গুরুত্বপূর্ণ, এবং তারপরে প্রতিদিনের জন্য নিজের জন্য একটি উপযুক্ত মেনু তৈরি করার চেষ্টা করুন। মনোযোগ দিন।

প্রোটিন দিন:
গরুর মাংস এবং চর্বিহীন শুয়োরের মাংস, খরগোশ বা মুরগির মাংস, টার্কির মাংস;
কম চর্বিযুক্ত মাছ এবং যে কোনও সামুদ্রিক খাবার;
পনির, কুটির পনির, সেইসাথে কোন দুগ্ধজাত পণ্য;
মাংসের ঝোল;
শাকসবজি এবং সবুজ শাকসবজি, শুধুমাত্র স্টার্চ সামগ্রী সহ সবজি বাদ দিন;

এই চক্রের দিনে, বিভিন্ন ধরণের খাবার না মেশানো গুরুত্বপূর্ণ। অর্থাৎ, আপনি একই সময়ে ডিম এবং মাছ, কুটির পনির এবং মাংস খেতে পারবেন না। শক্ত খাবার গ্রহণের পরে ঝোল খাওয়া উচিত, দুপুরের খাবারের জন্য এক টুকরো রুটি অনুমোদিত। মসলা ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে লবণ নিষিদ্ধ।

স্টার্চ দিন:
যেকোন লেগুম পণ্য;
চাল, বাজরা, বাকউইট এবং অন্যান্য সিরিয়াল;
আলু সহ যে কোন সবজি;
উদ্ভিজ্জ ঝোল;

শর্করা:
পিজা, পাস্তা জন্য ভিত্তি সহ ময়দা পণ্য;
কোন সিরিয়াল;
সবজি, টমেটো সস, মশলা;
দুধ, ডিম এবং খামির ছাড়া বেকিং;
রাতের খাবারের জন্য, আপনি আইসক্রিম বা কুকিজ খেতে পারেন;

ভিটামিন দিন:
কোন ফল এবং শুকনো ফল;
বাদাম, বীজ প্রতি খাবারে 25 গ্রামের বেশি নয়;
তাজা শাকসবজি, সবজি এবং ফলের রস;

ডায়েট 90 দিনের পৃথক পুষ্টি: আপনি প্রতিটি দিনের জন্য শুধুমাত্র প্রধান অনুমোদিত পণ্যগুলির জন্য মেনু মুদ্রণ করতে পারেন এবং সেখানে আপনি ইতিমধ্যে নিজের জন্য একটি বৈচিত্র্যময় খাদ্য তৈরি করতে পারেন। এটি একটি উত্তেজনাপূর্ণ প্রক্রিয়া হবে, যার সময় আপনি আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং ওজন হ্রাস করতে পারেন, ফলাফলটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ঠিক করতে পারেন।

"আপনি কোন দিন?"- আপনি প্রায়শই কেবল ইউরোপে নয়, ইতিমধ্যে সারা বিশ্বে শুনতে পারেন।

এখন আমরা নিরাপদে বলতে পারি যে পৃথক পুষ্টির 90-দিনের খাদ্য লক্ষ লক্ষ মানুষকে জয় করেছে। লেখকের খাদ্যটি স্লোভেনিয়ার দুই শিক্ষক - ব্রেদা হরবাত এবং ময়সিয়া পলিয়ানসেক দ্বারা উদ্ভাবিত হয়েছিল এবং তাদের বইয়ে বর্ণনা করেছেন।

সমীক্ষা অনুসারে, এক তৃতীয়াংশ লোক যারা পুষ্টির প্রস্তাবিত নীতিগুলি অনুসরণ করেছিল, এমনকি পাঁচ বছর পরেও, হারানো ওজন ফিরে আসেনি।

ডায়েট আপনাকে হারাতে দেয় 90 দিনে 25 কেজি পর্যন্তঅতিরিক্ত ওজন. প্রধান খাদ্যের মেয়াদ শেষ হওয়ার পরে, লেখকরা ক্রমাগত এর নীতিগুলি মেনে চলার প্রস্তাব দেন। ইতিমধ্যে ডায়েটের শুরু থেকে, বিপাকীয় ব্যাধিগুলির সাথে যুক্ত রোগের লক্ষণগুলি হ্রাস পেয়েছে এবং মেয়াদের শেষে, মহিলারা বলে যে তারা কিলোগ্রাম সহ বেশ কয়েক বছর হারিয়েছে।

আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করার জন্য, তবে একটি দুর্দান্ত ফলাফল পেতে, লেখক এবং পুষ্টিবিদরা মূল বইটি পড়ার পরামর্শ দেন। আমরা শুধুমাত্র সংক্ষিপ্তভাবে ডায়েটের মূল বিষয়গুলি এবং এই তিন মাসে আপনি কী আশা করতে পারেন সে সম্পর্কে কথা বলব।

পৃথক পুষ্টির ধারণা

লেখকরা তাদের রাসায়নিক গঠনের উপর ভিত্তি করে নির্দিষ্ট খাদ্য গোষ্ঠীর পৃথক ব্যবহারের কার্যকারিতা সম্পর্কে তর্ক করেন। আমরা প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, স্টার্চ এবং ভিটামিন পণ্য সম্পর্কে কথা বলছি। কিন্তু ডায়েটে শুধুমাত্র দিনের বেলায় তাদের ব্যবহারের মধ্যবর্তী ব্যবধানই জড়িত নয়, বরং নির্দিষ্ট গোষ্ঠীর পণ্যের জন্য নির্দিষ্ট দিনের বরাদ্দ।

90 দিনের বিভক্ত খাদ্য বিভক্ত করা হয় তিনটি পর্যায়, যার প্রতিটি একটি পরিষ্কার প্রদান করে চার দিনের চক্রের ক্রম, যার মধ্যে আপনাকে প্রধানত খেতে হবে:

স্টার্চ খাবার;

কার্বোহাইড্রেট;

ভিটামিন পণ্য একটি গ্রুপ।

তবে এর অর্থ এই নয় যে আপনি একদিনে অন্য ধরণের খাবার খেতে পারবেন না - এটি কেবলমাত্র সেই দিনে এর শতাংশ সীমিত।

এই পাওয়ার সিস্টেমে খুবই গুরুত্বপূর্ণ খাবারের মধ্যে বিরতি, ধন্যবাদ যা সমস্ত পণ্য সম্পূর্ণরূপে শোষিত হয় এবং শরীর শোষিত খাবারের ধ্রুবক হজমের সাথে ব্যস্ত থাকে না।

এই খাদ্যটি মানুষকে আকর্ষণ করে কারণ এটি প্রচুর সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর, পরিচিত খাবার সরবরাহ করে এবং আপনাকে মিষ্টি খেতে দেয়। ফলস্বরূপ, ক্ষুধার অনুভূতি নেই, আপনি আপনার প্রিয় মিষ্টি খাওয়াবেন, তবে ওজন হ্রাস করুন।

ডায়েটের ফলাফলগুলি তার নীতিগুলি মেনে চলা এবং নিয়মিত উভয়ের উপর নির্ভর করে শারীরিক কার্যকলাপ.

90-দিনের পৃথক ডায়েট ডায়েটের বৈধতা

প্রতিদিন শরীরের প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, খনিজ এবং ভিটামিনের পুনরায় পূরণ প্রয়োজন। তাদের এক বা একাধিক অভাব শরীরের সমস্ত সিস্টেমের কাজের ব্যাঘাত ঘটায়। তাই ক্রমাগত ক্ষুধামন্দা, ঝুলে যাওয়া ত্বক, ফ্ল্যাকি নখ এবং ভঙ্গুর চুল এবং আরও অনেক সমস্যা, যার অনেকগুলিই স্থূলতার কারণে হয়ে থাকে।

কিন্তু আমরা কত কমই এই পদার্থের ভারসাম্য সম্পর্কে চিন্তা করি এবং আমাদের নিজের শরীরের "সাহায্যের জন্য কান্না" এর দিকে মনোযোগ না দিয়ে সুস্বাদু কী খাই। একটি 90-দিনের পৃথক পুষ্টির খাদ্য বিশেষভাবে সঠিক পুষ্টি নিয়ন্ত্রণের জন্য তৈরি করা হয়েছে, কারণ প্রতিটি বরাদ্দকৃত দিনে আপনাকে একটি অপরিহার্য পুষ্টি খেতে হবে।

কাঠবিড়ালি

টিস্যু এবং কোষের বিল্ডিং উপাদানের ভিত্তি। প্রোটিন নিজে থেকে শরীরে জমা হয় না। প্রোটিনের সাথে একসাথে, শরীর প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড গ্রহণ করে, তাই আপনাকে নিয়মিত মাংস, মাছ, কুটির পনির, মটরশুটি, মাশরুম এবং বাদাম খেতে হবে।

চর্বি

শক্তি মজুদ প্রদান. অক্সিডাইজড এবং পোড়া, চর্বি আমাদের শক্তি দেয়। চর্বি খাওয়ার সময়, আমরা ভিটামিন A, D, E, K পাই। উভয় প্রাণী (ভেড়ার মাংস, গরুর মাংস, মাছ, ইত্যাদি) এবং উদ্ভিজ্জ (ভুট্টা, জলপাই, সূর্যমুখী, ইত্যাদি) চর্বি অপরিহার্য। চর্বির ভালো উৎস হল বাদাম।

কার্বোহাইড্রেট

শক্তি "বোমা", আন্দোলন উদ্দীপক এবং গুরুত্বপূর্ণ সিস্টেমের সম্পূর্ণ কার্যকারিতার গ্যারান্টার। সিরিয়াল, আলু, ময়দা এবং পাস্তা, ফল এবং শাকসবজি - এগুলিতে জটিল কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। চিনিও একটি কার্বোহাইড্রেট, কিন্তু "খালি", এটি একটি শক্তিশালী এবং দীর্ঘস্থায়ী শক্তি প্রভাব তৈরি করে না।

কেন আপনি পণ্য একত্রিত করতে পারেন না?

প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের ভাঙ্গনের জন্য, বিভিন্ন এনজাইম বিচ্ছিন্ন করা প্রয়োজন। একটি এনজাইমের অভাবের কারণে, একবারে প্রাপ্ত সমস্ত খাবারের হজম এবং আত্তীকরণ কঠিন। হজমের জন্য কার্বোহাইড্রেট অবশ্যই ক্ষারীয় পরিবেশে এবং প্রোটিনগুলিকে অ্যাসিডিক পরিবেশে পড়তে হবে। উভয়ের যৌথ ব্যবহারের ফলে, গাঁজন ঘটে, অপাচ্য খাদ্যের অবশিষ্টাংশ পচে যায়।

প্রধান খাদ্যগুলি কীগুলির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ:

মাংস, মুরগি, মাছ - সবুজ, কম স্টার্চি শাকসবজি;

ডিম - টক ক্রিম, কম স্টার্চ সবজি;

সিরিয়াল, লেগুম - উদ্ভিজ্জ তেল, টক ক্রিম, শাকসবজি;

মিষ্টি ফল - বাদাম, স্টার্চ ছাড়া শাকসবজি, দুগ্ধজাত পণ্য;

দুগ্ধজাত পণ্য - পনির, শাকসবজি, ফল, বাদাম;

টমেটো এবং টক ফল - সবুজ শাকসবজি, ক্রিম, মাখন এবং উদ্ভিজ্জ তেল, টক ক্রিম, বাদাম, কুটির পনির।

বিশুদ্ধ আকারে দুধ একেবারেই ব্যবহার না করাই ভালো।

90 দিনের ডায়েটে, সাধারণ ডায়েটে খুব বেশি পরিবর্তন না করে, সবচেয়ে সুরেলা উপায়ে খাবারে পণ্যগুলিকে একত্রিত করা সম্ভব। পরিবারের সকল সদস্য ডায়েট অনুসরণ করতে সক্ষম হবে, তাই পরীক্ষা পাস করা খুব কঠিন নয়।

ডায়েটের এক পর্যায়ের জন্য নমুনা মেনু

যারা পৃথক পুষ্টির 90-দিনের ডায়েট অনুসরণ করার সিদ্ধান্ত নেন, আমরা তার তিনটি পর্যায়ের একটির একটি আনুমানিক, যতটা সম্ভব বৈচিত্র্যময়, মেনু নির্বাচন করেছি।

প্রাতঃরাশের জন্য কী খাবেন তা নিয়ে আপনার মস্তিষ্ককে তাক করতে হবে না। ডায়েটের লেখকরা প্রতিদিন সকালে এক বা দুটি ভিন্ন ফল বা এক মুঠো বেরি খাওয়ার পরামর্শ দেন। পরিবেশনের আকার হিসাবে, তাদের 400 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়। রাতের খাবার দুপুরের খাবারের অর্ধেক হওয়া উচিত। ভিটামিন দিবসে পরিবেশনের আকার সীমাবদ্ধ নয়।

চক্র দিন দ্বারা প্রধান পণ্য:

প্রোটিন - মাংস, ডিম, দুগ্ধজাত পণ্য (চিনি ছাড়া), মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার, অ-স্টার্চি শাকসবজি;

স্টার্চ - আলু, সিরিয়াল, লেগুম, ময়দা পণ্য;

কার্বোহাইড্রেট - বেকারি পণ্য, পাস্তা, সিরিয়াল, শাকসবজি, মিষ্টি (পরিমিত);

ভিটামিন - শাকসবজি, ফল, শুকনো ফল, বীজ এবং বাদাম।

স্ন্যাকস হিসাবে, আপনি যদি প্রধান খাবার পর্যন্ত অপেক্ষা করতে না পারেন তবে আপনি ফল ব্যবহার করতে পারেন।

90 দিনের ডায়েটে কী রান্না করবেন

1 দিন, প্রোটিন:

দুপুরের খাবার: টুনা সালাদ (ঐচ্ছিক 100 গ্রাম গোটা শস্যের রুটির টুকরো)

