За палачинките, включени в Книгата на рекордите на Гинес.

Всеки в биографията има личен рекорд по брой изядени палачинки. Такива постижения се отбелязват у нас всяка година по време на празненствата на Масленица, но по правило имената на рекордьорите не са известни на никого - героите на празничната лакомия са скромни и самите те рядко си спомнят колко от тези чудесни кръгли пържени палачинки ядоха този път.

Но понякога палачинките сами поставят рекорди. И дори тогава, разбира се, тези постижения не остават незабелязани - те се следят от специално обучени хора, които официално регистрират различни палачинкови рекорди. Решихме да ви разкажем за тях.

Най-голямата палачинка

Според записа в Книгата на рекордите на Гинес най-голямата палачинка е изпечена през август 1994 г. в Манчестър, Англия. За изпичането му беше необходима специална дървена форма, която се сглобяваше с помощта на строителна техника. Диаметърът на гигантската палачинка, произведена в Англия, беше 15 метра. Дебелината на продукта в същото време беше само два и половина сантиметра, тоест беше истинска тънка румена палачинка. Всичко, което обичаме!

Най-летящата палачинка

През ноември 2010 г. нюйоркчанинът Доминик Кузакреа пусна палачинка на височина 9 метра и 47 сантиметра. След като прелетя това разстояние, палачинката се върна в тигана, от който всъщност тръгна. Трябва да се отбележи, че Кузакреа постави и предишния рекорд за височина на полет на палачинка - по-рано той пусна кръг от тънко тесто на 9 метра и 17 сантиметра.

Най-масовият палачинков полет

Но най-големият брой палачинки, които едновременно се издигнаха във въздуха и, което е важно, успешно кацнаха, е 46. Толкова много палачинки бяха хвърлени от тиган на тавана от нюйоркчанина Ашрита Ферман и помахани от неговия другар Бипин Ларкин. Този рекорд е поставен и записан през септември 2009 г.

Най-високият палачинков хълм

Няма съмнение, че всяка баба у нас би могла да изпече купчина палачинки с височина няколко метра, но няма шансове да постигне подобно постижение - с помощта на много ядещи купчината палачинки се изпарява, без да има време дори да порасне няколко сантиметра над плочата.

Следователно рекордът за височината на пързалката за палачинки трябваше да бъде поставен далеч от руските кухни - в холандския увеселителен парк Efteling. Там през октомври 2014 г. изпекоха купчина палачинки с височина 91,2 сантиметра. За съжаление, Книгата на рекордите на Гинес, където е вписано това постижение, не уточнява колко палачинки са били необходими за тази рекордна кула.

Най-лудият час

Но е известно колко палачинки трябва да изпечете за един час, за да влезете в книгата на рекордите - 1093. Междувременно настоящият рекордьор, изпекъл 1092 палачинки за 60 минути, е американецът Рос Маккърди, който записа постижението си през Щат Вашингтон през есента на 2013 г. Руските баби имат какво да се стремят към тази Масленица!

Световните рекорди се поставят за популяризиране на марка или за благотворителност, а готвачите са още по-готови да се състезават за лидерство. За да поставят рекорд, те са готови да прекарат вечността в кухнята и да използват само най-добрите съставки в огромни количества.

най-скъпият бургер

Изглежда, че бургерът е сочна месна баничка, пресни зеленчуци и мека кифла, но ресторант Fleur в Лас Вегас излезе с по-необичайна комбинация от съставки. Френският готвач Хаберт Келер създаде най-скъпия бургер в света. “Fleur Burger” е японско говеждо, гъши дроб, приготвено в сос от черен трюфел, върху хлебче с трюфел бриош. Цената на "Fleur Burger" е 5000 доларав. Щастливците, успели да опитат този бургер споделят, че е много вкусен. Дали такова скъпо удоволствие наистина си струва парите? Освен най-скъпия бургер се сервират пържени картофи и бутилка Chateau Petrus от 1995 г., а само виното струва 2500 долара.

