Диета усама хамдий - меню для похудения. Диета профессора Усамы Хамдий – яичный и творожный вариант
Химическая диета Усама Хамдий Анна
Рейтинг химической диеты
Эффективность
Безопасность
Разнообразие продуктов
Итого: Отличная эффективная диета, разработанная врачом Усама Хамдий. С ее помощью можно похудеть до 2-4 кг в неделю. Плюсы: эффективная, но достаточно длительная (4 недели), подходит для диабетиков, легко переносится. Минусы: строгость в правилах, есть противопоказания.
4.6 Эффективная диета
Диета, позволяющая избавиться за месяц от 20 и более килограммов, – это не шутка. Меню настолько сбалансировано, что вес уходит равномерно и стабильно, поэтому химическая диета особенно хороша для людей, страдающих ожирением.
Услышав пугающее словосочетание «химическая диета», сомнительно, что кто-то решится попробовать похудеть с помощью этого курса. Однако не стоит проводить параллели с уроками химии, потому что эта методика похудения основана как раз на экологически чистом и полезном питании.
Составитель этой уникальной методики – Усама Хамдий – является основателем Джослинского медицинского центра для больных сахарным диабетом. Им создана первая в мире программа похудения для больных с заболеваниями эндокринной системы, которая называется «Зачем ждать». Ее специфика в том, что избавление от лишнего веса происходит без какого-либо вреда для организма, отягощенного диабетом. Напротив, состояние пациента улучшается за счет снижения уровня сахара в крови и отсутствия всплесков при высвобождении глюкозы, характерных для диабета.
Нарушения в работе эндокринной системы приводят к нарушению обмена веществ, поэтому диабетики часто страдают ожирением. Совместно с коллегами доктор Хамдий пытался найти «компромиссный» рацион для своих пациентов. Главной задачей было не только замедлить развитие болезни, но и снизить вес, уменьшая, таким образом, нагрузку на сердце.
Результатом многолетних исследований стала его химическая диета, в основе которой лежит особый рацион питания. Благодаря специальной системе употребления определенных продуктов в организме запускаются особые химические процессы, заставляющие жировые отложения перерабатываться в энергию.
Уникальность и суть химической диеты
Уникальность методики заключается в том, что она позволяет избавиться даже от ожирения 2 и 3 степени тяжести.
За счет чего происходит снижение веса?
- Белки, которыми насыщен рацион, создают длительное ощущение сытости, поэтому в перекусах между основными приемами пищи необходимости не возникает. Кроме всего, низкое поступление углеводов – основного источника энергии организма – заставляет расходовать резервные запасы, то есть жировые отложения. При этом мышечная масса не страдает, поскольку белки поступают в достаточном количестве.
- Еще один важный фактор – сочетаемость продуктов, которые «запускают» в организме нужные химические процессы, поэтому изменение указанных продуктов на аналоги крайне нежелательно.
Повторять курс можно по мере необходимости, однако курс нужно пройти полностью. Особенность в том, что половина не даст результатов, которых вы ожидаете. И это связано с несколькими нюансами самой диеты, о них чуть позже. Чтобы поддерживать нужный вес в рамках, краткосрочную химическую диету можно проходить раз в год, но только, если вес нуждается в корректировке.
Правила химической диеты Усама Хамдий
Разумеется, без них невозможна ни одна диета. Химическая – не исключение. Но здесь их соблюдение равносильно закону:
- Поскольку методика имеет недельный цикл, для удобства рекомендуется начинать ее в понедельник.
- Пропуск одного дня или включение неуказанных продуктов недопустим. При нарушении этого правила необходимо начинать все заново, с первого дня первой недели.
- Ограничить или исключить поступление соли в организм, поскольку она мешает водному балансу.
- Все продукты, которые подвергаются обработке, должны быть приготовлены исключительно без масла, только на воде, в духовке или на гриле.
- Растительное масло и другие жирные добавки в салаты и прочие блюда под запретом.
- Соблюдение водного режима неукоснительно. Суточная норма жидкости – не меньше 1,5 литра.
- Продукты, указанные в подробном ежедневном меню нельзя заменять близкими по составу или калорийности.
- Благоприятно употребление любых свежих овощей, за исключением картофеля.
- Отказ от алкоголя, по мнению профессора алкоголь калориен, но пользы для организма он не содержит. Для лучшего результата от него лучше всего отказаться.
1. Если какой-то из продуктов диетического меню вы не употребляете, его можно исключить, но, ни в коем случае, ничем не заменять.
2. Из-за высокого содержания крахмала под строгим запретом находится картофель.
3. Основным продуктом химической диеты является сваренное вкрутую куриное яйцо. Благодаря низкой калорийности и высокой питательной ценности яйцо прекрасно утоляет голод. А в паре с грейпфрутом способствует снижению веса.
4. Курица должна употребляться без кожицы.
5. Если мясо в меню не конкретизировано, допускается любое нежирное, кроме исключений, но только в отварном виде.
6. Фрукты можно есть любые на ваш вкус, кроме запрещенных.
7. Из цитрусовых – апельсин или грейпфрут, если нет точного обозначения.
8. При сильном голоде, но не ранее, чем через 2 часа после плановой трапезы, можно устроить легкий овощной перекус из листьев салата, огурца или морковки.
9. Воду нужно пить строго в промежутках между приемами пищи, еду запивать нельзя. Кроме воды можно пить кофе и чай, но без сахара.
10. Каждый день нужно заниматься спортом около получаса или достаточно совершать пешие прогулки на воздухе.
11. Рыба. Для диеты подойдет любая рыба нежирных сортов — хек, минтай, треска, камбала, навага.
Учитывая эти особенности, вам будет легче приблизить диету к своим вкусовым предпочтениям.
Полезные овощи
- Все виды кабачков;
- Баклажаны;
- Фасоль, в том числе любые виды стручковой (романо и т.д);
- Морковь;
- Зеленый горошек.
- баранина
- бананы
- виноград
- инжир
- манго
- финики
Противопоказания
Основными причинами отказаться от этого способа похудения являются:
- заболевания ЖКТ,
- заболевания печени,
- атеросклероз,
- беременность или период кормления грудью,
- аллергические реакции на любой из продуктов,
- индивидуальная непереносимость указанных в меню продуктов.
Важно! Даже если у вас нет никаких жалоб, прежде чем воспользоваться этой методикой похудения, ознакомьтесь с противопоказаниями и проконсультируйтесь с врачом.
