Недалеко от места, где стоит наш дом, есть несколько крошечных озер с песчаными берегами. Площадь каждого едва ли будет больше одной сотки, но глубина сравнительно большая и вода чистая - местная ребятня частенько в них купается. А еще мальчишки ловят там карасей. И самое интересное, что их «трофеи» - размером всего в 5-8 см, но зато все сплошь с икрой. Пытались мы запускать в эти озера крупных карасей с Волги, но прошло уже три года, а результат тот же. Напишите о карасях подробнее и подскажите, как «улучшить нашу местную породу» - может, ей не хватает витаминов или микроэлементов и ее надо чем-то подкормить? М.И.Панин, г. Калязин

Дело тут, конечно, не в витаминах, а в размерах водоема, но начнем по порядку. Автор письма подметил удивительную особенность карася серебряного - в его популяциях всегда очень мало самцов, а в некоторых водоемах и вовсе только одни самки встречаются. Как же им удается размножаться и кто оплодотворяет икру этих самок? Оказывается, выручают самцы других карповых рыб - сазана, красноперки, линя, золотого карася... Причем из икринок появляются не разнообразные помеси, а опять-таки только серебряные караси женского пола.

Такая экономия на самцах ради общей выживаемости вида свойственна только серебряному карасю. У его ближайшего родственника - золотого карася - в соотношении полов все в порядке. Оба вида часто населяют один водоем, а отличить их проще всего по количеству жаберных тычинок, пересчитать которые можно, приподняв жаберную крышку. У серебряного карася их будет 39-50, у золотого 33-35. Какого карася вы поймали, можно определить еще по форме плавательного пузыря. У серебряного он конусообразный, а у золотого - овальный.

Оба вида карасей относятся к числу самых неприхотливых рыб, они способны жить и размножаться в маленьких, заросших, заиленных водоемах. Караси способны переносить повышение температуры в воде до 35° летом и оставаться живыми после почти полного промерзания водоема зимой. Не удивительно, что такие достоинства позволяют производить содержание карасей и плодиться карасям в мелких прудах, болотцах, карьерах, канавах и делают их излюбленным объектом для содержания и разведения в приусадебных и дачных водоемах.

Заселять же водоем карасями можно в любое теплое время года, но лучше ранней весной, после таяния льда, когда они еще не отметали икру. Во-первых, определить пол вселяемых рыб будет несложно - при надавливании на брюшко должны появиться икра или молоки. Во-вторых, той же весной рыба размножится уже в новом месте.

Нерест карасей происходит обычно на мелководье среди водорослей или затопленной паводком травы на глубине 50-30 см, при температуре воды 14-20°. Если в нем участвуют несколько рыб, например 2-3 самки и 3-5 самцов, то сам нерест проходит довольно бурно и за ним очень интересно наблюдать. Оба вида карасей откладывают икру порционно. В первый раз самки выметывают около 50% всей массы, далее еще два раза через каждые 7-12 дней по 20-30% оставшейся икры. Общая плодовитость самки связана с ее размерами и может составлять от нескольких тысяч до полумиллиона икринок.

При температуре 18-20° икра развивается 3-4 суток. Цвет ее может быть от темно-серого или зеленого до светло-желтого. Первая пища личинок -зоопланктон и микроводоросли. Хотя серебряный карась отличается от золотого более быстрым ростом, темпы его сильно зависят от искусственной подкормки. Если в первый год «на подножном корме» малек вырастает весом всего в 5-10 г, то при внесении в водоем дополнительных кормов он может набрать к зиме и до 20 г. На втором году рыба растет быстрее, и малек массой 10 г к следующей осени может нагулять 100 120 г, а массой 20 г увеличить свой вес до 200-300 г. Для выращивания 100 кг карася на втором году потребуется 300-400 кг искусственной подкормки, состоящей из зерновых, комбикорма и отходов сельхозпроизводства. Вносить подкормку лучше небольшими порциями, чтобы остатки ее не закисали, и в одном и том же месте. Если в водоеме дно и берега песчаные, то можно опускать ее прямо в воду, в случае заселенного дна из дерева, бетонной плиты, листа железа сооружается «столик» размером примерно 1x1 м.

Караси способны жить и в перенаселенных водоемах. Но нормально расти и развиваться в таких условиях рыба не может. За несколько лет она достигает размеров всего 5-6 см, тем не менее созревая и давая потомство. Кстати, именно эту особенность серебряного карася использовали когда-то древние китайцы для выведения из него разных пород золотых рыбок. Запуск в перенаселенный водоем крупных карасей тоже результата не даст - их потомство не сможет в нем вырасти. Ведь в тесноте мелочь выживает потому, что ей и корма, и кислорода требуется меньше, а крупная рыба при их недостатке погибает первой. Караси нормально развиваются при плотности примерно 2-5 сеголеток и 1-2 двухлеток на каждый 1 кв.м пруда (при глубине 1-2 м). В нашем случае увеличить размер рыбы можно, только уменьшив ее количество. А сделать это возможно двумя способами: или ежегодно проводить в этих озерцах облов неводом с мелкой ячеёй, или заселить нескольких хищников - например, в маленький водоем пяток окуней, а если он побольше, то и пару-тройку молодых щучек или сомов. Глядишь, через пару лет караси и подрастут.

А. Козлов

Каким должен быть оптимальный размер водоема

Идеальным вариантом для полноценного отдыха и любимого занятия рыбалкой является расположение участка вблизи уже существующего водоема. За неимением возможности пользоваться благами природы, владельцы приусадебных участков всегда могут создать своими руками водоем для разведения рыбы.

К числу самых непривередливых в уходе рыб смело можно отнести карася и карпа. Эти неприхотливые виды прекрасно приспосабливаются к жизни даже в непроточных и довольно мелких водоемах

Карп - рыба, прекрасно уживающаяся на достаточно малых площадях. Как показывает практика, карп в малых водоемах наращивает массу быстрее, нежели в крупных прудах. Это обусловлено тем, что на малой площади рыба тратит меньше энергии на поиск корма.

Пруд небольших размеров удобен и для хозяина, поскольку за малым водоемом проще ухаживать.

Размеры котлована могут варьироваться в зависимости от предпочтений и возможностей владельца участка

Небольшой пруд может вместить до двух десятков карасей и несколько карпов средних размеров. В среднем берется на 1 куб воды от 10 до 20 рыб.

Для разведения карпов и карасей оптимально подойдет домашний пруд, имеющий размеры 4х6 метра, с глубиной водоема - от 0,8 до 1,5 метра. Основным преимуществом таких размеров пруда является достаточно быстрая прогреваемость воды в летний период до температуры 24-26 градусов, которая является наиболее благоприятной для жизнедеятельности этих видов.

Понижение температуры в водоеме до 12 градусов может повлечь снижение интенсивности питания и активности роста у рыбы. Повышение температуры свыше 30 градусов также ведет к снижению активности процессов жизнедеятельности карпов и карасей.

Подготовка пруда для разведения рыбы

Определившись с размерами будущего пруда и выкопав котлован, следует выровнять и утрамбовать поверхность грунта. Дно будущего водоема желательно зацементировать.

Альтернативным бюджетным вариантом может служить применение плотной полиэтиленовой пленки для настилания дна

При аккуратной эксплуатации пленки достаточно прочная основа может прослужить не один сезон. Заложение на дно котлована предварительно склеенных между собой автомобильных камер от грузовых автомобилей - также довольно распространенный вариант, не требующий больших финансовых затрат.

Желая разводить в пруду помимо рыб еще раков, на дно водоема можно уложить битые горшки, трубки и разных размеров камни. Такие «тайники» позволят ракам укрываться от рыб в период линьки.

Побережье водоема можно засадить влаголюбивыми растениями, такими как камыш и ива

Наполнить пруд можно как колодезной, родниковой либо артезианской, так и обычной водопроводной водой. Независимо от того, какой водой заполнен водоем, запускать рыбу в первые дни в практически «стерильную» воду спешить не стоит. Вода должна хорошенько прогреться на солнышке, отстояться и обзавестись микроорганизмами.

Другими словами вода должна стать «живой». Ускорить процесс обогащения воды микрофлорой поможет пару ведер «живой» воды, перенесенных из обжитого пруда, а также пучок увядшей травы, опущенный на дно нового водоема.

Создание правильного микроклимата

Кислотность в водоеме должна варьироваться в диапазоне 7-8 рh. Оптимальной для разведения рыбы считается нейтральная среда. Понижение кислотности до 5 рh неблагоприятно для жизнедеятельности карпов и карасей.

Повысить кислотность в водоеме можно путем внесения порции известняка или раствора соды. Для определения среднего уровня кислотности воды следует выполнить замеры в нескольких местах по периметру водоема. При этом следует учитывать, что скорость химической реакции взаимодействия веществ напрямую зависит от такого фактора, как интенсивность солнечных лучей.

Прямые солнечные лучи значительно ускоряют процесс.

Случается и так, что даже применение добавок может давать только непродолжительный эффект.

Если кислотность даже под действием веществ со временем понижается, то следует искать ту причину, которая обуславливает развитие такой среды

Не менее важным условием запуска рыб в водоем является оптимальный температурный режим.

Очень важно, чтоб температура емкости с рыбой и пруда была абсолютно одинакова.

Процесс уравнивания температуры воды емкости с рыбой с температурой внутри водоема позволит снизить риск развития у рыб температурного шока, который может повлечь гибель даже взрослых особей в течение первых суток.

После проведения подготовительных работ можно выпускать рыбу. Некоторые секреты правильного запускания рыбы в водоем представлены в видеоролике:

Чем кормить наших рыбок?

Разведение рыб в искусственных водоемах предусматривает и искусственное кормление, позволяющее значительно повысить прирост массы. Поскольку карпы всеядны, то для кормления рыбы вполне можно применять комбикорма, предназначенные для домашней птицы и свиней.

Рыба с удовольствием поглощает и естественные ресурсы водоема: дождевых червей, насекомых

Сыпучий рыхлый корм следует вносить в виде каши или густого теста, которое образуется путем замешивания корма с водой в ведре. Заменой комбикорму может послужить зерно бобовых и злаковых, которые даются в пропаренном набухшем виде.

Соотношение объема зернового корма к массе рыб не должно превышать 3-5%. Организовывая подкормку рыбы желательно придерживаться определенного графика. Кормят рыбу в одно и тоже время 1-2 раза в день на специально отведенном месте.

Обустраивая место для кормежки, можно заготовить столик-поддон, который легко опускается и достается из воды.

Применение «кормушки» позволит контролировать наличие остатков несъеденного корма, закисание которого может испортить воду. Для выработки у особей условного рефлекса, призывая рыбу к кормежке, можно использовать колокольчик. Видео-пример строительства пруда для карпов-кои

Как развести карасей на даче

Люди ездят на дачу не только для того, чтобы поработать, но и для того, чтобы отдохнуть. Отличным отдыхом на природе может стать самая обыкновенная рыбалка. Но рыбачить можно только в том случае, когда водоем с рыбой находится недалеко от дачного участка. А как быть, если такого водоема рядом с дачей нет, а порыбачить - очень хочется? В этом случае можно подумать о создании собственного пруда. Прямо на дачном участке.

Трудно ли создать такой пруд?

Мнения на этот счет - самые разные. Кто-то полагает, что ничего сложного в создании такого пруда нет: главное - выкопать яму нужного размера, наполнить ее водой, а затем - запустить туда какую-нибудь неприхотливую к качеству воды рыбу. Например, карася. Другие придерживаются прямо противоположной точки зрения, и утверждают, что создавать такие пруды должны только профессионалы, поскольку пруд, несмотря на кажущуюся простоту - очень сложное сооружение, и его создание требует массы специальных навыков и знаний. Тем не менее, создать пруд для разведения рыбы самостоятельно - вполне возможно. Главное - соблюдать определенные правила, и все получится.

Первое, с чем нужно определиться - место. Лучшее место для будущего пруда будет там, где расположена зона отдыха. При этом желательно, чтобы пруд находился не слишком далеко от дачного домика. Такое расположение позволит решить сразу две задачи: с одной стороны - можно будет ловить рыбу, с другой стороны - пруд будет прекрасным украшением дачного участка.

Помимо этого, при выборе места для пруда необходимо учитывать освещенность выбранного участка. Солнце должно освещать пруд только 5 часов в день. Если солнечные лучи будут падать на водную гладь весь день - пруд зарастет водорослями, и в нем заведется множество вредоносных бактерий. И о разведении рыбы в таком водоеме можно будет забыть.

Другим важным моментом при выборе места являются деревья. Если деревья находятся слишком близко к пруду, то осенью пруд будет завален опавшей листвой, которую нужно будет систематически убирать. Кроме того, корни этих деревьев со временем могут разрушить берег.

Определившись с местом, следует определиться с размером пруда. Если пруд будет очень большим - это потребует серьезных финансовых вложений, которые могут себе позволить далеко не все. Если же пруд будет слишком маленьким - за ним нужно будет очень серьезно ухаживать, и хлопот он будет создавать гораздо больше, чем пруд большого размера. Это парадоксально, но это факт. Потому минимальный размер дачного пруда - 6 квадратных метров. А максимальный - 40.