রাতের খাবার: হ্যাম এবং পনির দিয়ে সালাদ

দিন 2, স্টার্চি:

দুপুরের খাবার: চাইনিজ ফ্রাইড রাইস

রাতের খাবার: পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা আলু

দিন 3, কার্বোহাইড্রেট:

দুপুরের খাবার: জুচিনি, টমেটো, পেঁয়াজ, রসুন এবং মাশরুম সহ পিৎজা

রাতের খাবার: চকোলেট কেকের একটি বড় টুকরো, ডার্ক চকলেটের টুকরো

দিন 4, ভিটামিন:

দুপুরের খাবার: পেস্টো এবং পেস্তা দিয়ে সেদ্ধ সবজি

রাতের খাবার: আপেল, আনারস, কমলা এবং কিউই দিয়ে ফলের সালাদ

দিন 5, প্রোটিন:

মধ্যাহ্নভোজন: ক্রিম সস এবং হর্সরাডিশ সহ বেকড চিকেন উরু

রাতের খাবার: স্কুইড সালাদ

দিন 6, স্টার্চি:

দুপুরের খাবার: তরকারি এবং সেদ্ধ বাদামী চালের সাথে ছোলা

রাতের খাবার: মাশরুম, জুচিনি এবং মরিচ দিয়ে ভাজা আলু

দিন 7: কার্বোহাইড্রেট:

দুপুরের খাবার: পালং শাক এবং মাশরুমের সাথে পাস্তা

রাতের খাবার: কেক, এক টুকরো ডার্ক চকোলেট

দিন 8, ভিটামিন:

দুপুরের খাবার: সবজি দিয়ে ভাজা মাশরুম

রাতের খাবার: দারুচিনি এবং বাদাম দিয়ে বেকড আপেল

9 তম দিন, প্রোটিন:

মধ্যাহ্নভোজন: তাজা টমেটো এবং মিষ্টি মরিচের সাথে মিটলোফ (আপনি পুরো শস্যের রুটির টুকরো যোগ করতে পারেন)

রাতের খাবার: গ্রীক সালাদ

দিন 10, স্টার্চি:

দুপুরের খাবার: ফুলকপি এবং ব্রকোলি বার্গার, গরম মরিচ এবং রসুন দিয়ে ভাজা আলুর ওয়েজ

রাতের খাবার: টমেটো সস দিয়ে বেকড আলু

11 তম দিন, কার্বোহাইড্রেট:

দুপুরের খাবার: রাটাটুইল সস সহ পাস্তা

রাতের খাবার: 2-3টি চকোলেট ক্রসেন্টস, এক টুকরো ডার্ক চকলেট

12 তম দিন, ভিটামিন:

দুপুরের খাবার: রসুন এবং কুমড়া বীজ তেল দিয়ে বাঁধাকপি সালাদ

রাতের খাবার: কুমড়োর বীজ দিয়ে টমেটো স্যুপ

13 তম দিন, প্রোটিন:

দুপুরের খাবার: সিদ্ধ গরুর মাংসের সালাদ, সবজির সাথে গরুর মাংসের ঝোল

রাতের খাবার: টমেটো এবং মিষ্টি মরিচ সহ যেকোনো পনিরের টুকরো (ব্রাইনজা, "স্বাস্থ্য", ডাচ, ছাগল, গরগনজোলা, ব্রি, কিন্তু প্রক্রিয়াজাত পনির নয়)

দিন 14, স্টার্চি:

দুপুরের খাবার: মাশরুমের সাথে রিসোটো

রাতের খাবার: যে কোনও আকারে আলু

15 তম দিন, কার্বোহাইড্রেট:

মধ্যাহ্নভোজন: রসুনের সসে ব্রকোলির সাথে পাস্তা

রাতের খাবার: এপ্রিকট জ্যামের সাথে 3টি প্যানকেক, এক টুকরো ডার্ক চকোলেট

16 তম দিন, ভিটামিন:

দুপুরের খাবার: স্টিউড জুচিনি

রাতের খাবার: ফুলকপির স্যুপ

17 তম দিন, প্রোটিন:

দুপুরের খাবার: সেদ্ধ সসেজ, লার্ড এবং টক ক্রিম সহ সবুজ মটরশুটি

রাতের খাবার: সীফুড সালাদ

18 তম দিন, স্টার্চি:

দুপুরের খাবার: লাল মটরশুটি এবং তিলের বীজ দিয়ে ভাত

রাতের খাবার: শাকসবজির সাথে বাজরের পোরিজ

19 তম দিন, কার্বোহাইড্রেট:

দুপুরের খাবার: উদ্ভিজ্জ লাসাগনা

রাতের খাবার: চিজকেক, চকোলেট

দিন 20, ভিটামিন:

দুপুরের খাবার: কুমড়ার তেল দিয়ে টমেটো, গোলমরিচ, শসা এবং পেঁয়াজের সালাদ

রাতের খাবার: স্টিউ করা আপেল এবং কুইন্স (চিনি নেই!)

21 দিন, প্রোটিন:

দুপুরের খাবার: পনির বার্গার

রাতের খাবার: গরুর গোলাশ

22 তম দিন, স্টার্চি:

দুপুরের খাবার: আলু এবং সবজি মুসাকা

রাতের খাবার: আলু দিয়ে ঘন মটর স্যুপ, সালাদ

দিন 23, কার্বোহাইড্রেট:

দুপুরের খাবার: পাস্তা, বেগুন, মরিচ এবং পেঁয়াজ দিয়ে টমেটো সস

দুপুরের খাবার: 2-3 টুকরো আপেল পাই (আকারের উপর নির্ভর করে), ডার্ক চকলেট

দিন 24, ভিটামিন:

দুপুরের খাবার: সবুজ মটর, মরিচ এবং পেঁয়াজের সালাদ

রাতের খাবার: মাশরুম স্যুপ (কোন আলু বা ক্রিম নেই)

দিন 25, প্রোটিন:

দুপুরের খাবার: সবজি সহ মুরগির সালাদ

রাতের খাবার: টমেটো, পেঁয়াজ, মাশরুম এবং মোজারেলা সহ অমলেট

26 তম দিন, স্টার্চি:

দুপুরের খাবার: শিমের সালাদ সহ গ্রিল করা সবজি (টমেটো, মরিচ, জুচিনি)

রাতের খাবার: সবুজ শাকসবজির সাথে আলুর সালাদ

দিন 27, কার্বোহাইড্রেট:

দুপুরের খাবার: পালং শাকের সাথে মাশরুম লাসাগনা

রাতের খাবার: আইসক্রিমের সাথে ফলের সালাদ (2-3 স্কুপ), ডার্ক চকলেট

28 তম দিন, ভিটামিন:

দুপুরের খাবার: চিনি-মুক্ত পীচ পিউরি

রাতের খাবার: গাজর, সেলারি এবং বিটরুট সালাদ

দিন 29, মদ্যপান:

প্লেইন ওয়াটার, মিনারেল ওয়াটার, মিষ্টি ছাড়া চা বা কফি, মিষ্টি ছাড়া কমপোট।

মদ্যপানের দিন পরে, পরবর্তী একই পর্যায় শুরু হয়, প্রোটিন দিন দিয়ে শুরু হয়। শেষ, তৃতীয় পর্যায়ের শেষে, আরও 1 দিনের চক্র থাকবে, অর্থাৎ, শুধুমাত্র 91 দিনের ডায়েট পানযোগ্য হয়ে উঠবে।

প্রতি ডায়েট বন্ধ করুন, কোন প্রচেষ্টার প্রয়োজন নেই - যদি আপনি খাবারে সংযম পালন করেন এবং শারীরিক কার্যকলাপ বজায় রাখেন তবে ওজন ফিরে আসবে না।

কৌশলটি বেশ বিশ্বস্ত হওয়া সত্ত্বেও, এবং পরিচিত খাবারগুলি অনুমোদিত, তবে সেগুলি প্রস্তুত করার সময়, উদ্ভিজ্জ তেল এবং লবণের পরিমাণ হ্রাস করা ভাল এবং ভাজার প্রক্রিয়াটি প্রায়শই বেকিং বা স্ট্যুইং দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়।

দিনের ক্রম পরিবর্তন করা অর্থহীন, কারণ শরীরটি নিয়মে অভ্যস্ত হয়ে যায়, বিপাক ত্বরান্বিত হয় এবং পুষ্টি ব্যবস্থায় ব্যর্থতা হজমের লঙ্ঘনের দিকে নিয়ে যায় এবং সমস্ত প্রচেষ্টা বৃথা হবে।

বর্তমানের শেষ হওয়ার তিন মাসের আগে আলাদা পুষ্টির একটি পূর্ণাঙ্গ 90-দিনের ডায়েট পুনরাবৃত্তি করা প্রয়োজন।

90-দিনের ডায়েটটি 21 শতকের শুরুতে ব্রেদা হরবাট এবং মোয়েসিয়া পলিয়ানসেক (স্লোভেনিয়া) দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল। এটি পৃথক পুষ্টির তত্ত্বের উপর ভিত্তি করে এবং, প্রায়শই এমন ধারণাগুলির ক্ষেত্রে যা বাস্তব ফলাফল নিয়ে আসে, পরীক্ষাগারে খারাপভাবে নিশ্চিত করা হয়, তবে অনুশীলনে কার্যকরভাবে কাজ করে।

আসুন আমরা এই অদ্ভুত এবং কার্যকর কৌশলটি আরও বিশদে বিবেচনা করি, যা আপনাকে তিন মাসে 25 কেজি পর্যন্ত অতিরিক্ত ওজন হ্রাস করতে দেয়।

স্লোভেনীয় 90 দিনের ডায়েটের নীতিগুলি

নিজেই, পৃথক পুষ্টির ধারণা, যা নব্বই দিনের ডায়েটের নির্মাতাদের অনুপ্রাণিত করেছিল, এর একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে। এমনকি ভারতীয় আয়ুর্বেদেও অগ্রহণযোগ্য খাদ্য সংমিশ্রণের ইঙ্গিত রয়েছে এবং বিংশ শতাব্দীতে এই তত্ত্বটি জনপ্রিয়তা পেয়েছে যে প্রতিটি ধরণের পুষ্টি তার পৃথক এনজাইমের কারণে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে শোষিত হয়।

যদি পণ্যগুলি একটি সাধারণ মিশ্রিত খাদে আসে, তবে তাদের প্রক্রিয়াকরণের জন্য প্রচুর পরিমাণে এনজাইমগুলি একে অপরের সাথে হস্তক্ষেপ করে, হজম প্রক্রিয়াটি ধীর হয়ে যায় এবং এর সাথে শরীরে ক্ষয়, গাঁজন এবং অন্যান্য অপ্রীতিকর ঘটনা ঘটে। হজম প্রক্রিয়ার উন্নতির জন্য, পৃথক পুষ্টির সমর্থকরা শুধুমাত্র একটি খাবারে নির্দিষ্ট, এক এবং একমাত্র ধরণের পুষ্টিযুক্ত খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন।

নব্বই-দিনের ডায়েটের লেখকরা সুপারিশ করেন যে শুধুমাত্র একটি আলাদা প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবার এক ধরণের খাবারের জন্য উত্সর্গ করা নয়, তবে পুরো দিনগুলি প্রবর্তন করার পরামর্শ দেওয়া হয় যেখানে কেবলমাত্র স্টার্চি, বিশুদ্ধ বা সম্পূর্ণ খাবার খাওয়া হয়। এই দিনগুলি এমন একটি অপরিবর্তিত ক্রমে একের পর এক যায়। প্রতি 29 তম দিনে, অ-কার্বনেটেড পরিষ্কার জলে একটি জল আনলোড করা হয়। তারপর চার দিনের চক্র আবার শুরু হয়, একটি প্রোটিন দিন দিয়ে।

এই জাতীয় ডায়েট মানসিকভাবে এক সপ্তাহের জন্য উল্লেখযোগ্য বিধিনিষেধ এবং ওজন কমানোর অন্যান্য পদ্ধতিতে দীর্ঘ সময়ের চেয়ে অনেক সহজ বলে মনে করা হয়। প্রতিবার আপনি যখনই একটি নিষিদ্ধ মিষ্টির আকাঙ্ক্ষা করেন, আপনি এই সত্যে সান্ত্বনা নিতে পারেন যে তিন দিনের মধ্যে পছন্দসই কেকগুলি কার্বোহাইড্রেটের দিনে আইনত মেনুতে প্রবেশ করবে। উপরন্তু, নব্বই-দিনের ডায়েটে লবণ এবং মশলাগুলিতে কোনও বিধিনিষেধ নেই, বোউলন কিউব ব্যবহার করার অনুমতি দেয় এবং সরাসরি সময়ে সময়ে খাওয়ার পরামর্শ দেয়।

90-দিনের ডায়েটে প্রতিদিনের ডায়েট ক্রমাগত পর্যবেক্ষণ করা উচিত: সকাল থেকে দুপুর পর্যন্ত আপনাকে যতটা সম্ভব কম খেতে হবে এবং প্রধান খাবারসময় করা 12 থেকে 20 ঘন্টা পর্যন্ত(কিন্তু পরে নয়)।

এই জাতীয় পদ্ধতির ফলস্বরূপ, তিন মাস পরে, পদ্ধতির লেখকদের মতে, বিপাক, গতি এবং মানের ক্ষেত্রে স্বাভাবিক, সম্পূর্ণরূপে পুনরুদ্ধার করা হয়। ওজন হ্রাস বিশেষত কার্যকর যদি খেলাধুলার সাথে ডায়েটিং করা হয় ওয়ার্কআউট. ভবিষ্যতে, এটি প্রতিষ্ঠিত ডায়েট মেনে চলার পরামর্শ দেওয়া হয়, প্রোটিন খাবারগুলিকে কার্বোহাইড্রেটের সাথে মিশ্রিত করবেন না এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে শারীরিক ক্রিয়াকলাপ বজায় রাখুন। পুনরাবৃত্তি করুননব্বই দিনের ডায়েট তিন মাসে.