Меню химической диеты на 4 недели
| Меню диеты Хамдий — первая неделя | ||
| День недели | Прием пищи | Блюда и продукты |
| Завтрак | ||
| Понедельник | Обед | Любые фрукты, кроме исключений. Можно сделать фруктовый салат из киви, апельсина и яблока |
| Ужин | Нежирное мясо — 200 гр — приготовленное в духовке или отварное | |
| вторник | Обед | 150 гр куриного филе, приготовленного в духовке с зеленью. 1-2 свежих помидора. В качестве десерта 1 цитрус |
| Ужин | 1 Апельсин/грейпфрут, 1-2 сваренных вкрутую яйца и 1 цельнозерновой хлебец, листья салата | |
| среда | Обед | Сыр нежирных сортов — 60 гр, помидоры, 1 цельнозерновой хлебец (можно из этих ингредиентов сделать вкусные бутерброды) |
| Ужин | Мясо на ваш выбор — 200 гр — приготовленное в духовке или на пару | |
| четверг | Обед | |
| Ужин | Мясо на ваш выбор — 200 гр — приготовленное в духовке или на пару. Салат из листьев салата, огурца и помидора | |
| пятница | Обед | Овощи приготовленные на пару + 1-2 яйца |
| Ужин | Рыба, приготовленная в духовке или на пару. Салат из овощей. На десерт один цитрус на ваш выбор | |
| суббота | Обед | Любые фрукты, кроме исключений |
| Ужин | Мясо на ваш выбор — 200 гр — приготовленное в духовке или на пару. Салат из овощей | |
| воскресенье | Обед | 150-200 гр куриного филе. Свежие помидоры или овощи на пару. На десерт апельсин или грейпфрут |
| Ужин | Овощи на пару | |
Меню второй недели методики Хамди:
| Меню диеты Хамдий — вторая неделя | ||
| День недели | Прием пищи | Блюда и продукты |
| Все дни недели завтрак одинаковый | Завтрак | Половинка апельсина или грейпфрута и 1-2 сваренных вкрутую яйца |
| Понедельник | Обед | 2 сваренных яйца, листовой салат |
| Ужин | ||
| Вторник | Обед | Рыба или мясо, запеченное в духовке. Салат из овощей |
| Ужин | 1 апельсин/грейпфрут и 2 сваренных яйца | |
| Среда | Обед | Рыба или мясо, запеченное в духовке. Салат из огурцов |
| Ужин | Отварные или приготовленные на пару овощи и 2 сваренных яйца | |
| Четверг | Обед | 60 гр. сыра нежирных сортов. 2 яйца. Овощи приготовленные на пару |
| Ужин | 2 сваренных яйца, Отварные овощи. Свежий помидор | |
| Пятница | Обед | Морепродукты или рыба - отварные или приготовленные в духовке |
| Ужин | 2 сваренных яйца, Отварные овощи. | |
| Суббота | Обед | Мясо запеченное в духовке. Салат из овощей. 1 цитрус |
| Ужин | Фрукты, можно сделать фруктовый салат. Не забывайте про исключения! | |
| Воскресенье | Обед | Отварное куриное филе — 200 гр, салат из помидоров. На десерт 1 апельсин или грейпфрут |
| Ужин | Куриное филе-гриль или отварное, свежие томаты, 1 цитрус | |
Меню на третью неделю химической диеты:
| Третья неделя | ||
| Можно кушать, сколько хочется, продукт из списка меню | ||
| Понедельник | Весь день | Фрукты на выбор, за исключением бананов, инжира, фиников, манго, бананов |
| Вторник | Весь день | Любые овощи приготовленные на пару, исключая картофель. |
| Среда | Весь день | Фруктовые или овощные смеси (как в виде салатов, так и отварные). |
| Четверг | Весь день | Рыба отварная или запеченная с листовым салатом |
| Пятница | Весь день | Мясо или курица на пару или в духовке. Овощи - вареные или на пару, кроме картофеля |
| Суббота | Весь день | Один вид фруктов, кроме исключений. |
| Воскресенье | Весь день | Фрукты на выбор, за исключением бананов, инжира, фиников, манго, бананов. Можно готовить фруктовые салаты или смузи из фруктов |
Рацион на четвертую неделю:
| Четвертая неделя диеты Хамдий | ||
| Указанное количество продуктов самостоятельно распределяется на весь день и употребляется в любом сочетании | ||
| Понедельник | Завтрак | Отварное куриное филе - 200 гр. Отварная рыба - 200 гр.(можно заменить на консерву тунца), 1 грейпфрут и 1 апельсин, 3 огурца, 4 помидора и 1 цельнозерновой хлебец |
| Обед | ||
| Ужин | ||
| вторник | Завтрак | 200 гр мяса (можно запечь в духовке), 3 огурца, 4 помидора, 1 цельнозерновой хлебец, 1 цитрус / 1 яблоко |
| Обед | ||
| Ужин | ||
| среда | Завтрак | Обезжиренный творог - 100 гр., Отварные овощи - 200 гр., Рыба на пару или консерва тунца. Один цитрус на выбор, 2 тоста из цельнозернового хлеба, томаты и огурцы — по 2 шт. каждого |
| Обед | ||
| Ужин | ||
| четверг | Завтрак | 250 гр курицы (можно отварить или запечь), 3 огурца и 4 помидора, 1 цельнозерновой хлебец, 1 цитрус/ 1 яблоко на выбор |
| Обед | ||
| Ужин | ||
| пятница | Завтрак | 250 гр курицы (можно отварить или запечь), яйцо - 2 шт, салат из огурцов, томатов и листового салата, грейпфрут - 1 шт. |
| Обед | ||
| Ужин | ||
| суббота | Завтрак | 2 куриных филе (отварных или запеченных), 50 гр нежирного сыра или творога, 2 помидора, 2 огурца, 1 цитрус на ваш выбор, 1 цельнозерновой хлебец |
| Обед | ||
| Ужин | ||
| воскресенье | Завтрак | Рыба, приготовленная на ваш выбор, или консерва тунца, 50 гр. нежирного сыра, 2 помидора и 2 огурца, 1 цитрус и цельнозерновой хлебец. |
| Обед | ||
| Ужин | ||
После завершения курса химической диеты можно вернуться к своему обычному рациону, если результаты вас устраивают. В противном случае продолжите, согласно понедельной схеме.
Плюсы и минусы
- Самым большим плюсом является возможность использовать ее людям, больным сахарным диабетом, поскольку изначально разрабатывалась для этой группы людей.
- Сбалансированность меню не дает почувствовать голод раньше следующего приема пищи.
- Нет возрастных ограничений.
- Доступность продуктов и эффективность меню дают хорошие результаты по снижению веса без ущерба здоровью.
Минусы диеты:
- Однообразное меню завтраков.
- Строгость соблюдения всех правил. Это основной недостаток, поскольку многим сложно не только выдержать однообразную пищу, но и воздержаться от привычных продуктов длительное время.
Это вариант диеты на химических реакциях для тех, кто не переносит яйца или страдает аллергией на них.
Меню творожной химической диеты полностью повторяет меню первоначального варианта, только все яйца заменены на 200 гр. нежирного творога. Очень важно: жирность творога должна составлять не более 5%.
Такая замена нисколько не уменьшает эффект – творог по свойствам очень близок к яйцам. В этом плане смена одного продукта другим получается равноценной.
