Если кушать только гречку похудеешь. Мощная очищающая комбинация — гречка и кефир

Гречка - уникальная крупа. В отличие от других злаковых не содержит в составе глютен, который способен вызывать аллергические реакции. Состав крупы обогащён антиоксидантами природного происхождения.

Фитонутриенты, которые содержатся в гречке влияют на синтез инсулина. Этот процесс нормализует метаболизм, помогает избавиться от лишних килограмм.

Выбирать лучше крупу светлых сортов. Тёмный оттенок свидетельствует о более длительном процессе термической обработки, из-за чего теряется большая часть полезных веществ.

Гречка на диете

Гречневая крупа - одна из самых полезных при диете.

Медленные углеводы в составе гречневой крупы постепенно усваиваются организмом и обеспечивают длительное чувство насыщения.

А пищевые волокна (клетчатка) усваиваются в кишечнике, очищая его. Кроме того, клетчатка выводит лишнюю жидкость, что также обуславливает потерю веса.

Для тех, кто совмещает правильное питание с физической нагрузкой полезно знать, что эта крупа богата белком, который является строительным материалом для мышечной массы. Поэтому при занятиях спортом гречка незаменима. Растительный белок также поможет восстановить силы после тренировки и поможет снизить болезненные ощущения.

Способ приготовления полезной гречневой каши отличается от привычного. Её нельзя варить, так как в процессе термической обработки разрушаются все полезные вещества и кроме вкуса уже ничего не остаётся.

Делать это нужно следующим образом: один стакан гречневой крупы залить двумя стаканами кипятка. Накрыть крышкой и укутать для сохранения тепла. Оставить на ночь.

Можно вместо воды использовать кефир или молоко. В таком случае любая термическая обработка исключена. Стоит учесть, что эти продукты повысят общую калорийность готового блюда.

Есть ещё один способ приготовления. Он больше подойдёт тем, кто не хочет так долго ждать. Гречку заливают кипятком в соотношении 1:2 и оставляют на 1-2 часа, после чего её нужно прокипятить на протяжении 2-3 мин.

Один стакан гречки заливают 2 стаканами воды.

Советы по приготовлению гречневой каши:

Подготовка. Перед приготовлением крупу нужно перебрать и тщательно промыть.

Соль. Употребление соли задерживает жидкость в организме из-за чего процесс похудения замедляется. Если есть совсем несолёную кашу нет желания, можно приправить её небольшим количеством натурального .

Приправы. Любые специи и приправы усиливают аппетит, поэтому для тех, кто стремится похудеть использовать их не стоит.

Масло. Сливочное масло в небольших количествах, вопреки расхожему мнению, незначительно повышает калорийность готовой каши. Речь идёт о натуральном продукте, а не о маргарине с повышенным содержанием трансжиров.

Способствует ли гречка набору веса?

Гречневая каша достаточно калорийна, но имеет низкий гликемический индекс. Благодаря чему снижается хранение сахара в организме в виде жира.

Пищевая ценность гречки:

калорийность - 308 кКал.;

белки - 12,6 г.;

жиры - 3,3 г.;

углеводы - 57,1 г.

Поправиться, употребляя гречневую кашу можно, но только в том случае, если сочетать её с «неправильными» продуктами. Полностью исключить придётся следующие продукты:

жаренные;

копчённые;

консервированные;

изделия и соусы промышленного приготовления.

Салат разнообразит стол любителей гречки!

Дополнить гарнир из гречневой крупы можно:

овощным салатом, приправленным небольшим количеством масла;

отварным или приготовленным на гриле мясом;

Сколько можно есть гречневой каши в день?

Правильное здоровое похудение не имеет ничего общего с вредными для организма краткосрочными диетами. Поэтому питаться одной гречкой не стоит.

Можно ли есть гречку вечером при похудении? Лучшее время для употребления сложных углеводов, которые содержатся в составе гречки - завтрак или обед. На ужин лучше выбирать овощные салаты и постное мясо.

Вся порция гарнира с мясом или салатом не должна превышать 250 г. на один приём.

