Белково-овощная диета – как похудеть медленно, но верно? Худеем медленно, но верно.

Описание диеты:

Эта эффективная диета предназначена для всех, кто хочет похудеть, сбрасывая вес постепенно, или установить для себя сбалансированное питание на каждый день, учитывая свои вкусы и потребности в еде. Придерживаться такой медленной диеты следует до тех пор, пока вы не достигнете желаемого результата, но не менее недели.

Кроме того, эта эффективная медленная диета сможет помочь вам в нахождении для себя оптимального количества и качества еды, привыкнуть не переедать и в то же время не чувствовать постоянного голода.

Каждое утро натощак выпивать стакан прохладной кипяченой воды, а перед сном - стакан кефира.

Совершенно не обязательно покупать молочные продукты с самым низким содержанием жира, но и превышать количество жиров не следует.

После праздников или срывов используйте рацион питания понедельника, а в остальные дни придерживайтесь соответствию дням. Например, если вы в среду днем решили, что вам нужно худеть, то не дожидайтесь понедельника, а начните с меню обеда среды. Психологически это поможет вам в любой день и любой час начать все сначала. Или же можете выбрать самый «вкусный» для вас день и, дождавшись его, начать диету. Так вам будет легче втянуться в ее рацион.

Не меняйте дни. Не меняйте продукты там, где нет для этого указаний. Кофе всегда можно заменить чаем (зеленым или черным). Там, где не указано количество еды, можно есть не ограничено.

И помните: ваше желание сбросить лишний вес и быть красивой - самый лучший помощник и советчик в выборе съесть кусочек торта или нет! И еще: вы переедаете тогда, когда вам скучно. Поэтому заинтересованность в каком-нибудь деле - самый лучший спутник в диете. Вы можете работать, прогуливаться, читать, учиться, ходить по магазинам, но при этом вам должно быть интересно это делать, чтобы не есть от скуки.

Рацион диеты:

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак :

Фруктовый салат (1 небольшое яблоко, 1 небольшая груша, немного банана, 100г йогурта или кефира, 1 столовая ложка овсяных хлопьев, 1 чайная ложка меда).

Или овощной салат (1 огурец, листья зеленого салата, 1-2 столовые ложки растительного масла

Или 100г классического йогурта), 2 хлебца с маслом.

Обед :

Также фруктовый или овощной салат, но к йогурту следует добавить 100г творога. Можно съесть 2 хлебца, намазанных тонким слоем масла.

Или 400г капусты, 2 помидора (или 1 морковь), 2 перца, соль, сметана (или растительное масло). Из вышеперечисленного сварить суп или просто потушить овощи.

Полдник :

Йогурт (или стакан кефира, или 100г творога, или яблоко).

Ужин :

Оладьи (капустные, яблочные, ягодные), приготовленные без дрожжей или разрыхлителя, без сахара: 50г муки, 200-250г нарезанной и ошпаренной капусты (или сырых яблок, ягод), 4 столовые ложки воды, яйцо, соль. Зеленый чай (или компот сваренный без сахара).

ВТОРНИК

Завтрак :

Черный кофе, хлебец. (В кофе можно добавить 10% сливки и 1 чайную ложку сахара либо намазать хлебец тонким слоем масла - выберите что-нибудь одно).

Обед :

Овощной салат, 3 печеные или отварные картофелины с любым маслом (немного).

Полдник :

Чай (можно с молоком). 1-2 чайные ложки варенья.

Ужин :

300г фрикаделек из нежирного говяжьего или телячьего фарша, овощи (кроме картофеля) - сырые или тушеные, компот, сваренный без сахара (вода или чай).

СРЕДА

Завтрак :

Черный кофе, хлебец.

Обед :

Суп (грибной, рассольник, окрошка, овощной, свекольник и т. п.).

Полдник :

Немного овощей или фруктов (не более 300-350г).

Ужин :

200г зеленого горошка (или стручковой фасоли), 200г брюссельской капусты (или цветной, или брокколи) и овощной салат с растительным маслом, сок из красных овощей или фруктов (лучше гранатовый).

ЧЕТВЕРГ

Завтрак :

Фруктовый салат (1 небольшое яблоко, 1 небольшая груша, немного банана, 100г йогурта или кефира, 1 столовая ложка овсяных хлопьев, 1 чайная ложка меда.

Или: овощной салат (1 огурец, листья зеленого салата, немного растительного масла или классического йогурта), 2 хлебца с маслом.

Обед :

2 сваренных вкрутую яйца, салат из огурцов, стакан томатного сока.

Полдник :

Чай (можно с молоком), 1-2 чайные ложки варенья (или 1 небольшое пирожное без сливочного крема, или 20-30г шоколада, или 70-75г не слишком жирного мороженого.

Ужин :

Салат с большим содержанием листовой зелени, небольшим количеством растительного масла и соли, 100г сыра, 1 хлебец.

ПЯТНИЦА

Завтрак :

Черный кофе, хлебец.

Обед :

Овощи (сырые, любые), 3 печеные или отварные картофелины с небольшим количеством растительного масла.

Полдник :

Орехи и сухофрукты (не более 100-150г).

Ужин :

Злаковые (гречка, необработанный рис, пшенка), сваренные на воде. Пшенку можно сварить с тыквой, для риса приготовить томатный соус из 2-3 помидоров и сушеной зелени, а для гречки - поджарить на растительном масле 1 луковицу.