Теперь о форме пруда. Оптимальная форма - круглая. Как вариант - овальная.

Если в пруду планируется разводить только карасей, то его глубина не должна быть меньше одного метра. Также в пруду необходимо сделать и ряд мелких участков, глубиной в полметра. На таких участках вода будет прогреваться быстрее.

Вот мы и подошли к устройству пруда. Оптимальный вариант для дачи - пруд из пленки. Как вариант - пруд из глины. Затраты на создание подобных прудов минимальны, однако у них есть серьезный недостаток: их можно легко повредить. Пруд, выполненный из бетона - значительно прочнее, проще в эксплуатации, и отлично держит воду. Однако и стоит такой водоем в несколько раз дороже.

При создании пруда в нем необходимо создать ступени шириной в 25 см. Первая ступень должна находиться на глубине в 40 см. Вторая - на глубине в 80 см. Эти ступени - могут служить лестницей , когда возникнет необходимость спуститься, и почистить пруд. Кроме того, на эти ступени можно будет установить специальные емкости с водными растениями. Подобные «лестницы» должны быть созданы в каждой стенке водоема.

Подача воды в пруд будет осуществляться через водопроводную трубу, которую необходимо предварительно подвести. Если же пруд создается там, где грунтовые воды находятся близко к поверхности земли, то наполнение пруда будет происходить естественным путем, за счет грунтовых вод. Однако такой способ наполнения не слишком надежен, поскольку он сильно зависит от климата, и о содержания воды в грунте.

Что касается слива воды из пруда, то тут есть два варианта. Выкачивать воду можно обычным насосом прямо в дачную емкость для поливки. Если же рядом с дачей находится ручей или канава для стока воды - можно провести трубу и сливать воду туда.

Вот и все, пруд - готов. Однако не нужно пускать в него карасей сразу после наполнения пруда водой. Необходимо дать воде постоять несколько дней. Нужно, чтобы водопроводная вода, которой наполнен пруд, прогрелась, и в ней - завелись микроорганизмы. Чтобы этот процесс пошел быстрее, можно вылить в пруд несколько ведер речной воды.

И еще кое-что. Перед тем, как выпускать карасей в пруд, нужно убедиться в том, что температура в емкости для перевозки рыбы совпадает с температурой в пруду. Это - очень важный момент. Если разница температур составит хотя бы 3 градуса - это может привести к тому, что выпущенная рыба - погибнет от температурного шока за несколько часов.

http://www.znaikak.ru/kakrazvestikaraseinadache.html

Чем кормить карпов и карасей в пруду

Если запустить мальков весной, то в августе можно отправиться вечером к собственному пруду с удочкой и наловить карасиков на ужин.
Караси.

Разведение карасей всегда было частью крестьянского хозяйства в России.

Прудовое разведение карасей в России было постоянной частью крестьянского хозяйства. Эту рыбу разводили в любых подходящих для этой цели водоемах. Караси без проблем обживали деревенские пруды, устроенные для того, чтобы поить скот или поливать огороды. Делали и специальные небольшие (порядка 25 кв. м) неглубокие водохранилища. В советский период колхозы одновременно разводили карася и карпа, которые отлично уживаются друг с другом.

Карп увеличивается в размерах быстро. Если купить малька карпа и запустить его в небольшой пруд, то через два года его экземпляры могут достигнуть до 2 кг веса. В водоемах, где хорошие условия существования и хватает корма, представители выпущенной молоди могут достичь веса около 600 г за одно лето.

Как на даче можно разводить рыбу

Если на даче нет запруженного ручья или открытого дренажа, то можно сделать мини-водохранилище самостоятельно и в нем разводить рыбу.

Хорошо, если на даче изначально имеется какой-то водоем (запруженный ручей, водохранилище для пожарных нужд, выгороженный фрагмент открытого дренажа). Если нет, то мини-водохранилище на даче можно соорудить самим и проводить разведение рыбы в нем. Известно, что в маленьких искусственных прудах, глубиной до 1,5 м и размерами водного зеркала до 25 м2, без особых проблем могут проживать несколько десятков карасей и несколько крупных карпов.

Таким образом, даже для самой неприхотливой рыбы, для карасей или карпа, необходима какая-то котловина с водой, естественная или рукотворная. По этому поводу имеются два разных мнения. Одни считают, что построить небольшое искусственное водохранилище у себя на даче - дело техники: просто вырыл требуемый котлован и наполнил его водой. После чего, по их мнению, можно начинать разведение, запускать карасей и карпа. Другие уверены в том, что заниматься такими делами должны профессиональные “рыбоводы”.

Принципы строительства мини-водохранилищ
Правы, в какой-то степени, и первые, и вторые. Дело, действительно, не очень легкое, но можно и самому создать мини-водохранилище. При этом нужно знать, как правильно это гидротехническое сооружение построить.
Мини-водоем около дома.
Начинать нужно с выбора места. Поверхность пруда может находиться под солнцем не более шести часов в день. При переборе солнечных лучей в воде ускорится размножение водорослей и бактерий, в итоге мини-озеро утратит свою красоту и будет непригодно для обитания рыбы.Лучше, если зеркало воды большую часть светлого времени будет находиться в тени. Растущие рядом с ним высокие деревья тоже могут оказывать помеху. Падающие с них части кроны будут засорять воду, а корневая система может разрушить берега пруда. Береговую линию лучше делать овальной, круглой или извилистой.

Создаваемое хранилище воды обычно имеет верхний горизонт несколько ниже поверхности садового/дачного участка или, в редких случаях, поднятые над землей стенки. Наклонный выход к воде более удобен для рыбоводства и работы с водными растениями.

При определении глубины возводимого сооружения следует учитывать, что для создания нормальной среды обитания для карпа и карасей достаточно глубины в 1 м. Не помешают и мелкие участки, глубиной 0,3-0,5 м. На этих участках будет хорошо прогреваться вода. Если планируется зимовка карасей на месте, то необходимо будет подготовить зимовальные ямы.

Варианты построения хранилищ воды

Строение искусственного пруда в разрезе.

Пожалуй, самые дешевые и простые по своей комплектации и устройству - хранилища из пленки или глины. Но они требовательны к умелой эксплуатации и быстро из-за промахов в обслуживании выходят из строя. Капитальные пруды на бетонной подоснове имеют хорошую гидроизоляцию, удобны и надежны. Им не нужен тщательный уход, они не спускают воду и препятствуют обрушению береговой линии.

При строительстве такого хранилища можно воплотить в реальность все разработанные и спланированные замыслы касательно его формы и площади, а также устроить на дне террасы-ступени для подводной растительности, ямы и мели для обитателей.

Схема приподнятого водоема.

Ступени рекомендуется делать шириной 20-30 см, первая ступень устраивается на глубине 20-30 см от поверхности. На эти ступени-террасы помещают растения. Ступени используются также для спуска внутрь котловины водохранилища при его очистке или проведении ремонтных работ. Делать такие ступени по всему периметру котловины нет нужды, а выполнить на них укладку растительного грунта и крупного речного песка - желательно. Чтобы это не осыпалось вниз, по краю ступени обычно устраивают задерживающий бортик.

После устройства котловины водохранилища, берега-откосы укрепляют выкладкой бетонной плитки и украшают разнокалиберными валунами. Можно застелить берег перед заплеском матами из кокосового волокна или синтетики. Такие маты быстро покрываются водорослями и отлично закроют линию берега. А береговая линия с речной галькой будет иметь вид настоящего, природного озера.

Сооружение искусственного водоема из готовой формы (порядок действий).

Для того чтобы заполнять готовую котловину водой, в ходе армирования ее “тела” монтируют трубу, которая будет присоединяться к водопроводу или к водяному насосу. Также подачу воды можно организовать в виде втекающего ручья или миниатюрного водопада. Живая текущая вода преобразует искусственный водоем в естественный.

Хранилище воды, устроенное на даче, расположенной в низине и имеющей высокий уровень грунтовых вод, будет автоматически пополняться почвенными водами и влагой атмосферных осадков. Кроме того, можно для этой цели использовать собранную с кровли зданий дождевую воду.

Если вода на садовом участке слишком мягкая, рекомендуется в пруду поместить куски природного известняка или мраморную крошку. Это делают для того, чтобы создать комфортные условия водным обитателям. Таким образом, пруд готов.

Зарыбление созданного пруда
Рекомендуется начинать разведение карасей и карпа с запуска в водоем определенного количества молоди, появившейся на свет в текущем году.

Так как предусматривается соответствующая подкормка, то запускаемое количество определяется из расчета 3-4 особи на 1 м2 поверхности пруда. Знатоки, для которых разведение рыбы началось не вчера, советуют в воду запустить еще и толстолобика. Он очищает заиленную воду после других рыб. На будущее следует иметь в виду, что в борьбе с наступающим на воду камышом помогает белый амур. Кроме того, нужно не забыть запустить к карасям щуку. Ее используют в санитарных целях, для поедания больной рыбы.

Чем кормить рыбу в искусственном пруду
На воле карась кормится ряской, водорослями, червями, планктоном и другой придонной живностью. Карпа устраивают личинки насекомых, растительная пища. Садовый водоем, недавно устроенный, не имеет пока необходимой флоры и фауны, поэтому рыб надо кормить.
Кормление карпов.

Мальков кормят дафниями, мотылем, олигохетами, взрослых особей - запаренным зерном бобовых и злаковых растений, личинками насекомых, червями.

Кормление таких рыб, как карп и караси, не является проблемой. Они едят все. Кормить их можно червями, личинками насекомых, запаренным зерном бобовых и злаковых растений. Но такой корм больше подходит для взрослых особей. Для мальков более приемлемы специальные корма, такие как дафнии, мотыль, олигохеты. Но вполне можно использовать и стандартный комбикорм.

Только вносить в воду его следует в консистенции густого теста, замесив его в ведре или тазу. Кормить мальков желательно 2-3 раза в день, но обязательно не реже одного раза в семь дней. Молодь карпа иногда подкармливают зерном и жмыхом. Подросшее водное население кормят в день 1-2 раза, в установленное для этого время. Разовый объем запускаемого корма небольшой: он составляет 3-5% от массы запущенной в воду рыбы.

Подача корма, корректировка его объема

Кормушки для рыбы: а - донная кормушка;
б - подъемная кормушка.

Подачу корма для рыбы в небольшом пруду лучше организовать со специального столика-лотка с бортиками по краям. Такой столик несложно сделать из оцинкованного железа. Его удобно и опускать, и поднимать при кормлении. Такое приспособление нужно для того, чтобы можно было бы контролировать, съедается ли корм и в каком количестве. В соответствии с результатами наблюдений можно сделать корректировку объема кормления, чтобы и рыба была сыта, и пруд не загрязнялся бы остатками пищи. Контролируют поедаемость кормов, используя кормовой лоток, постоянно. При обнаружении больших остатков корма в лотке следует уменьшить его подачу.

Весенней порой, когда рыба только просыпается, корма им необходимо больше, чем летом. В период жары рыба ест меньше. Ей достаточно того корма, что есть в пруду. Когда вода в акватории становится холоднее 10 градусов, подкармливать рыбу уже не имеет смысла, она засыпает. Летом рыб в водоеме можно кормить жмыхом, остатками каши и хлеба. Карпы охотно едят червей, которых можно накопать на дачном участке. Червей карп собирает на дне.

Есть и довольно интересный, экзотический способ подкормки рыбы в пруду: над его поверхностью подвешивают гирлянды лампочек, которые включаются в темное время суток. Мошкара летит на свет гирлянд, попадает в воду и съедается рыбой. Достигается в таких случаях тройной эффект: уменьшение количества мошки и комаров, подкорм рыбы, декоративное освещение участка.

Разведение рыбы должно сопровождаться регулярным контролем над температурой воды, ее качеством, поедаемостью кормов и состоянием водорослей. Оптимальная температура воды для нормального роста рыбы - от +24 до +32°C.