নিরোধকগর্ভাবস্থায়, স্তন্যপান করানোর সময় এই জাতীয় ডায়েট, দীর্ঘস্থায়ী রোগ এবং রোগের তীব্রতা সহ - প্রথমত, হজম এবং রেচনতন্ত্র। স্থূলতা নির্ণয় করা হলে, বাধ্যতামূলক চিকিৎসা তত্ত্বাবধান প্রয়োজন।

90 দিনের আলাদা খাবার - প্রতিদিনের জন্য একটি মেনু

দিনের অর্ডার অবশ্যইকঠোরভাবে সম্মান করাডায়েটের সব তিন মাসের মধ্যে। যদি কোনও ব্যর্থতা ঘটে, তবে আপনাকে যে দিন থেকে থামতে হয়েছিল সেই দিন থেকে শুরু করতে হবে এবং তারপরে সঠিক ক্রমানুসারে চালিয়ে যেতে হবে।

প্রতিদিন, একটি আনলোডিং জল বাদ দিয়ে, এক গ্লাস মিনারেল ওয়াটার দিয়ে শুরু হয় এতে এক চা চামচ দ্রবীভূত হয় এবং একই পরিমাণে, বা দুটি ফল (যেকোনো) প্রারম্ভিক প্রাতঃরাশ দিয়ে।

এক খাবার থেকে অন্য খাবার অন্তত তিন থেকে চার ঘণ্টা সময় নিতে হবে। একমাত্র ব্যতিক্রম হল ভিটামিন দিন, যার উপর এই ব্যবধান দুই ঘন্টা কমে যায়।

দম্পতির জন্য খাবার রান্না করা ভাল, সেইসাথে বেক, সিদ্ধ, স্ট্যু, তবে ভাজা নয়।

দৈনিক তরল গ্রহণ, প্রধানত উচ্চ মানের অ কার্বনেটেড জল, হয় কমপক্ষে দুই লিটার. এবং অনুমোদিত, এবং প্রোটিন দিনে দুধ গ্রহণযোগ্য। অ্যালকোহল বাদ দেওয়া হয়।

AT প্রথমক্রমানুসারে, প্রোটিনেসিয়াসনব্বই দিনের ডায়েটের একটি দিন, মাংসের ঝোল এবং মাছের ঝোল উভয়ই অনুমোদিত। দ্বিতীয়দিন একটি ছুটির দিন মাড়. এটি সিরিয়াল, উদ্ভিজ্জ ঝোল এবং তাদের উপর ভিত্তি করে আলু সহ স্যুপ জড়িত।

তৃতীয়দিন - মিষ্টি দাঁতের আনন্দ, কার্বোহাইড্রেট:

• এবং porridge;
• রুটি, ডিম এবং খামির ছাড়া পেস্ট্রি, নিরামিষ পিজা;
• পাস্তা
• কুকি;
• তাজা সালাদ;
• তাদের উপর ভিত্তি করে উদ্ভিজ্জ ঝোল এবং স্যুপ;
• কেক এবং চকোলেট (বিশেষত তিক্ত এবং পরিমিত)।

চতুর্থদিন - একটি সম্পূর্ণ ফলের উত্সব, ভিটামিনএই সময়ে, আপনি তাজা, গ্রেটেড, বেকড ফল, পাশাপাশি তাজা রস, শুকনো ফল খেতে পারেন, তবে প্রতিদিন আট টুকরার বেশি নয়, বাদাম এবং বীজ (প্রতিদিন 25 গ্রাম পর্যন্ত)।

দিন	তালিকা
প্রথম (প্রোটিন)	প্রাতঃরাশের জন্য 100-150 গ্রাম, 100 গ্রাম সিদ্ধ মুরগি এবং কফি। দুপুরের খাবারের জন্য, স্যামন স্টেক এবং সবুজ সালাদ। লেটুস বা অন্যান্য উপযুক্ত সবজি দিয়ে সজ্জিত চিকেন স্যান্ডউইচ দিয়ে রাতের খাবার। বিছানায় যাওয়ার আগে, খাদ্য একটি গ্লাস সঙ্গে সম্পূরক হয়।
দ্বিতীয় (মাড়)	প্রাতঃরাশের জন্য 150 গ্রাম, কফি বা চা। লাঞ্চের জন্য, আলু এবং বাঁধাকপি থেকে তৈরি উদ্ভিজ্জ স্টু 250 গ্রাম, এবং। রাতের খাবারে হলুদ এবং সেলারি রুট সহ স্টু থাকে।
তৃতীয় (কার্বোহাইড্রেট)	প্রাতঃরাশের জন্য, একটি বান, 50 গ্রাম চকোলেট এবং মিষ্টি কফি। পনির, জলপাই এবং টমেটো সহ 300 গ্রাম পিজ্জার দুপুরের খাবার। রাতের খাবারের জন্য, টমেটো-তুলসী ড্রেসিং সহ স্প্যাগেটি 200 গ্রাম। ঘুমাতে যাওয়ার আগে - একটি বিস্কুট দিয়ে চা।
চতুর্থ (ভিটামিন)	সকালের নাস্তায় কলা, কমলা এবং কফি থাকে। লাঞ্চ - ফলের সালাদ, উদাহরণস্বরূপ, আঙ্গুর, পেঁপে এবং পীচ সহ নাশপাতি। রাতের খাবারের জন্য, দারুচিনি এবং মধু দিয়ে 250 গ্রাম বেকড আপেল। ঘুমাতে যাওয়ার আগে - কয়েক টুকরো তরমুজ।

ফলাফল সংরক্ষণ করে প্রস্থান করুন

চার দিনের চক্র এবং তিনটি জলের স্রাব সহ ডায়েটের তিন মাস শেষে, এটি প্রতিদিনের ডায়েট বজায় রাখার এবং খালি পেটে মধু এবং আপেল সিডার ভিনেগারের সাথে মিনারেল ওয়াটার ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় বা প্রথম দিকে দুটি ফল। প্রাতঃরাশ

উপরন্তু, ভবিষ্যতে প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট খাবার মিশ্রিত না করা, খাবারের ছোট অংশের অভ্যাস বজায় রাখা এবং প্রয়োজনীয় শারীরিক কার্যকলাপ সম্পর্কে ভুলবেন না।

একটি নিয়ম হিসাবে, নব্বই দিনের ডায়েট ছাড়ার এক মাসের মধ্যে, ওজন আরও 1-3 কেজি কমে যায়। এটি শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির স্বাভাবিককরণের একটি ইতিবাচক ফলাফল।

পৃথক পুষ্টির 90 দিনের খাদ্য - পর্যালোচনা এবং ফলাফল

তিন মাসে 9 কেজি কমিয়েছেন। একটু মনে হয়, কিন্তু হারানো ওজন ফিরে আসে না। ডায়েটটি অনুসরণ করা সহজ ছিল, আমার প্রিয় দিনগুলি ছিল - প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট। অন্যান্য খাদ্যাভ্যাস আছে যা স্বাস্থ্যকর। আমার কাছে মনে হচ্ছে এটি এমনকি একটি ডায়েটও নয়, তবে, যেমনটি ছিল, জীবনের একটি উপায় - আপনি কী, কখন এবং কতটা খাবেন তা নিয়ে ভাবতে শুরু করেন।

তামারা

আমি এই ডায়েটে 12 কেজি কমিয়েছি। প্রথমদিকে, সীমিত খাবার দেওয়া কঠিন ছিল, কিন্তু ইতিমধ্যে তৃতীয় চার দিনের সময়কাল থেকে আমি জড়িত হয়েছি। হ্যাঁ, আমি এটাতে অভ্যস্ত হইনি।

আলেস্যা

আমার স্বামী এবং আমি একসাথে এই ডায়েটে আছি। তার 15 কেজি লেগেছে, আমি - 12। একই সাথে, আমি বুকজ্বালা, পেটে ভারী হওয়া এবং পেটে সব ধরণের জ্বালা থেকে মুক্তি পেয়েছি।

নিনা

নব্বই দিনের পৃথক পুষ্টি অন্যান্য অনেক খাদ্যের তুলনায় সহ্য করা অনেক সহজ। এই সিস্টেম, অনুশীলন শো হিসাবে, শুধুমাত্র মসৃণভাবে এবং নির্ভরযোগ্যভাবে অতিরিক্ত ওজন উপশম করে না, কিন্তু স্বাস্থ্যকর, প্রাকৃতিক এবং যুক্তিসঙ্গত খাদ্যাভ্যাস গড়ে তোলে এবং পাচনতন্ত্রকেও উন্নত করে।

আপনি কি আলাদা খাবারের উপর ভিত্তি করে 90 দিনের জন্য স্লোভেনীয় ওজন কমানোর সিস্টেম ব্যবহার করেছেন? কত ওজন আপনি এটি সঙ্গে হারাতে পরিচালিত? আপনি কি আপনার বন্ধুদের 90 দিনের ডায়েট সুপারিশ করেন? মন্তব্যে আমাদের সাথে আপনার ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতা, পর্যবেক্ষণ এবং ইমপ্রেশন শেয়ার করুন!

পৃথক পুষ্টির বিশ্ব-বিখ্যাত 90-দিনের ডায়েটের স্রষ্টারা এমন একটি ডায়েট অফার করে যা আপনাকে তিন মাসে 25 কিলোগ্রাম পর্যন্ত কমাতে দেয়, যার ফলে আপনার বিপাককে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে।

পৃথক 90 দিনের ডায়েটের মৌলিক বিষয়গুলি
ডায়েটের প্রতি পঞ্চম দিন থেকে, পুরো চক্রটি আবার পুনরাবৃত্তি হয়। প্রতি 29 তম দিন একটি উপবাসের দিন: আপনি শুধুমাত্র জল পান করতে পারেন। এই দিন ভিটামিন পরে অবিলম্বে অনুসরণ করে, এবং তারপর আবার প্রোটিন.

ডায়েটটি দিনে তিনটি খাবারের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, প্রাতঃরাশ দুপুর 12টার পরে হওয়া উচিত নয়, শেষ খাবার - 20:00 এর পরে নয়। আপনার পর্যাপ্ত তরল পান করা উচিত (প্রতিদিন কমপক্ষে 2 লিটার), এবং অবশ্যই অতিরিক্ত না খেয়ে যত খুশি খেতে হবে। চিনি ছাড়া কফি মাঝে মাঝে অনুমোদিত, ফল এবং উদ্ভিজ্জ রস খাদ্য গ্রহণের সাথে সমান, অ্যালকোহল কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

ডায়েটে যদি কোনও ভাঙ্গন থাকে - হতাশ হবেন না, আপনাকে কেবল মিস হওয়া দিন থেকে শুরু করতে হবে এবং ফলাফলটি অত্যাশ্চর্য হবে।

গুরুত্বপূর্ণখাবারের মধ্যে ব্যবধানগুলি পর্যবেক্ষণ করুন: প্রোটিন দিনে - কমপক্ষে 4 ঘন্টা, স্টার্চ এবং কার্বোহাইড্রেট দিনে - কমপক্ষে 3 ঘন্টা। একটি ফলের দিনে - প্রতি দুই ঘন্টা।

তালিকা

সকালের নাস্তাসর্বদা একই - 12:00 এর আগে দুটি ফল বা এক গ্লাস বেরি। ফলগুলি আপনার পছন্দ মতো একত্রিত করা যেতে পারে তবে আপনার এটি অপব্যবহার করা উচিত নয় - ভাল হজমের জন্য। পছন্দ হিসাবে, এটি যে কোনও তাজা এবং শুকনো ফল, বীজ, বাদাম, ফল এবং উদ্ভিজ্জ রস হতে পারে। রসে চিনির বিষয়বস্তুর দিকে মনোযোগ দিন - এটি থাকা উচিত নয় বা এটি ন্যূনতম পরিমাণে থাকা উচিত। তাজা চেপে লেবু থেকে দরকারী পানীয়।

প্রোটিন দিন

রাতের খাবার:সিদ্ধ, বেকড, স্টুড মাংস বা মাছের সাথে তাজা সালাদ, বা তেল ছাড়া স্টিউ করা সবুজ শাকসবজি বা সীমিত পরিমাণে। দুটি ডিম, কুটির পনির বা সীফুড দিয়ে মাংস প্রতিস্থাপন করা সম্ভব। শক্ত খাবারের পরে, রুটির সাথে 300 মিলিলিটার পরিষ্কার ঝোল বা পুরো শস্যের সাথে এক টুকরো রুটি পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। দুগ্ধজাত পণ্য শুধুমাত্র এই দিনে খাওয়া যেতে পারে - তারা প্রোটিন খাবারের অন্তর্গত। বিভিন্ন ধরণের প্রোটিন খাবারের একযোগে ব্যবহার অগ্রহণযোগ্য।

রাতের খাবার: 1/2 লাঞ্চ, কোন ঝোল, কোন রুটি. দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারে একই খাবার থাকা উচিত।

স্টার্চ দিন

রাতের খাবার:চাল, মটরশুটি, মসুর ডাল, মটর বা আলু, স্টুড বা সিদ্ধ, কার্যত চর্বি ছাড়া, রুটির 1 টুকরো, উদ্ভিজ্জ সালাদ। সবজির ঝোলের মধ্যে সবজি সেদ্ধ করা যায়।

রাতের খাবার: 1/2 লাঞ্চ, রুটি ছাড়া।

কার্বোহাইড্রেট দিন

রাতের খাবার:পাস্তা, টমেটো সসের সাথে স্প্যাগেটি, বা টমেটো সসের সাথে পিৎজা, বা টমেটো পেস্টে ভাজা সবজি। আপনি মেনুতে খামির-মুক্ত ময়দার বিস্কুট, ক্র্যাকার, পেস্ট্রিও অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। প্যানকেক নিষিদ্ধ নয়, তবে এতে দুধ এবং ডিম, বার্লি, বাকউইট এবং অন্যান্য সিরিয়াল থাকতে পারে না।