най-дългата пица

Родното място на пицата, Италия, отново изненада целия свят и постави нов рекорд на Гинес. През 2015 г. EXPO Milan събра над 60 топ производители на пица, за да направят най-дългата пица в света. За приготвянето на пицата са използвани продукти само с италиански произход: 1,5 тона сирене моцарела, два тона доматен сос, 150 литра зехтин. Теглото само на теста беше 1,7 тона. Майсторите прекараха повече от 18 часа в приготвянето на пицата и използваха пет пещи. Теглото на най-дългата пица в света е 5 тона, а дължината е 1600 метра. 35 хиляди души получиха възможност да опитат безплатно пица, а 300 метра пица бяха дарени на благотворителни организации.

Най-високата купчина палачинки

През 2016 г. беше счупен световният рекорд на Гинес за най-висока купчина палачинки. Последният рекорд, поставен от готвачи от Холандия, беше счупен от готвачите в Newark Holiday Center във Великобритания. Те изпекоха общо 213 палачинки и направиха купчина с височина 101,8 сантиметра. За направата на палачинки са използвани 13 чувала брашно, 360 яйца и 13 литра мляко. След дълги часове упорита работа купчина палачинки издържа 5 секунди, което беше достатъчно дълго, за да постави световен рекорд на Гинес. На всички гости на Почивния център бяха раздадени рекордни палачинки с различни пълнежи. Рекордът се опитаха да счупят готвачи от Япония, Холандия и САЩ, но той остава при британските готвачи.

Най-голямата суши мозайка

Рекордът за най-голяма суши мозайка е поставен в Норвегия. В чест на стогодишнината от съществуването на местния футболен клуб на футболния стадион беше сглобена суши мозайка. Размерът на мозайката беше 56,5 квадратни метра, а за приготвянето й бяха необходими 800 килограма сьомга, 400 килограма ориз, около 200 литра оризов оцет, 480 килограма краставици и 10 килограма зелен лук. Истинско хранително произведение на изкуството създадоха норвежки суши майстори. След потвърждаването на рекорда сушито беше раздадено на всички дошли на футболния мач.

Най-тежкият шоколад

През 2011 г. британската шоколадова фабрика "Thorntons" счупи може би най-вкусния световен рекорд за стогодишнината от основаването на компанията. Шоколадовата фабрика направи най-тежкото шоколадово блокче в света. Теглото на най-тежкия бар е 5793 килограма, а размерът е 4 на 4 метра. На екип от 50 души са били необходими 10 часа, за да излеят шоколада във формата, а след това са били необходими три дни, за да се втвърди. Шоколадовото блокче беше предложено за дегустация на всички в Седмицата на шоколада, а след това начупено на парчета и продадено в магазините на Thorntons.

Разказахме ви за някои от най-необичайните рекорди в света, свързани с храната. Готови ли сте да се биете за един от тях? За да започнете, поръчайте бургери, пица и други за доставка до дома на уебсайта на Delivery Club.

Оказва се, че можете не само да ядете палачинки, но и да поставите рекорди с тяхна помощ. Ето най-ярките рекорди за палачинки.

Най-тежката палачинка

В Книгата на рекордите на Гинес има информация за палачинка с диаметър 15 метра и тегло над три тона. Те изпекоха такава палачинка в английския град Рочдейл през 1994 г. Палачинката се оказа много задоволителна, енергийната й стойност беше цели 2 000 000 килокалории. Имаше още няколко опита да се постави този рекорд.

Най-голямата палачинка

Например в Индия. в един от ресторантите 16 готвачи изпекоха палачинка с диаметър 8 м, която тежеше 8 килограма, а цената й беше 9 хиляди долара.

Най-високата купчина палачинки

Тази купчина палачинки е изпечена от персонала на Food Network UK. Самият процес на готвене отне 13 часа. Изразходвани са 253 яйца, 5 килограма брашно и 15 литра мляко. Дизайнът съдържаше 725 палачинки, а стекът беше висок 82 сантиметра.

Най-дългата палачинка

Най-дългата палачинка е изпечена в Русия. Дължината на такава палачинка беше един километър, теглото беше 300 килограма, а площта беше 150 квадратни метра. Такава лента за палачинки беше нарязана на 5620 парчета, които бяха почерпени за всички.

Рекорди за хвърляне на палачинки

Комплект рекорди за хвърляне на палачинки Ралф Лауот Лайпциг. За 2 минути той хвърли палачинка във въздуха 416 пъти. НО Майк Куцакредържи рекорда - той пробяга маратон непрекъснато хвърляйки палачинка в продължение на 3 часа, 2 минути и 27 секунди.

Най-старият фестивал на палачинките в Европа

Най-старият фестивал на палачинките в Европа е състезанието по палачинки във Великобритания. Те се провеждат от 1445 г.

най-скъпите палачинки

Най-скъпите палачинки в света бяха направени във Великобритания преди няколко години. Цената на такова ястие беше 144 евро. Той беше богато овкусен с естествени шушулки ванилия и покрит със слой от 24-каратово злато, органично отгледани ягоди и желе от шампанско Don Perignon бяха сервирани към ястието.

Световен рекорд за ядене на палачинки за скорост

Такъв световен рекорд постави Андрей Смирнов от Санкт Петербург. Той изяде 73 палачинки за час. Теглото им надхвърляше два килограма.

Това са някакви проклети записи.

Андрей Ветошкин

Масленица Най-интересното за палачинките

По дяволите има неговия записи. Например по размер.

Най-големият в света палачинката тежеше 3 тона, беше 15 метра в диаметър и имаше два милиона калории! Този рекорд е поставен в Рочдейл през 1994 г.

Най-голямата палачинкова закуска в света се провежда ежегодно в Спрингфийлд, Масачузетс, САЩ. В събитието участват стотици доброволци, а от 1999 г. насам са сервирани над 71 233 порции на повече от 40 000 души. Ако всички тези палачинки бъдат подредени, това ще бъде над 3,5 км.

Свят рекорд за хвърляне на палачинки Ралф Лау от Лайпциг го пусна във въздуха - за две минути той хвърли палачинка 416 пъти! А Майк Куцакра държи още един рекорд за палачинки - той пробяга маратон, непрекъснато хвърляйки палачинка, колко мислите? В рамките на 3 часа, 2 минути и 27 секунди!

състезание с палачинки уредени в Англия. Това се случва в Греховния вторник, когато огромен брой хора се състезават в бягане, хвърляйки всички същите палачинки в тиганите в движение. Първото състезание с палачинки се провежда още през 1445 г. и това е най-старият празник с палачинки.

Най-скъпите палачинки в света са направени в Обединеното кралство преди няколко години. Цената на това ястие беше £144 ($198). Беше силно овкусено с ароматни натурални ванилови зърна, доста скъпа подправка, и покрито с тънък слой годни за консумация 24-каратови златни листа. Луксът на това палачинково ястие придадоха ягодите, отгледани на екологично чиста почва, както и желето от шампанско Don Perignon. Главният готвач обясни същността на създаването на своя шедьовър с факта, че дори най-простата и банална храна може да бъде истинско съкровище, ако създадете органичен ансамбъл.

Интересните палачинки имат интересни традиции и обичаи. Например, във Франция има традиция, чиято същност е, че ако си пожелаете нещо, докато обръщате палачинката, докато държите дръжката на тигана с едната ръка и монета с другата, тогава желанието ще се сбъдне.

В Русия имаше обичай да се дава палачинка на родилка.

Според легендата Масленица била дъщеря на Дядо Коледа и живеела в далечния север. Крехкото момиче Масленица веднъж срещна мъж, който я видя да се крие зад огромни снежни преспи. Мъжът помолил момичето да помогне на хората, уморени от дългата зима - да ги развесели и стопли. Масленица се съгласи и превръщайки се в здрава, румена жена, танци, смях и палачинки накараха целия човешки род да забрави за зимната буря.

Не по-малко интересно и произхода на самото име това невероятно ястие. Думата "палачинка" е изкривен "млин", произлизащ от глагола "смилам". „Мелин“ или „млин“ означаваше смлян продукт, с други думи продукт от брашно.

Според изследвания на руски историци, палачинка с мая се появи някъде в началото на 1005-1006 г. Така през 2014 г. рус палачинката е на 1008 години.

Колкото и да е странно, предшественикът на съвременната палачинка е желето от овесени ядки, което един ден някой решава да загрее на огън. Този човек, очевидно, зяпна и гъстото желе се изпържи, покафенее и така се оказа готова палачинка.

От незапомнени времена в Русия палачинките се пекат не само от овесени ядки, но и от ръж, пшеница, елда и палачинки от елда и пшеница. В руската домашна кухня палачинките с подправки, месо, лук, гъби, риба, яйца бяха много популярни, а горски плодове и извара бяха използвани като пълнеж.

Палачинките бяха сервирани с масло, конфитюр, заквасена сметана, черен и червен хайвер, леко осолена риба и нарязана херинга.

Любими са ми тези с мак, ядки и стафиди, поръсени с мед.

Какви палачинки обичате?

Ако ви е харесало, моля, споделете с вашите приятели и познати, като кликнете върху бутоните. Ще съм ви благодарен! Благодаря ти!

В Украйна Масленица 2018 се празнува от 12 до 18 февруари. В чест на празника си припомняме ярките рекорди, поставени в чест на това парти.

Скорост

До 2013 г. Стив Хамилтън се смяташе за най-бързият в печенето на палачинки - рекордьор, който успя да приготви 956 палачинки за 60 минути. Но тогава дойде Рос Маккърди, собственик на ресторант в Кингстън, Вашингтон, който победи Хамилотн с едно-две. Маккърди прави 1092 палачинки за час. Този рекорд за собственика на заведението не е първият. Малко по-рано той стана човекът, който най-бързо успя да счупи 32 яйца с една ръка за 60 секунди.

Бягане на палачинки

Трудно е да пробягате маратон? А какво ще кажете да изминете едно и също разстояние (т.е. 42 км) за 3 часа 2 минути 27 секунди? И така, в света има човек, който не само пробяга посоченото разстояние и време, но и хвърли палачинка в тиган. Освен това никога не го е изпускал. Името на героя е Майк Кузакреа.

Палачинка на височина

Не знаем дали Доминик Кузакреа е свързан по някакъв начин с Майк, но сме 100% сигурни: през 2010 г. той хвърли палачинка на височина от 9,47 метра. И тогава той хвана лакомство в същия тиган. Защо нямате запис?

Източник: itv.com

Скорост на въртене

А в Австрия живее талантлив готвач Брад Джоли, който може не само да готви вкусно, но и майсторски да обръща палачинки на тиган. През 2012 г. само за 60 секунди той успя да направи тази процедура 140 пъти.

Бащата на всички палачинки

Британският Манчестър през 1994 г. видя палачинка, която все още нямаше аналози в света. Диаметърът му е 15,01 метра, дебелината му е 2,5 сантиметра, а теглото му е 3 тона. За да се обърне това чудо на противоположната страна, беше необходим строителен кран. Оттогава досега никой не е счупил рекорда.

Източник: guinnessworldrecords.com

стек

Австралийският готвач Анди Робел успя да направи най-високата купчина палачинки. Той получи нещо 76-сантиметрово, което веднага стана рекорд. Преди това най-високият стек се смяташе за структура само с 2 сантиметра по-ниска.

Купчина II

Украински готвачи от село Станиця Луганска - момчетата също не са гаф. Те също успяха да направят най-високата купчина палачинки в света. Вярно, този беше запазен поради факта, че храната беше нанизана на метална игла. Но се оказа не купчина, а цяла колона - висока 3 метра и 13 сантиметра. Най-голямата палачинка беше с диаметър 30 ​​сантиметра.

6 майстори са работили върху този запис. Те трябваше да изразходват 200 кг брашно, 350 яйца и почти 160 литра мляко. След " кула„достигна посоченото ниво, „фундаментът“ започна да провисва. Ако не беше това, местните строители щяха да продължат работата си. И така, заедно с гостите, трябваше да хапна това удоволствие.

Източник: travelweare.com