Разведение рыбы в небольших прудиках

Вместо предисловия

В России существует громадное количество небольших водоемов, интерес к освоению готорьк крупными рыбогозяйственными структурами отсутствует. Многие из них вполне пригодны для рыбоводства. На базе малых водоемов можно создавать фермерские рыбоводные хозяйства.
В течение двух лет наш журнал опубликовал ряд мероприятий, посвященных проблеме развития фермерского рыбоводства в России. Опытные специалисты-рыбоводы, трансформируя современные технологии выращивания рыбы с учетом условий и возможностей фермерских хозяйств, подготовили хорошие рекомендации по их созданию и эксплуатации.
Вместе с тем поистине бесценен в этом плане и предшествующий опыт рыбоводства, истоки которого относятся к началу века и еще более ранним периодам *вспомним публикацию в N 4 журнала за 1994 г., посвященную Л.Г.Болотову*. Большой интерес читателей вызвала опубликованная в журнале "Рыбное хозяйство" за 1992 год, N 5, 6, 7-в, 11-12, книга немецкого автора А. Веедера "Рыбоводство". Мы решили продолжить эту традицию, перепечатывая относящееся к началу века и ставшее библиографической редкостью издание - труд доктора Фердинанда Вилькоша "Разведение рыбы в небольших прудиках" Многие из приводимых в нем положений сохраняют актуальность и в наши дни. Совершенно правильной в современных условиях представляется и отправная точка этого труда - обоснование необходимости использования даже минимальных возможностей выращивания рыбы как выгоды, о которой не следует забывать.
Надеемся, что данная публикация привлечет внимание определенного круга читателей и окажется полезной как в познавательном, так и в практическом плане.
Про нашу Россию всегда говорили, что она - страна земледельческая. Народ наш кормится от
земли, в ней - все его богатство. Крестьянина, имеющего хотя бы самый маленький надел, все соседи считали бы бездельником и расточителем, если бы он забросил его и, пустив под пар, перестал совсем о нем заботиться и его обрабатывать. А вот этого, однако, не говорят о владельцах водных пространств, между тем, как мы видим, у нас в деревнях огромное количество небольших водоемов и прудиков вечно стоят "под паром", не принося никакого дохода. Зарастают они сорными травами и населены лишь миллионами квакающих лягушек, не приносящих никому никакой выгоды. Вот об этих деревенских, полевых, луговых и лесных прудиках, а также прудах при скотных дворах, мельницах и фабриках и пойдет речь далее. Точно так же, как земледелец должен обрабатывать и засевать свою землю, чтобы она приносила доход, так и каждому имеющему такой пруд следует
заселить его рыбой и использовать с выгодой. Рыборазведение требует гораздо меньше труда и расходов, чем обработка земли, и потому если бы владельцы небольших прудов взялись за ведение в них рыбного хозяйства с той же охотой и усердием, с какими они обрабатывают свою землю, то, увеличивая благодаря разводимой ими рыбе количество средств пропитания, они увеличили бы вместе с тем благосостояние родной земли.
Цель этого краткого поучения и есть обратить внимание владельцев прудов на необработанные "водные поля" и приохотить их к заселению последних рыбой.

Выгода от небольших прудиков

Небольшие пруды по даваемой ими прибыли похожи на малые участки земли, которые обыкновенно приносят больший доход, чем равные им пространства большого имения. Небольшой пруд не требует значительных расходов на его устройство.
Сам хозяин сумеет присмотреть за ним, а вода в таких небольших прудиках почти всегда бывает питательной, и рыба в ней растет очень быстро, почему маленькие пруды всегда дают лучший доход, чем большие. Об этом знает всякий, кто хоть немного занимался рыбным хозяйством. Поэтому каждый владелец небольшого пруда может заселить его подходящей рыбой, будучи вполне уверен, что не только не понесет никаких убытков, но, наоборот, получит явную выгоду. Если бы даже прудик был так мал, *то в нем не удалось бы вырастить достаточно рыбы для продажи, уже одно то обстоятельство, что хозяин будет иметь рыбу для своего стола и питаться ею вместе с семьей, хотя бы в постные дни, есть выгода, о которой забывать не следует.

Устройство вебольших прудов

Малые пруды чаще всего бывают двух видов: во-первых, дождевые, т.е. получающие воду в результате таяния снега и дождей; во-вторых, ручьевые или речные, т.е. получающие воду, притекающую в них из ручья или речки, и тем самым имеющие и отток воды. Пруды второго вида по желанию можно спустить, осушить и вновь залить водой, что с прудами первого вида удается проделать редко.
Маленькие пруды обычно совершенно готовы для рыборазведения, и на их уст-
ройство не приходится ничего затрачивать.
Иногда, однако, может случиться, что тот или иной участок земли является особенно подходящим для устройства пруда и требует малых расходов, например, когда на нем либо имеется природное углубление, либо когда ручей течет по участку, имеющему больший или меньший наклон. Если такой участок, лежащий в низине либо в овраге, не приносит никакого или же весьма малый доход, владелец сделает хорошо, превратив его, смотря по величине, в один или несколько прудов.
С этой целью в существующем уже углублении нужно повыбрать кое-где землю, срыть бугры и позасыпать ямки, чтобы получился пруд с ровным дном глубиной от 3/4 до 1 аршина. Берега его нужно покрыть дерном, а дно, если оно пропускает воду, укрепить утрамбованной глиной. Когда в таком пруду соберется весенняя и дождевая вода, он будет готов к за- рыблению.
На текучей воде, например ручье, смотря по расположению местности, ее наклону и силе течения воды, можно устроить несколько, даже свыше десятка, прудиков.
В этом случае с берегами и дном следует поступить, как было сказано; затем все пространство нужно разделить поперечными плотниками на прудики достаточной величины, а в плотники эти вкопать стояки, или, как их называют, "монахи", с лежаками (о которых речь впереди) или же просто деревянные трубы для опускания прудов, снабженные деревянной же решеткой, чтобы вода из одного пруда могла стекать в другой. В последнем по течению пруду устраивают спуск, запирающийся обыкновенно заставкой (шлюзом), с помощью которого можно по желанию спустить воду изо всех прудов и таким образом их осушить.
Для того чтобы преградить дорогу в пруды хищным рыбам, на ручье или приводящей канаве, у места, где в пруды втекает вода, нужно поставить железную сетку или лучше всего деревянную дубовую решетку. Эта решетка"часто делается углом, обращенным своей широкой стороной к пруду, что предохраняет ее от сильного напора воды и засорения плава- ющчми в воде предметами. Той же цели можно достигнуть устройством густого плетня или фашинной (из вязанок ивовых прутьев) преграды, или плотники длиной в несколько аршин, построенной поперек
ручья, а также помещением в месте притока воды клетки или ящика, набитого щебнем. Вода будет свободно протекать через фашину или щебень, тогда как нашествие хищных рыб будет ими задержано.
Чтобы в пруд не заходила щука, достаточно бывает насыпать по всей ширине ручья или приводящей воду канавы кучу крупных камней. Вода будет свободно протекать сквозь щели между ними; щуки же боятся острых камней и, ткнувшись в них однажды, немедленно поворачивают назад и больше не возвращаются к месту заграждения.
Если видно, что при устройстве прудов придется провести большие работы, лучше за помощью и советом обратиться с подробным описанием дела к специалисту-рыбоводу.

Вода и рыба

Пруды, заливаемые во время весенних разливов, не годятся для разведения рыбы, так как паводком всех рыб унесет в чужие воды и владелец их больше не увидит. Если же местность избавлена от разливов, можно с успехом приступить к заселению прудов рыбой. В небольших прудах лучше всего развести карпов вместе с небольшим количеством линей. Карпы быстро растут и достигают размеров продажной (или, как ее иначе называют, "ку- печеской" или "столовой") рыбы. Дно пруда для карпов должно быть мягким, иловатым, а вода теплой, нагревающейся летом от 14 до 24 градусов по градуснику Реомюра. Если же вода холодна, например, от находящихся на дне ключей или родникового ручья, подающего воду в пруд, - можно разводить щук. Если при этом дно пруда твердое, хрящеватое или каменистое, приток воды обильный", а глубина пруда хотя бы в некоторых местах достигает от 11/2 до 2 аршинов, в таком пруду можно развести форель.
Карповые пруды не должны быть глубже 3/4 или 1 аршина. Вода на больших глубинах не прогревается как следует, и потому в ней разводится меньше мелких животных и растений, почему и прирост рыбы будет меньшим, не только, впрочем, оттого, что рыба в ней находит меньше естественного корма, но и потому, что карп лучше переваривает корм и гадтет в более теплой воде.

Стоки, или водосливы, заставки (шлюзы), стояки ("наваха")

Стоком, или водосливом, называется место для выпуска воды из пруда, имеющее подходящее для этой цели устройство.
Заставка, или шлюз, может служить как для запирания и отведения воды на приводящей канаве, так и для выпускания воды из пруда через водослив. Шлюз необходим, когда приток и отток воды в пруду бывают сильными.
При меньшем количестве притекающей воды достаточно поместить в месте стока стояк с лежаком, или "монах", защищенный со стороны пруда стенкой из досок, через щели между которыми хотя и будет немного просачиваться вода, но рыба уйти не сможет. "Монах" состоит из двух соединенных под углом деревянных труб; одна, лежащая на дне пруда и вкопанная в плотину, называется лежаком, а другая, торчащая со дна пруда и соединенная с лежаком, - стояком; передняя стенка стояка составлена из отдельных поперечных выдвижных дощечек, с помощью которых можно удерживать воду в пруду на любом уровне.
Вместо шлюза или "монаха" на водосливе можно вкопать в плотину обыкновенную сточную трубу, положенную на дно пруда. Эта труба, для того чтобы через нее не уходила рыба, со стороны пруда должна быть закрыта проволочной решеткой или же на ее выходе из пруда (вылете) нужно поставить так называемую "подхватку", т.е. решетчатый ящик с проволочной сеткой. В этот ящик и попадут рыбы, уходящие из пруда, и из него они всегда могут быть легко повыбраны.
Можно еще спускать воду с помощью коленчатой трубы с ситом. Делается она из оцинкованного железа. Барабан, которым труба оканчивается в пруду, продырявлен в виде сита сбоку и снизу (но не сверху!). Длинный конец трубы плотно соединяется с лежащей сточной трубой, выведенный в пруд конец которой наглухо заперт. Барабан должен быть целиком погружен в воду, чтобы она могла через него все время вытекать. Уход рыбы при опускании пруда такой трубой тоже, конечно, невозможен.
В том случае, когда приток воды в пруд очень мал, все эти более дорогие устройства можно заменить дешевой и простой заставкой. Вообще же, особенно в одиночных небольших прудиках, удобнее всего устроить на водосливе обыкно-
венный "монах", размеры которого будут зависеть от количества притекающей в пруд во время сильных дождей воды. Количество воды, разумеется, на ровной местности будет меньшее, а на гористой - большее.
Шлюзы, "монахи" и всякие другие устройства в плотинах надлежит строить прочно и без щелей, так как в случае просачивания сквозь них воды ближайшие слои земли в плотине будут размыты и напором воды может снести и уничтожить все устройство. Следует также поэтому постоянно, особенно во время ливней. внимательно осматривать сооружения и тотчас же исправлять малейшую порчу.
Для облегчения лова рыбы посередине пруда, от его верховины к "монаху", следует прорыть сборную канаву, "монах" же должен находиться в самом глубоком месте пруда, называемом лежбищем или рыбной ямой. При опускании пруда вся рыба вместе с оставшейся водой собирается в канаву и лежбище, из которых легко может быть повыбрана.

