Лошо ли е да се яде протеин? Онкологични заболявания на ларинкса

Повечето хора имат съмнения относно такава спортна добавка като протеин. Това се подкрепя от всякакви слухове, истории, преразкази на по принцип некомпетентни хора, много от които дори не са опитвали такава добавка. Тези хора казват на всички, че спортното хранене, по-специално протеинът, причинява непоправима вреда на здравето. Някои хора го сравняват с AS (анаболни стероиди), казват, че влияе на потентността, причинява пристрастяване и уврежда бъбреците. Всъщност подобни аргументи не са подкрепени от никакви реални факти и са безсмислени. Но има редица изключения. Ще се опитаме да анализираме подробно това и много други неща и да отговорим на този въпрос: „вреден ли е протеинът за здравето?

МАЛКО ТЕОРИЯ

Протеинът се произвежда от хранителни суровини и не носи никаква вреда на човешкото тяло. Може да се консумира на всяка възраст, разбира се, ако спортувате активно. Ако човек води нормален живот, без да се занимава със спорт (под спорт имаме предвид не само бодибилдинг, но и много други видове, например: бокс, бягане, плуване и др.), Протеинът (в превод от английски - протеин) е проста храна добавка, която съдържа висока концентрация на протеини, от които се нуждаем толкова много, за да избегнем катаболизма в тялото. - това е процесът на разделяне на мускулната тъкан, тоест тялото започва да се самоизяжда, използвайки мускулите като енергиен ресурс. Този процес възниква в резултат на стреса, който тялото ви получава по време на тренировка.

И така, добър ли е протеинът? Използването на тази спортна добавка не само не вреди на тялото ни, но само допринася за здравето ни. Спортист, поради сегашния ритъм на живот, чистият протеин е изключително необходим поради постоянен стрес, физическа работа (в допълнение към тренировките), физическо бездействие, а също така човек не винаги има време за лека закуска (това е много важно е да спазвате диета, приемайки протеини, за да избегнете катаболните процеси). В допълнение, тази спортна добавка е много лесна за използване, достатъчно е да носите вода със себе си. Освен това бих искал да кажа, че вредата от протеина е практически незначителна в сравнение със сегашните хранителни добавки, Е, бързо хранене, наситени мазнини и др. Между другото, повечето хора приемат протеин от раждането, ако бебешка формула като nutrilon ви говори нещо. Единствената разлика е, че съдържа освен протеини, повече мазнини и въглехидрати. Между другото, ето една много полезна таблица (мини лист за измама), която можете да запишете на вашия компютър:

ВРЕДЕН ЛИ Е ПРОТЕИНЪТ?

Въпреки това, вредата от протеина съществува, но само за тези хора, които имат алергични реакции, като лактоза. Ако го вземете, значи съдържа доста голямо количество лактоза. Повечето хора просто не усвояват този въглехидрат, тъй като много хора след 20-годишна възраст спират да произвеждат хормона, който неутрализира лактозата. Чувствителността към лактозата може да се провери по прост начин, достатъчно е да пиете мляко, ако нормално понасяте този продукт, тогава лактозата не е ужасна за вас. В противен случай, ако сте купили суроватъчен протеин и не сте приятели с лактозата, ще трябва да седнете на тоалетната за известно време. Също така трябва да се помни, че трябва да купувате спортно хранене в надеждни магазини и само от реномирани производители.

В допълнение към лактозата, истинската вреда от протеина, човек може да получи поради бъбречна недостатъчност. Но, както показват проучванията, тези дози на протеинов прием на 1 килограм, които се препоръчват в бодибилдинга, нямат никакво отрицателно въздействие върху човешкото здраве. Бяха проведени повторни проучвания, в които участваха 20 спортисти, които в продължение на 28 дни приемаха протеин в състав 2,9 g / 1 kg. В края на периода изследването показа, че няма отрицателни промени в тялото.

Вредни ли са протеините за мъжете? Има редица странични ефекти при мъжете, които са резултат от консумацията на соев протеин. Това е оправдано от факта, че в някои случаи може да съдържа фитоестроген, който е донякъде подобен на женския полов хормон - естроген. Поради това алергичната реакция към соевия протеин е доста често срещана. Глутенова непоносимост може да възникне и ако храносмилателната система не приема глутен. Винаги трябва да гледате състава на протеина, дали има глутен в състава.