Или спагетти из муки грубого помола с томатным соусом. (В приготовленном виде блюдо не должно превышать 300г).

СУББОТА

Завтрак :

Сырая тертая морковь, 50г сыра.

Обед :

Нежирная говядина (300г) (или курица - 500г, или индейка - 500г, или печень - 200г). Можно запечь, поджарить с небольшим количеством жира или сварить. Тушеная капуста, овощной салат.

Полдник :

Яблоко или другой фрукт, кроме банана и винограда.

Ужин :

400г кабачков (баклажанов, любой капусты и т. п.). Потушить с 2-3 помидорами. Оладьи (2 небольшие), испеченные без добавления разрыхлителей или дрожжей.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак :

Черный кофе, хлебец. (В кофе можно добавить 10% сливки и 1 чайную ложку сахара или намазать хлебец тонким слоем масла - выберите что-нибудь одно).

Обед :

Овощи (сырые, любые), 3 отварные картофелины с небольшим количеством сливочного масла.

Полдник :

Сухофрукты.

Ужин :

Зеленая фасоль, заправленная чесноком, рыба отварная или жареная (300г).

Полезные советы:

Ингредиенты фруктового салата можно менять в зависимости от вкуса или времени года, но при этом не злоупотреблять бананами и виноградом и не использовать консервированные фрукты.

Йогурт должен быть «живым», а не продуктом с йогуртовой закваской.

Следует следить за тем, чтобы крупы, которые вы используете, не были из той серии, что готовятся за 1 или 3 минуты. «Натуральная» овсянка варится не менее 15 минут.

Хлебцы можно заменять кусочками хлеба грубого помола. К тому же, если вам все же когда-то покажется за обедом или ужи­ном слишком голодно, то всегда можно съесть кусочек такого хлеба. Но злоупотреблять этим не следует.

Доброго дня, всем заглянувшим!

Как известно у нас, девушек, две проблемы что бы съесть и как похудеть! Впрочем есть ведьмы, которые едят как солдаты, но выглядят так как будто питаются крошками со стола, далеки от спорта, и при этом весят 45 кг. Хотелось бы мне такой быть, но....к сожалению я очень и очень склонна к полноте. Мои родители, и мама и папа, не то что бы толстые, но, питаясь правильной пищей (без соли, не едят после 6, завтракают кашей, не едят ВООБЩЕ сладкое, а на тарелке 50/50 овощи с остальной едой), остаются в значительной весовой категории.

Предыстория, или мне всю жизнь слыть пончиком.

Полненькой я была и в детстве, не то что бы толстушка, но чуть покруглее своих одноклассников. Впрочем за лето я умудрялась истощать до нормальных размеров, но мама со своей вкусной выпечкой просто не оставляла мне ни одной возможности сохранить летние параметры. В подростковый период, после сильного воспаления лёгких (за время которого я скинула кг 10) я резко набрала вес, к тому же полез мой комплекс до сих дней- грудь! Мама и бабушки просто не оставили мне шанса остаться плоскогрудой (у всех размеры от трёшки до пятёрки), а вот ростом никто не наградил, так к 17 годам я была колобком в 60 кг, при росте в 155 см и твёрдой четвёрочкой в груди!

Потом я упорхнула за 120 км, питалась кефирчиком и всем тем что не надо готовить, схуднула до 55 кг и подросла до 157 см. Такой я познакомилась со своим будущем супругом, расслабилась, ритм жизни стал более пассивным, а питание более обильным(мужика ж надо кормить), что прибавило мне 15 кг веса через 3 года. Помню своё удивление когда я осенью не смогла влезть ни в одни брюки...

Тогда то я началась моя агония по похудению, я сидела на диетах, не ела после 6, замеряла свои параметры каждую неделю, бегала, даже практиковала голодание, срывалась. Вес скакал как сумасшедший! Минус 2 кг, плюс 1 кг, минус 3 кг, плюс 1-2 кг. Жесть! Желудок я испоганила конкретно! Летом 2012 года я весила 62 кг. Тогда то со мной случилась беременность) На учёт я вставала с весом в 65 кг.

Ух как я оторвалась за время пузатой жизни!Кушала любимые мной глазированные сырки, творожную массу, булочки, пирожки, мммм... Рожать я шла уже с весом в 80 кг!!! Все говорили "Вот родишь, из роддома выйдешь похудевшей на 5 кг" Ага! Как же! Вкатилась я 80тикилограммомым шаром, выкатилась 78 килограммомым немного сдувшимся шаром. Вокруг твердили "Корми грудью и вес уйдёт" Кормила, до полугода без прикорма, потом с прикормом до года и 3х мес. Вес упал всего на 3 кг! При этом я не ела как слон! Отнюдь! Я кушала маленькими порциями, 5 раз в день,почти полностью исключив сладкое и мучное, но совершенно не худела! А моя грудь из 4ки превратилась, блин...в 10ку наверно))))

Почему так? Я склонна думать, что мой организм наголодавшись отказывался отдавать вес, я своими диетами и неправильным питанием убила на прочь обмен веществ.И моё умное, наученное горьким опытом тело, просто боялось новой голодной атаки, поэтому мёртвой хваткой держалось за те жиры которые я наела. Когда я начала худеть!

В 2014 году в моей жизни начали происходить непонятные события, не очень приятные, называемые чёрной полосой, я начала самокопание. Тогда приближался пост, и я решила попробовать свои силы.Мой вес на начало поста составлял 75 кг.