রাতের খাবার:বাড়িতে তৈরি কেক - 1 কেক, বা 3 কুকি, বা 3 স্কুপ আইসক্রিম। প্রয়োজনীয়: গাঢ় অন্ধকার চকোলেট একটি ফালা। আপনি যদি মিষ্টি পছন্দ না করেন তবে আপনি এটি পিজ্জা বা লবণাক্ত ক্র্যাকারের একটি অংশ দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

ভিটামিন দিন

তাজা বা শুকনো ফল, ফলের পিউরি, ফলের স্যুপ, বেকড ফল, কমপোট। ফল এবং সবজির সংমিশ্রণ সম্ভব। 100 গ্রাম লবণাক্ত, মিষ্টিবিহীন এবং ভুনা না করা বাদাম বা বীজ 4টি ডোজে বিভক্ত করা অনুমোদিত।

বিপরীত:ডায়েট ব্যবহার করার আগে, আপনাকে একজন বিশেষজ্ঞ বা পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করতে হবে।

প্রোটিন দিন

300 মিলি সম্পর্কে ভুলবেন না। মাংসের ঝোল, যা শক্ত খাবার খাওয়ার পর পান করা উচিত!
চাইনিজ মুরগির ঝোল
পণ্য: 2 মুরগির স্তন, সেলারি 2 ডালপালা, সবুজ পেঁয়াজ 2 ডালপালা, লবণ, স্বাদমরিচ, সয়া সস।
সবুজ পেঁয়াজ এবং সেলারি ধুয়ে নিন, খোসা ছাড়ুন এবং একটি ধারালো ছুরি দিয়ে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
ঝোল প্রায় সিদ্ধ হয়ে গেলে, সেলারি ডালপালা, কাটা পেঁয়াজ, লবণ এবং স্বাদমরিচ যোগ করুন। সয়া সস দিয়ে উদারভাবে সিজন করুন।

সরিষার কড।
পণ্য: 500 গ্রাম কড ফিললেট, গাজরের 1 মূল, পার্সনিপস, পার্সলে, 1 টেবিল চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল, 1 চামচ সরিষা, 1/4 লেবু (বা ছুরির ডগায় সাইট্রিক অ্যাসিড), ভেষজ, লবণ, মরিচ
গাজর, পার্সনিপস, পার্সলে (শিকড়), খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন। কড ফিললেটটি অংশে কেটে নিন, একটি পাত্রে রাখুন, শাকসবজি যোগ করুন, উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে সিজন করুন, লবণ, মরিচ যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। ঝোল দিয়ে সরিষা পাতলা করুন এবং সবজির সাথে মাছ যোগ করুন। ফোঁড়া আনবেন না! তেজপাতা রাখুন, লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

ম্যারিনেট করা মাছ।
উপকরণ: 800 গ্রাম ফিশ ফিললেট, 2 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
ভাজার জন্য: লবণ, মরিচ
মেরিনেডের জন্য: 4টি পেঁয়াজ, 2-3 কাপ মাছের ঝোল, 1/2 কাপ ভিনেগার বা সাইট্রিক অ্যাসিডের দুর্বল দ্রবণ, 1 টেবিল চামচ চিনি, 2টি তেজপাতা, 8টি গোলমরিচ, 8টি লবঙ্গ, লবণ।
ফিললেটটি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, লবণ, মরিচ এবং উদ্ভিজ্জ তেলে ময়দা ছাড়া হালকাভাবে ভাজুন।
ব্রোথে টেবিল ভিনেগার বা পাতলা সাইট্রিক অ্যাসিড, চিনি, স্বাদমতো লবণ, তেজপাতা, মশলা এবং লবঙ্গ যোগ করুন। আগুনে রাখুন এবং 3-4 মিনিটের জন্য মেরিনেড ফুটতে দিন। পেঁয়াজকে টুকরো টুকরো করে কেটে ফুটন্ত ম্যারিনেডে ডুবিয়ে মেশান, ফুটতে দিন, তারপর তাপ থেকে সরান।
ভাজা মাছটি মেরিনেটের সাথে ঢালা এবং 5-10 মিনিটের জন্য আগুনের উপরে সিদ্ধ করুন। ঠাণ্ডা হলে প্লেটে তুলে ফ্রিজে রেখে দিন।
একটু গোপনীয়তা: মেরিনেডকে সোনালি রঙ দেওয়ার জন্য, পেঁয়াজের খোসায় ভরা কাঁচের থালায় কয়েক ঘন্টা ভিনেগার ভিজিয়ে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।

মাশরুম সহ বেকড মাছ।
পণ্য: 700-800 গ্রাম ফিশ ফিললেট, 4 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল, 5-6 মাশরুম, লবণ, স্বাদমতো গোলমরিচ, 1 কাপ সস।
চামড়া দিয়ে মাছের ফিললেটকে অংশে কেটে নিন, একটি গ্রীসড প্যানে রাখুন, লবণ এবং মরিচ। মাছের চারপাশে অর্ধেক সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত মাশরুমগুলি ভাজা রাখুন, সবকিছুর উপরে সস ঢেলে, উত্তপ্ত উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত চুলায় বেক করুন।

জেলী মাংস
পণ্য: 400 গ্রাম সেদ্ধ, ভাজা মাংস, 500 গ্রাম মাংস জেলি, 1 গাজর, 1 শসা, 2 টমেটো, একগুচ্ছ সবুজ শাক, লবণ, গোলমরিচ
সেরা স্বাদ হল গাঢ় জেলিতে মাংস। রান্না করার আগে, চর্বি ছাড়া মাংস ভাজুন, তারপর সিদ্ধ করুন, স্ট্রিপগুলিতে কাটা। ছাঁচ মধ্যে জেলির একটি পাতলা স্তর ঢালা, ঠান্ডা, সবজি এবং আজ সঙ্গে সাজাইয়া. কাটা মাংসের সাথে খুব উপরে ছাঁচটি পূরণ করুন, জেলি দিয়ে ঢেলে দিন। শান্ত হও. পরিবেশন করার আগে, ছাঁচটি কয়েক সেকেন্ডের জন্য গরম জলে ডুবিয়ে রাখুন, এটি উল্টে দিন এবং সাবধানে একটি থালায় সামগ্রী রাখুন। সবুজ দিয়ে সাজান।

সেদ্ধ চিকেন রোল
পণ্য: 2টি মুরগির বুকের অর্ধেক, 1টি মাঝারি গাজর, 1টি মাঝারি পেঁয়াজ, ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল, 4 টেবিল চামচ। টক ক্রিম, লবণ, মরিচ, ক্লিং ফিল্ম এর চামচ।
স্তন কাটা প্রয়োজন, যেন ডান এবং বামে তার এলাকা বৃদ্ধি।
স্তন কাটা প্রয়োজন, যেন ডান এবং বামে তার এলাকা বৃদ্ধি। লবণ এবং মরিচ.
সূক্ষ্মভাবে পেঁয়াজ কাটা, সূক্ষ্মভাবে গাজর এবং উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন। স্তনের মাঝখানে 2 টেবিল চামচ রাখুন। টক ক্রিম এর চামচ, এবং ঠাণ্ডা গাজর এবং পেঁয়াজ. ক্লিং ফিল্ম ব্যবহার করে, রোলটি মোচড় দিন, ফিল্মের শেষগুলি কেটে দিন।
ফিল্ম জুড়ে সমাপ্ত রোল রাখুন, এটি শক্তভাবে রোল করুন, তারপর ফিল্মটির প্রান্তগুলিকে খুব শক্তভাবে মোচড় দিয়ে বেঁধে দিন। সমাপ্ত রোলগুলি ফুটন্ত জলে রাখুন, একটি প্লেট দিয়ে "ডুবিয়ে দিন" এবং 5 - 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। ফিল্ম থেকে রোলগুলি পরিষ্কার করুন এবং টুকরো টুকরো করুন। বোন ক্ষুধা।

সালাদের সাথে বেকড ট্রাউট (The 90-Day Separate Food Diet বই থেকে)
পণ্য: 2টি গটেড ট্রাউট, লবণ, সাদা মরিচ, 1টি লেবু; তুলসী পাতা এবং ডালপালা; 1 ম. l জলপাই তেল.
সতেজ সালাদ তৈরির উপকরণ: ২টি টমেটো, ১টি শসা, ১টি ছোট পেঁয়াজ, গুচ্ছ ডিল, লবণ, কালো মরিচ, ১ চা চামচ। জলপাই তেল, সালাদ মশলা মিশ্রণ।
ধোয়া এবং শুকনো ট্রাউট (রাতের খাবারের জন্য একটি ছেড়ে দিন) ডালপালা এবং তুলসী পাতা এবং লেবুর টুকরো সহ স্টাফ। জলপাই তেল, সাদা গোলমরিচ, লবণ দিয়ে ব্রাশ করুন এবং মাঝারি আঁচে উভয় পাশে ভাজুন, প্রয়োজনে জল যোগ করুন। একটি সালাদ বাটিতে খোসা ছাড়ানো, ধুয়ে এবং কাটা সবজি রাখুন। ডিল কেটে নিন এবং তেল, ভিনেগার, লবণ এবং মরিচ দিয়ে মেশান। সবজির উপরে ড্রেসিং ঢেলে দিন।

রঙিন সালাদ সহ ভাজা শুয়োরের মাংসের পাঁজর ("আলাদা খাবারের 90-দিনের ডায়েট" বই থেকে)
পণ্য: 500 গ্রাম। চর্বিহীন শুয়োরের মাংসের পাঁজর; লবণ, কালো মরিচ, জিরা; 3টি রসুনের কোয়া, 300 মিলি। ঝোল বা জল।
একটি রঙিন সালাদ জন্য: 1 ছোট zucchini; লেটুস পাতার 1 ছোট মাথা; লবণ, কালো মরিচ; উদ্ভিজ্জ তেল, ভিনেগার; সালাদ সবুজ শাক।
লবণ, মরিচ এবং গুঁড়ো রসুন দিয়ে পাঁজর ঘষুন, ক্যারাওয়ে বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। একটি বেকিং শীটে মাংস রাখুন এবং এর উপর গরম ঝোল বা জল ঢেলে দিন। একটি ওভেনে 50 মিনিটের জন্য বেক করুন 200 সেঃ তাপমাত্রায়। পর্যায়ক্রমে সস দিয়ে মাংস বেস্ট করুন। তালিকাভুক্ত উপাদানগুলি থেকে, একটি রঙিন সালাদ প্রস্তুত করুন। পাউরুটির টুকরো দিয়ে খান।

একটি জার মধ্যে স্কুইড
পণ্য: 500-800 গ্রাম। স্কুইড; 1 ছোট গাজর; 2 পেঁয়াজ; 0.5-1 চা চামচ লবণ; 1/2 চা চামচ মরিচ; সব্জির তেল.
স্কুইডগুলির উপর ফুটন্ত জল ঢালা, ধুয়ে ফেলুন, প্লেটটি সরান। বড় টুকরো করে কেটে নিন। গাজরগুলিকে মাঝারি গ্রাটারে গ্রেট করুন এবং পেঁয়াজ মোটা করে কেটে নিন। একটি পাত্রে সমস্ত উপাদান রাখুন এবং নাড়ুন।
একটি শুকনো 1.5 লিটার জারে সবকিছু রাখুন, ফয়েল দিয়ে ঘাড় বন্ধ করুন। জারটি প্যানে রাখুন এবং একটি ঠান্ডা চুলায় রাখুন। তাপমাত্রা 220 C এ সেট করুন। 1.5 ঘন্টা সিদ্ধ করুন।

মধু ভূত্বক সঙ্গে মুরগির স্তন
পণ্য: 2 মুরগির স্তন; 1/2 লেবু; 1 টেবিল চামচ পরিষ্কার মধু; 1 টেবিল চামচ গাঢ় সয়া সস; মশলা
একটি ওভেন ডিশে স্তন রাখুন, মশলা দিয়ে সিজন করুন। একটি পাত্রে লেবু চেপে, মধু এবং সয়া সস যোগ করুন। মুরগির উপরে সস ঢেলে দিন, টুকরোগুলির মধ্যে একটি চেপে লেবু রাখুন (এটি মাংসকে আরও সরস করে তুলবে এবং মুরগিতে অতিরিক্ত স্বাদ যোগ করবে)। ওভেনে 190C তাপমাত্রায় 30-35 মিনিট বেক করুন। সালাদ এবং গার্লিক রুটির সাথে পরিবেশন করুন।

একটি পাত্র মধ্যে Calamari
পণ্য: স্কুইড; টক ক্রিম; মাশরুম; পেঁয়াজ; পনির; মশলা
মাশরুম পেঁয়াজ সঙ্গে overcooked. স্কুইডগুলিকে 5-7 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং অবিলম্বে ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে দিন (সহজে পরিষ্কার করতে)। স্কুইড রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা. স্কুইডের পাত্রের স্তরগুলিতে ভাঁজ করুন - পেঁয়াজ সহ মাশরুম। টক ক্রিম সস মধ্যে ঢালা, পনির দিয়ে ছিটিয়ে, চুলায় বেক।