Диета Усама Хамдий относится к разряду популярных методик похудения, хотя выдержать ее не так легко. Один из самых больших недостатков данной диеты заключается в строжайшем соблюдении предложенного рациона. Любая погрешность в питании отбросит вас к самому началу диеты — считается, что специально разработанное меню особым образом перестраивает биохимические процессы, происходящие в организме.
Во время диеты рекомендуется пить очищенную негазированную воду (не менее 2-х л). Дополнить жидкий рацион можно несладкими чаем или кофе, а также содовой или диетическими газированными напитками (не более 2-х баночек в день). Жиры при приготовлении салатов и блюд использовать нельзя. При сильном чувстве голода допустимо перекусить сырой морковью, листьями салата или свежим огурцом (не ранее, чем через пару часов после основной трапезы). Полностью пройдя диету и не удовлетворившись результатом, можно закрепить и улучшить его, по два раза пройдя первый и четвертый этапы.
Если в меню нет четких указаний по весу, кушать указанный продукт можно до полного насыщения. Из фруктов рекомендуется остановить свой выбор на следующих видах:
Яблоки
Апельсины
Абрикосы
Груши
Ананасы
Дыни
Арбузы
Грейпфруты
Персики
Киви
Сливы
Мандарины
Нельзя кушать:
Финики
Инжир
Манго
Бананы
Виноград
Если в меню четко указано «отварные овощи», а не «любые отварные овощи», то это на выбор:
Кабачки (цукини)
Баклажаны
Патиссоны
Фасоль (стручковая или лущеная)
Морковь
Зеленый горошек
Меню диеты Усама Хамдий
Чаще всего встречается яичная диета Усама Хамдий, но мы предлагаем вашему вниманию творожный ее вариант.
Этап № 1
День № 1
Обед: один вид фруктов на выбор
Ужин: обжаренная на гриле говядина и листья салата
День № 2
Обед: отварное куриное филе
Ужин: салат, приготовленный из огурцов, помидоров, перца и моркови, а также тост, отварная рыба и апельсин (грейпфрут)
День № 3
Обед: сыр с низким содержанием жира, тост и помидоры
День № 4
Обед: любые фрукты
Ужин: жареное на гриле нежирное мясо и листья салата
День № 5
Обед: 200 г нежирного творога и любые отварные овощи
Ужин: креветки или рыба (в отварном виде), а также листья салата и апельсин (грейпфрут)
День № 6
Обед: любые фрукты
Ужин: поджаренное на гриле нежирное мясо и листья салата
День № 7
Обед: отварная или поджаренная на гриле куриная грудка, помидоры, отварные овощи и апельсин (грейпфрут)
Ужин: любые отварные овощи
Этап № 2
Завтрак для всех дней: 200 г нежирного творога и разрешенные фрукты (без ограничения по весу)
День № 1
Обед: 200 г нежирного творога и любые овощи
Ужин: отварная рыба, листья салата, а также апельсин (грейпфрут)
День № 2
Ужин: 200 г нежирного творога, а также
День № 3
Обед: поджаренное на гриле нежирное мясо и листья салата
День № 4
Обед: нежирный сыр (как вариант, обезжиренный творог), а также любые овощи
Ужин: отварная рыба и листья салата
День № 5
Обед: отварные креветки и листья салата
Ужин: 200 г творога и разрешенные к употреблению фрукты
День № 6
Обед: поджаренное на гриле мясо, а также апельсин (грейпфрут) и помидоры
Ужин: салат, приготовленный из разрешенных к употреблению фруктов
День № 7
Обед и ужин (одинаковое меню): отварное куриное филе, отварные овощи, свежие помидоры и апельсин (грейпфрут)
Этап № 3
День № 1
Разрешенные к употреблению фрукты
День № 2
Любые овощи в отварном виде (за исключением картофеля), а также листья салата
День № 3
Любые овощи в отварном виде (за исключением картофеля), а также листья салата и разрешенные к употреблению фрукты
День № 4
Креветки или рыба в отварном виде, листья салата (как вариант – белокочанная капуста) и отварные овощи
День № 5
Отварное или поджаренное на гриле мясо, а также отварные овощи
День № 6
Разрешенные к употреблению фрукты
День № 7
Разрешенные к употреблению фрукты
Этап № 4
День № 1
На весь день:
1/4 тушки курицы (как вариант, 4 ломтика отварного или обжаренного на гриле мяса)
1/4 лепешки
Разрешенные к употреблению фрукты
День № 2
На весь день:
200 г отварного или обжаренного на гриле мяса
Помидоры и огурцы (3 и 2 шт. соответственно)
1/4 лепешки
Разрешенные к употреблению фрукты
День № 3
На весь день:
400 г нежирного творога
Отварные овощи
Помидоры и огурцы (по 2 шт.)
1/4 лепешки
Разрешенные к употреблению фрукты
День № 4
На весь день:
1/2 тушки курицы в отварном виде
Помидоры и огурцы (3 и 1 шт. соответственно)
1/4 лепешки
Разрешенные к употреблению фрукты
День № 5
На весь день:
Отварные яйца – 2 шт.
Фрукты
Листья салата
Любые овощи
День № 6
На весь день:
Отварная куриная грудка
Нежирный творог — 125 г
¼ лепешки
Разрешенные к употреблению фрукты
Помидоры и огурцы (по 2 шт.)
Нежирная простокваша
День № 7
На весь день:
Нежирный творог – 400 г
Банка консервов без масла (тунец)
Отварные овощи
Помидоры и огурцы (по 2 шт.)
Разрешенные к употреблению фрукты
1/2 лепешки
Творожная диета Усама Хамдий так же эффективна, как ее «яичный» аналог (при большом излишке веса потеря веса может достигать 25-28 кг за месяц). Вы можете выбрать вариант, исходя из собственных пищевых предпочтений.
Усама Хамдий разработал особенную систему похудения, которая станет «палочкой - выручалочкой» для желающих сбросить лишний вес. Основа методики - строгий, но сбалансированный рацион, который делится на два варианта: яичный и творожный, соответственно, в яичном преобладают яйца, в творожном главным ингредиентом выступает творог. Чтобы с лёгкостью выдержать этапы диеты, нужно знать, как правильно питаться, какие существуют рецепты вкусных, лёгких в приготовлении и полезных блюд. Если разобраться в правилах диеты, следовать меню и не есть недозволенного, то похудеть будет несложно.
Усама Хамдий - основатель химической диеты
Диетолог и профессор медицины Усама Хамдий разработал специальный метод, по которому пациенты, страдающие ожирением, могут привести себя в должную форму. Свои исследования Хамдий проводил в клинике «Джослин». Его методика оказалась эффективной и получила огромную популярность не только у людей, страдающих эндокринными заболеваниями, но и у тех, кто просто хотел избавиться от лишнего веса. Диета получила название «Химическая», потому что она перепрограммирует процессы обмена веществ в организме. И если правильно следовать ей, то можно добиться отличного результата.