ИЗВОДИ

От всичко казано по-горе можем да направим кратко заключение и да отговорим на въпроса: „Вреден ли е протеинът?“. Ако нямате проблеми с бъбреците, няма алергия към протеинови продукти, тогава можете спокойно да добавите тази спортна добавка към ежедневната си диета.

Също така трябва да се помни, че добавките с висок протеинов концентрат имат чисто спомагателен характер. Основната роля във вашата диета все още играят такива естествени продукти като: месо, риба, яйца, зърнени храни и др.

Благодаря на всички за вниманието! Ако статията е била полезна за вас и е отговорила на въпроса ви, споделете я в социалните мрежи, ще ви бъдем много благодарни.

1 акции

Повечето спортисти рано или късно се сблъскват с въпроса за приемането на спортни добавки. Днес ще говорим за ползите и вредите от протеина, който е най-популярният продукт сред фитнес ентусиастите.

Протеинът е прах с високо съдържание на протеин (обикновено 60-90%) и ниско съдържание на мазнини и въглехидрати. Най-важното е, че това е лесно смилаем протеин, поради което е толкова популярен сред хората, занимаващи се със спорт. Протеинът е перфектният помощник за вашите мускули, защото се нуждаят от храна и градивен материал по време на стрес.

Но като всеки продукт, протеинът на прах има своите плюсове и минуси. Нека разгледаме по-подробно аргументите ползите и вредите от протеина.

Топ 15 предимства на протеина

Малко вероятно е протеинът да придобие такава популярност, ако не бяха редица убедителни аргументи за неговите ползи:

1. Протеинът допринася растеж на мускулна маса, което означава постигане на максимални спортни резултати.

2. Това е изключителен продукт, тъй като съдържа протеин без голямо количество въглехидрати и мазнини.

3. Насърчава потискане на апетитачрез понижаване нивата на кръвната захар и повишаване нивата на свободните аминокиселини.

4. Чудесен вариант е за лека закуска на работа или у дома.

5. Можете лесно да си набавите дневния прием на протеини, което е особено важно за вегетарианците и неспециалните любители на месото и рибата.

6. Протеин на прах лесен за използване. Достатъчно е да го разредите с мляко или вода и протеиновата храна е готова.

7. Бързо и лесно се усвоява почти на 100%, не създава тежест в стомаха.

8. Придава цялост на тялото аминокиселинен комплекс.

9. Нормализира нивата на инсулин, както при здрави хора, така и при пациенти с диабет тип 2.

10. Помага на спортистите да увеличат своята издръжливост, сила и енергия.

11. Най-накрая ще затворите въпроса какво да ядете след тренировка. Лесно смилаемият протеин ще бъде отлично решение след спорт.

12. Пудра удобен за съхранениеи винаги можете да го вземете със себе си. За разлика от млякото и изварата, не е бързо развалящ се продукт.

13. Протеините най-често се продават с добавки, така че можете да изберете най-предпочитания вкус за себе си: шоколад, ягода, ванилия и др.

14. Протеинът, съдържащ се в спортните добавки, е естествен и напълно физиологичнопо отношение на човешкото тяло.

15. Протеинът е безопасен за здравето, ако не превишавате дозировката и спортувате.

Топ 5 недостатъци на протеина

Но недостатъците на протеина, както всеки друг продукт, също имат:

1. Протеинът може да причини хранителни разстройства. Особено изложени на риск са хората, страдащи от непоносимост към лактоза. Но това може да се избегне, ако купувате добавки без съдържанието на този компонент. Например суроватъчен протеин изолат или хидролизат.

2. Превишаването на дозата протеин може да повлияе неблагоприятно на производителността. черен дроб и бъбреци. Ако страдате от заболявания на тези органи, тогава е по-добре да ограничите приема на спортно хранене.

3. Протеинът на прах е практически "празен"продукт, който не съдържа витамини и минерали. Вярно е, че има изключения, когато производителите специално го обогатяват с полезни вещества.

4. Дължим висока ценаНе всеки участващ може да си позволи редовното закупуване на спортни добавки.

