Какви студове могат да издържат културите в градината? Засяване в началото на пролетта - растения, които не се страхуват от замръзване

Мария Луговая:

Продажбата на комплекти лук започва през февруари, а пикът на продажбите е през март. Понастоящем е представена пълната гама и можете да намерите всякакво разнообразие. Разбира се, по-лесно е да купувате лук през април: ще трябва да го съхранявате за много кратко време и с по-малко загуби преди засаждането, но може да не намерите някои сортове.

Редките лук реагират на промените в температурата и влажността, така че колкото по-често се обработват и транспортират от място на място, толкова по-бързо започват да растат и покълват. И тъй като е трудно да се създадат всички условия за съхранението му в градинските центрове, лукът понякога достига до градинарите в плачевно състояние. И трябва да го запазим до май.

Най-добър размер

Преди продажба лукът се калибрира по размер в няколко фракции:

8–14 mm - най-малкият. Това е оптималният размер за зимно засаждане; лукът не стреля, но луковиците, които са твърде малки, вероятно ще измръзнат. За пролетно засаждане размерът е много малък; може да има изоставане в узряването от средната част от около 3 седмици (малки луковици се получават в бедна почва).

14–21 mm – средна фракция. Използва се широко за зимно засаждане. Лъкът не стреля. Най-добрият размер за засаждане през пролетта.

21–24 мм - голяма фракция. Предназначен за зимно засаждане - само за зеленина. При засаждане през пролетта е възможно болтиране при някои сортове поради неправилно съхранение или ранно засаждане (когато температурата се промени рязко), но предимството му е ранното узряване и гарантираната реколта (обикновено дори и най-неопитните градинари успяват).

24–30 мм - голяма фракция, която се появи в продажба едва през последните години. Предимството на тази фракция е много ниската цена. Предназначен за зимно засаждане, само за получаване на зеленина. Характеристиките на пролетното засаждане са същите като тези на предишната фракция.

Мостри – размер на лука 30–40 мм . Използва се главно за производство на зеленина. Ако се съхраняват правилно, дори крушки с такъв размер няма да се завинтят. Но за всеки случай е по-добре да затоплите такъв материал преди засаждане.

Лукът се замразява. Какво да правя?

Не трябва да купувате лук навън в студено време; определено ще бъде замръзнал. Замразеният лук след размразяване изглежда като варен, става мек и придобива остра, уникална миризма.

Ако е силно замръзнало, след известно време не само става мокро, но всъщност тече и вече не може да се запази. Ако само горната люспа е замръзнала (изглежда като попарена), това означава, че луковиците са преживели стрес и започват да растат. Те могат да бъдат засадени за производство на пресни зеленчуци.

Тайните на успешната покупка

Комплектът лук трябва да бъде с еднакъв цвят - без петна, твърд на пипане, сух, без видими повреди, без плесен. Много магазини не осигуряват необходимите условия, така че продават лук мокър. Ако комплектът е малко влажен (обикновено е по-тъмен на цвят), достатъчно е да го разпръснете у дома и да го изсушите.

Точното име на сорта и срокът на годност трябва да бъдат посочени на опаковката. Лукът се съхранява до май, така че сроковете за съхранение са приблизителни.

Лукът се засажда веднага щом почвата се затопли достатъчно. В края на април - началото на май - в зависимост от времето. Малките лукчета могат да се засаждат рано, големите 7-10 дни по-късно.

Съхранение преди засаждане

Най-важното е температурата да не се променя произволно. Възможни са промени в рамките на 1-2 градуса. В противен случай лъкът ще бъде натоварен и ще стреля. Препоръчително е да поддържате влажност около 70-75%. Лукът се нуждае от вентилация, върху него не трябва да се поставя нищо. Можете да го съхранявате в мрежа (преди много хора съхраняваха комплекти лук, окачени в чорап), в непокрити кутии (но не в картонени кутии, те стават влажни).

Съхранявайте правилно избрания лук в сухо проветриво помещение при температура +10...+15 °C. Възможно е и съхранение при по-високи температури, но трябва периодично да проверявате дали лукът не изсъхва. Покълналият, покълнал лук се съхранява в хладилник при температура +1...+2 °C в отделението за зеленчуци.

Лукът също може да стрелка, ако е засаден рано, когато усети колебания в температурата на почвата. Например, ако през деня е +5 °C, а през нощта –2 °C. Ето защо

Мария Луговая, АД "Лукаморе"

На главата, на зелените

По принцип лукът може да покълне при температури малко над нула градуса (+2+3 градуса), така че в централна Русия той може да бъде засаден веднага щом заплахата от замръзване премине. Ако искате да засадите лук „за зеленина“ в началото на май, тогава в този случай можете да го засадите или в оранжерия, или на открито, но във втория случай не забравяйте да покриете насажденията с филм през нощта.

Според опитни градинари май е най-оптималният месец за засаждане на лук за Централна Русия, тъй като през този месец заплахата от нощни студове е минимална и почвата е изсъхнала до необходимата влажност. Началото на май е най-благоприятното време за засаждане на лук „на перо“ в оранжерия, средата на края на май - на открито „на ряпа“.

Изберете желания сорт лук. Няколко седмици преди засаждането загрейте необходимия брой семена за 15 часа при температура от 40 градуса (просто окачете торба с лук близо до радиатора), отстранете неизползваемия лук (след затопляне, рискът от заразяване на лука с брашнеста мана намалява и устойчивостта към други заболявания се увеличава). Подгответе легло за лук: изкопайте, направете дупки или жлебове, поръсете ги с пепел, напоете ги. Потопете семената за секунда във вряща вода и можете да започнете сеитбата.

Внимателно поставете луковиците в дупките, така че върховете им да са на повърхността на земята (разстоянието между разсада е 8-10 сантиметра, между хребетите - 20-25 сантиметра). В никакъв случай не притискайте разсада, тъй като в противен случай с течение на времето те могат да се освободят на повърхността на почвата; самите луковици ще бъдат твърде удължени при прибиране на реколтата. Що се отнася до грижите, лукът не е особено взискателен: първо трябва да го поливате няколко пъти седмично, ако няма дъжд (кореновата система е слаба), разхлабете почвата след поливане, отстранете плевелите и подхранете три пъти един сезон. Първото торене трябва да се извърши две седмици след поникването, второто и третото - съответно след три и шест седмици.

Кога да засаждате лук през пролетта в района на Москва

Както бе споменато по-горе, лукът може да покълне при температура от +2+3 градуса, така че можете да започнете да го засаждате на открито веднага щом заплахата от замръзване премине. В Московска област най-често още в началото на май температурата не пада под допустимото ниво, така че дори в началото на месеца е допустимо да се засажда лук на открито.

Не винаги е възможно да засадите различни култури в градината навреме, но ако знаете приблизителните времена на узряване на зеленчуците и метеорологичните условия във вашия регион, можете самостоятелно да изчислите сроковете за засаждане.

Лукът е зеленчук, на който са му необходими 80-90 дни, за да узрее напълно, но при хладно и дъждовно време времето може леко да се увеличи и да достигне 120 дни. Тези данни трябва да се вземат предвид при засаждането на културата, тъй като ако лукът не узрее, той ще бъде неподходящ за дългосрочно съхранение.

Сега по отношение на времето за засаждане на зеленчуци. Лукът е студоустойчива култура и може да покълне дори при сравнително ниски температури, така че е най-добре да го засадите през май, когато топлото време все още не е напълно оформено. Ако засеете зеленчук през последния месец на пролетта, тогава до края на юли или началото на август реколтата ще узрее и може да бъде събрана. Ако засадите лук през юни, тогава можете да изчакате зеленчуците да узреят напълно не по-рано от края на август или началото на септември. Изглежда, че това са доста подходящи дати, но трябва да вземете предвид факта, че в повечето региони на Русия август е доста дъждовен, а нощните температури често падат до 10-15 градуса. Но прекомерната влажност, съчетана с ниски температури, води до гниене на зеленчуците. Тоест, вместо да растат и да се напълнят, луковиците ще гният.

Август обаче не е дъждовен и хладен във всички региони на Русия, например в южните части времето е доста поносимо за растеж на лук дори през септември. От това можем да заключим, че е възможно да се засажда лук през юни, но само в южната част на Русия (за зимно съхранение), докато в други части на страната е нежелателно да се засаждат зеленчуци по-късно от май, с изключение на засаждането лук „за зелени“. За да отглеждате зелени пера върху маруля, можете да засадите културата във всеки ден от лятото.

Е, отпаднах. Искам да кажа, засадих лук в лехата. Вече няма да се страхува от нощни студове, а ранното засаждане ще помогне поне малко да заблуди луковата муха.

Разбира се, засаждам и ранни моркови в градината, за да объркам тази проклета муха. Но само малко - напречни редове по краищата на леглото и в средата.

Но лъкът има много други врагове. И тези неприятели често устройват засада точно върху самия разсад - между люспите, в областта на кореновата шийка и т.н. Затова подготвям декорите предварително. За да „убиете“ повечето патогени и да предотвратите заболяването, лукът трябва да се нагрее. Ако имах руска печка, този процес е прост и безопасен. Защо е безопасно? Защото при нагряване на лука над 45˚C зачатъците на лука умират, а температури под 40˚C не са опасни за патогени, нематоди и трипси. Но аз нямам печка, затова използвам термос. Загрявам водата до 45˚C, изсипвам я в термос за храна, добавям семките, затварям и оставям да престои точно 12 минути. След това източвам водата и поставям лука в купа с разтвор на калиев перманганат (1%), оставям за 20 минути, изплаквам с чиста вода и изсушавам върху вестник. След това го слагам в контейнер, покривам го с филм и го поставям на слънчев перваз на прозореца. За 2 часа, а може и до следващата сутрин - всичко зависи от готовността на леглото и времето.

Подготвям леглото предварително, разрохквам го с плоска резачка, нарязвам редовете с него, поливам първо с чиста топла вода, след това с подсолена вода (разреждам 2-3 супени лъжици каменна сол в гореща вода и я добавям към 7-литрова лейка с вода също предпазва лука от патогени на пероноспороза.

Преди засаждане сортирам лука по размер. Важно е едрият разсад да се засади в лехата отделно от малките. Първо, разстоянията при засаждане са различни, което ще улесни грижите за в бъдеще. Второ, качеството на луковиците ще бъде различно, което означава, че ще можете да изберете малко лук за перото и да оставите малко за ряпата.

Засаждам лука във влажни канавки, като леко ги притискам. Но ако вие, като моя лук, имате подути корени, тогава трябва да натиснете много внимателно, за да не повредите крехките корени: корените на лука не растат нови корени! След това запълвам хребетите с пръст и мулчирам с тънък слой хумус.

Не забравям и за лука от семена. Все още е твърде рано да го засадите, въпреки че може да бъде покрито с неплат. Но ако не го засадите, тогава определено трябва да го преместите в оранжерия или студена веранда. И не забравяйте да подхранвате с всеки течен комплексен тор.

Между другото, лукът, подобно на морковите, расте по-добре в топли почви и в горещо лято не на хребети, а на изравнена почва, засадени на две ленти на разстояние 20 см една от друга.

Лукът (Allium serra L.) е двугодишно растение със слаба коренова система и добре изразена луковица.

Особено разпространен е този вид лук. Произхожда от Централна Азия и Афганистан. Известен е в културата над 4 хиляди години пр.н.е. д. Не се среща в дивата природа.

Луковицата на лука се състои от основа (дъно), която представлява модифицирано стъбло, сухи и сочни люспи, прикрепени към основата, и растежни пъпки (пъпки), разположени от вътрешната страна на дъното. Броят на растежните пъпки зависи от сорта и размера на луковицата. Колкото повече пъпки има в луковицата, толкова повече луковици или издънки ще има в гнездото.

В средната зона, в Урал и Сибир, лукът се отглежда като тригодишна култура. През първата година комплектите лук се отглеждат от семена (лук nigella), през втората година комплектите лук се отглеждат от комплектите лук, а през третата година се отглеждат растения, които произвеждат семена (лук nigella) от комплекти лук. В северните райони лукът най-често се размножава вегетативно, като се използват селекции лук или големи комплекти за засаждане (селекционният лук е част от ряпа, избрана за засаждане на лук през следващата година, т.е. за производство на зелен лук). Любителите градинари много рядко отглеждат лук нигела.

Лукът, размножен вегетативно, се съхранява през зимата при температура 18-20 ° C, особено селектираният лук, така че когато се засаждат в леглата през пролетта, те не преминават бързо в болтове.

Лукът е студоустойчиво растение, а сортовете лук от средната зона са по-студоустойчиви от сортовете с южен произход. Семената се излюпват и покълват при температура на почвата от 2 до 5 °C. Но разсадът се появява при по-висока температура (3-4°C по-висока). Във фазата на цикъл разсадът се поврежда от замръзване -2...-3 °C, а при замръзване -5 °C обикновено умира. Докато растат, устойчивостта на замръзване на разсада се повишава и вече във фаза 2-4 истински листа младите растения издържат на студове до -6...-7°C.

Според нашите наблюдения, семената лук (или селекциите лук), засадени в лехи, започват активно да вегетират, когато почвата се затопли до 10 °C и повече. Лукът расте най-активно в температурния диапазон от 12 до 25 °C. При температура от 30 °C растежът му се забавя. За нормалното развитие на зелената маса (пера) и корените е необходима температура от 12 до 20-22 °C, а за образуването на луковици и тяхното узряване е по-добре по-висока температура - над 22 °C. Трябва да се отбележи, че оптималната температура на почвата за растеж на корените е с 2-3 °C по-ниска от тази за развитието на надземните органи. При отглеждане на лук предпочитаната температура е 15-20 °C.

Лукът е влаголюбиво растение, но в същото време не понася преовлажняване. Най-високата нужда от вода се наблюдава през периодите на растеж на листата и образуване на луковици. Характеристика на кореновата система на лука е малката дълбочина на корените (до 35-60 см) и слабото образуване на смукателни косми върху корените. Ето защо лукът, който има малка всмукателна повърхност на корените, е особено взискателен както към влажността на почвата, така и към нейното плодородие. Лукът расте само на почви, добре обработени с органични и минерални торове. При ниски температури на почвата в комбинация с прекомерна влага лукът се заразява с гниене на шийката, пухкава мана и др.

Централните руски сортове лук са растения с дълъг ден и не понасят добре сянка. При кратък ден образуването на луковицата се забавя, но в същото време се наблюдава интензивно образуване и растеж на листата. (За лука от южен произход е точно обратното - с дълъг ден луковицата се забави във формирането.)

Тъй като руските сортове се преместват в северните райони, вегетационният период се скъсява поради увеличаване на продължителността на деня, но това намаление корелира с температурата. В години със студено лято вегетационният период се удължава поради по-ниски температури, но в години, когато растежът и развитието протичат при благоприятни температури, влиянието на светлинния фактор, т.е. продължителността на деня, е по-изразено.

Любителите зеленчукопроизводители отглеждат лук и ряпа само от закупени комплекти или селекции и затова рядко се интересуват от режима на съхранение на лука. И все пак, полезно е да знаете, че както семената, така и пробите трябва да се съхраняват или при ниска температура (0-5 ° C), или при стайна температура (не по-ниска от 18-20 ° C). При температури над 5 °C засадените и селектирани луковици преминават през процеса на яровизация и след засаждането им в земята през пролетта бързо претърпяват масово завиване. При тази температура можете да съхранявате луковици, предназначени за отглеждане на семена (нигела лук).

Вероятно няма да навреди също така да можете да определите зоната за хранене на луковите растения. Както показаха изследванията на Н. Ф. Коняев в различни региони на Уралско-Сибирския регион, площта на хранене на селекцията лук или селекциите лук, засадени през пролетта, със сигурност трябва да бъде свързана с размера на луковиците за засаждане. По време на експеримента са засадени малки, средни и големи луковици. Масата на всяка фракция луковици по време на засаждане е една и съща, но площта на хранене е различна. В резултат на това общият добив на лук от всяка фракция беше почти еднакъв. Разлики се наблюдават само в добива на продаваемите луковици. Беше по-високо в по-голямата част от поставените и пробните крушки. Следователно площта на хранене на растенията лук не е свързана с броя на засадените луковици, а с масата на посадъчния материал. Практиката е установила, че за нормалното развитие на лука, отглеждан за ряпа, хранителната площ трябва да бъде 250-350 cm2, а за лука, отглеждан за пера - 100-150 cm2. На плодородни почви площта на хранене може да бъде по-малка, на по-малко плодородни почви може да бъде по-голяма.

На практика можете да комбинирате отглеждането на лук за пера и ряпа. За да направите това, посадъчният материал за лук трябва да бъде засаден с разстояние между редовете 12-15 см, а в реда между луковиците трябва да се остави 10 см. По-късно, когато лукът порасне, го изберете от един ред на друг. Останалите лукове ще имат разстояние между редовете, равно на 30 см, а между луковиците ще остане 10 см. Така за лука на ряпа получаваме необходимата площ за хранене, равна на 300 см.

За да може вашата зеленина да се радва на максимален добив през целия летен сезон, трябва да знаете кога да засадите лука на открито. По принцип ще бъде трудно да направите грешка тук, защото веднага щом настъпи топло време и можете да извършите поне някои манипулации с почвата, можете безопасно да засадите лук върху зеленина.

Но ако се задълбочим в градинарските умения, трябва да се отбележи, че комплектите лук са уникални до известна степен. Факт е, че може да се засажда по различно време на годината. Не само през пролетта, но и през есента. Нека разгледаме по-подробно всички етапи на този процес.

Подготовка на почвата за засаждане на лук

Необходимо е да изберете място в градината, където планирате да засадите комплекти лук през пролетта през есента. Глинестите почви са най-подходящи за тази култура. Можете спокойно да изоставите парцел с кисела почва веднага. Комплектите лук ще растат добре на това парче земя, където една година преди засаждането растат тиквички и краставици, картофи и бобови растения, както и пъпеши.

Лукът обича светлината и трябва да запомните това. По принцип можете да изберете най-слънчевото място на вашия сайт за него. Трябва да се помни, че комплектите лук се отглеждат на едно парче земя само на всеки 3-4 години. И така, началото на май е точното време за засаждане на лук на открито през 2015 г. Но най-добре е да изберете място и да подготвите почвата през есента.

Сеитба на лук през пролетта

Ако разгледаме подробно въпроса кога да засадим лука на открито в района на Москва или друг регион, тогава можем да се съсредоточим върху температурата. През пролетта можете да засадите, когато температурата на въздуха достигне само три градуса по Целзий и студовете са спрели през нощта. Тези условия са напълно достатъчни, за да може лукът да покълне успешно.

важно! Ако сте засадили лук, но виждате, че през нощта температурата все още пада под нулата, тогава трябва допълнително да покриете леглата с филм през нощта. Можете да го приготвите по-късно.

Сеитбата се извършва на широки ивици. Това означава, че разстоянието между центровете на лентите е достатъчно да бъде около 30 см. Достатъчно е да поставите сеитбата на дълбочина не повече от три сантиметра. След това, за да получите постоянна реколта от зелен лук, можете да засадите комплектите след още две седмици и да правите това постоянно през целия летен сезон. Да получи зелен лук, като от поточна линия.

Засяване на зимен лук

Такъв лук пониква месец и половина по-рано от тези, които ще бъдат засети през пролетта. Лукът от този тип може дори да издържи на студове до 15 градуса студ, когато на земята няма снежна покривка. Ако има сняг, температурата може да е дори по-ниска.

Що се отнася до сеитбата, се използва същият широколентов метод. Същото като през пролетта. Но е необходимо да изберете правилните сортове и хибриди на комплекти зимен лук, така че реколтата да не умре при ниски температури и да даде реколта навреме.

Грижа за пролетното засаждане

Ако сравним информацията от опитни градинари, те стигат до извода, че е най-добре да засадите разсад в началото на май. Определено няма студове или други неприятни нюанси с метеорологичните условия, които биха могли да повлияят на активния растеж на културата. В началото на май засаждането ще се извършва само под филм, но разсадът, засаден от средата на май, вече не се нуждае от подслон.

важно! Комплектите лук са много по-малки по размер от обикновения лук. Това са лук от първата реколта от семена и са идеални за добра реколта от зеленина, принудени в стрелката.

За да може лукът да покълне добре и бързо и да даде висококачествени зеленчуци, трябва:
Загрейте разсада до 45 градуса за 10 часа 14 дни преди планираното засаждане на открито. Това може да стане, като поставите лъка върху батерията. След това сортирайте лука и отстранете сухите и болезнени луковици. Това е отлична превенция на развитието на болести като брашнеста мана.
Залейте го с вряла вода буквално за няколко секунди точно преди засаждането. Тогава добивът няма да намалее, дори ако внезапно настъпят студове.
Засадете лука в почва, която е затоплена до поне 7 градуса по Целзий. Също така е важно почвата да е влажна.
Засадете луковиците на дълбочина около 3 см и оставете разстояние от 8 см между редовете. Отличен начин за предпазване от болести е запълването на браздите с пепел преди засаждане.
Когато лукът е засаден, лехите могат веднага да се напоят. Що се отнася до поливането, докато расте, то се изисква само в сухо и горещо време.
Наложително е да разхлабите почвата, за да активирате растежа. Разбира се, плевелите и кората, които се образуват след дъжд или поливане, трябва да бъдат премахнати.

Интересно! До леглата, където сте засадили лука, можете спокойно да засадите моркови. Това е така, защото веществата, отделяни от зелените моркови, отблъскват такъв активен вредител по лука като луковата муха.

Разбира се, също така е важно да се обърне внимание кога да се засаждат лукчета в открита земя според лунния календар. Можете да намерите лунен календар за градинар, както за цялата година, така и отделно по месеци. При спазване на всички условия за засаждане, описани в тази статия, комплектите лук ще ви зарадват със сочни и здрави зеленчуци от началото на пролетта до късна есен.