Рецепты блюд из гречки

Для тех, кому обычная гречневая каша наскучила, или не по вкусу стоить попробовать другие ПП блюда из этой крупы. Можно воспользоваться такими рецептами:

Гречневые оладьи

Побалуйте себя гречневыми оладьями.

Для приготовления потребуется:

гречневая мука (можно заменить кашей) - 500 г.;

мука (лучше из твёрдых сортов пшеницы) - 500 г.;

сахар (лучше использовать коричневый или заменитель) - 100 г.;

яйца - 3 шт.;

дрожжи - 40 г.;

вода (тёплая) - 1 л.;

растительное масло.

Дрожжи развести тёплой водой и соединить с мукой. Смешать и оставить в тёплом месте на 2 часа. В готовую опару добавить сахар, яйца и гречневую муку (если нет муки, можно добавить готовую кашу). Тесто вымесить и выпекать в духовом шкафу в форме, смазанной маслом.

Этот злак в сравнении с другими имеет самый богатый и полезный состав (белок в большом количестве, различные витамины, минералы), поэтому гречка заслужено именуется царицей среди круп. Она обладает полезными свойствами, среди которых нужно выделить:

ускорение метаболизма;
снижение уровня холестерина в крови;
способность выводить из организма токсины;
укрепление стенок сосудов, предотвращение образования тромбов;
снижение риска развития онкозаболеваний;
укрепление иммунитета.

Можно ли похудеть на гречке

Если вы интересуетесь, реально ли похудеть на гречке, то ответ должен вас обрадовать: гречневая диета по праву называется одной из самых эффективных. Дело в том, что крупа не способна расщеплять жиры или как-то препятствовать усвоению вредных веществ. Эффект основан на ее небольшой калорийности (примерно 130 ккал в 100 граммах каши, сваренной на воде), большом количестве клетчатки и способности надолго утолять чувство голода.

Как есть гречку

Если просто включить крупу в привычный рацион, ничего больше в нем не меняя, вряд ли получится заметно снизить вес. Для качественного похудения нужно полностью изменить пищевые привычки, отказаться от любимых жирных и калорийных вкусностей в пользу гречневой крупы, причем готовить и потреблять кашу надо правильно . Вот некоторые основные требования:

Разрешены только два способа приготовления каши: запаривать с вечера или заваривать в кастрюльке на огне.
Запрещены любые специи, соусы, в том числе соль.
Нельзя добавлять в готовую крупу сахар, но разрешается капелька меда.
Не стоит позволять себе поздний ужин.
Запивать кашу не рекомендуется, пить можно спустя полчаса после перекуса.
В сутки нужно выпивать не менее двух литров чистой воды.

Сколько килограммов можно скинуть

Многих дам, решающих принять радикальные меры по устранению лишнего веса и сесть на одну только гречу, волнует вопрос: а сколько можно скинуть на гречневой диете? Ответ не может быть однозначным, ведь это определяется многими важными факторами. Например:

Будет ли диета строгой или щадящей.
Уровнем физической активности.
Исполнением основных правил гречневой диеты.
Индивидуальными особенностями организма.

Если говорить о том, сколько можно сбросить на гречневой крупе, то, судя по отзывам девушек, худеющих на такой системе, за неделю можно избавиться даже от 7 до 10 кг лишнего жира. Однако, решаясь попробовать гречневую диету, стоит учесть, что такой быстрый сброс веса может негативно сказаться на здоровье, да и полученный в итоге результат будет удержать намного сложнее.

Как похудеть на гречке

Вариантов похудения при помощи гречневой диеты существует несколько. Самым строгим вариантом считается монодиета, когда разрешенная еда – только гречка и ничего больше. Однако такое скудное меню очень тяжело выдержать более 3 дней, поэтому многие женщины для быстрого похудения и очищения организма часто практикуют короткую трехдневную разгрузку на гречневой каше. Есть не менее популярные варианты, когда гречневую крупу можно совмещать с другими продуктами.

С кефиром

Эти простые продукты хорошо насыщают, обладая совсем небольшой энергетической ценностью: похудение происходит за счет дефицита калорий и мягкого очищения кишечника. Прикидывая, на сколько же можно похудеть на гречке с кефиром, стоит рассчитывать, что за две недели должно уйти до 10 кг лишнего веса. Дольше придерживаться столь несбалансированного питания не стоит, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем, но при желании гречнево-кефирную диету можно повторить через 1,5-2 месяца.

С овощами

Гречнево-овощная диета более щадящая и спокойная. Ее составляют преимущественно углеводы, но медленные, поэтому при таком подходе можно сбросить до 7 кг за неделю, если придерживаться основных принципов методики:

Первые два дня едим только гречневую кашу без соли.
Следующие два дня кушаем разнообразные овощи в вареном и сыром виде.
Меню пятого и шестого дней строим на гречневой крупе и блюдах из свежих овощей.
В последний день диеты позволены блюда, совмещающие крупу и овощи. Их можно варить, тушить, запекать.

С молоком

Гречнево-молочная диета по своей сути очень схожа с гречнево-кефирной. При соблюдении такой методики позволено питаться только гречкой и молоком с низкой жирностью, причем запаривать крупу лучше с вечера. Поскольку меню диеты совсем несбалансированное, диетологи рекомендуют параллельно принимать комплекс поливитаминов и не держать диету дольше двух недель. Есть два рецепта диетической каши:

сначала запарить водой, потом развести молоком;
молоко прогреть, затем запарить крупу.

С рисом

Гречнево-рисовая диета помогает быстро избавиться не только от избыточного веса, но и от излишков жидкости в организме или отеков. Существует три разновидности данной методики:

Гречневая крупа и коричневый рис: гречневые дни чередуются с рисовыми.
Гречнево-рисовая: крупы смешиваются в равных пропорциях, варятся и съедаются за 4-5 приемов.
Сравнительно сбалансированное питание, основой которого остаются гречка и рис, но можно дополнять рацион зелеными овощами, куриной грудкой, творогом, нежирной рыбой.

С медом

Данная разновидность гречневой диеты относится к монодиетам. Хотя вторым разрешенным продуктом будет мед, добавлять в кашу его нельзя – приготовление крупы остается таким же, как в предыдущих вариантах: запаривать без соли и специй. Мед можно добавлять в воду и пить ее за пару часов до завтрака, перед сном и несколько раз в день. Каши можно есть столько, сколько хочется, чтобы не чувствовать голода и не соблазняться запрещенными вкусностями. Если вам интересно, на сколько можно похудеть на гречке с медом, то максимальные цифры, на которые можно рассчитывать – 10-12 кг за две недели.

На вареной гречке

Можно ли похудеть на гречневой крупе за неделю, например, на 6 килограммов, зависит от индивидуальных особенностей организма. Девушки, опробовавшие данную диету, твердят, что им под силу сбросить даже 8 кг за 7 дней, питаясь одной только гречневой кашей. Согласитесь, звучит вполне правдоподобно и многообещающе, но не все смогут выдержать такое скудное меню, поэтому, если вы хотите худеть на вареной гречке, но боитесь сорваться, с первых дней разнообразьте меню небольшим количеством разрешенных при гречневой диете продуктов. Это может быть:

нежирное мясо (курица, кролик, постная говядина);
растительное масло;
зелень и зеленые овощи;
несладкие фрукты;
обезжиренные кисломолочные продукты;
сухофрукты.

Что будет, если есть только гречку

Даже такой ценный продукт, как гречневая крупа, в отдельных случаях может принести серьезный вред здоровью. Если питаться долго одной только гречкой, организм начнет бунтовать, ведь ему попросту будет не хватать питательных веществ. Это часто выражается неприятными недомоганиями. Однако существуют категории людей, которым нельзя употреблять эту крупу в больших количествах. К противопоказаниям гречневой диеты относятся:

анемия;
сахарный диабет;
беременность, кормление грудью;
гипотония;
хронические заболевания пищеварительной, сердечно-сосудистой систем, печени и почек;
слабая иммунная система.

Видео

Обнаружить, что любимое платье не сходится даже на выдохе, крайне неприятно. И вдвойне обидно, если через две недели именно в нем полагается блистать на ответственном событии, а до долгих зимних вечеров, скрашенных плотными ужинами, застегивалось оно на ура. Если первая мысль, которая пришла вам в голову - «купить новое, и все дела», то вы мужчина. Для женщины мысль покупать одежду на размер больше просто кощунственна, а самая естественная реакция – «пора на диету».

Быстрее всего расстаться с лишними сантиметрами можно на монодиете, коих великое множество – рисовая, яблочная, кефирная, гречневая и т.д. Здесь уж что кому по вкусу и особенностям организма.

Ода гречке

На первый взгляд, в выборе продукта для монодиеты можно углядеть промашку: в 100 граммах сухой гречки 329 ккал, притом, что в огурцах их всего 15, а в отварном картофеле – 83. Однако, огурцом сыт не будешь никак, учитывая, что это сплошная вода, а гликемический индекс у менее калорийного, но богатого крахмалом картофеля, гораздо выше, чем у гречки. К тому же это самая богатая белками каша с низким содержанием углеводов, всасывание которых, вдобавок, затруднено из-за своеобразной структуры гречневых волокон. Если прибавить то, что в этом семечке (ведь гречка не зерно, а семечка) содержится уникальный состав аминокислот, много витаминов группы В, а также кальция и фосфора, то становится понятно, почему возделывавшие и активно потреблявши гречиху греческие монахи (именно от них пошло русское название этого продукта) жили долго, счастливо и почти не болели. Кстати, регулярное употребление гречки вне диетического контекста улучшает пищеварение и считается профилактикой запоров, а содержащийся в ней рутин способствует укреплению сосудов.

Вообще же в первый раз монодиета обычно выбирается по принципу любимого продукта. Вот и я наивно решила, что «одним кефиром сыт не будешь, а гречку я люблю» и остановилась на гречневой диете. Дополнительными аргументами в пользу гречки были простота диеты (готовить не нужно вообще), дешевизна (неделю можно питаться на 200 рублей) и полезность самого продукта.

Что до рецепта, то он примитивен до невозможности: вечером стакан гречки заливается двумя стаканами кипятка. Полученный продукт есть можно, сколько душа пожелает, с неограниченным количеством минеральной воды и литром 1% кефира в день.

Особенности гречневой диеты:

1. Идеальный срок для нее – 7 дней, максимальный – 2 недели. При монодиете, продолжающейся дольше, риск заполучить проблемы со здоровьем перевешивает пользу для фигуры.

2. Кашу не варят как обычно, а запаривают - так сохраняется больше полезных веществ.

3. Полный запрет на соль, приправы и соусы – соль задерживает в организме воду, приправы разжигают аппетит и вызывают жажду, а соусы содержат и соль, и специи, плюс калорийны сами по себе.

4. Диета не «голодная» - гречку можно потреблять в неограниченных количествах, поэтому соблюдать режим не так сложно.

5. Не приветствуется расширение рациона . Правда, если совсем невмоготу, то раз в день можно позволить что-то одно: или помидор, или огурец, или яблоко, или 100 граммов обезжиренного йогурта.

6. Для диеты лучше выбирать крупу бледно-зеленого цвета – а коричневую поберечь для наваристой гречневой каши с маслом.

7. Есть противопоказания по части ЖКТ – при острых проблемах вопрос нелечебных диет вообще не должен стоять, а при наличии хронических заболеваний стоит посоветоваться с врачом.

«Какая гадость эта ваша заливная гречка!»

Даже тому, кто гречку просто обожает, эта диета вряд ли покажется приятной: запаренная крупа без соли и масла такая гадость, что больше 5 ложек за раз мне съесть не удалось ни разу. На фоне этого разрешенный кефир был просто объедением, а помидор раз в два дня вообще казался деликатесом.

Вкусовые пристрастия за неделю, проведенную на гречневой диете, постепенно менялись.

Первый день пролетел совершенно незаметно.

Вторые сутки прошли под знаком борьбы за волю к победе – очень хотелось чего-то вкусного в роли которого, в итоге, выступил маленький помидор.

Третий и четвертый день каша шла через силу, для того, чтобы хоть как-то впихнуть гречку, пришлось пойти на вполне разрешенную хитрость – заливать ее кефиром.

На пятый день до головокружения захотелось сладкого. Учитывая то, что сладкое я не люблю в принципе, к организму, явно посылавшему сигнал об остром дефиците глюкозы, пришлось прислушаться и съесть конфету. Вообще-то, восполнять дефицит сахара полезнее ложечкой меда, но его просто не оказалось под рукой.

К концу недели желудок явно уменьшился в объемах, потому что есть не хотелось вообще, но в зеркале показывали кого-то бледного и не слишком довольного жизнью, поэтому через семь дней с гречкой мы расстались по обоюдному согласию.

Что теряем?

Результат после 7 дней гречневого издевательства над собой – минус 3 см в бедрах, минус 2 см в талии и, увы, минус 2 в груди, потеряно 4,5 кг. Правда, стоит отметить, что выходила я из диеты правильно – без лозунга «сейчас отъемся», с уменьшением обычного рациона и отказом от майонеза и жареной картошки.

Собственно, для этого и нужна краткосрочная диета – хоть результат и заметен практически сразу, надолго похудеть на ней невозможно. Как только в рационе появятся булочки и двойные порции, вес вернется к прежнему значению, а то и станет больше. Все потому, что в ходе монодиеты, испытывая дефицит питательных веществ, организм сжигает большей частью не древние запасы жира, а белок из мышечной массы. За счет этого уменьшаются объемы и показания весов. А для закрепления эффекта все равно придется менять образ жизни или хотя бы пересмотреть рацион.

Впрочем, гречневая диета хороша еще и тем, что при ней хорошо очищаются кишечник (как же ему хорошо без смеси сладкого и газировки!) и печень. Многие из тех, кто пробовал «гречку», говорят, что эффект в прямом смысле на лице – кожа очищается сама собой. Сама я этого не заметила – лишь порадовалась застегнувшемуся платью и существенно уменьшившемуся аппетиту.

Олеся Сосницкая

Любимую многими гречку неспроста называют “царицей” круп. Она богата витаминами, аминокислотами, микроэлементами и клетчаткой, которые в совокупности благотворно сказываются на работе сердечной мышцы и поджелудочной железы, способствуют снижению веса и мягкой детоксикации кишечника и печени.

Диетологи утверждают, что гречка – оптимальный продукт для моно-диеты. Она легко усваивается и при этом является прекрасным источником энергии. Гречневая диета – одна из немногих методик снижения веса, которая положительно влияет не только на фигуру, но и на здоровье. Суть похудения на гречке заключается в следующем – в течение пяти-семи дней нужно есть исключительно гречневую кашу без добавления масла, сахара, соли, приправ и соусов. Во время моно-диеты важно придерживаться дробного питания (кушать 4-5 раз в день) и не переедать (примерный вес одной порции – не более 150-180 г). Обязательное условие этой методики похудения – обильное питье (не менее 1,5-1,7 л жидкости в день). Помимо чистой негазированной воды, на протяжении дня можно пить несладкий ромашковый или зеленый чай, утром разрешается порция медового напитка (в стакане теплой некипяченой воды растворите 1 ч.л. натурального непастеризованного меда и столько же лимонного сока). Таков классический вариант гречневой моно-диеты. Для диеты гречку рекомендуется не отваривать, а запаривать в термоустойчивой посуде на несколько часов. Для начала переберите крупу (250-300 г), хорошенько промойте ее под проточной водой и обдайте кипятком. После этого пересыпьте подготовленную гречку в термос, залейте 0,8 л горячей воды и оставьте настаиваться. Перед употреблением каши слейте остатки жидкости. Если в наличии нет термопосуды, замачивайте крупу в обычной небольшой кастрюле (для более длительного поддержания температуры ее можно обернуть полотенцем или одеялом). Готовить диетическую гречку лучше всего с вечера, чтобы утром не волноваться по поводу завтрака. Благодаря такому несложному способу приготовления, в гречневой крупе сохраняется максимальное количество полезных веществ. Важный нюанс: для приготовления диетической каши лучше использовать не коричневую пропаренную, а зеленую (ее часто называют сырой) гречку. Конечно, выдержать жесткий пищевой моно-режим достаточно сложно. Существует несколько щадящих вариантов классической методики похудения на гречке. Одним из таких считается кефирно-гречневая диета: основа меню – все та же запаренная постная гречка, но в промежутках между основными приемами пищи можно пить обезжиренный кефир (не более 1 л в день). Следующий “облегченный” вариант – гречневая диета с сухофруктами. Инжир, курагу, финики, чернослив и изюм можно добавлять в кашу или кушать отдельно. Суточная норма сухофруктов во время этой диеты – не более 120-150 г. Чтобы надолго зафиксировать результат похудения (за неделю на гречке можно потерять 5-7 килограммов в зависимости от первоначальной цифры веса), организуйте правильный выход из диеты. Добавляйте новые продукты в пост-диетическое меню постепенно – сначала отварную рыбу или мясо индейки, за ними – кисломолочные продукты, легкие овощные супы, салаты и фрукты. Учитывайте, что за время похудения желудок существенно уменьшился в объеме, поэтому продолжайте кушать часто, но небольшими порциями. Сбросив лишний вес, старайтесь придерживаться принципов здорового сбалансированного питания – не набрасывайтесь на копченое, соленое, мучное, сладкое и жирное. Как и любая другая методика похудения, гречневая диета и ее вариации подходят не всем. При сахарном диабете, гипертонии, сердечной недостаточности, заболеваниях ЖКТ и почек от похудения на гречке придется отказаться. В любом случае, прежде чем “сесть” на гречневую диету, желательно проконсультироваться со специалистом (врачом-терапевтом либо диетологом).