5. Чистият протеин не е най-вкусният продукт. За да подобрят вкуса, производителите добавят към него подсладители, заместители на вкуса и оцветители.

Както при всеки друг, дори и най-естественият продукт, трябва да знаете мярката. Предлагаме ви няколко прости съвета как да не увивате много полезен протеинов продукт в ущърб на вашето здраве.

Протеинът е концентриран протеин, който е много популярен сред спортистите. Смята се, че спомага за изграждане на мускулна маса и подобряване на издръжливостта при продължителни физически натоварвания. Но не забравяйте за вредата от протеина, който не е толкова безвреден. Всъщност, в преследване на красиво тяло, можете значително да подкопаете здравето си, като прекалявате с популярните напитки.

Главна информация

Първоначално протеинът се смяташе за доста опасен продукт заедно с гейнърите и енергийните напитки. Постепенно отношението към него започна да се променя и съвременните спортисти не могат да си представят тренировки без редовната употреба на този протеинов прах.

Мнозина твърдят, че протеинът е напълно натурален продукт без примеси на химикали и не може да навреди на тялото. Друг аргумент в полза на приема на протеин е важната роля на протеина за правилното функциониране на системите.

Всъщност всичко не е толкова ясно. Много хора забравят, че прекомерният прием на каквото и да е вещество не носи ползи за здравето. Това важи и за протеина, който не е толкова полезен да се набавя в такава концентрирана форма, колкото се съдържа в протеиновите шейкове.

Ползите от напитката

Най-важният аргумент в полза на консумацията на протеин е способността му да изгражда интензивно мускулна маса, да повишава издръжливостта и да намалява апетита. Смята се, че всичко това повишава ползите от тренировките и допринася за значителни спортни постижения. В същото време за мнозина той се превръща в основна храна и източник на енергия както след спорт, така и през деня.

Но наистина ли протеинът е толкова страхотен? Не е за нищо, че има строги ограничения за употребата му сред хора с определени заболявания.

Освен това се смята, че протеинът може да има редица негативни ефекти върху вътрешните органи.

Ето защо си струва внимателно да проучите всички възможни странични ефекти, които може да има един концентриран протеин, преди да вземете окончателно решение за неговия прием.

Отрицателни ефекти от консумацията

Говоренето за опасностите от протеина върху тялото не е заблуда. Той е. Опасността може да бъде доста значителна.

Концентрираният протеин често причинява хранителни разстройства. Особено внимателни трябва да бъдат хората, които страдат от непоносимост към лактоза.
Прекомерният прием на протеин може да повлияе неблагоприятно на органи като бъбреците и/или черния дроб. Ако има някакви проблеми в тяхното функциониране, пиенето на протеинови шейкове трябва да бъде максимално ограничено.
Този продукт съдържа изключително протеини в огромна концентрация и практически не осигурява на тялото никакви витамини и микроелементи.
Протеинът на прах е доста скъп продукт, който не всеки може да си позволи да консумира всеки ден. И предвид възможните негативни последици за здравето, възниква въпросът за рационалността на такива покупки.
Чистият протеин не е най-вкусният продукт. Производителите решават проблема с подобряването на качествата му, като добавят различни багрила, подсладители, аромати към протеина. И това веднага поставя под съмнение твърдението за естествеността на протеина, което означава, че ползите от него не са толкова абсолютни.

Така че, преди да вземете популярен коктейл, трябва внимателно да помислите за вредата, която протеинът може да има за тялото.

Въздействие върху женското тяло

За нежния пол протеинът често причинява метаболитни нарушения - натрият се измива прекомерно, а калцият, напротив, се забавя.

В резултат на това се образуват мастни натрупвания и течността започва да се отделя лошо.

Със способността да увеличава количеството естроген в тялото, концентрираният протеин може да наруши общия хормонален фон. Ето защо на жените не се препоръчва да се увличат твърде много с протеин на прах и да получат необходимото количество протеин от растителни храни.

Въздействие върху мъжкото тяло

Основният недостатък на протеина за силния пол е ефектът върху потентността. Смята се, че прекомерното количество протеин намалява мъжката сила. В допълнение, този продукт нарушава хормоналния фон при мъжете.

Наличието на голямо количество фитоестроген (женски хормон) в протеина може да предизвика развитие на женски вторични полови белези. Ето защо употребата му трябва да бъде изключително внимателна.