За пост я сбросила немного, всего 4 кг. Но сколько во мне было сил! Я поздно ложилась, рано вставала, но за день успевала переделать все дела, помногу гуляла с ребёнком, летала по дому реактивным веником, готовила мужу новые вкусные блюда. Мне без мяса было просто замечательно! Единственное о чём я мечтала, это о твороге. Появилась уверенность в себе. За лето, придерживаясь правильного питания, практически отказавшись от мяса, но добавив рыбу и кисломолочку я сбросила ещё 3 кг. Маловато, но были срывы.

Зимой приходилось труднее, я опять набрала 1 кг. Но за пост в этом году уже опять сбросила 4 кг. Сейчас мой вес составляет 65 кг и чувствую я себя просто прекрасно!

Мои основные принципы

Больше овощей и меньше мяса! Тогда когда я почти полностью отказываюсь от мяса, я чувствую себя в 100 раз лучше! Думаю данный принцип не подходит тем кто занимается спортом! Тут без белка никак (хотя Арнольд Шварценеггер был вегетарианцем ) ! Но, я замещаю белок кушая чечевицу, фасоль, горошек,орехи молочные и кисломолочные продукты, рыба, кальмары, креветки. Основа моего питания это свежие овощные салаты, заправленные 1 ст.л. растительного масла (подсолнечное, оливковое, реже льняное), тушёные или запечённые овощи (замороженные и свежие), овощные супчики, крупы. Картофель если и ем, то только в запечённом виде (в фольге с кожурой).

Мучного и сладкого минимум! Раз в месяц я ем макароны, но исключительно с овощами, причём овощей в 2 раза больше. Печенье, булочки, если и ем то только утром, до 10-11 часов, не чаще 2 раз в неделю. Сладкое заменила на мёд. Столовая ложка на весь день. Самое вкусное лакомство для меня горсть миндаля или фундука с мёдом. Пожалуй единственная моя слабость-горький шоколад, а именно "Бабаевский" с цельным миндалём, позволяю себе редко.

Меньше соли! Я не солю блюда во время готовки, досаливаю уже в тарелке. Со временем сильно уменьшила количество соли, иногда совсем забываю приправить блюдо, и мне всё равно вкусно! Раньше часто отекала по утрам, теперь отёки забыты как страшный сон)

Хочешь есть-попей водички! Как то придерживалась водной диеты (перед каждым приёмом пищи выпивала стакан воды), не похудела, но обратила внимание что организм реально путает чувство жажды и чувство голода! Когда желудок просит что то закинуть в себя, я не хватаюсь за первое попавшее, я хватаюсь за стакан с водой, если голод не отступает, кушаю. В день выпиваю литр-полтора чистой воды. Больше не хочу и не могу) Никогда не перегружаю почки на ночь, стараюсь не пить за 2 часа до сна.

Не есть после.... Я пробовала не есть после 6, не есть после 5, даже после 4! Но это было мучением, сейчас я не ем после 7, спать ложусь в 11, то есть за 4 часа до сна. И мне хо-ро-шо, живот не урчит, на утро просыпаюсь с лёгкостью. В день я кушаю 3-4 раза, 2 раза полноценно, и 2 перекуса (фруктовые, орехи, стакан кефира)

Завтрак читала что завтрак обязательная часть утра. Итак, я почти не завтракаю... С утра, где-то часов в 8, я выпиваю стакан (а иногда и 2 стакана) воды, а кушаю часов в 10, а то и 11, всем чем захочу (каша, салаты, рагу из овощей, творог)

Готовлю всё или в духовке, или на пару, или тушу, летом бывает на гриле.

Спорт. Без сомнения спорт важная составляющая похудения, но не для меня))))) Занимаюсь я хоть и каждый день (почти) но 10-15 минут. Выбираю видео в вконтакте какое по душе на какую-нибудь одну часть тела (ноги, пресс, спина, руки), и пока ребёнок спит 10-15 минут дрыгаюсь вместе с видео инструктором.Возможно результаты были более впечатляющие если бы я тренировалась в зале по 2 часа 3 раза в неделю, но это не моё! Такого рода тренировки это насилие над собой, как я не пыталась но со спортом я подружиться так и не смогла.

Срывы и мотивация! Я тут понаписала просто своё питание, но веса потеряла не много, а всё из-за срывов. Я могу месяц питаться правильно, а потом раааз, и начинается недельный тотальный зажор. Тут я включаю мозги и лезу в интернет смотреть фотографии похудевших из рубрики "до и после", для меня это лучшая мотивация основанная на здоровом азарте "Если у них получилось, то и я смогу!"

Вредности что касается фаст-фуда, майонеза, колбас, сосисок это не ем уже давно, года 3-4, и меня совершенно не тянет. Впрочем от чего я не могу отказаться, так это от ветчины, но ем крайне редко, по праздникам.

Вывод! Вот таким не хитрым способом мне удалось сбросить 15 кг, за долгие полтора года. Кто-то скажет что это не много (учитывая что есть люди которые теряют по 10 кг за месяц), но для меня и это результат,жир покидает моё тело с большой неохотой). Да, мне ещё нужно скинуть десяток кг, а на попе прижился целлюлит (с которым я борюсь), живот всё ещё далеко не в идеальном состоянии, но мне уже не так стыдно показаться на улице,а муж считает мою фигуру сексуальной и упрашивает больше не худеть).