Всеобщее признание и популярность в мире профессор получил после издания книги «Диабетический прорыв», соавтором которой был доктор Шери Колдберг. В книге рассказывается о системе похудения и гарантируется улучшение самочувствия и выздоровление всего за 3 месяца.
В чём сущность диеты и какие её варианты
В народе диета получила название «химической». Некоторые считают, что для снижения веса по диете нужно использовать какие-то синтетические вещества. Но это не так, ведь сам профессор Хамдий выступает за ограничение потребления лекарственных препаратов. Он возлагает надежды на резервы человеческого организма.
Похудение происходит за счёт увеличения количества белка и уменьшения углеводов в пище. Так как углеводы - основной источник энергии для тела, то при их дефиците процессы метаболизма начинают работать по-другому. И тогда уже накопленные запасы жира становятся источником энергии. Достоинства диеты Усама Хамдий:
- отсутствует чувство голода;
- снижается тяга к сладкому;
- используются продукты, которые находятся в лёгком доступе;
- на приготовление пищи затрачивается минимум времени.
На данной диете человек получает свою норму белка, а значит, для здоровой жизнедеятельности не используются мышцы как «топливо». Если худеющий подключит к диете физические нагрузки, то его фигура укрепится, примет красивую, подтянутую форму.
Ещё одним плюсом диеты считается то, что она помогает избежать резкого подъёма показателей сахара в крови. Из-за того, что белок долго переваривается, желудок у человека всегда находится в работе, и от этого отсутствует чувство голода.
Диета Усама Хамдий также называется «яичной», так как подразумевает частое употребление большого количества яиц. Альтернатива яйцам - творог. Творожная диета более строгая в выборе продуктов питания, но не менее эффективная.
На системе похудения Усама Хамдий можно потерять до 28–30 кг, но эта цифра зависит от первоначального веса.
Видео: плюсы и минусы химической диеты
Что говорят специалисты о таком похудении
Об эффективности диеты наслышаны все. Некоторые врачи и диетологи испытали её на своих пациентах и остались довольны результатом. На основе своих наблюдений медики дали несколько советов:
- чётко придерживаться списка разрешённых продуктов и употреблять их в указанное время;
- обязательно выпивать столько воды, сколько указано в диете! Вода поддерживает водно-солевой баланс в организме и выводит токсины;
- овощи лучше готовить на воде, а не на масле;
- если не указано количество продуктов, есть минимальными порциями, не переедать;
- выходить из диеты нужно постепенно, чтобы не навредить организму;
- яйца лучше варить всмятку, так они полностью усваиваются;
- для закрепления результата не забывать о разгрузочных днях и занятиях спортом;
- не прибегать к диете, если у вас проблемы с пищеварением и аллергия на яйца и цитрусовые.
Диетологи и врачи подтверждают эффективность яичной диеты
Диетологи рекомендуют яичный вариант диеты, так как с жирами, содержащимися в желтке, все необходимые вещества поступают в организм. В диете используется большое количество фруктов. Они поддерживают витаминные запасы, и худеющий не чувствует в них недостаток, как на обычной белковой диете. Так мышцы не деформируются, и кожа не обвисает.
Противопоказания и возможный вред
Несмотря на то что диета помогает сбросить вес и борется с диабетом, она полезна не для всех и может быть опасной! Что стоит знать перед тем, как садиться на диету:
- диета может вызвать необратимые процессы в организме, поэтому прежде всего необходимо проконсультироваться с лечащим врачом;
- эта методика противопоказана при заболеваниях почек, пищеварительной системы и печени;
- яичная диета может стать причиной аллергической реакции на яйца, белок и цитрусовые;
- такой способ похудения не рекомендуется беременным и кормящим грудью.
О диете и её правилах
Принципы диеты Усама Хамдий, без которых невозможно похудеть:
- для приготовления пищи разрешается в разумных количествах употреблять чеснок, лук, перец;
- готовить нужно на воде без использования масла;
- отказаться от жиров и масла;
- нужно ежедневно выпивать 2 литра обычной воды без газа;
- если не указано количество продуктов, то много не употреблять, не допускать перенасыщения;
- необходимо строго придерживаться меню, сочетания блюд и времени приёма;
- если возникает приступ голода, его можно утолить с помощью листьев салата, моркови, помидоров или огурцов, но делать это можно спустя 2 часа после последнего приёма пищи;
- во время диеты нужно обязательно заниматься спортом;
- не забывать каждый день взвешиваться;
- при малейшем отклонении от диеты весь курс необходимо начинать сначала;
- сыр и творог следует выбирать обезжиренный или минимальной жирности;
- отдавать предпочтение постному мясу, а курицу употреблять без кожи;
- ужинать лучше за 2 часа до сна.
Какие продукты разрешены на диете Усама Хамдий - фотогалерея
Яйца - основа диеты Яйца в диете можно заменить творогом Постное мясо - основной источник белка Рыба выступает не только источником белка, но и поставщиком полиненасыщенных жирных кислот 
Листья салата внесут разнообразие в диету Благодаря высокому содержанию кальция, находящегося в легкоусвояемом виде, брынза полезна для сохранения зубов и костной системы В ржаном и цельнозерновом тосте ½ суточной нормы витамина С, железа, фосфора В мандаринах много фруктозы и витаминов, которые так необходимы во время диеты 
В огурцах много хлоровила, который выступает как мощный антиоксидант Помидоры можно употреблять отдельно или в салате 
В свёкле содержится много йода, кобальта, железа, калия и натрия Капуста хороша в салате и на пару Морковь содержит сильнейший антиоксидант E, который защищает организм от канцерогенных веществ Кожура яблока содержит в себе флавоноиды Баклажан богат органическими кислотами и пектинами, содержит большое количество клетчатки Кабачки нормализуют водно-солевой баланс в организме - а это важнейший фактор для худеющих Фасоль содержит большое количество витамина Е Благодаря витамину С апельсин спасает от вирусных и дыхательных заболеваний Арбуз содержит витамины групп B, C, PP, фолиевую кислоту, магний, калий, натрий, фосфор и множество других полезных для организма веществ Грейпфрукт богат ликопином, известным своим антиоксидантным действием и способным предотвратить распространение раковых клеток Дыня на 90% состоит из воды, что делает её диетическим продуктом Слива улучшает пищеварение 
Киви - хороший источник пищевых волокон, в его состав входит никотиновая кислота и различные сахариды Горох содержит пиридоксин, участвующий в расщеплении и синтезе аминокислот
Диета включает в себя разнообразие продуктов, поэтому выдержать её реально. Ниже приведён список главных составляющих рациона.
- Яйца - базовый продукт, которого в диете довольно много. Они выступают как источник белка и ненасыщенных жирных кислот, а также лютеина; не влияют на повышения уровня «плохого» холестерина.
- Творог используется как альтернатива яйцам. В нём много белка и большое содержание кальция. Чтобы кальций хорошо усваивался, нужно отдавать предпочтение творогу с содержание жира от 1 до 5%.