Протеин и правилно хранене

Ако спортувате, значи водите здравословен начин на живот. И в това огромна роля играе правилното хранене, използването на изключително естествена храна. Трябва да се отбележи, че растителният протеин се усвоява много по-добре от тялото. В допълнение, той насърчава:

поддържане на нивата на инсулин в нормални граници;
намаляване на вероятността от заболявания, свързани със сърцето и / или кръвоносните съдове;
обогатяване на тялото с фибри;
подобряване на храносмилателните процеси;
нормализиране на метаболизма;
възстановяване на естествената микрофлора;
укрепване на имунитета;
подобряване на състоянието на косата, ноктите и кожата.

Ето защо, ако искате да спортувате и все още да получавате достатъчно протеини, не е необходимо да прибягвате до протеини на прах. Естествените продукти ще бъдат отлична алтернатива на сурогатната майка.

Какви продукти да изберете?

За да си набавите необходимите протеини в достатъчни количества, добавете към менюто си:

зеле (както прясно, така и кисело);
бобови растения;
различни зърнени храни;
всички видове ядки;
гъби.

Важно е да се отбележи, че растителният протеин запазва всичките си полезни свойства при всяко ниво на топлинна обработка.

За да увеличите приема на протеин в организма и да осигурите най-доброто му усвояване, се препоръчва комбинирането на следните продукти:

ориз и сусам или боб;
пшеница и фъстъци, боб, соя или сусам;
фъстъци и.

Консумирайки продукти в тази комбинация, вие ще осигурите на тялото си не само достатъчно количество протеини, но и много важни витамини и минерали, необходими за живота.

Също така е полезно да се консумират някои плодове, в които процентът на растителни протеини е доста висок. Те включват:

сушени кайсии;
фурми;
папая;
кайсия;
череша;
киви;
сини сливи;
авокадо.

По този начин списъкът с продукти, с които можете да си осигурите достатъчно количество протеин, е доста голям и разнообразен. Това означава, че няма нужда да приемате концентриран протеин на прах.

Разбира се, всеки сам решава дали има нужда от протеин, ще трябва да говори за вредата или ползата за тялото конкретно в неговия случай.

Ако целта ви е добро здраве и отлична физическа форма, няма нужда от добавки на прах. Достатъчно е да спортувате редовно и да се храните правилно, като получавате всички необходими витамини от растителни продукти. Така вие си осигурявате не само естествена храна, но и най-доброто усвояване на всички постъпващи микроелементи.

Рано или късно много хора, занимаващи се със силови спортове, се замислят за необходимостта от прием на допълнителни хранителни добавки. По телевизията, в списания, вестници, споровете за опасностите и ползите от спортното хранене не спират. Че анаболните стероиди влияят негативно на човешкото тяло, вероятно всички вече знаят. Вреден ли е протеинът или не? Наистина ли е толкова необходимо за спортистите и дали употребата му ще доведе до здравословни проблеми в бъдеще? Нека се опитаме да го разберем.

Какво е протеин

Английската дума протеин се превежда на руски като "протеин". А протеинът е необходим компонент на здравословната човешка диета, тъй като участва във всички жизнени процеси:

отговаря за изграждането на костната и мускулната тъкан на тялото;
предпазва от бактерии и вируси;
е източник на енергия;
регулира метаболизма в организма;
пренася кислород в кръвоносната система;
поддържа кожата, ноктите и косата в добро състояние.

В спортното хранене протеинът се отнася до прах с високо съдържание на протеини. Лесно се усвоява от организма и съдържа всички незаменими аминокиселини.

Протеинът на прах е направен от естествени екстракти от продукти, съдържащи животински или растителен протеин:

млечни продукти;
месо;
грах.

Суровината преминава през няколко етапа на почистване и сушене, като се получава напълно натурален протеинов концентрат, който се използва в спортното хранене като допълнителен източник на енергия и материал за изграждане и регенериране на мускулите.

Как протеинът влияе върху здравето

Според лекарите приемът на качествен протеин на прах в разумни дози няма отрицателен ефект върху здравето. Напротив, много научни трудове доказват благоприятния ефект на протеина върху човешкия организъм.