Даже после диеты старайтесь начинать день с тарелочки гречневой каши с фруктами или ягодами. Такой вкусный и полезный завтрак станет залогом правильного обмена веществ, отличного настроения и прекрасной фигуры.

Женщины часто ставят цель – в короткий срок сбросить вес. Гречневая диета для быстрого похудения – это действенный метод стать стройнее, окончательно избавиться от 12 кг всего за 2 недели, и при этом почистить кишечник, уменьшить зашлакованность.

Как похудеть на гречке

При выборе такой системы питания диетический рацион ограничивается 3-4 блюдами, а его основой становится гречка. Это низкокалорийный продукт (порядка 70-170 ккал / 100 г), пищевая ценность которого варьируется от способа приготовления. Похудение на гречке быстрое, эффективное и полезное, поскольку помимо избавления от лишних килограммов в организме нормализируется работа системы пищеварения, активизируется обмен веществ. Этим ценные свойства крупы не ограничиваются.

Польза гречки

Такую кашу люди едят с самого детства, вот только не задумываются, насколько она необходима организму в любом возрасте. Полезные свойства гречки сложно переоценить, поскольку это эффективное средство в борьбе с зашлакованностью органов ЖКТ, хорошая возможность повысить уровень гемоглобина в крови доступным и вкусным способом.

Другие свойства натурального продукта:

полноценный рацион при ограниченном наборе продуктов;
большое содержание витаминов группы В, кальция, магния, железа, калия, растительного белка.
ощущение сытости при минимальных порциях;
улучшение системного кровообращения, контроль холестерина в крови и артериального давления;
продление периода ремиссии при болезнях желудка хронического характера;
профилактика развития раковых клеток;
борьба с хронической усталостью и стрессами;
снижение отечности, нормализация работы почек, печени;
укрепление иммунной системы;
окончательное избавление от целлюлита;
улучшение состояния кожи, лица;
эффективная чистка сосудов, повышение проницаемости сосудистых стенок;
уменьшение объемов желудка;
профилактика варикоза, атеросклероза.

Как приготовить гречку для диеты

Если медицинские противопоказания отсутствуют, и выбран диетический гречневый рацион, важно знать, как правильно готовить этот продукт для продуктивного избавления от избыточного веса и проблем со здоровьем. Необходимо просто заварить гречку, а для этого использовать пропорции крупы и кипятка – 2:1. Категорически запрещается добавлять соль, специи, растительное масло, перец, приправы и сахар. Это основное правило, нарушение которого сводит на нет желаемый результат. Гречневую крупу настаивать под плотно закрытой крышкой до полного охлаждения и испарения воды.