বিভিন্ন ধরণের মাছের সালাদ ("স্বতন্ত্র পুষ্টির 90-দিনের খাদ্য" বই থেকে)
পণ্য: 3 ধরনের বিভিন্ন পাতার লেটুস (প্রতিটি 1টি মাথা); এক মুঠো সিরিয়াল স্প্রাউট; 1 টিনজাত মাছ (সার্ডিন বা টুনা); ভিনেগার, তেল (টিনজাত মাছ); সামান্য লবণ, সাদা মরিচ; একগুচ্ছ মূলা (ঐচ্ছিক)
তিনটি লেটুস কাঁটা ধুয়ে শুকিয়ে নিন। তারপরে পাতায় বিচ্ছিন্ন করুন, কেটে নিন এবং একটি বড় সালাদ বাটিতে তেল, ভিনেগার, লবণ এবং সাদা মরিচের মিশ্রণ দিয়ে মেশান। সার্ডিন বা টুনা সঙ্গে শীর্ষ. মূলা সাজসজ্জার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। পাউরুটির টুকরো দিয়ে সালাদ খান।
টিনজাত মাছের পরিবর্তে, আপনি জিটান, টোফু বা শক্ত-সিদ্ধ ডিম বা গ্রিলড মুরগির মাংসের সসেজ ব্যবহার করতে পারেন। সালাদ এবং এক টুকরো পাউরুটি আবশ্যক। রুটি ছাড়াই খাওয়া।

ভাজা মুরগির উরু এবং সালাদ ("আলাদা খাবারের 90-দিনের ডায়েট" বই থেকে)
পণ্য: 2 চামড়াবিহীন মুরগির উরু; লবণ, কালো মরিচ; 1 চা চামচ পেপারিকা; 1 টেবিল চামচ সব্জির তেল; 500 মিলি. জল
সালাদের জন্য: 200 গ্রাম। হিমায়িত বা তাজা ব্রাসেলস স্প্রাউট 200 গ্রাম হিমায়িত বা তাজা ফুলকপি; 200 গ্রাম হিমায়িত বা তাজা ব্রোকলি; 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল; লবণ মরিচ; ভিনেগার; 1 টেবিল চামচ পার্সলে।
উরু ধুয়ে ফেলুন এবং কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, কালো এবং মিষ্টি লাল মরিচ থেকে একটি marinade প্রস্তুত। মেরিনেড দিয়ে উরুগুলিকে লুব্রিকেট করুন এবং একটি টেফলন প্যানে রাখুন, জল যোগ করুন এবং ঢাকনার নীচে সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না জল বাষ্পীভূত হয়, তারপরে উরুগুলি চারদিকে ভাজা হয়। অতিরিক্ত হিসাবে, একটি বিচিত্র সালাদ প্রস্তুত করুন: কোহলরাবি, ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং ফুলকপি লবণাক্ত ফুটন্ত জলে অর্ধেক সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন এবং জল ঝরিয়ে নিন। ঠান্ডা, তেল, ভিনেগার, লবণ এবং মরিচ একটি মিশ্রণ উপর ঢালা. পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন। রাতের খাবারের জন্য একটি উরু সংরক্ষণ করুন।

ইতালীয় সেদ্ধ পা
পণ্য: উদ্ভিজ্জ তেল 1 টেবিল চামচ; 4টি মুরগির কোয়ার্টার বা 8টি পা (ত্বক নিরাপদে সরানো যেতে পারে) 1 জার (আধা লিটার) কাটা টমেটো তার নিজের রসে; 1/3 কাপ টমেটো পেস্ট; 2টি ছোট গোলমরিচ (ফালা করে কাটা) 1/2 কাপ গ্রেটেড পনির; লবণ, চিনি, ভিনেগার; শুকনো তুলসী এবং ওরেগানো
1. চিকেন কোয়ার্টার অর্ধেক করুন, চামড়া মুছে নিন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং অলিভ অয়েলে 10 মিনিটের জন্য ভাজুন, বা চারদিকে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত।
2. টমেটো, টমেটো পেস্ট, 1 টেবিল চামচ নাড়ুন। এক চামচ ভিনেগার, 2 চা চামচ চিনি, স্বাদমতো লবণ (আমাদের কাছে ইতিমধ্যেই নোনতা পাস্তা আছে), গোলমরিচ এবং শুকনো মশলা (কারণে)। একটি গভীর ফ্রাইং প্যানে 2/3 সস রাখুন, উপরে ভাজা মুরগি এবং বাকি সস মুরগির উপরে ঢেলে দিন।
3. একটি ঢাকনা দিয়ে মাঝারি-উচ্চ তাপে 20 মিনিট রান্না করুন, তারপর 10 মিনিট ঢাকনা ছাড়াই। (মুরগির প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন!!!)
4. প্রতিটি টুকরোতে গ্রেট করা পনির রাখুন, পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন (2-3 মিনিট) এবং সঙ্গে সঙ্গে ফুটন্ত মুরগি পরিবেশন করুন। ভাত, পাস্তা এবং ম্যাশড আলু একটি সাইড ডিশ হিসাবে দুর্দান্ত।

ওবারা
পণ্য: 3 মুরগির উরু; 1 ছোট পেঁয়াজ; bouillon; কোহলরাবি; 1 গাজর; 1 বড় চা চামচ মটর; লবণ, মরিচ, এক চিমটি থাইম; লাল মরিচ; টমেটো পিউরি (ঐচ্ছিক)
ওভারসিদ্ধ করুন 1 চা চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল একটি ছোট পেঁয়াজ, টুকরা কাটা উরু মাংস যোগ করুন. মাংসকে চারদিক বাদামী করতে নাড়ুন। ঝোল দিয়ে ভরাট করুন। কাটা কোহলরাবি, গাজর এবং মটর যোগ করুন। শেষে মশলা যোগ করুন।

সালাদের সাথে সামুদ্রিক খাবার (The 90 Day Separate Diet বই থেকে)
পণ্য: 400 গ্রাম। সীফুড; 1 ছোট পেঁয়াজ; 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল; রসুনের 3 কোয়া; 200 মিলি। ঝোল 1 টেবিল চামচ chives; এক চিমটি ওরেগানো; পার্সলে; মৌসুমি সালাদ উপাদান।
উদ্ভিজ্জ তেলে পেঁয়াজ ভাজুন, ঝোল যোগ করুন এবং ফুটতে দিন। সামুদ্রিক খাবার, কাটা রসুন, কিছু কাটা পার্সলে এবং chives রাখুন। একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং জল বাষ্প হতে দিন। প্রস্তুত হওয়ার আগে, ওরেগানো এবং বাকি পার্সলে এবং চিভস যোগ করুন। পার্সলে ছিটিয়ে একটি শসা এবং টমেটো সালাদ দিয়ে খান।

ডিমের সাথে সালাদ ("স্বতন্ত্র খাবারের 90-দিনের ডায়েট" বই থেকে)
বিভিন্ন ধরনের সবজি (আপনার পছন্দের) দিয়ে সালাদ তৈরি করুন। উপরে শক্ত-সিদ্ধ ডিম গুঁড়ো করুন (দুপুরের খাবারের জন্য 2টি ডিম, রাতের খাবারের জন্য 1টি)। সালাদ গ্রেটেড পনির (100 গ্রাম - দুপুরের খাবারের জন্য, 50 গ্রাম - রাতের খাবারের জন্য) বা সূক্ষ্মভাবে কাটা মুরগির সসেজ (2 সসেজ - দুপুরের খাবারের জন্য, 1 - রাতের খাবারের জন্য) দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে।

সালাদ সহ সিদ্ধ মুরগি ("90-দিনের পৃথক খাবারের ডায়েট" বই থেকে)
পণ্য: 1 ছোট মুরগি (750 গ্রাম।); স্যুপ সবজি; 1/2 পেঁয়াজ; রসুন 1 লবঙ্গ; লবণ, 2 কালো গোলমরিচ; 1 লিটার জল; সবুজ সালাদ উপাদান।
মুরগি ধুয়ে বড় অংশে কেটে নিন। জল, লবণ এবং মরিচ মধ্যে সবজি রাখুন। বেস ফুটে উঠলে, মাংস যোগ করুন এবং প্রায় 40 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে রান্না করুন। ঝোল থেকে মুরগি বের করে নিন। আপনি যদি চান, আপনি চর্বি যোগ না করে একটি Teflon প্যানে এটি ভাজতে পারেন। রাতের খাবারের জন্য কিছু মাংস ছেড়ে দিন। মাংসের জন্য, একটি চাইনিজ বাঁধাকপি সালাদ তৈরি করুন। চাইনিজ লেটুসের একটি ছোট মাথা পাতলা নুডলসের মধ্যে কেটে নিন, কুচানো রসুন এবং 2 টেবিল চামচ যোগ করুন। কাটা সবুজ পার্সলে। উদ্ভিজ্জ তেল, ভিনেগার, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন।

উপাদেয় টুনা সালাদ ("স্বতন্ত্র পুষ্টির 90-দিনের খাদ্য" বই থেকে)
টিনজাত টুনা যোগ করে টেন্ডার সালাদ পরিবেশন করুন। ক্যান থেকে কিছু তেল ঢালুন, কিছু সালাদে যোগ করুন। রসুন ভুলবেন না। এতে কাটা আচারযুক্ত শসা যোগ করে সালাদকে বৈচিত্র্যময় করা যেতে পারে। রুটি একটি টুকরা সঙ্গে, এই থালা বিস্ময়কর চেয়ে বেশি হবে!

গৌলাশ স্যুপ
পণ্য: 400 গ্রাম। গরুর মাংস 1 বড় পেঁয়াজ; 1 মরিচ; রসুনের 3 কোয়া; 1 টেবিল চামচ সব্জির তেল; 1 চা চামচ পেপারিকা; লবণ, কালো মরিচ; 800 মিলি। জল মারজোরাম, থাইম, জিরা; 1 চা চামচ আপেল সিডার ভিনেগার; 1 টেবিল চামচ পার্সলে; সালাদ উপাদান।
উদ্ভিজ্জ তেলে কাটা পেঁয়াজ এবং কাটা মরিচ ভাজুন। কাটা মাংস যোগ করুন এবং এটি ভাজুন। গরম জল ঢেলে দিন এবং মশলা, রসুন, লাল মরিচ, লবণ, কালো মরিচ এবং ভিনেগার যোগ করুন। মাংস নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। গলাশের মধ্যে কাটা পার্সলে রাখুন। এক টুকরো রুটি খান এবং উপরন্তু: আচার বা আচারযুক্ত মিষ্টি মরিচ (বা অন্য কিছু সালাদ)। গরুর মাংস তিনটি মুরগির উরু দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।

স্ন্যাক "ক্যাপ্রেস"
6 পরিবেশনের জন্য
পণ্য: 3টি ছোট বেগুন, 1 সেমি পুরু বৃত্তে কাটা; মোটা লবণ; 2টি ছোট টমেটো, পাতলা করে কাটা 350 গ্রাম তাজা মোজারেলা, পাতলা করে কাটা 1/4 কাপ তুলসী পাতা
সসের জন্য: 1/4 কাপ জলপাই তেল; 1 কিমা রসুনের লবঙ্গ; বীজ সহ 1 চা চামচ সরিষা; চিনি 1 চা চামচ; 2 টেবিল চামচ লাল ওয়াইন ভিনেগার; লবণ মরিচ
বেগুনের টুকরোগুলি একটি তারের র্যাকে রাখুন এবং মোটা লবণ দিয়ে উদারভাবে ছিটিয়ে দিন। আধা ঘন্টা রেখে দিন, চেপে বা পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
একটি ভারী গ্রিল প্যান গরম করুন, তেল দিয়ে ব্রাশ করুন এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত বেগুন দুই পাশে ভাজুন।
একটি থালায় বেগুন, টমেটো, পনির এবং বেসিল সাজিয়ে রাখুন।
সস প্রস্তুত করুন। একটি টাইট ঢাকনা দিয়ে একটি জারে সমস্ত উপাদান রাখুন এবং একটি অভিন্ন মিশ্রণ পাওয়া পর্যন্ত নাড়ান। সবজির উপর সসের এক তৃতীয়াংশ ঢেলে, ক্লিং ফিল্ম দিয়ে ঢেকে 3 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। পরিবেশন করার আগে সালাদ এর উপর অবশিষ্ট ড্রেসিং গুঁড়ি গুঁড়ি।

মশলাদার কুমড়ো স্যুপ
পণ্য: 1 পেঁয়াজ; রসুন 1 লবঙ্গ; 1 চা চামচ আদা 1 কিলোগ্রাম. কুমড়া, 1 লিটার মুরগির ঝোল; লবণ মরিচ.
উদ্ভিজ্জ তেলে, সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ, রসুন, আদা এবং কুমড়া, ছোট টুকরো করে ভাজুন। স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন। ঝোল ঢালা এবং কুমড়া রান্না না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 30 মিনিট রান্না করুন। ব্লেন্ডারে ঠান্ডা করে পিউরি করতে দিন। ফুটান. টক ক্রিম, বা উপরে গ্রেটেড পনির, বা ক্র্যাকার দিয়ে পরিবেশন করুন।

হরেক রকমের মাংস
পণ্য: 300-400 গ্রাম। শুয়োরের মাংস 600 গ্রাম বেগুন, গোলমরিচ, টমেটো, আপেল; 1 বড় পেঁয়াজ; পার্সলে, ডিল, ধনেপাতা, সেলারি, গোলমরিচ, রসুন, লবণ; 0.5 সেন্ট। শুকনো ওয়াইন নং 3 চামচ। সব্জির তেল; লবণ মরিচ.
মাংস কিউব করে কাটুন, পেঁয়াজ রিং করে কেটে নিন। সবুজ শাক কাটা। সবকিছু মিশ্রিত করুন, লবণ, ওয়াইন ঢালা। 1 ঘন্টা রেখে দিন।
একটি বড় সসপ্যানে তেল ফুটিয়ে নিন। আপনার হাত দিয়ে মাংস মেশান (হালকা ম্যাশ করুন)। তেলে 15 মিনিট ডুবিয়ে রাখুন (উচ্চ তাপে)। উপরে টমেটো - বেগুন - মরিচ - সবুজ শাক - আপেল যোগ করুন। 15 মিনিটের ব্যবধানে প্রতিটি স্তর যুক্ত করুন। নাড়াচাড়া করবেন না।

বলকান ডিমের থালা ("স্বতন্ত্র পুষ্টির 90-দিনের খাদ্য" বই থেকে)
পণ্য: 1 পেঁয়াজ; 1 টাটকা মরিচ; 2 টমেটো; রসুনের 2 কোয়া; 2 ডিম, পার্সলে; 1 চা চামচ সব্জির তেল
তেলে একটি সূক্ষ্ম কাটা পেঁয়াজ এবং একটি মরিচ স্ট্রিপ করে ভাজুন। টুকরো টুকরো টমেটো, গুঁড়ো রসুন যোগ করুন। লবণ, মরিচ, ফেটানো ডিম যোগ করুন, পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পাউরুটির টুকরো দিয়ে খান।

আপনি যদি কুটির পনির পছন্দ করেন তবে এই দিনে এটি খান!