Протеинът е полезен както за мъжете, които искат да натрупат мускулна маса, така и за жените, които искат да отслабнат.отървете се от кожните проблеми и имате силна здрава коса и нокти.

Всички родители знаят каква важна роля играе протеинът за растящото тяло на детето, така че може да възникне въпросът: възможно ли е децата да имат протеин? Експертите са съгласни, че протеиновият прах във възрастова доза засяга тялото на детето (от 3 години) само по положителен начин. Ето защо, ако за детето е трудно да се храни с месо или извара, но той ще се радва да изпие протеинов шейк във възрастова доза, няма да има никаква вреда в това.

Липсата на протеини в човешкото тяло води до:

нарушение на съня;
депресия и раздразнителност;
намаляване на имунитета;
чести нарушения на стола;
качване на тегло;
бавно зарастване на рани;
суха кожа;
крехкост на косата и ноктите;
развитие на различни заболявания.

Нерационалното хранене и заболяванията на стомашно-чревния тракт водят до симптоми на протеинов дефицит в организма, а за хора с повишена физическа активност и спортисти е просто нереалистично да постигнат дневния прием на протеини от храната. Ето защо консумацията на протеин на прах е жизненоважна необходимост.

Важно е да се разбере, че протеинът е екстракт от продукти и всеки продукт има свойства, противопоказания и дневен прием. В съответствие с това се определят ползите от протеина или вредата, която може да бъде нанесена на тялото.

Дневен прием на протеини

Дневната нужда от протеин е индивидуална и зависи от възрастта, пола и физическата активност на човека. В съответствие с препоръките на Световната здравна организация Нормата на прием на протеин се счита за 0,8 - 1 g / kg телесно тегло. Това е средна цифра за възрастен с умерена физическа активност. За деца под 18 години и бременни жени нормата на протеина е 2 g / kg на ден.

Заетите с тежък физически труд и спортистите трябва да приемат 2,5 g чист протеин, за момичетата и жените, чиято задача е да отслабнат и да поддържат добра физическа форма - 1,5 g / kg телесно тегло.

Истории от наши читатели

Владимир
61 години

Почиствам стабилно съдовете всяка година. Започнах да правя това, когато станах на 30, защото напрежението беше адски. Лекарите само вдигнаха рамене. Трябваше да се грижа за собственото си здраве. Опитах много различни начини, но този работи най-добре за мен...
Повече >>>

Превишаването на дневния прием на протеини до 3 g / kg води до странични ефекти: лошо храносмилане и бъбречни заболявания.

Ако е почти невъзможно да се превиши нормата на протеин с обикновена храна, тогава при използване на протеин на прах е лесно. Ето защо е важно да спазвате точната дозировка при приготвянето на протеиновия шейк и да не превишавате препоръчителните дози, посочени върху буркана с протеин на прах.

Видове протеин на прах

Преди да купите протеин в магазин за спортно хранене, е много важно да разберете кой прах е подходящ за вас. За това трябва да знаете индивидуалните характеристики на тялото(непоносимост, алергия, хронични заболявания) и вземете предвид целта на употреба:

набор от мускулна маса;
отслабване;
възстановяване след силови натоварвания;
поддържане на общото здраве;
попълване на липсващото количество протеин от храната (вегетарианци, хора със заболявания на коремната кухина).

За да не навреди протеиновият прах на тялото, препоръчително е при избора му да се ръководите от съветите на треньор и вашия лекар, който ще предпише вида протеин, който отговаря на вашите нужди в необходимата и достатъчна доза.

Пудри на животинска основа

Протеиновият прах на базата на животински продукти е най-популярен сред спортистите:

Яйчният протеин е отличен източник на протеин, еталонът сред протеиновите прахове, съдържащ всички основни аминокиселини. Има най-висок коефициент на усвояемост на аминокиселините - 1.00. Това е яйчен белтък, който се избира от културисти, които искат да натрупат мускулна маса. С него мускулните влакна се изграждат по-бързо, отколкото с всеки друг вид протеин. Последните научни изследвания показват, че употребата на яйчен протеин укрепва сърцето и кръвоносните съдове, повишава нивото на добрия холестерол. Има само едно противопоказание за приемане на яйчен белтък - алергична реакция към кокоши яйца.
Млечният протеин е друг вид високо смилаем протеин на прах с пълен набор от аминокиселини. Млечните протеини помагат за отслабване, понижават кръвното налягане и възстановяват мускулните влакна след изтощителни тренировки. Основният недостатък е съдържанието на лактоза, така че млечният протеин е вреден за хора, които имат непоносимост към лактозна захар, което се изразява в нарушаване на стомашно-чревния тракт. Млечният протеин се състои от два вида протеини: казеин („бавен“) и суроватъчен („бърз“) протеин, които могат да бъдат закупени отделно.
Казеиновият протеин е протеин, открит в изварата. Усвоява се много бавно (до 7 часа), поради което мускулите се хранят дълго време с аминокиселини. Дълго време потиска чувството на глад, така че казеинът е полезен при отслабване.
Суроватъчният протеин е за предпочитане пред млечен протеин при изграждане на мускулна маса. Усвоява се от организма напълно и за кратко време (в рамките на 30-50 минути).
Протеинът от говеждо месо е рядкост в магазините за спортно хранене и има висока цена, поради което е значително по-нисък по популярност от яйчните и млечните протеини, но съдържанието на креатин, добра поносимост (опция за спортисти с алергии към лактоза или протеин от пилешко яйце) и бързата усвояемост се считат за неговите предимства.

Протеиновите прахове на животинска основа са 100% натурални, съдържат всички основни аминокиселини и са лесни за смилане. Те са напълно безопасни за женския, мъжкия и дори детския организъм. Само за хора с индивидуална непоносимост към животински протеини и с увеличаване на препоръчителната доза те могат да бъдат вредни.

Протеинови прахове на растителна основа

Протеиновите прахове на растителна основа са вегетариански варианти за протеини, но те са напълно пълноценни.и е полезно за общото здраве. Освен аминокиселини, те съдържат фибри и полиненаситени мастни киселини.

Има протеини на базата на коноп, ленено семе, кафяв ориз, грах. Тези видове протеинови прахове не се срещат често в продажба, най-често те се включват в смес с други протеини.

Най-често срещаният вид протеин на растителна основа е соевият протеин.. По съдържание на протеин, качество и усвояемост е най-близо до животинския протеин на прах (коефициент на усвояемост 0,95). Той е в състояние бързо да възстанови мускулите след физическо обучение и допринася за бързото им увеличаване.

Но има мнение, че соевият протеин е опасен за мъжете, тъй като съдържа фитоестрогени, подобни по действие на женските полови хормони. Вреден ли е протеинът за здравето на мъжете? Нека разгледаме по-нататък.

Ефектът на соевия протеин върху тялото

Някои странични ефекти наистина могат да възникнат при продължителна употреба на соев протеин от мъже. Най-често това е алергична реакция към соя, по-рядко - храносмилателни разстройства поради непоносимост към глутен.

Многобройни изследвания са доказали, че фитоестрогените не оказват вредно въздействие върху здравето на мъжете и не намаляват потентността, ако не се превишава препоръчаната доза. При прекомерна употреба е възможно да се намали производството на хормона липаза, който е отговорен за разграждането на мазнините, което ще доведе до набор от мастна маса, а не мускулна маса.

За жените (особено по време на менопаузата) соевият протеин е най-предпочитан, тъй като употребата му нормализира хормоналните нива и предотвратява развитието на рак на гърдата.

Когато избирате соев протеинов продукт, трябва да обърнете внимание на производителя и цената, тъй като можете да закупите нискокачествен протеин от генетично модифицирани соеви зърна, което ще причини повече вреда на здравето, отколкото полза.

Отрицателни ефекти от използването на протеинови смеси

Доказано е, че протеинът на прах има положителен ефект върху тялото. Вредността на протеина за човешкото здраве възниква само когато:

индивидуална непоносимост към протеини;
неправилно избрана спортна диета(замяна на основните хранения с протеинови шейкове);
недостатъчност на дозировката.

Следните симптоми показват ясна протеинова непоносимост:

протеинов обрив, сърбеж по кожата;
зачервяване на склерата на очите, лакримация;
дискомфорт в стомашно-чревния тракт;
интоксикация на тялото (гадене, повръщане, треска).