- Мясо минимальной жирности. Это ещё один источник белка, позволяющий сохранить мышечный каркас. Выбирать нужно постные части говядины или филе нежирной птицы. Если это курятина, то её употребляют без кожи.
- Рыба - главный поставщик витамина D, минеральных веществ и ценного рыбьего жира.
- Салат или листья салата дают человеку на диете много витаминов, микроэлементов и клетчатки. Они помогают процессу переваривания белковых продуктов и содержат в себе минимум калорий.
- Сыр минимальной жирности, брынза. Этот продукт несёт в организм худеющего большое количество кальция и фосфора, которые способствуют укреплению костной ткани.
- Хлеб в виде тостов из цельнозерновой или ржаной муки. В нём содержатся витамины, минеральные вещества, фитонутриенты и клетчатка.
- Мандарин - лучший фрукт для похудения. Его ценят не только за большое содержание витаминов, но и за способность улучшать процессы обмена веществ и пищеварения.
- Арбуз содержит много витаминов и может укрепить иммунитет, улучшить сон, нормализовать давление, работу мозга, кровеносной системы и желудка.
- Грейпфрут - источник витаминов группы В, провитамина А, пектина, кальция, магния и фосфора. И также в нём много минеральных солей и органических кислот.
- Апельсин обладает антиоксидантными свойствами и может вывести токсины из организма.
- Дыня полезна своим богатым составом. В ней много витаминов, клетчатки, а так же она выступает как диетический продукт.
- Слива содержит большое количество витамина Р, она улучшает пищеварение, может использоваться как средство от запоров. А кверцетин, содержащийся в сливе, выводит «плохой» холестерин.
- Киви обеспечивает организм суточной нормой фолиевой кислоты.
- Яблоки для диеты лучше выбирать зелёные. Они не такие сладкие и не способствуют резкому повышению глюкозы в крови.
- Баклажаны содержат вещества, способные расщеплять жиры. Их хорошо использовать для похудения.
- Кабачки выводят излишки воды из организма и нормализуют водно-солевой баланс, предотвращая появление целлюлита.
- Фасоль не только источник растительного белка, но ещё и кладезь витаминов, в особенности антиоксиданта-витамина Е, который поддерживает в здоровом состоянии ногти, волосы и кожу.
- Зелёный горошек даёт организму витамины группы В, РР, А, Е и редкие микроэлементы, такие как ванадий, олово, молибден, титан, алюминий и другие, которых в горошке больше, чем в других продуктах. Горох может вызывать вздутия и метеоризмы. Чтобы это предотвратить, нужно употреблять его с семенами укропа или фенхеля.
- Морковь выступает как антиоксидант и выводит токсины из организма. Она поддерживает необходимый уровень гемоглобина, красоту и молодость кожи.
- Огурцы содержат такое низкое количество калорий, что их называют «пустым продуктом». Но они могут утолить голод и отлично сочетаются практически со всеми продуктами в диете.
- Помидоры помогают справиться с нервным напряжением во время диеты. Серотонин в их составе действует на нервную систему как антидепрессант, а витамины и микроэлементы восполняют часть суточной нормы полезных веществ человека.
- Свёкла - главное средство для очистки кишечника. Она справляется с запорами и налаживает работу желудочно-кишечного тракта, уничтожая при этом бактерии гниения и брожения.
- Капуста - продукт, который оздоравливает организм в целом. Цветная капуста омолаживает и очищает организм, брокколи даёт огромное количество витаминов и микроэлементов, уничтожает раковые клетки.
- Настои из трав, кофе и чай. Отдавать предпочтение следует зелёному чаю, так как он борется с холестерином, укрепляет иммунитет, убирает спазмы, улучшает сон, избавляет от депрессии и повышает сексуальную активность. Кофе разрешается пить в разумных количествах, ведь кроме бодрости и заряда энергии, он ухудшает работу сердца.
Продукты, запрещённые диетой
Кроме списка разрешённых продуктов в меню диеты имеется список продуктов, которые следует исключить из рациона, к ним относятся:
- фрукты: бананы, манго, виноград, инжир и финики;
- картофель;
- животные и растительные жиры, масла;
- мясной бульон;
- сладкое и мучное.
Длительность курса похудения
По официальным источникам диета длится 4 недели. Первые 7 дней худеющий должен придерживаться самых строгих правил, после условия немного смягчаются. Если по окончании курса необходимо далее снижать вес, то можно продолжить питание до 8 недель, питаясь два раза по меню первой и четвёртой недели.
В интернете стала популярной и получила много положительных отзывов яичная диета более укороченного курса (за 2 недели). С нею можно потерять до 7 лишних килограмм. Усама Хамдий рекомендует пользоваться такой диетой не чаще одного раза в год.
Физические нагрузки во время диеты
Чтобы получить наибольший эффект от похудения и избавиться от обвисшей кожи, нужно совмещать диету и физические нагрузки. Фитнес-тренеры рекомендуют проверенный комплекс упражнений, сжигающих жир:
- упражнения на внутреннюю часть бедра, голень и ягодицы;
- ходьба по ступенькам хотя бы до 5 этажа;
- лёгкие упражнения на пресс;
- упражнения на растяжку;
- кардионагрузки.
Лучшее время для тренировок - первая половина дня. В это время у человека наибольший всплеск энергии, процессы метаболизма проходят быстрее и физические нагрузки не влияют на работу сердца.
Меню яичной и творожной диеты Усама Хамдий
В творожной диете яйца заменяются на 200 г нежирного творога. В остальном меню остаётся неизменным.
На завтрак 1 и 2 недели разрешается съедать: одно или два отварных яйца или 200 г нежирного творога, 1/2 апельсина (можно заменить грейпфрутом).