До, рубашка не застёгивалась, и лопалась на животе и груди

По нашей стране гуляет ехидная шуточка: «У нас одна проблема: что бы еще съесть, чтобы похудеть?» Поскольку культура нашего питания предполагает огромное количество мучного, жирного, жареного, высказывание сие ох как актуально для многих наших сограждан: и для дам, и для сильного пола.

Говорят, что когда великой Плисецкой задали вопрос о том, как ей удаётся сохранять такую великолепную форму, она ответила: «Сижу не жрамши!» Как ни крути, но диета остаётся самым действенным методом снижения веса. Любой поисковик в Интернете с удовольствием выдаст вам десятки ссылок на сайты, посвящённые этому животрепещущему вопросу. Диет множество. Но выбрать свою довольно трудно.

Устав от лишних килограммов, горя желанием получить сразу весомый результат, мы обычно идём напролом, выбирая самую жёсткую диету. Я с опаской отношусь к таким зверским экспериментам над своим любимым телом. Когда-то давно, пытаясь вернуть изящество, утраченное после родов, я насиловала свой бедный организм рисовой диетой. Пять дней впихивала в себя рис, сваренный без соли и без специй. Похудела на три кило. Выходила из диеты в полуобморочном состоянии, на дрожащих ножках. Через месяц килограммы вернулись, приведя с собой розовощёких, упитанных собратьев.

Методом проб я пришла к своей диете. По сути она является компиляцией многих систем питания. Просто я выбрала для себя то, что действительно работает по отношению к моему организму. Моя диета – белково-овощная. Во время такого режима питания не чувствуешь голода, нет головокружения, нет зацикленности на ожидании момента приёма пищи. Она проста и доступна. На ней можно продержаться довольно долгое время. Худеешь медленно – 2-3 кг за две недели, но гарантированно и со стойким результатом. У медленного похудения свои плюсы: кожа не обвисает, успевает подтянуться, организм не получает сильного стресса, поскольку всё происходит в щадящем режиме.

Начинать диету лучше всего на убывающую луну, сразу же после полнолуния. Проверено на собственном опыте. После новолуния в течение двух недель, пока ночная красавица растёт, прибавляя в окружности, диета абсолютно бесполезна. Поэтому я составила для себя такой график: от полнолуния до новолуния – диета. Далее две недели на растущую луну даю себе поблажки в виде расширения перечня продуктов: добавляю тушёные овощи, запечённый в духовке картофель, котлетки без гарнира, но с большим количеством зелени. Если очень хочется сладкого, то мёд или мармелад. Затем повтор собственно диеты.

Итак, вот она.

Завтрак – одно варёное яйцо или кусочек сыра, или два кружочка докторской колбасы, кружка чая или кофе без сахара, можно с молоком, кусочек чёрного или серого хлеба. Если исключить хлеб, то можно два яйца.

Обед – 200 г отварной говядины, курятины или рыбы (чередовать) и полная чашка салата из свежей капусты и моркови, заправленного ложкой соевого соуса. И мясо, и салат не солить. Можно немного горчицы для вкуса.

Ужин – одно варёное яйцо или кусочек сыра, или два кружочка колбасы и чашка салата из натёртой отварной свёклы, кружка чая с молоком.

Между обедом и ужином или через час-два после ужина можно позволить себе пару груш или яблок и стакан томатного сока.

На ночь – стакан кефира или ряженки.

В течение дня выпивать достаточное количество воды (негазированной), можно талой.

Ужинать в 17-18 часов.

Найдите себе соратника в лице одного из членов семьи: вдвоём соблюдать диету гораздо легче. Прекрасно мобилизует и дисциплинирует. Мне повезло. Мы худели вместе с сестрой. Итог: за полгода – минус 17 кг у меня и 14 кг у сестры.

Не забывайте о физической активности: 15-20 минут незамысловатых упражнений по утрам, фитнес, бег, ходьба – всё, что угодно вашей душе. А если она противится и не хочет никакой гимнастики, выйдите в подъезд, спуститесь на первый этаж и… пошли гулять по лестнице вверх-вниз, вдумчиво, можно медленно, можно в темпе. Прекрасный моцион и встряска для мышц!

Считаете, что избавиться от лишних килограммов раз и навсегда возможно, лишь совершив нечто радикальное? Это заблуждение. Именно маленькие изменения в стиле жизни приведут вас к заметным результатам. Можно потратить годы на то, чтобы испробовать все диеты мира, но легче понять: сбрасывать вес нужно без особых страданий. Главное - отказаться от желания похудеть прямо сейчас. Чтобы убрать один килограмм жира, необходимо создать дефицит в 7000 ккал. С помощью простых приемов вы станете ежедневно потреблять на 250–500 ккал меньше, чем обычно, и сумеете за пару недель уменьшить свой вес на 1 кг, а за год - на 15–25 кг.

Кроме того, стоит воспользоваться советами, что делать с «праздничными» 2–3 кг, пока они еще не успели прочно обосноваться в вашем теле. И наконец, попробуйте питаться по приведенным рецептам от всемирно известных поваров. Вспоминайте об этих вкусных низкокалорийных блюдах и по выходным, чтобы побаловать себя и своих близких здоровой, несложной в приготовлении пищей.