লেটুস এবং গাজরের সাথে টার্কি চপ (90-দিনের পৃথক খাদ্য ডায়েট থেকে)
পণ্য: 2 টার্কির মাংসের চপ; 3 গাজর; রসুনের 2 কোয়া; 500 গ্রাম লেটুস পাতা; লবণ, কালো মরিচ; 1 চা চামচ জলপাই তেল; 1 চা চামচ লেবুর রস; সালাদ উপাদান।
লবণ, গোলমরিচ এবং তেল দিয়ে টার্কির মাংসের চপ সিজন করুন। লেটুস পাতা ধুয়ে ফেলুন, পাতা ছিঁড়ে ফেলুন, ডালপালা কেটে নিন। গাজর টুকরো টুকরো করে কাটুন। রসুন কাটা বা গুঁড়ো করুন। তেল ছাড়াই একটি টেফলন প্যানে টার্কির মাংস ভাজুন, অল্প পরিমাণে জল ঢালুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। অন্য একটি সসপ্যানে, লেটুস এবং গাজর ভাজুন, রসুন যোগ করুন। আরো কিছু সিদ্ধ করুন হালকা লবণ, মরিচ। লেবুর রস যোগ করুন। একটি সবুজ সালাদ তৈরি করুন। লেটুসের উপরে গাজর কুঁচি দিন।

সবজি সহ অমলেট ("90-দিনের পৃথক খাবারের ডায়েট" বই থেকে)
পণ্য: 200 গ্রাম। সবজি; ২ টি ডিম; 1 চা চামচ সব্জির তেল
সূক্ষ্মভাবে সবজি কাটা (আপনার পছন্দের)। ডিম বীট, ভেষজ এবং ভাজা সঙ্গে মিশ্রিত. সমাপ্ত অমলেট লবণ, মরিচ, পার্সলে সঙ্গে ছিটিয়ে। ক্ষুধার্ত হলে মৌসুমি সালাদ তৈরি করুন।

মৌরির সাথে মাছ ("স্বতন্ত্র পুষ্টির 90-দিনের খাদ্য" বই থেকে)
পণ্য: 3 টুকরা যে কোনো মাছ ফিললেট; 1 টেবিল চামচ সব্জির তেল; 100 মিলি. জল মৌরির একটি বড় ডাঁটা; রসুন 1 লবঙ্গ; 1 টমেটো; 1 লেবুর রস; পার্সলে গুচ্ছ; রোজমেরি স্টেম
অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করে দুই টুকরো মাছের ফিললেট জলে ভাজুন। সমস্ত তরল বাষ্পীভূত হয়ে গেলে, ফিললেটটি উভয় পাশে ভাজুন। প্যান থেকে মাছ বের করে নিন। একটি প্যানে রোজমেরি দিয়ে টমেটো ভাজুন। টমেটো ভর ঘন হয়ে গেলে, ভাজা ফিললেট উপরে রাখুন। আলাদাভাবে, গুঁড়ো রসুন, কাটা পার্সলে এবং লেবুর রস মেশান। এই মিশ্রণটি ফিললেটের উপর ঢেলে দিন। মৌসুমি সালাদ বা জলপাই এবং রুটির টুকরো দিয়ে আপনার মধ্যাহ্নভোজে মশলা দিন।

মাছ ফয়েলে বেক করা যেতে পারে। গাটানোর পর ভেতর থেকে লবণ, গোলমরিচ, রসুন ও রোজমেরি দিন। ফয়েলে মুড়ে ওভেনে 210C তাপমাত্রায় প্রায় 30 মিনিট বেক করুন।

ডিমের সাথে পালং শাক (90 দিনের ডায়েট ডায়েট থেকে)
পণ্য: 500 গ্রাম। হিমায়িত পালং শাক; রসুনের 2 কোয়া; লবণ, কালো মরিচ; জায়ফল (ঐচ্ছিক) কমপক্ষে 100 মিলি। জল ২ টি ডিম.
হিমায়িত পালং শাক জলে রাখুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন। মাঝারি আঁচে রান্না করুন, প্রয়োজনে আরও জল যোগ করুন। পালং শাক ঘন হয়ে এলে রসুনের কিমা, জায়ফল, লবণ এবং গোলমরিচ দিন। পালং শাকের সাথে, আপনি তেল ছাড়া টেফলন প্যানে রান্না করা 2টি ডিম এবং এক টুকরো রুটি খেতে পারেন। ডিম সসেজ, চর্বিহীন মাংসের একটি অংশ বা টফু দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে। কম চর্বিযুক্ত কুটির পনিরও পালং শাকের সাথে মিলিত হয়।

মাশরুম স্যুপ
পণ্য: সাদা মাশরুম; আলু; পেঁয়াজ; গাজর রসুনের খোশা;
সবুজ শাক
আমরা মাশরুম রান্না করি - তাদের মধ্যে আরও বেশি, ধনী এবং সুস্বাদু, এই সময়ে আমরা পেঁয়াজ, রসুন এবং গাজর পাস করি। শাকসবজি প্রস্তুত হলে সেখানে মাশরুম এবং আলু যোগ করুন। ওয়েল, সবুজ, অবশ্যই. টক ক্রিম দিয়ে - আপনি আপনার আঙ্গুল চাটবেন!

পেঁয়াজের সসের সাথে শুয়োরের মাংসের চপ (৯০ দিনের আলাদা ডায়েট থেকে)
পণ্য: 2 কম চর্বিযুক্ত শুয়োরের মাংসের চপ; 2 বড় পেঁয়াজ; লবণ, কালো মরিচ; তেজপাতা, আদা; 1 টেবিল চামচ কাটা পার্সলে; 200 মিলি। ঝোল 1 টেবিল চামচ সরিষা 1 চা চামচ সব্জির তেল; coleslaw উপাদান।
চপগুলি ধুয়ে ফেলুন, কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় পাশে ভাজুন। প্যান থেকে সরান। ফলের মাংসের রসে, কাটা পেঁয়াজ ভাজুন, আদা, তেজপাতা যোগ করুন এবং ঝোলের উপরে ঢেলে দিন। পেঁয়াজ সসে চপগুলি রাখুন এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। শেষে, লবণ, গোলমরিচ, সরিষা এবং পার্সলে যোগ করুন। একটি সংযোজন হিসাবে, sauerkraut বা তাজা বাঁধাকপি একটি সালাদ তৈরি করুন।
চপ মুরগি বা টার্কির মাংস দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।

সরিষা এবং সবুজ সালাদ সহ গরুর মাংসের টেন্ডারলাইন ("স্বতন্ত্র খাবারের 90-দিনের ডায়েট" বই থেকে) পণ্য: গরুর মাংসের টেন্ডারলাইনের 3 টুকরা; 200 মিলি। ঝোল গোল মরিচ; পেপারিকা; 1 চা চামচ জলপাই তেল; সবুজ সালাদ উপাদান।
টেন্ডারলাইনটি ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং উভয় পাশে হালকাভাবে ভাজুন। গরম ঝোল, মরিচ ঢালা, একটু পেপারিকা যোগ করুন, কম আঁচে সিদ্ধ করুন। প্রয়োজনে মাংস না হওয়া পর্যন্ত গরম পানি যোগ করুন। পানি প্রায় সম্পূর্ণ সেদ্ধ হয়ে গেলে সরিষা দিন। এক টুকরো পাউরুটি এবং সবুজ সালাদ দিয়ে খান।
টেন্ডারলাইন ভাজা মুরগির ফিললেট দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে। বা মাছ, বা ভেষজ সঙ্গে ভাজা tofu.

মুরগির সাথে টর্টিলা
পণ্য: 2 টেবিল চামচ। ময়দা, 1 চামচ লবণ, 1/4 চা চামচ। মাখন বা মার্জারিন, 1/2 টেবিল চামচ। গরম পানি.
টপিংস: মুরগির স্তন, ওরেগানো, পেঁয়াজ, রসুন, গোলমরিচ, টমেটো, লেবু, ধনেপাতা
ময়দা এবং লবণ মেশান। মার্জারিন বা মাখন চূর্ণ। গরম জল যোগ করুন। ময়দা মাখা। পরীক্ষা একটু বিশ্রাম দিন। 30 মিনিটের উপর রাখা যেতে পারে। রেফ্রিজারেটরে ময়দাকে 12-15 টুকরো করে ভাগ করুন এবং প্রতিটিকে একটি খুব পাতলা কেকের মধ্যে রোল করুন। রোলিং করার সময় আপনি ময়দা ব্যবহার করতে পারবেন না। একটি শুকনো গরম প্যানে টর্টিলা রাখুন। দুই পাশে 2-3 মিনিট ভাজুন। একটি প্লেটে ছড়িয়ে, একটি তোয়ালে দিয়ে ঢেকে, স্টাফিং দিয়ে গরম পরিবেশন করুন।

ফিলিং: চিকেন। চিকেন ফিললেটটি লম্বা স্ট্রিপ, লবণ, গোলমরিচ এবং পেঁয়াজ দিয়ে ম্যারিনেট করে কেটে নিন। মেরিনেডে শুকনো ভেষজ যোগ করুন। প্রথমে মুরগি, তারপর সবজি ভাজানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। মরিচ/পেঁয়াজ। মরিচ বড় স্ট্রিপ মধ্যে কাটা, অর্ধ রিং মধ্যে পেঁয়াজ কাটা। লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, লেবুর রস এবং সামান্য জল যোগ করুন, সম্ভব হলে ম্যারিনেট করুন। পরিবেশনের আগে উচ্চ তাপে ভাজুন। সবজিগুলো একটু কুঁচকে থাকতে হবে। সালসা। টমেটো সূক্ষ্মভাবে কাটা, রসুন, ধনেপাতা, সবুজ পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ যোগ করুন।
টর্টিলার মাঝখানে গরম ফিলিং ছড়িয়ে দিন এবং রোল আপ করুন। পরিবারের সদস্যদের যারা ওজন হারাচ্ছেন না অতিরিক্ত টপিং হিসাবে গ্রেটেড পনির এবং টক ক্রিম দেওয়া যেতে পারে।

চিকেন পাপরিকাশ (90-দিনের ডায়েট ডায়েট থেকে)
পণ্য: মুরগির স্তন (বা 3 উরু), 1 চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল, 2 পেঁয়াজ, পেপারিকা, রসুন, মরিচ, তেজপাতা, মারজোরাম, লবণ
তেলে পেঁয়াজ ভাজুন। কাটা মুরগির স্তন (বড়, চামড়াবিহীন) যোগ করুন এবং ক্রমাগত নাড়তে কয়েক মিনিটের জন্য এটি সব ভাজুন। চূর্ণ রসুন, পেপারিকা যোগ করুন, যদি ইচ্ছা হয় - গরম লাল মরিচ, তেজপাতা, এক চিমটি মার্জোরাম। ঝোল বা ফুটন্ত জল (একটু!) ঢেলে নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। এক টুকরো রুটি এবং আপনার পছন্দের সালাদ দিয়ে খান।

সালাদ সহ স্টিউড হেক ("স্বতন্ত্র পুষ্টির 90-দিনের ডায়েট" বই থেকে)
উপকরণ: হেক ফিলেটের 3 টুকরা, 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, 1 টেবিল চামচ। পার্সলে, 1 রসুনের লবঙ্গ, লবণ, কালো মরিচ, 100 মিলি। জল, টমেটো সালাদ জন্য উপাদান
একটি ফ্রাইং প্যানে 2 টুকরো হেক ফিললেট রাখুন, সেগুলিকে জল এবং উদ্ভিজ্জ তেলের মিশ্রণ দিয়ে পূরণ করুন এবং কেবল তখনই একটি উত্তপ্ত চুলায় রাখুন। পানি সম্পূর্ণ বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, তারপর উভয় পাশে হালকা ভাজুন, পার্সলে এবং গ্রেট করা রসুন দিয়ে ছিটিয়ে দিন। লবণ এবং মরিচ. টমেটো সালাদ এবং রুটির টুকরো দিয়ে পরিবেশন করুন। সালাদের জন্য আপনার প্রয়োজন: টমেটো, তাজা মরিচ, পেঁয়াজ, রসুন, তুলসী, লবণ, কালো মরিচ, 1 চা চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল, স্বাদে ভিনেগার। আপনি ভাজা তিলের বীজ দিয়ে সালাদ ছিটিয়ে দিতে পারেন। হেক ফিললেট অন্যান্য ফিশ ফিলেট বা মুরগির মাংস দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে। মাংস বা মাছ ভাজা টফু জন্য চমৎকার বিকল্প.