Какво друго може да бъде вреден протеин? В магазините за спортно хранене е доста рядко да се намерят чисти протеинови прахове с добро качество. По принцип протеиновите смеси се предлагат в търговската мрежа, обогатени с различни добавки с цел повишаване на хранителната стойност и подобряване на вкуса на протеина.

Страничните ефекти по време на употребата им до голяма степен зависят от съдържанието на тези допълнителни вещества в състава. Когато купувате протеинова смес, е важно внимателно да проучите качествения и количествения състав.

Какви съставки в протеиновите смеси трябва да предупреждават?

Тауринът е аминокиселина, съдържаща се във всички енергийни напитки. В малки дози има положителен ефект върху здравето, но излишъкът от таурин кара тялото да работи за износване, увеличава риска от заболявания на нервната и сърдечно-съдовата система.
Синтетични подсладители (Sweeteners). Не се усвояват от организма и причиняват непоправима вреда на здравето при определени заболявания: с бъбречна недостатъчност (цикламат), фенилкетонурия (аспартам), заболявания на сърцето и кръвоносните съдове (аспарагинова киселина). Употребата на заместители на захарта в големи дози оказва изключително негативно влияние върху здравословното състояние, особено на децата и юношите.
Сгъстители (Gum Blend): ксантанова гума, карагенан. Те дават оптимална консистенция при приготвяне на протеинов шейк, но редовната употреба на тези добавки, според последните научни данни, може да доведе до стомашни язви и появата на онкологични заболявания на храносмилателния тракт.
Синтетичните захари: декстроза (Dextrose) и малтодекстрин (Maltodextrin) са важни компоненти на спортното хранене, които влияят на скоростта на възстановяване след физическо натоварване, но прекомерната консумация на захари увеличава вероятността от развитие на диабет, затлъстяване и сърдечни заболявания. Често високите дози декстроза причиняват лошо храносмилане.

Добавяйки различни компоненти към състава на протеиновите смеси, производителите не винаги се ръководят само от ползите, които носят на тялото и подобряването на вкуса. По-често това се прави, за да се намали цената на продукта, тъй като протеинов концентрат (60 - 85% протеин) или хидролизиран изолат (състои се от 90% протеин) ще струва много повече от коктейлна смес с хранителни добавки.

Протеинови блокчета

Друг източник на протеин, освен високопротеиновите смеси, са протеиновите блокчета. Съдържанието на протеин в тях трябва да е по-високо от съдържанието на мазнини и въглехидрати. За съжаление, много производители под прикритието на протеинови блокчета произвеждат продукти, съдържащи различни съставки.

Ето защо, ако целта на яденето на блокче е допълнително да получите висока доза протеин, тогава трябва внимателно да прочетете етикета за състава и калорийното съдържание на продукта. Висококачествен протеинов бар, като протеинов прах, ще донесе само ползи, а евтиният фалшификат ще навреди на вашето здраве и наднормено тегло.

На какво трябва да обърнете внимание, когато купувате и използвате протеин

Доказано е, че приемът на висококачествен протеин в подходяща дозировка не вреди на човешкото здраве. Но трябва да обърнете внимание на следните точки:

Използването на храни с високо съдържание на протеини трябва да се предписва само от лекар или спортен треньор..
Трябва да купувате протеин на прах или смес само от известни и доверени производители.
Не можете да замените основните хранения с протеини и да получите част от протеина от месни и рибни продукти, бобови и зърнени храни, ядки.
При постоянен прием на високопротеинови смеси през цялата година може да настъпи дисбаланс на хормоните и електролитен дисбаланс в организма.
При продължителна употреба на протеинови смеси в продължение на 5 години започват необратими дистрофични процеси в чернодробните тъкани и се развиват различни заболявания на вътрешните органи.

Ето защо е необходимо да се вземат протеинови курсове под строг контрол на лекар. Неконтролираната продължителна употреба е изпълнена със сериозни усложнения и здравословни проблеми.

Протеинът е полезна, напълно естествена биологична хранителна добавка, чиято правилна употреба в спорта и диетичното хранене не вреди на тялото, а помага за постигане на целите и подобряване на здравето. Страничните ефекти се появяват само при използване на нискокачествени протеинови смеси, във висока доза или при индивидуална непоносимост.