Карп и заселение им небольших прудов

Владелец небольших прудов не в состоянии завести у себя полное карповое хозяйство и должен довольствоваться выращиванием молодой рыбы, что, однако, также весьма выгодно. Здесь рыбовод поступает точно так же, как крестьянин, покупающий телят или поросят, с тем чтобы, вырастив и откормив их, продать за цену, окупающую его труд и стоимость съеденного скотиной корма. Для ведения полного карпового хозяйства, т.е. выведения мальков и постепенного выращивания из них продажной (купеческой) рыбы, необходимо располагать большим пространством прудов различного рода, из которых каждый имеет свое особое назначение. Эти пруды, смотря по тому для чего они служат, носят названия: 1) икромет- ные, или нерестовые, 2) выростные, 3) нагульные и 4) зимовальные.
В маленьких прудах подобное полное хозяйство завести невозможно: во-первых, вследствие ограниченного водного пространства, а во-вторых, потому что такое хозяйство в малых размерах потребовало бы несоразмерно больших расходов. Мелкий рыбовод не может и не должен заниматься получением приплода однолетних карпов в своих прудах, а должен достать их в ближайшем большом прудовом хозяйстве или питомнике и выпустить
в свои пруды. Самыми подходящими для этой цели являются годовики (т.е. перезимовавший приплод прошлого года) польского карпа, разводимого во всех больших хозяйствах у нас и за границей и называемого также "королевским", "гали- цийским" или "силезским". Эта порода карпа отличается быстрым ростом и бывает трех разных видов: карп чешуйчатый, карп зеркальный и карп бесчешуйный, или голый. Тело чешуйчатого карпа сплошь покрыто чешуйками одинаковой небольшой величины. Зеркальный покрыт чешуей только отчасти, обыкновенно с каждой стороны всего тремя рядами крупных чешуек ("зеркальца") неодинаковой величины. Голый карп совсем не имеет чешуи, почему его называют также "кожистым". Все эти разновидности породы галиций- ского карпа одинаково хороши для заселения прудов, однако в России чаще всего разводят чешуйчатых и зеркальных, так как они лучше других приспособлены к нашему климату.
Для зарыбливания прудов можно взять годовиков или двухгодовалых карпов. Их лучше всего доставать в середине или конце марта и не позже начала апреля; позднейшая пора вследствие более теплой погоды является для перевозки не подходящей.
Лучше всего покупать зарыбок в ближайших хозяйствах или питомнике, из которого, если он находится совсем близко, рыб можно перенести в большом ведре или ушате. При перевозке либо переноске зарыбка воду необходимо время от времени освежать, доливая ее тонкой струей, падающей с некоторой высоты, либо погружая в посудину, в которой находятся рыбки, часто сплетенную корзиночку или ситечко и вновь быстро его вынимая. Вода, стекая маленькими струйками, насыщается воздухом и вновь становится пригодной для дыхания рыб. Для той же цели полезно бывает захватить с собой обыкновенную садовую лейку. Эту процедуру освежения воды следует возобновлять всякий раз, как будет замечено, что рыбы всплывают на поверхность и жадно заглатывают воздух, и повторять несколько раз подряд.
В теплое лето и при хорошем питании однолетний зарыбок, или, как его зовут у нас, годовик, к осени, т.е. ко времени вылова, вырастает до 11/4 фунта штука, а двухгодовалые карпы - до 21/2 фунта.
Смотря по тому, какая рыба в данной местности находит лучший сбыт, рыбовод
и должен с весны покупать для посадки в пруды годовиков или двухгодовиков. Мелкий рыбовод может вести только однолетнее хозяйство, т.е. выращивать рыбу в течение одного лета, покупая весной и выпуская в пруд годовиков или двухгодо- виков и осенью вылавливая и продавая двух- и трехлетков.
Мелкому рыбоводу может удасться вести двухлетнее хозяйство лишь тогда, когда есть хоть немного проточный пруд глубиной от 11/2 до 2 или более аршинов, в котором карпы могли бы перезимовать. Во время зимования необходимо постоянно делать проруби во льду и держать их открытыми или втыкать в них кули соломы, чтобы рыба не задохлась.
Пруд, стоявший зимой спущенным, за 14 дней до посадки в него зарыбка должно залить водой, чтобы за это время в нем успел развестись естественный корм, состоящий из мелких животных, червячков и растений.
Количество выпускаемой рыбы (посадок) зависит от питательности прудика, т.е. количества в нем упомянутых мелких животных. Поэтому только примерно можно посоветовать ма 1 десятину водного пространства выпускать от 400 до 500 штук годовиков или 200-400 штук двухго- довиков.
Рыбовод обязательно должен обращать внимание на прирост в весе выпущенной рыбы и, если убедится, что он был слишком мал, на следующую весну уменьшить количество посадок. К карпу можно прибавить небольшое количество одно- или двухгодовалых линей - в том случае, если можно рассчитывать на продажу их в данной местности.

Кормление карпа

Всякая прудовая вода содержит множество мелких существ: червячков, мотылей, водяных блошек и т.п., которые служат хорошей пищей карпу. Однако при питании одним только "естественным кормом" (особенно если этого корма недостаточно) прирост рыбы во многих случаях был бы очень небольшим. Поэтому, желая увеличить доход от рыборазведения, карпов, как и скотину, следует кормить, что называется, "с руки". Карп практически всеяден, и потому ему можно давать как животный, так и растительный корма, причем лучше всего смешивать их друг с фугам. Хорошими кормами животного проис-
хождения будут кровь скота, свежие вареные (только без шерсти) мясные отходы, требуха и т.д., слизняки и прудовые ракушки, а также мясная мука, которую можно приготовить следующим образом.
Свежее мясо с живодерни режется на мелкие кусочки и подсушивается на железной решетке или листе в печи на легком духу, пока большая часть влаги не испарится. Если бы кусочки мяса сразу попали в большой жар, то могли бы изжариться или даже совсем сгореть. Когда куски мяса подсохнут настолько, что станут твердыми на ощупь, их можно поместить в печь для печения хлеба, т.е. в большой жар, - до тех пор, пока они не высохнут настолько, чтобы их можно было смолоть. Сделать это можно с помощью большой старой кофейной мельницы, хорошей машинки для терки сухарей либо просто истолочь кусочки в ступе. Полученную таким образом муку удается сохранять в сухом месте долгое время; она очень хороша для кормления как годовалой, так и более взрослой рыбы.
Для годовиков вначале достаточно сыпать муку на поверхность воды, так как она долго плавает поверху, пока не намокнет. Для более взрослой рыбы хорошо бывает, размочив мясную муку, прибавить к ней ржаной муки и отрубей и замесить густое тесто, которое порезать небольшими кусочками или скатать в виде комьев. Куски, будучи высушенными, могут сохраняться долгое время. Из растительных веществ прекрасным кормом служат мука, отруби, лупин, кукуруза, вика, рожь и вареный картофель.
Животный корм лучше заправлять в тесто с мукой или вареным картофелем, также сделав комья. Лупин и рожь дают в сыром зерне. Лупин и кукурузу лучше давать в крупно раздробленном (на зернодробилке или в ступе) виде: тогда они легче разбухают в воде и карпы едят их охотнее. Если к корму из зерен хотят прибавить мясной муки, его необходимо смочить хорошенько водой, а затем смешать с мукой, чтобы та не всплывала на поверхность.
Корм следует бросать всегда в одних и тех же местах - мелких и очищенных от корней, пней, грязи и ила, чтобы корм не застревал в них. Свежий корм прибавлять нужно только после того, как съедена прежняя порция.
Если в пруду нет подходящего места, которое можно было бы как следует очистить, - в таком случае нужно в одном или
нескольких местах, смотря по величине пруда, устроить так называемые "кормовые столы" и уже на них рассыпать корм. Крышка такого стола величиной аршина полтора в квадрате сколачивается из досок и по бокам обивается дощечками (планками) так, чтобы получились бортики вершка в 2 1/2-3 высотой, препятствующие разбрасыванию корма. Стол на ножках помещают на глубине около 1/2 аршина. Столов в пруду должно быть столько, чтобы рыба при кормлении не слишком скучивалась. К осени карпы едят все меньше и меньше, почему порции следует в это время уменьшать.
Тде существуют овчарни, там овечий навоз смешивают с глиной, делают из него комья и бросают в пруд. Говорят, будто этот корм, а также сенную труху карпы съедают довольно охотно. Вообще, карп не принадлежит к числу прихотливых "нахлебников" и кроме указанных кормов рыбовод может скормить ему отруби, отходы от сортировки зерновых и фасоли, измельченные каштаны, обметки с мельниц, пивную дробину и т.п. Рыбовод, наблюдая за приростом рыбы, легко может подметить, какие из кормов в его прудах являются наиболее подходящими и выгодными.
В слишком жаркие дни, когда температура воды доходит до 20 градусов и более по Реомюру, а также в холодные дни, когда вода едва нагревается до 10 градусов или меньше, кормить не следует вовсе.
При кормлении нужно помнить о правиле "кормить с градусником в руке", иначе корм будет только напрасно израсходован и впрок рыбе не пойдет.
Кормление можно начинать в конце апреля или начале мая, если вода уже достаточно тепла (чаще - с середины мая), а прекращать его приходится около середины сентября, смотря по погоде.
Зарыбок, купленный для заселения пруда, должен быть здоровым, хорошо выросшим, упитанным и одинаковой величины и породы. Поэтому его следует покупать только в хороших, правильно ведущихся хозяйствах или питомниках. Плохо выросший, заху*ый, слабый зарыбок - будь то годовалый или двухгодовалый - никогда уже не поправится, и из него не выйдет хорошей продажной (купеческой) рыбы".
*Поэтому для посадки мы советуем покупать годовиков только таких, которых на 1 фунт идет не больше 10-12 штук, а йврго- довяков - на 1 пуд не больше 6М5 штук.
Рыбок, привезенных из отдаленного места, не следует тотчас же выпускать в пруд: сначала в посудину, в которой они находятся, нужно приливать понемногу воды из пруда, куда предполагают их посадить, - до тех пор, пока температура воды в посудине не станет почти такой же, как в пруду. В этой воде нужно оставить рыбок на некоторое время, а затем уже выпускать в пруд.

Облавливание прудов

Перед облавливанием своего пруда рыбовод должен знать и наперед обдумать хорошенько все, что нужно сделать, чтобы пойманная рыба не ослабела и не заснула, оставаясь долго на воздухе и на солнце. Для этого следует позаботиться прежде всего о необходимом количестве ведер, больших и меньших кадок и ушатов для пойманной рыбы, а также бочек для ее перевозки, наполненных чистой речной либо ручьевой водой. Кроме этого нужно иметь стол для разборки рыбы и весы для взвешивания.
"Браковня", или стол для разборки рыбы ("сортировальный стол"), устраивается следующим образом: крышка стола продырявлена для отекания воды, а края обиты досками, чтобы рыба не падала на землю.
При облавливании пруда вода а нем сильно взмучена, а потому, как только рыба поймана, ее нужно осторожно, чтобы не ударить и не повредить, положить на стол и хорошенько облить чистой водой. Это необходимо для того, чтобы очистить жабры от грязи и ила, от которых рыба могла бы задохнуться. Только сполоснутых рыб можно переносить в кадки и ушаты, где их размещают временно по сортам (весу), или в бочки для перевозки.
Самыми лучшими месяцами для вылова рыбы будут сентябрь и октябрь. Облав лучше всего начинать рано утром, чтобы он окончился уже к 9 или 10 часам утра, пока солнце не начало сильно пригревать. В холодную пасмурную погоду ловить можно целый день.
Из прудов, которые спустить нельзя, рыбу можно повыбрать неводом или бреднем, вершами и т.п. Облав нужно повторять, пока вся рыба не будет выловлена, что легко проверить, помня, сколько штук годовиков или двухгодовиков было выпущено в пруд.
Пруды спускные обловить нет никакой трудности. За день до лова, загородив
водослив сетью или решеткой, чтобы карпы не ушли, выпускают через него воду. Если в пруду много плавучих растений, аира и других трав, их следует повыдергать и выбросить, особенно из сборной канавы и лежбища, чтобы рыбу было легче повыбрать и она не запуталась в траве. В сильно заросших прудах, особенно в тех, где подращивали однолетков, воду нужно спускать очень медленно, чтобы рыба не была застигнута врасплох и успела постепенно выйти из травы и собраться в сборную канаву и лежбище.
Для заграждения водослива можно использовать также решетку шириной 11/2 аршина, сделанную из ивовых прутьев, связанных между собой в виде плотика. Эти прутья с одного конца должны быть заострены, чтобы их можно было воткнуть в дно пруда.
Пруд при опускании необходимо усиленно стеречь, так как, во-первых, при низком уровне воды воры и цапли легко могут повытаскать рыбу, а во-вторых, необходимо время от времени собирать рыбу, застрявшую на сухих местах, и переносить ее в покрытые еще водой.
Вода, стекая через водослив, остается только в ямках и более глубоких местах (лежбище) пруда, куда и собирается рыба; оттуда ее легко можно повыбрать просто руками или ручными сетками и поступать с ней далее так, как уже было сказано.

Содержание рыбы

Пойманную рыбу можно короткое время содержать живьем в кадках, ушатах, ведрах и другой деревянной посуде, помещая ее в холодном и затененном месте, например в амбарах, ригах, погребах, и приливая ежедневно некоторое количество свежей чистой воды, но не сразу, а понемногу, чтобы вода в посудине не могла охладиться внезапно.
Где имеется ручей или текучая речушка, для содержания рыбы можно устроить запирающиеся садки из досок или цемента таким образом, чтобы через них все время протекала свежая вода.
В таких садках можно держать рыбу несколько дней. Содержание рыбы некоторое время в чистой текучей воде бывает даже необходимым в том случае, если дно пруда чересчур илистое, вследствие чего рыба приобретает болотный привкус и запах.
Через несколько дней (даже часто через сутки) нахождения в текучей воде ры-
ба становится вкусной, без следа болотного запаха.
Содержать рыбу более продолжительное время лучше всего, однако, в небольшом прудочке с текучей водой. С наступлением морозов, понятно, ее следует оттуда забрать.
В малых прудах можно разводить карася - точно так же, как и карпа. Однако карась растет медленно и потому разводить его стоит только в таких водоемах, которые непригодны для карпа и линя, т.е. в болотах и старых закисших прудах. В одних прудах с карпами карасей разводить не следует, так как они дают плохо растущую костлявую малоценную помесь.