পনির চপস
পণ্য: হার্ড পনির, ক্র্যাকার, ডিম, উদ্ভিজ্জ তেল
হার্ড পনির 1-1.5 সেন্টিমিটার পুরু টুকরো টুকরো করে কাটুন, তারপর ব্রেডক্রাম্ব এবং একটি ডিমে এবং আবার ব্রেডক্রাম্বে রোল করুন। আমরা এটি একটি গরম ফ্রাইং প্যানে ছড়িয়ে দিই এবং 3-5 মিনিটের জন্য ভাজুন, যদি "চপ" ঘন হয় তবে আরও বেশিক্ষণ ভাজুন।

তাজা টমেটো, বেকড বেগুন এবং দইয়ের সসের সাথে জুচিনির সালাদ
পণ্য: 2টি টমেটো (ছোট), 2টি এমনকি মাঝারি বেগুন, 2-3টি মাঝারি জুচিনি বা জুচিনি, বেকিংয়ের জন্য অলিভ অয়েল, মোটা লবণ, কালো মরিচ,
সসের জন্য: নিয়মিত দইয়ের 2 জার, রসুনের 3-4 কোয়া, 2-3 টেবিল চামচ। সূক্ষ্মভাবে কাটা পুদিনা (বা পার্সলে), 3 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, 1 চা চামচ চিনি, লবণ, মরিচ স্বাদমতো

ওভেন 200 ডিগ্রিতে গরম করুন। বেগুন পাতলা বৃত্তে কেটে মোটা লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। তরল গ্লাস করার জন্য আধা ঘন্টা রেখে দিন, তারপরে একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে চেপে শুকিয়ে নিন। জুচিনি টুকরো টুকরো করে কাটা। একটি বড় বেকিং শীটে বেগুন এবং জুচিনি রাখুন; জলপাই তেল, লবণ, মরিচ দিয়ে ব্রাশ করুন এবং নরম এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। চুলা থেকে সরাও এবং ঠান্ডা কর।
টমেটোকে বৃত্ত বা টুকরো করে কেটে সালাদ বাটিতে রাখুন, বেগুন এবং জুচিনি যোগ করুন, ঠান্ডা সসের উপর ঢেলে দিন এবং তাজা রুটির সাথে পরিবেশন করুন। আপনি একটি প্লেটে সবজি রাখতে পারেন, এবং আলাদাভাবে সস পরিবেশন করতে পারেন। কিন্তু নাড়াচাড়া করলে সবজি ভালোভাবে ভেজে যায়।

সবজি সঙ্গে চিংড়ি
উপকরণ: অলিভ অয়েল, মাশরুম (শ্যাম্পিনন), বেল মরিচ, সবুজ পেঁয়াজ, রসুন, ব্রোকলি (ঐচ্ছিক), মশলা (কালো মরিচ, ভিগনেট, সয়া সস, ভেষজ), তিলের বীজ, টমেটো, সরিষা (ঐচ্ছিক), চিংড়ি
একটি ফ্রাইং প্যানে সামান্য জলপাই তেল গরম করুন (পছন্দ করে টেফলন)। সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন, হালকা আঁচে। তাজা বা টিনজাত মাশরুম যোগ করুন। জল বাষ্পীভূত করুন, কাটা মিষ্টি মরিচ, সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ পেঁয়াজ, রসুন যোগ করুন। চিংড়ি যোগ করুন। ব্রোকলিকে আগে থেকে ফ্লোরেটে বিচ্ছিন্ন করুন, লবণাক্ত জলে কয়েক মিনিট ডুবিয়ে রাখুন এবং সবজিতে যোগ করুন। স্বাদে মশলা যোগ করুন এবং রান্নার শেষে, আপনি তিল বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন। অর্ধেক করে কেটে চেরি টমেটো যোগ করা খুবই সুস্বাদু। উপরে কিছু সরিষা দিতে পারেন।

মাংস সালাদ
পণ্য: হাড়ের উপর চর্বিহীন গরুর মাংস, পেঁয়াজ, শসা, তাজা মরিচ, টমেটো, 1 চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল, ভিনেগার, লবণ, মরিচ
সিদ্ধ গরুর মাংস থেকে, আপনি লাঞ্চ এবং ডিনারের জন্য একটি সুস্বাদু মাংস সালাদ রান্না করতে পারেন। সালাদে পেঁয়াজ ছাড়াও শসা, তাজা মরিচ এবং টমেটো কেটে নিন। উদ্ভিজ্জ তেল, ভিনেগার, লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে সিজন করুন। দুর্দান্ত স্বাদ সালাদ 1 চামচ দেবে। ক্যাপার্স সালাদের সাথে এক টুকরো পাউরুটি খান। রাতের খাবারের জন্য অর্ধেক সংরক্ষণ করুন।

সস মধ্যে সালমন
উপকরণ: 4টি চামড়াবিহীন স্যামন ফিললেট, 2 চা চামচ অলিভ অয়েল, এক মুঠো তাজা ভেষজ, টুকরো টুকরো টুকরো করা (ডিল, ধনেপাতা, ট্যারাগন এবং পার্সলে), 1-2টি টমেটো, বীজ, 1টি ছোট লেবুর রস, এক গ্লাস অ্যাসপারাগাস
তেল এবং ঋতু দিয়ে স্যামন ব্রাশ করুন। প্রতিটি ফিললেটের উপরে ভেষজ টিপুন। স্যালমন, ভেষজগুলো নিচের দিকে 2 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। স্যামনটি উল্টে দিন, আঁচ কমিয়ে দিন এবং 4-5 মিনিট ধরে রান্না করুন। স্থগিত করা. তারপর টমেটো ভালো করে কেটে নিন। টমেটো রস না ​​হওয়া পর্যন্ত দ্রুত ভাজুন। লেবুর রস, ঋতু যোগ করুন। স্যামনের চারপাশে গুঁড়ি গুঁড়ি সস করুন এবং অ্যাসপারাগাস দিয়ে খান।

গ্রীক ভাষায় মাছ
উপকরণ: 1টি বড় পেঁয়াজ, 2টি মাঝারি টমেটো, সূক্ষ্মভাবে কাটা, 1 কেজি সাদা মাছের ফিললেট, 1/4 কাপ সাদা ওয়াইন বা 3% ভিনেগার, জলপাই তেল, লবণ, গোলমরিচ, পার্সলে
অলিভ অয়েল এবং 4 টেবিল চামচ পার্সলেতে পেঁয়াজ ভাজুন, টমেটো যোগ করুন, সিজন করুন এবং 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
ওভেনের ডিশে সস ছড়িয়ে দিন, থালায় মাছ রাখুন। ওয়াইন বা ভিনেগার এবং জলপাই তেল সঙ্গে শীর্ষ. সিজন এবং 35-40 মিনিট বেক করুন।

রসুন এবং মরিচ সঙ্গে চিংড়ি
উপকরণ: 6-8 পরিবেশনের জন্য: 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল 2 রসুনের লবঙ্গ, গুঁড়ো করা 2 লাল লঙ্কা, বীজ এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা 500 গ্রাম (1 পাউন্ড 2 আউন্স) বড় চিংড়ি, খোসা ছাড়ানো, সদ্য চেপে নেওয়া লেবুর রস, সাজসজ্জার জন্য ধনেপাতা

গাম্বাস আল আজোলো - প্রস্তুত করা অবিশ্বাস্যভাবে সহজ, মশলাদার রসুনের চিংড়ি যা সবাই সবসময় পছন্দ করে।
1. একটি ফ্রাইং প্যানে বা অবাধ্য সিরামিক ছাঁচে তেল গরম করুন। রসুন এবং মরিচ যোগ করুন, নাড়ুন, তারপর চিংড়ি যোগ করুন।

2. যখন চিংড়ি অন্ধকার হয়ে যায় এবং পুরোপুরি সেদ্ধ হয় - প্যান যথেষ্ট গরম হলে এটি মোটামুটি দ্রুত ঘটতে হবে - লেবুর রস দিয়ে চিংড়ি ছিটিয়ে একটি থালায় স্থানান্তর করুন। ধনেপাতা ছিটিয়ে সাথে সাথে পরিবেশন করুন।

সস সঙ্গে চিংড়ি
পণ্য: 500 গ্রাম বড় চিংড়ি, 1/2 লেবুর রস, লবণ, গোলমরিচ, 4-5 চামচ। অলিভ অয়েল, কয়েক মুঠো কাটা পার্সলে
কয়েক মিনিটের জন্য চিংড়ি সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন এবং আঁশ খোসা ছাড়ুন।
একটি পাত্রে লেবুর রস এবং তেল দিয়ে এক চিমটি নুন এবং মরিচ ফেটিয়ে নিন, পার্সলে যোগ করুন এবং চিংড়ি সিজন করুন।
গরম গরম পরিবেশন করুন, লেবুর ওয়েজ দিয়ে সাজিয়ে নিন।

জর্জিয়ান ফুলকপি
উপকরণ: ফুলকপি, পেঁয়াজ, রসুন (ঐচ্ছিক), ডিম, লবণ, গোলমরিচ
বাঁধাকপির মাথাটি ফুলের মধ্যে বিচ্ছিন্ন করুন, লবণাক্ত জলে অর্ধেক রান্না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। একটি সসপ্যানে সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ (বড়) এবং রসুন (ঐচ্ছিক) স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, সিদ্ধ এবং ছেঁকে বাঁধাকপি যোগ করুন, একটি বন্ধ ঢাকনার নীচে কয়েক মিনিট একসাথে মিশ্রিত করুন এবং সিদ্ধ করুন। এই সময়ে, ডিমগুলিকে হালকাভাবে বিট করুন, প্রচুর পরিমাণে সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ শাকগুলি (পার্সলে / ডিল) মিশ্রিত করুন এবং বাঁধাকপির উপর ডিমের মিশ্রণটি ঢেলে দিন। নাড়ুন, ডিম ভাজুন এবং .... খেতে দিন।

মাশরুম ভেনিজুয়েলা শৈলী
উপকরণ: 0.5 কেজি তাজা শ্যাম্পিনন, 1/3 কাপ (=80 গ্রাম) 5% ভিনেগার (আপেল ভাল), 1/2 কাপ (=120 গ্রাম) উদ্ভিজ্জ তেল (আমি অনেক কম ঢালা), 2 ~ 3 রসুনের লবঙ্গ, 10টি কালো মটর গোলমরিচ, 1 চা চামচ লবণ, 2 চা চামচ চিনি, 4টি তেজপাতা, ডিল যদি ইচ্ছা হয়
মাশরুম ধুয়ে ফেলুন। বড় হলে অর্ধেক বা কোয়ার্টারে কেটে নিন।
একটি প্রেসের মাধ্যমে রসুন টিপুন। একটি গভীর ফ্রাইং প্যানে সমস্ত উপাদান রাখুন, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে মাঝারি আঁচে রাখুন। ফুটন্ত পরে, আগুন কমিয়ে 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন। ঠাণ্ডা করুন, একটি বয়ামে স্থানান্তর করুন এবং 4 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।

হ্যাম এবং সসেজ সহ সালাদ ("স্বতন্ত্র পুষ্টির 90-দিনের ডায়েট" বই থেকে)
পণ্য: নরম লেটুসের 1 মাথা, 1 গাজর, 1 লি. সেলারি, 1টি ছোট শসা, 1টি ছোট আপেল, অ্যাভোকাডো, সরিষা, চিকেন হ্যাম, সসেজ
নরম লেটুস কাটুন, গাজর এবং সেলারি গ্রেট করুন, শসা বৃত্তে কাটা, আপেল কিউব করে। আপনার পছন্দ অনুযায়ী সমস্ত উপাদান এবং ঋতু মিশ্রিত করুন। আপনি যদি চান তবে সালাদে লেবুর রস এবং 0.5 চা চামচ সরিষা দিয়ে পাকা আভাকাডো যোগ করুন। ভেষজ বা ধূমপান করা টফু দিয়ে মাংস প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।

চিকেন হ্যামের সাথে ঘন লিক স্যুপ (The 90-Day Separate Food Diet বই থেকে)
উপকরণ: লিকের 2 ডালপালা, 250 গ্রাম। চিকেন হ্যাম, 1 চা চামচ উদ্ভিজ্জ তেল, 1 পেঁয়াজ, 3 লবঙ্গ রসুন, 1 টেবিল চামচ। টমেটো পিউরি বা 1 বড় টমেটো, 200 গ্রাম। কোহলরাবি, লবণ, কালো মরিচ, এক চিমটি থাইম, পার্সলে
সবুজ শাক পরিষ্কার করুন, ধুয়ে কেটে নিন। গরম উদ্ভিজ্জ তেলে পেঁয়াজ, লিক এবং রসুন ভাজুন, কাটা টমেটো বা টমেটো পিউরি এবং কোহলরাবি যোগ করুন। সবকিছু হালকাভাবে ভাজুন, ঝোল যোগ করুন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। তারপর ডাইস করা হ্যাম, লবণ, কালো মরিচ এবং থাইম যোগ করুন। নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। কাটা পার্সলে দিয়ে থালা সাজান। পাউরুটির টুকরো দিয়ে খান। 300 মিলি পান করুন। ঝোল

চিকেন স্কিভার এবং সালাদ ("90-দিনের আলাদা খাবারের ডায়েট" বই থেকে)
পণ্য: 3 চিকেন skewers, 100 মিলি. জল, জুচিনি সালাদ জন্য উপাদান.
একটি টেফলন ডিশে 2টি মুরগি (বা টার্কি) স্কিভার রাখুন, প্রায় 100 মিলি যোগ করুন। জল, ঢাকনা বন্ধ করুন এবং সিদ্ধ করুন। পানি ফুটে উঠলে দুই পাশে মাংস ভাজুন। Skewers এছাড়াও ভাজাভুজি উপর বেক করা যাবে. 300 গ্রাম জুচিনিকে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন এবং অল্প পরিমাণ জলে 5 মিনিটের জন্য স্টু করুন। 1টি পেঁয়াজ কাটা এবং জুচিনি দিয়ে মেশান। উদ্ভিজ্জ তেল, ভিনেগার এবং লবণ 1 চা চামচ থেকে, একটি ড্রেসিং প্রস্তুত। রুটির স্লাইস দিয়ে skewers এবং সালাদ খান। এই সালাদ অন্য মৌসুমি সালাদ দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে। 300 মিলি পান করুন। ঝোল