МИНУС 1,5–8 КГ ЗА ГОД
Если вы уменьшите энергетическую ценность вашего ежедневного меню на 60–100 ккал, за 2 месяца вес снизится на 0,5 кг. Предлагаем 4 действительно простых способа изменения вашего рациона. Чем строже вы следуете принципам расставания с лишним весом, тем больше килограммов сбросите, даже если остальные привычки останутся неизменными. Под каждым советом - строчка «Потеря веса», где указано, на сколько вы можете похудеть за год, если будете последовательно придерживаться данных рекомендаций. Выберите несколько принципов, которые покажутся вам наиболее подходящими.
1. Избегайте бургеров. Лучше отведайте стейк из постной говядины, заказав его в ресторане или приготовив самостоятельно. Таким образом вы получите 400 ккал вместо 500.
Потеря веса: 3–8 кг.

2. Замените мороженое {350– 500 ккал} ягодами со сливками. Смешайте 1 стакан свежих или замороженных вишен без косточек с 1/4 стакана взбитых сливок из баллончика, и перед вами - десерт, содержащий всего 140 ккал.
Потеря веса: 1,5–8 кг.

3. Покупайте правильную пиццу. Вместо того, чтобы заказывать готовую пиццу на дом {как правило, она отличается особой жирностью и калорийностью: в 2 кусках - 720 ккал, 32 г жира}, положите в морозильник несколько пицц-полуфабрикатов с низким содержанием жира {в 1 целой пицце - не более 600 ккал и 10–15 г жира}.
Потеря веса: 1,5–3 кг.

4. Пейте воду. Выпивая за ужином или обедом стакан простой воды со льдом и лимоном вместо газировки, компота или алкогольных напитков, вы худеете легко и без проблем. Кроме того, всякий раз, когда вы испытываете чувство голода, ешьте продукты, насыщенные водой, например овощи и фрукты.
Потеря веса: 3,5–7,5 кг.

ИЗБАВЬТЕСЬ ОТ 5–15 КГ ЗА ГОД
Нужно создавать дефицит в 100–200 ккал в день. Это не покажется вам сложным. Вам помогут 3 следующих совета.
5. Рыба вместо мяса. Двухсотграммовый стейк {550 ккал} лучше заменить тунцом {250–300 ккал} или лососем {350 ккал}. Если рыба вместо мяса присутствует на вашем столе 4 раза в неделю, вы можете снизить энергопотребление на 200–300 ккал в день и на 1200 ккал - за неделю. К тому же морепродукты, при низком содержании жиров, богаты кислотами омега-3, которые снижают уровень «плохого» холестерина в крови. Предпочтение отдавайте рыбе вареной либо приготовленной на пару или в гриле.
Потеря веса: 6–8,5 кг.

6. Лучше чаще, но меньше. Тем, кто перекусывает по нескольку раз в день, легче сбросить вес, потому что в результате они получают меньше калорий. Яблоко с био-йогуртом {120 ккал} или кусочек нежирного сыра с любым фруктом {130 ккал} насытят кровь простыми углеводами, сводя на нет желание полакомиться, а заодно снабдят организм клетчаткой и белком, и вы почувствуете себя сытой. Готовьте такие перекусы целенаправленно, и это удержит вас от поедания шоколадок, печенья, хот-догов, т. е. от тысяч ненужных калорий в месяц.
Потеря веса: 3,5–13 кг.

7. Проведите ревизию на кухне. Часто причины ваших проблем - на вашей же кухне. Тщательно проверьте все шкафы и холодильник. Избавьтесь от жирных и чрезмерно калорийных продуктов, заменив их здоровыми. Делайте правильный выбор в супермаркете.
Потеря веса: 5–15 кг.

8. Жарьте без масла. Готовьте на сковороде с антипригарным покрытием: не добавляя жиров, вы автоматически избавляетесь от 100 ккал в день. Всегда используйте свежие и качественные продукты, тогда вам не понадобится масло для улучшения вкуса.
Потеря веса: 5–15 кг.

9. Смакуйте каждый кусочек. Ешьте более медленно, поскольку желудок начинает посылать в мозг сигналы о насыщении только через 20 минут после окончания приема пищи. Вы недополучите 100 ккал, если будете прекращать еду в момент «почти сыта», вместо того чтобы быстро наедаться сверх меры.
Потеря веса: 10 кг.

10. Принимайте пищу по часам. Как ни странно, главная ошибка, приводящая к лишнему весу, - это систематическое недоедание. Ваш организм требует подпитки каждые 3–5 часов. Это значит, что вам необходимо есть 5–6 раз в день. При этом блюда должны быть здоровыми, нежирными и полезными, чтобы вы были сыты и не испытывали соблазна «перехватить» что-нибудь лишнее.

Перестаньте подкрепляться поздно вечером. Перекусывать следует фруктами, а не шоколадками - и вы избавитесь от ненавистных килограммов.
Потеря веса: 10–20 кг.

11. Привыкайте к разбавленным напиткам. Любите сладкую газировку? {В 1 банке - почти 400 ккал.} Поступайте просто: пейте ее со льдом, таким образом вы сократите потребление как минимум наполовину. А это означает - минус 200 ккал в день. Через какое-то время вкусовые рецепторы адаптируются, и для полного счастья вам будет хватать минеральной воды с газом. В результате этой несложной подмены напитков вы выигрываете 400 ккал ежедневно.
Потеря веса: 10–20 кг.

12. Опустошайте морозильник. Из предлагаемых в продовольственных магазинах замороженных полуфабрикатов можно приготовить множество великолепных нежирных блюд - от овощных рагу до шедевров тайской кухни. Добавьте свежие овощи, зелень и фрукты, чтобы повысить питательную ценность рациона. Каждый раз, заменяя жирную домашнюю пищу или фаст-фуд обедом из полуфабрикатов, вы экономите 300–500 ккал. Попробуйте делать это несколько раз в неделю, и в течение года вам удастся похудеть.
Потеря веса: 9–15 кг.

СБРОСЬТЕ 5–20 КГ ЗА ГОД
Минус 200–300 ккал в день - и вы наблюдаете, как «тают» ваши килограммы
СОВЕТ. Создайте в своем холодильнике «банк здоровой еды» - и вам не будет страшно его открывать.

ПОТЕРЯЙТЕ ОТ 15 ДО 30 КГ ЗА ГОД
Следуя этим 3 пунктам, вы сможете значительно похудеть за 12 месяцев

13. В магазин - со списком. Выработайте привычку ходить по магазинам каждую неделю в один и тот же день - и никогда от нее не отступайте. Относитесь к закупке продовольствия со всей серьезностью, ведь если случится так, что у вас не окажется под рукой полезных продуктов, вы наверняка соблазнитесь ужином в соседнем кафе, где почти вся еда изобилует жирами и калориями. Навыки правильной закупки провизии по заранее составленному перечню - часть искусства правильно питаться.
Потеря веса: 15–30 кг

14. Откажитесь от дружеской выпивки. За пятничный вечер, проведенный с друзьями в баре, вы легко и быстро потребите 3000 ккал с напитками {в 1 коктейле может содержаться 300 ккал} и закусками {в порции чипсов - 2100 ккал}. Лучше устройте праздник желудка дома и уложитесь всего в 750 ккал {экономия - 2250 ккал в неделю}.

Приготовьте себе вкусное нежирное блюдо, например такое, как жаренная в гриле семга с горчичным соусом, и насладитесь им с бокалом белого вина или минеральной воды.
Потеря веса: 16 кг.

15. Перейдите на легкие десерты. Не отказывайте себе в удовольствии: в порции низкокалорийного десерта - 120 ккал. Подойдет, например, кофейный или ягодный мусс. Ну а тортики - не чаще чем раз в 10 дней. Вы сэкономите 380 ккал в день и 2280 ккал в неделю.
Потеря веса: 17 кг.

КАК БОРОТЬСЯ С ПРАЗДНИЧНЫМИ ИЗЛИШКАМИ
В среднем за время праздников люди поправляются на 0,5–1,5 кг, а те, кто имеет склонность к полноте, могут набрать до 2 кг. Если не сбросить этот вес в течение 2 месяцев, он может остаться навсегда. Есть 5 способов избавиться от пары злополучных килограммов за 8 недель.

1. Ешьте только лучшее. Вместо того чтобы заполнять желудок едой, которая вам не нравится, насыщайтесь тем, что вам по вкусу. Отказываясь от нелюбимых блюд, вы недополучите 300 ккал. Так можно сократить лишние 1500 ккал в неделю и потерять около 1 кг за 8 недель, т. е. 10 кг за год.

2. Избегайте сдобных булок! В булочке содержится около 600 ккал. Отдавайте предпочтение цельнозерновому хлебу {в одном куске - 400 ккал}. Снижая таким образом энергетическую ценность своего рациона на 200 ккал, вы похудеете на 1 кг за 8 недель, т. е. на 9 кг за год.

3. Приносите обед и полдник из дома. Вы уменьшите количество калорий как минимум на 450, питаясь здоровыми блюдами. Воспользуйтесь советами, приведенными в этой статье. За 1 неделю вы недоберете 2250 ккал. За 8 недель сбросите около 2 кг, а за год - от 5 до 15 кг.

4. Позволяйте себе пирожное каждую пятницу. В профилактических целях угощайтесь десертом раз в неделю. Соблюдая диету в остальные дни, вы похудеете на 2 кг за 8 недель, т. е. на 10–13 кг за год.

5. Не готовьте в выходные. Вы сэкономите 400 ккал каждый день. Заранее сделайте заготовки, храните полезные готовые блюда в холодильнике или заморозьте их, упаковав в специальные контейнеры. Это даст вам возможность распрощаться с 2,7 кг за 8 недель, т. е. с 19 кг за год.

Добрый день, уважаемые читатели моего блога. Получил парочку
интересных вопросов от интересующихся правильным питанием и
грамотным снижением процента жира людей, которые в настоящее
время как-раз этим и занимаются — худеют и строят стройную
фигуру.

Вопросы звучат так:
1. Почему я медленно худею? За 2 недели вес ушел всего на 2 кг…
2. Почему после тренировки вес на 300 грамм больше, чем до неё?

ОТВЕЧАЮ НА ВОПРОС 1:
У здорового человека никогда не будет наблюдаться тенденция
в ежедневном и стремительном снижении веса тела, а тем более
за счет жировой ткани. Этому противоречит и наш метаболизм,
и физиология нашего тела, которая формировалась, тестировалась,
проверялась и настраивалась природой миллионы лет.

Нашему телу копить жир легче, чем его терять. Поэтому снижение
веса тела, снижение процента подкожного жира — для организма
человека это стресс. Это угроза и наш организм будет этому
сопротивляться всячески.

Описать физиологию нашего тела в одной статье не реально —
это все равно, что пересказать несколько учебников. Здесь
нужно будет упомянуть еще и о биохимических сдвигах в нашем
теле — в мышцах, в крови, в мозге, в миокарде и так далее.
Поэтому я опишу лишь некоторые точки, на которые нужно
обратить внимание.

Точка №1: Быстро похудеть нельзя — еще раз напомню об этом.