Таблица: рацион недели №1
| День | Меню |
| 1 | Обед: фрукты из разрешённого списка. Ужин: постное мясо курицы или говядины, приготовленное на гриле без масла. |
| 2 | Обед: постное мясо курицы (филе), приготовленное на гриле, и помидоры. Из фруктов на десерт можно один апельсин. Ужин: 2 варёных куриных яйца и один кусочек цельнозернового хлеба. Разрешённые фрукты - один грейпфрут (апельсин). Яйца в творожной диете заменяются 200 г творога. |
| 3 | Обед: бутерброд из нежирного сыра и подсушенного тоста из хлеба. Из овощей - помидоры. |
| 4 | Обед: дозволенные фрукты из списка. Ужин: салат из свежих овощей и приготовленная на пару или отварная рыба (мясо). |
| 5 | Обед: 2 варёных куриных яйца (для творожной диеты - 200 г творога) и овощи на пару. Ужин: овощи на пару. |
| 6 | Обед: фрукты на выбор из списка. Ужин: постное мясо и салат из свежих овощей. |
| 7 | Обед: нежирное куриное мясо и салат из овощей. Из фруктов - один грейпфрут. Ужин: отварные овощи. |
Таблица: рацион недели №2
| День | Меню |
| 1 | Обед: 2 варёных куриных яйца (для творожной диеты - 200 г творога) и салат из свежих овощей. Ужин: 2 варёных яйца (творог для творожной диеты), из фруктов можно один апельсин или грейпфрут. |
| 2 | Обед: постное мясо или рыба, в виде гарнира разрешаются свежие овощи. Мясо (рыбу) можно пожарить без масла. Ужин: аналогичен меню ужина дня №1. |
| 3 | Рацион аналогичный меню дня №2. |
| 4 | Обед: 2 варёных яйца (200 г творога для другого варианта диеты), овощи на пару и небольшой кусочек сыра минимальной жирности. Ужин: любые фрукты из списка. |
| 5 | Обед: морепродукты на гриле. |
| 6 | Обед: филе курицы на гриле или обжаренное без масла, салат из свежих овощей. Из фруктов - один апельсин. Ужин: аналогичен меню ужина дня №4. |
| 7 | Обед: отварное постное мясо, из овощей - помидоры, из фруктов - один апельсин (грейпфрут). Ужин: нежирное мясо, приготовленное на гриле, помидоры. На десерт один апельсин (грейпфрут). |
В течение третьей недели продукты в диете употребляются до насыщения. Но переедать ни в коем случае нельзя! Питаться можно в любое время дня.
Таблица: рацион недели №3
К питанию четвёртой недели нужно отнестись с особым вниманием, так как все продукты указаны в определённом количестве. Питаться можно в удобное для вас время.
Таблица: рацион недели №4
| День | Меню |
| 1 | Приготовить на пару, гриле, отварить или пожарить без масла 200 г нежирного мяса, 200 г рыбы. Разрешаются помидоры, огурцы, из фруктов - один грейпфрут (апельсин). |
| 2 | Высушить для тостов 2 кусочка цельнозернового (можно ржаного) хлеба, сделать салат из помидоров и огурцов. На десерт и как перекус - 4 фрукта из списка на выбор. |
| 3 | За весь день можно съесть 100 г обезжиренного творога, 2 кусочка хлеба (тоста), 200 г приготовленных на пару или отварных овощей, 2 помидора и 2 фрукта (апельсина или грейпфрута). |
| 4 | Отварить половину курицы (без кожи), нарезать салат из двух огурцов и двух помидоров. Для перекуса - по 1 апельсину и грейпфруту. |
| 5 | Отварить 2 куриных яйца, сделать салат из огурцов, помидоров, листьев салата. На десерт - один грейпфрут. |
| 6 | За день можно съесть 100 г творога с низким процентом жира или брынзы, 200 г отварного постного мяса, один тост и один огурец. |
| 7 | В течение дня разрешается съесть 200 г свежих овощей, 150 г приготовленной на пару или на гриле рыбы, 2 помидора, один тост. В виде перекуса можно по одному апельсину и грейпфруту. |
Самые вкусные рецепты диеты
Следуя жёстким правилам диеты, можно и нужно вкусно есть. Если пища будет вам нравиться на вид, вкус и запах, то ваши процессы пищеварения всегда будут в норме.
Яйца, сваренные необычным способом
- В небольшой и неглубокой кастрюле вскипятим воду.
- Опустим в неё стакан.
- В середину стакана положим устойчивый к высоким температурам предмет цилиндрической формы и разместим его посередине. Он должен занимать 1/2 стакана.
- Отделяем белок от желтка. Белок вливаем в стакан. Чтобы он сварился одинаково со всех сторон, кастрюлю накрываем крышкой. Варим белок до готовности, примерно 7 или 8 минут.
- Постепенно, чтобы не повредить белок, вынимаем цилиндр и вместо него вливаем оставшийся желток. Варим до готовности желтка под закрытой крышкой.
- Если белок и желток сварились, вынимаем яйцо и даём ему остыть.
Видео: как сварить яйцо желтком наружу
Судак на гриле
Ингредиенты:
- судак;
- пучок укропа;
- 1/2 лимона;
- молотый чёрный перец.
- Почистить, удалить внутренности и тщательно вымыть судака.
- Измельчить укроп и положить его внутрь рыбы.
- Поперчить и полить соком лимона снаружи и внутри. Оставить на 20 минут.
- В заранее разогретую духовку до 240 градусов поставить рыбу на решётку гриль на 10 минут.
- По истечении времени перевернуть на другую сторону и готовить ещё 6-7 минут до готовности.
Видео: как приготовить судака на гриле
Салат из свежих овощей и креветок
Ингредиенты:
- креветки 150 г;
- помидоры черри 10 штук;
- листья салата 1 пучок;
- сок половинки лимона;
- перец приправа по вкусу.
- Очищенные креветки обжарить без масла на сковороде-гриле по 1 минуте с каждой стороны.
- Овощи и салат помыть и крупно нарезать.
- Все ингредиенты смешать в салатнице и приправить соком лимона.
Как выйти из диеты без ущерба для здоровья
После окончания диеты измерьте свои параметры. Если цель достигнута и сброшены все лишние килограммы, постепенно выйдите из диеты и перейдите на тот режим питания, который вам комфортен. Чтобы эффект от похудения сохранился надолго, исключите из своего рациона мучное и сладкое. Физические упражнения делайте регулярно, наращивая нагрузку.
Если необходимо ещё сбросить вес, то можно продолжить питаться по схеме первой и четвёртой недели диеты.
Подводные камни диеты
Люди, худеющие на диете Усама Хамдий, отметили такие минусы:
- Головокружение. Так как в диете мало углеводов, может периодически кружиться голова. В таком случае выпейте чай с мёдом. Если это явление происходит часто, то диету лучше прекратить.
- Может подняться уровень холестерина в крови. Это чаще всего происходит у тех людей, кто до диеты страдал повышенным холестерином.
- Из-за скудного рациона могут быть проблемы с волосами и ногтями. Чтобы это предотвратить, принимайте витамины.
- Могут возникнуть проблемы с почками. Они во время диеты наиболее нагружены. Если у вас больные почки, то диета не для вас! Много воды (более 2 л в день) облегчит их работу.
- Большое количество белка может стать причиной образований тромбов в крови.
Большинство проблем возникает в том случае, если желающие похудеть пренебрегают противопоказаниями диеты и консультациями лечащего врача.
Существует огромное количество методик для похудения, среди которых особой популярностью пользуется химическая диета. Её автором является профессор Усама Хамдий, который возглавляет программу по борьбе с ожирением в медицинской школе Гарварда. На чём основана такая диета? Об этом мы поговорим в нашей статье.
Изначально диета профессора Усама Хамдий разрабатывалась для страдающих ожирением диабетиков. Но применять её также можно и тем, у кого наблюдаются нарушения в работе эндокринной системы. Главный принцип диеты - оказать влияние на обмен веществ, поэтому соблюдается она максимально строго. Придерживаться данной диеты лучше под чутким наблюдением врача - это предупредит возможные осложнения.