একটি প্রোটিন দিনের জন্য LECHO
পণ্য: 3টি বড় পেঁয়াজ 1 কেজি মরিচ, 1 কেজি টমেটো (বা 500-600 গ্রাম), সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল, সামান্য লাল পেপারিকা এবং লবণ, ডিম
একটি গভীর ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করুন, পেঁয়াজটি অর্ধেক রিং করে কেটে নিন এবং স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, কাটা মরিচ এবং টমেটো যোগ করুন। মশলা যোগ করুন, সম্পন্ন হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
আপনি ডিম এবং মিশ্রণ যোগ করতে পারেন (অনাহারী পরিবারের সদস্যদের জন্য, সসেজ বা সসেজ যোগ করুন)।

মাংসের সালাদ ("স্বতন্ত্র খাবারের 90-দিনের ডায়েট" বই থেকে)
পণ্য: 400 গ্রাম। হাড়ের উপর চর্বিহীন গরুর মাংস, স্যুপ সবজি, 1 পেঁয়াজ, 1 টাটকা মরিচ, 1 টমেটো, পার্সলে গুচ্ছ, 1 চামচ। কুমড়া বীজ তেল, ভিনেগার, লবণ, কালো মরিচ
নিয়মিত গরুর মাংসের ঝোল সিদ্ধ করুন। আপনি যদি কেবল নিজের জন্য রান্না করেন তবে অতিরিক্তটি ব্যাচে হিমায়িত করা যেতে পারে এবং প্রোটিনের দিনে ব্যবহার করা যেতে পারে। সিদ্ধ গরুর মাংস পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। সবজির খোসা ছাড়িয়ে, ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। একটি পাত্রে উপাদানগুলি রাখুন, লবণ, মরিচ এবং ভালভাবে মেশান। উদ্ভিজ্জ তেল, ভিনেগার এবং কাটা পার্সলে একটি মিশ্রণ মধ্যে ঢালা। থালাটি ফুঁকানোর জন্য কমপক্ষে আধা ঘন্টা রেখে দিন। পাউরুটির টুকরো দিয়ে খান। 300 মিলি পান করুন। ঝোল

ফয়েল মধ্যে সবজি সঙ্গে মাছ
পণ্য: 500 গ্রাম। যেকোন মাছ (ছোট হাড় ছাড়া), মাছের জন্য মশলা (কালো মরিচ, মশলা, ধনে, তিল, পেপারিকা, জায়ফল, এলাচ, হলুদ, আদা, লবণ, চিনি, লবঙ্গ, পেঁয়াজ, লাল মরিচ), পেঁয়াজ, গাজর।
মশলা দিয়ে মাছ ঘষুন। ফয়েল উপর রাখুন, উপরে পেঁয়াজ, গাজর রাখুন। মোড়ানো এবং 190C তাপমাত্রায় 30-40 মিনিটের জন্য বেক করুন। টারটার সস দিয়ে পরিবেশন করুন।

গ্রীক সালাদ (90 দিনের ডায়েট ডায়েট থেকে)
পণ্য: 4টি টমেটো, 1টি শসা, 1টি পেঁয়াজ, 1টি সবুজ মরিচ, 5টি জলপাই, কয়েকটি সবুজ লেটুস পাতা, 200 গ্রাম। ফেটা বা মোজারেলা পনির, 100 মিলি। কম চর্বিযুক্ত দই, 1 চামচ। জলপাই তেল, লবণ, কালো মরিচ, ওরেগানো, রোজমেরি
মরিচ এবং পেঁয়াজকে পাতলা রিংগুলিতে, শসা টুকরো টুকরো করে, টমেটো টুকরো টুকরো করে, পনির স্ট্রিপে কাটুন। সবকিছু মিশ্রিত করুন। শুকনো লেটুস পাতা দিয়ে একটি সালাদ বাটির নীচে লাইন করুন, তাদের উপর পনির এবং সবজির মিশ্রণ রাখুন, জলপাই যোগ করুন, ওরেগানো, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। ড্রেসিংয়ের জন্য, অলিভ অয়েল এবং রোজমেরির সাথে দই মেশান। পাউরুটির টুকরো দিয়ে সালাদ খান। 30 মিলি পান করুন। ঝোল

পনিরের সাথে সবজি ("90-দিনের আলাদা খাবারের ডায়েট" বই থেকে)
পণ্য: 500 গ্রাম। বিভিন্ন শাকসবজি (ব্রোকলি, ফুলকপি, ব্রাসেলস স্প্রাউট, গাজর), 100 গ্রাম। কম চর্বিযুক্ত পনির grated।, 1 টেবিল চামচ। l grated parmesan
লবণযুক্ত ফুটন্ত জলে শাকসবজি ছেড়ে দিন। জল নিষ্কাশন করুন, একটি অগ্নিরোধী থালায় সবজি রাখুন, পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 200 সেন্টিগ্রেডে 15 মিনিটের জন্য বেক করুন। পার্সলে বা চিভস এবং ওরেগানো দিয়ে বেক করা সবজি ছিটিয়ে দিন। দুপুরের খাবারের জন্য, রুটির টুকরো খান, রাতের খাবারের জন্য, 50 গ্রাম ব্যবহার করে একটি তাজা থালা প্রস্তুত করুন। পনির

টার্কি চপ এবং গ্রিলড সালাদ
পণ্য: 2 টার্কির চপ, 1 লবঙ্গ রসুন, 1 চা চামচ। কাটা পার্সলে, 1 চা চামচ উদ্ভিজ্জ তেল, 1 চামচ ভিনেগার, লবণ, কালো গোলমরিচ, 1.5 লিটার জল 2 যেকোন পাতার লেটুসের মাথা, 1 চা চামচ। সালাদ জন্য মশলা
গরম তেলে টার্কি ফিললেট ভাজুন। গুঁড়ো রসুন যোগ করুন, 1 চামচ। ভিনেগার, লবণ এবং মরিচ। প্রায় 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, পর্যায়ক্রমে ফুটন্ত জল যোগ করুন। জল বাষ্পীভূত হয়ে গেলে, পার্সলে দিয়ে থালা ছিটিয়ে দিন। লেটুসের মাথা কেটে ধুয়ে শুকিয়ে নিন। একটি টেফলন প্যানে বা ডাচ ওভেনে উভয় পাশে লেটুস পাতা ভাজুন। ভাজা পাতাগুলি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং সালাদ ড্রেসিংয়ের সাথে সিজন করুন। একটি মাংসের থালা এবং রুটির টুকরো দিয়ে সালাদ খান। ভাজতে পারবেন না, তবে কাঁচা খান। 300 মিলি পান করুন। ঝোল

স্প্রাউট সঙ্গে leeks একটি বিছানায় মুরগির
জুচিনি সহ মুরগির পা ("স্বতন্ত্র পুষ্টির 90-দিনের ডায়েট" বই থেকে)
উপকরণ: 2টি চামড়াবিহীন মুরগির পা, 3টি পেঁয়াজ, 1টি মাঝারি আকারের স্কোয়াশ, 1টি তাজা মরিচ, 1 চা চামচ গ্রো অয়েল, 1 চা চামচ মিষ্টি লাল মরিচ, 2টি রসুনের লবঙ্গ, 300 মিলি ঝোল
প্রস্তুতি: পেঁয়াজ এবং জুচিনি বড় কিউব করে কেটে নিন। ১ চামচ তেলে পা ভাজুন। ছাঁচ থেকে পাগুলি সরান, এতে পেঁয়াজ, জুচিনি, তাজা মরিচ, গুঁড়ো রসুন, লাল মরিচ, লবণ এবং কালো মরিচ দিন। ঝোল যোগ করুন এবং একটু সেদ্ধ করুন। সবজির উপরে পা রাখুন এবং প্রায় আধা ঘন্টা 200 এ ওভেনে বেক করুন। সালাদ (সবুজ) এই খাবারের সাথে ভাল যায়। পা অন্যান্য মুরগির মাংস দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।

মরিচ এবং পার্সলে ক্রাস্ট সঙ্গে চিকেন
উপকরণ: 4টি হাড়হীন এবং চামড়াবিহীন মুরগির স্তন, লবণ, মশলা, সয়া সস, 1টি ছোট লাল মরিচ, ডি-সিড, 3টি রসুনের কোয়া, এক মুঠো পার্সলে, 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
মুরগির স্তন লবণ (সামান্য), গোলমরিচ এবং সয়া সসে 10 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন। মুরগি মেরিনেট করার সময়, ক্রাস্ট প্রস্তুত করুন। লাল মরিচ বড় টুকরো করে কাটুন, রসুন এবং পার্সলে দিয়ে একটি ফুড প্রসেসরে রাখুন এবং কয়েক মিনিট কেটে নিন। জলপাই তেল এবং ঋতু যোগ করুন। একটি কম ওভেনের ডিশে মুরগি রাখুন এবং মিশ্রণটি দিয়ে ব্রাশ করুন। ওভেন 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন। থালাটির নীচে 2 টেবিল চামচ জল ঢেলে মুরগিটিকে 25 মিনিটের জন্য অনাবৃত করে বেক করুন। সবুজ সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন।

ভাজা সালমন সালাদ ("স্বতন্ত্র পুষ্টির 90-দিনের খাদ্য" বই থেকে)
উপকরণ: 2টি স্যামন ফিললেট, 1টি লেবুর রস, 1টি ছোট ফুলকপি, 1/2টি ছোট তাজা বাঁধাকপি, 1/2টি ছোট লাল বাঁধাকপি, 1টি ডাঁটার লিক, লবণ, কালো মরিচ, 1 টেবিল চামচ। l জলপাই তেল 1 চা চামচ শুকনো বা 4 কান্ড তাজা রোজমেরি
ধুয়ে স্যামন ফিললেটটি স্ট্রিপগুলিতে কেটে লেবুর রসে ভিজিয়ে রাখুন। এদিকে, সালাদ প্রস্তুত করুন। ফুলকপি ছাড়া সব সবজি কেটে নিন। ফুলকপিকে ফুলকপিতে আলাদা করুন এবং হালকা আঁচে দিন। উপকরণ, লবণ, গোলমরিচ, তেল এবং লেবুর রস মেশান। রোজমেরি এবং গ্রেটেড লেবু জেস্ট দিয়ে ছিটিয়ে দিন। একটি টেফলন প্যানে স্যামন স্ট্রিপগুলি দ্রুত ভাজুন এবং সেগুলি দিয়ে সালাদ সাজান। পাউরুটির টুকরো দিয়ে খান। 300 মিলি পান করুন। ঝোল সালমন অন্য কোন চর্বিহীন মাছ বা মুরগির বুকের মাংস দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে।

কুটির পনির সঙ্গে বেগুন
1 জনের জন্য উপকরণ: 1টি বেগুন, প্রায় 150 গ্রাম কটেজ পনির, 1 টেবিল চামচ টক ক্রিম, 1 পেঁয়াজ, 1 রসুনের শুঁটি, 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, লাল কুচি কুচি, ছোট সবুজ পেঁয়াজ 1 চামচ, জিরা কুচি, লবণ , গোলমরিচ, 2 টেবিল চামচ পারমেসান বা গ্রেটেড পনির 1 টেবিল চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা পার্সলে
বেগুন অর্ধেক লম্বা করে কেটে ভিতরের দিকটা বের করে নিন। বেগুনের ভেতরটা ভালো করে কেটে ১ টেবিল চামচ তেলে পেঁয়াজ দিয়ে ভাজুন। আলাদাভাবে কটেজ পনির, টক ক্রিম, গ্রেট করা রসুন, লাল মরিচ, জিরা, পেঁয়াজ, লবণ, মরিচ মিশিয়ে নিন। এই ভরে বেগুনের সাথে ঠাণ্ডা ওভারসিদ্ধ পেঁয়াজ যোগ করুন। এই ভর দিয়ে ভিতরের অংশ ছাড়াই বেগুনের উপরের অংশটি স্টাফ করুন এবং উপরে পারমেসান বা গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ওভেনে 200C এ 20-25 মিনিট বেক করুন। পরিবেশনের আগে পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

মুরগির স্তন এবং সালাদ (90-দিনের ডায়েট ডায়েট থেকে)
উপকরণ: চামড়াবিহীন মুরগির স্তনের ১টি বড় অংশ, স্যুপ সাজানোর জন্য সবজি, ১টি বড় বেগুন, ১টি টমেটো বা ১ টেবিল চামচ। কেচাপ, 1/2 চা চামচ শুকনো ওরেগানো, 1/2 চা চামচ শুকনো রোজমেরি, রসুনের 1 লবঙ্গ, পার্সলে, 1 টেবিল চামচ। জলপাই তেল, লবণ, কালো মরিচ, মৌসুমি সালাদ উপাদান
অরিগানো, রোজমেরি এবং গুঁড়ো রসুনের সাথে অলিভ অয়েল মেশান। বেগুনটি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, অলিভ অয়েল দিয়ে ব্রাশ করুন এবং দুই পাশে ভাজুন। ভাজা বেগুনের টুকরোগুলিতে টমেটোর টুকরো রাখুন (বা কেচাপ দিয়ে ছড়িয়ে দিন) এবং কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন। স্যুপের জন্য সবজির সাথে মুরগির স্তন ফুটন্ত পানিতে সিদ্ধ করুন। হাড় থেকে মাংস আলাদা করুন এবং যে তেলে বেগুন ভাজা হয়েছিল সেই তেলে হালকা করে ভেজে নিন। একটি মৌসুমী সালাদ প্রস্তুত করুন। সালাদের সাথে এক ফালি পাউরুটি খান। দুপুরের খাবারের পরে, 300 মিলি পান করুন। ঝোল যাতে মাংস রান্না করা হয়।

রাতের খাবারের জন্য, এটি সবসময় দুপুরের খাবারের মতোই, শুধুমাত্র 2 গুণ কম, ঝোল এবং রুটি ছাড়াই!