Продажа рыбы

Для того чтобы иметь хороший заработок, мелкий рыбовод должен продавать рыбу прямо потребителям, а следовательно, стараться самому сбывать ее в соседних деревнях и городках. Поступая всегда добросовестно и дав таким образом возможность покупателю узнать хорошее качество своего товара, рыбовод всегда может рассчитывать на верный сбыт, в котором ему охотно помогут мелкие городские торговцы.
Если в ближайшей местности не найдется покупателей, их придется искать в более крупных городах и доставлять им уснувшую рыбу, посылая ее по железной дороге как скоропортящийся груз. При этом сложнее рассчитывать получить наибольшую цену, а следовательно, и больший доход. Снулая рыба ценится дешевле живой.
На небольшие расстояния в холодное время года рыбу можно посылать грузом живою, укладывая ее в смоченный мох и всовывая в рот каждой рыбке по кусочку мякоти хлеба, смоченного водкой. При таком способе перевозки карп находится в полусонном состоянии и по прибытии на место назначения тотчас же оживает, если его опустить в чистую холодную воДУ
Очень надежный следующий способ пересылки снулой рыбы: вынув карпов из воды, их нужно убить, перерезав позвоночник в месте соединения его с головой, вынуть внутренности, удалить жабры, вытереть внутри дочиста, обернуть каждую рыбу в пергаментную (или вощеную) бумагу и пересылать, уложив в корзины или ящики. Пересылаемая этим способом рыба доходит до покупателя в совершенно свежем виде".
*На большие расстояния рыбу приходится пересылать, конечно, во льду.
Если по частям рыбу распродать не удастся, мелкому рыбоводу не остается ничего иного, как продать свою рыбу крупному оптовому торговцу, который, впрочем, всегда старается назначить как можно более низкую цену. При продаже огулом (гуртом) доход рыбовода будет значительно меньшим.
При перевозке и пересылке купеческих (продажных) рыб живьем следует поступать так же, как при перевозке за- рыбка.

Обработка дна пруда

Наилучший корм для карпа - естественный. Однако, для того чтобы он мог развестись в большем количестве, необходимо время от времени обрабатывать дно и берега пруда точно так же, как обыкновенную пахотную землю. Оставление пруда под водой на несколько лет кряду производит закисание дна, и в таком пруду разводится все меньше и меньше полезных мелких животных (естественного корма) и, наоборот, - все больше вредных. Поэтому для сохранения питательности пруда нужно, спустив его осенью, оставить на зиму сухим. Снег и воздух перерабатывают верхний слой земли, а мороз уничтожает вредных для рыбы животных.
Если дно пруда болотистое и торфянистое, одно осушение дела не поправит и его нужно будет известковать. Для этого, выпустив воду из пруда, прежде всего следует удалить корни разных негодных и жестких растений, посыпать-все дно порошкообразной негашеной известью и оставить на всю зиму. Весной из предосторожности рыбу следует выпускать в такой пруд лишь через две недели после его залитая.
Известкование значительно повышает питательность болотисто-торфяных и закисших прудов и уничтожает вредителей, что вместе взятое увеличивает прирост карпа. Наилучшее время для известкования - осень.
В прудах, где сорные травы и жесткие растения чересчур сильно укоренились, иногда необходимо бывает перепахать дно, корни растений сжечь, а лучше сгноить, собрав в кучи на берегу и поливая их навозной жижей, затем засеять дно лупи- ном, викой с овсом или клевером с другими кормовыми травами. Корни и стебли этих эастений, будучи впоследствии залитыми водой, составляют очень хорошую почву для развития естественного корма.
Пруды с песчаным и малоплодородным дном можно улучшить, удобряя дно огородной землей, мергелем и навозом и при этом вспахивая.

Уход за карпами и прудами

Пруды следует тщательно оберегать от появления вредных существ, загрязнения фабричными стоками, гнилью и т.п., могущими вызвать отравление рыбы. Немного навозной жижи, попадающей в пруд, не вредит карпам, однако избыток ее весьма вреден.
На пруды не следует пускать гусей и уток, так как утки уничтожают годовалый зарыбок, а гуси беспокоят карпов, а также никоим образом нельзя вымачивать в пруду лен и коноплю.
Некоторые водные животные очень вредны для рыборазведения, например выдра, кутора, водяная крыса, некоторые водоплавающие птицы (цапли, аисты, поганки), лягушки и ряд насекомых: жук- плавунец, водолюб, водяные клопы, затем рыбья вошь, пиявка-землемер и т.п. Их следует уничтожать.
Иногда пруды бывают заражены, например карповой оспой. Она проявляется в виде беловатой или кровавоокрашенной рыхлой сыпи на коже и плавниках рыб. Для борьбы с вредными насекомыми и карповой оспой полезно поливать осенью весь пруд, берега, ямки и другие углубления, приток и сток (водослив) известковым молоком и оставлять его в таком виде на зиму. Уберечься же от оспы можно, лучше всего не покупая зарыбка в зараженных ею прудовых хозяйствах. Карпов, пораженных оспой, можно употреблять в пищу, так как для человека она неопасна.
Мелкий рыбовод, содержащий карпов в прудах и зимой, должен постоянно делать во льду проруби и держать их открытыми для усиления притока воздуха. Дл этой цели советуют так же, как было сказано выше, вставлять в проруби кули с*- ломы. Если, несмотря на это, в пруду образуются вредные газы и карпы, пробудившись от зимней спячки, начинают скапливаться у проруби, хватая ртом воздух, их нужно тотчас же выловить и продать, иначе все они скоро задохнутся.
Пиявки бывают вредны, особенно когда появляются в большом количестве. В
этом случае пруд следует произвестко- вать известковым молоком, а карпов перенести на некоторое время в слабосоле- нук) воду (1 "/о), в которой пиявки отпадут. На вшей соленая вода не действует, и карпов, покрытых ими, лучше всего продать, а пруд также произвестковать.
Наконец, рыбовод должен беречься воров, лично наблюдая за своими прудами или приставив к ним надежного сторожа. От вылавливания рыбы сетями свои пруды можно оградить, вбивая в дно в различных местах крепкие суковатые колья, за которые будут цепляться и рваться сети, что отобьет охоту у воров.

Разведение ручьевой форели

Ранее уже было сказано, в каких прудах можно разводить форелей.
Выпущенный весной годовалый зары- бок форели через два-три года вырастает в пруду в столовую рыбу, за которую всегда дают хорошую цену. Как всегда, зарыбок должен быть совершенно одинаковым как по возрасту, так и по размерам; в противном случае крупная форель может поедать более мелкую. Если, несмотря на сильный приток воды, пруд зимой замерзает, нужно делать во льду проруби и держать их открытыми, как было сказано для карпов. Форель не "трется" (не мечет икру) в прудах, почему рыбовод, продав выращенных им столовых ("порционных") форелей, вновь должен достать мальков (зарыбок). Пищей для форели являются белые рыбы (мелочь: уклейки, верховки и др.), лягушки, дождевые черви, слизняки, свежие мясные отбросы, а также кровь скота, которую можно давать как свежей, так и замешанной в тесто с мукой. Слизняков как водных, так и наземных нужно предварительно обварить горячей водой, вынуть из раковинки и давать форели целыми либо изрубленными. Дождевых червей легко набрать в большом количестве, ходя осторожно с фонарем часов в 10 вечера на огороде, особенно после дождя. Давать их лучше всего разрезанными пополам, чтобы не расползались. Форель их ест особенно охотно.
Корм можно давать или на кормовых столах, или в глиняных мисках, подвешенных шнурами к жерди и опущенных на дно
пруда. Как столы, так и миски надлежит помещать в наиболее мелкие места. Несъеденные остатки корма нужно тщательно удалять во избежание отравления воды.

Бизнес план разведения рыбы

Большинство предпринимателей - мужчины. Большинство мужчин любят рыбалку. Выходит, свое рыбоводческое хозяйство - бизнес мечты. Так ли это в реальности? Какую рыбу лучше разводить в российских условиях, и каковы секреты этого дела?

Большинство предпринимателей - мужчины. Большинство мужчин любят рыбалку. И если продолжать этот логический ряд, то свое рыбоводческое хозяйство - это бизнес мечты. Так ли это в реальности? Какую рыбу лучше разводить в российских условиях и каковы секреты этого дела? Рассказывает директор самого крупного в Московской области Бисеровского рыбокомбината Андрей Семенов

Что выгоднее - карп или форель?

Тому, кто решится начать свое «рыбное» дело, прежде всего необходимо определиться - какую рыбу он будет разводить. Выбирать придется одно - либо карпа, либо форель. Только эти два вида рыб хорошо растут и пользуются постоянным спросом у покупателей. Собственно, именно от этого выбора и будет зависеть технология работы хозяйства.

Конечно, если позволяют возможности, можно заняться и карпом, и форелью, и много чем еще - например, как мы. Ежегодно наше хозяйство продает порядка 1000 тонн живой рыбы, из которых только 500-600 тонн мы выращиваем непосредственно в Подмосковье - остальное завозим для передержки и последующей продажи из прочих рыбхозов. Кроме того, мы разводим рыбу на арендованных водоемах в южных регионах, устраиваем платную рыбалку, занимаемся рыбопереработкой - копчением, консервированием и пр. Но начинающему рыбоводу такие масштабы, конечно же, недоступны.

Проще всего выращивать карпа. Он живуч, неприхотлив, ему подходит большинство водоемов. Чтобы понять технологию разведения карпа, не нужно заканчивать Тимирязевскую академию по специальности «Рыбоводство», достаточно почитать учебники. Но на рынке, при практически таких же затратах, почти в три раза дороже стоит капризная и чувствительная форель. Правда, в этом случае без найма квалифицированного специалиста-рыбовода уже не обойтись: тут необходимы и опыт, и образование.

В этом сезоне на московском рынке сложились очень низкие оптовые цены на живую рыбу. Форель с прошлого года подешевела со 175 до 140 рублей за килограмм, килограмм карпа стоит 50-63 рубля. Тем не менее, бизнес продолжает оставаться прибыльным. Рентабельность нашего комбината составляет сегодня 8-9%. Впрочем, у среднего фермера, которому не приходится оплачивать содержание такой огромной инфраструктуры, как наша, норма прибыли может быть еще выше. Этот бизнес привлекателен и тем, что в этом году сельхозпредприятия, к которым относятся все рыбхозы, перешли на единый сельхозналог. Теперь мы платим государству всего 6% с дохода, уменьшенного на расходы, освободившись от НДС, налога на прибыль, единого социального налога и налога на имущество.

Где рыбе «климат»?

Здоровье и прирост рыбы определяют два главных фактора - температура воды и насыщенность ее кислородом. Помимо этого, важно состояние всей биологической системы водоема, кислотность (pH) и много чего еще. Определить, пригоден ли арендованный вами пруд для рыбоводства, под силу только специалистам. Поэтому, прежде чем зарыблять водоем, я советую сделать так называемое «рыбоводно-биологическое обоснование». Желательно проводить это обследование несколько раз в год - летом, зимой, весной, осенью. В Подмосковье для этого лучше всего привлечь специалистов НИИ рыбоводства из города Дмитрова Московской области. Можно обратиться за консультациями и к нам. На Бисеровский комбинат регулярно приезжают желающие заняться рыбоводным бизнесом, и наши специалисты дают квалифицированные советы.

Для форели оптимальная температура воды 16-19 градусов по Цельсию, если же пруд прогреется до 24 - рыба окажется на грани гибели и уж точно перестанет кормиться. Мы, например, содержим форель в карьере глубиной 15 метров, поскольку уже на глубине четырех метров температура воды даже в летнюю жару никогда не поднимается выше 16 градусов. Именно поэтому многие форелевые хозяйства устроены на холодных проточных реках или осуществляют водозабор из рек или артезианских скважин.

При разведении карпа все намного проще. Главное, чтобы пруд не был загрязнен нефтепродуктами, навозными стоками и разлагающейся органикой, и желательно - хорошо прогревался (оптимальная температура для него - 24-25 градусов). Глубина его может быть небольшой - до 1,5-1,8 метра. На этой глубине наиболее активно развивается естественная кормовая база.

Вся Россия поделена на зоны рыбоводства. Московская область относится к первой и второй зонам. Южные регионы - например, Краснодарский и Ставропольский край - к пятой-шестой. В них разводить рыбу гораздо более рентабельно, так как вегетативный период, в течение которого она активно кормится и растет, более продолжительный. Именно поэтому с некоторых пор мы начали арендовать пруды в Ростовской области. Хотя, если всю технологию построить грамотно, а также подобрать подходящий водоем, то бизнес можно сделать вполне рентабельным и в средней полосе.

Пруда площадью в 5 га хватает для производства 10 тонн карпа. Интересно, что чем больше водоем, тем проще разводить в нем рыбу. Небольшой водоем тяжело эксплуатировать, потому что он быстро остывает и быстро прогревается и в нем напряженный гидрохимический режим. В большом водоеме температурный режим более ровный, что благоприятно для всех рыб.

Желательно, чтобы карповый пруд был спускным: это существенно облегчит процесс отлова по осени. Для этого можно построить плотину, если, например, водоем образован путем запруживания реки.

Многие ошибочно считают, что достаточно запустить рыбу в водоем, она сама вырастет, после ее нужно только изловить и продать. Ничего подобного! Рыбоводство - сложный и весьма рискованный бизнес. Ведь вы имеете дело с «живым продуктом», с которым в любой момент может произойти все что угодно.