Если мы возьмем за пример медицинскую статистику, которая
гласит о том, что тело физиологически может сжигать не более
3-4 кг жира в месяц — истина окажется где-то рядом. Разумеется
все зависит от человека — более высокий и более полный может
терять вес (не сжигать, а терять вес!) больше и быстрее.

Отсюда вывод — авторы данного вопроса как раз находятся в
отличной динамике, раз за 2 недели они потеряли 2 кг и весы
это зафиксировали. Именно такая небольшая динамика говорит
о том, что вы теряете именно жир, в большей степени, конечно
же, а одну лишь не воду и мышцы.

Точка №2: Скорости сжигания жира, в которой многие пытаются
соревноваться, как таковой не существует. Все эти лозунги
«худей на 10-15 кг в неделю» — обман и маркетинг.

Опять таки мы не берем в пример профессиональных спортсменов
или даже любителей фитнеса — даже я, будучи любителем, могу
сжечь свой жир на боках за 1-2 месяца и понтануться кубиками.

Почему? Да потому что я уже это делал, организм знает что это
такое, а так же опыт тренировок и фитнеса достаточно высок.
Новичкам нельзя соревноваться с более опытными людьми.

Другой момент, влияющий очень даже явно на скорость метаболизма.

Пищеварительные ферменты — это белки по своей природе.
Это очень тонкий и чувствительный, капризный, если хотите,
механизм в нашем теле.

От работы ферментов зависит работа нашего метаболизма,
то есть скорость пищеварения, степень пищеварения (все
ли перевариться полностью, или вы кормите этим микрофлору
толстого кишечника, вызывая при этом вздутие живота,
метеоризм и так далее)…

Так что от состояния ваших ферментов на сегодня зависит
многое. А в каком они функциональном состоянии — вопрос
интересный, но не сложный. Достаточно порассуждать — и
многие из людей попадут под эти рассуждения.

Вы только представьте — человек несколько лет наедал
лишний жир, несколько лет он заставлял свои ферменты
работать непонятно как. Но этот человек вдруг мигом
решил перейти на правильный образ жизни и похудеть….

Не тут то было — ваши ферменты не перестроятся быстро
по вашему желанию. Они привыкли работать долгое время
в том «неправильном» режиме и это для них уже гомеостаз,
который формировался долго время.

Как вы думаете — перестроятся ли они у вас за 1-2-3 недели?
Отвечу сам — нет!

Вот поэтому первые 1-3-6 месяцев многие люди быстро
худеть, как бы им этого хотелось — не будут. Они будут
налаживать работу своего организма изнутри, будут учиться
дружить с правильной едой, со своим метаболизмом.

Главная задача здесь — просто делать ежедневные простые
шаги, направленные на максимальное соблюдение правильного
рациона питания, соблюдая свои нормы БЖУ и калорий.

Привыкать будете не только вы — к готовке еды, к её не
привычному виду, к её новому вкусу — привыкать будет и
ваш желудок и весь ЖКТ.

В начале для многих будет не вкусна правильная пища,
в животе будет ощущаться дискомфорт — это связанно с
вашим не привычным пищевые поведением — подстраиваетесь
к новому питанию не только вы, но и ваши ферменты.

Для этого всего нужно определенное время, но аппетит
и вкус правильных продуктов вы начнете ощущать уже
совсем скоро. В течение 2-3 недель вкусовые рецепторы
вашего языка, прекратив получать дозы сладостей,
майонеза, соли, и прочих гадостей начнут ощущать
реальный вкус блюд.

Вот тогда вы ощутите реальный вкус правильного
питания. Вам нужно заставлять себя привыкать к
новому питанию и привычкам — само по себе оно к
вам не придет.

За что отвечают ферменты? Приведу простой пример: Жителя
крайнего севера можно напоить с одной-двух рюмок, тогда
как обезьяну напоить практически невозможно.

Алкогольдегидрогеназа — фермент, при помощи которого в
организме человека спирты, окисляясь, превращаются в
кетоны и альдегиды.

Так вот у жителя севера из-за особенностей географического
положения этого фермента просто напросто нет, тогда как у
обезьянок его много.

В чем причина пьяного чукчи и трезвых обезьян?

Фрукты — перезревшие фрукты, как правило, содержат небольшой
процент алкоголя. Обезьяны кушают фрукты постоянно, по сути
брагу, а вот чукчи нет. Делаем выводы.

Зато чукча может съесть больше килограмма жирного мяса
в день и чувствовать себя прекрасно, тогда как африканский
житель от такого объема мяса может вовсе умереть…

Попробуйте стать вегетарианцем лет на 5-10, а затем вдруг
опомнитесь, и вновь начните употреблять мясо хотя бы в
небольших пропорциях — вы очень удивитесь ощущениям в
своем ЖКТ.

Точка 3: Главные жировые депо (хранилище) нашего организма —
подкожная жировая клетчатка, большой и малый сальники (это в
животе) , околопочечная капсула. Использование жира в качестве
источника энергии начинается с его выхода из жировых депо
в кровяное русло.

Далее, по идее, нужно назвать и описать процессы, происходящие
в организме, но не вижу смысла это делать. Для многих это не
совсем понятно (для меня некоторые моменты пока что тоже не
полностью ясны — я их изучаю), поэтому я скажу проще, а вы
постарайтесь в моих словах проследить логическую цепочку.

Итак, жир накапливается нашим телом для выполнения
энергетической функции. Из жира продуцируются гормоны
(половые) которые и помогают худеть, кстати — это тоже
все знают. Нас интересует сжигание жира.

Наше тело состоит из клеток. Клетки имеют мембрану и
различные органеллы внутри себя — ядро, аппарат Гольджи,
рибосомы, митохондрии и так далее.

В клетках имеются включения — то есть запасы. Например в
мышечной клетке (в цитоплазме) имеются включения гликогена
в виде капелек. Это запас энергии на потом.

Капельки жира — так же имеются в цитоплазме клетки. Они
являются резервным энергетическим ресурсом для нужд клетки.
Наличие в клетке нужных для нее субстратов является крайне
необходимым условием, так так же привычное для каждой клетки
состояние, называемое общим словом — гомеостаз.

Во время тренировки мы так или иначе гомеостаз этот нарушаем.
Капельки жира, капельки гликогена в мышечных клетках используются
в процессе работы клетки, и, кстати, не обязательно во время
тренировки.

А так как наш организм всегда стремиться восстановить свой
гомеостаз, то после тренировки весь внутренний состав клетки,
который нужен нашему организму — будет восстанавливаться, и
не только восстанавливаться, но и что-то увеличивать.

Любая тренировка — стресс для нашего организма, и организм эту
тренировку расценивайте первобытно — опасность и смерть. И что
бы сопротивляться этому стрессу — организм будет принимать меры,
что бы выжить. То есть наш организм на клеточном уровне будет
вырабатывать в себе нужные механизмы для того, что бы постоянно
повторяющийся стресс (постоянные тренировки) перестал быть
стрессом.

Это легко проследить на простом примере — в начале тренировок
нам сложно, тяжело, мы задыхаемся, у нас болят мышцы. Проходит
некоторое время, и если не менять программу тренировки — боли
проходят, во время тренировки мы уже не задыхаемся, голова не
кружится… Но стоит только бросить на 1-2 недельки, как вернется
наше привычное состояние — растренированность.

Жир на теле горит не в момент тренировки — жир «горит» во время
восстановления вашего организма, когда восстанавливается ваш
гомеостаз — то есть во время сна.

Если быть более конкретным, то здесь здесь термин «жир горит»
не совсем подходит, а подходит другой термин — «не восстанавливается
новый лишний жир». То есть в момент тренировки мы используем запасы
жира на нашем теле, а затем путем правильного питания не даем лишнему
жиру восстановиться, но при этом не мешает восстановлению всех
включений клетки, в которые входят и капли жира.

Во время восстановления — сна, происходит оценка вашего пищевого
поведения — гормоны сигнализируют в мозг и том, что именно и сколько
в наш организм из субстратов (белки, жиры, углеводы) поступило в
течение суток, хватает ли этого и так далее.

Если ваше питание встроено правильно, вы не перебираете с
калориями, и ваши БЖУ — функциональные — организм не будет
накапливать новый лишний жир. Разумеется важно помнить, что
процесс похудения происходите только на дефиците калорий —
то есть кушаем меньше, чем тратим.

Для этого нужно четко понимать сколько калорий вы употребляете
и сколько вам нужно для вашей цели.

ВЫВОД:
Жир горит не мгновенно, и резкого снижения жира в организме
быть не может. Снижение веса происходи по синусоиде — два шага
вперед и шаг назад.

Это нужно для того, что бы наш организм освоился в новых для
него условиях, причем условия новые не только снаружи в виде
тренировки или новых продуктов питания, а новые условия и
изнутри.

Проще говоря — достигли какого-то результата, например похудели
на 5-7 кг из нужным 30 — поживите в этом новом весе какое-то время,
привыкните — ведь вы уже лучше, чем были, вы уже новый человек —
радуйтесь, кайфуйте, улыбайтесь.

Ответ на второй вопрос: Почему после тренировки, и во время
тренировки вес не падает, а увеличивается — Вы узнаете во второй
части статьи, которую я размещу к концу недели.

Понравилось статья?

Тогда пожалуйста сделайте следующее…

P.S. КАК РАЗОБРАТЬСЯ В СВОЕЙ ЕДЕ И ИЗМЕНИТЬ ФИГУРУ?

Как вы знаете, я веду ежемесячные вебинары, где разбираю
всю кухню, продуктовую корзину и планы питания своих учеников.

Я ставлю им двойки, или пятерки — даю волшебный пендель, если
потребуется, а планы питания некоторых учеников показываю в
качестве эталона всем участникам Безумной кухни.

Так вот, мой проект «Безумная кухня» в самом разгаре. И я
вас туда приглашаю. Тем более, что я обновил варианты участия.

Теперь не обязательно переться на вебинар — если вы уверены
в своих силах, и вам не нужен мой контроль — смотрите 12 небольших
видео и составляйте свой план питния прямо сегодня.

Недельный доступ к материалам Безумной кухни уже осуществлен.

Я не знаю какое решение Вы примете — Вам решать, а не кому-то
другому за вас. Нельзя заставлять кого-то изменить себя — этого
нужно захотеть. Сильно захотеть, и искренне…

Как бы поступил я? Я бы пошел и сделал, проанализировал бы
полученные знания, и применил бы их на практике. Это лучше,
чем жалеть о не сделанном вовремя простом шаге.

Может именно поэтому я в 34 года снова студент… И я до
сих пор не знаю, хватит ли сил доучиться и получить диплома
врача.

Я просто делаю это каждый день и по крупицам собираю себя нового…