Гречневая диета для похудения на 14 дней

Если просто запарить крупу и употреблять ее так на протяжении 2 недель, это вовсе не означает, что результат будет. Подход к проблеме избыточного веса комплексный, а действовать требуется по инструкции. Не помешает предварительно проконсультироваться с диетологом. Такое питание больше относится к категории монодиет, однако его тоже можно разнообразить без ущерба для поставленной цели.

Гречневая диета на 2 недели требует правильного приготовления каши. Диетическое меню исключает ряд привычных блюд с повышенным содержанием жира, сложных углеводов. Результат можно ожидать, если не нарушать меню при всем сроке коррекции избыточного веса. После завершения гречневой диеты на весах можно увидеть минус 12 кг, и это не предел.

Сколько можно есть гречки на гречневой диете

Выбрав такую монодиету, вы должны сделать диетическое питание обезжиренным, порционным. Основа суточного рациона – гречневая каша, которую разрешено употреблять до 4 раз за день небольшими порциями. Суточная доза – 500 грамм крупы, запаренной 1,5 литрами крутого кипятка. Чтобы диета на гречневой каше была максимально эффективной и принесла желаемый результат, лучше подготовить крупу еще с вечера, а в дневное меню включить уже на следующий день. Рекомендуется на сутки готовить свежую порцию, а хранить ее в холодильнике, чтоб избежать пищевого отравления.

На сколько можно похудеть на гречневой диете

Если действовать строго по инструкции, соблюдать допустимое количество диетических ингредиентов и всячески избегать запретных продуктов, похудеть на гречке за 2 недели можно на 12 кг без вреда для собственного здоровья. Постепенная потеря веса происходит без голодовки, но в жизни худеющего человека в обязательном порядке должен присутствовать режим питания. Многие последователи диеты оценили ее высокую эффективность и смогли оздоровить организм. Если продлить такое питание на месяц, результаты порадуют еще больше, однако нагрузка будет чрезмерной.

Что можно есть при гречневой диете

Одни продукты становятся основой монодиеты, другие положено полностью исключить из обновленного меню. Если придерживаться системы питания, важно заранее выяснить у диетолога, что можно на гречневой диете кроме гречки, а какие уже полюбившиеся блюда категорически противопоказаны для стройной и изящной талии. При составлении диетического меню важную роль играют хронические заболевания, в т.ч. в стадии ремиссии. Учитывая их, вы сделаете примерное мню и диетическим, и профилактическим.

Диета на кефире и гречке

Это самый распространенный вариант предложенной диеты. Гречневая крупа в допустимом на сутки количестве может эффективно сочетаться с обезжиренным кефиром, которым разрешается запивать отварную крупу или добавлять для создания молочного блюда. Это отличный завтрак, который помогает «запустить» пищеварение, повысить энергетический ресурс на весь день. Диета кефир и гречка – это 1 литр кисломолочки, 1 стакан крупы для приготовления гречневой каши. Для улучшения пищеварения разрешено добавить в диетическое блюдо изюм или сухофрукты, запрещено – сахар.

Гречка с соевым соусом

Употребление гречневой каши – полезно, а ее сочетание с соевым соусом – вдвойне. Такой диетический рацион обеспечивает не только быстрый эффект похудения, но и оздоровление организма. Современные диетологи настоятельно рекомендуют это сочетание. Гречка с соевым соусом для похудения предусматривает запаривание или обжарку на противне основного ингредиента. Вот примерное меню на неделю:

Завтрак: гречка на воде, обезжиренный творог или йогурт, сыр твердых сортов.
Обед: отварная телятина в количестве 100 грамм, зеленые овощи.
Полдник: обезжиренный йогурт, яблоко.
Ужин: гречка с соевым соусом (второй ингредиент добавлять по вкусу), овощи.