Много хора са предпазливи към такава спортна добавка като протеин. Това отчасти се дължи на факта, че има много митове и слухове за него. Най-често те се разпространяват от хора, които нямат нищо общо с диетологията, фитнеса и спортното хранене. Следователно те са некомпетентни по този въпрос и не могат да дадат добър съвет. Едно от най-разпространените мнения е, че протеинът влияе изключително негативно на човешкия организъм. Понякога дори се свързва с анаболни стероиди, които намаляват мъжката сила, като същевременно водят до пристрастяване и пристрастяване.

Експертите в областта на спортното хранене твърдят, че подобни митове не са подкрепени с факти и съответно резултатите от медицински изследвания са безпочвени. Но, разбира се, не може да се твърди, че протеинът е много полезен за хората и може да се консумира в неограничени количества.

Какво е протеин и с какво е полезен?

Протеинът се произвежда от хранителни суровини.

Съответно, това е несинтетично вещество и не причинява вреда на здравето.

Може да донесе огромни ползи на хора, които активно се занимават със спорт, независимо от техния пол и възраст. Има стереотип, че тази добавка е необходима само за културисти, които искат да изпомпват огромни мускули. Но за тези, които редовно се занимават с фитнес, бягане, аеробика, протеинът също е приемлив. Протеинът съдържа висока доза протеин, необходима за избягване на катаболизма.

Катаболизмът е разграждането на мускулната тъкан. С други думи, тялото започва да използва себе си като източник на енергия. Това се случва на фона на стрес, който за тялото е интензивна тренировка. Именно като допълнителен източник на енергия протеинът е полезен.

Така можем да заключим, че протеинът е задължителна хранителна добавка за всички хора, които активно се занимават с някакъв вид спорт. Като се има предвид, че сегашният ритъм на живот е свързан с много стрес и различни видове активност през целия ден, в допълнение към тренировките може да настъпи катаболизъм. И именно протеинът е основният начин за предотвратяване на това.

Безспорното предимство на тази добавка е, че се приготвя много лесно - просто смесете праха с вода. Може би за някои този начин за допълнително насищане на тялото ще изглежда ненадежден. Но множество изследвания показват, че синтетичните багрила и Е-добавките, които се намират в големи количества в ежедневната храна и засягат черния дроб, стомашно-чревния тракт, бъбреците и други органи, са много по-вредни за хората.

Между другото, протеинът се съдържа в храните за кърмачета. Единствената разлика между храненето за новородени и спортната добавка е, че освен протеин съдържа и голямо количество мазнини и сложни въглехидрати.

Кога протеинът може да бъде вреден?

Не може да се твърди, че протеинът влияе изключително положително на тялото и се препоръчва без изключение на всички.

Видът на тази спортна хранителна добавка, която се произвежда от суроватка, е противопоказан предимно за хора, които имат непоносимост към лактоза. Сега този проблем е много често срещан, тъй като при много хора след 20-годишна възраст спира производството на хормон, чието действие е насочено към неутрализиране на лактозата. Съответно, преди да започнете да консумирате протеин, трябва да преминете един много прост тест - изпийте чаша краве мляко и проследете реакцията на тялото. Ако симптомите на алергична реакция не се появят в рамките на няколко часа, тогава лактозата се абсорбира нормално и суроватъчният протеин не е противопоказан.

Тази спортна добавка трябва да се използва с повишено внимание и от хора, които имат проблеми с черния дроб и бъбреците. За да премахнете отрицателното въздействие върху здравето в този случай, просто трябва да намалите дозата. Но самият протеин не влияе отрицателно нито на функционирането на черния дроб, нито на репродуктивната система, нито на сърцето, което също понякога може да изплаши хората, които са некомпетентни по въпросите на храненето на спортистите.

На мъжете не се препоръчва да консумират протеин, който е направен от соя. Това се дължи на факта, че соевият протеин съдържа повишено количество фитоестрогени, които са много сходни по състав с женския полов хормон естроген.

От гореизложеното можем да заключим, че самият протеин не вреди на човешкото тяло. Но във всеки случай трябва да наблюдавате индивидуалната реакция. Ако след употребата му няма неприятни усещания, тогава той се възприема и абсорбира нормално.