По уверению профессора Хамдий, наиболее всего худеют на данной диете те, у кого вес составляет 100 килограмм и более. За весь период диеты у них уходит примерно 1/3 веса.
Продолжительность данной системы для похудения 4 недели. Если требуемого результата достигнуть не удалось, после 4-х недель диеты повторяют рацион 1-й и 2-й недели. Ни в коем случае нельзя придерживаться данной системы питания при определённых противопоказаниях, среди которых:
- беременность,
- лактация,
- заболевания желудочно-кишечного тракта,
- аллергические реакции на яйца,
- аллергии на цитрусовые фрукты.
Химическая диета: меню
В целом, химическая диета, которая длится месяц, имеет довольно разнообразное меню. Но это не значит, что придерживаться системы питания довольно просто. На самом деле, от вас потребуется немалая выдержка.
По своей сути диета - это низкокалорийная и низкоуглеводная система питания, поэтому неудивительно, что она достаточно эффективна. Если хотя бы один день системы нарушен, следует возвращаться к началу диеты.
Существует два вида диеты профессора Хамдий: яичная и творожная. Давайте рассмотрим каждый из них более подробно.
Творожная диета Усама Хамдий
Творожная диета обладает большим количеством преимуществ. Её достаточно легко перенести, она даёт хороший эффект в избавлении от лишнего жира и в тоже время насыщает организм необходимыми микроэлементами и полезными веществами. Но если у вас заболевание почек или нарушена функция ЖКТ - придерживаться данной диеты нельзя.
Один из недостатков системы питания - строжайшее соблюдение рациона. Только за счёт этого биохимические процессы в организме перестраиваются, и вес начинает уходить. Допустили погрешность - вернитесь к началу диеты.
В таблицах ниже представлен рацион творожной диеты на 4 недели:
Яичная диета Усамы Хамдий
Меню яичной диеты Усамы Хамдий также рассчитано на 4 недели. Но разница с предыдущей системой питания состоит в том, что в данном случае вы употребляете яйца, а не творог. Практически каждое утро нового дня у вас начинается с двух сваренных вкрутую яиц, а также ½ грейпфрута или апельсина.
После этого следует обед, который, как правило, состоит:
- из разрешённых диетой фруктов - понедельник;
- варёного нежирного мяса без соли - вторник;
- тоста, помидор и брынзы - среда;
- фруктов - четверг;
- отварных яиц и овощного салата - пятница;
- фруктов - суббота;
- отварного нежирного мяса и овощного салата - воскресенье.
Во время ужина меню также расписано по дням. Разрешается употреблять:
- отварное нежирное мясо - понедельник;
- яйца вкрутую - вторник;
- мясо и овощные салаты - среда и четверг;
- варёная или запечённая рыба - пятница;
- мясо с салатом - суббота;
- овощи на пару - воскресенье.
Тем, кто интересуется яичной диетой, мы предлагаем более подробно ознакомиться с её рационом. Меню данной системы питания представлено в таблице:
Если радикальной коррекции фигуры вам не требуется, лучше не рискуйте. Сбросить пару килограмм можно и с помощью других диет. И вообще, лучше всего худеть под наблюдением диетолога - помните об этом!
Диета доктора Усама Хамдий считается строгой и достаточно сложно выполнимой, но если все сделать правильно, то за месяц можно избавиться от 20 — 25 кг лишнего веса. Несмотря на такое внушительное похудение, диетологи признают, что питание по этой схеме правильное, организм не будет лишен важных микроэлементов и витаминов.
Диета доктора Усама Хамдий изначально разрабатывалась для борьбы с ожирением на фоне сахарного диабета, но она подойдет и тем людям, у кого лишний вес не связан с гормональными проблемами.
Читайте в этой статье
Особенности химический диеты Усама Хамдий
Создатель диеты Усама Хамдий
Не стоит волноваться по поводу названия диеты – «химической» она зовется не потому, что человек должен принимать какие-то синтетические препараты. Доктор Усама Хамдий четко придерживается мнения, что организм может самостоятельно справиться со всеми болезнями и нарушениями, но ему нужно помочь.
«Химическая» означает, что во время соблюдения определенных правил питания в организме происходит перестройка некоторых химических процессов – например, для получения энергии используются не вновь поступившие жиры и углеводы, а уже имеющиеся жировые отложения.
Для достижения желаемого результата нужно соблюдать некоторые правила:
- Доктор часто не указывает точное количество продуктов, а это значит, что можно их есть в любом количестве. Овощи без соли, специй и масла можно употреблять в качестве перекуса, когда чувство голода не получается утолить водой. Нельзя устраивать такие дополнительные приемы пищи каждый час, это приводит к перееданию.
- Контролировать вес нужно ежедневно – утром, натощак в легкой одежде взвешиваться на электронных, особо чувствительных весах. Это нужно для поддержания психоэмоционального фона – отвесы будут наблюдаться каждый день, а это стимулирует продолжение процесса, предупреждает гастрономические срывы.
- Нужно соблюдать суточный питьевой режим – 2 литра. В этот объем входит только негазированная чистая вода, компоты, чаи, первые блюда не учитываются. Пить воду нужно каждый раз, как только появляется чувство голода и перед приемом основной пищи.
- Чай и кофе не запрещены, но в них нельзя добавлять сахар, и молоко. Усама Хамдий не разрешает вводить в напитки даже .
- Овощи отвариваются в воде, как-то улучшать их вкус нельзя, хотя несколько кристаллов соли можно добавить. Картофель исключается полностью на весь период похудения.
- Нельзя прекращать есть в 18-00, если режим дня подразумевает ночной сон с полуночи. За 2 — 3 часа до отдыха можно съесть овощи или фрукты.
В процессе похудения по рассматриваемому рациону не происходят дистрофические изменения в мышечных тканях. Питание построено по принципу белкового насыщения, поэтому мышечный корсет остается в неизменном состоянии. Если нужно не только похудеть, но и сделать фигуру подтянутой, спортивной, то нужно в режим дня ввести регулярные физические нагрузки.
Разрешенные продукты для яичной диеты
Диетическое питание доктора Усамы Хамдий называют яичным, потому что в меню заложено употребление достаточно большого количества куриных яиц. Но кроме них существует ряд продуктов, которые разрешены к введению в рацион питания:
- Любые овощи, исключение составляет только картофель. Предпочтительнее употреблять их в сыром виде, готовить и соки, но и термическая обработка допускается.
- Фрукты: яблоки, персики, сливы, апельсины, дыни, помело, мандарины, помело, груши и абрикосы. Они могут съедаться в больших количествах, а это предотвратит гастрономический срыв.
- с самым низким процентом жирности. Стоит отдавать предпочтение продуктам без специй и приправ, соли и дополнительных ингредиентов. Отличным выбором станет малосоленая брынза.
- Мясо, рыба и курятина должны быть нежирными. Их можно варить, запекать в духовке и жарить на гриле, но без добавления масла. Курица употребляется без кожицы.