Усиленное питание

Основная статья расходов каждого рыбного хозяйства - корма. На них приходится 50-60% всех затрат. Конечно, можно запустить карпа в пруд и ждать, пока он вырастет, кормясь на естественной базе. Но ждать придется слишком долго. При этом с 1 га водной поверхности можно будет получить не более 120 кг рыбы. Мы же умудряемся получить с одного гектара 22 центнера карпа, потому что выращиваем рыбу высокоинтенсивным методом. Его основные составляющие - высокая плотность посадки плюс использование с кормушек «Рефлекс» высокобелковых питательных кормов с содержанием протеина не менее 26-28% и жира - 5-7%. Они наиболее эффективны, хотя стоят дороже обычного комбикорма на 20%. А средняя цена корма для карпа - 7-8 рублей за килограмм.

Кормить форель сложнее: для нее приходится закупать качественные немецкие корма, стоящие 0,7-1 евро за килограмм. У нас экструдированные корма подобного уровня производит только один завод в Сергиевом Посаде. Но мы пока предпочитаем проверенные импортные. Если же для форели закупить дешевый комбикорм, то у нее будет белое мясо. Потребитель же привык к красному. А его можно получить, только используя специальные кормовые добавки - картиноиды, получаемые из криля.

Существенная разница в цене карповых и форелевых кормов нивелируется количеством корма, который необходим для их откорма, и конечной ценой реализации. Затратив всего 1 кг корма на форель, можно получить прирост веса рыбы почти в тот же килограмм. В килограмм же привеса карпа придется вбухать почти 3,5-4 кг корма. Поэтому в конечном итоге затраты на корм для выращивания одного килограмма карпа составляют 26 рублей, а для форели - лишь немногим больше.

При кормлении рыбы главное - знать меру. Если всыпать корма слишком много - рыба съест не все, зато гидрохимический режим водоема может измениться. И, как следствие, рыба прекратит рост. В среднем карпу ежедневно необходимо давать кормов в количестве 1,5-3% от расчетного веса всей рыбы в водоеме, в зависимости от температуры воды. Чем она холоднее, тем меньше кормов требуется, так как температура тела карпа зависит от температуры воды. В холодной воде его обмен веществ замедляется.

Если карп содержится в самом водоеме, то форель всю жизнь проводит в специальных садках три на три метра, из капроновой сетки, и глубиной 5 метров. Они устанавливаются в садковые линии - длинные сварные конструкции. Подобные линии выпускает Ставропольский опытно-механический завод. Но они достаточно дорогие - цена линии на 1000 кв. м - порядка 3-3,5 млн. рублей. Поэтому мы предпочитаем делать подобные, в общем-то, несложные конструкции самостоятельно.

Борьба за здоровье

Размер имеет значение

Чем крупнее рыба, тем большим спросом она пользуется на рынке. Для карпа оптимальный вес - 1,2-1,7 кг, для форели - от 800 г до 1 кг. Чтобы достичь такого веса, карп растет три года. За первое лето он набирает до 25 граммов, за второе - до 200 граммов и за третье - до килограмма.

Цикл выращивания форели - 2,5 года. Правда, форель можно продавать и через полтора года, когда она достигнет веса 300 граммов. Но такая рыба пользуется спросом только у рестораторов - именно 300-граммовая рыбка длиной 30-35 см аккуратно и красиво ложится поперек тарелки.

Цикл выращивания карпа заканчивается осенью, когда все хозяйства спускают (или облавливают) пруды. Именно поэтому осенью карп появляется во всех магазинах и на рынках, а цены на него падают. В этот момент бизнес оказывается на грани рентабельности. Но можно поступить умнее, если для этого имеются соответствующие возможности. Например, передержать карпа до Нового года и даже до марта, постепенно пуская в продажу, когда цены стабилизируются. Мы таким образом передерживаем до 200 тонн рыбы. Правда, в этом случае необходимо заложить 20% на потери: 10% - в связи с тем, что рыба худеет, и 10% - на мор. Излишки рыбы мы перерабатываем: коптим, делаем заливные блюда и производим прочую пищевую продукцию.

Рыбная экономика

Посадочный материал форели можно приобрести по цене 250-400 рублей за килограмм, в зависимости от веса мальков - от 1 до 50 граммов. Чем форель мельче, тем она дороже, ведь в итоге из килограмма маловесных мальков получится больше взрослых рыб. Порядка 10% нужно заложить на потери. Остальные мальки через 2,5 года превратятся в 800-граммовых рыбин, которых можно продать по 140-160 рублей за килограмм. Наиболее выгодно покупать уже оплодотворенную икру, самостоятельно инкубируя ее. Мы заказываем икру в Адлере, где 100 тыс. оплодотворенных икринок стоят порядка 20 тыс. рублей. Правда, если хозяйство начинающее и соответствующего опыта нет, лучше не рисковать и купить готового малька.

Годовой посадочный материал карпа стоит существенно дешевле - от 60 до 120 рублей за килограмм. Масса рыбок - от 14 до 25-40 граммов.

Самый большой недостаток рыбных хозяйств - долгий период окупаемости инвестиций. Но есть возможность сделать так, чтобы деньги начали «отбиваться» намного раньше. Для этого можно закупить рыб-двухлеток, весящих до 200 граммов. Стоить это будет дороже. Зато за один сезон карпа можно откормить до товарного килограмма.

А форель очень выгодно доращивать в зимнее время на ГРЭС, где в водоемах-охладителях наиболее оптимальный температурный режим. Завозят ее туда осенью, а вылавливают в марте-апреле. За это время масса рыбы увеличивается в два-три раза.

При облове карповых прудов вместе с ним попадается и другая, «сорная» рыба. Например, только карася мы ежегодно вылавливаем 30 тонн. Разводить его невыгодно: он слишком медленно растет. Но при ловле в промышленных масштабах карася можно продать по 15-20 рублей за килограмм или пересадить в пруды для платной рыбалки. Например, карася у нас берут целыми бочками московские вьетнамцы - для приготовления своих национальных блюд.

При наличии возможностей - садковых линий, связей с торговлей, а также машин-рыбовозок - можно закупать рыбу (форель, карпа, осетра) для передержки. Например, только в прошлом году мы завезли и продали 500 тонн рыбы из других регионов, где она дешевле. Правда, для этого необходимо иметь собственные машины для перевозки рыбы, которые могут стоить 100 тыс. евро. Хотя можно оборудовать машину и своими силами: для этого надо установить на автоприцеп бак или бочки с системой снабжения кислородом.

Еще одна неплохая возможность пополнить бюджет хозяйства - устраивать платную рыбалку. Нам она дает 5-6% оборота (через нее мы ежегодно продаем 30-40 тонн рыбы). А мелкие хозяйства вообще могут реализовывать таким образом большую часть своей продукции. При этом исключаются расходы на логистику, облов пруда. То есть вы фактически продаете рыбу «прямо в воде», только по цене чуть ниже рыночной.

В зависимости от пруда, наличия и видового состава рыбы, стоимость рыбалки колеблется у нас от 120 до 1500 рублей. Но сейчас рыбак пошел требовательный, и для него приходится специально закупать некоторые виды рыбы, которые в нашей зоне не вырастить, - например, осетра или толстолобика.

СКОЛЬКО МОЖНО ЗАРАБОТАТЬ?

Счет	Долл., в ср. за цикл*	%, в ср. за цикл
Валовая выручка
Расходы
В том числе:
На закупку малька
На зарплату персонала
На корма
Прочие расходы
Прибыль (без учета налогов)

На такой результат может рассчитывать хозяйство, вырастившее 50 тонн карпа и реализовавшее его по цене 60 рублей за килограмм.

Цикл выращивания карпа составляет три года.

ПРОБЛЕМЫ СБЫТА

Много рыбы рынок не съест

Проблемы со сбытом сейчас испытывают все подмосковные рыбоводческие хозяйства, в том числе и Бисеровский рыбокомбинат. Этому есть две причины. Во-первых, достаточно сильна конкуренция. Во-вторых, по сравнению с прошлыми временами спрос на живую рыбу в России заметно упал. Этот товар стал доступен далеко не всем покупателям, что хорошо видно на примере самого богатого города страны - Москвы. Если в начале 1990-х столица всего за три месяца (август-октябрь) потребляла почти 10 тыс. тонн рыбы, то сейчас все подмосковные рыбхозы совместно за целый год продают всего 3,5 тыс. тонн. Еще три тысячи тонн завозят в столицу из южных регионов. Этого на Москву более чем достаточно.

Еще одна проблема разводчиков рыбы - сложные взаимоотношения с торговлей, в особенности с сетевыми супермаркетами. Как известно, практически все они просят деньги за размещение товаров на своих полках. Плюс ко всему многим ритейлерам просто не хочется связываться с живой рыбой. Для ее содержания надо устраивать аквариум: чистить его, менять воду. А объем реализации живой рыбы не такой уж и большой. Например, в одном крупном торговом центре, типа «Ашана» или «Метро», за день можно продать не более 30-70 килограммов форели или 200-300 килограммов карпа.

К тому же живая рыба - товар нежный. С ним и по дороге в магазин может случиться все что угодно: например, если внезапно прекратится подача кислорода или повысится температура в кузове машины. Тогда торговцы вернут рыбоводам всю «бракованную» партию.

Неудивительно, что оптовики живой рыбой не занимаются. Магазины тоже не хотят брать на себя такую обузу. И весь товар развозят по торговым точкам сами рыбхозы. Для этого им приходится содержать парк собственных автомобилей. Например, Бисеровский комбинат переделал под «рыбовозки» 12 «ГАЗелей», установив на них сварные баки, сделав термоизоляцию из пенопласта, разместив пару баллонов с кислородом и оборудованием для его распыления в воде.

Осложняет сбыт и то, что, например, в той же Москве аквариумы для продажи рыбы есть не более чем в 10% продуктовых магазинов. А взять их строительство на себя рыбхозы не могут: слишком дорого. Хороший аквариум с системой подачи кислорода, очистки воды, а также сопутствующим холодильником (последний особенно необходим для форели) стоит порядка $6-10 тыс. Самый примитивный пластиковый бак c системой водоподготовки обходится в 17-18 тыс. рублей.

Плюс ко всему, сейчас все без исключения магазины расплачиваются за живую рыбу только по факту ее реализации. Отсрочка платежа составляет в среднем от 7 до 30 дней. В результате рыбхозы всегда имеют кредиторскую задолженность. Например, у Бисеровского хозяйства она составляет от 3 до 6 млн. рублей в месяц.

Выводы для начинающего рыбовода напрашиваются сами собой: строить бизнес в расчете на стабильную продажу выловленной рыбы слишком рискованно. Стартовать лучше с организации платной рыбалки.

Разведение карпов или карасей в маленьком водоеме, организованном на обыкновенной даче, — дело совершенно реальное!

Карп и карась – рыбы неприхотливые, они хорошо приспосабливаются к жизни в неглубоких водоемах. Поэтому вполне можно заняться разведением этих рыб у себя на даче.

Если запустить мальков весной, то в августе можно отправиться вечером к собственному пруду с удочкой и наловить карасиков на ужин.

Прудовое разведение карасей в России было постоянной частью крестьянского хозяйства. Эту рыбу разводили в любых подходящих для этой цели водоемах. Караси без проблем обживали деревенские пруды, устроенные для того, чтобы поить скот или поливать огороды. Делали и специальные небольшие (порядка 25 кв. м) неглубокие водохранилища. В советский период колхозы одновременно разводили карася и карпа, которые отлично уживаются друг с другом. Карп увеличивается в размерах быстро. Если купить малька карпа и запустить его в небольшой пруд, то через два года его экземпляры могут достигнуть до 2 кг веса. В водоемах, где хорошие условия существования и хватает корма, представители выпущенной молоди могут достичь веса около 600 г за одно лето.

Как на даче можно разводить рыбу

Если на даче нет запруженного ручья или открытого дренажа, то можно сделать мини-водохранилище самостоятельно и в нем разводить рыбу.

Хорошо, если на даче изначально имеется какой-то водоем (запруженный ручей, водохранилище для пожарных нужд, выгороженный фрагмент открытого дренажа). Если нет, то мини-водохранилище на даче можно соорудить самим и проводить разведение рыбы в нем. Известно, что в маленьких искусственных прудах, глубиной до 1,5 м и размерами водного зеркала до 25 м 2 , без особых проблем могут проживать несколько десятков карасей и несколько крупных карпов. Таким образом, даже для самой неприхотливой рыбы, для карасей или карпа, необходима какая-то котловина с водой, естественная или рукотворная. По этому поводу имеются два разных мнения. Одни считают, что построить небольшое искусственное водохранилище у себя на даче — дело техники: просто вырыл требуемый котлован и наполнил его водой. После чего, по их мнению, можно начинать разведение, запускать карасей и карпа. Другие уверены в том, что заниматься такими делами должны профессиональные «рыбоводы».

Вернуться к оглавлению

Принципы строительства мини-водохранилищ

Правы, в какой-то степени, и первые, и вторые. Дело, действительно, не очень легкое, но можно и самому создать мини-водохранилище. При этом нужно знать, как правильно это гидротехническое сооружение построить.

Выбор места для водоема очень важен. Большую часть дня он должен находиться в тени, рядом не должно быть деревьев, а выход к воде лучше сделать наклонным.

Начинать нужно с выбора места. Поверхность пруда может находиться под солнцем не более шести часов в день. При переборе солнечных лучей в воде ускорится размножение водорослей и бактерий, в итоге мини-озеро утратит свою красоту и будет непригодно для обитания рыбы.Лучше, если зеркало воды большую часть светлого времени будет находиться в тени. Растущие рядом с ним высокие деревья тоже могут оказывать помеху. Падающие с них части кроны будут засорять воду, а корневая система может разрушить берега пруда. Береговую линию лучше делать овальной, круглой или извилистой. Создаваемое хранилище воды обычно имеет верхний горизонт несколько ниже поверхности садового/дачного участка или, в редких случаях, поднятые над землей стенки. Наклонный выход к воде более удобен для рыбоводства и работы с водными растениями. При определении глубины возводимого сооружения следует учитывать, что для создания нормальной среды обитания для карпа и карасей достаточно глубины в 1 м. Не помешают и мелкие участки, глубиной 0,3-0,5 м. На этих участках будет хорошо прогреваться вода. Если планируется зимовка карасей на месте, то необходимо будет подготовить зимовальные ямы.

Вернуться к оглавлению

Варианты построения хранилищ воды

Пожалуй, самые дешевые и простые по своей комплектации и устройству — хранилища из пленки или глины. Но они требовательны к умелой эксплуатации и быстро из-за промахов в обслуживании выходят из строя. Капитальные пруды на бетонной подоснове имеют хорошую гидроизоляцию, удобны и надежны. Им не нужен тщательный уход, они не спускают воду и препятствуют обрушению береговой линии. При строительстве такого хранилища можно воплотить в реальность все разработанные и спланированные замыслы касательно его формы и площади, а также устроить на дне террасы-ступени для подводной растительности, ямы и мели для обитателей.

Ступени рекомендуется делать шириной 20-30 см, первая ступень устраивается на глубине 20-30 см от поверхности. На эти ступени-террасы помещают растения. Ступени используются также для спуска внутрь котловины водохранилища при его очистке или проведении ремонтных работ. Делать такие ступени по всему периметру котловины нет нужды, а выполнить на них укладку растительного грунта и крупного речного песка — желательно. Чтобы это не осыпалось вниз, по краю ступени обычно устраивают задерживающий бортик. После устройства котловины водохранилища, берега-откосы укрепляют выкладкой бетонной плитки и украшают разнокалиберными валунами. Можно застелить берег перед заплеском матами из кокосового волокна или синтетики. Такие маты быстро покрываются водорослями и отлично закроют линию берега. А береговая линия с речной галькой будет иметь вид настоящего, природного озера.

Для того чтобы заполнять готовую котловину водой, в ходе армирования ее «тела» монтируют трубу, которая будет присоединяться к водопроводу или к водяному насосу. Также подачу воды можно организовать в виде втекающего ручья или миниатюрного водопада. Живая текущая вода преобразует искусственный водоем в естественный. Вывод воды из котловины рекомендуется устраивать в ближайшие водостоки, если они имеются, посредством монтажа соответствующей выводной трубы. Если водостоки отсутствуют, предусматривают систему водооткачивающих насосов. Хранилище воды, устроенное на даче, расположенной в низине и имеющей высокий уровень грунтовых вод, будет автоматически пополняться почвенными водами и влагой атмосферных осадков. Кроме того, можно для этой цели использовать собранную с кровли зданий дождевую воду.

Если вода на садовом участке слишком мягкая, рекомендуется в пруду поместить куски природного известняка или мраморную крошку. Это делают для того, чтобы создать комфортные условия водным обитателям. Таким образом, пруд готов.

Вернуться к оглавлению

Зарыбление созданного пруда

Рекомендуется начинать разведение карасей и карпа с запуска в водоем определенного количества молоди, появившейся на свет в текущем году . Так как предусматривается соответствующая подкормка, то запускаемое количество определяется из расчета 3-4 особи на 1 м 2 поверхности пруда. Знатоки, для которых разведение рыбы началось не вчера, советуют в воду запустить еще и толстолобика. Он очищает заиленную воду после других рыб. На будущее следует иметь в виду, что в борьбе с наступающим на воду камышом помогает белый амур. Кроме того, нужно не забыть запустить к карасям щуку. Ее используют в санитарных целях, для поедания больной рыбы.

Карась является не только доступной в ценовой категории рыбой, но и популярной благодаря прекрасным вкусовым качествам. Эту разновидность многие владельцы приусадебных участков и дач приловчились выращивать в домашних условиях. Разведение карася считается несложным делом, но требующим тщательной подготовки и некоторых капиталовложений.

В природе в результате естественной селекции образовалось два подвида карася: обыкновенный (золотистый) и серебряный. Первый считается более распространённым. Рыба мясистая, обитает практически в каждом водоёме. Серебристый карась уступает по размерам, но прирост веса у данной разновидности происходит интенсивней. Поэтому фермеры рекомендуют для домашнего выращивания использовать именно его.

• способность адаптироваться к разным условиям;
• неприхотливость в питании;
• стойкость ко многим серьёзным заболеваниям (краснуха, бранхиомикоз и пр.).

Перечисленные преимущества являются большим перевесом в сторону разведения именно карасей. Карпы и другие виды являются более уязвимыми.

Справка! При выращивании карасей в домашних условиях стандартный цикл составляет 2-4 года, после чего взрослые обитатели бассейна или пруда полностью вылавливаются для обновления поколения.

Что для этого нужно

Чтобы обустроить домашнюю мини ферму по разведению карася, нужно разработать план с учётом основных необходимых ресурсов.

1. Ёмкость для содержания рыб или пруд.
2. Лодочный мотор.
3. Листовой металл из нержавейки или алюминия.
4. Рыбацкие принадлежности.
5. Ведро с отверстиями.
6. Фуражное зерно, зерновые комбикорма.
7. Караси сеголетки.
8. Рыбы-производители.

Справка! Серебристый карась является быстрорастущей рыбой. После годичного выкармливания малька вес достигает 15-20 г. На протяжении второго года рыба набирает ещё 150-200 г. Трёхгодичное содержание позволяет получить особей весом 350-400 г. Отличаются караси и высоким процентом выживаемости (90-95%).

Способы выращивания карасей

Существует несколько способов выращивания карасей, но в основном используются два:

• использование сеголеток;
• разведение рыбы.

Выращивание сеголеток до промыслового размера

Использовать данный способ рационально в монокультуре в выростных прудах. Сеголеток выпускают в оборудованную ёмкость или искусственный водоём, параметры которых составляют:

• глубина – от 1 до 2 м при содержании 20 сеголеток;
• длина – 5 м;
• ширина – 6 м.

Начинать предприятие лучше весной, так до окончания тёплого сезона рыба достигает промысловых размеров.

Рацион кормления сеголеток включает:

• комбикорм;
• каши;
• запаренное зерно;
• горох.

Кормить подопечных нужно 1-2 раза в день, соблюдая определённый график. После выдачи порции корма следует контролировать аппетит рыб, поданную пищу караси должны съесть за 20-30 минут. После этого остатки корма необходимо удалить из воды, чтоб они не провоцировали быстрое загрязнение водоёма.

Справка! При хорошем уходе и правильном кормлении сеголетки к осеннему периоду набирают вес от 200 до 300 г.

Осенью рыба вылавливается из водоёма, если в планы не входит зимнее содержание. При дальнейшем выращивании нужно позаботиться о подготовки пруда к зимовке. Для этого следует предусмотреть обогащение воды кислородом. Данный вопрос решается путём использования кислородного генератора. Также уместно обустроить пруд полыней или аэрационным каналом. При обустройстве ям следует учесть, что уровень не промёрзшей воды должен быть минимум 70 см.

Сеголетки карася

Разведение

Если принимается решение разводить рыбу самостоятельно, то начинать следует с выбора производителей. Опытные предприниматели, имеющие рыбные фермы, советуют использовать самцов обыкновенного карася (золотого), а самок подбирать серебристой разновидности.

Размеры разнополых рыб не должны сильно отличаться. Слишком молодые особи для производства крепкого потомства не подходят, невзирая на тот факт, что половая зрелость у самок наступает ко 2-му году жизни. Идеальным вариантом являются рыбки от 3 до 6 лет. Основное требование, предъявляемое самцам – текучие молоки.

До момента спаривания самок держат отдельно от ухажёров. Нерестятся караси в июне-июле. Ёмкость или пруд заполняются водой за пару дней до подсадки рыб-производителей. Для пяти пар брачующихся нужен простор в 100 м2. В водоём необходимо подсадить достаточное количество растительности, которая выполняет свои функции в нересте. Наряду с живой зеленью допускается использовать искусственные нерестилища. Температура воды должна быть в пределах от 20° до 27°.

После нереста в течение 4-6 дней выклёвываются личинки карася. До трёх недель они проводят время в нерестовом пруду. Для ускорения роста личинок рекомендуется добавлять в грунт пруда (гальку, песок и пр.) до заливки водой удобрение:

• торф – 80-100 кг;
• перегной – 250-300 кг;
• гашеную известь – 18-20 кг;
• суперфосфат – до 20 кг;
• навозной жижи – 15-20 вёдер.

При достижении мальками трёхнедельного возраста осуществляется их пересадка в выростную ёмкость (пруд). Сливать воду с нерестового водоёма стоит медленно, чтоб молодняк не затерялся в зелени и не погиб.

Справка! Некоторые фермеры запускают в водоём щуку длиной не более 30 см. Ей отводится роль регулятора конкуренции среди популяции карася. Хищник поедает всю мелочь, оставляя отборных рыб.

Как сделать пруд

При разведении рыб сложно обойтись без пруда. При выборе места предпочтение стоит отдавать зонам, расположенным в полутени. Участки в низине не подходят, при половодье искусственный водоём может пострадать.

Не менее важным считается определение параметров пруда. Большие водоёмы слишком затратные в обслуживании. В любом случае лучше начинать с маленьких объектов – от 30 до 50 м2.

Процесс обустройства самого примитивного пруда состоит из следующих этапов.

1. Определение места расположения водоёма.
2. Выкапывание котлована.
3. Создание рельефа донной части. Он должен иметь резкие перепады, уклоны с участками мелководья и выступами.
4. Настилание плёнки по всей площади котлована. Стыки материала должны хорошо проклеиваться, но лучше использовать цельное покрытие.
5. Засыпка на дно грунта.
6. Заполнение водоёма водой.
7. Высадка растений. Зелень должна быть надводной и высаженной в грунте.
8. Обустройство участка вокруг пруда (камни, растения, декор).

Дачный пруд

Где еще можно разводить карасей

Существует много вариантов замены пруда для разведения карасей. Одним из популярных способов, подходящим для дачников, является выкармливание малька в бочке. Особенности метода:

• рыбы содержатся в бочках преимущественно в декоративных целях;
• кормёжка подаётся в умеренных дозах;
• остатки пищи спустя 30 минут извлекаются для предотвращения закисания воды;
• пища применяется как натуральная, так и в сухом виде;
• необходимо регулярно следить за температурой воды в ёмкости, не давая её перегреться;
• регулярно осуществляется замена части воды.

Помимо бочек для разведения рыбы используются: бассейны, аквариумы большой вместимости. Условия содержания в них рыбы самые простые, но не следует пренебрегать рекомендациями относительно численности особей на определённую площадь ёмкости. Как и в случае с бочкой, в аквариумах требуется регулярно подменять часть жидкости. Бассейны более вместительны, их оснащают системой аэрации и фильтрации.

Практикуется ещё один метод разведения рыбы – садковый способ в естественном водоёме. Для этого из листового металла свариваются резервуары, которые помещаются в естественный водоём. Верхнюю часть садков нужно закрыть мелкой сеткой, чтоб птицы не повадились за лакомством. Данный метод подходит для сезонного выращивания мальков в возрасте от 4-х месяцев.

Чем кормить карася

Неправильно составленный рацион питания становится причиной вырождения карася, образования карликового подвида. Чтобы избежать подобной проблемы, рекомендуется использовать в меню пищу, которой рыба питается в природе.

• Мелкие моллюски.
• Мотыль и разные насекомые.
• Водоросли.
• Черви.

Режимная кормёжка начинается с конца апреля – начала мая и продолжается до середины сентября. Именно в этом интервале тёплой поры года караси с удовольствием поедают корм. При сильной жаре или в холодное время у рыб резко снижается аппетит.

Важно! Караси хорошо питаются в прогретой воде, температура которой не превышает 25°. Критичный минимум среды составляет 12°.

Для обеспечения прироста веса выращиваемой рыбы нужно сбалансировать рацион питания кормами растительного происхождения и животной пищи. Их можно смешивать или давать раздельно. Чаще фермеры комбинируют их с кашами.

Как за ним ухаживать

Кормить карасей нужно в одно время, через небольшой промежуток времени подопечные привыкают и подплывают к месту кормления. Это может быть небольшой помост или столик-поддон. Пища выкладывается на приспособление с бортиками и опускается медленно в воду. Спустя 30 минут импровизированный столик поднимается вместе с остатками корма. Это предотвращает закисание воды от разложения органики.

Сбалансированное питание не является единственным требованием для нормальной жизнедеятельности карася. Начинающим фермерам рекомендуется учесть и другие правила ухода за рыбой.

1. Для содержания карасей могут использоваться как выкопанные водоёмы, так и готовые ёмкости. Популярностью пользуются полипропиленовые резервуары, которые выпускаются в большом размерном ассортименте. Минимальные параметры ёмкости: диаметр – 2-3 м, глубина – 1,2-1,5 м.
2. Размещать пруд или бассейн следует в полутени, чтобы избежать перегрева воды.
3. Периодически для очищения воды нужно производить замену примерно 1/3 части от общего объёма.
4. Пруды обсаживаются растениями, которые являются природными санитарами.
5. Вода для заполнения бассейна или пруда из водопровода не подходит. Нужно обеспечить доставку жидкости из ближайшего естественного водоёма или производить закачку погружным насосом из скважины. При этом подающее воду устройство оснащается в обязательном порядке фильтром.
6. Для подачи кислорода рекомендуется использовать специальные аэраторы.

Возможные проблемы и пути их решения

При выращивании карасей в домашних условиях могут возникнуть следующие трудности.

• Если в качестве ёмкости используется бочка, то велика вероятность перегрева воды в летнее время. Для предотвращения данной проблемы рекомендуется вкопать резервуар в землю для естественного охлаждения поверхностей и наполнения.
• В тёплую пору года вода быстро загрязняется. Для естественной очистки пруда важно подстилать при обустройстве водоёма грунт с использованием камней, песка. Также справиться с фильтрацией помогут живые растения.
• Среди основных причин замедления роста рыбы: неправильное питание и недостаток кислорода. В первом случае рекомендуется сбалансировать рацион питания растительной и животной пищей. Для обогащения воды кислородом требуется установка аэратора или компрессора небольшой мощности.
• Кормить рыбу досыта не значит забрасывать её пищей в неограниченном количестве. Стоит соблюдать нормы кормления и учитывать, что рыба активно поедает лакомства в течение 20 минут. Спустя полчаса после подачи еды остатки из воды извлекаются. Это поможет предотвратить быстрое загрязнение воды, перекармливание рыбы.

Осваивая дело по разведению карася, стоит учесть советы опытных фермеров.

• Пища для малька измельчается до получения пастообразной консистенции. С личинками рыбёшка справится самостоятельно.
• Хищные насекомые и жуки-плавунцы представляют опасность для молодняка карася, поэтому при их выявлении нужно срочно принять меры. Мелкие личинки насекомых рыбы просто съедят.
• Если возле дачного или поселкового участка имеется пожарный водоём, его можно использовать для разведения рыбы.
• Для ускорения оттаивания ледяного покрова по весне рекомендуется посыпать поверхность крошкой торфа.
• Повысить жёсткость воды помогут булыжники известняка или мрамора, если опустить их на дно водоёма. Мягкая вода карасям не подходит.

Разведение карася как бизнес

Небольшое увлечение по разведению карася можно поставить на поток, получая за тёплый сезон неплохой заработок. Для организации малого предприятия потребуется пруд с минимальными параметрами.

Зачастую во время рыбалки возникает желание сохранить несколько рыбок живыми, чтобы порадовать домашних, устроить импровизированный аквариум. Прекрасным кандидатом на эту роль является карась обыкновенный. Он крайне неприхотлив, имеет приемлемые размеры, обитает во многих водоёмах и его легко поймать на удочку. Прежде чем принести карася домой, желательно заранее приготовить его новый дом. Но если эта идея возникла спонтанно, то допускается делать всё постепенно.

1. Подготовить резервуар

Оптимальным выбором для дальнейшего содержания, а также для наблюдения является прямоугольный резервуар порядка 50 литров для пары рыб. В дикой природе карась обитает в озёрах и прудах, поэтому размер аквариума подбирается по простой формуле - чем больше, тем лучше.

2. Подготовка грунта

Заполнение резервуара начинается с грунта. Для укоренения большинства растений предпочтителен крупный песок или мелкий гравий. Растения входят в естественную диету карася, поэтому большинство будет быстро съедено, однако к роголистнику карась равнодушен, именно его стоит выбрать для посадки. В этом случае частички грунта достаточно велики и предотвращают загнивание корней. Перед размещением на дно аквариума грунт промывают, если он взят из дикой природы (а не из зоомагазина), то ещё и обеззараживают, например кипятят или прокаливают в духовке, на огне.

3. Наполнение водой

Состав воды значения для карася не имеет. Можно взять водопроводную воду и дать ей отстояться, чтобы удалить остатки хлора. К нему рыба крайне чувствительна.

4. Оборудование

Карась производит много отходов, с ними в состоянии справиться только мощная система фильтрации. Это пожалуй главная статья расходов, помимо приобретения резервуара, необходимая для успешного содержания данной рыбы в домашнем аквариуме. Купите наиболее производительный фильтр, доступный вам по цене. Отдайте предпочтение тем моделям, которые дают наименьшее движение воды. Рыба не адаптирована к течениям, поскольку живёт в стоячих водоёмах

Обогреватель не нужен! Комнатная температура более чем достаточна.

5. Система освещения

Для имитации режима дня и ночи пригодится обычный светильник. Либо соорудите подставку и разместите его над аквариумом, либо купите настольную лампу с длинной ножкой, чтобы источник света располагался над резервуаром.

6. Азотный цикл

После заполнения водой и установки оборудования в воде начинают происходить процессы, называемые «созревание аквариума». Подробнее в разделе «Азотный цикл ». Это длится около недели, на протяжении этого времени запускать рыбу нельзя. Именно из-за этого процесса подготавливать аквариум лучше заранее, до поимки карася.

7. Содержание и уход, особенности питания

Карась - рыба неприхотливая. В природе он водится в водоёмах почти по всей территории страны. Он может жить в реках, но предпочитает болотистые пруды со стоячей водой. Поэтому рыба хорошо подходит для выращивания на дачном участке. Разведение карасей, так же как и и разведение карпов на даче, в искусственном водоёме - дело интересное. Для того чтобы оно стало ещё выгодным и прибыльным, нужно правильно оборудовать пруд и обеспечить его обитателей качественными кормами.

В природных водоёмах никто искусственно карасей не подкармливает. Они прекрасно обходятся без этого. Другое дело домашний сад. Но прежде чем выбрать вид подкормки, нужно знать, что карась очень консервативен в вопросах питания. Он предпочитает привычную пищу.

Вид рыбы и используемые корма

В искусственных водоёмах выращивают несколько видов карасей:

• карась обыкновенный или золотой
• серебряный карась
• золотая рыбка

Первые два вида встречаются в природных водоемах, золотая рыбка была искусственно выведена в Китае и является популярным украшением домашних прудов. Разведение любого вида подразумевает их кормление.

Правила кормления

При недостаточном питании карась вырождается и мельчает, способен образовывать карликовую форму. Всегда возникает вопрос чем кормить карасей в домашнем пруду.

В природе основу рациона карася составляют:

• личинки хирономид (мотыль) и другие насекомые;
• мелкие моллюски;
• черви;
• водоросли.

Этот вид рыб нужно кормить начиная с конца апреля-мая. В середине сентября подкормки прекращают. Караси хорошо поедают корм только в хорошо прогретой воде. В жару и холод они перестают питаться. Критичной считается температура воды выше 25 и ниже 12 °C. Опытные рыбоводы не станут проводить кормление без градусника в руке, иначе вместо пользы оно принесет вред. Комбикорм станет оседать на дно, разлагаться и негативно влиять на качество воды. Может наступить загрязнение, которое еще называют эвтрофикацией водоемов.

Процесс кормления

Домашний пруд практически любого размера и конструкции годится для выращивания карасей. В принципе, караси всеядны. Даже если вы не станете их кормить, они не умрут от голода. В домашнем пруду они всегда найдут себе минимум пищи, необходимой для выживания, особенно если в водоёме илистое дно, есть много растений и уже сложилась своя экосистема.

Для прироста массы карасей нужно обеспечить:

• кормами растительного происхождения;
• животной пищей.

Эти два вида кормов можно смешивать между собой. Дают их в виде каши или густого теста. Делают это в одно и то же время, в выбранном месте. Тогда рыба привыкает, и сама подплывает к этому месту в нужный час.

В домашних прудах практикуют натуральное кормление или готовыми комбикормами. Каждый вид корма имеет свои преимущества. Готовый комбикорм всегда сбалансирован и не требует длительно приготовления, к тому же хранить его довольно удобно. С натуральными кормами придётся повозиться. Но зато они стоят дешевле.

Для удобства можно оборудовать небольшой помост для кормления и столик-поддон. На это устройство с бортиками кладут корм и опускают в воду. Такая кормушка не даёт остаткам пищи падать на дно и там закисать.

Кормушка позволяет:

• контролировать интенсивность поедания кормов карасями;
• отрегулировать порцию корма;
• наблюдать за процессом поедания корма.

Чтобы не ждать долго карасей у кормушки, можно подзывать их колокольчиком. Условный рефлекс у рыб вырабатывается быстро, и уже через неделю-другую рыбы станут быстро приплывать к месту кормления по сигналу.

Кормление карася в бочке

Небольших карасей можно держать и в бочке. В этом случае рыбы выполняют больше декоративную функцию. Они хорошо выживают за счёт своей поразительной жизнестойкости.

• Кормить их в таком маленьком водоёме, нужно очень умерено.
• Нужно следить, чтобы рыбы съедали корм полностью, иначе вода закиснет и рыбы погибнут.
• Корма можно брать сухие или натуральные.
• Подойдёт корм для золотых рыбок.
• Из натуральных кормов караси хорошо поедают мотыль, червяков, кусочки мяса, отваренные бобовые и зерновые.
• Нельзя допускать перегрева бочки. Её лучше вкопать в грунт в тенистом уголке сада.
• В бочку можно высадить водное растение в горшке, это поможет в борьбе за чистоту воды. Но караси любят порыться на дне, поэтому горшок нужно хорошо замаскировать крупными камнями.
• Регулярная подмена части воды в таких водоёмах - обязательное условие успешного выращивания карасей.

Как часто и в каких объемах кормить

Вопрос: как кормить рыб, актуален лишь в теплое время года: зимой рыбы не едят, и кормить их нет смысла. В правильно созданных условиях домашнего пруда золотые караси вырастают до 500-600 граммов. Карась серебряный за два года набирает вес до 250-300 грамм. Для того чтобы получить такие результаты рыб нужно правильно кормить.

Правила кормления:

• корм дают 1-2 раза в сутки;
• кормление проводят во второй половине дня;
• дают корма ровно столько, сколько караси могут съесть за 15 минут.

Если рыбы в вашем пруду размножаются, значит, у них всё в порядке и корм им подходит. Объем корма рассчитывается исходя из количества рыб и вида кормов. Зерновые дают из расчета: 3-5 % от общей массы рыбы в пруду.

Если в вашем пруду есть 30 карасей по 100 грамм каждый, то на одно кормление понадобится 90-150 г запаренного зерна. Его смешивают с мясными отходами, отрубями и костной мукой. К осени порции уменьшают, а с наступлением холодов и вовсе прекращают кормить.

Правильно приготовленный корм не должен всплывать на поверхность воды. Сыпучий комбикорм вносят в виде каши или теста. Для этого сухие корма хорошо перемешивают с водой.

Где брать корм

Жителям сельской местности можно обойтись тем, что есть под рукой. Всеядному карасю подходят:

• кукуруза;
• рожь;
• все виды бобовых;
• вареный картофель;
• отруби;
• мука;
• мясные отходы.

Кукурузу нужно размолоть, крупы запарить, а мясные отходы измельчить. Все это перемешивается с мукой или отрубями и водой. Дают корм в виде маленьких комочков теста. Хорошим дополнением будут листья салата и одуванчика, крапива, ряска.

Готовые корма

В готовые комбикорма для рыбы входит:

• протеин;
• клетчатка;
• витамины A, D, E, K, группы B;
• железо, марганец, цинк, медь, кобальт;
• дрожи.

Для разных видов рыб процентное отношение составляющих будет отличаться. Для карасей выбирают корма с 20 - 35% содержанием протеина. Клетчатки в таких кормах должно быть около 7 - 10%, жира - около 10%. В продаже есть специальные премиксы для рыб, которые можно добавлять в корма для увеличения прироста массы карасей. Они содержат витамины, микроэлементы, дрожжи, отруби, зерновые.

Занимаясь хлопотами по организации кормления карасей в пруду, помните, что все они обернутся позитивными эмоциями от рыбалки в собственном саду в любое время. При этом вам не нужно будет думать о клеве. Да и просто отдых у пруда с золотыми карасями - это отличное времяпрепровождение и заряд позитива.