Диета гречка с молоком

Обезжиренная молочная продукция не запрещена гречневой диетой на 14 дней, однако ее порции ограничены. Можно кушать обезжиренный творог, творожный сырок с ограниченным содержанием сахара или пить кефир. Еще разрешается употреблять несладкий кофе, зеленый чай, отвар шиповника с выраженным диуретическим эффектом. Особенно популярна диета на гречке с молоком, главное – правильно подобрать рецепт основного блюда. Вот что советуют диетологи на время коррекции избыточного веса:

Употреблять гречку, заливать ее обезжиренным молоком. Пить несладкий чай, кисель или кофе.
Дополнительно принимать поливитаминные комплексы, а в случае общего недомогания – употреблять несладкие яблоки, черный шоколад, куриную грудку.
Можно не заниматься усиленно спортом, при этом желательно придерживаться активного образа жизни.

Меню гречневой диеты на 2 недели

При частом употреблении гречки у худеющего человека может начаться хандра и депрессия. Чтобы этого не произошло, рекомендуется чередовать диетические рецепты, при этом не нарушать главных правил поступления в органы ЖКТ пищевых волокон. Примерное меню гречневой диеты на 2 недели подробно изложено ниже. Итак, первые 7 дней питаться требуется таким способом:

В первый день диеты на завтрак полагается гречневая каша с несладким кофе, на обед – овощной суп, на ужин – гречка с запеченными овощами.
На вторые сутки завтрак диеты состоит из гречневой каши с овощами и несладкого чая, на обед можно съесть молочный гречневый суп без сахара, на ужин – гречка, зелень, отварное яйцо.
Пища третьего и четвертого дня диеты включает только гречневую кашу и соблюдение водного режима.
Рацион пятого дня диеты – гречка с сухофруктами, отвар шиповника.
Завтрак шестого дня – гречка с чаем, обед – куриный бульон с зеленью, ужин – каша с цветной капустой в кляре.
Завтрак седьмого дня – гречневая каша с овощами, обед – окрошка с яйцом, ужин – гречка, яйцо, на ночь можно съесть йогурт.

Диетический рацион второй недели следующий:

Завтрак первого дня – гречневая каша, творог, несладкий чай, обед – овощной салат, порция нежирной телятины, ужин – гречка со свежими овощами.
Рацион второго, третьего и четвертого дня предусматривает употребление гречки на воде и кефире, несладкого чая.
Завтрак пятого дня – гречневая каша с чаем, обед – легкий овощной суп, ужин – гречка с небольшой порцией орехов, овсяное печенье.
Шестой день диеты начинается с каши с сухофруктами, продолжается – диетическим супом с чечевицей, а заканчивается – гречкой с овощами и грибами.
Последний день диеты стартует с обезжиренного творога и гречневой каши, на обед предусматривается бульон с вареным яйцом, на ужин – гречка с парной грудкой.

Как правильно выходить из гречневой диеты

Эта система питания подходит даже для ленивых, поскольку на приготовление крупы по указанному рецепту уходит немного времени. Продолжительность – 14 дней, после чего наступает следующий период – выход с гречневой диеты. Это важно, иначе при возврате к своему привычному рациону лишние килограммы быстро возвращаются на свои прежние места, возникают те же проблемы с фигурой, и необходимо все начинать сначала.

Чтобы этого не произошло, следует не употреблять сладкое и мучное, по-прежнему отказываться от алкоголя и газировки, сахара и легких углеводов. Важно после каждой трапезы оставлять легкое ощущение голода, контролировать водный баланс организма. Гречневая диета на 14 дней в таком случае дает длительный и устойчивый эффект, помогает удержаться в своем новом весе.

Плюсы и минусы гречневой диеты

Такая крупа представляет основу для одной из самых востребованных диет, которая разрешена в любом возрасте при отсутствии противопоказаний. Основные преимущества гречневой диеты подробно изложены ниже:

быстрый результат;
отсутствие чувства голода;
качественное очищение кишечника и печени;
сокращение очагов целлюлита;
улучшение состояния ногтей, волос, кожи;
улучшение перистальтики кишечника;
внутреннее ощущение легкости.

Основные недостатки гречневой диеты:

появление общей слабости, головных болей;
возможность повтора диеты только через месяц;
спад артериального давления;
обострение хронических болезней при наличии таковых;
медицинские противопоказания.

Видео: Строгая гречневая диета на 14 дней