Варианты диеты от доктора
Существует 2 основных варианта диеты Усама Хамдий, которые рассчитаны на 7 и 28 дней. Начинающим свое похудение стоит попробовать себя в кратковременном ограничении – организм подготовится к более строгим правилам. Но если предстоит избавиться от 10 и более кг лишнего веса, то нужно сразу начинать 4-недельную диету.
Меню на неделю
Если лишнего веса немного, либо есть сомнения в правильности выбора способа похудения, то настраиваться нужно на недельное похудение. Меню будет следующим:
Каждое утро нужно съедать куриные вареные яйца (максимум 2 штуки) и цитрусовый фрукт (некрупные грейпфрут, апельсин или мандарин). Рацион обеда распределен по дням, начинается с понедельника:
- употребляются фрукты из списка разрешенных в любом количестве;
- жареная на гриле или вареная курятина/свежие томат с листьями салата/апельсин или ;
- брынза с томатами (вялеными или свежими)/ржаной 2 кусочка;
- запеченные или свежие груши;
- паровое овощное рагу/яйца отварные;
- фрукты из списка разрешенных;
- овощное рагу с курятиной на пару/томаты свежие/цитрусовые.
Мясо курицы можно заменить постной телятиной, но делать это нежелательно. Брынзу нужно выбирать слабо соленую.
Ужины тоже распределены по дням недели:
- мясной стейк на гриле;
- вареные куриные яйца (1-2 штуки)/апельсин или грейпфрут (1 штука)/ ржаной подсушенный хлеб (2 кусочка);
- курятина на гриле/листья салата;
- рыбное филе/листья салата/цитрусовые;
- повторяется меню понедельника;
- паровое овощное рагу.
Если не экспериментировать с продуктами, то за указанный срок удастся избавиться от 5 — 7 кг лишнего веса. Нельзя выполнять замену трапез по собственному усмотрению, голодать.
Меню на 4 недели
Длительная диета Усама Хамдий начинается с недельного меню, но если результат похудения не устраивает, то стоит продолжать процесс. Основные принципы питания:
Вторая неделя подразумевает употребление на завтрак яиц, сваренных «в мешочек» или вкрутую, и цитрусовых. А вот остальные трапезы будут более разнообразными (каждый пункт – день недели, начиная с понедельника):
- 2 отварных яйца с любым количеством листьев салата/ отварные яйца с цитрусовыми;
- жареное с овощным салатом/вареные яйца и цитрусовые;
- стейк из мяса на гриле со свежими огурцами/яйца вареные и цитрусовые;
- слабосоленая брынза с салатными листьями/куриные яйца;
- креветки вареные (можно заменить рыбным филе)/яйца с цитрусовыми;
- курятина, жаренная на гриле с томатами/фрукты;
- отварная или жареная курица/ и цитрусовые.
Третья неделя – это монодиеты:
- фрукты в качестве самостоятельного продукта или микс в виде салата;
- паровое овощное рагу или салаты из свежих овощей (любые сочетания);
- допустимые фрукты и отварные или паровые овощи;
- рыбные стейки на гриле, креветки, овощное рагу;
- мясные стейки из духовки и свежие овощи;
- два дня подряд употребляется какой-то один фрукт.
Питание на четвертой недели стоится по принципу собирательного меню . На каждый день дан список продуктов, которые можно употреблять в любое время:
- курятина около 500 г/свежие огурцы/ /томаты/ грейпфрут (апельсин)/30 г сухарей;
- стейк из мяса на гриле/помидоры и огурцы (можно приготовить салат)/ 1 фрукт из списка разрешенных/1 ржаной тост;
- сыр постный/рагу из овощей/ кусочек ржаного подсушенного хлеба/апельсин (грейпфрут)/салат из томатов с ;
- ½ курицы (можно пожарить, отварить)/много свежих овощей/тост из серого хлеба;
- томаты без соли/салатные листья/куриные яйца;
- отварная куриная грудка/нежирный творог/простокваша/апельсин (грейпфрут)/огурцы, помидоры;
- рыбные консервы (лучше тунец)/сухой и кислый творог/вяленые томаты/отварные овощи/цитрусовые/30 г ржаного хлеба.
За 4 недели диеты Усамы Хамдий удается потерять около 20 кг, но если результат неудовлетворительный (у каждого человека индивидуальный обмен веществ), то можно увеличить время похудения еще на 4 недели. Но в таком случае первые 14 дней придерживаются меню первой недели диеты, последние – четвертой недели.
Творожная диета
Если по каким-либо причинам яйца употреблять в таком большом количестве, как предписывает разработчик диеты, не получается, то стоит отдать предпочтение творожному меню. По химическому составу эти два продукта можно сопоставить, но на твороге рацион будет более скудным. Он однообразный и должен соблюдать понедельно:
- 1 — 7 день включительно — 200 г зернистого творога/допустимые фрукты/1 кусочек ржаного подсушенного хлеба/твердый сыр/рыбный стейк/салатные листья;
- 8 — 14 сутки – рыбные стейки на гриле/паровое мясо/листья салата с соком лимона/ нежирный творог/фрукты;
- 15 — 21 день – чередуя дни, нужно употреблять фрукты/овощное рагу/мясное филе + салат из свежих овощей/рыбные стейки или морепродукты + салат из свежих овощей.
Меню последних 7 дней такое же, как и в классическом варианте.
Закрепление результата
Результаты после диеты будут обязательно, но обычно люди отмечают сильную слабость и даже некоторую апатию – организм потратил слишком много энергии на перестройку химических процессов. У многих появляется желание съесть побольше запретного, но это может привести к возврату веса. Закрепить полученный результат помогут рекомендации самого доктора:
Крайне желательно подключить физические нагрузки – даже обычная прогулка пешком по городу укрепит иммунитет, придаст бодрости и сохранит полученный вес после диеты.
Если принято решение избавиться от лишнего веса на диете от доктора Усамы Хамдий, то нужно это делать с соблюдением рекомендаций диетологов:
- менять количество продуктов, указанных в меню, нельзя;
- даже небольшое отступление от рациона – это срыв, нужно начинать диету снова;
- овощи готовятся только на воде, но к ним можно добавить немного соли;
- если делается салат из свежих овощей, то в него можно добавить буквально несколько капель растительного масла;
- параллельно с ограничениями в питании для похудения должны присутствовать и физические нагрузки, но в умеренных количествах;
- после похудения стоит 1 раз в неделю устраивать разгрузочные дни – яблочный, кефирный, огуречный.
Диета Усама Хамдий признана правильным питанием официальной медициной. С ней действительно удается похудеть, но нередко вес возвращается. Это может произойти по причине гастрономического срыва. Но за период диеты организм привыкает употреблять здоровую пищу малыми порциями, поэтому сохранить результат достаточно просто.
Полезное видео
О диете Усама Хамдий смотрите в этом видео:
